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• Isabel Ponce de Leon

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ACTIVIDADES COMERCIALES DE LOS SUPERMERCADOS RESUMEN La influencia que tuvo el ingreso de los supermercados en las empresas del sector comercial de abarrotes fue negativa, tal como demuestra la tesis; el estudio desarrollado comprendió la aplicación de instrumentos a 50 empresas de este sector, cuyos resultados explican esta influencia. Respecto a las ventas, antes del ingreso de los supermercados estas empresas vendían por encima de su punto de equilibrio, generando renta que les permitía ser sostenibles en el mercado. Tras el ingreso de los supermercados, muchas empresas han mencionado que sus ventas han disminuido hasta 40%. De igual forma se habla de posicionamiento a la ubicación que tenían las empresas de abarrotes en el mercado, ello en función a la cantidad de clientes que atendían según su capacidad instalada. Antes del ingreso de los supermercados la atención era casi a su capacidad instalada. Posterior a ello se vio una disminución significativa de clientes, reduciendo las operaciones en sus negocios. Las razones fundamentales parten porque hay una capacidad importante para poder hacer publicidad a escala en los diferentes medios de comunicación, mientras que esa opción para el sector abarrotes de Huánuco es sumamente costosa. Así mismo, se pudo observar que la capacidad de atención que tienen estos supermercados es fundamental dado que los trabajadores son como orientadores al momento de que los clientes deciden comprar algo. La promoción que hacen estas empresas también atrae a los clientes, invitándolos a descuentos a través de la compra con tarjetas de crédito. ABSTRACT His influence entry of supermarkets in the commercial sector businesses grocery was negative, as shown in the thesis; developed the study instruments included the application of 50 companies in this sector, the results explain this influence. Regarding sales, before the entry of supermarkets these companies sold above the breakeven point, generating income that allowed them to be sustainable in the market. Following the entry of supermarkets, many companies have said that their sales have dropped to 40%. Similarly positioning this thesis speaks to the location that had the grocery business in the market, this depending on the amount of guests attending by installed capacity. Before the entry of supermarkets attention was almost at capacity. Subsequent to this was a significant decrease of customers, reducing their business operations. Rationales leave because there is a significant capacity to scale advertising in different media, whereas that option for the grocery sector is extremely expensive Huánuco. Also, it was observed that the attention span to have these supermarkets is essential that workers are

given as guidelines when customers decide to buy something. Promoting these companies do also attracts customers, inviting them to discounts through buying with credit cards. INTRODUCCIÓN La finalidad de la presente tesis fue conocer el impacto que tuvo en las empresas del sector comercial de abarrotes el ingreso de los supermercados, dado que en la ciudad se especula mucho respecto al daño en los operadores locales que puede estar causando, son muchas las empresas de abarrotes que tienen que enfrentar a las diferentes actividades comerciales de esta cadena nacional y competir con ellas. Las influencias de estas actividades se dan en torno a las ventas, al empleo generado y el posicionamiento de las empresas locales. Las actividades Comerciales que se han identificado y que pueden generar algún tipo de influencia son las siguientes: Publicidad intensiva en medios de comunicación escrita, radial, televisiva, Atención al cliente con personal preparado con personal que sabe orientar y brindar asistencia al cliente, así como estrategias de promoción que invitan a los consumidores adquirir productos 3 por 1, etc. Nuestro propósito es analizar cómo estas actividades comerciales influencian en las variables económicas del sector abarrotes. Dado que hay un impacto reconocido, y será la investigación quien describa si fue o no positiva. OBJETIVOS Este trabajo de investigación define como su objetivo general analizar de qué manera las Actividades Comerciales de los Supermercados ha influenciado en las variables económicas de las Empresas del Sector Abarrotes de la Ciudad de Huánuco periodo 2016. Los objetivos específicos: Analizar de qué manera influye la Publicidad de los Supermercados en las variables económicas de las Empresas del Sector Abarrotes de la Ciudad de Huánuco, cómo influye la atención al cliente de los Supermercados en las variables económicas de las Empresas del Sector Abarrotes de la Ciudad de Huánuco, verificar de qué forma influye las estrategias de promoción de los Supermercados en las variables económicas de las Empresas del Sector Abarrotes de la Ciudad de Huánuco. JUSTIFICACIÓN Esta investigación se realiza para dar a conocer a la comunidad Huanuqueña de qué manera las Actividades Comerciales de los Supermercados ha influenciado en las variables económicas de las Empresas del Sector Abarrotes de la Ciudad de Huánuco. El presente trabajo pretende identificar cuál ha sido la influencia del ingreso al mercado del Centro Comercial Real Plaza en las empresas de Huánuco, específicamente en abarrotes.

Los conocimientos generados servirán como líneas de base para analizar el impacto de estos centros en las economías locales. VARIABLES En este trabajo de investigación la Variable independiente: Actividades Comerciales de los Supermercados (Vx) y la Variable dependiente: Variables Económicas de las Empresas del Sector Abarrotes (Vy). LIMITACIONES En la investigación se tuvo como limitaciones el acceso limitado a la información, la disponibilidad de tiempo que se requiere para realizar la investigación, el alto costo que se requiere y la falta de experiencia en el manejo de datos y el procesamiento de la información de la investigación, sin embargo se puso mucha dedicación y esfuerzo para superar cada limitación. METODOLOGÍA Es un estudio correlacional porque asocia las variables mediante un patrón predecible para un grupo o población, como el presente estudio que describe la variable Actividades Comerciales, así como de las variables económicas; buscando conocer la relación o grado de asociación que existe entre las variables las causas y efectos de los mismos. El instrumento que se utilizó para recolectar la información en este trabajo de investigación es la ficha de encuesta. A) DISEÑO El diseño descriptivo correlacional, trata de determinar el grado de relación existente entre dos o más variables de interés en una muestra de sujetos o el grado de relación existente entre dos fenómenos o actividades observadas. Su propósito es describir las variables y analizar su incidencia e interrelación en un momento dado. B) POBLACIÓN Y MUESTRA El Registro de empresas formales según el Ministerio de la producción es: 16644 incluye medianas y grandes empresas (51). Para definir una población no conocida y hacer el cálculo del estudio de la muestra se debe considerar los siguientes supuestos: Primero.- Las pequeñas empresas registradas son 487

Segundo.- 16% son del sector abarrotes. Muestreo probabilístico, en la que todos los elementos de la población tienen la misma posibilidad de ser escogidos y se obtienen definiendo las características de la población y el tamaño de la muestra, y por medio de una selección aleatoria de las unidades de análisis. CONCLUSIÓN El 100% de empresas del sector comercial de abarrotes considera que la publicidad de los centros comerciales afecta su desempeño empresarial, disminuyendo sus ventas, su posicionamiento y reduciendo la cantidad de trabajadores que tiene. La hipótesis está demostrada con la relación estadística de PEARSON, así como la influencia en términos porcentuales de las actividades comerciales de los centros en la ciudad. RESULTADOS Después de dejar listo el instrumento de investigación se realizó la siguiente etapa de aplicación. Esta consistió en la aplicación formal de este instrumento, que fue auto administrado a cada encuestado. Esta encuesta se realizó directamente. A partir de esta recolección, se obtuvo los datos de los actores mencionados durante fines del primer semestre de 2016, los cuales fueron recopilados y posteriormente tabulados en una planilla en Microsoft Excel. Se tabularon las encuestas en el sistema SPSS versión 15, que es un sistema de análisis estadístico que servirá de herramienta para preparar y analizar las observaciones obtenidas, y, con ello, concluir con la investigación. En este apartado, presentamos y analizamos los resultados de la encuesta. En el grafico n°1 se puede ver según la encuesta aplicada, describe por niveles los porcentajes de los encuestados. Donde el 100% de los encuestados contestaron sí, indicando que publicidad afecta su desempeño empresarial. GRAFICO N° 1

En el grafico n°07 describen por niveles los porcentajes de los encuestados. Donde el 100% de los encuestados contestaron sí. Que el plan de promoción de los centros comerciales afecta su actividad empresarial. GRAFICO N° 7

En el grafico n°10 describen por niveles los porcentajes de los encuestados. Donde el 70% de los encuestados contestaron sí. Y los demás 30% contestaron que No. Indicado que los empresarios tuvieron que realizar un Cambio el estilo de ventas en su empresa a partir del ingreso de los centros comerciales. GRAFICO N° 10

En el grafico n°11 describen por niveles los porcentajes de los encuestados. Donde el 70% de los encuestados contestaron sí. Y los demás 30% contestaron que No. Indicando que la empresas de abarrotes disminuyeron sus ventas

a partir del ingreso de los centros

comerciales. GRAFICO N° 11

En el cuadro n°19 describen por niveles los porcentajes de los encuestados. Donde el 95% de los encuestados contestaron alto; es decir, califican a las actividades comerciales de los supermercados con un nivel alto de influencia en las variables económicas de las empresas del sector abarrotes. GRAFICO N° 19

DISCUSIÓN DE RESULTADOS En los instrumentos evaluados a los empresarios y/o gerentes, evidencian una dependencia el uno con el otro; es decir las actividades comerciales de los Supermercados influyen en las variables económicas de las empresas del sector de abarrotes de la ciudad de Huánuco, contrastando en los resultados estadísticos. Los resultados de esta investigación comprueban las hipótesis propuestas, al comprender que la las actividades comerciales de los Supermercados afecta a la variables económicas de las empresas del sector de Abarrotes de la ciudad de Huánuco, incrementando la competitividad.Las Teorías que se han establecido en el ítem que corresponde en la tesis sustentan que las actividades comerciales de empresas importantes pueden afectar el desempeño de pequeño negocios cuando la competencia es directa a nivel de oferta de productos. Los teóricos economistas neoclásicos han manifestado que las principales variables que afecta este comportamiento son las ventas, posicionamiento, empleo. Los resultados que se han establecido en las diferentes preguntas muestran esta tendencia teórica – Practica. Como por ejemplo: los resultados del cuadro Nº001 al 003 expresan la respuesta de las empresas del sector comercial de abarrotes quienes aseguran que la publicidad de estos centros comerciales afecta el desempeño económico de sus empresas. El impacto negativo se describe en las diferentes interpretaciones que se hacen de los cuadros. Los Cuadros del Nº004 al Nº009 muestran como ha sido el impacto de la promoción de estos centro comerciales en las variables económicas.

Establecer categorías dicotómicas ha permitido tener resultados claro, ello se puede demostrar en la validación estadística con COBRANCH, PEARSON que acompañan esta investigación. Efectivamente los resultados muestran que hay una relación positiva en el comportamiento de ambas variables. En las empresas del sector comercial de abarrotes el impacto fue negativo tanto en las variables de ventas, posicionamiento, empleo. En todos los casos descritos las empresas ha tenido que ajustar su gasto de inversión en estas variables. La teoría ha demostrado esta relación, ello debe servir para establecer criterios iniciales y diseñar propuestas de mitigación de impacto del accionar de estas cadenas en los pequeños negocios donde las economías dependen todavía de ellas. Tanto los clásicos, como los neoclásico sustentados por Smith, Leon Walras, Friedman, todos ellos han explicado como la teoría económica predice el comportamiento y reacción de las empresas. CONCLUSIONES - El 55% de empresas del sector comercial de abarrotes manifestaron que sus clientes han cambiado, dado que los que tenían fidelizados estos vienen optando por adquirir sus productos en el centro comercial, ello por su oferta de productos, por su autoservicio, por su seguridad, etc. - Considerando que las ventas disminuyeron en las empresas de abarrotes, ellos han optado por disminuir trabajadores, dado que los ingresos ya no permitían solventar sus remuneraciones mensuales. - La promoción que hacen los supermercados afectan el desempeño empresarial dado que los promotores brindan confianza, la promoción son atractivas para los clientes, las promociones tienen que ver mucho con el precio, el 100% de las empresas manifiesta este efecto. - El 55% de las empresas del sector comercial de abarrotes sostiene que el profesionalismo del personal que labora con ellos es fundamental para atraer y retener clientes. - El 55% de empresas del sector comercial de abarrotes han manifestado que las ventas durante campañas que hacen los centro comerciales afecta de manera directa a sus variables económicas, ello producto de la rebaja en precios, cantidades que ofrecen entre otros. - El 70% de las empresas del sector comercial de abarrotes manifiestan que el ingreso de los centros comerciales han afectado sus ventas, disminuyendo estas hasta en 45% de sus ventas normales. - La hipótesis está demostrada con la relación estadística de PEARSON, así como la influencia en términos porcentuales de las actividades comerciales de los centros en la ciudad.

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