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Instituto Politécnico Nacional Escuela nacional de Ciencias Biológicas Fisicoquimica 2QM1 Equipo: Pinkys Mancera Molina Brenda Propiedades coligativas

¿Porque es importante conocer las proporciones de los componentes en una disolución química? Una solución es una mezcla homogenea que costa de dos componentes esenciales, un soluto y un disolvente; que no se puede observar en dos fases y que no puede ser separada por métodos mecanicos simples de separación. Cada solución consta de un disolvente y uno o más solutos con diferentes proporciones. Por definición el disolvente es la especie que se encuentra en mayor proporción y disuelve, y el soluto es la especie en menor proporcion y la que se disgrega. La importancia de la proporción de los componentes en una disolución toma importancia ya que al agregar más de un soluto a un disolvente puro modifica algunas de las propiedades de este, estás propiedades se llaman coligativas; estás afectan a las disoluciónes diluidas y dependen de la concentración del soluto no electrolitos ni volátil, y no de su naturaleza química. Las propiedades coligativas son: ● Presión de vapor La presencia de un soluto no electrolito y no volatil en una disolución produce la disminución de presión de vapor del disolvente con respecto al disolvente puro a la misma temperatura. Pd= Po (Xs) Donde: Pd es igual a la presión de vapor de la disolución Po es igual a la presión de vapor del disolvente puro Xs es la fracción molar del soluto

● Aumento en el punto de ebullición

Si se comparar las presiones de vapor de un disolventes puro y la disolución nos daremos cuenta que disminuye la de la disolución en relacion con la del disolvente puro. Esto trae como consecuencia que el punto de ebullición y de congelación se modifiquen al agregar el soluto.

● Disminucion del punto de congelacion Y por el lado contrario observamos que la temperatura para el punto de congelacion de una disolución es menor que el del disolvente puro.

● Presión osmótica

¿Que será más conveniente cuando calentamos agua para cocinar? Agregar la sal antes o después de que hierva el agua. Los más conveniente es no agregar sal para no modificar las propiedades coligativas al agregar un soluto (no volatil) al disolvente y así aumentar el punto de ebullición. Lo que ocurre cuando añadimos sal (soluto no volátil) al agua (disolvente) aumenta la temperatura de ebullición del agua. Por esta razón, el agua empezará a hervir por encima de 100ºC (la temperatura de ebullición del agua pura son 100ºC), y por lo tanto tardará más tiempo en hervir que si no hubiésemos añadido la sal.