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• Edwin Vasquez

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Receta de Ensalada de Pollo Prepara gracias a esta receta una sencilla a la vez que rápida ensalada de pollo. Una comida muy saludable para cualquier persona, que podrás preparar en cualquier momento. Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar. Ingredientes: - Una pechuga de pollo - Queso, 80 gramos - Una lechuga y una endibia - Tres fresas pequeñas - Pimienta negra - Sal fina - Aceite y vinagre - Nueces (opcional) Preparación: Vamos a comenzar preparando la pechuga de pollo, para ello la condimentamos con sal y pimienta, si quiers un poco de orégano también. Pon el pollo envuelto en film transparente y lo cueces en una olla con agua y sal. En un cuarto de hora aproximadamente estará el pollo hecho. Lo sacas y lo troceas. Ahora se limpian las hojas de lechuga que vayas a usar y las cortas en tiras. Trocea el queso en cuadraditos con un buen cuchillo afilado. Reserva estos ingredientes para la ensalada. En un cuenco o recipiente, se prepara una vinagreta mezclando las fresas limpias y troceadas con un poco de vinagre, aceite y sal. Remueve para mezclar los ingredientes y sabores. Montamos la ensalada de pollo en una fuente ensaladera apropiada, pon las hojas cortadas de lechuga, unas hojas de endibia troceadas también si te gustan, los trocitos de queso, el pollo y por último riega todo con la vinagreta que hicimos anteriormente. Remueve un poco para que todo tome sabor antes de comerla.

Receta de Ensalada de Espinacas Para hacer esta receta de Ensalada de Espinacas sigue todos los pasos que te indicamos, seguro que te gusta el resultado. Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar. Ingredientes:

- Espinacas, 140 gramos - Beicon, 5 lonchas - Queso de cabra, 80 gramos - Piñones, 20 gramos - Vinagre balsámico de Módena - Azúcar - Aceite de oliva Preparación: Lava las hojas de espinaca que vayas a poner en la ensalada, las escurres y partes bien. Ponlas en la fuente de la ensalada A continuación parte el queso de cabra en lonchas finitas y lo añades. Los piñones lo ideal es tostarlos brevemente en una sartén sin aceite. Cuando estén tostaditos los añadimos al bol. Con el baicon hacemos lo mismo que con los piñones, pero esta vez con una cucharadita de aceite de oliva. Cuando lo hayas tostado lo añades al resto de ingredientes. Aliña todos los ingredientes con un poco de sal, después con el vinagre de módena que usamos en esta receta, y por último con el aceite de oliva.

Receta de Ensalada de Frutas Un tipo de ensalada muy fresca esta ensalada de frutas, verás que rápido se prepara. Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar. Ingredientes: - Cinco fresas - Un plátano - Una naranja - Una manzana - Un kiwi - Un sobre de gelatina de cereza - Un sobre de gelatina de durazno Preparación: Antes de comenzar a hacer la ensalada, hay que preparar la gelatina. Esto se hace con la la mitad del agua necesaria y se coloca en un recipiente con forma de rectangulo. Las guardas en la nevera un buen rato.

Ahora limpia y pela(las que lo necesiten) todas las frutas en trozos cuadrados pequeñitos. Los pones todos los trozos de fruta en un bol y se riegan con un chorrito de zumo de limón. Cuando la gelatina esté cuajada, se corta en cuadraditos y se mezclan con el resto de frutas. Puedes aliñar con alg n tipo de licor si te gusta y servir en tazas individuales.

Receta de Ensalada de Pasta Te presentamos la receta más sencilla para elaborar una ensalada de pasta muy saludable. Esta es una comida muy fácil y rápida de preparar en cualquier momento. Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar. Ingredientes: - Espirales de pasta - Dos huevos duros - Una cebolla mediana - Atún en lata - Un tomate maduro - Maíz en lata c Preparación: Para empezar esta receta vamos a cocer la pasta, para ello ponemos a calentar una olla con abundante agua, con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal fina. En el momento que el agua comienza a hervir echaremos la pasta y dejamos el tiempo necesario para que se ponga tierna o al dente. Siempre recomendamos que sigas las instrucciones del envase de la pasta, normalmente en unos diez o doce minutos estará lista para apartar del fuego. En ese momento sacamos la pasta del agua, la dejamos escurriéndo y enfriándose en un colador de buen tamaño durante varios minutos. En el momento que la pasta esté bien fría y escurrida la pasamos a la fuente ensaladera donde serviremos nuestra ensalada de pasta. Después pelamos los huevos duros, los cortamos en trozos pequeños y los agregamos a la pasta. También pelaremos la cebolla y la cortamos en trocitos muy pequeños. Echamos la cebolla picada a la fuente ensaladera, también incorporamos el atún desmenuzado, el maíz en lata, el tomate pelado y troceado y removemos. Aliñamos con un poco de sal, vinagre y aceite y volvemos a remover. Finalmente guardamos la ensalada en la nevera antes de servir.

Receta de Ensalada de Col Si no la conoces, descubre esta ensalada de col, para aquellos que adoran todo tipo de verduras. Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar. Ingredientes: - Un poco menos de la mitad de una col - Queso fresco - Cuatro salchichas - Un yogur natural o griego - Melocotón en almíbar - Eneldo

Preparación: Trocea la col en pedazos bastante pequeños para poder comerla bien. Colócalas en el bol o fuente donde vayas a hacer la ensalada. A los trozos de col, se le añaden las salchichas partidas en rodajas no muy gruesas. Pela y parte el melocotón en trozos con forma de cuadrados pequeños. El queso fresco pon la cantidad que te guste, tampoco demasiado. Cortalo en finas láminas o taquitos y añadelo al resto de ingredientes en el bol. Remueve el yogur para que quede suave, no cuajado como cuando lo sacamos de la nevera, y viertelo por encima de todos los ingredientes de la ensalada. Remuve para mezclar y espolvorea un poco de eneldo por encima.

Ensalada de nopales con salsa de queso Ingredientes

1 bote de nopales tiernos, lechugas variadas u hojas de espinaca frescas, 1 tomate, 1 cebolleta, 1 pimiento rojo, salsa de queso cheddar.

Praparacion Esta ensalada podrás tenerla preparada en tan solo unos minutos. Lavamos las lechugas y las cortamos al gusto. Lo primero que haremos será lavar el tomate y el pimiento rojo y cortarlos el primero en cuadraditos y el segundo en tiras. Mezclamos todos estos los ingredientes en un bol. Agregamos los nopales y la cebolleta cortada en aros. Aliñamos con la salsa de queso cheedar y ¡a comer!

Ensalada de higos verdes Ingredientes 100 gr. de queso de cabra, 4 higos verdes, 50 gr. de jamón, 20 gr. de almendras, 20 gr. de tomate, 1 chorrito de Pedro Ximénez, mezclum de lechugas, 1 rodaja de pan de pueblo, lima, limón y naranja y 100 ml. de aceite de oliva. 1 zanahoria y vinagre de Jerez.

Preparación Preparamos primero una vinagreta picando el jamón con las almendras, el tomate en dados y el Pedro Ximénez. Mezclamos con el aceite de oliva y listo. Laminamos la zanahoria y dejamos que macere 1 hora con el vinagre de Jerez. Ahora hacemos los crostones de pan cortando la rebanada en cuadraditos. Los hacemos en una sartén con la ralladura de los cítricos. A la hora de presentarlo: cortamos el queso de cabra en discos de 1 cm. Encima le colocamos los higos cortados en láminas. Metemos en el horno y les damos un golpe de calor para que se derrita levemente. Aliñamos con la vinagreta y acompañamos con la zanahoria.

Ensalada de nopales con salsa de queso Ingredientes

1 bote de nopales tiernos, lechugas variadas u hojas de espinaca frescas, 1 tomate, 1 cebolleta, 1 pimiento rojo, salsa de queso cheddar.

preparacion; Esta ensalada podrás tenerla preparada en tan solo unos minutos. Lavamos las lechugas y las cortamos al gusto. Lo primero que haremos será lavar el tomate y el pimiento rojo y cortarlos el primero en cuadraditos y el segundo en tiras. Mezclamos todos estos los ingredientes en un bol. Agregamos los nopales y la cebolleta cortada en aros. Aliñamos con la salsa de queso cheedar y ¡a comer!

Ensalada de higos verdes Ingredientes 100 gr. de queso de cabra, 4 higos verdes, 50 gr. de jamón, 20 gr. de almendras, 20 gr. de tomate, 1 chorrito de Pedro Ximénez, mezclum de lechugas, 1 rodaja de pan de pueblo, lima, limón y naranja y 100 ml. de aceite de oliva. 1 zanahoria y vinagre de Jerez.

Preparamos primero una vinagreta picando el jamón con las almendras, el tomate en dados y el Pedro Ximénez. Mezclamos con el aceite de oliva y listo. Laminamos la zanahoria y dejamos que macere 1 hora con el vinagre de Jerez. Ahora hacemos los crostones de pan cortando la rebanada en cuadraditos. Los hacemos en una sartén con la ralladura de los cítricos. A la hora de presentarlo: cortamos el queso de cabra en discos de 1 cm. Encima le colocamos los higos cortados en láminas. Metemos en el horno y les damos un golpe de calor para que se derrita levemente. Aliñamos con la vinagreta y acompañamos con la zanahoria.

Magdalenas caseras con lima

Ingredientes       

3 huevos talla L a temperatura ambiente 200 gr. de harina de todo uso 150 gr. de azúcar blanquilla 50 ml. de leche entera a temperatura ambiente 100 ml. de aceite de oliva virgen suave ½ sobre de levadura química (Royal) La ralladura de una lima se puede sustituir por limón o naranja

Instrucciones 1.

Batiremos los huevos con las varillas, dando aire a la mezcla, añadiremos el azúcar, batiremos hasta ver que se incorporan bien los dos ingredientes, echaremos el aceite sin dejar de batir, la leche, la ralladura de lima e incorporar la harina a poquitos.

2.

Mezclaremos bien todos los ingredientes y el ultimo por incorporar será la levadura química, removeremos muy bien para que la levadura llegue bien a toda la mezcla.

3. 4.

Pre-calentaremos el horno a 200º, con calor arriba y abajo. Colocaremos las capsulas en la bandeja para hornear nuestras magdalenas, llenaremos las capsulas de papel rizado para magdalenas, ¾ de su capacidad.

5.

Dejaremos hornear unos 15 minutos hasta ver que tienen copete y están doraditas.

6.

Una vez horneadas dejaremos enfriar a temperatura ambiente sobre la bandeja.

7.

Cuando estén frías ya están listas para decorar con azúcar glass y degustar.