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Biología Nivel medio Prueba 1 y 2 Julio de 2019 APELLIDOS Y NOMBRES: Ccama Marrón, Gustavo Alonso

GRUPO:2

Instrucciones para los alumnos • Sección A: conteste todas las preguntas. • Sección B: conteste todas las preguntas. • Escriba sus respuestas en las casillas provistas. • En esta prueba es necesario usar una calculadora. • La puntuación máxima para esta prueba de examen es [40 puntos].

SECCIÓN A 1. Cuando se comparan células madre con otras células del cuerpo, ¿qué característica de las células madre es la más importante para usos terapéuticos? A. Menos diferenciación celular B. Menos excreción C. Menor tasa de reproducción D. Menor tasa de metabolismo 2. La imagen muestra una micrografía electrónica de una célula.

[Fuente: Junqueira’s Basic Histology, 15a edición, por Anthony L. Mescher, McGraw-Hill publisher.]

¿Qué orgánulos corresponden a los rótulos en la micrografía electrónica de esta célula? A. B. C. D.

I vesículas secretoras mitocondrias vesículas secretoras mitocondrias

II aparato de Golgi aparato de Golgi retículo endoplasmático rugoso retículo endoplasmático rugoso

III mitocondrias vesículas secretoras mitocondrias vesículas secretoras

3. ¿Qué molécula regula la fluidez de las membranas celulares? A. Fosfolípido B. Colesterol C. Glicoproteína D. Proteína periférica 4. Pasteur llevó a cabo una serie de experimentos que proporcionaron indicios claros contra una teoría con amplio respaldo. ¿Cuál era dicha teoría? A. Endosimbiosis B. Generación espontánea C. Replicación conservativa del ADN D. Evolución 5. La imagen muestra células en distintas fases de mitosis. ¿Qué célula está en telofase?

-

RESPUESTA: LETRA D [Fuente: © The Trustees of Indiana University]

6. ¿Qué molécula representa un lípido?

7. ¿Qué descripción corresponde a la proteína? A B C D

Proteína colágeno rodopsina

Descripción proteína estructural más común en mamíferos enzima para la carboxilación de la RuBP

insulina inmunoglobulinas

aumenta la concentración de glucosa en sangre extremadamente sensible a la luz

8. La concentración de sal en el interior de una célula animal es del 1,8 %. La concentración de sal en el medio circundante pasa a ser del 5 %. ¿Cuál será la respuesta más probable? A. La célula aumentará su contenido de agua tomándola del medio. B. La célula perderá sal vertiéndola al medio. C. La célula permanecerá igual, sin cambios. D. La célula se contrae por la pérdida de agua.

La siguiente figura de una membrana se utilizará en la pregunta 9 y en la pregunta 10.

[Fuente: © Organización del Bachillerato Internacional, 2017]

9. ¿En dicha figura, qué estructura es una proteína intrínseca o integral? -

La letra B

10. De la estructura de membrana que aparece en la figura anterior, ¿a qué parte pertenece la siguiente molécula? ES LA LETRA A

11. ¿Qué molécula se podría hidrolizar y dar lugar a aminoácidos? Respuesta es la C

12. ¿Qué propiedad del agua es la responsable del efecto moderador que tiene el agua sobre la atmósfera terrestre? A. Cohesiva B. Térmica C. Transparencia D. Adhesiva 13. El estudio de Framingham sobre el corazón fue un estudio observacional que duró 20 años. En dicho estudio se obtuvieron los siguientes datos.

[Fuente: adaptado de Gillman et al., Margarine intake and subsequent coronary heart disease in men. Epidemiology, marzo de 1997; 8(2): 144–9]

Basándose en estos datos, ¿qué conclusión se puede extraer? A. Es mejor comer margarina que comer mantequilla. B. Cuanta más margarina se consume, mayor es la incidencia de enfermedad cardíaca coronaria. C. La mantequilla es un producto natural, mientras que la margarina es una grasa vegetal hidrogenada que acaba provocando enfermedad cardíaca coronaria. D. La margarina provoca más muertes por problemas cardíacos que la mantequilla. 14. Se preparan tres matraces para analizar la actividad de la amilasa. En el instante cero se añaden cada una de las sustancias que se indican en la figura.

¿Con qué matraz o matraces se podría comprobar la hipótesis de que el calor desnaturaliza las enzimas? A. Los matraces I y II, al cabo de 15 minutos B. Los matraces II y III, al cabo de 15 minutos C. Los matraces I y III, al cabo de 15 minutos D. El matraz III en el instante cero y también al cabo de 15 minutos 15. ¿Por qué descubrimiento sobre el ADN son conocidos Watson y Crick? A. El ADN es la molécula de la que están compuestos los genes. B. En un organismo, la cantidad de adenina siempre es igual a la cantidad de timina. C. Los enlaces fosfato-pentosa que hay a lo largo de la columna vertebral de nucleótidos son de tipo covalente. D. El ADN tiene forma de doble hélice. 16. ¿Cuál es uno de los papeles que desempeña el colesterol en las células animales? A. Aumenta la grasa corporal. B. Controla la fluidez de la membrana. C. Recubre las paredes internas de los capilares. D. Es uno de los componentes de la bilis. 17. ¿Cuál constituye una prueba que respalda la teoría endosimbiótica? A. El ARN puede catalizar reacciones metabólicas. B. Los meteoritos contienen moléculas orgánicas. C. Los aminoácidos se pueden sintetizar a partir de compuestos inorgánicos. D. Las mitocondrias poseen su propio ADN. 18. El siguiente diagrama muestra la estructura del ácido palmítico.

¿Qué tipo de ácido graso es el ácido palmítico? A. Es monoinsaturado. B. Es poliinsaturado. C. Es saturado. D. Es un ácido graso trans.

19. ¿Qué secuencia de bases y aminoácidos se podría producir mediante la transcripción y la traducción de la siguiente molécula de ADN? 3' ATGAAATGCTTTCGCGGG 5' 5' TACTTTACGAAAGCGCCC 3'

A B C D

Secuencia de bases UAC-UUU-ACG-AAA-GCG-CCC GGG-CGC-UUU-CGU-AAA-CAU AUC-AAA-UGC-UUU-CGC-GGG UAC-UUU-ACG-AAA-GCG-CCC

Secuencia de aminoácidos Leu-Lis-Cis-Fen-Arg-Gli Gli-Arg-Fen-Arg-Lis-His Met-Lis-Cis-Fen-Arg-Gli Tir-Fen-Tre-Lis-Ala-Pro

20. El siguiente gráfico muestra las probabilidades de supervivencia que tienen las mujeres de entre 30 y 80 años, dependiendo de si son fumadoras en la actualidad o si no han fumado nunca.

[Fuente: adaptado de J Prabhat et al. (2013) The New England Journal of Medicine, 368 (4), página 347. Derechos de autor ©2013 Massachusetts Medical Society. Publicado con autorización.]

¿Qué se puede deducir de este gráfico? A. Existe una correlación entre fumar y el cáncer. B. Fumar reduce la esperanza de vida. C. Fumar produce cáncer. D. El 70 % de las fumadoras sobreviven hasta los 80 años de edad. 21. ¿Qué diagrama molecular corresponde con el nombre indicado?

RESPUESTA LETRA B 22. ¿Qué se necesita para que la replicación del ADN sea semiconservativa?

I. Separación de las cadenas mediante la ARN polimerasa III. Uso de una cadena preexistente a modo de plantilla A. Solo I y II B. Solo I y III C. Solo II y III D. I, II y III

SECCIÓN B 23. El gusano amarillo de la harina (Tenebrio molitor) es nativo de las regiones templadas del mundo y su cría se ha estudiado como un posible medio de producir alimentos en países con este tipo de clima. Se analizó el contenido en aminoácidos de gusanos amarillos de la harina y de terneros. En la tabla se indican los resultados para siete aminoácidos que se requieren en la dieta humana.

[Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2013. van Huis, et al., Forestry Paper 171, página 60. http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e00.htm. Reproducido con autorización.]

(i) Distinga entre el contenido en aminoácidos de los gusanos amarillos de la harina y de los terneros. (2 Pto) En la isoleucina los gusanos amarillos presentan 9 g kg de materia seca más que el de los terneros. En la leucina se presenta una diferencia de 10 g kg a favor de los gusanos amarillos. En la lisina el ternero tiene 18 g kg más que los gusanos amarillos. Respecto a la metionina, ésta se encuentra por 10 g kg más presente en los terneros. En la fenilalanina los terneros presentan 7 g kg más que en los gusanos amarillos. En la treonina los terneros exceden a lgos gusanos amarillos por 5g kg. Los gusanos amarillos presentan 9 g kg de valina más que los terneros. (ii) Prediga, dando una razón para ello, si la composición en aminoácidos de los gusanos amarillos de la harina o de los terneros es más apto para una dieta humana. (2 Pto) Según la suma de la composición de aminoácidos se puede predecir que el ternero es más apto para la dieta humana ya que contiene 12 g kg más que los gusanos amarillos en la harina. 24. Rotule las partes del diagrama del ADN señaladas como I, II, III y IV.

Base nitrogenada Enlace covalente

Fosfato Azúcar

(2 Ptos)

25. (i) Explique cómo la construcción de modelos ayudó a Watson y Crick a establecer la estructura del

ADN. (2 Ptos) Watson y Crick construyeron hasta dos modelos para establecer la estructura del ADN. Al ser los modelos representaciones tridimensionales propuestas para ser comprobadas Watson y Crick realizaron un primer modelo que fue rechazado por Franklin al argumentar la imposibilidad de formar enlaces cruzados por la insuficiencia de magnesio e ignorar los descubrimientos de Chargaff. Sin embargo, su segundo modelo basado en comprender el código genético a través de tripletes de bases fue totalmente aceptado. (ii) Distinga entre los cromosomas de las células eucarióticas y de las células procariotas. (2 Ptos) En las células procariotas solo existe una molécula de ADN circular que contiene los genes necesarios y que, sin embargo, no se encuentran asociadas a las proteínas. En las células eucariotas los cromosomas se componen de ADN lineal y están asociadas a las proteínas histonas. 26. Resuma la función de las siguientes enzimas en la replicación. (i) Helicasa (1 Pto) La helicasa se encarga de romper los puentes de hidrógeno en las bases complementarias para que una de las cadenas pueda servir de plantilla a la nueva cadena durante la replicación. De ésta manera logra desenrollar la doble hélice. (ii) ADN polimerasa (2Ptos) El ADN polimerasa se encarga de unir los nucleótidos después que la helicasa desenrolla la doble hélice. El ADN polimerasa coloca un nucleótido para que forme puentes de hidrógeno con la cadena plantilla, posteriormente lo añade al extremo de la cadena nueva. 27. (a) Dibuje un gráfico en el que se represente el efecto de la temperatura sobre la actividad de las enzimas. (2Ptos)

ACTIVIDAD ENZIMÁTICA

Temperatura óptima

TEMPERATURA (°C)

(b) Explique la especificidad enzima-sustrato. (3 Ptos) La especificidad se refiere a la geometría simétrica del sustrato y el centro activo. La especificidad enzima-sustrato puede darse de dos maneras. La primera mediante el modelo de llave-cerradura donde la enzima corresponde a la cerradura y el sustrato a la llave, cada enzima puede unirse únicamente con su sustrato. La segunda es el modelo de acoplamiento inducido donde el centro activo se adapta al sustrato.