• Author / Uploaded
• diana sanchez

Citation preview

Pontificia Universidad Javeriana Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Departamento de Administración Gerencia Financiera Taller 1 – Comportamiento de los costos 1. Riccardo Food Services Company opera y da servicio a máquinas expendedoras de bebidas que se ubican en restaurantes, gasolineras y fábricas en cuatro departamentos del país. Las máquinas las alquila su fabricante. Además, Riccardo debe rentar el espacio que ocupan sus máquinas. Las relaciones de costo e ingreso que se muestran a continuación corresponden a un programa de expansión que se planea para 40 máquinas. Los costos fijos mensuales son: Alquiler de máquinas: 40 máquinas a $53.50 c/u $2,140 Renta del espacio: 40 ubicaciones a $38.8 c/u $1,552 Salarios de tiempo parcial para dar servicio a 40 máquinas adicionales $2,008 Otros costos fijos $300 Total de costos fijos mensuales $6,000 Información adicional Por unidad (Snack) Por $100 de ventas Precio de venta $1.00 100% Costo de un refrigerio $0.80 80% Contribución marginal $0.20 20% Responda las siguientes preguntas, según la información dada, cada punto trátelo de manera independiente. a. ¿Cuál es el punto de equilibrio mensual en número de unidades? ¿Y en importe? b. Si se vendieran 40,000 unidades, ¿cuál sería la utilidad neta de la compañía? c. Si se duplicara el costo del espacio que se renta, ¿cuál sería el punto de equilibrio mensual en número de unidades? ¿Y en importe ($)? d. Si además de la renta fija, Riccardo Food Services Company pagara al fabricante de las máquinas expendedoras 2¢ por unidad vendida, ¿cuál sería el punto de equilibrio mensual en número de unidades? ¿Y en importe? Use los datos originales. e. Si además de la renta fija, Riccardo pagara al fabricante de las máquinas 4¢ por cada unidad vendida por arriba del punto de equilibrio, ¿cuál sería la nueva utilidad neta si se vendieran 40,000 unidades? Use los datos originales. 2. AF Dining tiene 84 restaurantes en el país. Para sus clientes la limpieza es un factor clave por lo cual cada restaurante es aseado regularmente luego de cerrar. Adicional a la limpieza regular, entre 5 a 20 veces por mes, los pisos se les aplica cera si el restaurante es muy concurrido. El número total de veces que un restaurante es aseado varía desde 35 a 50 veces por mes. Para realizar el aseo se requiere de alguien al cual se le debe pagar un salario y los implementos de aseo. El salario es el mismo independientemente de cuantas veces se limpie el restaurante. El costo de los implementos de aseo para el aseo regular y especial es el mismo. Un local en Bogotá tiene 6,000 pies cuadrados. En Octubre, el restaurante fue aseado 35 veces. La mano de obra costó $21,000 y los implementos costaron $16,800. En Noviembre y Diciembre son meses más ocupados en el restaurante, por lo cual se espera una limpieza de 45 y 50 veces respectivamente en el restaurante.

a. Haga una tabla dónde reporte el costo de la mano de obra, el costo de los implementos de aseo (total, no por aseo ni por pie cuadrado), el costo total, y el costo total por cada aseo. Use los volúmenes de 35, 40, 45, y 50 pasadas de trapo al chuzo. ¿Cuál es el costo total de limpieza esperado para Noviembre y Diciembre? b. Suponga que AF puede contratar una empresa que le limpie el restaurante cada que lo necesite. El costo del aseo es de $0.25 por pie cuadrado. Si contrata la empresa, AF no necesita incurrir en los costos asociados a la limpieza, salario e implementos de aseo. ¿AF ahorraría dinero contratando la empresa de limpieza externa? c. (Bono) ¿Cuántas veces se necesitaría asear el restaurante para que el outsourcing sea atractivo para AF?