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Sano, sencillo y delicioso

Pasteles sin azúcar Hornear pasteles increíbles utilizando stevia y xilitol Alena ENN 1. Edición, 2015

© 2015 Alena ENN Todos los derechos reservados. Todo el texto y las imágenes de este libro tienen copyright y no pueden ser revelados sin el consentimiento del titular del derecho de autor y el editor.

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Contenido Azúcar - Dulce Seducción con amargas consecuencias Simples y suaves bizcochuelos Bizcochuelo simple Pastel cebra Pastel de matcha marmolado Magdalenas suaves con almendras y zanahorias Magdalena de trufas de chocolate Pastel de té en tazas de té Postre de crema de naranja y romero en vasos. Magdalenas de calabacín y chocolate Magdalenas Jamaica Cheesecake alemán Cheesecake de frambuesa Cheesecake rojo y blanco Cheesecake americano

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Cheesecake cremoso con Crumble Cheesecake de Santa Cheesecake en tazas de té Pasteles frutales

Strudel de manzana vienés tradicional con salsa de vainilla Pastel del ciruelo del granjero Strudel de cereza Pastel de vainilla y arándanos Pastel del atardecer Pastel de melocotón y maní Pastel de peras dulces y crujientes Pastel de fresa Pasteles levadura Bollos de canela Pastel de Avellana Pastel de naranja con almendras Pastel de vainilla Pastel de invierno con especias Bollos dulces para el desayuno

Magdalenas de manzana Pastel de mantequilla Prezels dulces Masa Quebrada Linzertorte Pastel de nuez crujiente Pastel de albaricoques con mazapán Pastel de grosellas Pastel de turrón Flan de amapola Tarte au Citron (Pastel de limón Francés) Postre de helado y galletas Pastel austriaco de cuajada de albaricoques ¡Capítulo extra!: Galletas Galletas de avellana Galletas carrara (galletas marmoladas) Vanillekipferl (Croissant tradicional de vainilla) Pan suave de jengibre con macadamia Macarrones de coco

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Galletas con manzana al horno

Cantuccini (Galletas tradicionales italianas de almendra) Galletas de bastón de caramelo Montañas de Chocolate Tricornios de Napoleón Galletas de avena crujiente ¡Gracias por leer!

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Azúcar - Dulce Seducción con amargas consecuencias El azúcar es un problema en nuestra sociedad. Promueve la caries, la obesidad y la diabetes, y se sospecha de causar letargo y desmotivación. También puede promover problemas estomacales e intestinales, enfermedades de la piel , infecciones fúngicas , falta de concentración y afectar negativamente al sistema inmune. Sin embargo, cada estadounidenses consume alrededor 94g de azúcar (equivalente a cerca de 19 cucharaditas) todos los días. Las razones son obvias: el azúcar se puede encontrar en casi todos los alimentos procesados. De hecho, es muy barato (lo que hace que el azúcar sea particularmente útil para la industria alimentaria) . El azúcar es adictivo y apela a nuestro sentido del gusto y al centro de recompensa de nuestro cerebro. Por lo tanto, no es sorprendente 75 por ciento de los estadounidenses tengan sobrepeso. Felicitaciones - ¡van a vivir más saludablemente!

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Al leer este libro electrónico, supongo que usted está interesado en "alimentos sin azúcar" y tal vez han tratado el tema ampliamente. Es posible que usted desee bajar de peso; es posible que desee comer alimentos con más salud en general. Tal vez usted o un miembro de su familia tiene problemas de salud causan la búsqueda de alternativas al azúcar. Cualquiera sea la razón – al leer de este libro, usted está en camino a una buena manera de mejorar su salud. "Para mí, todo comenzó hace años. Hornear es mi hobby y empecé a experimentar con alternativas al azúcar, debido a que un miembro de la familia sufría de diabetes y por lo tanto, pasteles y galletas tradicionales no estaban permitidos en su dieta. A partir de mis pruebas y errores, tuve la oportunidad de crear una variedad de recetas. Ahora, me gustaría compartirlas con ustedes." Pastel sin azúcar - ¿cómo funciona?

Es posible que tenga algunas preguntas preliminares sobre las recetas de este libro y los edulcorantes utilizados. Estas son algunas de las preguntas más frecuentes y sus respuestas: ¿Qué edulcorantes necesito para las recetas de este libro? La pregunta es fácil de responder: Para las recetas de este libro, se utilizan 2 tipos de edulcorantes: - El xilitol - Polvo de stevia pura (extracto steviosida puro en forma de polvo). Por lo tanto, necesita exactamente dos productos, además de los ingredientes habituales para hornear que suelen conseguirse en cualquier almacen. ¡Eso es todo! ¿Son naturales todos estos edulcorantes?

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En este libro, sólo los edulcorantes naturales se utilizan para la cocción: El xilitol Este sustituto del azúcar se considera químicamente uno de los alcoholes del azúcar. El xilitol es un alcohol de azúcar natural, el cual está presente en muchas frutas y verduras. Aunque xilitol pertenece al grupo de los hidratos de carbono, no se metaboliza. Esto hace que sea atractivo para las personas, que sufren de diabetes. Por otra parte, el xilitol proporciona un efecto de cuidado dental. Sin embargo, puede tener un efecto laxante si se consume en exceso. No obstante, si usted consume esta sustancia con moderación, no hay necesidad de preocuparse. Uno o dos pedazos de pastel no le harán daño. La dulzura de la xilitol es ligeramente menor que el del azúcar tradicional. Stevia Las recetas de este libro utilizan polvo de stevia pura. Se extrae de la planta Stevia rebaudiana, cuyo fuerte efecto edulcorante ya era conocido por los

nativos sudamericanos. Los productos que contienen Stevia son adecuados para los diabéticos, ya que no afectan el nivel de insulina. La stevia - en contraste con el azúcar – es no cariogénico , por lo que no promueve el desarrollo de la caries . La stevia está disponible comercialmente en forma líquida o en polvo de edulcorante, tabletas de edulcorantes, etc. Estos productos no son lo suficientemente dulce para las recetas de este libro. En caso de tener estos productos en el hogar, sin embargo , puede utilizarlos. Por favor, aumente de 5 a 10 veces la cantidad recomendada de polvo de stevia pura y probar con cuidado. Tenga en cuenta que la stevia tiene un ligero sabor a regaliz. Así que no hacer demasiado uso de esta. La mayoría de los edulcorantes son tóxicos para las mascotas. No deje que sus peludos amigos coman pasteles que contengan edulcorantes naturales o artificiales. Dependiendo de la cantidad, puede ser fatal. ¿Por qué se utilizan en la mayoría de las recetas una combinación de dos decoraciondemabel.blogspot.com edulcorantes? Usted verá en casi todas las recetas se utilizan dos edulcorantes diferentes. La razón es, que los edulcorantes se complementan entre sí. La mezcla de los dos sustitutos del azúcar resulta aún más dulce y más armoniosa, que si se utiliza de forma individual. En las recetas, se utiliza la harina blanca. Esta tampoco es sana, ¿no? En la mayoría de las recetas, se utiliza la harina blanca. Sin embargo, por favor siéntase libre de sustituir la harina blanca por completo o parcialmente con harina integral o harina de escanda. También puede reemplazar hasta un tercio de la harina con la harina de avena o copos de avena. Me gustaría hornear sin azúcar y vegana. ¿Es eso posible? Bien de su parte en preguntar eso. Sí, ¡es posible! Hay alternativas veganas a la mayoría de los ingredientes tradicionales:

Puede sustituir la mantequilla con la margarina vegana. Si los huevos no se utilizan como claras de huevo batidas, se puede sustituir cada huevo por ½ cucharada de fécula de maíz y 2 cucharadas de agua. Por supuesto, también puede utilizar el reemplazo de huevo en polvo de la tienda de alimentos saludables. ¿Qué pasa con la leche? Se necesitan sólo unas pocas cucharadas de leche en la masa, estas se pueden reemplazar con agua, soda o jugo. Para cantidades más grandes, tales como para cremas o rellenos, utilizar leche de avena, leche de arroz o leche de soja. Para la crema de leche, hay alternativas veganas disponibles en la tienda de alimentos saludables. Es posible, por ejemplo, utilizar como base para el bizcocho suave o para la decoración. Mi sugerencia: añada ½ cucharadita de harina de algarroba por 100ml nata de soja para lograr la consistencia. Algunas recetas piden utilizar yogur, suero de mantequilla o crema agria . El yogur y el suero de leche se pueden sustituir por yogur de soja, decoraciondemabel.blogspot.com alternativamente, por la leche de avena, leche de arroz o leche de soja. Para la crema agria, hay sustitutos vegetarianos. Desafortunadamente, estos son a menudo bastante líquidos. Espesar si es necesario con unos pocos gramos de harina de algarroba. Para ello, agregue la harina de algarroba al producto y dejar reposar por lo menos durante 30 minutos. ¿Qué pasa las esencias de vainilla, chocolate & Co , que son útiles para la cocción ? Todavía no están libres de azúcar, ¿no? Hay muchas alternativas sin azúcar a los ingredientes tradicionales disponibles en los supermercados y tiendas naturistas. Sin embargo, no todos contienen edulcorantes naturales. Más a menudo, contienen endulzantes artificiales. Usted tiene la posibilidad de elegir entre los edulcorantes sintéticos o productos tradicionales que contienen azúcar convencional. Depende de lo que usted prefiera Sin embargo, ya que esto se refiere explícitamente a hornear sin azúcar, he añadido las propuestas de productos sin azúcar que se pueden obtener en el

mercado siempre que sea posible. Por favor, decidir por sí mismo, lo que es más importante para usted - si utilizar ingredientes naturales o la renuncia de azúcar. Para los productos industriales, una combinación de ambos es todavía escasa. La buena noticia es que usted puede preparar algunos ingredientes por sí mismo- sin azúcar y naturalmente dulces. Algunos ingredientes para pasteles sin azúcar y naturalmente dulces. Xilitol molido para la decoración o como ingrediente. Algunas recetas requieren azúcar glas. Puede reemplazar fácilmente la base o azúcar glas con una versión significativamente menor de calorías: xilitol. Basta con introducir aproximadamente 200g de xilitol en la licuadora y moler la mezcla en partículas finas.

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El xilitol con sabor a vainilla

Por supuesto, usted puede utilizar azúcar de vainilla. Sin embargo, ya que usted ya tendrá xilitol en casa, se puede sustituir el azúcar de vainilla con estos edulcorantes saludables. Usted sólo necesita 1 vaina de vainilla y 250 g de xilitol. Rellene un frasco con el xilitol. Cortar la vaina de vainilla por la mitad longitudinalmente y raspe la pulpa. Introduzca ambos con el xilitol . Selle y agitar el frasco y espere unas dos semanas. " ... En lugar de chocolate…” Muchas recetas incluyen chocolate. Una vez más, usted puede eliminar el azúcar usando un sustituto casero. Por supuesto, esto no es lo mismo que el chocolate "real ", pero para hornear y para coberturas una buena alternativa. Necesitará: 150g de aceite de palma endurecido

200g xilitol suelo 1 pizca de polvo de stevia pura 5 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla Cómo funciona: Derretir el aceite de palma y agregue los ingredientes restantes. Usted puede agregar más polvo de cacao si le gusta amargo o un poco más de xilitol suelo si le gusta más dulce. Esta mezcla se puede utilizar inmediatamente para cobertura. También se puede refrigerar y utilizar como el chocolate tradicional para hornear. Si usted tiene moldes de chocolate, ¿por qué no preparar esta mezcla por adelantado y formar algunas barras de chocolate? Puede guardar este sucedáneo de chocolate en la nevera durante semanas. Crema de turrón (aproximadamente 400 g) Ya no necesitadecoraciondemabel.blogspot.com comprar crema de turrón con mucha azúcar, la crema de turrón casera es fácil de preparar y sabe mucho mejor. 125g de margarina ( baja en grasas ) 35g aceite 30g xilitol suelo 1 pizca de stevia 40g de miel cremosa 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 100g avellanas tostadas y tierra 40g de polvo de cacao 1 cucharada leche condensada Mezclar todos los ingredientes derretir a baño maría. Revuelva hasta que se mezcle bien. No se olvide de probar, porque a todo el mundo le gusta su mezcla de turrón de manera diferente. Ahora es la oportunidad de añadir un poco más de polvo de stevia o cacao en polvo.

Guarde en un frasco en la nevera.

¡Basta de teoría! ¡Ahora divertirse y hornear pasteles sin azúcar!

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Simples y suaves bizcochuelos Estos suaves y fáciles de cocinar bizcochuelos no contienen azúcar y o mantequilla. Con estas recetas, no necesita mucha experiencia en la cocción para crear resultados impresionantes.

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Bizcochuelo simple Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde rectangular (280 mm x 90 mm) o un molde de tubo ( 260 mm de diámetro).

400g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 250g harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 37g polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 5 cucharadas de agua con gas

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Para la decoración: 2 cucharadas de cacao en polvo 1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia, xilitol con sabor a vainilla y y sal. 2. Agregar los huevos y el agua con gas; luego agregar la harina , el polvo de flan y bicarbonato de sodio . Batir a velocidad media durante 1 minuto. Verter en molde preparado.

Hornee a 170 ° C durante 45 a 55 minutos. Deje enfriar la Pastel por 10 minutos y luego retire de la sartén y deje que se enfríe completamente. Espolvorear con cacao en polvo.

Pastel cebra Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: 400 g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 250g harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 37g Polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 6 cucharadas de agua con gas 3 cucharaditasdecoraciondemabel.blogspot.com de cacao en polvo. Para la decoración: 30g de chocolate sin azúcar Chocolate blanco 30g 1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia, xilitol sabor a vainilla y la sal. 2. Agregar los huevos y el agua con gas, y luego agregar la harina, el polvo de flan y el bicarbonato de sodio . Batir a velocidad media durante 1 minuto. 3. Divida en dos partes y mezclar una de ella con el cacao en polvo. Batir a velocidad media durante 30 segundos. Tome dos cucharas y utilízaselas para racionar las mezclas de chocolate y pastel de vainilla en la lata de forma alterna. Toque en la parte inferior de la superficie de trabajo para asegurarse de que no haya burbujas de aire. Hornee a 170 ° C durante 45 a 55 minutos .

Deje enfriar la Pastel por 10 minutos y luego retirar de la sartén y deje que se enfríe completamente. 4. Para la decoración poner el chocolate blanco y el chocolate sin azúcar en bolsas de plástico separadas y dejar que se fundan en una taza de agua caliente. 5. Cortar un pequeño rincón de cada bolsa y moverse hacia atrás y adelante sobre el pastel para pintar líneas finas.

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Pastel de matcha marmolado Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde de tubo (260 mm de diámetro). Ingredientes: 400 g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 250g harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 37g polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 6 cucharadas de agua con gas 2 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de matcha o polvo de té verde.

Para la decoración: 1 cucharada de xilitol suelo 1 cucharadita de polvo de té verde 1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia, xilitol con sabor a vainilla y la sal. 2. Agregar los huevos y el agua con gas; luego agregar la harina, el polvo de flan y bicarbonato de sodio. Batir a velocidad media durante 1 minuto. 3. Divida en dos partes y se viértalas una en el molde. Mezclar la otra parte con polvo de té verde. Batir a velocidad media durante 30 segundos y agregarlo a la lata. 4. Usando un tenedor, revuelva la pasta de té en la masa blanca para incorporarlo en un efecto de mármol. Toque en la parte inferior de la superficie de trabajo para asegurarse de que no haya burbujas de aire.

Hornee a 170 ° C durante 45 a 55 minutos. Deje enfriar la Pastel por 10 minutos, luego retirar de la sartén y deje que se enfríe completamente. Espolvorear primero con xilitol molido y luego con polvo de té verde.

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Magdalenas suaves con almendras y zanahorias Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Moldes de magdalenas con papeles separadores Ingredientes: 400 g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 250g harina 37g polvo de flan 37g 1 paquete de bicarbonato de sodio 150g de zanahorias finamente ralladas 50g Almendras tostadas y molidas 8 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de amaretto

Para la decoración: Chocolate blanco 50g 1. Monte la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia y xilitol con sabor a vainilla. 2. Agregar los huevos y amaretto; luego agregar la harina, las zanahorias, las almendras molidas, el polvo de flan y el bicarbonato de sodio. Batir a velocidad media durante 1 a 2 minutos. Verter en los moldes de la magdalena preparados. Hornee a 170 ° C durante 45 a 55 minutos. 3. Para la decoración colocar el chocolate blanco en una pequeña bolsa de plástico y dejar que se derrita en una taza de agua caliente. Cortar una pequeña esquina de la bolsa y moverla hacia atrás y hacia adelante sobre las

magdalenas para pintar líneas finas.

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Pastel Blancanieves Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable ( 260mm o 280mm de diámetro) Ingredientes: 400 g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 250g harina 2 cucharadas de sabores de vainilla xilitol 37g Polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 6 cucharadas de agua con gas 75g chips de chocolate sin azúcar decoraciondemabel.blogspot.com 300g guindas en conserva.

Para la decoración: Pudín instantáneo de chocolate blanco o vainilla, suficiente para 250ml de leche. 250 ml de leche 3 cucharadas de mermelada de guindas 1 cucharada de Kirsch 25g de chocolate sin azúcar. 1. Monte la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia y xilitol con sabor a vainilla. 2. Agregar los huevos y el agua con gas; luego agregar la harina, el polvo de flan, los chips de chocolate sin azúcar y bicarbonato de sodio. Batir a velocidad media durante 1 a 2 minutos. Verter en molde preparado.

3. Esparcir las cerezas escurridas sobre el pastel. Hornee a 170 ° C durante 45 a 55 minutos . Deje enfriar la Pastel por 10 minutos y luego retirar de la sartén y deje que se enfríe completamente. 4. Preparar pudín instantáneo de acuerdo con las instrucciones y cubrir la parte superior de la Pastel con él. Mezclar mermelada de cerezas y kirsch y rociar sobre la Pastel.

5. Para la decoración Poner el chocolate en una pequeña bolsa de plástico y dejar que se derrita en una taza de agua caliente. Cortar una pequeña esquina de la bolsa y decorar en la parte superior de la Pastel. Deje que se enfríe durante al menos 2 horas en el refrigerador.

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Brownies en frascos Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar pequeños frascos de conservas (por sobre el contenido de 220 ml)

Ingredientes: 400 g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 250g harina 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 37g polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 4 cucharadas de agua con gas decoraciondemabel.blogspot.com 4 cucharadas de cacao en polvo 3 cucharadas de ron 50g chips de chocolate sin azúcar 50g Nueces tostadas y picadas

1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia y xilitol con sabor a vainilla. 2. Agregar los huevos, el ron y el agua con gas; luego agregar la harina, el polvo de flan, cacao en polvo, chips de chocolate , nueces y bicarbonato de sodio . Batir a velocidad media durante 1 a 2 minutos. Vierta la mezcla en frascos preparados. Hornee a 170 ° C durante 25 a 35 minutos. Tape los frascos inmediatamente después de la cocción y poner los frascos sellados en el horno de nuevo durante unos 5 minutos. Los brownies se

mantendrán frescos en los frascos sellados durante aproximadamente 8 semanas.

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Magdalena de trufas de chocolate Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar tazas de té. Ingredientes: 400 g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 250g harina 2 cucharadas xilitol con sabor a vainilla 37g Polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 8 cucharadas de agua con gas 4 cucharadas de cacao en polvo 30g chips de chocolate blanco decoraciondemabel.blogspot.com 30g chips de chocolate sin azúcar.

Para la decoración : Pudín de chocolate instantáneo, suficiente para la leche de 250 ml 250 ml de leche 3 cucharadas de coñac 1 cucharada de cacao en polvo Filigranas de chocolate o coco rallado , si lo desea.

1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, al tiempo que añade xilitol, polvo de stevia y xilitol con sabor a vainilla. 2. Agregar los huevos y el agua con gas; luego agregar la harina, el polvo de flan , cacao en polvo, chips de chocolate, y bicarbonato de sodio . Batir a velocidad media durante 1 a 2 minutos. Vierta en las tazas de té preparadas. Hornear a 170 ° C durante 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño de los

vasos . Deje enfriar por completo. 3. Prepare el pudín instantáneo de acuerdo con las instrucciones y añada el coñac. Utilice una manga pastelera para decorar las magdalenas con pudín. Espolvorear con cacao en polvo y adornar con filigranas de chocolate o coco rallado si lo desea. Deje que se enfríe durante al menos 2 horas en el refrigerador. Nota: Si usted prefiere no utilizar alcohol, reemplace coñac con espresso . Eso le permitirá obtener deliciosas magdalenas mocha.

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Pastel de té en tazas de té Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar tazas de té

Ingredientes: 400g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 250g harina 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 37g polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 8 cucharadas de agua con gas 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de polvo de té verde Para la decoración: Pudin instantáneo de chocolate blanco o de vainilla, suficiente para la leche de 250 250 ml de leche 3 cucharaditas de polvo de té verde 1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia y xilitol con sabor a vainilla. 2. Agregar los huevos, el ron y el agua con gas; luego agregar la harina, el polvo de flan, cacao en polvo, chips de chocolate, nueces y bicarbonato de sodio . Batir a velocidad media durante 1 o 2 minutos 3. Divida en dos partes. Mezcle una con el cacao en polvo y una otra con polvo de té verde. Batir a velocidad media durante 30 segundos cada una. 4. Tome dos cucharas y utilícelas para racionar las mezclas de chocolate y pastel de vainilla en las tazas de té de forma alterna. Llene cada taza por la mitad.

Hornear a 170 ° C durante 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño de las copas . Deje enfriar por completo. 5. Prepare el pudín instantáneo de acuerdo con las instrucciones. Utilice una manga pastelera para decorar los pasteles con pudín. Espolvorear con polvo de té verde. Deje que se enfríe durante al menos 2 horas en el refrigerador.

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Postre de crema de naranja y romero en vasos. Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 400g de crema de leche 2 huevos 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 250g harina 37g polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 6 cucharadas de jugo de naranja Crema de naranja: 400ml jugo dedecoraciondemabel.blogspot.com naranja 1 ramita de romero fresco 37g polvo de flan 37g Cuajada: 200g de cuajada 150g de yogur 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla ½ cucharadas de stevia 1 cucharadita de goma de algarroba Ralladura de 1 limón sin procesar Para la decoración: Un poco de romero fresco y picado 1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia y xilitol con sabor a vainilla. 2. Agregar los huevos y el agua con gas; luego agregar la harina, el polvo de

flan y bicarbonato de sodio. Batir a velocidad media durante 1 minuto. Verter en molde preparado. Hornee a 160 ° C durante 20 a 30 minutos. 3. Use un vaso para perforar 16 formas redondas de la Pastel. 4. Mezcle el jugo de naranja, 1 ramita de romero fresco y flan en polvo en una olla y hervir durante 1 minuto. No se olvides de revolver. Dejar enfriar y retirar.

5. Mezclar la cuajada, yogur, stevia, goma de algarroba y xilitol con sabor a vainilla; batir a velocidad media durante 1 minuto. 6. Llene unos 16 vasos pequeños (o 8 más grandes) con dos cucharas y utilizarlas para racionar la crema de naranja y la cuajada alternativamente. Coloque el pastel perforado en algún lugar en el medio, para que se suavice con las cremas. 7. Espolvorear con un poco de romero fresco picado y enfriar durante al menos 4 horasdecoraciondemabel.blogspot.com en el refrigerador.

Magdalenas de calabacín y chocolate Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 160 ° C. Moldes de magdalena con papel separador Ingredientes: 400 g de crema de leche 2 huevos 120g xilitol ¼ cucharadas de polvo de stevia pura 250g harina 37g polvo de flan 37g 1 paquete de bicarbonato de sodio 6 cucharadas de agua con gas 5 cucharadas de cacao en polvo 150g de calabacín, cortado en juliana.

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Para la decoración: 1 cucharada de xilitol suelo 1 cucharadita de polvo de cacao 1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia y xilitol con sabor a vainilla. 2. Agregar los huevos y el agua con gas, y luego añadir el calabacín, el cacao en polvo, harina, polvo de flan y bicarbonato de sodio. Batir a velocidad media durante 1 minuto. Verter en los moldes de la magdalena preparados. Hornee a 160 ° C durante 25 a 35 minutos . 3. Espolvoree con xilitol suelo y luego con cacao en polvo

Magdalenas Jamaica Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Moldes de magdalena con papel separador.

2 huevos 120g xilitol ¼ cucharadas de polvo de stevia pura 250g harina 37g polvo de flan 1 paquete de bicarbonato de sodio 3 cucharadas de agua con gas 4 cucharadas de cacao en polvo 3 cucharadas de ron

decoraciondemabel.blogspot.com Relleno: 3 claras de huevo 3 cucharadas de xilitol 3 cucharadas de agua enfriada con hielo 100g copos de coco Para la decoración: 300g chocolate blanco 3 cucharadas de copos de coco 1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, al tiempo que añade xilitol y stevia en polvo. 2. Añadir 2 huevos, el ron y el agua con gas. A continuación, añadir el cacao en polvo , la harina , el polvo de el flan y bicarbonato de sodio . Batir a velocidad media durante 1 minuto. Verter en los moldes de la magdalena preparados. 3. Preparar el relleno por batir las claras a punto, mientras que muy rígido

añadir 3 cucharadas de xilitol y 3 cucharadas de agua helada. Cuando el merengue esté duro, añadir 100 g de copos de coco. Vierta la mezcla primera Pastel de chocolate en los moldes de la magdalena, y luego usar el merengue como decoración. Hornee a 170 ° C durante 15 a 25 minutos. 4. Para la decoración colocar el chocolate blanco en una pequeña bolsa de plástico y dejar que se derrita en una taza con agua caliente. Cortar una pequeña esquina de la bolsa y decorar en la parte superior de la Pastel. Espolvorear con copos de coco.

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Cheesecake Los pasteles de queso son perfectos si te gustan los pasteles cremosos, dulces y deliciosos sin azúcar Mediante el uso de edulcorantes como polvo de stevia y xilitol , usted será capaz de hornear pasteles de queso que no difieren de los tradicionales en absoluto. Su familia y sus amigos le agradecerán estas grandes Pastels, que vienen con menos calorías que los pasteles de queso convencionales.

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Cheesecake alemán Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 200g harina 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla 1 huevo Para el relleno: 750 g de cuajada 220g xilitol decoraciondemabel.blogspot.com ½ cucharadas de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 2 yemas de huevo 2 claras de huevo 2 cucharadas de aceite Ralladura de 1 limón sin tratar 37g polvo de flan 1. Para la corteza, mezcle todos los ingredientes de 3 a 4 minutos. Coloque la masa en una bolsa de plástico en la nevera durante 1 hora. 2. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Colóquelo en la parte inferior del molde desmontable, presionando los lados 3 cm. 3. Para el relleno, bata las claras de huevo hasta que endurezcan y dejar a un lado. Ponga todos los demás ingredientes y mezclar durante 3 minutos. Combine las claras con esta mezcla y revuelva hasta que se mezclen bien. Verter el relleno en la cáscara y la corteza muévala el recipiente suavemente

un poco hasta que la superficie es lisa. Hornee a 170 ° C durante 65 a 75 minutos. Apague el horno. Dejar reposar la Cheesecake en el durante 10 minutos. A continuación, retire del horno. Se asemeja a un soufflé en este momento y podría hundirse en el medio. No te preocupes; se supone que debe hacerlo. Deje que se enfríe por completo antes de soltar lados de estaño y de servir.

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Cheesecake de naranja sin corteza Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro) . Ingredientes: 750 g de cuajada 220g xilitol ½ cucharadas de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 4 yemas de huevo 4 claras de huevo Ralladura de 1 naranja no tratada 3 cucharadita de jugo de naranja 75g polvo de decoraciondemabel.blogspot.com flan 1. Batir las claras de huevo hasta que se endurezca y reservar. Ponga todos los demás ingredientes y mezclar durante 3 minutos. 2. Mezcle las claras con esta mezcla y revuelva hasta que se mezclen bien. Vierta el relleno en el molde desmontable y muévala suavemente hasta que la superficie es lisa. Hornee a 170 ° C durante 65 a 75 minutos.

Cheesecake en un tarro Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Pequeños tarros de lata enmantecados (por contenido sobre 220ml) Ingredientes: 500 g de cuajada 250 g de yogur 220g xilitol ½ cucharadas de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 2 huevos 2 cucharadas de agua muy caliente Mantequilla fundida 25 g Ralladura de 1 limón sin tratar decoraciondemabel.blogspot.com 37g polvo de flan ½ cucharadas de bicarbonato de sodio. 1. Batir las claras de huevo junto con la sal hasta que se endurezca y reservar. 2. Batir las yemas de huevo junto con el agua caliente, xilitol, polvo de stevia pura y xilitol con sabor a vainilla durante 6 a 8 minutos hasta que esté espesa y cremosa. 3. Agregue las claras de huevo, cuajada, yogur y mantequilla, ralladura de limón, polvo de crema pastelera y bicarbonato de sodio. Revuelva hasta que se mezclen bien. Hornee a 170 ° C durante 25 a 35 minutos. Tape los frascos inmediatamente después de la cocción y poner los frascos sellados en el horno de nuevo durante unos 5 minutos. Los pasteles de queso se mantendrán fresco en los frascos sellados por cerca de 2 semanas.

Cheesecake de frambuesa Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 200g harina 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla 1 huevo 220g xilitol ½ cucharadas de polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 2 yemas de huevo decoraciondemabel.blogspot.com 2 claras de huevo 2 cucharadas de aceite Ralladura de 1 limón sin tratar 37g polvo de flan 3 cucharadas de mermelada 300g Frambuesas (congeladas o frescas) Para la decoración: 200 g de crema de leche 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 50g Frambuesas 1. Para la corteza, mezcle todos ingredientes durante 3 a 4 minutos. Coloque la masa en una bolsa de plástico en la nevera durante 1 hora. 2. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Colóquelo en la parte inferior del molde desmontable, presionando los lados 3 cm. 3. Para el relleno, bata las claras de huevo junto con xilitol, xilitol con sabor a vainilla y stevia hasta que se endurezca y dejar a un lado. Mezclar las yemas

de huevo, el aceite, la cuajada, la ralladura de limón y el flan en polvo, y batir por 2 minutos. A continuación, añadir el merengue y revuelva hasta que se mezclen bien. 4. Verter la mermelada en la corteza y esparcir. Añadir el relleno en la corteza. Por último espolvorear 300g frambuesas sobre el relleno. Hornee a 170 ° C durante 65 a 75 minutos. Apague el horno. Dejar reposar el Cheesecake en el durante 10 minutos. A continuación, retire del horno. Se asemeja a un soufflé en este momento y podría hundirse en el medio. No te preocupes; se supone que debe hacerlo. Deje que se enfríe por completo antes de soltar lados de la lata y decorar. 5. Para la decoración de crema batida espesa junto con xilitol sabor a vainilla. Utilice una manga pastelera para decorar el pastel con crema batida y espolvorear con las frambuesas.

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Cheesecake rojo y blanco Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 200g harina 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla 1 huevo Para el relleno: 750 g de cuajada 220g xilitol ½ cucharadasdecoraciondemabel.blogspot.com de polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 2 yemas de huevo 2 claras de huevo 2 cucharadas de aceite Ralladura de 1 limón sin tratar 37g polvo de flan 250g guindas (fresco o congeladas, por favor no utilice, cerezas sin carozo ) 1 cucharada de harina 1. Para la corteza, mezcle todos los ingredientes de 3 a 4 minutos. Coloque la masa en una bolsa de plástico en la nevera durante 1 hora. 2. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Colóquelo en la parte inferior del molde desmontable, presionando los lados 3 cm. 3. Para el relleno, bata las claras de huevo junto con xilitol, xilitol con sabor a vainilla y stevia hasta que se endurezca y dejar a un lado. Mezclar las yemas de huevo, el aceite, la cuajada, la ralladura del limón y el flan en polvo, y batir por 2 minutos. A continuación, añadir el merengue y revuelva hasta que

se mezclen bien. 4. Divida en dos partes y poner una parte a un lado. Triturar las guindas completamente con una batidora de mano y mezclar con la otra mitad del relleno. 5. Tome dos cucharas y utilícelas para racionar la cereza y el relleno puro que se mezcla en la corteza alternativamente. Toque en la parte inferior de la superficie de trabajo para asegurarse de que no hay burbujas de aire. Hornee a 170 ° C durante 65 a 75 minutos. Deje que el pastel se enfríe completamente antes de soltar de la lata.

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Cheesecake americano Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque el papel de pergamino en el fondo de un molde para pasteles redondo ( 260mm o 280mm de diámetro) y engrasar los lados con mantequilla. Ingredientes: Para la corteza: 150g Rusk sin azúcar 50g nueces picadas 50g de mantequilla fundida Para el relleno: 400g Queso crema 600 g de crema agria 220g xilitol decoraciondemabel.blogspot.com ½ cucharada de polvo de stevia pura 3 huevos 2 cucharadas de fécula de maíz Un chorrito de jugo de limón 1. Para la corteza, coloque el bizcocho tostado sin azúcar en un procesador de alimentos hasta que finamente rallado. Mezcla las migajas con las nueces y la mantequilla fundida. Presione la mezcla de migas de manera uniforme en la parte inferior de la Pastel de pan desmontable. Hornee a 180 ° C durante 10 minutos. Retirar del horno y preparar el molde con papel de aluminio en el fondo ya que es resistente al agua. 2. Para la presentación, mezcle todos los ingredientes de 2 a 3 minutos y verter sobre la corteza. A continuación, coloque lel molde sobre una bandeja para hornear y añada agua para conseguir un baño de agua de 2cm de alto.

Hornee a 180 ° C durante 35 a 45 minutos. Deje que el pastel se enfríe completamente en el refrigerador durante por lo menos 4 horas antes de la liberación de la lata.

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Cheesecake cremoso con Crumble Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro) . Ingredientes: Para la corteza: 200g harina 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla 1 huevo 65g de mantequilla sin sal Para el relleno: 500 g de cuajada decoraciondemabel.blogspot.com 300g queso crema 220g xilitol ½ cucharadas de polvo de stevia pura 1 pizca de sal Un chorrito de limón 50g harina 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla Para el Crumble: 60 g de mantequilla 120 g de harina 70 g de xilitol 20 g de avellanas tostadas 1 pizca de canela si lo desea 1. Para la corteza, mezcle todos los ingredientes de 3 a 4 minutos. Coloque la masa en una bolsa de plástico en la nevera durante 1 hora. 2. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Colóquelo

en la parte inferior del molde desmontable, presionando los lados 3 cm. 3. Para el relleno, mezclar todos los ingredientes y batir por 3 minutos. Vierta en la corteza. 3. Para los bizcochos, mezclar todos los ingredientes y usar las manos para desmenuzar la masa y extender sobre el relleno. Hornee a 170 ° C durante 45 a 55 minutos. Deje que el pastel se enfríe un poco antes de la liberación de la lata.

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Cheesecake negro y blanco (receta tradicional alemana: “Russischer Zupfkuchen") Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro) . Ingredientes: Para la corteza: 300g harina 150g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 huevo 100 g de mantequilla sin sal 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de ron ½ cucharada de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 2 huevos 2 cucharadas de aceite Ralladura de 1 limón sin tratar 37g polvo de flan 1. Para la corteza, mezcle todos los ingredientes de 3 a 4 minutos. Coloque la masa en una bolsa de plástico en la nevera durante 1 hora. Dejar de lado un tercio de la masa. 2. Estirar 2/3 de la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Colóquelo en la parte inferior del molde desmontable, presionando los lados 3 cm 3. Para el relleno, bata las claras de huevo junto con xilitol, xilitol con sabor a vainilla y stevia hasta que se endurezca y dejar a un lado. Mezclar las yemas

de huevo, el aceite, la cuajada, la ralladura del limón y el flan en polvo, y batir por 2 minutos. A continuación, añadir el merengue y revuelva hasta que se mezclen bien. Vierta en la corteza. 4. Utilice las manos para rasgar crumble del resto de la masa y extender sobre el relleno. Hornee a 170 ° C durante 65 a 75 minutos. Deje que el pastel se enfríe completamente antes de soltar de la lata.

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Cheesecake de Santa Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 150g de galletas con especias, sin azúcar 60g mantequilla fundida Para el relleno: 500 g de cuajada 400g queso crema 200g xilitol 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 pizca de sal decoraciondemabel.blogspot.com 3 huevos Para la salsa de vino: 150g guindas 250ml vino caliente o ponche 2 cucharadas de fécula de maíz 1 pizca de polvo de stevia pura 1. Para la corteza, colocar las galletas sin azúcar en un procesador de alimentos hasta que estén ralladas. Mezcla las migajas con mantequilla fundida. Presione la mezcla de migas de manera uniforme en la parte inferior de del molde desmontable. 2. Para el relleno, mezclar todos los ingredientes y batir por 3 minutos. Vierta en la corteza. Hornee a 170 ° C durante 55 a 65 minutos. Deje que el pastel se enfríe completamente en el refrigerador durante por lo

menos 4 horas antes de la liberarlo de la lata. 3. Para la salsa de vino, mezcla maicena caliente con vino caliente o ponche, las cerezas y el polvo de stevia en una olla de cocción. Dejar cocer durante 1 minuto. Servir junto con el pastel. Esta salsa se puede servir caliente o fría. Nota: Si usted prefiere no utilizar alcohol, puede sustituir el vino caliente por jugo de cereza y una pizca de canela.

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Cheesecake en tazas de té Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Tazas de té enmantecadas Ingredientes: Para el relleno: 750 g de cuajada 220g xilitol ½ cucharada de polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 2 yemas de huevo 2 claras de huevo 2 cucharadas de aceite Ralladura de 1 limón sin tratar 37g polvo de flan 100g de almendras decoraciondemabel.blogspot.com 200 g de albaricoques secos, cortado en trozos pequeños Para los bizcochos: 200g harina 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla 1 huevo 65g de mantequilla sin sal 1. Para el relleno, bata las claras de huevo junto con xilitol, xilitol con sabor a vainilla y stevia hasta que se endurezca y dejar a un lado. Mezclar las yemas de huevo, el aceite, la cuajada, la ralladura del limón y el flan en polvo, y batir por 2 minutos. A continuación, añadir el merengue y revuelva hasta que se mezclen bien. Vierta en las tazas de té y espolvorear con almendras y albaricoques secos. 3. Para los bizcochos, mezclar todos los ingredientes y usar las manos para desmenuzar la masa. Repartir las almendras y los albaricoques.

Hornee a 170 ° C durante 20 a 30 minutos. Servir mientras está caliente o directamente desde la nevera.

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Pasteles frutales Las frutas son naturalmente dulces, no se necesita mucho más dulce para estos pasteles. Sin embargo, el polvo de stevia y xilitol le ayudarán a reducir las calorías sin afectar el sabor. Los pasteles de frutas son excelentes permitiendo la variación: Para la mayoría de recetas de este libro, puede utilizar diferentes tipos de frutas. Además, no importa si es fresco, congelado o en conserva. Con estas recetas, es fácil crear deliciosos y versátiles pasteles. Dele una oportunidad.

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Strudel de manzana vienés tradicional con salsa de vainilla Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Un molde para hornear cubierto con papel pergamino. Ingredientes: Para la masa: 250g harina 2 cucharadas de aceite 75 - 100 ml de agua tibia 1 huevo 1 pizca de sal Para el relleno: 1200g manzanas 6 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de jugo de limón 3 cucharadas de almendras fileteadas ¼ - cucharada de polvo de stevia pura ½ cucharada de canela 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de ron Glaseado: 4 cucharadas de mantequilla fundida Salsa de vainilla: 400 ml leche 37g polvo de flan 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla ¼ cucharadas de polvo de stevia pura 200 ml de leche evaporada 1. Para la masa, coloque la harina, el huevo y la sal en un tazón. Agregue

lentamente el agua y el aceite. Mezclar con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubrir la masa con papel plástico y dejar en reposo durante 1 hora. 2. Para el relleno, pelar, sacarle el centro a las manzanas y cortarlas en trozos pequeños. Añadir polvo de stevia, jugo de limón, el ron, las almendras, la canela y mezclar bien. 3. Estirar la masa sobre un paño de cocina ligeramente enharinada y limpia lo más fina posible. Utilizando sus manos, estirar suavemente la masa más fina en todos los lados. Estirar hasta que empieza a verse transparente en puntos. Dejar reposar un minuto y estirar las áreas que usted piensa que son demasiado gruesas, de nuevo. Algunos bordes gruesos no se podrán evitar y deberán ser cortados. 4. extienda el pan rallado sobre 2/3 de la masa. Separe las manzanas sobre el pan rallado. Mediante el uso de la toalla, doblar un lado de masa sobre el relleno. Ahora dobla en los extremos de la masa como un burrito para evitar fugas de relleno. Doblar otro lado de la masa hacia arriba y sobre el relleno para formar un rollo. Utilice la toalla para colocar el strudel en la placa de decoraciondemabel.blogspot.com cocción de modo que la costura quede hacia abajo. Cepille con manteca fundida. Hornee a 170°C durante 40 a 50 minutos Apague el horno y deje que el strudel descansar en el horno caliente durante 10 a 15 minutos 5. Para la salsa de vainilla, hervir 300ml de leche y la leche evaporada. Mezclar el polvo de flan, con sabor el xilitol sabor a vainilla y stevia en polvo con 100 ml de la leche hasta que esté suave, después se mezcla a la leche restante. Hervir de nuevo brevemente y dejar enfriar un poco. Sirva tanto el strudel de manzana como la salsa de vainilla, en caliente. Nota: Es mucho más fácil si usted tiene una masa comprada en una tienda a mano. Entonces este strudel es un pastel muy rápido y fácil. Si prefiere no utilizar alcohol, puede reemplazar el ron por el jugo de naranja.

Pastel del ciruelo del granjero Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 150 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la corteza: 150 g de yogur 1 paquete de levadura 100g mantequilla 400g harina ½ cucharada de polvo de stevia pura 1 huevo 1 pizca de sal Para el Topping: 2200g ciruelasdecoraciondemabel.blogspot.com 1 cucharadita de canela 2 cucharadas de xilitol 1. Para la corteza, mezclar todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. 2. Para el relleno, lavar y quitarle el centro a las ciruelas y cortarlas en mitades. 3. Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada de trabajo y ponerlo en el plato para hornear. Asegúrese de que la placa quede cubierta y presione hacia los lados. Cubrir la placa con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y espere 20 minutos. 4. Use un tenedor para cavar la masa varias veces. A continuación, coloque las ciruelas de lado por lado y espolvorear con xilitol.

Hornee a 150 ° C durante 30 a 40 minutos. Espolvorear con canela justo después de la cocción y dejar que se enfríe. Nota: Aunque puede servir el pastel justo después de enfriamiento, es aún mejor al día siguiente. Puede sustituir las ciruelas por albaricoques o mezclarlas si le gusta.

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Strudel de cereza Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Forre un plato para hornear con papel pergamino. Ingredientes: Para la masa: 250g harina 2 cucharadas de mantequilla fundida 75 - 100 ml de agua tibia 1 huevo 1 pizca de sal Para el relleno: 400g guindas en conserva 280 ml jugo de cereza 1 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de jugo de limón ½ cucharada de canela 37g polvo de flan 2 cucharadas de bizcocho de vainilla molido Glaseado: 4 cucharadas de mantequilla fundida 1. Para la masa, coloque la harina, el huevo y la sal en un tazón. Agregue lentamente el agua y la mantequilla fundida. Mezclar con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubrir la masa con papel plástico y dejar reposar durante 1 hora. 2. Para el relleno, hervir ellos 200ml de jugo de cereza y el jugo de limón. Mezcle el polvo de flan, con 80 ml de jugo de cereza hasta que esté suave, luego añada a la mezcla el resto de jugo. Hervir de nuevo brevemente y dejar enfriar completamente. 3. Estirar la masa lo más fina posible sobre un paño de cocina ligeramente

enharinado y limpio. Utilizando sus manos, estirar suavemente la masa más fina en todos los lados. Estirar hasta que empieza a verse transparente en puntos. Dejar reposar un minuto y volver a estirar las áreas que usted piensa que son demasiado gruesas. Algunos bordes gruesos no se podrán evitar y deberán ser cortados. 4. Esparcir los bizcochos de vainilla sobre 2/3 de la masa. Extienda la mezcla de cereza sobre las migajas. Mediante el uso de la toalla, doblar un lado de la masa sobre el relleno. Ahora dobla en los extremos de la masa como un burrito para evitar fugas del relleno. Doblar otro lado de la masa sobre el relleno y para formar un rollo. Utilice la toalla para llevar el strudel a la placa de cocción de modo que el lado de la costura está abajo. Unte con mantequilla fundida. Hornee a 170 ° C durante 40 a 50 minutos. Servir strudel de cereza fría caliente o congelado. Se ajusta perfecto a la salsa de vainilla o helado.

decoraciondemabel.blogspot.com Nota: Es mucho más fácil si usted tiene a mano una masa comprada de la tienda. De esta manera este strudel es un pastel muy rápido y fácil. Nota: Puede sustituir las cerezas en conserva por ciruelas, melocotones o albaricoques en conserva, si quieres.

Pastel de vainilla y arándanos Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 120 g de mantequilla 250 g harina de 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 100 g xilitol ¼ cuchara de sopa polvo de stevia pura 50g de avellanas tostadas y molidas Un poco de canela si le gusta Para el Topping: decoraciondemabel.blogspot.com 500 ml de leche 50g polvo el flan 200g crema agria 110 g xilitol ¼ cucharadas de polvo de stevia pura 450g de arándanos congelados 1. Para obtener la base, mezcle todos los ingredientes de 3 a 4 minutos. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 hora. Pon a un lado 1/3 de la masa. 2. Estirar 2/3 de la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada-. Colóquelo en el fondo de un molde redondo, apretando hacia los lados 3 cm. 3. Para el topping, tomar los arándanos congelados, dejar descongelar y el drenar. Hervir 400m leche. Revuelva el polvo de flan, xilitol y stevia en polvo con 100 ml de la la leche hasta que quede suave, y, a continuación revuelva con el resto de la leche. Hervir de nuevo brevemente y dejar enfriar un poco. Agregue la crema agria y los arándanos y revuelva hasta que mezclado a fondo. Vierta la mezcla en la corteza.

4. Utilice sus manos para desmoronar el resto de la masa y difundir sobre la mezcla los arándanos y la vainilla. Hornear a 170 ° C desde 45 a 55 minutos. Permita que se enfríe un poco antes de soltar desde el estaño. Nota: Puede reemplazar a los arándanos por ejemplo con las cerezas, las frambuesas o las pasas de Corinto.

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Pastel del atardecer Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde redondo acanalado. Ingredientes: Para la corteza: 400 g de crema de leche 3 huevos 140g xilitol 250g harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 paquete de bicarbonato de sodio 5 cucharadas de soda con gas, sin azúcar

decoraciondemabel.blogspot.com Para el Topping: 400ml de jugo de granadas 37g polvo de flan Para Decoración: 200 ml crema de leche Alimentos de color rojo 1. Montar la crema de leche con una batidora eléctrica, mientras que añade xilitol, polvo de stevia, xilitol vainilla con sabor y y sal. 2. Agregar los huevos y los refrescos con gas, y luego agregar la harina, el polvo de flan y bicarbonato de sodio. Batir a velocidad media durante 1 minuto. Verter en molde preparado. Hornear a 170 ° C para 45 a 55 minutos. Deje enfriar antes de liberar de la lata. 3. Para el relleno, mezcle el jugo de granada con el polvo de el flan en una

olla y hervir durante 30 segundos. Mezclar bien. Separar 3 cucharadas de la mezcla y dejar a un lado. Vierta el resto en la corteza y dejar que se enfríe. 4. Agregue un poco de colorante alimentario rojo a las 3 cucharadas de jugo de granada y revuelva hasta que se mezclen bien. 5. Montar la crema de leche y esparcir sobre el pastel. Utilice una cucharilla para crear pequeños huecos en la superficie. Deje caer con una cuchara algunas gotas de la mezcla de jugo de color rojo en los huecos. Nota: Puede sustituir el jugo de granada con jugo de naranja o jugo de mango.

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Pastel de melocotón y maní Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 200g harina 60g xilitol ¼ cuchara de sopa polvo de stevia pura 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla 1 huevo 60g de mantequilla de maní Para el Topping: 1200 g melocotones decoraciondemabel.blogspot.com 60g maní tostado y picado 1 cucharada Xilitol 1. Para obtener la corteza, mezcle todos los ingredientes de 3 a 4 minutos. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 hora. Pon a un lado 1/3 de la masa. 2. Estirar 2/3 de la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada-. Colóquelo en la parte inferior del molde desmontable, presionando los lados 3 cm. 3. Para el relleno, lavar y quitarle el centro a los melocotones y cortarlos en cuartos. Rellene en corteza y espolvorear con xilitol y maníes 4. Extienda el resto de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y utilizar un cuchillo afilado para cortar en tiras. Coloque las tiras sobre los melocotones como una cuadrícula. Hornee a 170 ° C durante 35 a 45 minutos. Deje enfriar un poco antes de la liberación de la lata.

Nota: También puede utilizar los albaricoques, manzanas, ciruelas o cerezas en lugar de melocotones. Si no hay fruta fresca está disponible, en conserva o profunda frutas congeladas también lo hará.

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Pastel de peras dulces y crujientes Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la corteza: 150g de suero de leche 1 paquete de levadura 100g mantequilla 400g harina ½ cucharada de polvo de stevia pura 1 huevo 1 pizca de sal Para el Topping: 400g peras decoraciondemabel.blogspot.com 3 cucharadas de agua 50g xilitol ¼ cuchara de sopa polvo de stevia pura 200g arándanos en conserva 100g copos almendras 70g mantequilla 1. Para la corteza, mezclar todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. 2. Para el relleno, pelar y sacar el centro a las peras y cortarlas en rodajas. Poner las peras en una olla, añadir el polvo de stevia y el agua y cocine por 5 minutos. Deje enfriar. 3. Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada de trabajo y ponerlo en el plato para hornear. Asegúrese de que la placa quede cubierta y

presione hacia los lados. Cubrir la placa con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y espere 20 minutos. 4. Use sus dedos para formar huecos en la masa. A continuación, coloque las peras en los huecos, añadir los arándanos y espolvorear con xilitol. Puntear con mantequilla. Hornee a 170 ° C durante 25 a 35 minutos. Nota: Puede sustituir las peras por las manzanas y los arándanos rojos con arándanos azules, si lo desea.

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Pastel de fresa Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 150 ° C. Enmantecar un molde redondo acanalado. Ingredientes: Para la corteza: 4 yemas de huevo 4 claras de huevo 2 cucharadas de agua muy caliente 50g xilitol ¼ cuchara de sopa polvo de stevia pura 120g harina 2 cucharadita de bicarbonato de sodio Para el Topping: 800g de fresasdecoraciondemabel.blogspot.com 1 paquete de glaseado para pasteles 250ml de agua 1 pizca de polvo de stevia pura 50g copos almendras, tostadas 1. Batir las claras de huevo hasta que se endurezca y reservar. 2. Batir las yemas de huevo junto con el agua caliente, xilitol, polvo de stevia pura durante 6 a 8 minutos hasta que estén espesas y cremosas. Añadir la harina y el bicarbonato de sodio, a continuación, añadir la clara de huevo y revuelva hasta que se mezcle bien. Verter en el molde redondo acanalado. Hornee a 150 ° C durante 25 a 35 minutos. Apague el horno y abrir un poco la puerta. Espere 10 minutos antes de abrir el horno completamente y retirar el estaño. Deje que el pastel se enfríe antes de soltar de la lata. 3. Para el relleno, limpiar las fresas y le cortar las hojas verdes, después

córtelas en mitades. Ponga en el lado corteza a lado. 4. Mezclar el glaseado en una olla junto con el agua y stevia y dejar hervir durante 30 segundos. Mezclar bien. Cubra las fresas con el esmalte y espolvorear con las almendras. Deje enfriar.

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Pasteles levadura Las masas con levadura suelen ser bajas en calorías por naturaleza. Mediante el uso de edulcorantes, puede reducir aún más calorías. Es fácil hornear deliciosos pasteles con este tipo de masa y se puede añadir muchos ingredientes diferentes para modificar. Inspírese en las siguientes recetas.

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Bollos de canela Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 200 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la corteza: 250ml leche 500g harina 70 g de mantequilla sin sal 1 paquete de levadura ½ cucharada de stevia 1 pizca de sal ½ cucharada de cardamomo, planta Relleno: decoraciondemabel.blogspot.com 60 g de mantequilla sin sal 60g xilitol 1 cucharada canela 1. Para la corteza, mezclar todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. 2. Para el relleno, derrita la mantequilla y el cepillarla en la masa. Mezclar xilitol con canela y espolvorear sobre la mantequilla. Forme un rollo y utilizar un cuchillo afilado para cortar en rodajas de 2 cm. Colóquelos en el plato para hornear, dejar a un lado en un lugar cálido y espere 20 minutos. Hornee a 200 ° C durante 5 a 7 minutos.

Pastel de Avellana Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la corteza: 500g harina 300ml yogur 100g avellanas trituradas o almendras molidas 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 paquete levadura ½ cucharada de stevia Para el relleno: 200 g de mazapán decoraciondemabel.blogspot.com 200g avellanas trituradas 2 huevos 60g xilitol ½ cucharada de polvo de stevia pura ½ cucharadita de amargo sabor de la almendra Para el glaseado: Un poco de agua 1. Para la corteza, mezclar todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. 2. Para el relleno, poner todos los ingredientes en un tazón y revuelva hasta que estén bien mezclados. A continuación, esparcir en la masa con un cepillo. Forme un rollo y utilizar un cuchillo afilado para cortar en dos piezas a lo

largo de su longitud. 3. Coloque las dos piezas en una placa de horno y girar juntos, manteniendo el borde del corte abierto en la superficie. Cepillar con agua, dejar a un lado en un lugar cálido y esperar 20 minutos. Hornee a 160 ° C durante 40 a 50 minutos. Cepille varias veces con agua durante los últimos 15 minutos. Nota: También puede sustituir las avellanas con almendras.

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Pastel de naranja con almendras Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la corteza: 400g harina 200ml leche ½ paquete de levadura 2 yemas de huevo ½ cucharada de polvo de stevia pura 1 pizca de sal Ralladura de ½ naranja 80g de mantequilla sin sal

decoraciondemabel.blogspot.com Para el relleno: 2 claras de huevo 60g xilitol ½ cucharada de polvo de stevia pura 200g almendras molidas 1 yema de huevo Jugo de ½ naranja Para glaseado 3 cucharadas de leche evaporada 50g copos almendras 1. Para la corteza, mezclar todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Cortar en trozos de unos 3 del mismo

tamaño. 2. Para el relleno, poner todos los ingredientes en un tazón y revuelva hasta que estén bien mezclados. A continuación, esparcir en la masa con un cepillo. Forme un rollo y utilizar un cuchillo afilado para cortar en dos piezas a lo largo de su longitud. 3. Para el relleno, bata las claras de huevo hasta que se endurezca, añadir xilitol y stevia y por último añadir las almendras, yema de huevo y jugo de naranja. Cepille esta mezcla sobre la masa hasta que forme parte del rollo. 4. Coloque los rollos en el plato para hornear y tréncelos. Asegurar los extremos poniéndolos por debajo de la trenza. Cepillar con la leche evaporada y espolvorear con las almendras fileteadas. Dejar a un lado en un lugar cálido y esperar 20 minutos. Hornee a 160 ° C durante 40 a 50 minutos. Nota: También puede sustituir las almendras con avellanas o nueces.

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Pastel de vainilla Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 250ml leche 500g harina 70 g de mantequilla sin sal ½ paquete de levadura ¼ cuchara de sopa polvo de stevia pura 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 huevo 1 pizca de sal

decoraciondemabel.blogspot.com Para el relleno: 350ml leche 4 cucharadas de xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 37g polvo de flan Para el glaseado: 1 yema de huevo 1. Para el relleno, hervir 300ml de leche. Mezcle el polvo de flan, xilitol y polvo de stevia con los otros 50 ml de la leche hasta que quede suave, y luego añada el resto de la leche. Hervir de nuevo brevemente y dejar enfriar un poco 2. Para la corteza, mezclar todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. Estirar la masa sobre una superficie

de trabajo ligeramente enharinada. 3. Unte la crema sobre la masa y formar un rollo. Cortar en rodajas de 2 cm con un cuchillo muy afilado. Es importante cortar en vez de apretar - de lo contrario toda la crema pastelera se escapará. 4. Coloque los bollos cortados a los lados de un molde desarmable y dejar a un lado en un lugar cálido. Espere 20 minutos. Cubrir con la yema de huevo batido. Hornee a 170 ° C durante 40 a 50 minutos. Cubra con papel de aluminio si la Pastel se vuelve demasiado oscura. Nota: También se puede hornear bollos individuales en lugar de un pastel. Sólo se echan los bollos en un plato para hornear con mantequilla, con espacio suficiente y se hornean durante 25-35 minutos.

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Pastel de invierno con especias Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Enmantecar un molde de tubo (260 mm de diámetro). Ingredientes: 300 g harina de escanda de comida entera 50 g de harina de avena 150 g de harina de trigo integral 250 g de cuajada 250ml leche 70 g de mantequilla sin sal ½ paquete de levadura ½ cucharada de polvo de stevia pura 70g xilitol 1 pizca de sal 1 cucharadita decoraciondemabel.blogspot.com de canela 1 pizca de clavo de olor molido 1 pizca de cardamomo molido 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 100g de pasas 2 cucharadas de ron 50 g de cáscara de naranja confitada 50 g de cáscara de limón confitada Para el glaseado: 50 g de mantequilla sin sal, fundida 70g xilitol molido fino 1. Lave las pasas con agua caliente y deje secar. Espolvorear con el ron y dejar macerar. 2. Para la masa, mezclar 5 cucharadas de harina de trigo con la levadura y 50 ml de leche tibia. Ponga a un lado y esperar 20 minutos. Agregar los demás ingredientes, también las pasas marinadas y mezclar al menos 5 minutos

hasta que la masa tenga la consistencia de la masa de un bizcocho de espesor. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. 3. Revuelva la masa de nuevo durante unos 5 minutos y verter en un molde de tubo. Hornee a 170 ° C durante 55 a 65 minutos. Unte con mantequilla fundida mientras está caliente y polvo con xilitol hasta que esté completamente blanco en el exterior. Envolver en papel de aluminio y deje remojar durante 2 a 3 días. Nota: Si usted prefiere no utilizar alcohol, sustituir el ron con jugo de naranja.

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Bollos dulces para el desayuno Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 400g harina 100ml leche 200 g de yogur 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla ½ paquete de levadura ¼ cucharadas de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 25 g de mantequilla sin sal Para el glaseado: 3 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de leche evaporada 1. Para la corteza, mezclar todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y formar un círculo. 2. Cortar el círculo en rodajas en forma de triángulo, como lo haría con una pizza. Enrollar, empezando con el lado ancho y terminando con el pico. Coloque los bollos en el plato para hornear. Cepíllelos con la leche evaporada. Dejar a un lado en un lugar cálido y espere 20 minutos. Hornee a 180 ° C durante 10 a 25 minutos. Nota: Se puede colocar, por ejemplo, 1 cucharadita de su mermelada, crema de turrón favorito o un trozo de mazapán sobre las rebanadas antes de enrollar los bollos.

Magdalenas de manzana Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Línea sartenes magdalena con moldes de papel. Ingredientes: Para la corteza: 400g harina 300ml yogur 100g avellanas o almendras tostadas y molidas 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla ½ paquete de levadura 1 huevo ½ cucharadas de stevia ½ cucharadas de canela 1 pizca de saldecoraciondemabel.blogspot.com Para el relleno 400g manzanas 2 cucharadas de jugo de limón 50g almendras fileteadas 1 pizca de canela Para los bizcochos: 60 g de mantequilla 120 g de harina 70 g de xilitol 20 g de tierra y avellanas tostadas Un poco canela si desea

1. Para la corteza, mezcle todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano por lo menos 5 minutos. Cubra el recipiente con una

toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. 2. Para el relleno, pelar, retirar el centro y cortar las manzanas en trozos pequeños. Añadir el jugo de limón, la canela y las almendras y mezclar bien. 3. Verter la masa en los moldes de la magdalena y espolvorear con la mezcla de manzana. 4. Para los bizcochos, mezclar todos los ingredientes y usar las manos para desmenuzar la masa y se extenderlo sobre las manzanas. Hornee a 170 ° C durante 30 a 40 minutos. Espolvorear con canela si lo desea. Nota: Puede sustituir las manzanas con las cerezas, ciruelas, melocotones, arándanos, o albaricoques, si quiere.

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Pastel de mantequilla Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la corteza: 450g harina 150ml refresco de naranja sin azúcar 150 g de yogur 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla ½ paquete de levadura ¼ cucharadas de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 1 huevo 4 cucharadas de aceite

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Para el relleno: 125 g de mantequilla sin sal 70g xilitol 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 200g copos almendras 1. Para la corteza, mezcle todos los ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano por lo menos 10 minutos. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 45 minutos, hasta que el volumen de la masa se haya duplicado. Verter sobre la placa de horno y esperar otros 25 minutos. Hornee a 170 ° C durante 10 minutos. 3. Mientras tanto, preparar el relleno. Poner la mantequilla, xilitol y xilitol con sabor a vainilla en una olla de cocción al fuego. Revuelva hasta que se mezcle bien.

4. Tome el pastel del horno y espolvorear con las almendras fileteadas. A continuación, utilice una para glasear con la mezcla de mantequilla fundida. Pinchar varias veces con un tenedor. Hornear de nuevo a 170 ° C durante 10 a 20 minutos.

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Prezels dulces Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 200 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 400g harina 300ml suero de leche. Ralladura de limón ½ sin tratar 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 paquete de levadura ¼ cucharadas de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 60g de mantequilla sin sal Para el glaseado: 3 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de leche evaporada 1. Para la corteza, mezclar todo ingredientes con los ganchos para masa de la batidora de mano, luego trabajar la masa con las manos unos 5 minutos hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Cubra el recipiente con una toalla, ponerlo a un lado en un lugar cálido y esperar 70 minutos, hasta que el volumen de la masa ha más que duplicado. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y formar un círculo. 2. Cortar la masa en 20 pedazos y formar a un rollo del grosor de un lápiz. Formar prezels según el cuadro. 3. Coloque los prezels en una placa de horno y pincel con la leche evaporada Dejar a un lado en un lugar cálido y espere 30 minutos. Hornee a 200 ° C durante 12 minutos.

Masa Quebrada Crujiente y sabroso, eso es la masa quebrada. Es fácil de usar para pasteles impresionantes, pequeños pasteles y flanes. Ya que se puede utilizar de muchas maneras diferentes, deja que tu imaginación juegue y empieza a experimentar con diferentes ingredientes.

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Linzertorte Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 200 g de harina de trigo integral 100g copos de avena integral 150g avellanas trituradas 120g xilitol ½ paquete de bicarbonato de sodio 1 pizca de polvo de stevia pura 2 huevos 200 g de mantequilla sin sal 1 pizca de sal ½ cucharadasdecoraciondemabel.blogspot.com de canela 1 pizca de clavo de olor molido Para el relleno: Mermelada de grosella 150g Para Decoración: 1 cucharada de xilitol suelo 1. Para la masa mezclar todos los ingredientes secos primero y agregue los huevos y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Pon a un lado 1/3 de la masa. 2. Estirar 2/3 de la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada-. Colóquelo en la parte inferior del molde desmontable, presionando los lados 1 cm. Calentar la mermelada un poco y extender sobre la masa. 4. Extienda el resto de la masa sobre una superficie enharinada ligeramente

trabajar y utilizar un cuchillo afilado para cortar en tiras. Coloque las rayas en la superficie como una cuadrícula. Hornee a 180 ° C durante 25 a 35 minutos. Polvo con xilitol suelo mientras está caliente. Nota: Puede sustituir mermelada de grosella con cualquier mermelada que le guste.

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Pastel de nuez crujiente Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 300g harina 200 g de mantequilla sin sal 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla Relleno: 120g xilitol suelo 2 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de xilitol con sabor a vainilla 3 cucharadas de agua 3 cucharadas de miel 200g nueces 1. Para la masa mezclar todos los ingredientes secos primero y agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Dejar de lado medio de la masa. 2. Para el relleno, mezcle xilitol, con sabor a vainilla xilitol, el agua y la miel en una olla al fuego. Añadir las nueces, mezclar bien y dejar enfriar. 3. Estirar 1/2 de la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Colóquelo en la parte inferior del molde desmontable, presionando hacia arriba los lados de 2 cm. Vierta la mezcla de nuez en la masa. 4. Extienda la otra mitad de la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada y cubrir la mezcla de nuez. Pinchar varias veces con un tenedor.

Hornee a 180 ° C durante 30 a 40 minutos. Nota: Puede sustituir las nueces con avellanas o almendras. Tenga en cuenta el relleno se quedará crujiente. Si prefiere un relleno suave y cremoso, agregar 3 cucharadas de crema y 100g de mazapán para el relleno junto con las nueces.

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Pastel de albaricoques con mazapán Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Enmantecar un molde redondo acanalado (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 200g harina 100 g de mantequilla sin sal 40g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo 1 pizca de sal Para el relleno: 650g albaricoques decoraciondemabel.blogspot.com 100g xilitol suelo 3 cucharadas de Amaretto 200g de mazapán 1 huevo Para la decoración: 2 cucharadas de mermelada de albaricoque 2 cucharadas de copos de almendras tostadas 1. Para el relleno, lavar y quitar el centro a los albaricoques y cortar en cuartos. Mezcle con 2 cucharadas de xilitol suelo y 1 cucharada de amaretto. Dejar marinar. 2. Para la masa mezclar todos ingredientes secos primero, y luego agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 hora. 3. Estirar la masa y colóquela en el molde redondo acanalado. Pinchar varias

veces con un tenedor. Hornee a 180 ° C durante 15 minutos. 4. Mezclar el mazapán, el resto del xilitol suelo, el resto de la amaretto y el huevo. Vierta esta mezcla en la corteza. Esparcir los albaricoques de la marinada en la mezcla. Hornear de nuevo a 180 ° C durante 20 a 30 minutos. Glasear con mermelada y espolvorear con las almendras fileteadas Nota: Si no hay albaricoques frescos disponibles, puede utilizar los albaricoques, los melocotones o ciruelas en conserva. Si prefiere no utilizar alcohol, puede sustituir amaretto con jugo de naranja.

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Pastel de grosellas Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 300g harina 200g de mantequilla sin sal 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo Ralladura de limón ½ sin tratar Para el relleno: 1 yema de huevo decoraciondemabel.blogspot.com 1 cucharada de agua 50g copos almendras 1 pizca de stevia Para el merengue: 500g grosellas 180g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 4 claras de huevo 150g almendras molidas 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 hora. 2. Estirar la masa y colocar en el molde redondo acanalado. Pinchar varias

veces con un tenedor. Mezcle el relleno mediante el uso de la yema de huevo, el agua y la stevia. Cepille la masa con la mezcla. Espolvorear con las almendras fileteadas. Hornee a 180 ° C durante 15 minutos. 3. Para el merengue, batir las claras de huevo hasta que se endurezca. Añadir xilitol, stevia, la sal, y mezclar durante 1 a 2 minutos más. A continuación, añadir las almendras molidas y revuelva hasta que se mezcle bien. Añadir las grosellas y mezcle suavemente. Vierta en la corteza. Hornear de nuevo a 180 ° C durante 30 minutos. Nota: Puede utilizar grosellas frescas o congeladas.

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Pastel de turrón Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la corteza: 600g harina 300 g de mantequilla sin sal 100 g de mazapán 200g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 2 huevos Ralladura de limón ½ sin tratar 1 pizca de sal

decoraciondemabel.blogspot.com Para el primero relleno: 3 yemas de huevo 3 cucharadas de agua 300g copos almendras Para el segundo relleno: 600g de turrón crème Para Decoración: 50g copos almendras tostadas 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregar los huevos, el mazapán y mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 hora. 2. Dividir la masa en 6 piezas. Enrolle cada pieza y utilizar un molde

desarmable (260mm o 280mm de diámetro) para perforar un círculo de cada pieza única. Coloque el círculo en el plato para hornear. 3. Mezcle las yemas de huevo con agua y cepille cada círculo. Espolvorear con las almendras fileteadas y cubrir de nuevo ligeramente con la mezcla de yema de huevo. Hornee a 180 ° C durante 12 minutos. Si usted tiene varias placas de cocción, se puede hornear varios círculos de masa al mismo tiempo. 4. Calentar la crema del turrón y vierta 2 cucharadas de la crema en el primer círculo corteza. Cepille con cuidado y colocar el segundo círculo en el primero. Cubrir con la crema de turrón, así y seguirá así hasta que se utilizan todas las costras. Cubrir con el resto de la crema de turrón todo y espolvorear los bordes con almendras. Nota: Puede sustituir las almendras fileteadas con avellanas, si quiere.

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Flan de amapola Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 300g harina 200 g de mantequilla sin sal 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo Ralladura de limón ½ sin tratar Para el relleno: 400g peras 2 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de jugo de limón Ralladura de limón ½ sin tratar 350ml leche 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 2 yemas de huevo 2 claras de huevo 40g de sémola 200g semillas de amapola molidas 40g de mantequilla sin sal 3 cucharadas de ron ¼ cucharada de canela 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 hora.

2. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Colóquelo en la parte inferior del molde desmontable, presionando los lados 1 cm. 3. Para el relleno, pelar, retirar el centro y cortar las peras en rodajas. Añadir, jugo de limón y dejar marinar. 4. Mezcle la amapola, la leche, el xilitol y polvo de stevia en una olla y dejar cocer durante 1 minuto. Añadir la sémola y la mantequilla. Revuelva bien hasta que la mantequilla se funda. Deje que se enfríe completamente. Añadir las yemas de huevo, la ralladura de limón y el ron. 3. Batir las claras de huevo hasta que se endurezca. Añadir la mezcla de la amapola y revuelva suavemente. Vierta en la corteza. Colocar las peras en la mezcla y presionar ligeramente. Hornee a 180 ° C durante 45 a 55 minutos. Nota: Puede sustituir las peras con manzanas y ron con jugo de naranja si lo desea.

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Tarte au Citron (Pastel de limón Francés) Esta receta requiere un poco de experiencia Preparación: Precalentar el horno a 190 ° C. Enmantecar un molde redondo acanalado. Ingredientes: Para la corteza: 200g harina 100 g de mantequilla sin sal 60g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo Ralladura de 1 limón sin tratar 1 pizca de sal

decoraciondemabel.blogspot.com Relleno: Ralladura de 3 limones sin tratar 125ml jugo de limón 125 g de mantequilla sin sal 140g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 4 yemas de huevo Merengue: 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla 1 pizca de sal 1 pizca de polvo de stevia pura 4 claras de huevo 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua.

Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 hora. 2. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Colocar en el molde y asegúrese de que el estaño se cubrió completamente con la masa. Use un tenedor para pinchar la masa varias veces. Hornee a 190 ° C durante 20 minutos. 3. Para el relleno, mezclar las yemas de huevo, mantequilla, xilitol, polvo de stevia y el jugo de limón en una olla. Calentar hasta que la mantequilla se funda pero no se cocine. Añadir la ralladura de limón. Dejar enfriar. A continuación, vierta en la corteza. 4. Para el merengue, batir las claras de huevo hasta que se endurezca. Añadir polvo de stevia, la sal y la vainilla xilitol con sabor y continuar mezclando durante 1 a 2 minutos más. Verter sobre la mezcla de limón y usar una cuchara para agitar la superficie. Hornear de nuevo a 190 ° C durante 15 a 20 minutos.

decoraciondemabel.blogspot.com Nota: Puede sustituir limones con naranjas o limas

Postre de helado y galletas Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 200 ° C. Enmantecar 6 moldes individuales. Ingredientes: Para la corteza: 300g harina 200 g de mantequilla sin sal 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 6 cucharadas de agua 1 cucharadita de extracto de vainilla pura 50g chips de chocolate 50g avellanas picadas

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Además: 6 bochas de helado de vainilla 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregue el agua, la esencia de vainilla y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano. 2. Presione la masa en los moldes usando una cuchara de sopa, sumergiéndola en agua varias veces. Hornee a 200 ° C durante 10 a 20 minutos. Tome los moldes del horno y deje enfriar por 5 minutos. A continuación, coloque una bocha de helado de vainilla en cada molde y servir inmediatamente.

Pastel austriaco de cuajada de albaricoques Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Enmantecar un molde desarmable (260mm o 280mm de diámetro). Ingredientes: Para la corteza: 200g harina 60g xilitol ¼ cuchara de sopa polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla ½ cucharadas de bicarbonato de sodio 1 huevo 60 g de mantequilla sin sal Para el relleno: decoraciondemabel.blogspot.com 500 g de cuajada 250g de mascarpone 150g xilitol ¼ cucharadas de polvo de stevia pura 1 pizca de sal 37g polvo de flan 250ml leche Para el relleno: 1kg albaricoques 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregar el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 hora. Estirar la masa y colocar en el fondo del molde desarmable. 2. Para el relleno, bata las claras de huevo hasta que se endurezcan. Mezclar

todos los ingredientes restantes. Añadir las claras batidas y revuelver suavemente hasta que se mezcle bien. Vierta en la corteza. 3. Para el relleno, pelar, retirar el centro y cortar los albaricoques en cuartos. Espolvoree sobre las mezclas de cuajada. Hornee a 180 ° C durante 30 a 40 minutos. Nota: Puede sustituir los albaricoques con melocotones, cerezas o ciruelas. Si no hay frutas frescas disponibles, se pueden utilizar frutas en conserva también.

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¡Capítulo extra!: Galletas Todos los años en la época navideña aparece la pregunta de qué galletas para hornear. Deben ser deliciosas, pero sanas y bajas en calorías. Por lo tanto, es bueno que haya alternativas al azúcar convencional. Además, es posible reemplazar la harina blanca con harina integral y mantequilla sin sal de margarina baja en grasa, si lo desea. Eso hace que las galletas sean mucho más favorables para mantener la figura. ¡Todos encantados!

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Galletas de avellana Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la masa: 300g harina de trigo integral 100g copos de avena integral 150g avellanas trituradas 160g xilitol ½ paquete de bicarbonato de sodio 1 pizca de polvo de stevia pura 2 huevos 200 g de mantequilla sin sal 1 pizca de sal 2 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de xilitol con sabor a vainilla ½ cucharadas de canela 1 pizca de clavo de olor molido Para el relleno: 120 g de mermelada de guindas 1 cucharada de Kirsch Para la decoración: 2 cucharadas de xilitol suelo 1. Para la masa, mezclar todos ingredientes secos primero, y luego añadir los huevos y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Estirar la masa sobre una superficie bien enharinadas y coloque la masa de

las galletas. Se puede utilizar cualquier forma que le gusta, sólo asegúrese de tener siempre un par de la misma forma. Hornee a 180 ° C durante 13 a 18 minutos. Dejar enfriar por completo 3. calentar la mermelada y añadir kirsch. Mezclar bien. Cepille cada galleta con esta mezcla y colocar otra galleta de la misma forma justo encima. Espolvorear con xilitol suelo.

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Galletas carrara (galletas marmoladas) Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 300g harina 200 g de mantequilla sin sal 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de cacao en polvo 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos, excepto el polvo de cacao, y luegodecoraciondemabel.blogspot.com añadir el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Divida en dos partes y mezclar una de ella con el cacao en polvo. Batir a velocidad media con los ganchos para masa de la batidora de mano durante 1 a 2 minutos. Si es necesario, añadir un poco de agua. 3. Usar las manos para mezclar la masa de cacao con la masa blanca para incorporarlas en un efecto de mármol. Estirar la masa (diámetro: aproximadamente 4 cm), y con el uso de un cuchillo afilado para cortar en rodajas de 1 cm. Coloque las galletas en el plato para hornear. Hornee a 180 ° C durante 11 a 14 minutos.

Vanillekipferl (Croissant tradicional de vainilla) Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 200g harina 100g almendras molidas 100 g 200g de mantequilla sin sal 1 vaina de vainilla 160g xilitol 1 huevo 4 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio Para la decoración: 2 cucharadas decoraciondemabel.blogspot.com de xilitol suelo 1 cucharada de xilitol con sabor a vainilla 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabajar la masa con los ganchos para masa de la batidora de mano, hasta que esté suave y pegajosa pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Formar un rollo (aproximadamente del grosor de un lápiz) y cortar en rodajas de 6 cm. Formarlos como medias lunas y sentar en el plato para hornear. Hornee a 180 ° C durante 11 a 14 minutos. Espolvorear con una mezcla de xilitol suelo y vainilla xilitol sabor mientras está caliente.

Pan suave de jengibre con macadamia Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 450 g de harina 50 g de harina de avena 125 g de mantequilla sin sal 4 huevos 220g xilitol ¼ cuchara de sopa polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla ½ paquete de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de esencia de vainilla pura 150g de virutas de chocolate blanco 100g cáscara decoraciondemabel.blogspot.com confitada 500g de almendras molidas 150g nueces de macadamia Para la decoración: 75g chocolate blanco Mezclar todos los ingredientes con los ganchos para masa de su batidora de mano durante 3 a 4 minutos. Vierta en el plato para hornear y uniforme. Hornee a 180 ° C durante 20 a 30 minutos. 4. Para la decoración colocar el chocolate blanco en una pequeña bolsa de plástico y dejar que se derrita en una taza con agua caliente. Cortar una pequeña esquina de la bolsa y moverla hacia atrás y adelante sobre el pastel para pintar líneas finas. Después de que el chocolate se haya secado, cortar en pequeños cuartos de 2cm de longitud.

Nota: Si usted puede almacenar el pan de jengibre en una caja junto con la mitad de una manzana, se mantendrá suave y delicioso por muchos días.

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Macarrones de coco Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 150 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 4 claras de huevo 1 pizca de sal 200g copos de coco 40g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura Un chorrito de jugo de limón 1. Batir las claras de huevo hasta que se endurezcan. Añadir el zumo de lima, xilitol, stevia, la sal, y mezclar durante 1 a 2 minutos más. A continuación, añadir los copos de coco y revuelva suavemente hasta que se mezcle bien. 2. Utilice unadecoraciondemabel.blogspot.com manga pastelera para exprimir macarrones aproximadamente del tamaño de una nuez en la placa cubierta de papel para cocinar Hornee a 150 ° C durante 20 a 30 minutos.

Galletas con manzana al horno Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 170 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la masa: 300g harina 200 g de mantequilla sin sal 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo 1 pizca de sal 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

decoraciondemabel.blogspot.com Para el relleno: 200g manzanas 100 g de mazapán 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla Ralladura de ½ naranja 1 cucharada de jugo de limón ½ cucharadas de canela 1 cucharada ron Para la decoración: 75g copos almendras 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabaje los pasteles con los ganchos amasadores de la batidora, hasta que quede suave y pegajosa, pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 30 minutos.

2. Formar un rollo (unos 4 cm de diámetro) y cortar en rodajas de ½ cm. Coloque las rodajas en el plato para hornear. 3. Para el relleno, lavar, quitarle el centro y cortar las manzanas en trozos muy pequeños. Agregar el jugo de limón, la ralladura de naranja, ron y canela. Mezclar bien. Deje marinar. 4. Cortar el mazapán en trozos pequeños. Mezclar con las manzanas y xilitol con sabor a vainilla. Revuelva suavemente hasta que se mezcle bien. Utilice una cuchara para colocar una pequeña cantidad de esta mezcla en cada círculo de masa. Espolvorear con las almendras fileteadas. Hornee a 170 ° C durante 10 a 15 minutos.

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Cantuccini (Galletas tradicionales italianas de almendra) Dificultad: media Preparación: Precalentar el horno a 190 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la masa: 175g de almendras 250g harina 180g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla Ralladura de naranja ¼ ½ paquete de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal ½ cucharada de extracto de almendra amarga decoraciondemabel.blogspot.com 2 huevos 30 g de mantequilla sin sal 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregar el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabaje los pasteles con los ganchos amasadores de la batidora, hasta que quede suave y pegajosa, pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Forma de 4 a 5 rollos (unos 6 cm de diámetro) y aplanar suavemente. Hornee a 190 ° C durante 15 minutos. Deje que se enfríe completamente. 3. Utilice un cuchillo de sierra para cortar en rodajas de 1,5 cm. Colóquelos en el plato para hornear. Hornee a 200 ° C durante 10 minutos.

El cantuccini debe quedar seco y duro como un bizcocho tostado

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Galletas de bastón de caramelo Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 300g harina 200 g de mantequilla sin sal 120g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 8g colorante para alimentos de color rojo 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego decoraciondemabel.blogspot.com agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabaje los pasteles con los ganchos amasadores de la batidora, hasta que quede suave y pegajosa, pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Divida en dos partes y mezclar uno con el colorante rojo. Batir a velocidad media con los ganchos para masa de la batidora de mano durante 1 a 2 minutos. 3. Forme un rollo separado de cada mezcla para galletas (aproximadamente del grosor de un lápiz) y giro. Cortar la cuerda que acaba de crear en rebanadas de 15 cm. Formarlos como bastones de caramelo y colocar en el plato para hornear. Hornee a 160 ° C durante 13 a 17 minutos. Coloque una segunda placa de cocción derecha sobre las galletas para que no se vuelvan demasiado marrones.

Montañas de Chocolate Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la masa: 300g harina 200 g de mantequilla sin sal 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio Para el relleno: decoraciondemabel.blogspot.com 350g de cualquier pastel o galletas, sin azúcar (se puede utilizar, por ejemplo, las galletas hechas en casa que se rompieron o restos de pasteles. No importa si estaban rellenos con helado o lo que sea.) 1 cucharada de cacao en polvo 80 ml de crema de leche 2 cucharadas de coñac Para la decoración 75g de chocolate sin azúcar

1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabaje los pasteles con los ganchos amasadores de la batidora, hasta que quede suave y pegajosa, pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Formar un rollo (unos 4 cm de diámetro) y se cortan en rodajas de ½ cm.

Coloque las rodajas en el plato para hornear. Hornee a 180 ° C durante 10 a 15 minutos. Deje que se enfríe completamente. 3. Para el relleno, colocar el pastel o las galletas sin azúcar en un procesador de alimentos hasta que quede finamente rallado. Añadir todos los demás ingredientes y procese hasta conseguir una crema muy espesa. Use una espátula o cuchara para formar altas montañas de crema en cada galleta recién horneada. 4. Calentar el chocolate sin azúcar y cubrir las montañas por completo. Dejar enfriar.

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Tricornios de Napoleón Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: Para la masa: 300g harina 200 g de mantequilla sin sal 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 huevo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio Ralladura de limón ½ sin tratar Para el relleno: decoraciondemabel.blogspot.com 1 yema de huevo 1 cucharada de agua 1 clara de huevo 50g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 1 pizca de canela 100g avellanas trituradas 100g avellanas enteras 1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos primero, y luego agregue el huevo y la mantequilla. Mezcle a una masa quebrada. Trabaje los pasteles con los ganchos amasadores de la batidora, hasta que quede suave y pegajosa, pero no mucho. Si es necesario, añadir un poco de harina o agua. Coloque la masa en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Formar un rollo (unos 4 cm de diámetro) y cortar en rodajas de 1 cm. Coloque las rodajas en el plato para hornear y aplanar suavemente un poco. 3. Para el relleno, batir la clara de huevo hasta que se endurezca. Añadir

xilitol canela y stevia y mezclar durante 1 a 2 minutos más. A continuación, añadir las avellanas trituradas y revuelva suavemente hasta que se mezcle bien. 4. Mezcle la yema de huevo con agua y cepille los círculos de masa. Coloque 1 cucharadita de la mezcla de avellana en cada círculo. Levante tres esquinas de cada círculo y presione con los dedos para formar un tricornio. Coloque una avellana en el centro. Hornee a 160 ° C durante 13 a 17 minutos.

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Galletas de avena crujiente Fácil de hornear Preparación: Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque el papel de pergamino en un plato para hornear. Ingredientes: 100 g de mantequilla sin sal 125g copos de avena integral 100g harina 1 huevo 100g xilitol 1 pizca de polvo de stevia pura 2 cucharadas de xilitol con sabor a vainilla ½ cucharadas de bicarbonato de sodio 50 g de almendras

decoraciondemabel.blogspot.com 1. Para la masa, derrita la mantequilla y mezclar con copos de avena y polvo de stevia. Deje que se enfríe un poco. 2. Agregue los demás ingredientes y revuelva hasta que se mezcle bien. Utilice una cucharilla para dejar caer montículos en el plato para hornear. Mantener cierta distancia entre las gotas, ya que se extiende. Hornee a 160 ° C durante 18 a 25 minutos.

¡Gracias por leer! Espero que hayan disfrutado este libro y que hayan encontrado inspiración útil para hornear con xylitol y Stevia. Si ese es el caso, por favor enviar una breve reseña en Amazon. Por supuesto, yo estoy siempre buscando ideas para mejorar. Sus comentarios me ayudan a mejorar este eBook continuamente. Además, si le ha gustado este libro, ¿por qué no recomendarlo a sus amigos? Seguramente se beneficiarán de la nutrición sin azúcar tanto como usted. Notas, Términos y Legal Nos esforzamos por mantener toda la información en este libro libre de errores, pero los fracasos y las ambigüedades nunca están completamente excluidas. Por lo tanto, no asumimos ninguna garantía de la exactitud, calidad, oportunidad e integridad. Por los daños, derivados del uso o no uso de la información proporcionada, ya sea directa o indirectamente, que hemos de ser responsable sólo en caso de negligencia culpable. Estamos muy agradecidos por instrucciones sobre errores o ambigüedades. decoraciondemabel.blogspot.com Por favor, póngase en contacto con [email protected]. Todo el texto y las imágenes de este libro tienen copyright y no pueden ser revelados sin el consentimiento del titular del derecho de autor y el editor. Todos los nombres de marcas y marcas comerciales mencionadas en este libro son propiedad de los titulares de derechos de autor y sólo sirven para la descripción de los productos, servicios o empresas.

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