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• Ulises Flores

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I.

INTRODUCCIÓN

Cada 13 segundos, los centros de control de envenenamiento de los Estados Unidos reciben una llamada acerca de alguien que se ha expuesto a una sustancia tóxica. El cuarenta por ciento de los casos se trata de un niño menor de tres años de edad.

Según

la

Asociación

Norteamericana

de

Centros

de

Control

de

Envenenamiento, más del cincuenta por ciento de más de dos millones de los incidentes de exposición que ocurren cada año afecta a niños menores de seis años. Y más aún, los datos reportados por el centro de control de envenenamiento informan más de 70,000 llamadas realizadas a dichos centros, por inquietudes acerca de la exposición a pesticidas comunes en el hogar. Estas cifras demuestran la necesidad de que todos almacenemos bajo llave los pesticidas y las sustancias químicas que se utilizan en nuestros hogares, fuera del alcance de los niños, preferentemente en un armario elevado. En México las lesiones accidentales se ubican entre las primeras diez causas de mortalidad y de morbilidad; en 1995 ocuparon el primer lugar como causa de muerte en niños de 1 a 14 años y el sexto en la población menor de un año. Entre las lesiones en niños destacan los accidentes de tráfico, el ahogamiento, las caídas accidentales y los envenenamientos.

Respecto a la mortalidad por envenenamientos accidentales, durante 1995 se produjeron 965 defunciones, de las cuales 29% correspondieron a menores de 15 años. En el caso de las defunciones provocadas por envenenamiento ocasionado por plantas y animales venenosos, casi 40% correspondieron a menores de 15 años.

En materia de morbilidad hospitalaria, en 1991 se informó de 7 651 egresos hospitalarios debidos a envenenamientos y efectos tóxicos, los cuales representaron 3.6% del total de egresos por traumatismos y envenenamientos. Según algunos autores, la mortalidad infantil provocada por envenenamientos ha disminuido; sin embargo, siguen siendo una causa importante de demanda de atención hospitalaria.

En el caso de los envenenamientos accidentales, la edad del niño es un importante eje de análisis; así, a partir de esa variable, se ha categorizado el riesgo de envenenamiento. Durante sus primeros seis meses de vida los niños dependen totalmente de los adultos para ingerir cualquier producto, de manera que los envenenamientos en esta población se deben, sobre todo, al mal uso o a la sobredosis de medicamentos. Después de los nueve meses, la gran oralidad del niño se convierte en la mayor fuente de riesgo. Desde el segundo al sexto año de vida, la independencia y la movilidad del niño se incrementan; el infante explora el medio, y su curiosidad excede su habilidad para detectar riesgos, por lo que la supervisión del adulto y la garantía de un ambiente seguro son fundamentales. Algunos estudios indican que el riesgo es mayor en niños de familias con problemas de abuso en el consumo de alcohol y drogas. Por otra parte, se desconoce la proporción de envenenamientos intencionales (como parte del maltrato infantil) o debidos a negligencia.

Los niños en edad escolar ya están en condiciones de distinguir cuáles son las sustancias peligrosas, de manera que el riesgo de envenenamiento disminuye a esa edad. En el caso de los adolescentes menores de 15 años, los envenenamientos pueden producirse no sólo accidentalmente, sino de forma intencional (intentos de suicidio) debido a la exposición a un ambiente que muchas veces perciben como hostil y difícil de manejar y ante el cual buscan adoptar actitudes propias de los adultos. Puesto que la población en edad pediátrica es tan susceptible de sufrir este tipo de daños a la salud, este trabajo tuvo como objetivo analizar las características que ha presentado la mortalidad por envenenamiento en menores de 15 años en México, entre 1979 y 1994, identificando tendencias, causas específicas, grupos de edad y zonas geográficas de mayor riesgo.

La intoxicación o envenenamiento en el hogar no es un accidente o padecimiento exclusivo de niños o personas dependientes, sino también de adolescentes o incluso personal adultas, como padres de familia. Con base en lo anterior surge la necesidad de enlistará agrupar, describir y explicar los diferentes agentes o substancias que pueden causar un deterioro o menoscabo en la salud de cualquier integrante familiar. Dicho análisis se realizara posteriormente en este trabajo

académico, donde se hablaran de aquellos toxico presentes en productos que habitualmente se usan en un hogar, ya sea para la alimentación, limpieza, mantenimiento o seguridad de la misma, tomando como referencia aquellas áreas del hogar que se consideran potencialmente peligrosas para sus integrantes, tales como, el baño, la cocina, y el jardín. Por otra parte se procederá a mencionar y explicar el proceso que dicho agente nocivo produce en el cuerpo, para de esa manera entender el daño producido en el organismo y en ese sentido comprender las posibles actividades profilácticas, así como las medidas a tomar en caso de emergencia.

2. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA GENERALIDADES: Hay diversas definiciones relacionadas a la toxicología de alimentos, no obstante que su objetivo sea bien definido, el cual consiste en evaluar la inocuidad, seguridad y calidad de los alimentos al ser humano. Lo anterior se presenta, ya que en esta área inciden muchas disciplinas, por las cuales se llegan al mismo objetivo, pero por diferente camino. Si bien, etimológicamente Toxicología de Alimentos indica la ciencia que estudia los venenos presentes en los alimentos. Una definición más explícita y a la vez breve, es la siguiente: Área del conocimiento científico que evalúa la presencia de factores tóxicos y antinutricionales presentes en los alimentos, ya sea en forma natural o procesados, con la finalidad de que estos sean inocuos o de bajo riesgo al hombre, de acuerdo a la ingesta dietética.

Definitivamente, los alimentos fueron esenciales en la supervivencia de los organismos vivos junto con el agua y el oxígeno, aprendiendo nuestros antepasados a preparar sus alimentos desde tiempos prehistóricos. La anterior actividad fue probablemente difícil, ya que hubo pérdidas de vida humana en seleccionar aquellos alimentos inocuos. En realidad el conocimiento sistemático de sustancias dañinas en los alimentos, se inicio aproximadamente hace 200 años y apenas hace algunas décadas, se ha establecido la toxicología de los alimentos como disciplina de enseñanza universitaria (Shibamoto y Bjeldanes, 1996).

ALGUNAS SUBSTANCIAS TOXICAS PRESENTES EN LA COCINA Y ALIMENTOS

NATURALES:

Glucósidos:

son

moléculas

compuestas

por

un

glúcido

(generalmente

monosacáridos) y un compuesto no glucídico. Los glucósidos desempeñan numerosos papeles importantes en los organismos vivos. Muchas plantas almacenan los productos químicos importantes en forma de glucósidos inactivos; si estos productos químicos son necesarios, se hidrolizan en presencia de agua y una

enzima, generando azúcares importantes en el metabolismo de la planta. Muchos glucósidos de origen vegetal se utilizan como medicamentos. La sobredosis de glucósidos cardíacos ocurre cuando alguien toma accidental o intencionalmente más de la cantidad normal o recomendada de estos medicamentos, en caso de padecer dicha acción, los síntomas son los siguientes:  



 



Ojos, oídos, nariz y garganta o visión borrosa o halos alrededor de los objetos (amarillo, verde, blanco)* Piel o reacción alérgica (ver síndrome de Stevens-johnson) o urticaria o salpullido Gastrointestinales o diarrea o inapetencia* o náuseas o dolor de estómago o vómitos Corazón y sangre o latidos cardíacos irregulares (o lentos) o debilidad Sistema nervioso o confusión o depresión* o desorientación o somnolencia o desmayo o alucinaciones* o dolor de cabeza o letargo Sistema psicológico o apatía (desinterés por lo que ocurre).

Saponinas : son glucósidos de esteroides o de triterpenoides, llamadas así por sus propiedades semejantes a las del jabón: cada molécula está constituida por un elemento soluble en lípidos (el esteroide o el triterpenoide) y un elemento soluble en agua (el azúcar), y forman una espuma cuando se las agita en agua. Las saponinas son tóxicas, y se cree que su toxicidad proviene de su habilidad para formar complejos con esteroles, por lo que podrían interferir en la asimilación de estos por el sistema digestivo, o romper las membranas de las células tras ser absorbidas hacia la corriente sanguínea. Existe una gran variedad de leguminosas que contienen Saponinas en distintas concentraciones. Las saponinas tienen una acción irritante sobre las células. En el parénquima pulmonar se traduce en una acción expectorante, sobre las células renales produce

una acción diurética y sobre los glóbulos rojos una acción hemolítica. Como norma general, las drogas con saponinas producen una acción expectorante, diurética, depurativa, tónico-venosa y de disminución del colesterol. Las esteróidicas sirven como materia prima en la hemisíntesis de hormonas sexuales y corticales. Aunque se absorben mal en el tracto digestivo, favorecen la absorción de otros compuestos: los cardiotónicos. La ingesta excesiva de esta substancia puede provocar: Gastroenteritis hemorrágicas con posibilidad de perforaciones e invaginaciones múltiples. Depresión del SNC. Coma convulsivo. Shock, Diarrea. Hipotonía generalizada. Somnoliencia Acido

fólico:

también

se

conocen

como vitamina

B9 o vitamina

M,

es

una vitamina hidrosoluble necesaria para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos); su insuficiencia en los humanos es muy rara. Es una vitamina del complejo de vitaminas B que se encuentra en algunos alimentos enriquecidos y en forma sintética (es decir, más fácil de asimilar). Algunos alimentos que contiene dicha vitamina son: 

Hígado de pollo



Ternera



Cacahuates



Garbanzos



Frijoles



Aguacate



Avenas



Arroz



Maíz



Melón



Plátano



Etc.

El ácido fólico es efectivo en el tratamiento de ciertas anemias y la psilosis. Se encuentra en las vísceras de animales, verduras de hoja verde, legumbres,frutos secos y granos enteros, como las almendras y la levadura de cerveza. El ácido fólico se pierde en los alimentos conservados a temperatura ambiente y durante la cocción. A diferencia de otras vitaminas hidrosolubles, el ácido fólico se almacena en el hígado y no es necesario ingerirlo diariamente.

A pesar de que este compuesto se absorbe mejor en suplementos vitamínicos, y de que grandes cantidades de folatos no son potencialmente peligrosas, los expertos advierten que un exceso de ácido fólico puede ser peligroso para las personas con niveles bajos de vitamina B12, ya que puede enmascarar esta carencia y favorecer una forma peligrosa de anemia. Además de contribuir a errores en la división celular y producir, en consecuencia, defectos congénitos como síndrome de Down.

Cafeína: Es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva y estimulante. La cafeína puede encontrarse en cantidades variables en las semillas, las hojas y los frutos de algunas plantas, donde actúa como un pesticida natural que paraliza y mata ciertos insectos que se alimentan de las plantas. Es consumida por los humanos principalmente en infusiones extraídas del fruto de la planta del café y de las hojas del arbusto del té, así como también en varias bebidas y alimentos que contienen productos derivados de la nuez de cola. Otras fuentes incluyen la yerba mate, el fruto de la Guaraná y el acebo de Yaupón. Se absorbe y pasa rápidamente hacia el cerebro. No se acumula en el torrente sanguíneo ni se almacena en el organismo. Sale del cuerpo en la orina muchas horas después de haber sido consumida. No existe ninguna necesidad nutricional para la cafeína y se puede evitar en la alimentación. La cafeína estimula o excita el cerebro y el sistema nervioso. No disminuye los efectos del alcohol, aunque mucha gente todavía cree que una taza de café le ayudará a una persona a estar "sobria". La cafeína puede emplearse para el alivio a corto plazo de la fatiga o de la somnolencia.

La sobredosis de cafeína ocurre cuando alguien toma accidental o intencionalmente más de la cantidad normal o recomendada de este activo, provocando lso siguientes síntomas:               

Dificultad respiratoria Cambios en la lucidez mental Confusión Convulsiones Diarrea Vértigo Fiebre Alucinaciones Aumento de la sed Latidos cardíacos irregulares Fasciculaciones musculares Latidos cardíacos rápidos Problemas para dormir Aumento de la micción Vómitos

INTENCIONALES (ADITIVOS): Conservadores: Se definen como conservadores a las sustancias químicas que al ser añadidas intencionalmente al alimento, tienden a prevenir o retardar el deterioro causado a los alimentos por microorganismos, en esta clasificación se prefiere excluir el azúcar, alcohol, vinagre y especias, a pesar de que se han usado desde la antigüedad para este fin, tal vez porque su función sea más importante respecto al sabor que imparten. Un conservador ideal sería aquel que inhibe hongos, levaduras y bacterias, que no sea tóxico para el ser humano, fácilmente biotransformable por el hígado, no acumulable en el medio ambiente, o en organismos vivos, soluble en agua, estable, que no imparta sabor, ni olor y que sea de bajo costo. Los conservadores pueden provocar alergias a quien los consume, produciendo urticaria derivada del consumo de alimentos procesados. Saborizantes y colorantes: Son preparados de sustancias que contienen los principios sápido-aromáticos, extraídos de la naturaleza (vegetal) o sustancias artificiales, de uso permitido en términos legales, capaces de actuar sobre los sentidos del gusto y del olfato, pero no exclusivamente, ya sea para reforzar el propio (inherente del alimento) o transmitiéndole un sabor y/o aroma determinado, con el fin de hacerlo más apetitoso pero no necesariamente con este fin.

Suelen ser productos en estado líquido, en polvo o pasta, que pueden definirse, en otros términos a los ya mencionados, como concentrados de sustancias. Es de uso habitual la utilización de las palabras sabores, esencias, extractos y oleorresinas como equivalentes a los saborizantes. La ingesta excesiva de algunos activos presentes en saborizantes y colorantes, puede producir: púrpura trombocitopémica, shock anafiláctico, hemorragias internas, úlceras gástricas, fragilidad capilar, cáncer y alteraciones en los cromosomas, además de alergias y trastornos en el comportamiento en niños.

3. ELEMENTOS TÓXICOS PRESENTES EN LA LIMPIEZA, COSMÉTICA O ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO

3.1 COSMÉTICA E HIGIENE PERSONAL: Aceites minerales: Se trata de sustancias derivadas del petróleo que la industria cosmética utiliza como agentes antibacterianos y para mejorar la textura de las cremas de tal forma que resulte agradable ponerlas sobre la piel. También son uno de los ingredientes principales de los productos para el cabello, las lociones para después del afeitado, los desodorantes, los enjuagues bucales, los aceites para bebés, las pastas de dientes, etc. Su uso industrial resulta muy rentable ya que son aceites que cuesta muy poco obtener, algo que para algunos prima sobre el hecho de que sean altamente cancerígenos. Además estas sustancias cubren la piel como si fueran una envoltura de plástico de tal forma que tapan los poros, bloquean la respiración de las células, extraen la humedad de la piel y la sacan a la epidermis de manera que ésta aparece brillante e hidratada. Pero sólo aparentemente porque, en realidad, a causa de esa capa plástica que la recubre la piel queda incapacitada para cumplir con sus funciones de defensa. Entre otras cosas, impide eliminar toxinas a través de la piel y, como consecuencia, aparecen acné, irritaciones, rojeces y otros desórdenes además de hacer que envejezca prematuramente. De ahí que cuando se dejan de

usar estas cremas con aceites minerales la piel aparezca aún más seca y estropeada que cuando se empezaron a usar. Ftalatos: Son sustancias disolventes y suavizantes que se pueden encontrar con excesiva facilidad en cremas, esmaltes de uñas, perfumes, lacas de pelo y desodorantes. Y eso que el Parlamento Europeo prohibió su uso -a partir del pasado 1 de enero- en la fabricación de juguetes que puedan meterse en la boca y en artículos de puericultura ya que se les relaciona con daños en los sistemas reproductor y endocrino así como con un aumento del riesgo de padecer asma y cáncer. Así al menos consta en algunos estudios; por ejemplo, en el realizado por la Universidad de Rochester (Estados Unidos) que señala que la exposición a estas sustancias está también ligada a un elevado riesgo de anomalías genitales en bebés varones. Pues bien, hay seis tipos de ftalatos que no se pueden usar ya ni en la fabricación de juguetes por razones de seguridad pero puede encontrárselos en diversos cosméticos. Revise las etiquetas y evítelos, especialmente los tres primeros que mencionamos. Hablamos del dietilhexiloftalato (DEHP), el dibutilftalato (DBP), el butilbenzilftalato (BBP), el diisononilftalato (DINP), el diisodeciloftalato (DIDP) y el dinoctilftalato (DNOP). Fenol y fenil: el fenol y el fenil son sustancias que se utilizan como desinfectantes en el ámbito de la medicina y como conservantes en la industria de la cosmética. En el caso del fenol, por ejemplo, es conveniente saber que se trata de un alcohol que se produce mediante la oxidación parcial del benceno lo cual lo convierte en un ingrediente tóxico que puede afectar al sistema nervioso central, al corazón, al hígado, al riñón y a la piel. Nitropheno, phenolphthalein o chlorophenol son sólo algunas de las denominaciones bajo las que puede aparecer. En cuanto al fenil -que se incluye muy a menudo en los cosméticos con el nombre de phenylenediamine sulfate- penetra por la piel, accede al torrente sanguíneo y puede causar problemas hepáticos. Estos alcoholes son incorporados en productos de todo tipo pero especialmente en los enjuagues bucales. De hecho, algunos contienen más alcohol que la cerveza, el vino y otros licores (por ejemplo, el conocido listerine contiene un 21,6% de alcohol y por ello en el recipiente figura una etiqueta de advertencia). Etiqueta que, sin embargo, no aparece en las lacas para el pelo, en muchas de las cuales el 95% de

su composición la suele constituir el alcohol etílico. Pues bien, debe saber que cuando se enjuaga la boca con ellos el alcohol actúa como solvente y hace a los tejidos más vulnerables a padecer distintas dolencias, incluido el cáncer. Al menos así lo demuestran algunos estudios realizados al respecto. Los datos no dejan lugar a la duda: los varones que normalmente utilizan enjuagues que contienen un 25% de alcohol tienen un 60% más de posibilidades de padecer cáncer de boca o de garganta que quienes no los usan. En el caso de las mujeres ese peligro llega al 90%. Colorantes: Son sustancias que se emplean para darle el color deseado a cremas, geles de baño, maquillajes, tintes, etc. Pues bien, muchos de ellos han demostrado al menos en animales- ser altamente cancerígenos y alterar las moléculas de ADN. Se les puede reconocer porque sus denominaciones incluyen las sílabas anilin o anilid -por ejemplo, el acetanilid- o por otras fórmulas más sencillas como HC (HC Orange 3), Acid (Acid red 73) o Pigment (Pigment Green 7). Solventes: Muchos estudios relacionan los solventes con el aumento de la incidencia de cáncer. Algunos de ellos -como los que contienen el término isopropilse usan también como solventes de pinturas y forman parte de la composición de los líquidos anticongelantes de los coches. Es una sustancia derivada del petróleo que, sin embargo, la industria cosmética convencional incluye en tintes de pelo, cremas de mano, exfoliadores, cremas y espumas de afeitar, colonias y otros muchos cosméticos. Fragancias artificiales: Hablamos de fragancias muy baratas y de fácil producción que se añaden a perfumes, geles de ducha, jabones, desodorantes, productos para los bebés, champús, cremas de manos y corporales, etc. Se las considera peligrosas porque son bioacumulativas y se sospecha que puedan producir trastornos en los sistemas reproductor y endocrino. Además se ha observado que una vez sobre la piel pueden causar alergias, dolores de cabeza, mareos, tos, manchas oscuras en la piel, pérdidas de concentración y hasta cáncer. Entre otras muchas, se esconden en denominaciones como acetil hexametil -que incide sobre el sistema nervioso- o bromocinnamal -que resulta irritante para la piel-. Una de las más utilizadas es el tonalide.

El talco: Es una sustancia químicamente muy similar al asbesto o amianto, elemento conocido por provocar cáncer (especialmente de pulmón). El talco forma parte de numerosos productos cosméticos, entre ellos los maquillajes y los polvos para los bebés. Pero también se emplea para lubricar los condones. En este sentido, por ejemplo, ya en 1997 se publicó en la Revista Americana de Epidemiología que a largo plazo usar talco en la zona genital hace que el riesgo de padecer cáncer de ovarios aumente hasta un 60%. Además se sabe que tapa los poros de la piel y que impide sus funciones normales. 3.2 LIMPIEZA Formaldehido: Es un gas incoloro, inflamable a temperatura ambiente. Dispone de un acre, distinto olor y puede causar una sensación de ardor en los ojos, la nariz y los pulmones en concentraciones elevadas. El formaldehído es también conocido como methanal, óxido de metileno, oxymethylene, methylaldehyde, y oxomethane. El formaldehído puede reaccionar con muchos otros productos químicos, y se descompone en metanol (alcohol de madera) y monóxido de carbono a temperaturas muy altas. se encuentra en muchos productos utilizados todos los días alrededor de la casa, tales como Fragancias ambientales, detergentes antibacterianos y productos de limpieza para alfombras, asi como,

antisépticos,

medicamentos, cosméticos, para lavar platos, líquidos, suavizantes, agentes de cuidado del calzado, alfombras productos de limpieza, pegamentos y adhesivos, lacas, papel, plásticos, y algunos tipos de productos de madera.

El formaldehído es irritante a los tejidos cuando entra en contacto directo con ellos. Algunos las personas son más sensibles a los efectos del formaldehído que otros. El más común Los síntomas incluyen irritación de los ojos, la nariz y la garganta, junto con el aumento del lagrimeo, que se produce a concentraciones en el aire de alrededor de 0.4-3 partes por millón (ppm). estados que NIOSH El formaldehído es un peligro inmediato para la vida y la salud en 20 ppm. Un gran estudio de las personas con asma encontró que puedan ser más sensibles a los efectos de la inhalación formaldehído que otras personas, sin embargo, muchos estudios muestran que no son más sensibles. El dolor severo, vómitos, coma y posible

muerte pueden ocurrir después de beber grandes cantidades de formaldehído. La piel puede irritarse si entra en contacto con una solución fuerte de formaldehído.

Fluor: El flúor es el elemento más electronegativo y reactivo y forma compuestos con prácticamente todo el resto de elementos, incluyendo los gases nobles xenón y radón. Su símbolo es F. Incluso en ausencia de luz y a bajas temperaturas, el flúor reacciona explosivamente con el hidrógeno. El flúor diatómico, F2, en condiciones normales es un gas corrosivo de color amarillo casi blanco, fuertemente oxidante. Bajo un chorro de flúor en estado gaseoso, el vidrio, metales, agua y otras sustancias, se queman en una llama brillante. Siempre se encuentra en la naturaleza combinado y tiene tal afinidad por otros elementos, especialmente silicio, que no se puede guardar en recipientes de vidrio. Este elemento se encuetra en productos que habitualmente encontramos en nuestra casa, tales como, pastas dental y enjuagues bucales. El uso excesivo del fluor puede producir en su consimudor fluorosis dental es un trastorno producido por la ingesta excesiva de flúor durante la odontogénesis, Se caracteriza clínicamente por manchas bilaterales que van desde una color blanquecino hasta un amarillo- marrón lo que responde a producir esmalte manchado. El sulfato de sodio o sulfato sódico: Es una sustancia incolora, cristalina con buena solubilidad en el agua y mala solubilidad en la mayoría de los disolventes orgánicos con excepción de la glicerina. Se añade a los detergentes para mejorar su comportamiento mecánico y donde puede representar una parte importante del peso total, además de usar se en champús. Esta substancia es levemente toxica en caso de y sus síntomas pueden ser: acción purgante, pérdida de fluidos, sangre en eses, descenso en la presión sanguínea y elevados niveles del sodio en la sangre. Detergentes para el lavado de ropa a máquina: Son más peligrosos, producen fuertes irritaciones en la piel del afectado si el contacto es prolongado. En los ojos provocan conjuntivitis e incluso lesiones corneales. La ingesta de pequeñas

cantidades provoca irritación gastrointestinal con náuseas, vómitos y dolor abdominal. Si es elevada sobrevienen lesiones cáusticas en el tracto digestivo que pueden entrañar gravedad y cuadro de intoxicación.

Suavizantes de ropa: son muy tóxicos. Las soluciones concentradas irritan la piel y en pieles delicadas (niños y ancianos) pueden originar lesiones similares a las quemaduras. Si la concentración y el tiempo de contacto son suficientes, irritan la mucosa ocular y es posible que lesionen la cornea. La ingesta provoca irritación del tracto gastrointestinal, lesionando el esófago y el estómago. Además, no hay que descartar la aparición de hipertensión, arritmia cardíaca, ansiedad, agitación y trastornos neuromusculares.

Quitamanchas: Hay una gran variedad de ellos, los específicos para un determinado producto o mancha y los generales que sirven para casi todo tipo de manchas. Por su presentación, es difícil la ingesta accidental, pero si existen contactos con la piel o los ojos, puede producir conjuntivitis y lagrimeo abundante.

Limpiavidrios: Son ligeramente irritantes para la piel y mucosas. La ingesta no produce sintomatología, pero si se trata de una cantidad grande aparece un cuadro de intoxicación etílica, depresión del sistema nervioso central y náuseas con dolor abdominal.

Limpiadores líquidos de baño: Dependiendo de las sustancias que lo compongan, se comportan como un cáustico corrosivo y si en su composición entra el ácido fosfórico hay que tener en cuenta que tiene un efecto tóxico muy claro sobre el hígado.

3.3 OTROS Plomo: es un elemento que se encuentra comúnmente en el medio ambiente en muchas fuentes diferentes. Este puede representar un riesgo significativo para la salud si ingresa al cuerpo en grandes cantidades. El riesgo es especialmente alto para las mujeres embarazadas y para los niños pequeños. En años recientes la atención de los medios se enfocó sobre los peligros potenciales del plomo en los

niños dentro y alrededor de la casa. Sin embargo, el envenenamiento por plomo es una enfermedad ocupacional registrada desde hace mucho tiempo. Los riesgos del plomo y sus efectos fueron conocidos y documentados en el Siglo IV y puede estar presente actualmente en: 

Pintura



Suelos

 Agua potable Los efectos del plomo normalmente se acumulan a través del tiempo por una serie de pequeñas dosis. Hay una cierta cantidad de plomo presente en nuestro medio ambiente por usos pasados de plomo, llamado el Nivel Básico de Plomo. La cantidad de esa base depende de la historia de la locación. Todos nosotros hemos acumulado algo de plomo en nuestros cuerpos en el transcurso de nuestras vidas. El plomo se puede acumular en casi todos nuestros tejidos corporales, pero solo produce efectos visibles o síntomas cuando hemos acumulado demasiado plomo en el cuerpo. La enfermedad resultante se llama Envenenamiento por Plomo. El envenenamiento por plomo es normalmente tratable, aunque algunos de los efectos pueden ser permanentes. Los niños menores de seis años de edad y fetos expuestos al plomo a través de la sangre de la madre son más susceptibles. El envenenamiento por plomo ha sido ligado a la anemia, al daño de: Sistema Nervioso Central, riñones y sistema inmune, y a dificultades en el aprendizaje. El grado de daño depende de la cantidad de plomo tomado por cuerpo a través del tiempo. Signos y Síntomas 

Dolores de Cabeza



Dolores de Articulaciones



Fatiga



Dolor muscular



Nerviosismo



Poco Apetito



Irritabilidad



Impotencia



Insomnio



Fertilidad reducida



Estreñimiento



Abortos .

Los plásticos: Los envases de plástico pueden desprender sustancias químicas en pequeñas dosis que son nocivas para la salud. Entre ellas podemos encontrar el Bisphenol A, que se encuentra en bidones de agua (dispensadores), biberones, etc.

Liberadores de formaldehido: Se trata de uno de los conservantes más utilizados por ser un potente antimicótico. De ahí que se utilice incluso en la fabricación de materiales de construcción y de muebles ya que previene y evita la aparición de moho y hongos. Es altamente cancerígeno por inhalación. Además exponerse a él puede causar dolores articulares, de cabeza o de pecho así como alergia, irritación y envejecimiento prematuro de la piel, daño en las membranas celulares y malformaciones en los fetos. Su uso está prohibido en cosmética pero como es un conservante muy barato y efectivo la industria se las ha ingeniado para crear sustancias que directamente no se pueden considerar formaldehídos pero que lo liberan. ¿Cómo reconocerlas? De dos formas. Una es fijarse en los ingredientes que se acompañan de la palabra urea como diazolidinil urea, imidazolidinil urea o poliximetileno urea (no debe confundirse con la urea que se encuentra en la sangre y que es el resultado del metabolismo de las proteínas). La otra forma de identificar estas sustancias es fijarse en que llevan las letras DM delante del nombre del conservante químico como es el caso de la DM hidantoina. Respecto de estas dos sustancias destacan los estudios realizados en la prestigiosa Clínica Mayo (Estados Unidos) que demuestran que el imidazolidinil urea y el DM hidantoina irritan el aparato respiratorio y la piel y pueden producir palpitaciones. Aerosoles: La ingesta es rara en los aerosoles, pero puede darse una inhalación que causaría un poderoso efecto irritante sobre la mucosa respiratoria produciendo tos, fatiga, expectoración e incluso una pequeña neumonitis química.

Medicamentos: En el adulto, las intoxicaciones suelen deberse a la asociación de varios medicamentos, mientras que en el niño la causa principal es la sobredosis de un solo producto. Los medicamentos implicados con más frecuencia en los casos de intoxicación son: benzodiacepinas, analgésicos, antidepresivos, barbitúricos y medicamentos activos contra los trastornos cardíacos. Según el fármaco y la dosis ingerida,

pueden

producirse

alteraciones

de

la

conciencia,

problemas

cardiorrespiratorios graves, convulsiones y lesiones hepáticas y renales. Es imprescindible llamar al centro toxicológico o al servicio de urgencias. Las intoxicaciones son enfermedades producidas por el contacto con sustancias tóxicas o venenos, que ingresan al organismo produciendo alteraciones patológicas del mismo. Son entidades médicas en las cuales intervienen numerosos factores, dependientes de la naturaleza del tóxico y de las circunstancias en las cuales ocurren. Pilas: contienen importantes cantidades de metales pesados, los más tóxicos son el cadmio, el plomo y el mercurio. Es recomendable usar pilas recargables y devolver las usadas a las tiendas o tirarlas a los contenedores de recogida de pilas. Ambientadores sintéticos (naftaleno o el fenol): Mezclados con el perfume artificial causan problemas respiratorios y oculares, dolores de cabeza, nauseas y se puede sustituir por esencias naturales. Plaguicidas: son sustancias químicas o mezclas de sustancias, destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de seres vivos considerados plagas. Según datos de la OMS, unas 100.000 personas mueren al año por el uso de pesticidas y 200.000 quedan intoxicadas de forma aguda por su utilización en la agricultura y la ganadería. Los efectos más comunes después de entrar en contacto con los plaguicidas son efectos locales como irritaciones, -cuando hay picazón en la piel-, ardor en la garganta, lagrimeo o enrojecimiento de los ojos y tos. También son comunes las ronchas en la piel que se manifiestan como enrojecimiento, picazón, ampollas -generalmente en las manos-, antebrazos, cara, cuello y espalda. Los plaguicidas también pueden causar reacciones alérgicas en la piel.

Cuando el plaguicida entra al cuerpo, generalmente por la piel, es llevado por la sangre a todo el cuerpo y puede afectar: ojos, corazón, pulmones, estómago, intestinos, riñones, hígado, músculos, cerebro y sistema nervioso.

Los síntomas más comunes de envenenamiento leve por plaguicidas son: dolor de cabeza, mareos, debilidad, fatiga, dolor de estómago, náuseas, vómito, diarrea, sudor excesivo, vista nublada, dolor en el pecho , aumento de lagrimeo, moco y secreción en la boca, dolores musculares y calambres. Insecticida: es un compuesto químico utilizado para matar insectos. La mayoría de los aerosoles contra insectos de uso doméstico contienen químicos llamados piretrinas, los cuales generalmente no son dañinos, pero pueden causar problemas respiratorios potencialmente mortales en caso de ser inhalados, produciendo los siguientes signos y síntomas:   

 



  



Pulmones y vías respiratorias o dificultad respiratoria Sistema nervioso o coma o convulsiones Piel o irritación o enrojecimiento o hinchazón Vejiga y riñones o aumento de la micción Ojos, oídos, nariz y garganta o aumento de la salivación (babeo) o aumento del lagrimeo o pupilas pequeñas Gastrointestinales o cólicos abdominales o diarrea o pérdida del apetito o náuseas o vómitos Corazón y sangre o frecuencia cardíaca lenta Pulmones y vías respiratorias o dificultad respiratoria Sistema nervioso o ansiedad o coma o convulsiones o mareo o dolor de cabeza o debilidad Piel o labios y uñas azulados

o

4. ACTIVIDADES PROFILÁCTICAS

Prevenga Envenenamientos Causados por Medicinas: 

Guarde las medicinas y los productos en sus envases originales.



Guarde todas las medicinas fuera del alcance y de la vista de los niños.



Use envases y contenedores que sean a prueba de niños. Cierre bién los tapones.



Guarde la comida en un lugar diferente a los productos no comestibles.



Mantenga las bolsas de mano y los maletines fuera del alcance de los niños.



Lea las instrucciones de uso antes de tomar o administrar las medicinas.



Las medicinas sólo se deben de tomar según las instrucciones de su médico o de Ia etiqueta del contenedor.



Los niños aprenden imitando a los adultos. Tome las medicinas cuando los niños no están mirando.

Prevenga Envenenamientos Causados por Plantas: 

Use los productos según las instrucciones de Ia etiqueta. La mezcla de algunos productos puede producir gases peligrosos.



Mantenga las plantas fuera del alcance de los niños. Aúnque algunas plantas no son tóxicas, un niño puede ahogarse al tragar las hojas o flores.

Prevenga Intoxicaciones de Monóxido de Carbono: 

Mantenga las estufas, chimeneas, leñadores y maquinaria de cocina en buenas condiciones.



Instale alarmas de monóxido de carbono en su casa.