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Enunciado Isabela Velázquez se siente apremiada por las cuentas. Paga hipoteca por una casa comprada cuando los precios de la vivienda eran los más altos (compró un día antes del estallido de la burbuja inmobiliaria), le han reducido el salario, sus ingresos por comisiones se han visto reducidos al 30% de lo que solía ganar por este concepto, el IVA ha aumentado y Hacienda le ha dado un “palo” en la declaración del ejercicio del año pasado. Su situación financiera es catastrófica. En la urbanización de casas bajas donde vive, el ambiente no es muy diferente. Cuando va a casa de sus vecinas y amigas se habla de este tema y todo el mundo está viendo cómo conseguir algunos ingresos extras. Quien más quien menos, tiene algún plan y algunas de sus amigas se han decidido ya a lanzar negocios desde casa, en el tiempo que les queda libre después de sus trabajos habituales. Isabela ha visto que en todas las casas hay velas. Velas de todos los colores y tamaños, unas con aromas y otras no, cuadradas, rectangulares, piramidales. Hay otras que tienen ambientadores con olor a vela. Parece claro que las velas están de moda. Por tanto, considera que es una compra repetitiva para casi todos los hogares, se dedica un dinero fijo todos los meses. Despertada su curiosidad, verifica que el mercado tiene algunos “agujeros” que cubrir. Por ejemplo: hay una diversidad de aromas, colores y formas, pero nadie puede elegir combinación. Es decir, puedes comprar una vela de color blanco, con aroma a incienso, pero no con aroma marino. Y si es con aroma de incienso, sólo las tienen de sección cuadrada. No las hay de sección redonda. Etc. Isabela ha detectado que, en las tiendas en las que ha ido a informarse cerca de su urbanización, no existe flexibilidad en la oferta de velas. Es un punto de partida muy interesante. Pensando en cubrir este hueco de oferta, comenzó a interesarse por el proceso de fabricación de las velas, buscando la forma de “personalizar” al máximo la vela. Tras semanas de averiguaciones, Isabela creó un diagrama de proceso de fabricación de una vela para aclarar sus ideas. El esquema era el siguiente: . Comprar las materias primas. . Mezclar con la cera el color y el aroma. . Procesar la mezcla para que quede la forma final. . Vender. No hemos mencionado que Isabela es botánica en un museo local y no está muy familiarizada con los diagramas de flujo. Va a necesitar su ayuda. Pregunta nº1. Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en procesos. Genere un diagrama de flujo con estas simples tareas. Utilice el programa Power Point de Microsoft, por ejemplo. Lápiz

y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido.

Ps

Proceso 1 mezclar

Proceso 2 procesar

Proceso 3 vender

PS = PROCESOS DE SUMINISTRO Pregunta nº2. Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a Isabela que detalle un poco más las tareas. Este esquema es demasiado sencillo. Con una serie de preguntas, usted averigua de Isabela que antes del proceso de mezcla, hay que hacer una preparación del color que tendrá la vela y otra diferente del color. La mezcla se hace con la cera, el preparado de olor y el preparado de color en un molde ya prefabricado según tamaño de la vela y sección (redonda o cuadrada). Una vez el producto está dentro del molde, hay que introducir este en una máquina especial que, por presión y temperatura, consigue el acabado final de la vela. Una vez hecho esto, sólo queda entregar al cliente, con una presentación atractiva. La idea de Isabela, inicialmente, era aprovechar espacio de su garaje y vender desde el mismo a sus vecinas y los transeúntes que pudieran verse atraídos por el “negocio”. Realice ahora un nuevo diagrama de flujo, más completo y detallado, con la información que ha obtenido de Isabela. PROCESO 1 COLOR 1 PS PROCESO 2 COLOR 2

PROCESO 3 MEZCLA Y REPARACION

PROCESO 4

PROCESO 5

PROCESAR

ACABADO EMPAQUE

PROCESO 6 PS= proceso de suministro

VENTAS

Pregunta nº3. Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo. ¿No sería conveniente establecer algún tipo de almacén dentro del proceso? Ubique dos almacenes.

ps PROCESOS 1 Color 1 PROCESO 2 Color 2

MP

PROCESO 3 Mezcla y preparar

PROCESO 6 ventas

MC

PROCESO 4 procesar

PROCESO 5 acabado Empacado

PS = PROCESO DE SUMINISTRO MP = ALMACEN MATERIA PRIMA MC = ALMACEN TERMINADOS

Pregunta nº4. A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela, usted va sabiendo que el proceso de preparar olor y el de preparar color son muy similares, que se hacen diluyendo unos polvos que vienen en sobrecitos en la cera líquida. Modifique su diagrama de forma que se recojan los dos procesos pero también la ventaja de que ambos se pueden realizar al mismo tiempo.

PS

MP

PROCESO 1 color 1

PROCESO 2 Color 2

PROCESO 3 Olor

PROCESO 7 ventas

PROCESO 4 Mezclar y preparar

PROCESO 5 procesar

MC

PROCESO 6 56 acabado y empaque

Pregunta nº5 Isabela le dice que la máquina que hace el conformado final de la vela es muy delicada, cuesta mucho dinero y que el molde para la vela debe limpiarse con un producto especial para que no quede ni rastro de sustancias que puedan estropear el siguiente lote de velas. Vea de qué forma puede indicar en su diagrama este aspecto tan importante. Finalmente, establezca procedimientos de control de la calidad del proceso, atendiendo a la existencia de materia prima para realizar la fabricación, el proceso para rellenar el molde y para limpiarlo y aquellos otros que usted considere necesarios en el proceso. ¿Quitaría alguno?

PS = PROCESO DE SUMINISTRO MP = ALMACEN MATERIA PRIMA MC = ALMACEN TERMINADOS PS

MP

PROCESO 1 Color 1

PROCESO 4 Mezclar y preparar

PROCESO Color 1 2 Color 2

PROCESO 3 Olor Ctrl

Preparación antes de proceder

PROCESO 5 procesar

MC

PROCESO 6 Acabado y empaque

PROCESO 7 Ventas