• Author / Uploaded
• MarleCauichs

Citation preview

MATERIA. DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS CARRERA: INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIA

Docente: MARIA ELENA CUXIM SUASTE

SEMESTRE VI Aula: B

Grupo: H-2

INTEGRANTES MOO PAT SANTOS JAVIER EDNA YASURI TEJERO KUMUL SEIDY NOEMI INTERIAN DZUL

1

INDICE

Introducción ........................................................................................................................................ 3 Competencia especifica de la unidad .................................................................................................. 3 Conceptos básicos de empaque (ensayo) ........................................................................................... 4 Diseño de empaque aplicado a su proyecto (mapa mental) .............................................................. 7 Selección del diseño de etiqueta para el producto desarrollado (mapa conceptual) ........................ 8 Propuesta de embalaje y canales de distribución de su producto (resumen) ................................... 9 ............................................................................................................................................................. 9 Búsqueda hemerográfica y bibliográfica de Normatividad y regulación de empaque nacional y extranjera (informe) .......................................................................................................................... 10 Conclusión ......................................................................................................................................... 12

2

Introducción Con el paso del tiempo el ser humano a modificado su entorno para mejorar su forma de vida, asiendo día con día mejores productos que satisfagan las necesidades y los deseos de las personas. En la cuarta unidad de la materia de desarrollo de nuevos productos, se vieron temas de mucha importancia, como seguimiento a la creación de un producto tales puntos se llevaron a la practica en el concurso de innovación tecnológica que se llevó a cabo en la institución del tecnológico de la ciudad de Felipe carrillo puerto. Dentro de los temas que se abordaron y se presentan en este documento está la elaboración de un ensayo sobre los conceptos básicos de empaque, un reporte del empaque de nuestro producto mismo que fue presentado en la competencia de innovación tecnológica, selección de una etiqueta por medio de un mapa conceptual, la presentación del embalaje y los canales de distribución por medio de un mapa conceptual y por ultimo un informe de la normatividad sobre el empaque nacional. Al final de este trabajo de evidencia de la cuarta unidad encontrara una conclusión acerca de los temas vistos y su impacto en los alumnos.

Competencia especifica de la unidad Utiliza la normatividad y regulaciones vigentes en la identificación y transporte de los productos a un mercado nacional o extranjero.

3

Conceptos básicos de empaque (ensayo) 4.1 CONCEPTOS BASICOS DEL EMPAQUE El empaque es uno de los componentes fundamentales para la presentación de todo producto y consiste en un sistema, puesto que cada empaque o cada envase está constituido por dos o más elementos como: el recipiente, la tapa, el liner, la etiqueta, el anillo o sello de seguridad, grapas, cinta pegante, entre otros. El empaque, envase y el embalaje están íntimamente ligados al medio de transporte y al equipo de manipulación. SISTEMA DE EMPAQUE: es un recipiente de estructura flexible como bolsas, costales y big-bags elaborado en uno o varios materiales, con o sin impresos gráficos, para la exhibición y promoción de uno o varios productos líquidos, sólidos o gaseosos, estando o no en contacto directo con el contenido, destinados a la distribución comercial y facilitación al usuario final. Para algunos productos el empaque se constituye en embalaje.

SISTEMA DE ENVASE: es un recipiente de estructura rígida como cajas, botellas, frascos y tarros, con o sin impresión gráfica, que pueden contener uno o varios productos líquidos, sólidos o gaseosos, para proteger sus características intrínsecas, estando o no en contacto directo con el contenido. Su diseño está destinado a la distribución comercial y facilitación al consumidor final. Funciones del Empaque El sistema de empaque debe desarrollar mínimo funciones básicas de: Protección,

4

Comercialización y una función social:

1. Función de Protección. Niveles de Protección. En función al nivel de protección que debe cumplir el sistema de empaque, se deben considerar los materiales que resguarden apropiadamente el producto de acuerdo con sus características durante las diferentes fases. Primer nivel: Empaque primario. De venta de presentación elemental o interior. Es el que está en contacto directo con el producto específico con la función de envasarlo, protegerlo. Dentro de este nivel se encuentran por ejemplo: vasos, botellas, garrafas, bolsas envoltura de papel, tubos colapsibles, entre otros muchos. Comprende adicionalmente elementos adicionales que lo integran (tapa, foil, banda de seguridad etiquetas, cintas adhesivas etc.). • Segundo Nivel: Empaque secundario o intermedio. Elemento que se usa como complemento externo con la función de contener o agrupar varias unidades de empaque primario, en este estadio se encuentra: cajas plegadizas, de cartón corrugado, cubetas plásticas, guacales, etc. • Tercer Nivel: Empaque colectivo, de transporte, Embalaje. Elemento que se usa como complemento externo con el objeto de agrupar o contener varias unidades de empaque secundario. Dentro de este renglón se encuentran cajas de cartón corrugado, estibas, cajas de madera.

Durante el proceso de distribución y comercialización el producto está sometido a riesgos tales como: Disminución o ganancia de volumen; cambio o pérdida de color o transparencia; variación de su densidad; hidratación o deshidratación no deseadas; pérdida de peso debido a disminución de humedad, deterioro de su textura y presentación; compresión; tracción de fuerzas axiales; vibración; golpes; fricción, que entre otros efectos pueden generar roturas, ralladuras semiduras o fisuras, no solo en los productos, sino en el empaque, riesgos que, también puede conducir a su rechazo, por parte del comprador. También se deben prever factores de riesgo por la exposición comercial, la exhibición en los puntos de venta, deterioro causado por la manipulación de los 5

clientes, la adulteración de los contenidos y su calidad, el plagio, y el ataque de la competencia. Cuando un sistema de empaque es el adecuado puede lograr:  

 

proteger efectivamente al producto de los anteriores riesgos, está protegiendo al consumidor permitirán a las empresas transportadoras ahorro en la utilización de equipos, ya que podrán ejecutar las labores de cargue y descargue con mayor rendimiento, sus equipos no estarán expuestos a eventualidades y entonces podrá manejar con mayor seguridad, obteniendo óptima eficiencia y mejores utilidades, Las compañías aseguradoras, evitarán pagos por siniestros reclamados por sus asegurados llevará a lograr tener más clientes, mayor respeto ante sus competidores y por consiguiente una mayor rentabilidad de su operación empresarial.

6

Diseño de empaque aplicado a su proyecto (mapa mental)

Diseño del logotipo

Cuando enseñando, en realidad estas aprendiendo

7

Selección del diseño de etiqueta para el producto (mapa conceptual)

Etiqueta

Hacer una lista de información que llevara la etiqueta

Nombre

Datos de la empresa

Eslogan

Descripción

Logotipo

Definir el tamaño de la etiqueta.

Imprime una etiqueta de muestra

Asegurarse que la etiqueta sea:

Visible desde lejos

Llame la atención Imprime el boceto final

Revisión final 8

Propuesta de embalaje y canales de distribución de su producto (resumen) Canal de distribución es el circuito a través del cual los fabricantes ponen a disposición de los consumidores los productos para que los adquieran. La separación geográfica entre compradores y vendedores y la imposibilidad de situar la fábrica frente al consumidor hacen necesaria la distribución (transporte y comercialización) de bienes y servicios desde su lugar de producción hasta su lugar de utilización o consumo. La importancia de éste es cuando cada producto ya está en su punto de equilibrio y está listo para ser comercializado.

Para el proyecto la comunidad y la tecnología, dado el medio en el cual se desarrollara el servicio nuestro canal de producción seria directo debido a que nosotros llevaríamos directo el servicio final hasta la comunidad, estas medidas a causa de la falta de recursos y de establecimientos dedicados a las enseñanzas de las tics pero sobre todo la falta de personal capacitado.

9

Búsqueda hemerográfica y bibliográfica de Normatividad y regulación de empaque nacional y extranjera (informe) No sólo los productos nacionales que se comercializan en el país son objeto de cumplimiento de Normas Oficiales Mexicanas (NOM´s), sino también los de procedencia extranjera, por ello, es importante conocer las disposiciones regulatorias de dichas NOM´s y su obligatoriedad para aquellas personas dedicadas a la importación de bienes para su comercialización en territorio nacional. la terminología, clasificación, características, cualidades, medidas, especificaciones técnicas, muestreo y métodos de prueba que deben cumplir los productos y servicios o procesos cuando puedan constituir un riesgo para la seguridad de las personas o dañar la salud humana, animal o vegetal, el medio ambiente en general o laboral, o causar daños en la preservación de los recursos naturales, y determinar la información comercial, sanitaria, ecológica, de calidad, seguridad e higiene y requisitos a cumplir en las etiquetas, envases, embalaje y la publicidad de los productos y servicios para dar información al consumidor o usuario. En la elaboración de dichas NOM´s participan, conforme a sus respectivas atribuciones, entre otros, la Secretaría de Economía –SE–, Secretaría de Hacienda y Crédito Público –SHCP–, Secretaría de Salud –SS–, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Ganadería –SAGARPA–, Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales –SEMARNAT– y la Secretaría de la Defensa Nacional –SEDENA–, entre otras) a quienes corresponde la regulación o control del producto, servicio, método, proceso o instalación, actividad o materia a normalizarse (Art. 43 de la LFMN). NOM-020-SCFI-1994, etiquetado de cueros y pieles curtidas naturales y materiales sintéticos o artificiales con esa apariencia, calzado, marroquinería, así como los productos elaborados con dichos materiales,

10

NOM-024-SCFI-1997, información comercial para empaques, instructivos y garantía de los productos eléctricos, electrónicos y electrodomésticos,

NOM-050-SCFI-2004, Información comercial-Etiquetado general de productos,

NOM-051-SCFI-1994, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre envasados.

NOM-142-SSA1-1995, Bienes y servicios. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.

Como podemos ver las NOM nos ayudan a mejorar nuestros productos pero sobre todo aseguran que el usuario no se perjudique a causa de los productos que les ofrecemos. El proyecto la comunidad y la tecnología también se rige por estas NOM esto como consecuencia de que ofrecemos un servicio y este siempre debe estar dirigido a las personas siempre cuidando la calidad pero sobre todo la integridad de los usuarios.

11

Conclusión Al fin de la cuarta unidad se vieron puntos de suma importancia en la materia de creación de nuevos productos en donde nosotros como alumnos en equipo teníamos la obligación de crear un producto o servicio cumpliendo todos los puntos aquí planteados, esta materia desde nuestro punto de vista, a sido de mucha importancia ya que fue real no fue un simulacro y esta fortalece nuestras habilidades, para estar mejor preparados el día de mañana cuando egresemos y llegue el momento de contribuir con la sociedad tendremos bases sólidas para ofrecer un servicio de calidad.

12