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AP11 - EV03 “PROGRAMACION EVENTO COMERCIAL Y DISEÑO DE LA CAMPAÑA DE DIFUSION”

Aprendices: ADRIANA MARIA ROMAN YEPES LUZ MYRIAM SILVA ANZUETA SANDRA PATRICIA TARAZONA MARTINEZ

Instructor: CARLOS ALBERTO CIRO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE-SENA GESTION DE MERCADOS-MODALIDAD VIRTUAL OCTUBRE - 2019 INTRODUCCIÓN

Bendito

Sándwich,

compañía

dedicada

a

la

comercialización

de

sándwiches tipo gourmet tendrá participación en una feria gastronómica en la ciudad de Medellín, ciudad donde tiene operación comercial, en esta feria participaran otras marcas y food trucks quienes pertenecen al gremio y realizan operaciones similares a la nuestra. Bendito Sándwich trabaja fuertemente en su crecimiento y recordación y desea darse a conocer marcando diferencia y creando experiencias únicas para sus consumidores, es por ellos que decide hacer presencia en importantes eventos de la ciudad. Estos eventos permitirán a la marca dar a conocer su concepto innovador de comida rápida, saludable, con ingredientes de alta calidad y tipo gourmet.

OBJETIVO GENERAL

Realizar un evento empresarial que permita que Bendito Sandwich sea reconocida por su constante demanda de producto. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 

Realizar nuestra primera participación como empresa en un evento



Posicionar nuestra marca en el mercado



Observar la reacción de nuestros visitantes al ingerir nuestras muestras



Realizar negociación con algunos clientes o empresas



Brindar un ambiente acogedor y propio de la naturaleza gourmet.



Captar la atención de los visitantes con nuestro food truck y todo nuestro mobiliario.



Brindar un espacio de comodidad, degustación y clase a nuestros visitantes con las adecuaciones que hemos realizado.

PROGRAMACION DEL EVENTO

Bendito sándwich al nacer de un proyecto de formación necesita organizar un evento y difundir nuestra información para lograr el objetivo de captar más clientes para ello vamos a invitar a los oficinistas y universitarios del sector poblado de Medellín y demás habitantes de la ciudad amantes de la comida Gourmet. Con este objetivo en mente se logró concretar con otros empresarios de food trucks de la ciudad una feria gastronómica en el mes de diciembre, temporada con gran número de visitantes en la ciudad quienes nos visitan con motivo de las fechas decembrinas

donde

visitan

y

recorren

los

famosos

alumbrados

navideños.

Bendito Sándwich realizara el evento establecido de la siguiente manera:



Será un evento comercial tipo social, específicamente una feria gastronómica realizada en asociación con otros food truck.



De naturaleza informativa.



Público, específicamente para amantes a la comida gourmet.



De acuerdo a su alcance es un evento local, nacional.



El tipo de evento es comercial su objetivo es afianzar relaciones con proveedores y posibles compradores empresariales



La fecha de realización de nuestro evento es el lunes 16 al sábado 21 de Diciembre de 2019 a partir de las 3 am a las 9 pm



Manejaremos un área de mercadeo y publicidad quienes darán la muestra e información de nuestros productos.

COMITÉ ORGANIZADOR Y FUNCIONES 1. Coordinador General: Área de Mercadeo (Adriana Román) Sus Funcione son s: -Planificar el evento -dirigir

el

grupo,

asegurándose

que

existe

una

buena

comités

estén

funcionando

comunicación -Supervisar

que

todos

los

correctamente -Marcas guías y pautas a seguir -Llevar el control del presupuesto, de tal manera que se asignen los montos correctos y evitar -Diseñar estrategias o un plan b para resolver inconvenientes 2. Comité de promoción, relaciones públicas y protocolo: Área de ventas y asesores (Sandra Tarazona y Luz Silva) Sus funciones son -Diseñar todo el material promocional

-coordinar las transmisiones en vivo-Diseñar y crear volantes e invitaciones -encargarse de la encuesta de satisfacción con tarjetas -Diseñar el brouchet -diseñar y coordinar la inauguración , protocolo y apertura. -repartir los bocadillos gourmet -entregar las muestras de nuestros sandwichs -recibir y concretar solicitudes solicitudes de contrataciones 3. Comité de logística: Empresa externa (SOLISTICA). Sus funciones son : - Proveernos del combustible, agua y recursos necesarios para el carro y para la limpieza de materia prima. -organizar silletería y carpas -recibir y almacenar la materia prima -guiar a nuestros visitantes hacia el lugar del evento -entregar recordatorios -tomar tofografias y videos

Es un espacio o zona abierta donde se contará con personal de orientación y publicidad de todos los food trucks participantes a lo largo del evento, este estará catalogado como un evento de alimentación rápida, saludable y gourmet. Muy cerca, es decir a un metro y medio de la ruta que conduce hacia nuestro camión rodante estará el personal con un traje llamativo, que denota la importancia de elegir una alimentación saludable sin perder lo gourmet, esta persona se encargará de dar la bienvenida a los visitantes y facilitarles un folleto en el cual esta una breve descripción de nuestro

producto, invitándolos a que tomen una degustación de nuestros productos.

NÚMERO Y TIPO DE ASISTENTES AL EVENTO. La feria food truck en Medellín es un evento que espera un promedio de 25.000 visitantes en la ciudad, por lo que Bendito Sándwich espera atender un promedio del 10% de visitantes durante la feria, es decir 250 visitantes diarios para un total de 1.500 en los 6 días que se llevará a cabo esta celebración además se les paso invitación a jefes de mercadeo de las oficinas del Poblado. 

Personal de atención al cliente: quienes se encargarán de estar en puntos estratégicos orientando a los visitantes, dándoles la bienvenida e invitando a los visitantes hacia la ubicación de nuestro food truck.



Conductor-mecánico: encargado de conducir el food truck y realizar los cambios pertinentes en el camión rápidamente (esta función la desempeñara el mismo cajero)



Cocinero-chef

especializado

en

comida

gourmet:

encargado de asar los panes, y preparar y entregar al gusto del cliente los sándwiches. 

Cajero: encargado de recibir el pago de los sándwiches y bebidas, como también de invitar a los clientes a tomar asientos, y asimismo evaluar su nivel de satisfacción en cuanto al servicio y producto adquirido, a través de unas tarjetas de colores (amarilla-regular, roja-insatisfecho, verde-satisfecho).



Ponente: Carlos Casanova (pediatra, nutriólogo, escritor.), Patricia Restrepo (directora del instituto macro biótico de España, creadora del restaurante kimpira), Santiago libano (nutricionista y dietista de la ciudad).



Acompañantes: dos impulsadores de

SOLISTICA, ING

de

sonido y luces de SOLISTICA, presentador y animador de SOLISTICA, dos patrulleros y personal de policía nacional y voluntarios de la defensa civil quienes estarán distribuidos en todo el lugar donde se lleva a cabo el evento. 

Medios de prensa locales: Tele Medellín (periodista y camarógrafo) 3 medios digitales.

EVENTO A REALIZAR: Evento comercial: Feria gastronómica de food trucks. Fecha de evento: Lunes 16 a sábado 21 de diciembre de 2019; El evento se llevará a cabo durante todo el mes, Bendito Sándwich participará específicamente durante esta semana que corresponde al espacio para comidas y compañías de nuestra rama.

CRONOGRAMA:



Nuestro evento será realizado en Zona abierta, al aire libre, en feria gastronómica ubicada en Medellín, sector industriales, parques del Rio, zona de fácil acceso vehicular, tanto para carros particulares como de transporte público, entre ellos uno de los más conocidos, rápido y con excelente cobertura en la ciudad como lo es el metro de Medellín.

1. Comodidad: La zona es un espacio abierto, agradable y concurrido por muchas personas amantes de la buena comida, que quieren hacer algo diferente en un lugar tranquilo y moderno.

1. Iluminación: Al ser un lugar abierto y al aire libre se cuenta con gran luz durante el día, gran iluminación y reflectores durante la noche. 2.

Equipos: contamos con una empresa encargada de la logística (SOLISTICA). Serán los encargados de hacer el montaje de la tarima para la realización del evento, en su oferta gastronómica habitual al estilo de una plazoleta de comidas de gran tamaño, congregará a 10 food trucks de Medellín que llevarán ofertas de menú con sugerencias de acompañamiento de bebidas, además estarán los 'stands' de los exportadores de comida orgánica y la tienda con ofertas especiales, pero para quienes buscan más, habrá  una 'zona picnic', una carpa de 700 metros cuadrados, donde la propuesta es experimentar los food truck en combinación de bocados y cerveza, ellos estarán atentos a cada detalle, equipo y ambientación para la música y animación del evento, personal capacitado y con equipo de primeros auxilios en caso de presentarse alguna eventualidad.

3.

Acceso: El acceso a parques del rio es amplio y cuenta con excelentes vías de acceso tanto de transporte privado como público y la estación Industriales del metro, muy cerca al lugar del evento. Los invitados especiales como Gerentes de mercadeo y Publicidad de las empresas invitadas llevaran una escarapela que los identificará, con la que podrán disfrutar de las ofertas que brindan todo los food trucks y se les dará dos cervezas y dos botellas de agua además podrán asistir con un acompañante.

4.

Señalización: al ser un evento al aire libre se cuenta con varias salidas de emergencia debidamente señalizadas por la empresa de logística contratada, además que cada food truck y stands deberá llevar la señalización adecuada.

PRESENTACION DEL PRODUCTO

Sándwiches Gourmet, con altos estándares de calidad, ingredientes como vegetales preferiblemente de tipo orgánico y cultivado por campesinos de las regiones aledañas. Ingredientes principales como pollo, atún, pavo, costillas, salami, jamón y queso, escogidos y distinguidos por su alta calidad en el mercado. Panes frescos horneados el mismo día de su consumo, en los cuales podemos encontrar variedad como: pan blanco, pan orégano, pan integral y pan avena.

El sándwich será preparado inmediatamente por nuestro recurso humano, según lo solicite el consumidor, este se arma en su presencia y los ingredientes son escogidos por el mismo, según su gusto.

FICHA TÉCNICA

Ficha técnica de la presentación del producto Nombre del producto Bendito Sandwich Bendito Sandwich Marca Pan fresco y horneado en punto de venta, con presentaciones diversas como: Pan blanco, Integral, Composición Oregáno, A vena, Vegetales y carnes a elección del consumidor Apariencia: Fresca, gourmet, provocativo, llamativo; Apariencia y olor Olor: C aliente, asado, carnes, especias, comida Papel orgánico, biodegradable y con las normas requeridas para su uso en alimentos (en este se envuelve el sándwich y se entrega al cliente para su consumo Caracteristicas inmediato). Bolsa de papel Biodegradable especial para Empaque técnicasy el empaque del sándwich en caso de ser solicitado para Organolépticasdel llevarlo a casa o a otro lugar diferente al food truck. producto A mbos empaques marcados con los distintivos de la marca. Sándwich G ourmet, impresos en nuestros empaques con Etiqueta nombre y logo de la marca. Vaso de cartón utilizado para los refrescos, además envases de vidrio o lata para llevar a otro lugar diferente Envase al food truck. Sandwich de 15 cms de largo * 8 cms de alto y 8 cms de Dimensiones ancho aproximadamente.

STAND Bendito Sándwich llevará a cabo toda su actividad en un food truck o camión rodante, por lo tanto dentro del mismo estará ubicado todo el mobiliario de exhibición que es básicamente una vitrina con separadores y recipientes para cada ingrediente, separadas las carnes de los vegetales, quesos y salsas. Las salsas por su lado serán almacenadas en recipientes especiales para este ingrediente y los cuales cumplirán con las normas sanitarias vigentes y requeridas.

Presupuesto del Evento

Permiso para estacionamiento y ocupar espacio público por los 6 días del evento cuota por food truck Contratación de Solistica empresa de logística con los dos impulsadores por food truck.

Servicio de conferencia de ponentes nutriólogos

Papelería (invitaciones, vallas y cartel)

$100.00 0

$400.00 0 $800.00 0 $500.00 0

Pautas publicitarias en distintos medios nacionales $600.00 y locales

Obsequio para invitados

Fotógrafo

Muestras para invitados

0 $500.00 0 $150.00 0 $800.00 0

Bendito sándwich sacara de su presupuesto para este evento y decidimos participar en la feria food truck dado que los costos son inferiores que si lo realizáramos solos.

PROTOCOLO DEL EVENTO PRE-EVENTO BENDITO SANDWICH le apuesta a la feria de food trucks. 1.

Tendremos una exhibición comercial

2.

Abierto al público

3.

Evento local en la ciudad de Medellín

4.

Feria gastronómica en compañía con otros food trucks o camiones rodantes

5.

Darnos a conocer con los invitados empresariales enviando invitaciones personalizadas y definir su perfil

6.

Definir el horario de nuestro evento

7.

Adecuar y organizar nuestro food truck

8.

Proveernos del combustible, agua y recursos necesarios para el carro y para la limpieza de materia prima.

9.

Establecer la publicidad y medios de comunicación a utilizar.

10.

solicitar los permisos legales para la realización del evento.

11.

realizar invitaciones a los ponentes

12.

asignar funciones al personal de trabajo

13.

definir el tipo de estantería y la adquisición de la materia prima

14.

definir empresa de logística a contratar

EVENTO Nuestros impulsadores guiara a los visitantes por la ruta hasta llegar al food truck todo se llevará a cabo conforme a lo programado en la agenda todo debe estar adecuado (vitrinas, food truck, stands, personal) 

Tener una correcta disposición de tiempo y servicio al cliente



Brindarles un bocadillo de bienvenida



Brindar nuestras muestras de producto



Entregar nuestros bocadillos a los asistentes



Invitarles a tomar descanso bajo nuestras carpas



Tendremos transmisiones en vivo a través de nuestras redes sociales contándoles las novedades, promociones y todo con respecto al evento, desde los horarios hasta nuestra ubicación y el menú ofrecido.



Entregar folleto con la descripción de nuestro producto



Tomar nota con la lista de chequeo de la reacción de los asistentes mientras degustan nuestros sándwiches



Realizar entregar de nuestros recordatorios (jabón líquido, food truck de juguete)



Tomar nota sobre información de los invitados empresariales y posibles opciones de negocio.

POST-EVENTO 

Realizar la encuesta de satisfacción con una serie de tarjetas



Hacer entrega de nuestros recordatorios



Evaluarnos a nosotros mismos como empresa



Realizar pago a nuestros trabajadores y proveedores



Realizar agradecimientos a empresas asistentes, trabajadores y nutricionista.

PLAN DE RELACIONES PÚBLICAS 

Realizar gestiones con empresas de publicidad para difundir nuestro evento



Diseñar material promocionar y darlo a conocer por los medios más frecuentes a nuestro nicho de mercado



Promocionar nuestra marca durante el evento a través de la degustación de nuestros sándwiches y los obsequios.



Hacer entrega de nuestro brochure.



Hacer, enviar y confirmar invitaciones a las empresas.

CAMPAÑA DE DIFUSION Bendito Sándwich además de la publicidad que tendrá la feria como tal manejara la campaña de difusión por medio de: 1. Grandes carteles ubicados en lugares públicos, que promuevan a bendito sándwich 2. Se repartirán anticipadamente volantes de invitación en el sector poblado de Medellín 3. Se dará a conocer en medios masivos como periódicos locales como

el

4. Se publicara nuestra participación en la feria gastronómica 5. En redes sociales 6. En vallas publicitarias

ADN programación de la

7. Realizaremos unas invitaciones para clientes empresariales, universidades, rectores etc.

INVITACIONES

PERIODICO ADN

Food trucks

FOLLETO

REDES SOCIALES: Anunciaremos este evento en todas nuestras plataformas virtuales como www.benditosandwich.com, y en Facebook, Twitter e Instagram

VALLA PUBLICITARIA

EVALUACION DEL EVENTO 

Realizamos

las

estadísticas

según

nuestra

encuesta

de

satisfacción en cuanto a producto y evento, por medio de una serie de tarjetas, en donde podemos ver si el cliente queda satisfecho o insatisfecho.



Nuestros clientes regresan en los siguientes días a adquirir nuestro producto.



Se solicita varias cotizaciones a eventos empresariales que serán enviadas al departamento de ventas.



Se concreta negociación con DUPREE



Los visitantes muestran una reacción de gusto y demanda por nuestra marca.

Criterios

Esperada Que asista el 90% de

Participación

los participantes de la feria

Real La concurrencia fue del 70% de los asistentes a las ferias La proyección en la asignación

Presupuesto

No superarlo

del presupuesto fue correcta, pues abarco todos los gastos sin que quedasen deudas Los asistentes a nuestro evento , se

Calificación participantes

Satisfactorio

fueron con un

completa

rostro de

satisfacción

y

volvieron en los siguientes días, ya a realizar compra de nuestro

Ingresos

Altos

producto Entregamos

todas

nuestras

muestras y quienes ya la habían recibido

y

volvían

en

los

siguientes días compraban el producto. Además una empresa solicito una reunión con Bendito Sándwich

para

realizar

una

negociación , de manera que se les proporcione 200 de nuestros

sándwiches para

un

cada

dos

evento

meses,

que

ellos

llevaran a cabo Las relaciones públicas, atención al cliente, logística, publicidad y todo lo demás se llevó a cabo Evento en general

Sin ningún problema

sin ningún contratiempo, lo cual nos

dejó

un

ambiente

de

satisfacción tanto a los clientes como organizadores.

PROCESO DE NEGOCIACION 

ANTES DE LA NEGOCIACIÓN

Es el momento indicado para afianzar los conocimientos que tenemos acerca de nuestros productos y así poder debatir las posibles objeciones para lograr una negociación exitosa y beneficiosa para ambas partes, por lo cual es importante tener en cuenta los siguientes aspectos:



Búsqueda de información

Lo que se busca es crear relaciones basadas en la confianza demostrándole a nuestro cliente que podemos satisfacer su necesidad de la mejor forma y con un precio justo.



Oponentes

Se debe identificar las necesidades de nuestro cliente para entender que desea y poder establecer los posibles acuerdos a los que podríamos llegar .En nuestro evento nos relacionamos con muchas empresas de diferentes sectores, quienes nos visitaron y aceptaron una visita comercial en sus instalaciones, además los representantes de DUPREE nos solicitaron una reunión para negociar la manera en que podamos realizar

un

contrato

anual

para

proporcionarles

200

refrigerios

mensualmente, compuestos por un sándwich y una bebida, además de hacérselos llegar al lugar que nos sea indicado, aclarando que cada refrigerio no supere los 12.000 pesos



Negociación

Bendito sándwich desea tener clientes como DUPREE pues es una empresa que maneja la venta directa y en sus eventos encontramos muchas madres cabezas de familia a las que les interesa consumir saludable y delicioso “ gourmet”

y al recibir el refrigerio con la

información de bendito sándwich podríamos llegar a más personas, para ello ofreceremos a DUPREE un trato especial dándoles nuestros refrigerios a excelente precio y con gran diversidad para que puedan probar en cada evento una experiencia nueva en sus paladares. Manejaremos un pago 50% antes del evento y el otro 50% contra entrega. Como gancho de negociación se les prestara él están en forma de food truck y a el chef, garantizando lo fresco y sano de nuestro producto.



Margen de maniobra

Al ser nuestro primer cliente empresarial decidimos que en la negociación deben estar nuestra gerente comercial y gerente general pues ellas manejan toda información de la empresa no solo la del producto si no también la financiera con el objetivo de lograr dicha negociación sin sobre pasar nuestros costos, logrando la aceptación de nuestra información en cada paquete de sándwich y dándoles el trato preferencial con el stand en forma de food truck y el chef,

al que

asesoraremos para que no solo prepare los refrigerios si no que pueda brindar la información de nuestra empresa y nuestros canales digitales para que los interesados nos sigan.



Oferta

Daremos cabalidad con la necesidad de nuestro cliente para sus eventos bimestrales ofreciéndoles diferentes bebidas, preparación en el evento para que sean más frescos, la disposición de un stand y un chef, además que en cada

evento llevaremos

diferentes preparaciones para que

puedan degustar nuevos sabores y darles renovación y frescura a sus paladares,



Objetivos de la negociación  Fidelizar a DUPREE como cliente empresarial  Lograr a cuerdos de pago de 50% antes y 50% contra entrega  Lograr la aceptación de nuestra información en los empaques de los refrigerios  Darnos a conocer cada bimestre a muchas más personas que serían posibles clientes diarios a nuestro food truck

 Dar lo mejor en cada entrega a DUPREE para no darle pie a la competencia



Conformación del equipo de negociación

Bendito sándwich enviara a gerente comercial y gerente general. Nuestra gerente comercial sabe todo sobre nuestros productos y sus beneficios y nuestra gerente general maneja toda la parte financiera logrando manejar de mejor forma los márgenes de utilidad



Equilibrio de Fuerzas:

Bendito Sándwich  Puntos fuertes: Sabor, calidad, frescura, disponibilidad, asesoría, acompañamiento, saludables, alto nivel de compromiso, abiertos a las distintas condiciones de negocio y con la capacidad económica para cumplir con las obligaciones adquiridas.  Puntos débiles: Es nuestro primer cliente empresarial

DUPREE  Puntos fuertes: Empresa con muchos años de experiencia, diferentes sucursales, considerable cantidad de proveedores.  Puntos débiles: Primera vez que prueban algo saludable y delicioso al ser gourmet



Planear el desarrollo de la negociación:

En esta negociación establecimos el punto de encuentro en las instalaciones de DUPREE, esto lo hicimos con el fin de conocer las

instalaciones en donde se llevarían a cabo los eventos, programamos un desayuno en el cual le llevamos de nuestros sándwich para que el resto de equipo de DUPREE pudiera apreciar nuestra calidad y tener una negociación agradable y tranquila, tenemos claro el objetivo de este desayuno por lo cual llevaremos una cronograma

con los puntos y

preguntas para despejar dudas y ser claros desde un principio. Llevaremos una presentación en video beam y brochure para que lo revise con calma y conozcan más de nosotros.



Identificación de los intereses de la contraparte

Saber las necesidades de nuestros clientes es fundamental a la hora de negociar pues con ello podremos llegar a un acuerdo que nos beneficie a los dos. Por eso escuchamos atentamente los requerimientos de DUPREE y miramos hasta qué punto nos era posible llegar a cumplir con cabalidad sus requerimientos de manera que no hubiese ningún contratiempo. 

Consecución del MAAN:

La idea es lograr el mejor acuerdo para ambas partes. Siendo necesario conocer el poder de negociación de la otra parte, no presentar un objetivo in asumible, estipulando márgenes en los objetivos para los dos. Para ello nos reunimos con los representantes de DUPREE para llegar a un acuerdo en cuanto a precio, condiciones de pago, facturas, tiempos de entrega, promociones entre otras. Logrando

negociar por 1 año

inicialmente para observar el comportamiento de los pagos y así determinar si seguimos con ellos. 

Establecer la ZOPA (zona de posible acuerdo):

Bendito sándwich ha analizado los costos y tiempos de entrega determinamos que hasta el momento por todo lo que DUPREE nos ha

solicitado es una zona ideal y equilibrada ya que nos sentimos cómodos con ellos y los beneficios son positivos. 

Preparación de la Agenda:

Dado que nosotros vamos a ir a las instalaciones de DUPREE decidimos establecer con ellos antes de la reunión la agenda de la misma donde estarán los puntos a discutir, el orden y el tiempo previsto, pausas, hora de finalización además fijar el lugar y hacer un registro de lo sucedido en esa reunión. 

Condicionantes de la negociación:

Para esta negociación hemos fijados la cantidad de 200 unidades de refrigerios que serán entregados cada 2 meses con un stand y acompañamiento de un chef. En el tamaño estándar con 3 tipos de verduras dos carnes y acompañamientos o salsas al gusto se establecieron que las bebidas serían un hit pequeño y se manejaría solo dos sabores piña y salpicón. Por la otra parte se estableció que los pedidos deberían ser confirmados con 15 días de anticipación y el pago del 50% máximo una semana antes de la entrega del pedido, el otro 50% contra entrega seria al finalizar el evento.



Definición del equipo de negociación:

El equipo negociador que representará a Bendito Sándwich seria su gerente comercial y gerente general quienes se encargaran que la reunión tenga un ambiente ameno y favorable libre de tensiones y presiones. La reunión será en la sala de juntas de DUPREE en una mesa redonda donde podamos mirarnos todos para poder observar las actitudes de la contraparte.



Entrenamiento de los negociadores:

Bendito sándwich ha estudiado muy bien a DUPREE y nuestras gerentes están capacitadas para hacer este tipo de negociaciones. Pero la capacitación de rebatimiento de objeciones y cierre de ventas es permanente en nuestra empresa para todo el personal.



Preparación del ambiente físico:

Se acordara con la persona de recursos humanos de DUPREE el acondicionamiento de la sala de juntas para el desayuno y presentación de Bendito Sándwich, estará bien iluminada y con aire acondicionado que mejora la tranquilidad, se confirmó que tuvieran video beam para la presentación además que la persona de oficios varios nos colaborar con la entrega de los desayunos.



DURANTE LA NEGOCIACIÓN



Preparación:

Para Bendito Sandwich es importante prepara la negociación, por eso debemos tener claros los objetivos, tener un listado con los rebatimiento y las posibles concesiones, saber todo sobre Dupree y sus proveedores, utilizar un lenguaje claro, si la reunión se llegase a tornar incomoda mantener la calma y nuestras emociones neutras para responder de una manera acertada.



Inicio:

Al llegar a la sala de juntas serviremos nuestros desayunos para tratar de crear un vínculo de amistad para que el ambiente se torne tranquilo, presentarnos cada uno y empezar una conversación muy casual acerca de cada uno antes de entrar de lleno a hablar de temas relacionado a la negociación, luego de esto se hará la presentación en el video beam, ofreceremos la propuesta de venta, condiciones, forma de pago y manejo de factura que nos tendrá el cliente, lo anterior hecho por escrito para formalizar la reunión y quedar claros, si llegamos a un acuerdo ahí si entraremos ambas partes hacer concesiones que nos beneficien.



Primera oferta:

Al escuchar el requerimiento del cliente uno de los puntos de los cuales replanteamos fue que ellos querían que el contrato se hiciera a 6 meses y el pago se hiciera por transferencia al

hacer la entrega. Luego de

hablarlo en conjunto ellos cedieron con el tiempo ya que les propusimos que el contrato fuera por un año para poder mantenerle los precios y que los pagos fueran 50% al hacer el pedido y el otro 50% contra entrega, por otro lado nosotros cedimos con el precio ya que teníamos un precio de 14.000 por refrigerio y ellos un presupuesto de 12.000 lo que al analizarlo con el gerente logramos acceder. Temas como factura, tiempo de pedido, entrega y logística estuvimos de acuerdo.



Estancamiento:

Hasta el momento no se ha presentado ningún estancamiento. Pero estamos preparados para continuar si lo hubiera, Para luego retomar el tema.



Acuerdos:

Hemos decidido dejar todo por escrito para evitar los malos entendidos



DESPUÉS DE LA NEGOCIACIÓN



Hacer un compendio final:

Revisaremos todos los acuerdos y compromisos adquiridos para que el cumplimiento sea el acordado.



Cerrar la negociación o la venta:

Al establecer todos los puntos y estar de acuerdo se firmara un documento (contrato) legal donde cada parte estará acompañada por un abogado en este documento integraremos todos los acuerdos por prestación de servicio, los términos y las sanciones que se presentaran en caso de incumplimiento. El pedido inicial será de 200 refrigerios bimestrales durante un año, la promoción que se le dio fue un stand y un chef, pago por medio de transferencia electrónica.



Aprender de las experiencias del proceso:

Con esta negociación hemos aprendido mucho ya que logramos mantener nuestras emociones neutras y saber dejar claro hasta donde podemos ceder y que tanto podemos recibir.



Identificar los factores de riesgo:

Bendito sándwich hizo un estudio de dupree para poder tener claro los posibles riegos que se pudieran presentar y como solucionarlos, es por eso que durante la negociación no se presentaron inconvenientes y todo fue un éxito.

CONTRATO DE DISTRIBUCIÓN

Conste por el presente documento el contrato de distribución que suscriben de una parte: DUPREE, (en adelante “EL CLIENTE”), una compañía debidamente establecida bajo las leyes de la República de Colombia, y representada por SOFIA MARTINEZ, con oficina principal en: MEDELLIN, número de contacto: 3364754224176, (en adelante “EL PROVEEDOR”), una compañía debidamente establecida bajo las leyes de la República de Colombia, y representada por ADRIANA ROMAN, con su oficina principal en: MEDELLIN, número de contacto: 4323683 y fax 4234576. CLAUSULAS: PRIMERA. OBJETO- El CLIENTE desea encomendar al PROVEEDOR la distribución de sus productos descritos en el listado 1, y el PROVEEDOR se compromete en realizar dicha distribución de conformidad con las condiciones de este Contrato. SEGUNDA. DEFINICIÓN- El PROVEEDOR actuará por su propia cuenta, medios y riesgo y no está sometido a subordinación laboral, así como tampoco el personal que utilice en la ejecución del objeto de este contrato y sus derechos se limitarán, de acuerdo con la naturaleza del presente acuerdo de voluntades. PARAGRAFO. EL PROVEEDOR se inscribirá y mantendrá vigente su

matrícula mercantil ante la cámara de comercio de su domicilio. TERCERA. DIA DE INICIO- Tanto EL CLIENTE como el PROVEEDOR acuerdan que el presente documento entrará en vigencia el día de inicio, y será válido por un período de un AÑO

(12) meses, del

23 de

DICIEMBRE, 2019 al 23 de DICIEMBRE, de 2020. Este contrato no podrá reducirse sin el consentimiento expreso por escrito de ambas partes. En ese caso, la comunicación se deberá realizar 90 días antes de la fecha de

terminación

adelantada.

CUARTA.

TERRITORIO-

El

territorio

asignado para la ejecución de la distribución no exclusiva de productos será la ciudad de MEDELLIN, Colombia. QUINTA. NATURALEZA DE LA RELACIÓN- El PROVEEDOR actuará como un contratista independiente y será responsable de pagar toda la seguridad social aplicable, así como la retención de impuestos y para sus empleados. El PROVEEDOR asumirá todos los gastos en que se incurra para las ventas, con excepción de aquellos en los que se acuerde, por escrito, que EL CLIENTE pagará. SEXTA. ACTIVIDADES Y PEDIDOS MINIMOS- El PROVEEDOR promoverá diligentemente sus productos a EL CLIENTE quien realizará órdenes de los productos especificados en el listado 1 por lo menos una vez al cada dos meses durante los doce (12) meses de la duración de este contrato. SÉPTIMA. PRECIO- El CLIENTE tendrá la opción de sugerir los sabores PROVEEDOR. Sin embargo, será la sola responsabilidad del PROVEEDOR decidir si usa o no los sabores. OCTAVA. PAGO- El PROVEEDOR acuerda el siguiente método de pago por el envío de los productos: el pago será el 50% por adelantado previo al envío de los productos NOVENA. REGISTROS-

 El PROVEEDOR

deberá guardar en su lugar de negocios los registros detallados y actualizados de las cuentas que demuestren la cantidad, la descripción y el valor de los productos vendidos a EL CLIENTE en el territorio asignado. El CLIENTE tendrá el derecho de solicitar dichos registros, a fin de mantener el monitoreo del desempeño del PROVEEDOR. DECIMA. TERMINACIÓN- El CLIENTE tendrá el derecho a terminar el presente

contrato, sin responsabilidad alguna, en cualquier momento dando una notificación previa por escrito de 90 días al PROVEEDOR, en los casos siguientes: a) en caso de pobre desempeño de parte del PROVEEDOR en su obligación de obtener órdenes y pedidos de los productos solicitados po el

CLIENTE; b) uso indebido de los productos del CLIENTE, sus

marcas y nombres comerciales, c) si el PROVEEDOR se vuelve insolvente, o si se llega a dar una orden o resolución judicial en contra del PROVEEDOR en relación con sus acreedores, o si sufre de alguna acción análoga derivada de alguna deuda; d) si el PROVEEDOR no provee suficiente información cuando se la solicite EL CLIENTE de conformidad

con

este

CONFIDENCIALIDAD-

Cada

documento. DECIMA una

de

las

Partes

PRIMERA. mantendrá

la

confidencialidad de cualquier información proporcionada, directa o indirectamente, por la otra Parte, incluidos los secretos comerciales. Adicionalmente, durante la vigencia de este contrato y por un período de seis (6) meses después de su término, ninguna de las Partes contratará o utilizará los servicios de ninguno de los empleados de la fuerza de ventas relacionadas con alguna de las Partes. Ambas Partes acuerdan que la pérdida de dichos empleados representará un daño irreparable y le otorga el derecho a la Parte dañada a buscar compensación por daños ante una corte o a acudir a cualquier otro medio jurisdiccional para hacer valer sus derechos. DECIMA SEGUNDA. DERECHOS SOBRE MARCAS- El uso de marcas, logos y cualquier otro medio distintivo es de la exclusiva propiedad del CLIENTE. Ni EL PROVEEDOR ni ninguno de sus representante o subsidiarias buscará registrar las marcas, logos o medios

distintivos

mencionado

anteriormente.

El

PROVEEDOR

se

compromete a preservar el buen nombre y a hacer buen uso de las marcas protegidas bajo este contrato y no buscará ningún derecho o indemnización por el uso o la propiedad de dichas marcas. DECIMA TERCERA. NOTIFICACIONES- Todas las notificaciones realizadas con base al presente acuerdo deberán constar por escrito y ser debidamente

entregadas por correo certificado, con acuse de recibo, a la dirección de la otra Parte mencionada anteriormente o a cualquier otra dirección que la Parte haya de igual forma designado por escrito a la otra Parte. DECIMA CUARTA. ACUERDO INTEGRAL- Este acuerdo constituye el entendimiento integral entre las Partes. Cancela y sustituye todos los anteriores acuerdos y entendimientos. No deberá realizarse cambio o modificación de cualquiera de los términos de este Contrato a menos que sea modificado por escrito y firmado por ambas Partes. En señal de conformidad con todos los acuerdos pactados en el presente contrato, las partes suscriben este documento en la ciudad de Medellín a los veinticinco (26) días del mes de diciembre de 2019.

EL CLIENTE ----------------------------------------SOFIA MARTINEZ C.C. 1.030.436.120 de Santa Marta Celular: 314344176

PROVEEDOR --------------------------------------ADRIANA ROMAN C.C. 84.459.381 de Medellin Celular: 3043498734

BIBLIOGRAFIA https://www.google.com/search? rlz=1C1SQJL_esCO857CO857&biw=1349&bih=598&tbm=isch&sxsrf=AC YBGNRwTk-DODZdlEJNquKgqDvZZglbxg %3A1570477725071&sa=1&ei=nZabXbr6ALR5gKv36IQ&q=imagenes+de+vallas+publicitarias&oq=imagenes+de+ vallas+&gs_l=img.1.0.0l10.4943573.4950000..4961853...3.0..0.257.261 3.0j6j7......0....1..gws-wizimg.......35i39.KCIf7VkmTxo#imgrc=0oKliqGyPzjogM: https://www.google.com/search? q=imagenes+de+volantes+gourmet&sxsrf=ACYBGNQXCQkfvd1dGhnT6 b91qGViyPJtOw:1570477607638&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved= 0ahUKEwjAbj_9IrlAhUCj1kKHQNqC_4Q_AUIEigB&biw=1349&bih=647#imgrc=myUS FXHwpLNdcM: https://www.google.com/search? q=periodico+adn+de+medellin&rlz=1C1SQJL_esCO857CO857&sxsrf=A CYBGNRW_arSklWujdAhj9QH9y1ko8p-g:1570465987304&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwixjbja yYrlAhVFj1kKHUM2BQUQ_AUIEigB&biw=1349&bih=598#imgrc=L2Y98ir H6k3THM:

https://www.google.com/search? q=PLANTILLAS+GOURMET&rlz=1C1SQJL_esCO857CO857&oq=PLANTILL AS+GOURMET&aqs=chrome..69i57j0.5528j0j7&sourceid=chrome&ie=U TF-8 https://www.canva.com/