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Industria de Supermercados Supermercado Lider Tipo de Negocio Supermercado Líder pertenece a Walmart Chile, una empresa cuyo principal negocio es el retail, el que desarrolla a través de los formatos Hiper LIDER, Express de LIDER, Ekono y SuperBodega ACuenta. Su propuesta de servicio busca satisfacer las necesidades de sus clientes a través de un formato tanto físico como electrónico, entregándo una amplia oferta de productos en un mismo lugar de manera rápida, fácil y segura. Se caracteriza por ofrecer una gran variedad de productos relacionados principalmente al área comestible, como también productos de hogar, electrónica, línea blanca y juguetería, entre otros. Poniendo a disposición productos nacionales e importados de primer nivel, algunos de ellos traídos directamente desde Walmart EE.UU. Supermercados Líder tiene como compromiso entregar un servicio de altísima calidad a través de una atención rápida y segura que otorga el personal calificado. Además ha implementado un sistema de compra online que le permitirá al consumidor obtener los productos en forma rápida, cómoda y segura. (www.lider.cl) Misión Su misión es “Hacer accesible los bienes y servicios básicos a todos los chilenos en todo el país tales como: alimentos, hogar, vestuario y crédito. Ahorrándole dinero a nuestros clientes para que puedan vivir mejor”. (www.dys.cl). Visión La visión es “Ser el supermercado donde se encuentran los precios más bajos, el surtido más amplio, el mejor servicio, atención y calidad desde Arica hasta Punta Arenas para ser el supermercado preferido por los consumidores”. (www.dys.cl).

Objetivos -

Mantener una estrategia constante en precios, atención y locales de distribución posicionándola como la marca de supermercados líder de nuestro país.

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Hacer accesible la tarjeta de crédito “Presto” para hacer posible que los usuarios accedan a una serie de beneficios, no solo a facilidades para comprar (por cuotas etc.) sino a descuentos en ciertos productos, promociones, etc.

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Satisfacer distintas necesidades de sus clientes, manteniendo una serie de locales divididos en Lider, Lider Express, Hiper Lider y otros. Por ejemplo Lider Express es para compras rápidas, en cambio Hiper Lider posee además de alimentos, ropa, electrodomésticos, etc.

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Mantener el precio de la canasta familiar promedio de la competencia en un precio más bajo (www.buenastareas.cl).

Ubicación Supermercado Líder consta con una cadena de supermercado a lo largo del país pero por efectos de este estudio nos centraremos en locales insertos en la ciudad de Talca quienes se ubican en Av. Colin 240, 9 Oriente 1241. Tipo de sociedad Supermercado Lider perteneciente a Walmart Chile siendo ésta definida como una sociedad anónima abierta (www.securities.com). Organización Bajo el concepto y la estrategia de precios bajos introducido en 1995, hipermercado económico se ha constituido en el eje de crecimiento de la Compañía, orientando su enfoque en satisfacer las necesidades del cliente a través de un servicio de calidad, para que encuentre todo lo que necesita en un solo lugar y a precios bajos. Basado en modelos de hipermercados europeos, el formato obedece a un posicionamiento de bajos precios y gran surtido. Sus locales se caracterizan por una gran

amplitud en sus salas de ventas en comparación a un supermercado tradicional, con un promedio de 6.622 m² de sala por local a diciembre de 2009. En un principio hipermercados consideraba locales de grandes superficies, desde 5.859 m² hasta 13.243 m² de sala de venta. Luego, en el año 2000 se lanzó el formato de hipermercado LIDER Vecino, con el mismo concepto del hipermercado Líder pero con superficie de 4.048 m² como promedio. El año 2007, los hipermercados Líder y Líder Vecino se agruparon bajo el nombre de Híper LIDER, con el fin de lograr una comunicación más simple y directa con los clientes. Sus locales se definen por mantener una alta variedad de artículos no comestibles, los que representan un 17,42% de sus ventas en los locales de más pequeños y un 18,15% en los de mayor tamaño. Dentro de sus servicios se distingue la oferta de una gran variedad de productos en las áreas de hogar, electrodomésticos, electrónica, textiles, ferretería y juguetes, además de las líneas tradicionales de comestibles. Los locales pertenecientes al formato Líder están ubicados en puntos estratégicos de vías importantes y avenidas de alto tráfico, buscando atender a la mayor cantidad de clientes. Cuenta con amplios estacionamientos y con frecuencia se desarrollan en conjunto con tiendas complementarias tales como farmacias, comida rápida, entre otras (www.lider.cl). Sistema del valor de la industria de Supermercados El valor es la cantidad que los compradores están dispuestos a pagar por un producto que la empresa les entrega. Este valor puede ser entregado dentro de los procesos productivos de una industria.

Proveedores

Distribuidores

Clientes

Dentro de los proveedores de líder existen empresas de lácteos, gaseosas, cárnicas, cereales, entre otras que se encargan de mantener líneas de productos constantemente dentro de este supermercado. La empresa líder es una empresa distribuidora, ya que es ella la que se encarga de distribuir los productos de las distintas empresas con las que mantiene alianzas. Sus clientes son parte fundamental de esta empresa de supermercado, ya que son los consumidores finales de los productos que ellos ofrecen, otorgándole un valor a sus productos, siendo este un valor económico de incluso sentimental. Amenazas y oportunidades de Supermercados Lider, derivadas del análisis macro-entorno. Existen dos fuerzas impulsoras que influyen en el desarrollo de ésta industria: -

Por el lado de la oferta, los avances tecnológicos en la información y comunicaciones, y el desarrollo de economías de escalas dan lugar a una muy buena oportunidad a la industria de supermercados permitiéndole la expansión de cadenas de hipermercados.

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Por el lado de la demanda, el tiempo juega un rol importante debido a la creciente participación de la mujer en el mercado laboral (www.ine.cl) y la escasez de éste en la vida en general aumenta las preferencias por los hipermercados y las compras online ya que proporcionan un número mayor de productos en un mismo lugar.

Fuerzas Competitivas de la Industria de Supermercados Amenazas de nuevos ingresos Barreras a la entrada: -

Para los potenciales competidores se presenta dificultoso la entrada al mercado por el hecho de que haya economía de escala de los actuales competidores, lo que hace poco sostenible un negocio en su etapa emergente. Por lo tanto la amenaza de nuevos entrantes disminuye.

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El bajo costo de cambio de los compradores a la competencia más cercana hace que aumente la amenaza de nuevos competidores.

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Altos costos de instalación e infraestructura provoca que la amenaza disminuya.

Poder de negociación de los Proveedores -

Mayor número

de proveedores importantes causa una baja en el poder de

negociación de los proveedores. -

Baja disponibilidad de sustitutos competitivos disminuye el poder de negociación de los proveedores.

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Medianos costo de cambio de los competidores.

Poder de negociación de los compradores -

Gran número de compradores de nula concentración incita a la disminución de poder de negociación de los compradores.

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Disponibilidad de sustitutos provoca un aumento en el poder de negociación de los compradores.

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Costos de cambios nulos aumenta el poder de negociación de los compradores.

Amenaza de sustitución -

Disponibilidad de sustitutos cercanos aumenta la amenaza de sustitución.

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Baja agresividad y rentabilidad del productor del sustituto hace que disminuya la amenaza de sustitución.

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Bajo valoración del servicio del sustituto produce una disminución de la amenaza de sustitución.

Rivalidad de competidores actuales. -

Industria semi-concentrada promueve una mayor rivalidad.

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Industria en relativo crecimiento causa un aumento de la rivalidad.

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Bajo costo de cambio de los compradores aumenta la rivalidad.

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Importantes incremento de capacidad hace crecer la rivalidad.

Determinar la atractividad, amenazas y oportunidades, y los factores claves del éxito de la industria. Ésta industria en la ciudad de Talca, principalmente para las cadenas nacionales que participan en éste sector constan de factores atractivos que están dados por la alta tasa de crecimiento, una rivalidad competitiva moderada y poderes negociadores de proveedores y compradores no considerables. Otro factor de atractivo importante tiene relación con la introducción del modelo norteamericano quien ha provocado una mayor eficiencia en la cadena de logística dando como resultado ahorros millonarios. La industria de supermercados se caracteriza por la creciente concentración de mercado, un fuerte auge de los denominados hipermercados y una política de precios bajos para los consumidores. La creciente concentración de la industria en nuestro país se observó en el aumento de participación de las cuatro principales cadenas de supermercados en el mercado, cuyas cifras presentaron variaciones desde un 47,3% en 1996 hasta un 62,1% en mayo de 2004 (www.asach.com). Esto se debe al desarrollo de economías de escala, lo que genera una oportunidad y fuerte incentivo para que las empresas aumenten el tamaño del negocio en términos de volumen y la variedad de productos que ofrecen a sus clientes. Sin duda, este

es un factor importante del éxito de los supermercados ya que les permite reducir los costos medios de gestión y, por ende, se incrementa la eficiencia de sus operaciones. Igualmente el origen de las economías de escala es otro factor clave para el éxito de la industria: el avance tecnológico en las áreas de informática y comunicaciones que además se presenta como una oportunidad, ya que permite aumentar la eficiencia del manejo de inventarios. En otras palabras, esto permite disminuir los periodos de mantención de mercadería en stock y disminuir los plazos entre la medición de inventario y su despacho. Esto se debe principalmente al uso de códigos de barras que permiten llevar mediciones actualizadas de los inventarios. Cabe señalar, que estos avances también produjeron un aumento en la productividad debido a que conllevaron al mejor manejo de inventarios, ajustaron los precios de forma más eficiente y el desarrollo de base de datos de los clientes. Por su parte, la política de precios bajos que se ha implementado en los principales supermercados también se ha presentado en nuestro país, a través de D&S (la mayor cadena de distribución nacional y a la que pertenece Líder). D&S pertenece Wal-Mart, la principal cadena de distribución que ha liderado esta política en el mundo. Esta política de precios bajos ha sido la principal causa de la amenaza de volatilidad de los consumidores y concentración de la industria, ya que las cadenas de supermercados que han logrado tener una menor estructura de costos y, por ende, menores precios con una mayor implementación de tecnología han logrado desplazar a los competidores menos eficientes y así crear una industria compuesta por las empresas más eficientes lo que ha desencadenado una fuerte rivalidad. Finalmente, el incremento de los hipermercados se presenta como una oportunidad debido a que estas ofrecen una mayor variedad de productos tales como electrodomésticos, electrónica, librería, jardinería, piscinería, vestuario, zapatería, juguetería y artículos de decoración, además de los productos tradicionales (comestibles). Conjuntamente se produce un incentivo a agrandar los locales de venta debido a la

eficiencia en los sistemas medición de inventario (códigos de barras) y los sistemas de comunicación con los proveedores que permiten obtener mediciones rápidas de los inventarios y aumentar la velocidad de las nuevas órdenes de mercaderías respectivamente, lo que disminuye el tiempo que transcurre entre la medición del inventario y el despacho de la nueva orden. De esta manera se pueden aumentar las frecuencias de los despachos y así disminuir el tiempo de las existencias en los inventarios para reducir los costos que esto implica. Además si se asume que hay economías de escala en los despachos, esto se traduce en que el tamaño óptimo del local debe ser mayor. También existe una causa directamente relacionada con la demanda en el aumento de los hipermercados. Esta es que los consumidores buscan reducir el tiempo destinado a comprar y conseguir la mayor cantidad de productos en una misma ocasión y lugar debido a que el recurso tiempo se ha vuelto cada vez más escaso. Al ser el tiempo un recurso escaso (sobre todo para el ocio), los hipermercados buscan cada vez más transformar las compras en una actividad de entretención o pasatiempo, generando así otra gran oportunidad pues les permite ofrecer otros tipos de servicios con el objetivo de fomentar la diversión y la diferenciación frente a sus competidores.

Bibliografía www.asach.com. (s.f.). Recuperado el 24 de septiembre de 2012, de Asach: http://www.asach.com/ www.buenastareas.cl. (s.f.). Recuperado el 26 de septiembre de 2012, de buenas tareas: http://www.buenastareas.com/ensayos/Mision-Vision-y-Su-MaterializacionSupermercados/1870348.html www.dys.cl. (s.f.). Recuperado el 24 de septiembre de 2012, de DYS: http://www.dys.cl/wps/wcm/connect/dys/DyS/nosotros/culturadys/ www.ine.cl. (s.f.). Recuperado el 24 de septiembre de 2012, de Instituto Nacional de estadística : http://www.ine.cl/canales/menu/publicaciones/estudios_y_documentos/documentostrabajo/situ acion_laboral_mujeres.pdf www.lider.cl. (s.f.). Recuperado el 24 de septiembre de 2012, de http://www.lider.cl/dys/content/content.jsp?pageName=Nosotros www.lider.cl. (s.f.). Recuperado el 26 de septiembre de 2012, de http://www.lider.cl/dys/content/content.jsp?pageName=HiperLider www.securities.com. (s.f.). Recuperado el 01 de octubre de 2012, de securities: http://www.securities.com/Public/company-profile/CL/Walmart_Chile_SA_es_1160406.html