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RAZON SOCIAL: INAL LTDA MARCA: HELADOS PANDA

Panda la primera industria del Helado en Bolivia nació el 17 de mayo de 1988 en la ciudad de La Paz. MISION Ser una industria de alimentos que mejora el nivel nutricional y la calidad, de productos funcionales para nuestros clientes

VISION Para el logro de la visión se enfatizara en la concientización del personal, valorar sus cualidades, formación de equipos de trabajo, unión de esfuerzos, investigación para productos funcionales con tecnología de punta que permita satisfacer las expectativas del cliente interno y externo, con el apoyo de políticas del directorio.

TORRE DE ENFRIAMIENTO

Es una estructura cerrada, diseñada para enfriar agua por evaporación.

ENFRIAMIENTO DEL AGUA •El agua caliente se distribuye por las boquillas

•Entra una corriente de aire que fluye a contracorriente o flujo cruzado •Cuando el aire esta en contacto con el agua, hay una transferencia de calor latente, evaporándose una porción de agua. •Hay una transferencia de calor sensible

Función : para enfriar los motores

BANCO DE HIELO su función es de enfriar la leche rápidamente sin riesgo de congelamiento, Conservándola. A una temperatura constante

CALDERO Es un dispositivo para Generar vapor saturado .

COMPRESORA Es una maquina de fluidos que está construida para aumentar la presión y desplazar cierto tipo de fluidos llamados compresibles, tal como lo son los gases y los vapores

AGUA DE PROCESO . El cloro elimina la mayor parte de las bacterias, hongos, virus. La función de este filtro es de detener las impurezas grandes, sólidos al momento de pasar por las camas de arena y quitarle lo turbio al agua.

El carbón activado es para la eliminación de cloro, sabores y olores.

La función es de detener las impurezas pequeñas sólidos hasta 5 micras