• Categories
• Patata
• Alimentos
• Alimento y bebida
• Comida y vino
• Plantas

Citation preview

¿QUE ES LA PAPA? La papa o patata (Solanum tuberosum) es una especie de planta herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que hoy comprendería al altiplano sur del Perú y al noroeste de Bolivia. Fue domesticada en el altiplano andino y en las cercanías del lago Titicaca por los habitantes de esta región desde hace unos 8000 años.

PARTES DE LA PAPA Hoja Tallo Raíz Inflorescencia y flor Fruto y semillas

VARIEDADES  Amarilla  Blanca  Canchán

        

Colorada Huamantanga Negra Perricholi Peruanita Rosada Tarmeña Tomasa Yungay

USOS DE LA PAPA EN LA INDUSTRIA 1. PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS 1.1.1.Materiales para embalaje. 1.1.2.Cola de pegar para papeles pintados. 1.1.3.Detergente para lavar ropa y los cosméticos. 1.1.4.Pasta dentífrica. 1.1.5.Cremas. 1.1.6.Polvos faciales. 1.1.7.Champú y pastillas. 1.1.8.Cartón corrugado. 1.1.9.Papel de envoltorio y Papel prensa. 2. Harina

3. Vodka

4. Alimentos para animales

PLATOS PERUANOS A BASE DE PAPA o o o o o o o o o o

Causa Ocopa arequipeña Papa a la huancaina papa rellena Pastel de papa Escribano Carapulcra Cau Cau Chanfainita Ajiaco de papa

VALOR NUTRICIONAL DE LA PAPA Dicho alimento posee una fuente importante de almidón, un hidrato de carbono complejo, y de sustancias minerales como el potasio. Destacan las vitaminas B6 y C siendo la papa amarilla una buena fuente de vitamina A. Su valor calórico no es elevado (80 calorías en 100

gramos

de

alimento)







Ayuda tratar la hipertensión al mejorar la circulación de tu organismo. El jugo de la papa te ayudará a curar eczemas, piel seca y manchas en la piel. Por si no lo sabes, también es un excelente exfoliante natural.

BENEFICIOS DE LA PAPA 



 







La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural. Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales. Tiene vitamina C, B6, B3 y B9. Es antiinflamatorio. Por lo que, sirve para tratar artritis y reumatismo. El ácido fólico y hierro de este alimento ayudan a tratar la anemia y producen glóbulos rojos en el organismo. Al comer la papa hervida o al vapor te ayudará a tratar el estreñimiento hidratando las heces. Tiene propiedades anti-irritantes y des inflamatorias para las quemaduras de piel.

DAÑOS QUE TRAEN AL CONSUMIR PAPAS FRITAS El consumo de papas fritas es rico pero la combinación entre las papas el aceite y sal puede contraer enfermedades, como el aumento de peso, diabetes o sufrir un accidente cerebrovascular. En estos últimos años se han registrado muertes a causa del consumo excesivo de las papas fritas.

NOMBRE: CAMILA MARYORI SALAS CHUQUIMAMANI

CURSO: CIENCIA Y TECNOLOGIA

TEMA: LA PAPA GRADO: 4to SECCION: “B”