• Author / Uploaded
• jairo.executed3505

• Categories
• Agronegocios
• Sustentabilidad
• Movimiento conservacionista
• Agricultura
• Aprendizaje

Citation preview

UNIDADES TRANSVERSALES

ÉTICA

unidades transversales: Ética

unidades transversales: Ética Autor: Andrés Ricardo Santamaría Primera Edición: Enero de 2009 © Copyright 2009 Reservados todos los derechos Validado por: Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez Asesor Sector Productivo: Víctor Hugo Morales N. Asesora Pedagógica: Lucila Gualdrón de Acero Con el apoyo de: MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL Ministra de Educación: Cecilia Vélez White Vice Ministro de Educación: Gabriel Burgos Mantilla Asesora Proyecto Educación Técnica y Tecnológica: María Eugenia Escobar de Sierra

unidades transversales: Ética

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER Rector: Jaime Alberto Camacho Pico Vicerrector Académico: Álvaro Gómez Torrado Vicerrector Administrativo: Sergio Isnardo Muñoz Directora Instituto de Educación a Distancia: Rosalba Osorio Agguillón ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDER Gerente: Fredy León G. Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez C. Asesor Sector Productivo: Víctor Hugo Morales N Asesores Pedagógicos: Lucila Gualdrón de Aceros Alba Cecilia Figueroa Chaparro

Diseño, Diagramación e Impresión: División de Publicaciones UIS Bucaramanga, Colombia Impreso en Colombia Printed in Colombia Prohibida la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del autor.

Presentación ......................................................................... 5 1. Identificación del autor/tutor ........................................ 7 2. Objetivos generales y específicos ................................ 8 3. Competencias Unidad Específica ................................. 9 4. Estrategia comunicativa y pedagógica ......................... 16 5. Estrategia de ambientes de aprendizaje ...................... 20 6. Estrategia de Evaluación ..............................................23 unidades transversales: Ética

7. Bibliografía....................................................................25

3

unidades transversales: Ética

Apreciado Estudiante

y a los consumidores con sus necesidades y deseos, una ética comunitaria para que con criterio colectivo y de bienestar social los actores del sector agropecuario, con su talento e iniciativas locales, participen protagónicamente en la formulación de sus propios objetivos y de manera colaborativa en la generación de soluciones apropiadas al contexto de desarrollo económico y social.

unidades transversales: Ética

Para hablar de producción y consumo agropecuario es necesario comprender que detrás de cada decisión en este campo encontramos importantes determinaciones éticas. En la producción agropecuaria se entretejen recursos naturales, sistemas de producción industrial, políticas de comercialización internacionales “Es desde la ética y la y nacionales, bioética que se responde Dada la impornecesidad de muchas de las preguntas tancia de la étisostenibilidad ca en todas las de los recursos que la producción esferas y decinaturales, búsagropecuaria de hoy siones del proqueda de desanos hace.” fesional, la invirrollo social y tación es parte rural y problemas ecológicos, entre otros as- de todos los módulos y de toda pectos, en los cuales la perspec- su formación, ya que las transformaciones que se vienen dando tiva ética es esencial. en la producción agropecuaria se Estas unidades, unidas a los re- constituyen en constantes desatos de cada uno de los módulos fíos para usted como profesional de Tecnología Agroindustrial, se del campo. constituyen en una invitación para construir una ética que ten- Frente a fenómenos como los ga en cuenta la región y su gente, materiales transgénicos, o el uso a los productores agropecuarios de hormonas de crecimiento en

5

vacunos, no alcanza con saber en qué consiste dicho evento y calcular los beneficios económicos, debemos preguntarnos por cosas más trascendentes:

¿Cómo y cuáles son los valores últimos a defender? ...¿Cómo defenderlos? Lo mismo nos sucede en el actuar profesional ¿cómo decidir frente a intereses contrapuestos?, ¿cómo mediar en la relación cliente profesional?, ¿qué tipo de relacionamientos establecer con aquellos que se encuentran en alguna forma de vínculo de dependencia? Nuevamente es la ética y más precisamente la ética profesional la que nos ayuda a encontrar las respuestas adecuadas”1.

de esPe cial iMPOrtancia

unidades transversales: Ética

Esperamos que usted sea un Agente de Cambio que haga suyos los valores éticos y que oriente el trabajo de producción agropecuario con los criterios éticos necesarios para mejorar la producción agropecuaria e incidir en la mejor calidad de vida de su región y su gente.

6

A continuación encuentra información sobre su tutor, con el fin de que pueda establecer la interacción necesaria para abordar el proceso de fortalecimiento de su actuación ética.

DATOS DEL PROGRAMA: Nombre: Ciclo: Periodo:

TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL TECNOLÓGICO 1

Instituto de Ética y Bioética. Universidad Católica del Uruguay. http://www.ucu.edu.uy/Facultades/ CienciasHumanas/Departamentos/Etica/Publicaciones/2Bioetica%20o%20Etica%20de%20la%20 Vida/Bioetica%20y%20las%20Ciencias%20Agrarias.pdf

1

1 Identificación del autor

AUTOR DE LA UNIDAD:

TUTOR DE LA UNIDAD:

Nombre y apellidos completos: Andrés Ricardo Santamaría Bueno

Nombre y apellidos completos:

Formación Académica: • Administrador de Empresas Agropecuarias

Formación Académica:

• Especialista en planeación para la Educación Ambiental Teléfono institucional:

Correo electrónico/Página Web: [email protected]

Correo electrónico/Página Web:

Horario de Acompañamiento:

Horario de Acompañamiento:

IDENTIFICACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE Campo de conocimiento:

Fecha de Iniciación:

Ética aplicada a la Producción Agropecuaria y a la Agroindustria Fecha de Terminación:

unidades transversales: Ética

Teléfono institucional: cel. 316 578 3254

7

2

Objetivos: General y Específicos • Formar un tecnólogo con capacidad de comprender la ética como pilar para mejorar las condiciones de producción agropecuaria y agroindustrial y la calidad de vida regional y nacional. •

Actuar con criterios éticos frente a los problemas, necesidades y proyecciones del sector agropecuario y agroindustrial

unidades transversales: Ética

Formar criterios éticos en los profesionales para que puedan:

8

• Contribuir al razonamiento ético en la solución de problemas coherentes con la producción agropecuaria y agroindustrial. • Valorar la ética en la interpretación de fenómenos naturales, políticos y sociales que influyen en la producción agropecuaria y agroindustrial. • Resolver problemas vinculados con el sector agropecuario y agroindustrial, tomando opciones éticas.

Competencias Unidad Específica

3

Actúa con criterios éticos frente a los procesos del sector Agropecuario y Agroindustrial

unidades transversales: Ética 9

Dimensión Competencia ↓

Concepto de seguridad alimentaria como base de la economía rural y un derecho fundamental de los consumidores.

Objetos de valor asociados a las competencias Informe redactado por el Estudiante sobre seguridad alimentaria desde la perspectiva del proyecto de Visión de la producción agroindustrial.

Evidencias

Documento CONPES No. 113 sobre seguridad alimentaria. Considera determinante la responsabi- Valoración de la Responsabilidad social y Valoración de la Responsabilidad lidad social y ambiental en los procesos ambiental en los procesos de producción social y ambiental manifestada en los de producción agroindustrial. agropecuaria y agroindustrial. procesos de producción agropecuaria y agroindustrial. Comprende la necesidad de la pro- Necesidad de la producción limpia Consideración de de la producción limpia ducción limpia y el comercio justo en la y el comercio justo en la producción y el comercio justo en su proyecto de producción agroindustrial. agroindustrial. Visión de la producción agroindustrial. Asume una postura ética y de respeto Postura ética y de respeto frente a la Postura ética y de respeto frente a la frente a las plantas, suelo, agua, aire y conservación ambiental: plantas, suelos, conservación ambiental: plantas, suelos, agua, aire y animales. agua, aire y animales en su proyecto de animales. Visión de la Producción Agroindustrial. Asume una postura crítica frente a los Postura crítica frente a los avances de Postura crítica frente a los avances de avances de la biotecnología que generan la biotecnología que generan dilemas la biotecnología que generan dilemas dilemas éticos en la sociedad. éticos en la sociedad. (Organismos mani- éticos en la sociedad en su proyecto de pulados genéticamente OMG, alimentos Visión de la Producción Agroindustrial. transgénicos, medicina veterinaria, pesticidas, etc.). Utiliza los referentes internacionales, Referentes internacionales, nacionales y Referentes internacionales, nacionales y nacionales y regionales como horizonte regionales como horizonte para la cons- regionales que sustentan la construcción para la construcción de su Visión de la trucción de su Visión de la Producción de su Visión de la Producción Producción Agroindustrial. Agroindustrial Agroindustrial.

•

Analiza el concepto de seguridad • alimentaria como base de la economía rural y un derecho fundamental de los consumidores.

Actuaciones determinadas por las competencias

Cuadro 1. Competencias éticas para el módulo de Visión de la producción agroindustrial.

unidades transversales: Ética

Cognitiva (Saber)

Afectivas (Querer)

Del Poder

10

Dimensión Competencia ↓

Cognitivas (saber)

Afectivas (Querer)

Pragmaticas (Deberpoder)

Objetos de valor asociados a las competencias Evidencias

-

Aplica la normatividad sobre agricultura - ecológica.

sobre

Importancia dada a la conservación y recuperación de los recursos naturales en sus prácticas de campo.

Utilización de métodos y técnicas de agricultura ecológica en sus prácticas de campo.

agricultura Normatividad (Resolución 00074 de 2002 del Ministerio de Agricultura.) empleada en Resolución 00074 de 2002 del su práctica agropecuaria. Ministerio de Agricultura.

Normatividad ecológica.

Aplica los métodos y prácticas de Métodos y técnicas de la agricultura ecológica: agricultura orgánica, producción ecológica. biológica, biodinámica, trofobiótica, Aquí debemos ser claros si todo es tridimensional, permacultura, etc. en las producción ecológica, o vamos a tener prácticas de producción agropecuaria. también uso de agroquímicos pero con un uso responsable. Es consciente de la importancia del manejo Importancia del manejo sostenible de los sostenible de los recursos naturales y la recursos naturales y la biodiversidad en biodiversidad en el desarrollo del sector el desarrollo del sector agropecuario. agropecuario.

Elabora Planes de manejo ambiental para Planes de manejo ambiental Resolución Plan de manejo ambiental mitigar los impactos ambientales negativos 00074 de 2002 del Ministerio de elaborado por el Estudiante a de la agroindustria. Agricultura. nivel de predio rural .

Actuaciones determinadas por las competencias

Cuadro 2. Competencias éticas para el módulo de Condiciones agroecológicas.

unidades transversales: Ética

11

Dimensión Competencia ↓

Bienes y servicios de alta calidad para los clientes y consumidores en el marco de la Constitución Política, el Código Civil Colombiano y normatividad del INVIMA . Trato digno y respetuoso con sus según Convenios internacionales de la Organización Internacional del Trabajo OIT, Código Laboral Colombiano y legislación sobre la actividad sindical.

Reconoce que las empresas agropecuarias y agroindustriales deben suministrar bienes y servicios de alta calidad para los clientes y consumidores. Considera determinante para el sector y las empresas el trato digno y respetuoso con sus actores (productores, trabajadores).

Motiva con información veraz a su núcleo familiar y pequeños inversionistas sobre la decisión de invertir en la explotación agropecuaria identificada.

Motivación a su núcleo familiar y pequeños inversionistas sobre decisiones de inversión en la explotación agropecuaria identificada.

Respeta el valor de la propiedad Respeto del valor de la propiedad intelectual en la Implantación de la intelectual en la implantación de Explotación Agropecuaria. la Explotación Agropecuaria según Decisión 344 y 486 de la Comunidad Andina de Naciones CAN sobre propiedad intelectual.

Objetos de valor asociados a las competencias

Actuaciones determinadas por las competencias

Trato digno y respetuoso en sus relaciones con los colaboradores según Convenios internacionales de la Organización Internacional del Trabajo OIT, Código Laboral Colombiano y legislación sobre la actividad sindical. Respeto del valor de la propiedad intelectual en las prácticas de Implantación de la Explotación Agropecuaria según Decisión 344 y 486 de la Comunidad Andina de Naciones CAN sobre propiedad intelectual. Motivación a su núcleo familiar y pequeños inversionistas sobre decisiones de inversión para su proyecto de explotación agropecuaria.

Normatividad reconocida en la calidad de los bienes y servicios ofrecidos a los consumidores.

Evidencias

Cuadro 3. Competencias éticas para el módulo de Diseño del Sistema Productivo Agroindustrial.

unidades transversales: Ética

Afectivas (Querer)

Del Poder

12

Dimensión Competencia ↓

Pragmaticas Deber

Evidencias

Documento sobre la importancia de la proyección a largo plazo de adecuación del terreno teniendo en cuenta criterios de sostenibilidad y la valoración de nuestro país y sus regiones como una reserva de tierras aprovechables para el futuro. - Preserva el recurso suelo, a la luz Preservación del recurso suelo a la Valoración en su práctica de de estándares internacionales y luz de estándares internacionales adecuación del terreno de nacionales en sus prácticas de y nacionales en sus prácticas de estándares internacionales y adecuación del terreno. adecuación del terreno. nacionales para preservar el recurso suelo. - Me parece más técnica que de ética y esta mejor expresada en la siguiente competencia. Sugiero eliminar. Sensibiliza a la comunidad y grupos Sensibilización de la comunidad Boletín radial para sensibilizar de productores sobre la necesidad y grupos de productores sobre la a la comunidad y grupos de de implementar prácticas de necesidad de implementar prácticas productores sobre la necesidad conservación y recuperación de de conservación y recuperación de de implementar prácticas de conservación y recuperación de suelos. suelos. suelos.

Objetos de valor asociados a las competencias

Reconoce a nuestro país y sus Valoración del país y sus regiones regiones como una reserva de tierras como reserva de tierras aprovechables aprovechables para el futuro. para el futuro en sus prácticas de adecuación del terreno.

Actuaciones determinadas por las competencias

Cuadro 4. Competencias éticas para el módulo de Adecuación del terreno.

unidades transversales: Ética

13

Dimensión Competencia ↓

Motivación a los productores para el uso de nutrientes para la producción Agrícola que no afecten la salud de los consumidores. Documento donde se consignan las diferentes formulaciones utilizadas en la nutrición vegetal de los cultivos.

Uso de diferentes nutrientes en la unidad productiva, teniendo en cuenta los posibles efectos sobre la salud humana.

Compara el uso de diferentes nutrientes en la producción agrícola, teniendo en cuenta los posibles efectos sobre la salud humana

Motiva el uso de nutrientes para la Motivación a los productores producción Agrícola que no afecten para el uso de nutrientes para la la salud de los consumidores. producción Agrícola que no afecten la salud de los consumidores.

Formula propuestas sobre nutrición vegetal teniendo en cuenta el uso de productos que no afecten la salud del consumidor final.

Formulación de propuestas sobre nutrición vegetal teniendo en cuenta el uso de productos que no afecten la salud del consumidor final.

Informe sobre los nutrientes utilizados en los procesos de producción agrícola y sus efectos en la salud humana.

Objetos de valor asociados a las competencias

Actuaciones determinadas por las competencias Evidencias

Cuadro 5. Competencias éticas para el módulo de Manejo de Nutrición vegetal.

unidades transversales: Ética

Cognitivas

Afectivas (Querer)

Pragmaticas (Deber)

14

Dimensión Competencia ↓

Cognitivas (Saber)

Afectivas (Querer)

Pragmaticas (Deber)

Objetos de valor asociados a las competencias Evidencias

-

Evita la extracción y tráfico ilegal - de semillas silvestres para el establecimiento de viveros.

Lee, reflexiona, discute y propone.

Manifiesta sensibilidad frente al impacto de los pesticidas sobre el medio ambiente y la salud humana. Actúa contra la extracción y tráfico Lee, reflexiona, discute y ilegal de semillas silvestres para el propone. establecimiento de viveros Manifiesta sensibilidad Código Nacional de los Recursos frente al tráfico ilegal de flora Naturales (Decreto 2811 de 1974) silvestre y Código de policía (Decreto 1355 de 1970).

-

-

Evalúa críticamente el uso de Evaluación crítica del uso de semillas Lee, reflexiona, discute y semillas modificadas genéticamente modificadas genéticamente bajo el propone. bajo el principio de precaución. principio de precaución. Manifiesta sensibilidad frente al tema de manipulación genética. Propende por la reducción en la Reducción en la aplicación de insumos - Prácticas de campo aplicación de insumos de síntesis de síntesis química en los viveros. realizadas por el química en los viveros. Estudiante

Actuaciones determinadas por las competencias

Cuadro 6. Competencias éticas para el módulo de Manejo de viveros.

unidades transversales: Ética

15

4 Subtítulo

ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES DE LOS ACTORES EDUCATIVOS

unidades transversales: Ética

del autOr/tutOr

16

• Asesora y acompaña con actitud investigativa a los estudiantes y colectivos en la búsqueda de información y de recursos del entorno que fortalezcan la actuación ética en los procesos productivos agroindustriales • Da asesoría individual a los actores educativos sobre la adquisición de competencias para comprender y promover la acción ética entre productores y demás actores del sector agropecuario.

• Orienta a los colectivos para la selección de mecanismos para sensibilizar y promover discusiones y acciones frente a dilemas éticos. • Evalúa el aprendizaje (orienta la auto y coevaluación) y realiza la heteroevaluación en coherencia con los problemas y proyectos de los diferentes módulos.

ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES DEL ESTUDIANTE • Actúa de manera creativa, crítica y autónoma para valorar la ética en el desarrollo agropecuario. • Busca información relevante para la comprensión, reflexión y solución de problemas éticos que tienen que ver con los problemas y proyectos de cada uno de los módulos. • Trabaja colaborativamente para promover la acción ética en los contextos en los que

interviene en relación con la producción agropecuaria. • Autoevalúa y coevalúa su interacción y participación en las decisiones éticas en cada módulo. • Establece planes de mejoramiento que fortalezcan su aprendizaje e intervención en las decisiones éticas articuladas con los problemas abordados en los diferentes módulos.

El apoyo al trabajo autoformativo se realiza a través de acciones como las siguientes: • Asesoría en la búsqueda de información y de recursos del entorno que fortalezcan el conocimiento de principios y acciones éticas.

• Aplicación de estrategias de lectura (textos en diferentes lenguajes: entorno, impresos, virtuales, televisivos, radiales, y de otra índole) que contribuyen a la discusión, análisis y actuaciones de carácter ético.

unidades transversales: Ética

• Elaboración del plan de lectura de las referencias bibliográficas pertinentes (impresas, o digitales) propuestas en cada módulo, que fundamentan la discusión ética y el quehacer en coherencia con los problemas de los módulos.

17

El apoyo específico para cada módulo se define en la programación general que se da al estudiante al inicio del Programa.

APOYO AL TRABAJO COLABORATIVO

El apoyo al trabajo colaborativo se da mediante orientación en torno a: • Interacción y relación en el entorno regional para la comprensión de las características regionales vinculadas al compromiso ético del sector agropecuario. • Organización del trabajo colectivo para la solución de los problemas propuestos con principios éticos.

unidades transversales: Ética

•

18

Responsabilidades de los miembros de los colectivos en las decisiones éticas en cada uno de los problemas y proyectos de los módulos.

• Análisis y discusión colectiva de la información, conceptos y principios éticos aplicables al desarrollo agropecuario. • Estrategias y metodologías para la discusión de dilemas éticos y decisiones favorables a la producción agropecuaria.

• Metodología y uso de herramientas web que favorezcan la producción colectiva de conocimiento y compromiso ético.

De igual manera que en el proceso autoformativo, se hará la respectiva programación y se entregará oportunamente.

APOYO A LA SUSTENTACIÓN FINAL DE CADA UNO DE LOS MÓDULOS

unidades transversales: Ética

Orientación, para la elaboración del plan, ejecución y evaluación de informes y sustentación en la práctica con los criterios y acciones éticas requeridas en la solución de los problemas de los diferentes módulos.

19

5

Estrategias de Ambientes de Aprendizaje

unidades transversales: Ética

Las competencias éticas se adquieren en los contextos en los que se aborda el aprendizaje en cada módulo. Por consiguiente, se busca que en estos ambientes usted pueda explorar el papel que la ética juega en los procesos productivos agropecuarios (Núcleo de Establecimiento) en situaciones reales y evaluar su propia comprensión y la interacción que establece, desde su conocimiento y actuar ético.

20

Es necesario utilizar los recursos del entorno: empresas agropecuarias, laboratorios, centros de documentación, centros de investigación, biblioteca y otros y al talento humano: productores, investigadores y su propio colectivo para proponer y realizar alternativas fundamentadas, innovadoras y pertinentes a las necesidades y proyecciones éticas de su región.

ESCENARIO VIRTUAL Como ambiente de aprendizaje se considera importante la disponibilidad de metodologías y herramientas vía web independientes ( e-mail, foro, chat, entre otros) e integradas (Plataforma Moodle), las cuales se constituirán en elementos para favorecer la interacción, socialización, construcción de conocimiento matemático y evaluación de competencias en esta área.

Las lecturas sugeridas buscan ayudarlo a resolver los problemas, por consiguiente estarán conectadas con los ABP de cada módulo. A continuación se señalan las lecturas sugeridas para cada módulo. Módulo de Visión de la producción agroindustrial →→ El Comercio Justo en Europa. Evolución, Funcionamiento, Estructura Institucional y Tendencias. En: http://www.ciat.cgiar. org/agroempresas/pdf/comercio_justo_europa.pdf →→ El Comercio Justo: ¿Utopía o Ingenuidad? En: http://www.scielo. org.co/pdf/inno/v15n25/v15n25a13.pdf →→ Crecimiento, Pobreza y Redistribución. http://www.banrep.gov.co/ documentos/conferencias/medellin/2006/CrecimientoPobreza.doc →→ La Ética Empresarial al Comienzo del Nuevo Milenio: Una Aproximación Bibliográfica y Pedagógica. http://javeriana.edu. co/fcea/documentos/documentos_admon/LA%20ETICA%20 EMPRESARIAL.pdf →→ La Ética Profesional en los Programas Curriculares de Ingeniería. En: http://www.acofi.edu.co/RESULTADOS/DOCUMENTO%20COPNIA.pdf →→ Liderazgo Ético Empresarial. En: http://www.liderazgo.org.co/ JorgeYarce/lider_va/liderazgo_etico_empresarial.pdf →→ Lineamientos para Seguridad Alimentaria: Retos y Perspectivas. En: http://www.fuac.edu.co/revista/M/cuatro.pdf

→→ Responsabilidad Social en Colombia. Retos desde la Complejidad y la Búsqueda de no Exclusión. http://www.google.com.co/searc h?hl=es&cr=countryCO&q=responsabilidad+social+y+ambiental&st art=20&sa=N →→ Un Caso de Ética Empresarial: Factores Normativos y Capacidades. http://www.urosario.edu.co/FASE1/ciencias_humanas/images/ stories/documentos/facultades/pdf/R20.pdf

unidades transversales: Ética

→→ Reforma Agraria, Extinción de Dominio y Ordenamiento Territorial. http://www.contraloriagen.gov.co/html/revistaEC/pdfs/309_2_9_ Reforma_agraria_extincion_de_dominio_y_ordenamiento.pdf

21

Módulo de Condiciones agroecológicas →→ Mejía Gutiérrez, Mario. (1997), “Agriculturas para la vida”, FAID, Cali, Colombia. →→ Mejía Gutiérrez, Mario. (2004), “Agricultura y espiritualidad”, Colombia. Módulo de Implantación de la explotación →→ El Dolor en los Animales. En: http://www.webveterinaria.com/ virbac/news14/bovinos.pdf →→ Ethics and Animal Farming. A Web - based interactive exercise for students using the Ethical Matrix. STUDENTS’ GUIDE. En: http:// www.ethicalmatrix.net/guides/student_guide.pdf Módulo de Adecuación del terreno →→ Buckman, Harry y Brady, Nyle. (1970), “Naturaleza y propiedades de los suelos”, Ed. Montaner y Simon S.A., España. Módulo de MANEJO DE Nutrición vegetal →→ Salamanca Sanabria, Rafael. (Sin año), “Suelos y fertilizantes”, USTA, Bogotá.

unidades transversales: Ética

Módulo de Manejo de viveros

22

→→ Anderson, Luke. (2001), “Transgénicos”, GAIA Proyecto 2050 COVERCOL, Bogotá. →→ Klein, Noami; Palomino, Gonzalo; Ribeiro, Silvia y Nansem, Karin. (2002), “Con la comida no se juega”, Ed. Fica, Bogotá. →→ Mejía, Jaime. (1995), Manual de Alelopatía Básica y Productos Botánicos. Ed. Kingraf Ltda., Bogotá, Colombia. →→ Pedauyé Ruiz, Julio; Ferro Rodríguez, Antonio y Pedauyé Ruiz, Virginia. (2000), “Alimentos transgénicos; la nueva revolución verde”, Mc Graw Hill, España.

6 Estrategia de Evaluación

La evaluación de las unidades éticas es parte integrante del proceso de aprendizaje de cada uno de los módulos. Por consiguiente tiene en cuenta las competencias que usted construye, para aportar a la solución de los problemas.

Desde el punto de vista del conocimiento se valora: a) la utilización crítica y creativa de información obtenida en las referencias bibliográficas y en el entorno para colaborar a la solución de los problemas que abordan los diferentes módulos;

c) el análisis y contribución a la solución de problemas reales de los módulos del Núcleo de Establecimiento, a la luz de teorías y principios éticos.

unidades transversales: Ética

b) Su visión crítica sobre el problema y su solución, utilizando los criterios éticos correspondientes;

23

Desde el punto de vista del desempeño: a) la participación activa, crítica y responsable, de manera individual y colectiva, en las discusiones y acciones que contribuyen a la solución de los problemas; b) los aportes en la construcción de criterios éticos para los procesos agropecuarios relacionados con el Núcleo de establecimiento.

4

Desde el punto de vista del producto: a) planes y acciones sustentadas para la valoración de la participación y decisiones éticas en los procesos de desarrollo agropecuario; b) Técnicas, metodología y mecanismos de organización, para la discusión de dilemas éticos y la toma de decisiones que favorezcan actuaciones éticas en los procesos de producción agropecuaria de la región; c) argumentación oral y escrita sobre los requerimientos éticos del sector agropecuario vinculados al desarrollo productivo de la región.

unidades transversales: Ética

5

24

6

Las evidencias sobre los aspectos anteriores se incluyen en el portafolio de los respectivos módulos.

Los escenarios para la evaluación de la adquisición de las competencias están en estrecha relación con los de cada módulo según los proyectos y problemas que se evalúan.

7 BIBLIOGRAFÍA →→ Álvarez, Manuel (Sin año), Lineamientos para Seguridad Alimentaria: Retos y Perspectivas, Fundación Universitaria Autónoma de Colombia, Colombia. En: http://www.fuac.edu.co/ revista/M/cuatro.pdf →→ Anderson, Luke. (2001), “Transgénicos”, GAIA Proyecto 2050 COVERCOL, Bogotá. →→ Bekoff, Marc. (2003), “Nosotros los animales”, Ed. Trotta, Madrid. →→ Botero García, Jesús (Sin año), Crecimiento, Pobreza y Redistribución. http://www.banrep.gov.co/documentos/ conferencias/medellin/2006/CrecimientoPobreza.doc →→ Buckman, Harry y Brady, Nyle. (1970), “Naturaleza y propiedades de los suelos”, Ed. Montaner y Simon S.A., España.

→→ Compassion in World Farming Trust & The Universuty of Notthingam (2003), Ethics and Animal Farming (A Guide for Teachers and Lecturers). En: http://www.ethicalmatrix.net/guides/teacher_ guide.pdf →→ Consejo Profesional Nacional de Ingeniería COPNIA (Sin año), La Ética Profesional en los Programas Curriculares de Ingeniería, Ponencia Reunión ACOFI, Colombia. En: http://www.acofi.edu.co/ RESULTADOS/DOCUMENTO%20COPNIA.pdf

unidades transversales: Ética

→→ Burcher de Uribe, Priscilla. (1996), “Origen de los animales domésticos”, Universidad de Antioquia, Medellín.

25

26

unidades transversales: Ética

unidades transversales: Ética

27

28

unidades transversales: Ética