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• Cristhian Saavedra Toribio

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PROCESO DE PREPARACION En el siguiente diagrama se vee como es que es los insumos para hacer el pollo a la brasa se preparan antes de ser servidos.

Proceso preparación

• En el caso de los delivery la cajera es la que recepciona la orden por teléfono, donde pide los siguientes datos: • •Dirección y referencia • •Nombre del cliente • •Pedido • Aprobada la orden, se le entrega al mozo el cual, lleva el pedido al cocinero, el cual da preferencia al delivery, lo alista y lo entrega al personal de delivery.

DIAGRAMA DE PROCESO DE DELIVERY.