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propuesta de un PRODUCTO INNOVADOR

DESARROLLO PROPUESTA DE UN PRODUCTO INNOVADOR Producto Necesidades Alimentación

Necesidades

Características

Innovación Galletas nutritivas a

satisfechas Nutrición

innovación Galletas económicas

base de Chia

infantil

nutritivas

Vestimenta

Casacas

con

No

de chia X

con

de

la

Nueva

Producto solución

y

necesidad No

Galletas hechas a base de semillas

Vestuario

Ropa

Vivienda

material reciclable Calaminas

económica Protección

material reciclable Calaminas hechas a base

No

X

Salud

biodegradables Gimnasio para

saludable Ejercitación

de cartones Gimnasio saludable

para

No

X

Seguridad

personas diabéticas. Embalajes

saludable Salubridad

personas con diabetes Embalajes hecho a base de

No

X

Educación

Ecológicos Institución educativa

higiene Recuperación

material ecológico Educación para

No

X

para

de jóvenes

rehabilitación

de

hecha

de

rehabilitación alumnos

e

con

hechas

de

la

jóvenes

con problemas

Recreación

ludopatías Centro de difusión

Entretenimient

Centro de enseñanza de

No

X

Comunicación

de danzas andinas Empresa de

o y ejercitación Dialogo

danzas propias de la región Centro de enseñanza

No

X

traductores

multicultural

básica de idiomas

Transporte

profesionales Movilidad ecológica

Transporte

Movilidad sin contaminación

No

X

Afecto

Centro

saludable Desarrollo

Centro para niños menores

No

X

de

estimulación

personal

temprana para niños

afectivo

y

de 3 años con problemas de motricidad

menores de 3 años

Nuestra Idea de Negocio es la Producción y Comercialización de Galletas de Chía. Esta idea nace luego de observar el comportamiento del mercado y comprender que existe una gran oportunidad de negocio, reflejada en una necesidad hasta ahora mal satisfecha por la competencia local. De esta idea vemos por conveniente que existe una gran oportunidad de negocio Las Galletas de Chía son productos elaborados artesanalmente en su mayoría en tanto que un mínimo de estos es producido semi industrialmente, además cabe aducir que las Galletas de

Chía vienen situándose notablemente en el

sector gastronómico local, surgiendo así un atractivo mercado para la producción de Galletas de Chía a nivel industrial. Asimismo, nos aseguraremos de abastecernos de materia prima de primera calidad y totalmente natural que se comprometan con nuestros requisitos de calidad, servicio y seguridad alimentaria. VALOR DIFERENCIADOR DEL PRODUCTO SELECCIONADO FACTOR

PESO

Galletas nutritivas de Chia Calif. Pond.

Innovación Viabilidad Comercial Viabilidad

0.2 0.2 0.2

7 6 8

1.4 1.2 1.6

Económica Viabilidad

0.2

5

1

0.2

6

1.2 6.4

Tecnológica Viabilidad Legal Total

En la presente matriz se analiza los diversos criterios que nos ayudarán a tomar los primeros pasos para la elección de una idea de negocio, entre los principales criterios tenemos:  Innovación: Es la creación o modificación de un producto, y su introducción en un mercado. Un aspecto esencial de la innovación es su aplicación exitosa de forma comercial. Innovación es generar o encontrar ideas, seleccionarlas, implementarlas y comercializarlas. La investigación y el desarrollo, la competencia, los seminarios, las exposiciones o ferias, los clientes y cada empleado de la empresa es un potencial proveedor de nuevas ideas generando las entradas para el proceso de la innovación. La idea de negocio tiene un puntaje de 7 en innovación debido a la idea innovadora ya que hoy en día en nuestro medio las comidas rápidas son conocidas generalmente por el alto grado de ingredientes dañinos para la salud, con lo cual se considera para la idea de negocio utilizar ingredientes naturales, preparación más cacera, y lo más importante, que nuestros clientes pueden elegir lo que gusten.  Viabilidad comercial: Esta variable nos indica si el mercado es o no accesible para el producto o servicio que se busca brindar y la aceptabilidad permitiendo de esta forma determinar si es viable o no sin la necesidad de incurrir en gastos innecesarios. En este ítem se considera un puntaje de 6 porque se considera viable la idea de negocio porque en nuestro medio como en todo el mundo hay una necesidad de consumir comida saludable.

 Viabilidad económica: Consiste en la capacidad económica y de financiamiento para el proyecto y si es accesible para el promotor y los socios. En muchas ocasiones, los recursos de los que se dispone para evaluar la viabilidad económica vienen determinados por los que produce el propio sistema, proyecto o idea que se está evaluando, por lo que en realidad se lleva a cabo un análisis de rendimiento o rentabilidad interna. En viabilidad económica tiene un puntaje de 8 porque la posibilidad de financiar nuestro proyecto tendrá un buen rendimiento.  Viabilidad tecnológica: Se evalúa ante un determinado requerimiento o idea para determinar si es posible llevarlo a cabo satisfactoriamente y en condiciones de seguridad con la tecnología disponible, verificando factores diversos como resistencia estructural, durabilidad, operatividad, implicaciones energéticas, mecanismos de control, según el campo del que se trate. En este ítem se puso un puntaje de 5 debido a que en nuestro medio no se cuenta con la tecnología de punta y la importación de las mismas dificultarían el grado de inversión en un corto plazo.  Viabilidad legal: Estudia las restricciones de carácter legal que impedirían el funcionamiento del proyecto en los términos previstos, no haciendo recomendable su ejecución. Se considera un puntaje de 6 debido al cumplimiento con todos los aspectos legales conforme a ley y de acuerdo a los requerimientos que son necesarias presentar a las entidades pertinentes. Galletas nutritivas PREGUNTAS ORIENTADAS/ IDEAS SI ¿Existe una necesidad que satisfacer en 1

de Chia NO

tu localidad? ¿Existe un mercado para este producto 1 o servicios? ¿Quieres realizar este proyecto? ¿Es posible producir tu productos en tu

1 1

distrito o región Total ideas con SI 4 En el cuadro anterior, las variables nos ayudan a identificar una oportunidad de inversión basado en preguntas que a continuación detallaremos:  ¿Existe una necesidad que satisfacer en tu localidad? Esta pregunta ayuda a responder si el producto o servicio que se va sacar al mercado va a satisfacer una necesidad de nuestro público objetivo.  ¿Existe un mercado para este producto o servicio?

Esta pregunta ayuda identificar si existe o no un mercado para el producto o servicio.  ¿Quieres realizar este proyecto? Esta pregunta indica si se quiere o no realizar porque si bien la idea puede ser novedosa en muchos casos no se quiere realizar el proyecto porque no nos gusta o no se tiene el conocimiento suficiente para desarrollar el proyecto.  ¿Es posible producir el producto en tu distrito o región? Esta pregunta es esencial ya que orienta poder observar si es posible o no ya que en Huancayo tenemos muchas limitación es en viabilidad tecnológica, viabilidad comercial, etc. Por el cual muchas veces no es posible. PREGUNTAS ORIENTADORAS / IDEAS

Galletas nutritivas de Chia

¿Existe una necesidad que satisfacer en

3

tu localidad? Existencia de demanda insatisfecha

3

Disponibilidad de mano de obra calificada

3

Disponibilidad de mano de obra a costo

4

aceptable Tecnología localmente aceptable

3

Tienes

habilidades

proyecto Puntaje total

para

gestionar

al

5 21

En la matriz anterior, a través de las tablas de calificación se identifica las necesidades insatisfechas, la existencia de demanda, disponibilidad de mano de obra, tecnología local con la cual se desarrollaría nuestro idea de negocio, estas preguntas son de vital importancia ya que nos ayuda a tomar una decisión para evitar costos innecesarios y si es viable el negocio a desarrollar. Estas preguntas orientadoras ayudan también a tomar decisiones en base a rangos que van de 1 (muy malo) a 5 (muy bueno) los cuales permiten especificar adecuadamente las preguntas y tener una mejor idea para calificar y tomar una decisión adecuada. Partiendo de una idea general y llegando a una conclusión en bases a estos puntajes asignados, se llegó a la conclusión que el proyecto de inversión “Galletas nutritivas de Chia” es el más viable y el cual será desarrollado.

Galletas nutritivas de Chia: Esta idea de negocio cumple con los requisitos y es factible para nuestro medio el cual pronosticamos que tiene una demanda insatisfecha y que no requiere de mucha inversión, también se puede encontrar mano de obra califica y la tecnología necesaria para poder realizarla. Conclusión: Muchas de las familias de la ciudad de Huancayo están insatisfechas por la inadecuada alimentación que se encuentra al salir fuera de sus hogares, ya que la gran cantidad de productos que ofrece el mercado son alimentos sin ningún valor nutricional (comida chatarra), que a posterior traen problemas de salud, razón por la cual hemos identificado gracias a una encuesta realizada el deseo de un producto agradable y sano, libre de conservantes y con un valor nutricional. Es ahí donde hemos identificado el deseo de la gente por un producto nuevo, agradable y saludable como el Galletas nutritivas de Chia. Identificado la insatisfacción de los consumidores acerca de los productos “chatarra”, surge así la idea de negocio “Galletas nutritivas de Chia”, un producto agradable y natural con un valor nutricional, accesible al consumidor de todo tipo de nivel socioeconómico, con autorización sanitaria y bajo un control de calidad que garantice las propiedades nutritivas de la Chia, de manera que estas no sean alteradas, por el contrario sean aprovechadas de manera integral para el consumidor exigente.