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• Neli Arias

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PREPARANDO EXTRACTOS DE PLANTAS

Gráfico de flores de la portada: http://www.freepik.es/

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INDICE: Oleatos………………………………………………………………….Pag. 2 Macerados acuosos…………………………………………….....Pag. 4 Tinturas………………………………………………………………..Pag. 7 HG Y HAG………………………………………………………….......Pag. 10

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LOS OLEATOS La mayoría de los aceites que utilizamos para hacer jabón y cosméticos son extraídos por presión de las semillas de la planta. Otros son macerados de la planta en un aceite, generalmente girasol. Como los aceites macerados de algunas plantas son caros, una buena opción es prepararlos nosotros mismos y de paso experimentar pasando un rato entretenido; con la ventaja de poder hacerlos completamente personalizados a nuestro gusto. El resultado NO es un aceite esencial, es un extracto oleoso de plantas y lo utilizaremos como una grasa a la hora de formular un jabón o crema. Aclaro que no es un aceite esencial porque en muchas páginas que he visitado explican cómo hacer un oleato diciendo que es aceite esencial y nada tiene que ver. Para elaborar aceite esencial hacen falta algunos artilugios como, por ejemplo, un alambique, que ya quisiéramos muchos tener.

NECESITAMOS: • •

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Un tarro de cristal, limpio y esterilizado y que cierre muy bien. La planta que queramos macerar. Se puede utilizar fresca o seca. Personalmente la prefiero seca, así me aseguro de que no fermenta en el aceite. Por supuesto, la planta tiene que estar en buenas condiciones y lo más libre posible de cualquier tipo de contaminantes. Aceite vegetal de nuestra elección. El más utilizado para los jabones es el aceite de oliva, aparte de que para eso estamos en tierra de olivos y hay que aprovechar que tenemos a buen precio esta joya de la naturaleza. Se puede usar también de girasol, almendras dulces, maíz, macadamia... El que más nos guste dependiendo del uso que le vayamos a dar. Por ejemplo, si hago el macerado para las cremas me gusta mucho el aceite de coco fraccionado, es muy extractivo y la piel lo absorbe muy bien. www.aquiconmiscosas.es

ELABORACIÓN: Llenamos el frasco con la planta elegida. Echamos el aceite hasta cubrir bien la planta, tapamos y se agita bien. A partir de aquí, cada maestrillo tiene su librillo. Hay varias opciones, las más usuales son: 1. 2. 3. 4. 5.

Macerar con el aceite durante 3 o 4 semanas protegido de la luz y el calor. Se agita de vez en cuando. Macerar durante 40 días al sol y a la sombra, o sea al aire libre, expuesto a los elementos. Se agita de vez en cuando. Poner el frasco al baño María durante varias horas. Otra opción parecida a la anterior es hacer el macerado en la yogurtera. La más novedosa: meter el frasco en el lavavajillas, en un programa que no supere los 50º. Este método viene muy bien cuando nos urge utilizar el macerado.

Una vez pasado el tiempo de maceración, se filtra y se pone en una botella oscura para protegerlo de la luz.

Unas Notas  Se puede repetir todo el proceso con plantas nuevas para obtener un aceite más concentrado.  Si queremos utilizar el oleato para hacer jabón, hay que tener en cuenta el aceite base para calcular el índice de saponificación.  Un pequeño truco para que salga más concentrado es moler las plantas en el molinillo. Así abultan menos y coge más cantidad en el frasco.

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Macerados acuosos Le toca el turno a los macerados acuosos. Cuando queremos extraer los principios hidrosolubles de una planta utilizamos el agua. Pero no la corriente del grifo; para ello emplearemos agua destilada o agua mineral de mineralización débil. Los podemos hacer en frío, o en caliente preparando infusiones o decocciones. Generalmente elegiremos para las flores y hojas el método en frío o las infusiones, y las decocciones las dejaremos para cortezas, raíces y algunas semillas.

MACERADO EN FRÍO El agua fría es un buen solvente y en ella podemos macerar infinidad de plantas para después utilizar el extracto en la fase acuosa de nuestras cremas. Habitualmente se hace una maceración al 10%, así, por ejemplo, para 100 ml de extracto:

10gr de planta

100ml de extracto

90 ml de agua

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Lógicamente la cantidad resultante no serán 100 ml, ya que la planta, al ser seca, absorberá buena parte del agua. Hay que tener esto en cuenta para calcular las cantidades en función de la fórmula a la que vayamos a incorporar el extracto.

ELABORACIÓN: 1. En un frasco, limpio y esterilizado, y que cierre bien, echamos la cantidad de agua necesaria, pesamos la planta y la incorporamos. 2. Se remueve bien y lo dejamos durante 24 horas en un lugar fresco y oscuro (un buen sitio es la nevera), agitando de vez en cuando. 3. Pasadas las 24 horas lo filtramos con un filtro de café o una tela muy tupida. Es importante que esté muy bien filtrado para evitar la proliferación de microorganismos, además de que hace bastante feo encontrar puntitos oscuros por una crema. 4. Si no lo vamos a utilizar en el momento, lo guardaremos en la nevera, en un frasco esterilizado y le pondremos conservante.

MACERADO EN CALIENTE En este caso la cantidad habitual de planta es de unos 50 gr por litro de agua. Se puede poner más sin problemas, todo depende del uso que le queramos dar.

Infusiones Para hacer una infusión tenemos que poner la planta a utilizar en un recipiente y añadirle agua hirviendo o casi a punto de hervir. Se tapa y se deja reposar entre 3 y 10 minutos dependiendo de la planta. Una vez pasado el tiempo de reposo se filtra y se siguen los mismos pasos que para la maceración en frío.

Decocciones La única diferencia con las infusiones es que en este caso pondremos las raíces o cortezas a hervir con el agua unos 15 minutos. Una vez hervidas los pasos a seguir son los mismos que para la maceración en frío.

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Unas Notas  Recordad que tiene que ser agua destilada o agua mineral de mineralización débil.  Moler las plantas en un molinillo para que abulten menos. ¡IMPORTANTE!  Es muy importante seguir unas normas estrictas de higiene con los macerados acuosos ya que son muy sensibles a los microorganismos. Hay que esterilizar todo lo que utilicemos para realizarlos y en caso de no utilizarlos inmediatamente ponerles un conservante y guardar en la nevera.

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Tinturas La tintura consiste en macerar una planta en etanol (alcohol) para extraerle sus principios activos. Habitualmente vamos a utilizar alcohol de farmacia de 96º y según la planta, o parte de la planta que utilicemos, el alcohol tendrá una graduación diferente. ¿Y cómo cambiamos la graduación del alcohol? Pues haciendo cuentas.

GRADUACIONES DEL ALCOHOL Cuando se dice que un alcohol tiene 96º lo que quiere decir es que de cada 100 gr de alcohol, 96 gr son etanol y 4 gr son agua. Por lo que con unas operaciones matemáticas podemos calcular las cantidades de alcohol y agua que necesitamos para cambiar la graduación partiendo del alcohol de 96º. Tranquilidad que no haremos cuentas, os pongo directamente una tabla.

Quiero 100 gr de Gramos que necesito de alcohol de alcohol de 96º 40º 42 50º 52,5 60º 63 70º 73,5 80º 84 90º 94,5 Tabla de natural, mola más

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Gramos que necesito de agua 58 47,5 37 26,5 16 5,5

La graduación del alcohol que vayamos a utilizar y el tiempo de maceración dependen del tipo de planta. Siempre es conveniente consultar la bibliografía especializada para cada caso, pero en líneas generales podemos guiarnos por los siguientes datos:

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Flores y partes delicadas: alcohol de 60º maceradas entre 48 horas y una semana. Hojas y tallos: alcohol de 70º macerados entre 2 - 3 semanas. Cortezas y raíces: alcohol de 80º maceradas entre 3 - 4 semanas. Resinas: alcohol de 90º - 96º maceradas durante 7 -10 días.

IMPORTANTE: NUNCA utilizaremos el alcohol normal de farmacia para elaborar tinturas para uso interno, ya que contiene aditivos tóxicos. Para ello utilizaremos alcohol apto para consumo. En el caso de uso externo podemos utilizar el alcohol de farmacia sin ningún problema.

PREPARACIÓN DE LAS TITURAS Cantidades a utilizar: En líneas generales, para hacer las tinturas utilizaremos plantas secas molidas, lo que nos permitirá reducir de un modo importante su volumen para poder cubrirlas bien con el alcohol. La proporción habitual planta/alcohol según la farmacopea tradicional es de 1:5 ¿qué quiere decir esto? Pues que por cada parte de planta pondremos 5 partes de alcohol (del grado que le convenga a cada planta). Por ejemplo, supongamos que queremos hacer una tintura de romero: 1. Pesamos 20gr (una parte) de romero molido. 2. Añadimos 100 gr (20gr x 5 partes = 100gr) de alcohol de 70º que es el adecuado para hojas y tallos. 3. Si no tenemos alcohol de 70º lo preparamos con 73,5 gr de alcohol de 96º y 26,5 gr de agua destilada o mineral, como se indica en la tabla de la página anterior. www.aquiconmiscosas.es

ELABORACIÓN: 1. Pesamos la planta que vayamos a utilizar y la echamos en un frasco limpio y esterilizado, y que cierre bien. 2. Pesamos el alcohol de la graduación recomendada en función de la parte de la planta a utilizar y lo incorporamos al frasco. La planta tiene que quedar bien cubierta. 3. Cerramos bien el frasco y lo ponemos resguardado de la luz y el calor el tiempo necesario para su maceración. Procuraremos agitarlo varias veces al día o por lo menos una vez al día. 4. Una vez pasado el tiempo de maceración, se filtra con un colador de tela, o gasas, o filtro de papel, es muy importante que quede bien filtrado y no quede ningún resto de polvo de la planta para que no estropee el preparado. 5. Guardamos la tintura en un envase de cristal oscuro resguardado de la luz y del calor, bien etiquetado y con la fecha de preparación.

Unas Notas

 Las tinturas no necesitan conservante por su alto contenido en alcohol. Si están bien realizadas y bien filtradas, se pueden conservar perfectamente entre 3 y 5 años.  Cuando las incorporemos a nuestros preparados cosméticos hay que recordar que es alcohol y que por lo tanto reseca la piel. Procurar que la tintura no exceda en el total de la fórmula del 5% para uso corporal y del 2% para uso facial, evitando siempre el contorno de los ojos y no aplicar en pieles secas o agrietadas a las que les conviene más otro tipo de extractos.

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Hidroglicerinados e Hidroalcoglicerinados La glicerina líquida es un estupendo solvente cuando se quiere evitar el uso del alcohol en la preparación de extractos cosméticos. Tiene la ventaja de ser un excelente humectante e hidratante de la piel, eso sí, no hay que pasarse en su dosificación, pues un exceso provoca el efecto contrario resecando la piel. Por eso es conveniente no sobrepasar el 10% de glicerina en el total de la fórmula. La glicerina puede ser de origen animal, vegetal o derivada del petróleo, por supuesto vamos a utilizar siempre glicerina vegetal. Se pueden preparar extractos con glicerina de diversas formas. Voy a explicar dos de las formas más comunes de prepararlos para uso cosmético.  Los Hidroglicerinados, llamados también HG para abreviar, que son una mezcla de agua + glicerina.  Los Hidroalcoglicerinados o HAG, que son una mezcla de agua + alcohol + glicerina.

HIDROGLICERINADO O HG Para este tipo de macerado vamos a utilizar como solvente una mezcla de agua destilada o mineral y glicerina líquida. Dependiendo de la planta que utilicemos pueden variar las proporciones planta/solvente, las proporciones agua/glicerina y los tiempos de maceración. Voy a explicar la forma de hacerlo más común, ya que es la equivalente a una tintura clásica y se puede usar con la mayoría de las plantas.

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Cantidades a utilizar: Cómo en el caso de las tinturas, utilizaremos plantas secas molidas.  La proporción planta/solvente que usaremos será 1:3. ¿Qué quiere decir esto? Pues que por cada parte de planta pondremos 3 partes de solvente. Por ejemplo: para 20 gr (1 parte) de planta, pondremos 60 gr de solvente (20 gr x 3 partes = 60gr)  Proporción agua/glicerina: 50:50, o lo que es lo mismo, agua y glicerina a partes iguales. Vamos a ver la forma de preparación con un ejemplo: HG de caléndula al 1:3 - 50:50 1. Esterilizamos un frasco que cierre bien. 2. Pesamos 20 gr de caléndula seca y molida, y la echamos en el frasco. 3. Preparamos el solvente: hay que preparar 60 gr (20 gr x 3 partes = 60gr) de una mezcla de agua y glicerina al 50:50, por lo tanto 30 gr de agua y 30 de glicerina. 4. Echamos el solvente en el frasco, removemos bien y cerramos. 5. Guardamos el frasco en un sitio resguardado de la luz y el calor. 6. El tiempo de maceración es de entre 7 y 20 días. Durante ese tiempo, agitamos el frasco varias veces al día o por lo menos una vez. 7. Pasado el tiempo de maceración, filtramos el macerado con un filtro de café o una tela muy tupida para que no quede ningún resto de la caléndula. 8. Envasamos en un frasco oscuro, resguardado de la luz y del calor y bien etiquetado. Este preparado no requiere conservante, sólo hay que tener la precaución de meterlo en la nevera en verano.

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HIDROALCOGLICERINADO O HAG Ahora vamos a preparar extractos con una mezcla de agua, etanol y glicerina. Con este tipo de macerados vamos a poder extraer una proporción bastante equilibrada de principios activos. La proporción planta/solvente va a ser también de 1:3 y el solvente será una mezcla a partes iguales de agua, alcohol (de 80º habitualmente) y glicerina, o sea, 1/3 de cada uno. Ejemplo de cantidad de solvente para 25 gr de planta: • • •

21 gr de alcohol de farmacia de 96º 29 gr de agua 25 gr de glicerina

El alcohol y el agua están calculados según la tabla que podéis ver en la página 7. Una forma más sencilla de preparar nuestro HAG es utilizando vodka (alcohol de 40º). De esta manera evitamos el alcohol de farmacia, que NO se puede ingerir, y nos ahorramos unos cuantos cálculos. En este caso, la mezcla de solvente consistirá en 2 partes de vodka y 1 de glicerina. Ejemplo de cantidad de solvente para 25 gr de planta: • •

50 gr de vodka 25 gr de glicerina.

Los pasos a seguir para elaborar los HAG son los mismos que para el hidroglicerinado, la única diferencia es que en este caso el tiempo de maceración es de 7 a 10 días, también procurando agitarlo varias veces al día. Los HAG podemos incorporarlos a nuestros preparados cosméticos sin problema, en una proporción de hasta el 15% para preparados corporales y entre 1-5% para faciales.

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Agradecimientos

No me quiero despedir sin agradecer a Patricia de la Vega, de natural, mola más, su generosidad a la hora de compartir todos sus conocimientos sobre las plantas y sus extractos, sin ellos hubiera sido bastante más complicado hacer esta publicación.

A mi hija Patricia, por su paciente revisión de todos los textos que escribo.

A mi mentora, La Desmesurada Paula Lesina, por creer en mi y darme el empujón que necesitaba para iniciarme en el mundo de los Ebooks.

A mi amiga Estibaliz de http://estibalizlopez.com/ que es un amor y me ha rescatado con la portada.

A ti, que me regalas tu tiempo.

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