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FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS REGLAMENTO DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

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RE-GT-01 03 RCF 130 21/09/2016 Página 1 de 20

ÍNDICE Pag. CONSIDERACIONES EN LA PROPUESTA DEL NUEVO REGLAMENTO DE PRACTICAS PRE PROFESIONALES........................................................................................................................... 02 I.

DE LOS OBJETIVOS ....................................................................................................................... 04

II.

DE LA BASE LEGAL ........................................................................................................................ 04

III.

DE LOS ALCANCES Y RESPONSABILIDADES ................................................................................... 04

IV.

DE LAS PRACTICAS PRE-PROFESIONALES ..................................................................................... 05

V.

DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS ........................................................................................... 07

ANEXO NRO .01 HOJA DE EVALUACIÓN DE PRACTICAS PRE- PROFESIONALES ..................................... 09 ANEXO NRO .02 ACTA DE ACEPTACION DE ASESORAMIENTO DE PRACTICAS PRE - PROFESIONALES FIIA .......................................................................................................... 10 ANEXO NRO .03. FORMULARIO DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES ……………………………….. . ……………... 11 ANEXO NRO .04. ESQUEMA PARA PRESENTACIÓN DE INFORME DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES…… …………………………………………………………………………………………………………………..12 ANEXO NRO .05. NORMAS TECNICAS DE PRESENTACION Y REDACCION DEL INFORME DE PRACTICAS PRE - PROFESIONALES …………………………………………………………………………… …………..………….. 13 ANEXO NRO .06. ACTA DE CONFORMIDAD DE REVISION DE INFORME POR PARTE DEL ASESOR . . . . . . …………………………………………………………………………………… ……………………………………… 18 ANEXO NRO .07. ACTA DE SUSTENTACION DE INFORME DE PRACTICAS PRE- PROFESIONALES …. . …19 ANEXO NRO .08. ACTA DE APROBACIÓN Y AUTORIZACIÓN DE IMPRESIÓN Y EMPASTE DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES………………………………………………… …………………. …………..20 ANEXO NRO .09. CARATULA ………………………………………………………………………………………… ………………………21 ANEXO NRO .10. ORDEN DE PRESENTACIÓN PARA PARA EL INFORME DE PRACTICA PRE- PROFESIONAL EMPASTADO ................................................................................................................................. …..23

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CONSIDERACIONES EN LA PROPUESTA DEL NUEVO REGLAMENTO DE PRACTICAS PRE PROFESIONALES a) Consideraciones de orden Normativas  El presente reglamento rige para las Escuelas Profesionales que pertenecen a la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias (FIIA) de la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (UNASAM).  El reglamento se propone en el marco de : o Ley Universitaria 30220 o Estatuto General de la UNASAM aprobado con Resolución N° 001 – AE – UNASAM – 2015. o Reglamento Académico General o Consideraciones del Reglamento General de la UNASAM o Modelo educativo de la UNASAM o Plan de estudios de las carreras profesionales de la FIIA – UNASAM b) Consideraciones de orden curricular por competencias.  Competencias y habilidades profesionales para egresados de la FIIA – UNASAM. Responsabilidades de la FIIA – UNASAM con los estudiantes y la Empresa.  Los estudiantes:  Desean acceder a un trabajo acorde a sus expectativas y preparación universitaria.  Montar su empresa  Buscar empleo  Tener satisfacción por el esfuerzo que han realizado y que no ha sido en vano.  Las empresas e instituciones:  Precisan jóvenes universitarios preparados para garantizar su futuro.  La FIIA - UNASAM debe cumplir su responsabilidad con la sociedad  Formación integral y de calidad  Ajustada al conocimiento científico, técnico o artístico  Que responda a los perfiles demandados.  Habilidades y competencias profesionales que demanda el mercado de trabajo.  El practicante debe presentar las competencias y Habilidades:  Competencia: Pericia, aptitud, idoneidad para hacer algo o intervenir en un asunto determinado de los sistemas de producción. DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

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Competente: Buen conocedor de una técnica, disciplina o arte  Habilidad: Capacidad y disposición para una cosa. Cada una de las cosas que la persona ejecuta con gracia y destreza - Habilidoso: Persona que tiene habilidad  El Aprendizaje Basado en Competencias y la Empleabilidad Laboral a considerar en el practicante presentado a la empresa. 

                 

La FIIA - UNASAM debe caminar al lado de las empresas o Necesidades y demandas o Oferta de cursos pre y postgrado o Asignaturas optativas u otras de carácter obligatorio o Centros de formación en habilidades y competencias profesionales orientados hacia la totalidad de los estudiantes en las diferentes titulaciones. o Desde el inicio hasta el final de la titulación Desarrollo de la ética empresarial. Capacidad de compromiso con los valores universales comúnmente aceptados y respeto a las reglas socialmente establecidas. Responsabilidad Social Corporativa Ruptura de la tradicional estructura piramidal implica Gestión horizontal. El trabajo se organiza en torno a procesos y roles no a tareas El trabajo y su gestión se realiza por equipos no por personas No existe de manera absoluta una cadena de mando La empresa está orientada hacia el cliente y la mejora continua. Búsqueda del trabajo en equipo implicando a todos los directamente relacionados en un proyecto. Aprovechamiento de la energía creativa de los trabajadores. Búsqueda de la capacidad de innovación y cambio de los trabajadores Formación continua de los trabajadores. Respeto absoluto al trabajador como activo de la empresa Búsqueda de la comunicación plena, directa y efectiva a todos los niveles dentro de la empresa Mantener en contacto a equipos y personas que están distantes, pudiendo realizar ciertos trabajos utilizando las redes de comunicación. La edad ha dejado de ser un impedimento para acceder a un puesto de responsabilidad. Globalización y multiculturalidad Las empresas han dejado de competir en mercados locales para adoptar progresivamente estrategias globales

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    I.

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Los trabajadores se relacionan con personas de otros países con culturas diferentes. Capacidad para adaptarse a nuevos trabajos o situaciones. Cambios en el entorno Cambios en aptitudes y actitudes de trabajadores

DE LOS OBJETIVOS

Artículo 1°: El presente reglamento tiene por objetivo establecer las normas y procedimientos para el otorgamiento de la Constancia de Prácticas Pre-Profesionales, a los estudiantes de las Escuelas Profesionales de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias (FIIA) de la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (UNASAM); a través del inicio, la revisión, evaluación y aprobación de los informes de prácticas en el marco de la empleabilidad de sus destrezas y habilidades profesionales. II.

DE LA BASE LEGAL

Artículo 2º:

III.

El presente Reglamento tiene como base legal:



Ley Universitaria 30220



Estatuto General de la UNASAM aprobado con Resolución N° 001 – AE – UNASAM – 2015.



Reglamento Académico General



Consideraciones del Reglamento General de la UNASAM



Modelo educativo de la UNASAM



Plan de estudios de las carreras profesionales de la FIIA – UNASAM

DE LOS ALCANCES Y RESPONSABILIDADES

Artículo 3º: El presente Reglamento alcanza a los estudiantes de la FIIA – UNASAM que tengan 120 créditos aprobados y presenten su solicitud de prácticas pre profesionales al Decanato FIIA, siendo derivado a la Dirección de Escuela correspondiente y a la vez derivado a la Comisión de Prácticas Pre-Profesionales de la FIIA. Artículo 4º: El cumplimiento del presente Reglamento es responsabilidad de la Comisión de Prácticas Pre-Profesionales de la FIIA, Dirección de Escuela, Decano de la Facultad, Docentes asesores y jurados así como de los practicantes. DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

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IV.

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DE LAS PRACTICAS PRE-PROFESIONALES

Artículo 5º: Los estudiantes de la FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS pueden efectuar sus prácticas pre-profesionales a partir de la aprobación de 120 créditos obligatorios. Artículo 6ª: Los requisitos para solicitar las Prácticas pre Profesionales son: Solicitud dirigida al Decano FIIA. Constancia de la Dirección de Escuela respectiva que acredite la aprobación de 120 créditos del solicitante. Recibo de pago de acuerdo al TUPA y TUOT UNASAM por concepto de Carta de Presentación. Artículo 7º: Las Prácticas Pre-Profesionales tendrán una duración de 90 días de trabajo útiles en una sola empresa o institución; como requisito para tramitar el Grado Académico de Bachiller. Artículo 8º: Las Prácticas Pre-Profesionales deben realizarse en empresas legalmente establecidas o instituciones privadas o estatales en las cuales se realizan actividades relacionadas al perfil del profesional de cada Carrera Profesional de la FIIA. Artículo 9º: Las Prácticas Pre-Profesionales gestionadas por la Facultad, a través de la Dirección de Escuela respectiva serán distribuidas por criterios de la Comisión de Prácticas Pre-Profesionales. Si a un alumno se le asigna una plaza del Banco de Practicas FIIA-UNASAM para realizar sus prácticas y no se presenta sin motivo justificado, pierde el derecho de práctica otorgado. Artículo 10º: El estudiante será presentado, ante la empresa o institución donde realizará sus prácticas, mediante una carta de presentación firmada por el Decano de la Facultad a la cual adjuntará una Hoja de Evaluación De Practicas Pre - profesionales (Anexo Nro. 1) entregada por la Comisión de Practicas Pre-Profesionales en un sobre cerrado, la misma que será devuelta debidamente llenada y firmada por la Empresa o Institución a dicha Comisión a la finalización de la práctica. Simultáneamente a la presentación del practicante ante la empresa o institución, éste deberá elegir a su asesor entre los miembros de la Escuela Profesional y presentará a la Dirección de Escuela para ser derivado a la Comisión de Practicas Pre – profesionales , el Acta de Aceptación de Asesoramiento de Practicas Pre – profesionales FIIA (Anexo Nro. 02) firmado por su asesor, con quien el practicante desarrollara el trabajo encomendado así como la elaboración de su informe final. Así mismo deberá presentar el Anexo Nro. 03 debidamente llenado. Artículo 11º: Al término del período de práctica el estudiante recabará su Certificado de Práctica de la empresa o institución bajo su responsabilidad y deberá elaborar el Informe final de prácticas.

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Artículo 12º: A partir de la fecha de aprobación del presente Reglamento, los alumnos que inicien sus Prácticas Pre Profesionales, tendrán al final del periodo de prácticas, 90 días calendarios (3 meses) para la presentación de su Informe y trámite respectivo para que sea evaluado por un jurado designado por la Comisión de Practicas Pre profesionales de la FIIA – UNASAM; en caso de no haber sido presentado el informe en el plazo determinado, iniciarán otra práctica. Artículo 13º: El informe de practica concluido, será elaborado siguiendo normas técnicas de investigación científica, de acuerdo al estilo Chicago, redactado de acuerdo a las normas técnicas de redacción y ortografía, la misma que será de responsabilidad del alumno practicante y del docente asesor de prácticas, docente de la FIIA – UNASAM. El informe final se ajustará al modelo del Esquema Para Presentación de Informe de Prácticas Pre-Profesionales (Anexo Nro. 04) y cumplir con las normas técnicas de presentación y redacción del informe final de Prácticas Pre-Profesionales (Anexo Nro. 05). Artículo 14º: El ejemplar del informe final, debe tener los siguientes documentos:    

Carta de presentación del Decano. Certificado o constancia de prácticas otorgado por la empresa Formulario de prácticas pre profesionales visado por el Presidente de la Comisión (Anexo Nro.03). Acta de conformidad de revisión de informe por parte del asesor (Anexo Nro.06)

Artículo 15º: El Informe Final de prácticas será presentado espiralado y por triplicado al Decanato FIIA y derivado a la Dirección de Escuela correspondiente, la cual derivará a la Comisión de Practicas Pre Profesionales de la FIIA dentro de un plazo máximo de tres (03) días para ser revisados y designar un jurado para su evaluación, sustentación y aprobación del informe respectivo. Artículo 16º: El jurado tendrá un tiempo de diez (10) días calendarios como máximo para la revisión, evaluación y aprobación del Informe Final de Prácticas; el presidente del jurado informará a la Comisión de Prácticas Pre Profesionales de la FIIA el calificativo del informe mediante Acta De Sustentación De Informe De Prácticas PreProfesionales, que se presenta en el Anexo Nro. 07, si no se recibe dicho documento transcurridos los 15 días luego de su entrega al jurado, la Comisión de Prácticas Pre Profesionales lo declarará aprobado y expedito para su sustentación, procediéndose a informar sobre el incumplimiento de funciones encomendadas al Consejo de Facultad. Artículo 17º: Los jurados serán docentes de la Escuela Profesional que tengan especialidad afín con la práctica pre profesional, cuya conformación y estructura en base a la precedencia de los mismos, será la siguiente: • Un Presidente. • Un Secretario. • Un vocal. DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

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Artículo 18º: Los miembros del Jurado evaluarán el informe mediante las calificaciones referidas a: Presentación del Informe de Prácticas y sustentación del Informe en acto público, con la calificación siguiente, que será registrada en el Acta De Sustentación De Informe De Prácticas Pre-Profesionales (Anexo Nro. 07): • • • •

Aprobado con excelencia: 19 y 20 Aprobado con distinción: 17 y 18 Aprobado: 14- 16 Desaprobado: 00-13

Artículo 19º:Los Informes Finales de Prácticas aprobados, deberán contar con el Acta de Aprobación, Autorización de Impresión y empaste de informe de prácticas preprofesionales (Anexo Nro. 08) para ser empastados de acuerdo al Anexo Nro. 09 y Anexo Nro. 10: El practicante presentará estos ejemplares por triplicado más la solicitud correspondiente y el pago por derecho de Constancia de acuerdo al TUPA y TUOT UNASAM al Decanato FIIA, los que serán derivados a la Dirección de Escuela correspondiente, quien derivará a la Comisión de Prácticas Pre Profesionales de la FIIA: Esta comisión enviara dos (02) ejemplares a la Biblioteca Especializada de la FIIA – UNASAM y un ejemplar para el archivo de la Comisión de Practicas Pre Profesionales y otorgará al interesado la Constancia de Prácticas Pre Profesionales correspondiente. Artículo 20º:En los casos en que el practicante resulte desaprobado, podrá volver a solicitar una nueva y única oportunidad de sustentación en un plazo no mayor de 2 meses contados a partir del día siguiente de la fecha de sustentación bajo el mismo procedimiento ya estipulado. Artículo 21º:Las Escuelas Profesionales a través de la Comisión de Prácticas PreProfesionales y mediante los asesores, capacitarán a los estudiantes antes y durante la realización de sus prácticas respectivas, siendo de responsabilidad de su asesor la correspondiente culminación de las mismas. Artículo 22º: Los estudiantes que consigan prácticas por gestión propia, están obligados a cumplir el presente Reglamento. V.

DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS

Artículo 23º: Los casos de aquellos estudiantes que hayan realizado sus prácticas y trámites administrativos, con anterioridad a la aprobación del presente Reglamento, deberán presentar el Informe de Prácticas Pre-Profesionales debidamente visado por la institución donde realizaron dichas prácticas, en un plazo máximo de 120 días o caso contrario acogerse a nueva práctica pre- profesional con este reglamento; en todos los casos deben ser sustentadas ante su jurado. Artículo 24º: Cualquier situación no contemplada en el presente Reglamento, deberá ser resuelto por la Comisión de Prácticas Pre - Profesionales de la FIIA – UNASAM; en DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

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segunda instancia por la Dirección de Escuela correspondiente y finalmente por el Consejo de Facultad de la FIIA. Artículo 25º: A partir de la aprobación del presente Reglamento quedan sin efecto todos los dispositivos que se opongan al mismo.

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ANEXO Nro. 01 HOJA DE EVALUACIÓN DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES (Por parte de la empresa o institución donde se realizan las practicas preprofesionales) Empresa o institución: ____________________________________________________ Apellidos y Nombres del evaluador: _________________________________________ Cargo del evaluador en la empresa: __________________________________________ Apellidos y Nombres del practicante: ________________________________________ Fecha de realización: Del ______________________ al _______________________ I.

CUADRO GENERAL DE EVALUACIÓN

(Sistema Vigesimal: 0 a 20 para cada aspecto) Puntos, siendo 0 malo y 20 excelente. Responsabilidad ………………….. Iniciativa ………………….. Habilidad ………………….. Cooperación ………………….. Organización ………………….. Eficiencia ………………….. Dedicación ………………….. Aptitud para el trabajo ………………….. Sociabilidad ………………….. Asistencia ………………….. II. DESEMPEÑO GENERAL Comentarios Generales: ………………………………………………………………….. Fortalezas del practicante: ……………………………………………………………….. Debilidades del practicante: …………………………………………………………….. Recomendación final: …………………………………………………………………..

III.

TRABAJOS REALIZADOS

A ..……………………………………… Tiempo …………………… B ..…………………………………………….. Tiempo ……………………… C ..…………………………………………….. Tiempo …………………… D ..…………………………………………….. Tiempo ……………………… Aceptaría al evaluado para hacer nuevas prácticas en su Empresa o Institución: …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ¿Lo recomendaría para trabajos en su Empresa o Institución una vez concluido sus estudios? …………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………

Firma: …………….. DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

Fecha:…………………....

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ANEXO Nro. 02 COMISIÓN DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES ACTA DE ACEPTACION DE ASESORAMIENTO DE PRACTICAS PRE PROFESIONALES FIIA

Mediante el presente documento, yo ____________________________________ Docente de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la UNASAM, ACEPTO asesorar el desarrollo de las prácticas y elaboración del Informe de Prácticas Pre Profesionales perteneciente al (a la) practicante: ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ A realizarse en: _____________________________________________________ Comprometiéndome bajo responsabilidad a ejercer labores de asesoramiento hasta la culminación de sus Prácticas Pre Profesionales y obtención de su Constancia correspondiente.

Por lo cual doy fe de la aceptación firmando el presente documento.

Huaraz, …………………………… …………………………….

........................................................ Firma ........................................................ Apellidos y nombres Docente Asesor

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ANEXO Nro. 03 COMISIÓN DE PRACTICAS PRE PROFESIONALES FORMULARIO DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES I.

DATOS DEL ALUMNO Nombres y Apellidos ______________________________________________ Código de Matricula _______________________________________________ Créditos Aprobados _______________________________________________ Fecha de Inicio de Prácticas _________________________________________ Firma________________________________ Fecha ______________________

II.

DEL PROFESOR ASESOR Nombres y Apellidos _______________________________________________ Especialidad ______________________________________________________ Categoría ________________ Condición _____________ Dedicación ________ Firma _______________________________Fecha _______________________

III.

LUGAR DE EJECUCIÓN Institución _______________________________________________________ Dirección ________________________________________________________ Teléfonos ________________________________________________________ Departamento/Provincia/Distrito _____________________________________ Nombre del Responsable de la Empresa ________________________________ Nombre del Jefe Directo ____________________________________________ Cargo Desempeñado _______________________________________________ Especialidad ______________________________________________________ Firma _____________________________Fecha _________________________ Fecha _________________________

________________________________ Comisión de Prácticas Pre Profesionales FIIA-UNASAM

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ANEXO Nro. 04 ESQUEMA PARA PRESENTACIÓN DE INFORME DE PRÁCTICAS PREPROFESIONALES A. CARATULA Nombre Completo de la Universidad Escudo de la UNASAM Nombre de la Facultad Nombre de la Escuela Profesional Indicar: INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES PARA OPTAR EL GRADO ACADEMICO DE BACHILLER EN (MENCION DE LA ESCUELA). Título del Informe Lugar de ejecución Periodo de ejecución Nombre del Autor Lugar y fecha

B. CUERPO DEL INFORME DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTO ES OPCIONAL. INDICE GENERAL INDICE DE TABLAS INDICE DE FIGURAS INDICE DE ANEXOS CAPITULO I. INTRODUCCIÓN CAPITULO II. OBJETIVOS. 2.1. Objetivo general 2.2. Objetivos específicos CAPITULO III. REVISION BIBLIOGRAFICA CAPITULO IV. MATERIALES Y MÉTODOS CAPITULO V.RESULTADOS Y DISCUSIÓN CAPITULOVI.CONCLUSIONES CAPITULO VII. RECOMENDACIONES CAPITULO VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS CAPITULO IX. ANEXOS Acreditacion de Practicas – Pre - profesionales. (Artículo 14) Panel fotográfico que certifican las labores de las prácticas Pre profesionales. Formatos en orden numérico. Planos. Certificados diversos. Nota: El informe final a presentarse a la comisión de prácticas pre – profesionales, debe presentarse en original empastado. (Color granate para los 3, considerando como referencia el modelo de las tesis). DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

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ANEXO Nro. 05 NORMAS TECNICAS DE PRESENTACION Y REDACCION DEL INFORME DE PRACTICAS PRE - PROFESIONALES I . LA PRESENTACION El Informe Final de Practicas Pre- profesionales (IFPPP) definitivo para cada uno de los miembros del jurado debe ser presentado sin empastar, con carátula de cartulina o de plástico de buena calidad. Se recomienda el espiralado y debidamente visado y firmado por el asesor. Una vez sustentado y aprobado el IFPPP original será empastado con un empaste de color azul y letras doradas en la cubierta (no debe tener recuadro) y debe figurar lo siguiente:    

Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo”: En tamaño de letra 18 El Escudo de la Universidad Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias: En tamaño de letra 16 Informe de Practicas Pre Profesionales para optar el Grado de Bachiller: En tamaño de letra 16  Título del trabajo: En tamaño de letra 16  Lugar y Año: En tamaño de letra 14  Periodo de Ejecución  Nombre y Apellido del Graduado (Minúscula): En tamaño de letra 16  Lugar y fecha  Tipo de letra : Para toda la caratulas será el tipo de letra Times New Román.

II. ESTRUCTURA Y REDACCION 2.1 ESTRUCTURA El IFPPP debe presentarse a doble espacio con las siguientes partes: 1. Cubierta: Empastada, Tamaño 30 x 20cm. El titulado según ejemplo (anexo 1.1) 2. Hoja en blanco. No se enumera. 3. Portada: En papel A4 80 gr con el mismo contenido de la cubierta (Letra Dorado). 4. Acta de Sustentación (Original) 5. Acta de Aprobación y Autorización de Impresión y empaste (Original). 6. Dedicatoria. Es numerado con cifras romanas y se inicia con (II) 7. Agradecimiento. Es numerado (III) DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

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8. Índice General. Es numerado (IV) Índice de Cuadros Índice de figuras Índice de Anexos 9. Cuerpo: Es el desarrollo del IFPPP. Partes del Cuerpo. Comprende los siguientes: 

CAPITULO I. INTRODUCCIÓN: Se presenta en resumen, la naturaleza del IFPPP. Incluye la metodología empleada. Debe captar el interés del lector, indica el método de investigación, menciona los principales resultados, señala las conclusiones derivadas de los resultados. Por eso se redacta al término del informe. Al final del texto indicar los objetivos (Comienza la enumeración arábiga, la página primera se enumera pero no se visualiza).

 

CAPITULO II. OBJETIVOS CAPITULO III. REVISION BIBLIOGRAFICA. La redacción debe ser con el estilo Chicago actualizado, incluir antecedentes, bases teóricas y conceptuales..  CAPITULO IV. MATERIALES Y MÉTODOS:. Se redacta en tiempo pasado y en orden cronológico y secuencial.  CAPITULO V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Los resultados sintetiza lo que está aportando al mundo académico. Señala el cumplimiento de los objetivos, se redacta en tiempo pasado. Y la discusión muestra las relaciones existentes entre los hechos observados, con otros temas. Explica el significado de los resultados y su aporte a la ciencia. Discutir los resultados encontrados con los antecedentes citados en la revisión bibliografica.  CAPITULO VI. CONCLUSIONES: Son las respuestas a los objetivos.  CAPITULO VII RECOMENDACIONES  CAPITULO VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (Estilo Chicago actualizado): Son las fuentes que sirvieron de base a su trabajo. La cantidad no indica calidad. Consigne solo lo relevante y publicado. Citar con precisión.  CAPITULO IX. ANEXOS (Deben numerarse y llevar un título), Anexo Nro. 01 es la acreditación de la práctica pre- profesional, después continúan los demás anexos. NOTA: Al inicio de cada capítulo se enumera pero no se visualiza. 2.2 REDACCION

Aspectos a considerar.

* La paginación: Las primeras páginas hasta el índice inclusive, se numeran con cifras romanas. A partir de la introducción. Se emplean DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

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cifras árabes. El número de la página va en el ángulo superior derecho con puntos, ejemplo 4. * Los márgenes : (Ver Anexo Nro. 09)  Superior 4 cm  Inferior 4 cm incluyendo las notas referencias ;  Margen Izquierdo 3.5 cm  Margen Derecho 2.5 cm 2.3 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: El formato adoptado para la presentación de citas y bibliografía es el denominado Estilo de Chicago, usual en documentos y publicaciones de las ciencias físicas y naturales e ingenierías (consultar www.chicagomanualofstyle.org/). 2.3.1

REVISION BIBLIOGRAFICA (EJEMPLO DE CITAS BIBLIOGRÁFICAS)

Ferradas (2016), dice que se ha sugerido la necesidad de propiciar opciones creativas e innovadoras que originen los cambios que la modernización educativa requiere…. Alvitres et al. (2016a) y Cortez (2016), refieren que E. analoga porta los embriones antes de liberar las larvas, los que se ajustan a cinco fases de desarrollo embrionario, con características morfológicas: vitelo, ojos y pigmentación, así como por el diámetro de los embriones. Osorio et al. (2016), consideran diez las fases de desarrollo embrionario, para esta misma especie en Chile. La letra minúscula a, después del año, indica que en el mismo trabajo de investigación (proyecto o informe), se está haciendo referencia a otro artículo del mismo autor, publicado en el mismo año (2016). 2.3.2 LINEAMIENTOS DE REDACCIÓN 

LIBRO:

Ramírez, M. y D. Ramírez. 2016. Cronología de las Estrellas: La historia del futuro. Santafé de Bogotá: Mc Graw Hill. 

ARTÍCULO DE REVISTA CIENTÍFICA

Williams, Flora V. 2016. Aprendizaje de reglas en la sociedad: La nueva generación. Estudios en Cultura Popular 14 (Junio): 53-65.

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Castillo, R., V. Blaskovic, F. Fernández y A. Alamo. 2016. Características biológicas de la merluza y otras especies demersales en otoño de 1995 (Cr. BICSNP-1, 9505-06). Inf. Inst Mar Perú, 117:99-117 

TESIS

Manrique, J. 2016. Estudio inmunohistoquímico de lesiones pulmonares con VPI-3. [Tesis de Magíster en Ciencias]. Fac Med Vet: Universidad Nacional de San Marcos. 

ARTÍCULO DE REVISTA DE DIVULGACIÓN GENERAL

No incluye los números de páginas en la referencia bibliográfica. Se Cita la página específica en la referencia hecha en texto general. Smith, Juana. 2016. La Resistencia ante Factores Críticos Sociales. Descubrimientos, 15 de Diciembre. 

ARTÍCULO DE PERIÓDICO

No incluye los números de páginas en la referencia bibliográfica. Si el periódico tiene varias ediciones se ha de incluir esa información. Salvador, Alicia. 2016. Dificultades en las Relaciones Juveniles: Un abordaje actual. La Nación, 15 Marzo, A. 

ARTÍCULO DE PERIÓDICO – SIN AUTOR

No seguir este formato para otros casos de referencia sin autor. La Nación. 2016. Actividad en Marte. 2 Julio, Edición Especial, sec. A. En su artículo sobre Science fiction en la edición 2016de la Enciclopedia Americana, Theodore Sturgeon dice que la frase, ciencia ficción, fue creada por Hugo Gernsback. Theodore Sturgeon dice que la frase, ciencia ficción, fue creada por Hugo Gernsback (Enciclopedia Americana, 2016ed., s.v. "Science fiction."). DISTRIBUCCION: Decanatura, Escuelas profesionales, Comisión de Practicas pre profesionales, DACTA, Biblioteca especializada ELABORADO: Comisión de Prácticas pre profesionales.

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

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CAPITULO DE LIBRO

Jaramillo, Nancy E. 2016. Dos lados del Paraíso: El Edén de cada Día. En Espectro de lo fantástico, ed. Donald Palumbo, 219-223. París: Greenwood. 

DOCUMENTO ELECTRÓNICO EN SITIO WEB

Lozano, Tom. 2016. Creación de Juegos Educativos en Tercera Dimensión. Revista de Informática Educativa. Psi Phi: Bradley's Science Fiction Club. http://www.bradley.edu/campusorg/psiphi/DS9/ep/503r.html (accesado el 8 de Octubre, 2016). 

IMÁGENES EN LÍNEA

Centro de Astronómico del Telescopio Espacial Hubble. 2016. (Imagen en línea). Disponible en: SPACE/GIF/s31-04015.gif, (Accesado el 24, junio, 2016) 

DATOS ELECTRÓNICOS EN CD ROMS

Instituto de Arquitectos Británicos. 2016. Arquitectura y Diseño Ilustrado. Londres: Arquitecy. (Texto en CD-ROM)GRABACIONES DE VÍDEO Mundo en Acción. 2016. Trabajo Madrid: Peisa, ITV, 21 de Enero, [cinta VHS] 

Total

y

no

Juego.

DOCUMENTOS OFICIALES: LEY, DECRETOS SUPREMOS,

NORMAS, REGLAMENTOS, ETC. Diario Oficial de la República del Perú. 2016. Resolución Ministerial Nº 014538: Diseño Curricular Básico Generalizado. UDCREST [separata del MED] . 21 de enero de 2016, 15 p.

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ANEXO Nro. 06 COMISION DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES FIIA – UNASAM ACTA DE CONFORMIDAD DE REVISION DE INFORME POR PARTE DEL ASESOR El docente asesor que suscribe, evaluó el Informe de Prácticas Pre Profesionales, presentado por:

…………………………………………………. Titulado

“………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………”

Realizado en los Ambientes de la Empresa”… … … … … … … … ……………….. “, ubicado en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . …………………. . . . . . . , Distrito de .. . . . . . . ., Provincia de . . . . . . . . . . , Departamento de ……………………., desde el ….. . . . (día, mes, año ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al . . . . . . . (día, mes, año ). . Después de la revisión correspondiente y luego de haber constatado el levantamiento de las observaciones, doy mi conformidad para la entrega a los jurados respectivos para su evaluación correspondiente Huaraz,

… . . . . . . . . . . . . . . de 2016

_________________________ Firma Nombres y Apellidos:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Asesor

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ANEXO Nro. 07 COMISION DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES FIIA – UNASAM ACTA DE SUSTENTACION DE INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES Los miembros del Jurado que suscriben, evaluaron la sustentación del Informe de Prácticas Pre Profesionales, presentado por:

…………………………………………………………… Titulado

“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .. . . .. . .. . . . .. ”

Realizado en los Ambientes de la Empresa”… … … … … … … … ……………….. “, ubicado en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . …………………. . . . . . . , Distrito de .. . . . . . . ., Provincia de . . . . . . . . . . , Departamento de ……………………., desde el ….. . . . (día, mes, año ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al . . . . . . . (día, mes, año ). . Después de la revisión correspondiente y luego de haber escuchado su disertación, se se le consideró: APROBADO CON… NOTA ( ) O DESAPROBADO CON … NOTA ( ) En consecuencia el interesado, queda en condiciones de realizar los trámites correspondientes. Huaraz, …………………. Firma Nombres y Apellidos Presidente

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……………………… Firma Nombres y Apellidos Secretario

de 2016. …………………. Firma Nombres y Apellidos Miembro

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ANEXO Nro. 08 COMISION DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES FIIA – UNASAM ACTA DE APROBACIÓN Y AUTORIZACIÓN DE IMPRESIÓN Y EMPASTE DE INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES Los docentes – jurados que suscriben, evaluaron el Informe de Prácticas Pre Profesionales, presentado por:

…………………………………………………………… Titulado

“………………………………………………………………………………………… ………………………………” Realizado en los Ambientes de la Empresa”… … … … … … … … ……………….. “, ubicado en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . …………………. . . . . . . , Distrito de .. . . . . . . ., Provincia de . . . . . . . . . . , Departamento de ……………………., desde el ….. . . . (día, mes, año ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al . . . . . . . (día, mes, año ). Después de la revisión correspondiente y luego de haber constatado el levantamiento de las observaciones, dan la conformidad de aprobación del informe y se acordó autorizar la impresión y empaste de los respectivos ejemplares del informe de prácticas pre profesionales. Huaraz,

…………………. Firma Nombres y Apellidos Presidente

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……………………… Firma Nombres y Apellidos Secretario

de 2016

…………………. Firma Nombres y Apellidos Miembro

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ANEXO Nro. 09 Anexo 9.1: CUBIERTA 30 x 20 cm

UNIVERSIDAD NACIONAL "SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO"

UERZO DE SUS ESF L

OS

UNASAM

PROGRESO DE LOS PUE BL

HIJOS DEPENDE EL

DE

FACULTAD DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE ……. INFORME DE PRACTICAS PRE – PROFESIONALES PARA OPTAR EL GRADO DE BACHILLER EN INGENIERIA ……… “ELABORACION DE SALCHICHA TIPO FRANKFURTER “ LUGAR DE EJECUCION : PLANTA TINGUA SAC. PERIODO DE EJECUCION: (DIA, MES AÑO) – (DIA, MES AÑO) PRESENTADO POR

: MARIA FERNANDA CASTRO OSORIO HUARAZ, JULIO 2016

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Anexo 9.2: DISEÑO DE PAGINA A4.

4 cm

-------------------Margen Superior

TAMAÑO DE PAPEL A4

TEXTO A DOBLE ESPACIO TIPO DE LETRA: TIMES NEW ROMAN 3.5 cm

(ó) ROMAN

2.5 cm

TAMAÑO DE LETRA: 12

TITULOS EN MAYUSCULA Y NEGRITA

Margen Inferior ---------------------

4 cm

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ANEXO 10 ORDEN DE PRESENTACION PARA EL INFORME DE PRACTICA PRE PROFESIONAL EMPASTADO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Cubierta. Empastada (Modelo Anexo 8.1) Hoja en blanco Portada, el mismo contenido de la cubierta. No se enumera. Acta de Sustentación (Original) Acta de Aprobación y Autorización de Impresión y empaste (Original). Dedicatoria. Es numerado (II) Agradecimiento. Es numerado (III) Índice General. Es numerado (IV)  Índice de Cuadros  Índice de figuras  Índice de Anexos 9. CAPITULO I. INTRODUCCIÓN (Comienza la enumeración arábica iniciando con el número 1, la página primera se enumera pero no se visualiza). CAPITULO II. OBJETIVOS CAPITULO III. REVISION BIBLIOGRAFICA. La redacción debe ser con el estilo Chicago actualizado, incluir antecedentes, bases teóricas y conceptuales.. CAPITULO IV. MATERIALES Y MÉTODOS:. Se redacta en tiempo pasado y en orden cronológico y secuencial. CAPITULO V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Los resultados sintetizan lo que está aportando al mundo académico. Señala el cumplimiento de los objetivos, se redacta en tiempo pasado. Y la discusión muestra las relaciones existentes entre los hechos observados, con otros temas. Explica el significado de los resultados y su aporte a la ciencia. Discutir los resultados encontrados con los antecedentes citados en el marco teórico. CAPITULO VI. CONCLUSIONES: Son las respuestas a los objetivos. CAPITULO VII RECOMENDACIONES CAPITULO VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (Estilo Chicago actualizado): Son las fuentes que sirvieron de base a su trabajo. La cantidad no indica calidad. Consigne solo lo relevante y publicado. Citar con precisión. CAPITULO IX. ANEXOS (Deben numerarse y llevar un título), Anexo Nro. 01 es la acreditación de la práctica pre- profesional, después continúan los demás anexos. NOTA: Al inicio de cada capítulo se considera la enumeración pero no se visualiza en la impresión de esta hoja.

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