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• Henry Bermello Negrete

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EJEMPLO DE SIMON PIE

SIMON PIE OBTIENE GANANCIAS COMBINANDO DOS INGREDIENTES ( FRUTA Y MASA DE PAN CONGELADA) QUE CO CONFECCIONAR TARTA DE MANZANA , POR MEDIO DE PROCESAMIENTO ADECUADOS (COCCION, EMPAQUE, ENTRE CUALES VENDE A LOS ABORRETES DE LA LOCALIDAD. SE HA PROPUESTO CONSTRUIR UN MODELO EN EXCEL PARA E OPCIONES.

HAY BUSCAR LAS VARIABLES DE ENTRADA Y SALIDA EL HECHO DE SIMON NECESITE OBTENER GANACIAS INMEDIATA FACILITA LA ELECCION DE DE LA GANANCIAS SEMA MEDIDA DE DESEMPEÑO. SU DECISION MAS CRITICA SERA DETERMINAR EL PRECIO DE CADA TARTA AL MAYOREO. EN PLAN DE MERCADOTEC EL TAMAÑO O LA CALIDAD DE LAS TARTAS.AS I LAS CANTIDADES DE TARTAS VENDIDAS Y POR CONSIGUIENTE SUS C A PARTIR DE ESTO CONCLUYE QUE EL PRECIO DE LAS TARTAS DE MANZANA ES LA VARIABLE DE DECISION Y SERA L

PRECIO DE LA TARTA COSTO UNITARIO DEL RELLENO COSTO UNITARIO DE LA MASA COSTO UNITAR PROCESA DE LA TARTA C OSTO FIJO

GANACIA = INGRESOS - COSTO TOTAL INGRESO = PRECIO DE LA TARTA * TARTAS DEMANDADAS COSTO TOTAL = COSTO DE PROCESAMIENTO + COSTO DE INGREDIENTES + COSTO FIJOS COSTO DE LOS INGREDIENTE = CAN DE RELLENO* COSTO UNITARIO DE RELLENO + CANTIDA DE MASA * COSTO UN COSTO DE PROCESAMIENTO= TARTAS DEMANDADAS * COTO DE UNITARIO DE PRECESAMIENTO DE LAS TRATAS.

INGRESOS

COSTO DE PROCESAMIENTO

CANTIDAD DE INGREDIENTES REQUERIDOS

TARTAS DEMANDADAS

PRECIO DE LA TARTA

COSTO UNITARIO DE PROCESAM DE LA TARTA

COSTO UNI DEL RELLENO

UTA Y MASA DE PAN CONGELADA) QUE COMPRA PARA O ADECUADOS (COCCION, EMPAQUE, ENTREGA ,ETC) LOS O CONSTRUIR UN MODELO EN EXCEL PARA EXPLORAR SUS

TA LA ELECCION DE DE LA GANANCIAS SEMANALES COMO

A AL MAYOREO. EN PLAN DE MERCADOTECNIA LE IMPIDE MODIFICAR RTAS VENDIDAS Y POR CONSIGUIENTE SUS COSTOS, ESTAN DETERMINADOS POR EL PRECIO DE LA TARTA. ANA ES LA VARIABLE DE DECISION Y SERA LA QUE DETERMINE SU GANANCIA

RELLENO + CANTIDA DE MASA * COSTO UNITARIO DE LA MASA RIO DE PRECESAMIENTO DE LAS TRATAS.

GANACIAS

COSTO TOTAL

COSTO DE LOS INGREDIENTES

COSTO UNI DE LA MASA

COSTO FIJOS

MINADOS POR EL PRECIO DE LA TARTA.

GANANCIA

SIMON PIE MODELO DE GANANCIA SEMANALES VARIABLE DE DECISION PRECIO DE LA TARTA

8

PARAMETROS COSTO UNITARIO DE PROCESAMIENTO DE LA TARTA COSTO UNITARIO DEL RELLENO DE LA FRUTAA COSTO UNITARIO DE LA MASA ($ POR TARTA) COSTO FIJO

2.05 3.48 0.3 12

ECUACION DE LA DEMANDA DE TARTAS INTERSECCION PENDIENTE

48 4

RESULTADOS FISICOS TARTAS DEMANDADAS RESULTADOS FINANCIEROS INGRESOS COSTO DE PROCESAMIENTO COSTO DE INGREDIENTES COSTOS GENERALES COSTO TOTAL GANANCIA ANTES DE LOS IMPUESTOS

16 128 32.8 60.48 12 105.28 22.72

DATOS DE COSTOS PROYECTADOS ( 2,05* TARTAS DEMANDADAS)

NUMEROS DE TARTAS (000) 8 10 12 14 16 18 20 22

COSTO DE PROCESAMIE NTO REAL $ 12.80 17.5 21.6 25.9 32.8 39.6 46 56.1

COSTO DE PROCESAMIE NTO MODELO 16.4 20.5 24.6 28.7 32.8 36.9 41 45.1

$70.00 $60.00 $50.00 $40.00 $30.00 $20.00 $10.00

$10.00

24

63.6

49.2 $0

5

y = 0.0712x2 + 0.9331x

10

15

20

25

30

SIMON PIE MODELO DE GANANCIA SEMANALES VARIABLE DE DECISION PRECIO DE LA TARTA PARAMETROS COSTO UNITARIO DE PROCESAMIENTO DE LA TARTA COSTO UNITARIO DEL RELLENO DE LA FRUTAA COSTO UNITARIO DE LA MASA ($ POR TARTA) COSTO FIJO ECUACION DE LA DEMANDA DE TARTAS INTERSECCION PENDIENTE

RESULTADOS FISICOS TARTAS DEMANDADAS RESULTADOS FINANCIEROS INGRESOS COSTO DE PROCESAMIENTO COSTO DE INGREDIENTES COSTOS GENERALES COSTO TOTAL GANANCIA ANTES DE LOS IMPUESTOS PRECIO DE LA TARTA

200

150

100

$

5.50

2.05 3.48 0.3 12

48 -4

26 143 53.3 98.28 12 163.58 -20.58 5.5

50

0 1

-50

2

3

4

5

6

7

8

$

6.00 $

7.00 $

8.95 $

9.00 $

9.50 $

10.00 $

11.00

2.05 3.48 0.3 12

2.05 3.48 0.3 12

2.05 3.48 0.3 12

2.05 3.48 0.3 12

2.05 3.48 0.3 12

2.05 3.48 0.3 12

2.05 3.48 0.3 12

48 -4

48 -4

48 -4

48 -4

48 -4

48 -4

48 -4

24

20

12.2

12

10

8

4

144 49.2 90.72 12 151.92 -7.92 6

140 41 75.6 12 128.6 11.4 7

109.19 25.01 46.116 12 83.126 26.064 8

108 24.6 45.36 12 81.96 26.04 9

95 20.5 37.8 12 70.3 24.7 9.5

80 16.4 30.24 12 58.64 21.36 10

44 8.2 15.12 12 35.32 8.68 11

INGRESOS COSTO DE PROCESAMIENTO COSTO DE INGREDIENTES COSTOS GENERALES

COSTOS GENERALES COSTO TOTAL GANANCIA ANTES DE LOS IMPUESTOS PRECIO DE LA TARTA

8

9

10

11

12

XERTECH COPY INC

PARAMETROS

GASTOS MENSUAL PROMEDIO POR COPIADORA COSTO ALQUILER MENSUAL $250.00 COSTO DE SERVICIO POR COPIADORA $35.00 OTROS COSTOS FIJOS $50.00 GASTOS POR COPIADORA $335.00 TARIFA DE ALQUILER DE ESPACIO $150.00 MENSUAL

VARIABLE INTERES DE ENTRADA COPIAS/MES/COPIADORA INGRESOS COSTOSD DE BIENES VENDIDOS CONTRIBUICION AL MARGEN COSTOS GENERALES Y ADMINISTRATIVOS MEDICION DE DESEMPEÑO INGRESO NETO

30000 $60,000.00 $36,000.00 $24,000.00 $19,400.00 $4,600.00

NUMEROS DE COPIAS ALQU PRECIO COBRADO PO COPIA COSTO VARIABLE POR COPI( MARGEN POR COPIAS

UMEROS DE COPIAS ALQUILADAS = 40 RECIO COBRADO PO COPIA ( VARIABLE DE DECISION)= OSTO VARIABLE POR COPI(MATERIALES , REPARACIONES,)= ARGEN POR COPIAS

$0.05 $0.03 $0.02