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• yerson

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REACCION XANTOPROTEICA Pasos: 1.- Numerar 7 tubos, agregar 2ml de agua, peptina, gelatina, caseína, albumina, M.P. 1 y M.P 2 2.- Adicionar 1 ml de HNO3 (Ácido nítrico concentrado) 3.- Calentar ligeramente hasta obtener una coloración amarilla. 4.- Se deja enfriar y lentamente por las paredes adicionar 15 gotas de NH4OH (Hidróxido de amonio concentrado) 5.- Si se visualiza una interfase color amarillo-naranja es indicativo de reacción positiva. Resultados: Las siguientes reacciones que reaccionaron: CASEINA: Se observó que se formó un anillo color amarillo. GELATINA: Igual se formó un anillo amarillo. ALBUMINA: Se observó que se formó un anillo amarillo-naranja M.P.1: Se observó que se formó un anillo amarillo.

CASEINA

ALBUMINA

GELATIN A

M.P.1