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• MARVELUZ ROBLES

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ACTIVIDAD 1, ALIMENTICIOS.

EVIDENCIA

2.

DOCUMENTO,

CONSTITUYENTES

Cuando de una correcta nutrición se trata, es importante tener en cuenta cada uno de los alimentos que se consumen. Por lo general, dentro de un grupo familiar se establecen conductas y hábitos nutricionales que giran en torno al tipo de nutrientes que se encuentran siempre disponibles en cada uno de los hogares. De acuerdo con esto, desarrolle los siguientes ítems:

Realice la clasificación de los alimentos que se compran semanalmente en su hogar, indicando a qué grupo pertenece cada alimento.

PROTEINAS

GLUCIDOS

LIPIDOS

Claras de Huevos Leche Avena Batido de Proteínas Pechuga de pollo Atún

Plátano Amarillo Avena Lechuga Yuca Papa Arroz

Almendras Aguacate

Haga un seguimiento por una semana a su dieta y registre diariamente qué alimentos consumió y en qué cantidad.

LUNES ALIMENTO Claras de Huevos Plátano Amarillo Almendras Leche Avena

-

3662 CALORIAS DESAYUNO GRAMOS PROTEINAS GLUCIDOS LIPIDOS gramos gramos gramos 200 22     130

 

50   250 10 100 13 MEDIAS NUEVES

30

 

    60

27    

Batido de Proteínas Almendras

400

Pechuga de pollo Arroz Aguacate

200

50

    MEDIAS TRES 400 45 50

Atún Lechuga Yuca Papa Aguacate

200 300 100 200 200

Batido de Proteínas Almendras  

400

ALIMENTO Claras de Huevos Plátano Amarillo Almendras Leche Avena Batido de Proteínas Almendras Pechuga de

  ALMUERZO 45

300 200

Batido de Proteínas Almendras

MARTES

45

  CENA 45         MERIENDA 45

50  

-

   

 

 

 

27

 

 

90  

  27

 

 

 

27

  10 40 40  

        27

 

 

   

27  

3662 CALORIAS DESAYUNO GRAMOS PROTEINAS GLUCIDOS LIPIDOS gramos gramos gramos 200 22     130

 

50 250 100 MEDIAS 400 50 200

  10 13 NUEVES 45

  ALMUERZO 45

30

 

    60

27    

 

 

 

27

 

 

pollo Arroz Aguacate Batido de Proteínas Almendras

300 200

    MEDIAS TRES 400 45 50

Atún Lechuga Yuca Papa Aguacate

200 300 100 200 200

Batido de Proteínas Almendras  

400 50  

MIERCOLES ALIMENTO Claras de Huevos Plátano Amarillo Almendras Leche Avena Batido de Proteínas Almendras Pechuga de pollo Arroz Aguacate Batido de Proteínas Almendras Atún

  CENA 45         MERIENDA 45    

90  

  27

 

 

 

27

  10 40 40  

        27

 

 

   

27  

3662 CALORIAS

DESAYUNO GRAMOS PROTEINAS GLUCIDOS LIPIDOS gramos gramos gramos 200 22     130

 

50 250 100 MEDIAS 400 50 200

  10 13 NUEVES 45

  ALMUERZO 45

300 200

    MEDIAS TRES 400 45 50 200

  CENA 45

30

 

    60

27    

 

 

 

27

 

 

90  

  27

 

 

 

27

 

 

Lechuga Yuca Papa Aguacate

300 100 200 200

Batido de Proteínas Almendras  

400

JUEVES ALIMENTO Claras de Huevos Plátano Amarillo Almendras Leche Avena Batido de Proteínas Almendras

        MERIENDA 45

50  

   

10 40 40  

      27

 

 

   

27  

3662 CALORIAS DESAYUNO GRAMOS PROTEINAS GLUCIDOS LIPIDOS gramos gramos gramos 200 22     130

 

30

 

    60

27    

 

 

 

27

  10 40 40  

        27

 

 

  CENA 45

 

27

 

 

    MERIENDA 45

90  

  27

 

 

   

27  

50 250 100 MEDIAS 400 50

Atún Lechuga Yuca Papa Aguacate

200 300 100 200 200

Batido de Proteínas Almendras

400

Pechuga de pollo Arroz Aguacate

200

Batido de Proteínas Almendras  

400

50

300 200

50  

  10 13 NUEVES 45

  ALMUERZO 45         MEDIAS TRES 45

   

VIERNES ALIMENTO Claras de Huevos Plátano Amarillo Almendras Leche Avena Batido de Proteínas Almendras

3662 CALORIAS DESAYUNO GRAMOS PROTEINAS GLUCIDOS LIPIDOS gramos gramos gramos 200 22     130

50 200 300 100 200 200

Batido de Proteínas Almendras

400

Pechuga de pollo Arroz Aguacate

200

Batido de Proteínas Almendras  

400

ALIMENTO Claras de

30

 

    60

27    

 

 

 

27

  10 40 40  

        27

 

 

  CENA 45

 

27

 

 

    MERIENDA 45

90  

  27

 

 

   

27  

50 250 100 MEDIAS 400

Atún Lechuga Yuca Papa Aguacate

SABADO -

 

50

300 200

50  

  10 13 NUEVES 45

  ALMUERZO 45         MEDIAS TRES 45

   

3662 CALORIAS DESAYUNO GRAMOS PROTEINAS GLUCIDOS LIPIDOS gramos gramos gramos 200 22    

Huevos Plátano Amarillo Almendras Leche Avena Batido de Proteínas Almendras

130

 

30

 

    60

27    

 

 

 

27

  10 40 40  

        27

 

 

  CENA 45

 

27

 

 

    MERIENDA 45

90  

  27

 

 

   

27  

50 250 100 MEDIAS 400 50

  10 13 NUEVES 45

  ALMUERZO 45         MEDIAS TRES 45

Atún Lechuga Yuca Papa Aguacate

200 300 100 200 200

Batido de Proteínas Almendras

400

Pechuga de pollo Arroz Aguacate

200

Batido de Proteínas Almendras  

400

DOMINGO -

3662 CALORIAS

ALIMENTO Claras de Huevos Plátano Amarillo Almendras Leche Avena Batido de Proteínas Almendras

50

300 200

50  

   

DESAYUNO GRAMOS PROTEINAS GLUCIDOS LIPIDOS gramos gramos gramos 200 22     130

 

50 250 100 MEDIAS 400 50

  10 13 NUEVES 45

  ALMUERZO

30

 

    60

27    

 

 

 

27

Pechuga de pollo Arroz Aguacate Batido de Proteínas Almendras

200

45

300 200

    MEDIAS TRES 400 45 50

Atún Lechuga Yuca Papa Aguacate

200 300 100 200 200

Batido de Proteínas Almendras  

400

  CENA 45         MERIENDA 45

50  

   

 

 

90  

  27

 

 

 

27

  10 40 40  

        27

 

 

   

27  

AL FINALIZAR LA SEMANA INDIQUE LA CANTIDAD QUE INGIRIÓ DE LÍPIDOS, PROTEÍNAS, GLÚCIDOS, VITAMINAS Y MINERALES. Las cantidades ingeridas fueron: proteínas: 8 veces consumí durante el día, 56 veces consumí en una semana, 270 gramos durante el día , 1890gr durante una semana. Glúcidos: 3 veces consumí durante el día, 21 veces consumí en una semana, 270 gramos durante el día , 1890gr durante una semana. Lípidos: 6 veces consumí durante el día, 42 veces consumí en una semana, 162 gramos durante el día , 1134gr durante una semana.

UNA VEZ TENGA ESTA INFORMACIÓN, ANALICE SU DIETA PARA IDENTIFICAR SI ES ADECUADA O NO. INDIQUE CUÁLES SON SUS EXCESOS Y CARENCIAS, QUÉ ALIMENTOS ESTÁ CONSUMIENDO DE MÁS Y POR QUÉ. PARA REALIZAR ESTE PUNTO TENGA EN CUENTA LOS PORCENTAJES DIARIOS REQUERIDOS POR CADA NUTRIENTE.

Si considero adecuada mi actual dieta alimenticia para mí, porque aporta en forma balanceada los nutrientes necesarios para un buen estado de salud y

teniendo en cuenta la cantidad de gramos por calorías que aporta cada grupo de alimentos, tenemos que:

1 gramo de proteína tiene 4 Kcal, 1 gramo de glúcidos tiene 4 Kcal, 1 gramo de lípidos tiene 9 Kcal, Lo que implicaría que de las 3662 calorías diarias que representan el 100% de las calorías, aplicando la siguiente ecuación, solo necesito: Proteínas (30%) = 1080/ 4 = 270 gramos por día / 6 platos = 45 gramos por plato Carbohidratos (30%) = 1080 / 4 = 270 gramos por día / 3 platos = 90 gramos por plato Grasas (40%) = 1440 / 9 = 160 gramos por día / 6 platos = 27 gramos por plato