• Author / Uploaded
• jairo-alonso1986

• Categories
• Calidad (comercial)
• Costo
• Mercado (economía)
• Liderazgo
• Liderazgo y tutoría

Citation preview

PROCESO ESTRATEGICO II ENTREGA FINAL CORRECCIONES INCLUIDAS

INTEGRANTE JAIRO ALONSO GOMEZ ARIAS Cód. 821430019

EMPRESA

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

2 2

Bogotá D.C

1. Tipo legal de organización, fecha de constitución, razón social, objeto social, número de trabajadores, sector industrial en el que se encuentra, breve reseña histórica, esta reseña preferiblemente un resumen realizado por los integrantes de una investigación seria y juiciosa, Misión, Visión y Objetivos Corporativos.



Tipo de organización. La empresa AREPAS EL CARRIEL HERMANOS VALENCIA, legalmente se encuentra registrada en Cámara y Comercio a nombre del Gerente General y Representante Legal, el señor Luis Alberto Valencia Gómez, integrante de la familia valencia; pertenece a una organización alimenticia con registro Invima: RSAD11I22304.

 



Fecha de constitución. La empresa fue fundada el 17 de agosto de 1992 en Bogotá D.C. Razón social. AREPAS EL CARRIEL PURO MAIZ DE LA MEJOR CALIDAD.

Objetivo social. Desde su creación se ha convertido en una empresa líder en la venta de arepas antioqueñas, permitiendo la apertura de cuatro plantas donde se da la oportunidad a más de ciento setenta personas para que ocupen un cargo



laboral y realicen sus sueños en esta, su organización. Número de trabajadores. Actualmente la empresa cuenta con un número de 200 empleados, en la sede de Bogotá que es una de las más grandes de las 4 sedes existentes y organizados según organigrama (administrativa- producción y venta). Sector industrial en el que se encuentra. Se encuentra en el sector industrial alimenticio. Como podemos evidenciar en el organigrama de la empresa AREPAS EL CARRIEL Y LOS HERMANOS VALENCIA este cuenta con una estructura

2 2



matricial, debido a que esta se atribuye en un sentido de funciones y productos combinando lo mejor de ambas; de igual forma

como

característica relevante tenemos que este tipo de estructura es conformado por medio de equipos de trabajo con integrantes de diversas áreas que permiten que por medio de su organización se logre llevar a cabo la producción de la empresa

de este modo encontramos que en primer lugar está dividida en plantas lideradas cada una por un jefe, y de igual forma un jefe responsable de la organización y en segundo plano vemos que a su vez las plantas están dispersas por toda la ciudad, utilizando esto como una estrategia de penetración en el mercado. 

Breve reseña histórica. AREPAS EL CARRIEL, fue fundada el 17 de Agosto de 1992 en la ciudad de Bogotá; más exactamente en el barrio las Palmas Minuto de Dios; gracias a una asociación entre dos hermanos antioqueños que por la necesidad de empleo y la urgencia de sustentar a sus familias idearon la venta en pequeñas cantidades de arepas antioqueñas, distribuidas en bicicleta para los barrios aledaños. Desde su creación se ha convertido en una empresa líder en la venta de arepas antioqueñas, permitiendo la apertura de cuatro plantas donde se da la oportunidad a más de doscientas personas para que ocupen un cargo laboral y realicen sus sueños en esta, su organización. Hoy en día somos pioneros en la investigación y desarrollo de productos derivados del maíz, lo cual nos ha permitido no solo un crecimiento en la infraestructura como lo es: flotilla de vehículos, sucursales,

entre

otros;

sino

también

la

entrada

en

mercados

internacionales como lo es el caso de las exportaciones a Estados Unidos. MISIÓN Somos una empresa colombiana dedicada a la fabricación y comercialización

de

productos

alimenticios

de

calidad.

Unificando

innovación, esfuerzo y profesionalismo, ofrecemos la satisfacción plena de 2 2



clientes y consumidores; generando así el bienestar y la motivación de los 

empleados y accionistas. VISIÓN Ser una empresa alimenticia de clase mundial y líder en los mercados donde participa. Nuestros productos típicos serán reconocidos tanto por su calidad, como por su competitividad en precios para así convertirnos en la mejor opción para nuestros clientes y consumidores, a través de la utilización de tecnología de punta y prácticas empresariales honestas.



OBJETIVOS CORPORATIVOS.

-

Demostrar que el consumidor es el punto de partida Tener en cuenta que el éxito se fundamenta en la calidad, servicio y

-

competitividad. Valorar que los colaboradores e imagen son factores generadores de éxito

-

-

Reconocer que el estilo de trabajo está basado en liderazgo y en equipos autodirigidos Actuar con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con la misión y visión de la Compañía. Identificar que la principal fuente de renovación es la innovación permanente. El desafío es ser una organización ágil, eficiente y flexible.



Razón social – tipo de organización.

-

La empresa

AREPAS EL CARRIEL HERMANOS VALENCIA, legalmente se

encuentra registrada en Cámara y Comercio a nombre del Gerente General y Representante Legal, el señor Luis Alberto Valencia Gómez, integrante de la

2 2

familia valencia.

La empresa constituida de una manera familiar por los hermanos valencia en el ánimo de velar por el crecimiento económico de su familia, idearon fabricar arepas antioqueñas con maíz puro de alta calidad, este al ser un negocio familiar y de conocimiento empírico no ha considerado la necesidad de realizar departamentos por cada una delas plantas puesto que la administración ejecutada por parte de los familiares la consideran más que suficiente y necesaria para el desarrollo y la optimización no solo de su producción sino de su distribución. 

Tipo de estructura a la que se acoge la empresa. (Acorde a la clasificación de Henry Minztberg.)

La empresa se acoge a la estructura organizacional divisionalizada, ya que fabrica diversos productos alimenticios y cada uno de estos tiene diferente forma de producción.  -

Ventajas de tener la estructura divisionalizada. Tener una planta organizada en su estructura de manufactura e infra

-

estructura por procesos. Personal calificado para cada uno de sus procesos.



Identificar a qué tipo de configuración se asemeja la compañía, sustentando la respuesta.

La organización divisional: la organización divisional o diversificada cuenta con una estructura basada en divisiones autónomas, cada una de ellas con una estructura propia y débilmente acopladas entre sí aunque existe una dirección administrativa única lo cual sucede en la empresa AREPAS EL CARRIEL. Este tipo de organización se ve en empresas con varias sedes administrativas

2 2

distribuidas con criterios geográficos así como lo contiene la empresa, ya que

cuenta con 4 sedes ubicadas estratégicamente en diferentes partes de la geografía nacional.

2 2

Estructura Divisionalizada: coordinación se lleva a cabo mediante la estandarización de productos de distintas unidades de producción. La línea media de cada una de estas unidades o divisiones tiene gran autonomía. Estructura Divisionalizada: coordinación se lleva a cabo mediante la

2 2

estandarización de productos de distintas unidades de producción. La línea media de cada una de estas unidades o divisiones tiene gran autonomía. Estructura Divisionalizada: coordinación se lleva a cabo mediante la estandarización de productos de distintas unidades de producción. La línea media

de cada una de estas unidades o divisiones tiene gran autonomía. 

TALENTO HUMANO Y RECURSOS

EXPERIENCIA DE MAS DE 5 AÑOS: AREPAS EL CARRIEL Y LOS HERMANOS VALENCIA, empresa que fue fundada el 17 de agosto de 1992 en la ciudad de Bogotá, mediante asociación de hermanos que en la necesidad de sustentar a sus familias pensaron en la idea de fabricar pequeñas cantidades de arepas antioqueñas; convirtiéndose en una empresa líder en el mercado con productos derivados del maíz Realizamos el levantamiento de información en el área de PERSONAL, y tenemos los siguientes resultados: 

PERSONAL DE PLANTA ADMINISTRATIVA

Esta planta está conformada por 69 mujeres, 131 hombres, los cuales están divididos según como lo muestra la siguiente tabla:

NIVEL

EXPERIENCI

NUMERO

SALARIO

ACADEMICO

A DE MANO

DE

S

DE OBRA DE

PERSONA

2018

0 A 5 AÑOS

S POR

2 2

ADMINISTRATIVO

GERENTE

Administrado

3

AREA 1

2.900.000

2

1

2.700.000

2

5

800.000

r de empresas INGENIERO DE ALIMENTOS – PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD

Ingeniero de

VENDEDORES –

alimentos Tecnólogos

COMERCIALIZACION Y

en Asistencia

CARTERA

administrativ

(SALARIO BASICO +

a

COMISIONES) CONTADOR

Contador

5

1

2.000.000

AUXILIAR CONTABLE –

publico Auxiliar

1

1

940.000

FACTURACION Y NOMINA SECRETARIA

contable Secretariado

1

2

1.200.000

AUXILIAR - MENSAJERIA

comercial Auxiliar de

0

3

790.000

mensajería

NIVEL

EXPERIENCIA

NUMERO DE

SALARIOS

ACADEMIC

DE MANO DE

PERSONAS

2018

2 2

OPERATIVOS PLANTA 1

OBRA DE 0 A

O ADMINISTRADOR DE

Ingeniero

PLANTA OPERARIOS –

industrial Técnicos y

PRODUCCION

tecnólogos

5 AÑOS 1

POR AREA 1

1.900.000

1

4

790.000

1

7

790.000

3

10

790.000

de diversas OPERARIOS -

áreas Técnicos y

EMPAQUE Y CARGUE

tecnólogos de diversas

CONDUCTORES –

áreas bachiller

DISTRIBUCION MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO

EXPERIENCIA OPERATIVOS PLANTA 2

NIVEL

DE MANO DE

ACADEMICO

OBRA DE 0 A

ADMINISTRADOR DE

Ingeniero

PLANTA OPERARIOS –

industrial Técnicos y

PRODUCCION

tecnólogos

5 AÑOS 1

NUMERO DE PERSONAS

SALARIOS 2018

POR AREA 1

1.900.000

1

3

790.000

1

2

790.000

de diversas

2 2

áreas OPERARIOS - EMPAQUE Técnicos y

Y CARGUE

tecnólogos de diversas

CONDUCTORES –

áreas bachiller

1

12

790.000

DISTRIBUCION MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO

EXPERIENCIA NIVEL

DE MANO DE

ACADEMICO

OBRA DE 0 A

ADMINISTRADOR DE

Administrador

5 AÑOS 1

PLANTA OPERARIOS –

de empresas Técnicos y

PRODUCCION

tecnólogos de

OPERATIVOS PLANTA 3

NUMERO DE PERSONAS

SALARIOS 2018

POR AREA 2

1.600.000

1

19

790.000

6 MESES

20

790.000

6 MESES

30

720.000

diversas OPERARIOS - EMPAQUE

áreas Técnicos y

Y CARGUE

tecnólogos de diversas

CONDUCTORES –

áreas bachiller

DISTRIBUCION MATERIA

2 2

PRIMA Y PRODUCTO

TERMINADO

EXPERIENCIA OPERATIVOS PLANTA

DE MANO DE

4

OBRA DE 0 A

ADMINISTRADOR DE

Administrador

PLANTA

de empresas Técnicos y tecnólogos de

OPERARIOS –

diversas

PRODUCCION OPERARIOS -

áreas Técnicos y

EMPAQUE Y CARGUE

tecnólogos de

NUMERO DE PERSONAS

5 AÑOS 2

SALARIOS 2018

POR AREA 2

1.600.000

3

790.000

20

1.400.000

6 MESES

20

790.000

6 MESES

30

790.000

6 MESES 1

diversas CONDUCTORES –

áreas bachiller

DISTRIBUCION MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO



INFORMACION Y TECNOLOGICA

Podemos evidenciar que la empresa cuenta con una página web

2 2

http://www.arepaselcarriel.com/, y esta a su vez con links que enlazan con redes

sociales como Facebook, twitter y canal de YouTube, para brindar una detallada información de la empresa a sus clientes.

Esta página fue creada interactiva con el fin de captar más la atención del cliente y estar abiertos a sugerencias y reclamos, además de dar a conocer nuevos productos que la empresa va sacando al mercado, así como también su historia, misión, y visión. TIPO DE FINANZAS

2 2

Arepas el carriel es una empresa familiar de fabricación y comercialización de comestibles, su crecimiento ha sido gracias a la persistencia y crecimiento estratégico por parte de sus dueños, por ser una empresa relativamente nueva sus finanzas han sido hechas en base de su éxito en el mercado dejando así

muchas cosas al azar e implementando procesos obtenidos por la demanda de sus productos. Actualmente la empresa se ha enfatizado mucho en esto y ha empezado a desarrollar estrategias para alcanzar un mayor éxito y de esta manera poder superar la necesidad interna y externa de proyección, ventas y toma de decisiones. Pese a su crecimiento la organización ha tratado de agrupar las proyecciones obtenidas y procedimientos que han obtenido un éxito para la empresa.

El mejoramiento continuo en la línea de producción de Arepas El Carriel ha llevado a la toma de decisión de diseñar un sistema de costos por órdenes de producción que mejora la eficiencia productiva y administrativa de la compañía en mención.

2 2

A lo largo del tiempo los productos que están en el mercado han sido catalogados como de excelente calidad y gracias a esto actualmente es una empresa líder en la venta de estos productos. Actualmente se ha implementado un sistema de costos basados en la producción y de los pedidos por parte de sus clientes aclarando que ya se posee tiendas especializadas en venta de sus productos el cual hace tener una producción continua de algunas líneas de productos estas finanzas basadas en costos por órdenes tiene ventajas enfatizadas en evitar pérdidas en productos ya elaborados o en la diversificación de muchos productos de poca demanda en el mercado, este tipo de costos nos permite de una manera

fácil practica y confiable poder cuantificar todos los costos relacionados en la producción del producto o de los productos finales listos para su venta La siguiente manera es como opera la compañía: se realiza el pedido al departamento de ventas de acuerdo a la necesidad del cliente, para cada uno se emplea una hoja de costos en el cual se especifica periodos y costos por materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación, todos estos específicos de cada unidad o parte de la unidad que se produce. Para conocer el costo total de producción se divide el costo total de la producción entre el número de unidades producidas y de esta manera se contabiliza en las finanzas de la empresa. Los objetivos al implementar este tipo de costos son los siguientes:    

Calcular los costos de cada unidad mediante el registro adecuado Mantener el conocimiento del proceso realizado Mantener un control en la producción Fácil adaptabilidad a productos nuevos a lanzar por parte de la organización.

2 2

De esta manera vemos como la empresa que se analiza en esta entrega posee un sistema de costeo por órdenes y depende en base del cómo se realiza los productos para la venta

FLUJO EFECTIVO CADENA DE VALOR: Para la empresa AREPAS EL CARRIEL HERMANOS VALENCIA son importantes tres aspectos: La veracidad: que permite que los costos han de ser objetivos confiables y con una técnica correcta de determinación, la comparabilidad: costos aislados utilizados exclusivamente en evaluación de inventarios y que posibilitan fijar los precios, para tener confiabilidad de que los costos son estándar y se lograran comparar el costo anterior con el costo nuevo; la utilidad: que les permite que el costo pueda planearse de una manera óptima, rindiendo beneficio a la supervisión, y por último la claridad: que permite al contador presentar cifras y datos de forma clara y comprensiva, no solo para su propio conocimiento sino para el conocimiento de los demás funcionarios . De acuerdo a lo anterior la empresa también relaciona los elementos de los costos de fabricación de acuerdo al material utilizado (materia prima), costo de la mano de obra y el costo indirecto de fabricación. Para la empresa AREPAS EL CARRIEL HERMANOS VALENCIA, el sistema de costos por órdenes de producción le permite que los costos se puedan identificar con el producto (paquetes de arepas antioqueñas) en cada orden de trabajo a medida que se van realizando las diferentes operaciones de producción en esa orden específica; en este sentido la producción de una sola unidad hace posible que el sistema de costos por órdenes de producción logre identificar los costos relacionados con el producto. PROCESOS QUE GENERAN VALOR: Materia prima para la producción de arepas y almojábanas Mano de obra directa e indirecta Costos de manipulación Costos de inspección Costos de conservación Servicios sociales

2 2

     

Personal administrativo Gastos de ventas Gastos administrativos Mano de obra directa Producción y horas que deben funcionar las maquinas Maquinaria Unidades producidas Productos en proceso

2 2

       



ORIGENES DE CAMBIO ORGANIZACIONAL

Si bien las empresas se proyectan en buscar mejores oportunidades de negocio y ser líderes en el mercado, se hace necesario que quienes las guían; en este caso los gerentes estén siempre a la vanguardia del éxito que ha tenido su competencia para de este modo conocer las dificultades, oportunidades, fortalezas, amenazas que les impiden o que por el contrario les potencian a crecer en el mercado.

2 2

En este sentido y para el caso de este trabajo realizado con la empresa AREPAS EL CARRIEL HERMANOS VALENCIA, permitió conocer el sistema de costos de acuerdo a sus actividades, así mismo como su modelo de gestión organizacional en el que se logró evidenciar no solo el talento humano con el que dispone el equipo sino las capacidades que le infringen al trabajo cotidianamente para el logro de las metas y los objetivos que le permitirán el crecimiento y desarrollo de la calidad de sus productos. De igual forma permitió no solo conocer, sino también

exponer los factores que hacen parte de la empresa, tales como el desarrollo humano, las condiciones laborales y productivas En vista de lo anterior la empresa AREPAS EL CARRIEL HERMANOS VALENCIA mediante información develo de manera significativa para el trabajo, la calidad de vida de los individuos que laboran para la misma; permitiendo conocer el sentido y la importancia que representan los trabajadores para la cadena productiva de sus productos (dimensión del desarrollo humano). Y por último y en esta misma línea se evidenció el diseño organizacional, las condiciones laborales, definición de estrategias, procesos de comunicación y difusión de la información como lo han favorecido las TIC, lo que han generado y han conllevando a que la empresa adquiera un carácter competitivo y de dimensión de productividad por medio del capital, la tecnología, la información, e indiscutiblemente el capital humano.



IMPLANTACION DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL La aplicación de los 9 pasos para implantar el Cuadro de Mando Integral según la investigación realizada.

Implantación del Cuadro de Mando Integral La Empresa AREPAS EL CARRIEL. Para la implantación del Cuadro de Mando Integral, como herramienta de gestión empresarial muy útil para medir la evolución de la actividad de una compañía y sus resultados, desde un punto de vista estratégico y con una perspectiva general, por lo que considero es relevante desarrollar los siguientes pasos del CMI para el cambio organizacional por diseño, basados en la segmentación del mercado: 21

2 2

Definición de misión, visión y objetivos. Al analizar la Misión y Visión actuales adoptadas por la empresa, se pudo establecer que en todas está inmersa la estrategia de segmentación del mercado, esta estrategia busca atender a los usuarios de manera integral, brindándole un producto de excelente calidad en todos los lugares y mercados a donde puden llegar, con un personal motivado y altamente calificado que pueda prestar un excelente desempeño en su labor. Misión: Somos una empresa colombiana dedicada a la fabricación y comercialización de productos alimenticios de calidad. Unificando innovación, esfuerzo y profesionalismo, ofrecemos la satisfacción plena de clientes y

consumidores; generando así el bienestar y la motivación de los empleados y accionistas. Visión: Ser una empresa alimenticia de clase mundial y líder en los mercados donde participa. Nuestros productos típicos serán reconocidos tanto por su calidad, como por su competitividad en precios para así convertirnos en la mejor opción para nuestros clientes y consumidores, a través de la utilización de tecnología de punta y prácticas empresariales honestas. Objetivos Corporativos: • Demostrar que el consumidor es el punto de partida. • Tener en cuenta que el éxito se fundamenta en la calidad, servicio y competitividad. • Valorar que los colaboradores e imagen son factores generadores de éxito • Reconocer que el estilo de trabajo está basado en liderazgo y en equipos autodirigidos • Actuar con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con la misión y visión de la Compañía. • Identificar que la principal fuente de renovación es la innovación permanente. • El desafío es ser una organización ágil, eficiente y flexible. Análisis de entorno y del mercado Conocimiento: Transferencia de conocimiento por parte del Núcleo Corporativo y operativo. Equipo de trabajo: Calificado y comprometido con el cumplimiento de las metas. Satisfacción: De los usuarios con los productos que se ofrecen. Calidad y continuidad de productos: Cumplimiento de los procesos que garanticen la calidad del producto ofrecido. Control en el proceso operativo: Manejo de estándares para que los productos siempre sean iguales y no varíen en ninguno de sus aspectos (color, sabor y texturas)

2 2

Enfoque al Cliente: Personal de la empresa enfocado en la atención al cliente. DEBILIDADES: Segmentación del mercado: Es necesario realizar una macrosegmentación (residenciales y no residenciales) y una microsegmentación (geográfica, demográfica y sicográfica) para comprender de manera óptima el comportamiento del mercado atendido.  Base de datos: No se cuenta con una base de datos actualizada para desarrollar estrategias de mercadeo con los usuarios.  Claridad en los procesos: Falta claridad en algunos aspectos comerciales y operativos por parte de todas las áreas de la empresa.  Comunicación: Falencias en la inter relación de las áreas operativa y comercial.

OPORTUNIDADES  Zonas sin cobertura: Se cuenta con toda las zonas como mercado potencial en la distribución de los productos.  Auge de los productos: El auge de nuestros productos en las urbanizaciones y centros comerciales en la zona de influencia descrestando con un excelente producto.  Relaciones: Excelentes relaciones con cada uno de los grupos de interés (usuarios, entes municipales, proveedores, corporaciones). AMENAZAS  Aumento de exigencias de calidad de la materia prima: Mantener siempre el producto con una calidad excelente sin ser desmejorada en ningún momento sea la restricción que se pueda presentar en los insumos.  Clima: Cambio climático, lo que puede disminuir la producción del principal ingrediente de nuestros quesos la leche.  Competencia desleal: Existencia de competencia informal en ciudades de alta representación para su mercado. Definición de la estrategia AREPAS EL CARRIEL. orienta su accionar bajo el direccionamiento Estratégico regular como modelo y herramienta de gestión y seguimiento a la estrategia, la empresa ha adoptado el Cuadro de Mando Integral -CMI, en el cual se expresa en los objetivos estratégicos, los indicadores y las metas. Éste se constituye en un elemento práctico que facilita la traducción de la estrategia de segmentación de mercados, garantiza la sincronización de actividades y el despliegue de la estrategia en los diferentes niveles de la organización, hasta involucrar los resultados de la gestión a las personas individualmente consideradas.

2 2

Definición de perspectivas del Cuadro de Mando Integral Perspectivas CMI. Financieras La organización decidió implementar la segmentación de mercados diversificando su portafolio de productos para sus clientes externos: Personas, Hogares, Supermercados y Almacenes de cadenas, productos para consumo humano, Industrias (Grandes Clientes) Mercado específico asociado a la industria que usa leche con atributos especiales. Otra de las estrategias de la organización es aumentar los ingresos, la empresa realizo estudios tarifarios donde proyecto ingresos a mediano y largo plazo, por medio de estos se proyecta la sostenibilidad financiera, para garantizar la inversión. ESTRATEGIA CRECIMIENTO PROPOSITO SOSTENIBILIDAD DIRECCIONAMIENTO 24 Clientes Dentro de las estrategias con los clientes la empresa, establece, una mejora en la cobertura del mercado y en el producto, por medio de inversión en infraestructura, sistemas de información, estructuración de portafolio de productos por segmentos del mercado. La creación de valor para los clientes se hace por medio de la implementación de

un portafolio de productos el cual consiste en: Queso tipo doble crema, campesino, pera, mozarela, costeño, ricota y queso pera en diversos sabores, cubierto con parafina elaborada artesanalmente. Procesos internos Dentro de los procesos de innovación, la organización se apoya en el conglomerado a la cual pertenece, esta tiene como ventaja competitiva, fomentar el desarrollo de nuevas maneras de la realización de los quesos, implementación de procesos de calidad y mejora continua, garantizando la optimización de recursos, para lo cual se realizará la segmentación del mercado que permita atender de manera especializada al cliente de acuerdo a sus características y necesidades. Formación y Crecimiento La organización determina crecer en clientes, mercados y productos a través del impulso de la productividad de su negocio, de tal manera que el rendimiento de sus inversiones genere los recursos necesarios para su desarrollo empresarial, garantizando el cumplimiento de las expectativas de sus dueños, buscando un equilibrio entre los resultados financieros, económicos, sociales y ambientales, contribuyendo así a la sostenibilidad empresa-sociedadmedio. Para esto la empresa establece una planeación del recurso humano en donde se determina, la selección del personal idóneo, la capacitación continua, y la inversión en tecnología e infraestructura. AREPAS EL CARRIEL. Definió y el CMI, que a su vez debe implementarse con las metas de la empresa como despliegue y contribución a los objetivos, en sus cuatro perspectivas básicas de Aprendizaje y Desarrollo, Operaciones, Clientes, Mercados y Finanzas, enmarcadas en un foco de gestión de Responsabilidad Empresarial. Definición de Objetivo estratégico e Indicadores AREPAS EL CARRIEL. Define los siguientes objetivos e indicadores: OBJETIVO ESTRATÉGICO INDICADOR ESTRATÉGICO Consolidar los negocios en segmentos del mercando nacional. Ingreso al mercado regional. Unidades vendidas al mercado regional. Clientes por segmentos atendidos en el mercado regional. Lograr la excelencia en los procesos de fabricación. Calidad operativa. Calidad del producto. Cumplimiento en las metas de producción. Actuar con responsabilidad socio ambiental. Índice de gestión ambiental empresarial.

2 2

Objetivos e indicadores estratégicos. Diseño de mapa estratégico. Mapa estratégico. Definición de rangos de control. Estos indicadores tienen un sistema de rangos de gestión que permiten identificar si el valor reportado cumple de forma satisfactoria con la meta propuesta, si cumple de forma aceptable con la misma o si no cumple No.6 Rangos de calificación indicadores. Programas de acción Como

herramienta de seguimiento y verificación del avance del presupuesto y ejecución financiera se cuenta con una herramienta de gestión administrativa que permite hacer seguimiento, comparación y análisis de la información financiera de forma estandarizada, con el fin de apoyar los procesos de toma de decisión en la empresa Para contar con una buena herramienta de análisis financiero, nuestra herramienta toma como referencia los siguientes objetivos:  Obtener información útil, comprensible, oportuna, confiable y amigable, que facilite la toma de decisiones.  Estandarizar la presentación de la información financiera en las Junta Directivas.  Garantizar una comunicación eficaz al interior de la empresa.  Facilitar la gestión, reemplazando el tiempo de transformación de la información con tiempo disponible para análisis.  Suministrar información para el seguimiento de los indicadores estratégicos establecidos en el Cuadro de Mando Integral – CMI. Indicadores Financieros Valor generado para el grupo de interés (anual): Corresponde a la diferencia generada de los ingresos efectivos menos los costos y gastos efectivos, está siempre debe ser positiva Determinan la utilidad obtenida de la empresa una vez descontado los gastos que no implican salida de efectivo como depreciaciones, amortizaciones y provisiones El Margen corresponde a la porción de los ingresos dividido los ingresos efectivos. 27 6.1.9.Auditorías Internas Son las actividades que realiza la Oficina de auditoria Interna para verificar el estado del Sistema de Control Interno de la empresa, los resultados de los procesos y la gestión empresarial en cumplimiento de su misión y la normatividad que le es aplicable. BIBLIOGRAFIA http://www.arepaselcarriel.com/ http://repository.unilibre.edu.co/ https://prezi.com/7cspqyeavsco/arepas-el-carriel/ http://planeacionestrategicalogistica.blogspot.com.co/ http://www.enciclopediafinanciera.com/organizaciondeempresas/estructuraorganizacion/estructura-matricial.htm

2 2

http://www.liderazgoymercadeo.com/liderazgo_tema.asp?id=35

http://empresamia.com/crear-empresa/fortalecer/item/811-que-es-un-analisisdofa http://www.pymesyautonomos.com/administracion-finanzas/que-mide-la-

2 2

relacion-entre-roa-y-roe