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UNIDAD 1: PASO 2. RECONOCER LA IMPORTANCIA DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS EN LA BIOLOGÍA.

Entregado por: CHRISTIAN CAMILO ORTEGATE ESCOBAR CODIGO: 1026553381 NEIDA JAZMIN PERDOMO PEREZ CODIGO: 40402440 YURANNY TABARES CODIGO: 1120580321 LUZ MYRIAM ECHAVARRIA GIRALDO CODIGO:1032326078 DAMIAN ALFONSO ROJAS QUIROGA CODIGO: 1071890340 Grupo: 358006_37

Presentado a: MERY RINCÓN FONSECA Tutora

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias, BIOLOGIA AMBIENTAL Tumaco, 06 marzo de 2019

INTRODUCCIÓN

Los seres vivos estamos conformados por un elemento base general el cual es llamado célula, el cual contiene una cantidad finita de bioelementos y biomoléculas las cuales forman parte de la materia viva, aunque varían dependiendo el ser que habiten.

Existe una clasificación para los bioelementos los cuales son: Bioelementos primarios, los cuales son Carbono(C), oxígeno(O), hidrogeno (H), nitrógeno (N), fosforo (P) y azufre(S), forman una proporción del 96%. También existen los bioelementos secundarios: Calcio(Ca), Sodio (Na), potasio(K), magnesio (Mg) y Cloro (Cl) formando un 3%. También existen los Oligoelementos: hierro(Fe), magnesio(Mn), cobre (Cu), zinc(Zn), flúor (F)iodo (I, Boro(B), Silicio (Si), Vanadio (Va), Cobalto (Co, Selenio (Se), molibdeno (Mo) y estaño (Sn). Los cuales conforman la proporción inferior al 0.1%, pero sin importar su % son de suma utilidad para el organismo, su ausencia puede causar efectos letales en el organismo.

ESTUDIANTE: CRISTHIAN CAMILO ORTEGATE- GLUCOSA

Monosacárido: Es un hidrato de carbono que no puede descomponerse en otro más sencillo. La glucosa es una de las principales fuentes de energía para las plantas y animales. Debido a que se transforma en energía al ser oxidada en el cuerpo humano la cual es usada por las células, la cual aporta aproximadamente 686 Kilocalorías (2.870 kilojulios) por mol, que se usa para hacer trabajo o para generar calorías. Teniendo en cuenta que la energía no se crea ni se destruye, acuerdo la segunda ley de termodinámica podemos considerar una valiosa fuente de energía en los alimentos, pero especialmente para las células el mayor proveedor de energía son los alimentos que contienen glucosa los cuales son hidratos de carbono, proteínas y grasas, cuando en el párrafo se dice que se aporta aproximadamente 686 kilocalorías, hace referencia a lo que necesita el cuerpo humano para sobrevivir o suplir el combustible diario, el cual viene en Kilojulios unidad que mide la cantidad de energía por cantidad de materia. Se realiza un trabajo de degradación de la glucosa, en donde se recarga la molécula de ADP a ATP, así el sistema universal de intercambio de energía, a modo de vaivén entre las reacciones que liberan energía y las que la requieren.” (McGraw-Hill Pag 89) Proteínas: Polímeros de unidades estructurales llamadas aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos.

¿Qué es un aminoácido? ¿En qué procesos celulares intervienen las proteínas? Aminoácidos: Moléculas orgánicas que contienen nitrógeno en forma de amonio, -NH2 y un grupo carboxilo, - -COOH, unidos al mismo átomo de carbono; son los “bloques estructurales” Los aminoácidos son la base de las proteínas. Karp, G. (2011). Procesos Celulares; son todos los mecanismos que se llevan a cabo dentro de la célula y tienen como objetivo garantizar la estabilidad del organismo que conforman. Teniendo en cuenta la gran importancia de las proteínas, es fácil decir que ellas están involucradas en gran parte de los Principales procesos celulares en los cuales podemos destacar los siguientes: Defensiva Estructural Digestión Respiración Intercambio gaseoso Transporte de hierro Mitosis y meiosis celular Aprovechamiento de la energía de las células. Síntesis de proteína

Lípidos Con sus propias palabras y citando correctamente, respondan la siguiente pregunta: ¿Cuál es la función principal de los lípidos en la membrana celular? Los lípidos son sustancias químicas diversas, que tienen en común el ser insolubles en agua u otros solventes polares y solubles en solventes no polares u orgánicos. La principal función de los lípidos simples es la reserva de energía. Estos lípidos existen en el tejido adiposo animal, en semillas y frutos de las plantas oleaginosas. Existen otro tipo de lípidos los cuales son los glicolípidos los cuales cumplen la función de capturar moléculas externas en la membrana celular. Perez, M. A. (2013) Pag 34-35 La función principal es que los lípidos actúan como barrera al flujo de moléculas grandes o polares. Los lípidos forman bicapas o micelas en la membrana Ácidos nucleicos Un nucleótido se caracteriza porque en su estructura debe presentar un azúcar (Ribosa o desoxirribosa), un grupo fosfato y una base nitrogenada.

Se puede decir que los azucares en los ácidos nucleicos son pentosas; las cuales tienen 5 átomos de carbono.LA ribosa que encontramos en el ARN, es azúcar normal, con un átomo de oxigeno unido a cada átomo de carbono. La desoxirribosa que está en el ADN, es una azúcar modificada, puesto que carece de un átomo de oxígeno, lo cual es importante para que las enzimas reconozcan un ARN de un ADN. Las bases nitrogenadas son compuestos orgánicos cíclicos, que incluyen dos o más átomos de nitrógeno. Podemos decir que un ácido nucleico son aquellas moléculas grandes, que se encuentran constituidas por unión de monómeros, que son llamados nucleótidos, es por eso que los ácidos nucleicos son el ADN y el ARN.

Imagen Tomada de https://www.vectorstock.com/royalty-free-vector/nitrogenous-basesmolecular-structures-vector-13186777 ESTUDIANTE # 2 NEIDA JAZMIN PERDOMO PEREZ ¿Qué es galactosa?

Es un Monosacárido de la familia de las aldohexosas, esto significa qué está conformado por un grupo funcional aldehídos y 6 átomos de carbono, un tipo de azúcar simple, qué es derivado de la lactosa, azúcar que se encuentra en la leche de donde se nutre, Se produce de manera natural en la remolacha y en la miel, tiene una composición muy parecida a la de la glucosa, pero se diferencian en su cadena estructural donde el carbono 4 va a hacia la izquierda, en vez de la derecha como lo haría la glucosa. Este compuesto en niveles altos en la sangre puede generar una enfermedad llamada galactosemia, la cual puede producir lesiones en el hígado y también producir daños en el sistema nervioso.

Monosacárido seleccionado “GALACTOSA” Imagen de: http://molview.org/

ESTUDIANTE: YURANNY TABARES- FRUCTOSA

¿Qué Es Fructosa? La fructosa, o levulosa, es un tipo de azúcar encontrado en los vegetales, las frutas y la miel. Es un monosacárido con la misma fórmula empírica que la glucosa, C6H12O6, pero con diferente estructura, es decir, es un isómero de ésta. Es una cetohexosa (6 átomos de carbono y un grupo cetona). Su nombre sistemático es 1,3,4,5,6 pentahidroxi- 2-hexanona. Es levógira y tiene tres carbonos asimétricos. En disolución se encuentra predominantemente en la forma β-piranosa y en la forma β-furanosa.2 Su poder energético es el mismo que el de la glucosa, 4 kilocalorías por gramo. Es un azúcar reductor, es decir puede reaccionar con grupos amino libres dando la reacción de Maillard. 2. Proteínas ¿Qué Es Un Aminoácido? Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las moléculas denominadas Proteínas. Son pues, y en un muy elemental símil, los "ladrillos" con los cuales el organismo reconstituye permanentemente sus proteínas específicas consumidas por la sola acción de vivir. Aunque se tienda a simplificar las funciones de los aminoácidos, tienen una participación importante en la mayoría de procesos de nuestro organismo, como por ejemplo a nivel cerebral

(GABA, Triptófano), vasodilatador (Citrulina), como precursor de la glucosa (alanina) o de sustancias relacionadas con la alergia (histidina) e incluso, ayuda en la eliminación de toxinas (caso de la Cisteína). Aun así, nos podemos encontrar derivados de aminoácidos que tienen otras funciones, como pueden ser: • Reparación de tejidos (principalmente muscular) • Síntesis de colágeno • Mediadores en el metabolismo de grasas y azúcares • Reguladores de la glucosa sanguínea • Mediadores del apetito • Síntesis de neurotransmisores relacionados con el sueño/vigilia • Síntesis de catecolaminas ¿En Qué Procesos Celulares Intervienen Las Proteínas? Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc.…Todas las proteínas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a moléculas. Las proteínas estructurales se agregan a otras moléculas de la misma proteína para originar una estructura mayor. Sin embargo, otras proteínas se unen a moléculas distintas: los anticuerpos a los antígenos específicos, la hemoglobina al oxígeno, las enzimas a sus sustratos, los reguladores de la expresión génica al ADN, las hormonas a sus receptores específicos, etc. 3. Lípidos ¿Cuál Es La Función Principal De Los Lípidos En La Membrana Celular? Los fosfolípidos (los lípidos están unidos a un grupo fosfato) forman una bicapa que dividen al medio intercelular del exterior, ya que están conformadas por moléculas antipáticas. Además, suspenden diferentes proteínas, hidratos de carbono, colesterol, y otros compuestos que le dan funcionalidades específicas a la membrana.

ESTUDIANTE: LUZ MYRIAM ECHAVARRIA GIRALDO- RIBOSA

1. CARBOHIDRATOS.

RIBOSA: es un monosacárido simple, que posee 5 carbonos también llamado pentosa, este azúcar es fabricado por todas las células en el organismo, el cual es un componente esencial de importantes moléculas biológica como la adenosina también trisfosfato ATP, llamada moneda energética de la célula, constituida por ribosa también adenina y tres fosfatos junto con material genético ARN Y ADN, y también la vitamina rivoflavina. IMAGEN RIBOSA

ESTUDIANTE: ALFONSO ROJAS QUIROGA

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DESOXIRIBOSA La desoxirribosa que esta en el ADN, es un azúcar modificada, puesto que carece de un átomo de oxigeno (de ahí en nombre de “desoxi”). Esta diferencia de un átomo de oxigeno es importante para que las enzimas reconozcan a un ARN de un ADN. La desoxirribosa forma parte de los nucleótidos que constituyen las cadenas del ácido desoxirribonucleico (DNA).

DILIGENCIAR LA SIGUIENTE TABLA.

Nombre

CHRISTIAN CAMILO ORTEGATE

Estructura del nucleótido

Azúcar (Ribosa Base o nitrogenada Desoxirribosa)

ADN O ARN

Desoxiribosa

ADN

Adenina

JAZMIN PERDOMO

Desoxirribosa

Timina

ADN

LUZ MYRIAM

Desoxirribosa

Citosina

ADN

ALFONSO ROJAS QUIROGA

YURANNY TABARES

Ribosa

Desoxirribosa

Citosina

Guanina

ARN

ADN

*Estructuras tomadas de: Macmurry, 2008.

Pregunta integradora: ¿En qué procesos celulares intervienen los ácidos nucleicos? Los ácidos nucleicos se encargan de transportar el material genético de los organismos, el ADN actúa como mensajero y a dicho proceso se le llama replicación, indispensables para que se almacene y sea llevada toda la información, el ARN reproduce el mensaje que determinará su especificidad y características biológicas, es así como se constituye la base molecular de la herencia.

CONCLUSIONES  Con el desarrollo del presente trabajo de biología se quiso adquirir los conocimientos acerca de la biología, aprendimos a identificar los compuestos orgánicos, que son los carbohidratos, las proteínas también los monosacáridos, se realizó la imagen del monosacárido elegido para cada estudiante. En base a todo lo realizado se adquirió un aprendizaje que nos servirá para poder llegar a la práctica de laboratorio con los conceptos necesario para mayor información al realizarse, además nos ayudara a tener más claro la idea de que los compuestos orgánicos juegan un papel importante en nuestras vidas.

 El ADN y el ARN poseen una gran importancia dentro de la genética moderna.

BIBLIOGRAFÍA

Karp, G. (2011). Biologia celular y molecular. (6a. ed.) McGraw-Hill Interamericana. Tomado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053 Perez, M. A. (2013). Biología celular: en las ciencias agropecuarias. [Place of publication not identified]: Editorial Brujas. http://eds.a.ebscohost.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/eds/ebookviewer/ebook/bmxlYmtfXz cwMTg4N19fQU41?sid=25660944-3621-45fb-a10dfb4ea1865f46@sessionmgr4010&vid=0&format=EB&rid=1 Curtis, H., & Schnek, A. (2008). Curtis. Biología. Ed. Médica Panamericana. Sección 8. Pp., 1160. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2055/VisorEbookV2/Ebook/9789500605502#{"Pagina" :"1","Vista":"Indice","Busqueda":""} Escolástico, L. C., Cabildo, M. M. D. P., & Claramunt, V. T. (2013). Ecología i: introducción, organismos y poblaciones. Recuperado de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?docID=3218029 Escolástico León, C. (2014). Ecología II: comunidades y ecosistemas. [N.p.]: UNED Universidad Nacional de Educación a Distancia. Recuperado de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?ppg=1&docID=3218038&t m=1543527398171 Fonseca Lara, M. (2016). http://hdl.handle.net/10596/10508

OVI

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Ecología.

Colombia:

Recuperado

de