• Author / Uploaded
• Dianita Carol Valverde Asto

• Categories
• Comercio electrónico
• Ad Words
• Posicionamiento en buscadores
• TI/Ciencias de la Computación
• Ciencia

Citation preview

INSTITUTO

SUPERIOR

TECNOLOGICO

PRIVADO

CARRERA PROFESIONAL ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

DE

“EXPORTACION DE LA PALTA HASS APURIMAC - ESTADOS UNIDOS”

MODULO I: TECNICO EN PROCEDIMIENTO PARA EL COMERCIO EXTERIOR DOCENTE:  BUSTAMANTE MENDOZA JOSE ANIBAL ALUMNA:  VALVERDE ASTO DIANA CAROL Cusco 2013

PALTA HASS

–

Perú

Página 1

CAPITULO I

LOCALIZACION: LA EMPRESA “PALTEATE S.C.R.L.” estará ubicado en el distrito de Cusco –la Provincia de Cusco Departamento Cusco. CAPITULO II PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO VISIÓN:  Llegar a que el Perú sea reconocido como el principal exportador de paltas a Estados Unidos desde Sudamérica. MISIÓN:  Satisfacer exigencias del mercado y generar competitividad, brindado un producto de Calidad. OBJETIVOS:  Brindar un producto de calidad ,cumpliendo cada una de las normas requeridas  Crear la marca en el consumidor, de tal forma que prefiera adquirir la palta peruana.  Impulsar la industrialización de la palta y su exportación, pues se crean mayores márgenes de ganancia.  Generar mayores oportunidades de desarrollo para el Perú en el sector agrícola, explotando zonas de cultivo.

CAPITULO III

PALTA HASS

Página 2

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:

FORTALEZAS:     

Cosecha en contra estación. Clima apto para los cultivos (Luminosidad y horas de calor). Altos rendimientos y buena calidad. 80% de la palta peruana de exportación tiene certificación EUREPGAP. Mano de obra disponible y barata.

OPORTUNIDADES:  El prestigio de la palta de exportación del Perú en cuanto a buen sabor y calidad.  Acceso a nuevos mercados: EEUU, Chile, Canadá, México, Japón, Australia, China.  Ampliación de la Ley de Promoción Agraria.  Tendencia creciente respecto a la preferencia por el consumo de productos frescos, saludables (por ejemplo: baja el colesterol).  Sostenido crecimiento de la demanda mundial de palta. DEBILIDADES:

PALTA HASS

Página 3

 Participación de oportunistas en la industria de exportación que afectan el mercado con una calidad variable.  Falta de registros de pesticidas en SENASA que afecta las certificaciones.  Uniformidad de técnicas y zonificación  Falta de Índices de cosecha nacional.  Informalidad en la estructura de la propiedad. (Titulación y fraccionamiento) AMENAZAS:  Insuficiente apoyo gubernamental en investigación y promoción para el desarrollo de la palta de exportación.  Sequías y colapso de la napa freática, sumado a la falta de seguro agrícola.  Deficiente infraestructura (carreteras, puertos, energía, otros) que elevan los costos de exportación.  Mayor costo y tiempo de flete al mercado europeo en la relación a competidores

CAPITULO IV UBICACIÓN GEOGRAFICA:

Región

: Apurímac

Departamento : Apurímac Provincia

: Abancay

Distritos

: Abancay

Lugar

: San Gabriel-pachachaca

Altitud

: 1875 m.s.n.m

Latitud

: 14º39” 36¨´

Longitud oeste

: 75º 58” 49´¨

Temperatura media: 18.5ºc.

PALTA HASS

Página 4

CAPITULO V

EL PRODUCTO:

Palta Hass conocida en muchas regiones del mundo también como aguacate Hass, es el nombre del fruto del palto Hass, una variedad del palto originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto del Sr. R. G. Hass en la Habra, California en 1926, patentada en 1935 e introducida globalmente en el mercado en 1960; es la variedad más cultivada a nivel mundial.

Como anécdota podemos comentar que durante el Congreso Mundial de la Palta realizado en Chile el año 2007, el presidente de la California Avocado Society, le regalo al Comité de Paltas Hass de Chile un martillo tallado del primer árbol de Palta Hass, originario del huerto del Sr. R. G. Hass en Habra, California.

Uno de los principales hitos de la industria del palto durante los últimos 20 años ha sido el predominio de la variedad Hass sobre la variedad Fuerte en los principales países productores de paltas de calidad. La amplia aceptación de Hass en casi

PALTA HASS

Página 5

todos los mercados mundiales ha fortalecido la demanda por paltas de piel negra y rugosa en relación con las paltas de cáscara verde y lisa.

La preferencia por paltas negras ha cambiado drásticamente las prioridades para el mejoramiento genético del palto y, de hecho muchas de las nuevas variedades de color verde han sido poco plantadas. Una de las mayores virtudes de Hass es su prolongada estación de cosecha, factor que unido a su gran calidad, ha permitido aumentar el consumo mundial de paltas.

CARACTERÍSTICAS:

El contenido de aceite de la palta Hass va variando en la medida que ésta va estando apta para ser cosechada, dando inicio a esta faena cuando el fruto alcanza un 9 % de aceite, pudiendo alcanzar aproximadamente hasta un 22%. Su contenido de agua es bajo comparado con otras variedades, oscilando entre un 60 y 70 %. Contiene 12 de las13 vitaminas existentes, siendo alto su contenido del complejo B y E.

Tanto el fruto como su semilla son relativamente pequeños con un calibre que va desde 200 a 300 gramos. La piel es algo coriácea, rugosa , de color verde que se va tornando al color negro cuando está madura, momento en que está apta para el consumo.

El fruto es de excelente calidad, sin fibra, alta resistencia al transporte y una larga vida postcosecha.

Florece una vez al año, desde inicios a fines de Primavera y está apta para ser cosechada a partir del noveno mes de la floración, Julio y la cosecha se extiende hasta Febrero-Marzo.

Una de las características más relevantes de la variedad Hass es que una vez que alcanza su madurez fisiológica adecuada, puede mantenerse en el árbol durante PALTA HASS

Página 6

varios meses, de tal forma que el propio árbol actúa como un verdadero frigorífico lo cual permite extender enormemente el período de cosecha.

CARACTERÍSTICAS: Reconocida por su piel que varía de verde a morado negruzco al madurar.

DESCRIPCIÓN: Forma ovalada. Semilla de tamaño pequeño a mediano. Se pela fácilmente. Buen sabor TAMAÑO: Rango mayor. Promedio mediano a grande. 5-12 oz. ASPECTO: Piel granulosa y delgada, pero flexible. Pulpa es verde pálida con una textura cremosa. CARACTERÍSTICAS MADURACIÓN: Piel se oscurece, sensible a la presión cuando madura. MANEJO: Excelente vida en bodega. Se almacena de forma sobresaliente en barcos. Excelente respuesta al proceso de etileno

PALTA HASS

Página 7

CAPITULO VI

FICHA COMERCIAL

CAPITULO VII

PALTA HASS

Página 8

PRINCIPALES EXPORTADORES DE PALTA HASS:

PALTA HASS

Página 9

CAPITULO VIII

CAPITULO IX TIPO DE CARGA Y ENVASE

TIPO DE CARGA: La palta es carga de tipo general que será unitarizada en pallet luego se contenerizará. Se dice que es carga general, porque la cantidad que se transporta es pequeña y se enviará como carga consolidada LCL. Asimismo, es unitarizada debido a que las cajas de carton corrugado serán agrupadas y puestas sobre un pallet, los cuales seran transportados a un contenedor Reefer 40'.

PALTA HASS

Página 10

NATURALEZA DE LA CARGA: La palta por ser un producto fresco, que será exportado en su estado natural, esta categorizada como un producto perecible, puesto que puede sufrir una degradación natural por el tiempo de transporte, es por eso que requiere condiciones especiales para que llegue en buenas condiciones al mercado de destino. TIPO DE ENVASE:

El proceso de empaquetado cumplirá con las regulaciones internacionales, para de esta manera el producto el producto llegará a destino sin deterioros y con las mejores condiciones higiénicas.

Las paltas se conservarán, envasarán y trasladarán de acuerdo con las especificaciones del cliente y las regulaciones del mercado francés. El producto se transportará en cajas de cartón corrugado de 4 kilos con divisiones de cartón. Este protegerá a las paltas de cualquier aplastamiento. PALTA HASS

Página 11

PALTA HASS

Página 12

EXCELENCIA EN SERVICIO CAPITULO I LEY DE PROMEDIOS (LDP) Es una parte imperativa para poder entender el lado bueno de nuestro mercadeo directo de tu negocio. Es la ley que prueba encontrar comprardores entre no compradores.  Una buena relación es de  Una relación promedio es de  Una pobre relación es de

1-5 1-10 1-15

CONTACTAR PERSONAS: Es posible con LDP encontrar todos los compradores al inicio del día, a través del día o al final del día. TRABAJANDON CON FIDELIDAD: La clave aquí en las ventas y en el negocio, es no prejuzgar como si usted supiera quienes van a ser los compradores .si usted olvida tocar ofrecer a una persona que este a su alcance, podría estar olvidando una venta y hasta una venta potencial. Se debe estar consciente que sin duda. La LDP le hará empezar de nuevo, antes de que alcance los resultados esperados. TENIENDO UNA ACTITUD POSITIVA: El territorio de trabajo no es solo dentro de su negocio sino todo tipo de gente que entra y pasa por su negocio. Ofreciendo a todo tipo de gente que trasunta puede incrementar el número de personas que pueda contactar Dando prioridad a la gente con la que se habla y simultáneamente valorice el tiempo que se dedica a ellos.

CAPITULO II

PALTA HASS

Página 13

SISTEMA DE LA COMUNICACIÓN. 1.-NTRODUCCION Es la primera impresión que el cliente va a tener de usted.Es también la forma de romper el hielo y de hacer que las personas más a gusto. Para romper el hielo se usa 3 INGREDIENTES PARA TENER UN BUEN DIA

 Sonreír  Entusiasmo  Contacto visual Es importante ser sincero y seguro de si mismo. Esto ayudara a tener una respuesta positivas y permitirá que se acerquen .con una gran introducción usted está a punto de hacer la venta. 2.- HISTORIA BREVE: Responde a las preguntas de:  ¿Quién es usted?  ¿Qué está haciendo? Use palabras como promoción, novedades, especiales, ofertas, muestras gratis, calidades. Esto le ayudara a crear impulso y curiosidad. 3.- PRESENTACION: Responde a preguntas como  ¿Qué es eso?  ¿Cuánto cuesta? Existe dos claves para la presentación coloque el producto en las manos del cliente y cierre el trato. Una corta explicación delo producto utilizando sus “puntos clave Sea claro y preciso cuando explique la promoción o novedad que tiene como producto. 4.-EL CIERRE: PALTA HASS

Página 14

Es asegurarse de que han llegado a una conclusión a cerca de la adquisición del producto. CLAVES PARA UN CIERRE:         

Sea serio Mantenga contacto visual direto Use el factor ovejero Recalcar el trato Asuma la venta Realice preguntas de si o si Afirme con la cabeza Evite el silencio Haga el cierre final a todos CAPITULO III LOS 10 PASOS PARA EL ÉXITO: 1.- TENER BUENA ACTITUD Y ENTUSIASMO: En esta parte de la comercialización es un 95% de actitud y 5% de habilidad. Una buena actitud puede ser contagiosa al igual que el entusiasmo e influenciara en otros. SIEMPRE RECORDAR:  Determinación  Coraje  Expectación  Fe

2.- SER PUNTUAL PALTA HASS

Página 15

Parte del éxito es dar el ejemplo. Ser puntual le dará tiempo de fijar y alcanzar sus metas, así como presentarse a sí mismo como parte formal y confiable de tu propia empresa. “estar antes de la hora fijada, es mejor que después de la hora fijada” 3.-TRABAJA EN BASE A METAS PLASMADAS Tus metas te llevan a tener una dirección de tus esfuerzos bien claros y concretos, te ayudan a realizar con más eficiencia y eficacia los planes trazados en un tiempo determinado. 4.-ESTAR PREPARADO: “SI su plan fracasa usted fracasa” Cada día debe organizarse: metas diarias, mercadería, territorio, cualquier pregunta que usted deba hacer, tu imagen, dinero y planes y por supuesto tu actitud. 5.-TRABAJA OCHO HORAS O MÁS: Sea la persona más trabajadora que usted conoce .Haga que cada segundo cuente y trabaje cada día a lo máximo ,esto le traerá el éxito más rápido cada cosa que se realice póngale el 100% . 6.-MANTENER FULL COMUNICACIÓN: Primeramente sepa que su territorio no son los edificios en el área, ¡sino la gente! Hable con tanta gente como la sea posible. 7.-NO PREJUZGAR No emita un juicio a cualquier situación, personal, si antes no ha sido comprobado por usted .Uno califica después de haber revisado y pasado la prueba. Cada uno tiene un potencial de comprador en un día determinado. 8.-ROTEGER TU ACTITUD: Pensar positivamente siempre mejorara cada situación .Una buena actitud es imperativa y es por eso que usted escuchara sobre su actitud constantemente. Ser capaz de mantener su actitud durante el día puede ser duro algunas veces. 9.-SABER ¿DÓNDE ESTAS? ¿QUE HACES? Y ¿POR QUE LO HACES? Es extremadamente importante definir exactamente donde, o que ahí y que quiere hacer .Si es por plata, por éxito, por respeto o ¿buscando la satisfacción personal de alcanzar sus metas? PALTA HASS

Página 16

Port eso es importante plasmar la visión, misión fines y objetivos por los cuales es su razón de ser de su empresa. 10.-TOMAR CONTROL: La oportunidad que esta ante ti, es una gran oportunidad, pero es cuestión suya si toma ventaja de eso. Sea seguro, tome control de sus clientes y de la situación, esta etapa puede hacer o rehacer su día .En el campo de los clientes puede perder el tiempo, así que recuerde que es la carrera del negocio.

CAPITULO IV

TECNICAS PARA UNA EXCELENTE VENTA: Para vender un bien o servicio, lo principal es CONOCER EN PROFUNDIDAD lo que se va a ofrecer. A) USO DEL PRODUCTO  Primarios y secundarios  Adaptación  Versatilidad B) DESENPEÑO DEL PRODUCTO  Durabilidad  Resistencia al desgarre, a la rotura y a los agentes físicos y químicos.  Persistencia del color indeformable. C) MANIPULACION:  Como usarlo, ,prepararlo, exhibirlo, D) CONFORMACION:    

Peso, tamaño, textura, terminación Elaborado a mano a maquina Condiciones para producirlo Embalaje

E) CUIDADOS DEL PRODUCTO:  Limpieza, manipulación, almacenamiento ,medio ambiente ,protección, PALTA HASS

Página 17

F) ANTECEDENTES DEL PRODUCTO:  Evolución del producto y de los usos, singularidad, prestigio. G) ASPECTO ESTETICO  Estilo, belleza, distinción H) SERVICIO QUE ACOMPAÑEN AL PRODUCTO:  Garantía, entrega, transporte, ofertas.  El conocimiento del producto debe estar dirigido a solucionar problemas del cliente. Y debe responder positivamente a la pregunta:¿Qué hace el producto en benecito de mi cliente? CAPITULO V ETAPAS DE LA VENTA: A) LA PRE-VENTA: Comprende el conociendo del producto y/o servicio, de la competencia la zona donde estas ubicado, del mercado o segmento de mercado y el cliente .Aquí se realiza todo lo que tú puedas hacer con respecto a tu producto, B) LA VENTA: Los resultados de la venta depende en una buena medida de lo que se hizo en la pre-venta. Esta etapa comprende el contacto directo con el cliente y la entrevista. C) LA POS –VENTA: Es realizar una venta para más adelante y se realiza desde el primer momento que uno entabla en diálogo o negocio con el cliente (imagen, buena impresión, actitud entusiasmo), y que mejor cuando tengamos novedades y ofertas por realizar.

CAPITULO VI

PALTA HASS

Página 18

SERVICIO DE ATENCIO AL CLIENTE:  Nuestra presentación y estándares tienen que estar a los niveles mas altos posibles. Es importante que el cliente sienta que eres confiable y honesto.  No mientas  Estés un 100% positivo y amigable .solo hay una primera oportunidad para dar una buena impresión.  El respeto siempre por delante (ser conchudo pero no malcriado)  Condúcete de la forma más educada  Recuerda siempre el público te observa  Se amigable en todo momento. PREVINIENDO QUEJAS:     

Nunca haga sentir incomodo al cliente Preséntate de una forma profesional No hagas cometarios sarcásticos Mantén la conversación a unos niveles profesionales Respete el tiempo y el punto de vista del cliente.

10 PASOS PARA LA ATENCION DE UNA QUEJA:          

Mantener una actitud de servicio Ser amable en todo momento, control emocional. Escuchar al cliente sin interrumpir. Ofrecer una disculpa y ponerse en lugar y del lado del cliente, entender que para el es un problema. Repetir su queja a el mismo demostrando que lo entiende. Explicarle como se la dará soluciones al problema Resolver o tramitar personalmente el problema o canalizarlo a otra instancia Dar seguimiento hasta el final de la solución del problema Dar las ganancias al cliente por la oportunidad de servirle. Gánese al cliente, deje condiciones condiciones para la próxima compra

CAPITULO I GESTIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES: PALTA HASS

Página 19

El desafío al que nos enfrentamos en este módulo es aportar una visión objetiva de las posibilidades que ofrece Internet. La finalidad, es ayudarles a aprovechar las posibilidades del Internet como gestor de negocios con mayor intensidad y eficacia de lo que normalmente se logra. LOS NEGOCIOS EN INTERNET, NUEVAS TECNOLOGÍAS Y EL COMERCIO ELECTRÓNICO. Lo que se pretende ahora es darles una visión de las posibilidades y situaciones de las empresas hacia internet y las nuevas tecnologías. Las nuevas tecnologías e Internet son una gran posibilidad para hacer negocios. Los negocios en Internet son un "híbrido" entre aspectos de negocio principalmente y aspectos tecnológicos, siempre contemplando la tecnología como una herramienta para hacer negocios y no un fin en sí misma MEJORAS A NIVEL DE RESULTADOS:  Aprovechamiento de nuevas oportunidades de negocio y competitivas.  Mejora de los resultados empresariales.  Incremento de ingresos.  Disminución de costes.  Mejora de la comunicación con clientes, proveedores y empleados.  Mejora de los procesos de negocio.  Mejora en la gestión económico-financiera

ventajas

MEJORAS EN LA GESTIÓN DE LAS RELACIONES CON LOS CLIENTES:

        

Incremento de las ventas a clientes actuales. Captación de nuevos clientes. Mayor conocimiento de los clientes. Fidelización de clientes. Mejora de la atención al cliente. Mejora de los procesos de relación con los clientes. Interacción los 365 días del año y 24 horas al día. Canal de comunicación a bajo coste en las dos direcciones. Acciones de comunicación personalizadas

MEJORAS EN LA GESTIÓN DE LAS RELACIONES CON LOS PROVEEDORES: PALTA HASS

Página 20

   

Gestión de relaciones con los proveedores. Captación y selección de proveedores. Mejora de los costes de los productos. Mejora de los procesos. CAPITULO II E-BUSINESS

El mundo electrónico o "mundo virtual" ya es una realidad. A nuestro alrededor, cada vez más empresas buscan acercarse a sus clientes, vincularse a sus proveedores o reducir sus costos con soluciones de e-business. Es un nuevo mercado, de cambios vertiginosos, dónde las decisiones de negocio se combinan con decisiones tecnológicas. Hacer e-business significa poner los procesos de negocios de su empresa en Internet. Esto no es tan fácil como diseñar un página Web o instalar un paquete de software, se necesita experiencia en Internet, experiencia en Negocios y utilizar las herramientas apropiadas. QUÉ ES E-BUSINESS E-business consiste en realizar el Marketing, la Venta y la Compra de productos y servicios por internet. TIPOS DE NEGOCIOS EN INTERNET En relación al tipo de negocio que se puede realizar, existen dos categorías principales de e-Business Categorías Principales:

B2C = Business to Consumer B2B = Business to Business C2C = Consumer to Consumer

CAPITULO III

PALTA HASS

Página 21

E-COMMERCE QUÉ ES E-COMMERCE El comercio electrónico, también conocido como e-commerce (electronic commerce en inglés), consiste en la compra y venta de productos o de servicios a través de medios electrónicos, tales como Internet y otras redes informáticas. Otra definición más simple podría resumirse en cualquier forma de transacción comercial en que las partes interactúan electrónicamente, en lugar de intercambio o contacto físico directo (de persona a persona HISTORIA: Originalmente el término se aplicaba a la realización de transacciones mediante medios electrónicos tales como el Intercambio electrónico de datos, sin embargo con la llegada de la Internet y la World Wide Web (www) a mediados de los años 90 comenzó a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a través de Internet, usando como forma de pago medios electrónicos, tales como las tarjetas de crédito. VENTAJAS DEL E-COMMERCE: 1- Aumentar el horario de atención al cliente sin ningún costo adicional. 2 - Entrar a competir en un libre mercado mundial donde se compite en iguales condiciones el cliente no sabe si la empresa es grande o no. 3 - Marketing de gran alcance, aunque la empresa no brinde sus productos a nivel mundial, sí es cierto que tiene un marketing de nivel mundial. 4 - Aumentar la cartera de clientes de la empresa y fomentar la fidelidad de los mismos. DESVENTAJAS DEL E-COMMERCE: Como antes se había mencionado realmente existen pocas desventajas de comerciar por Internet, si existen casos la mayoría de estas se originan en la falta de cultura que existe en nuestro país para comprar por Internet y la desconfianza casi generalizada que existe por parte de la población sobre comprar por Internet ya que se ha infundido un temor debido a la gran cantidad de estafas que se han dado y se dan por la web, pero no se instruye a la gente sobre cómo evitar ser estafado sino mas bien la instrucción que recibe la gente es no comprar por Internet afectando así que se mejoren las ganancias y que se pueda desarrollar el rubro.

PALTA HASS

Página 22

CAPITULO IV MARKETING DIGITAL INTERNET Y LA NUEVA ERA DEL MARKETING DIGITAL: La revolución digital crece sin parar en el mundo global. La tercera parte de la población mundial es ya “internauta” con más de 2.000 millones de personas conectadas a la Red. en el 2010 se llegó a los 945 millones de usuarios de redes sociales en el mundo. Facebook, la red social de más éxito del mundo, conecta ya a cerca de 1.000 millones de internautas en el mundo. Twitter procesa ya 60 millones de mensajes o „tuits‟ diarios y cada día incorpora a 300.000 nuevos adeptos a los más de 110 millones de seguidores. En la Red hay 120 millones de blogs abiertos y se crean más de 100.000 al día. A diario se descargan más de 1.900 millones de vídeos en Youtube. Leemos libros, vemos películas, escuchamos música, compramos, hacemos negocios y conectamos con otros profesionales o amigos desde la Red y nos hemos habituado a ello. HERRAMIENTAS WEB 2.0 PARA HACER MARKETING: Si tuviéramos que elegir entre las miles de aplicaciones y herramientas que la Web 2.0 ha puesto a disposición de los internautas, éstas serían tal vez las más usadas, útiles, gratuitas y al alcance de cualquier usuario.

1.- Blogs o Bitácoras. 2.- Microblogs. 3.- Wikis. 4.- Servicios para plataformas colaborativas. 5. Marcadores sociales. 6. Entornos para compartir recursos multimedia. 7. Bibliotecas virtuales. 8. Comunicaciones virtuales. PALTA HASS

Página 23

9. Redes sociales en Internet SERVICIOS PARA PLATAFORMAS COLABORATIVAS: Servicios para capturar, compartir y editar documentos, para intercambiar información en tiempo real, para mantener comunicaciones internas y externas, para la gestión de proyectos, etc. Muchas son gratuitas y otras tienen versiones muy simplificadas gratuitas y otras versiones Premium con más prestaciones que son de pago.  Google Drive  Skype  Evernote

COMUNIDADES VIRTUALES: Espacios de comunicación virtual en el que dos o más personas mantienen contacto en tiempo real desde de distintas ubicaciones, apoyados por una serie de recursos de texto, imagen, audio o vídeo. Ya hemos visto algunas en la categoría de plataformas colaborativas como Skype.

    

Google Talk Google Hangouts Skype Messenger Chat de Facebook CAPITULO V POSICIONAMIENTO WEB Posicionamiento SEO

El término SEO es un acrónimo de las palabras inglesas Search Engine Optimization (optimización de motores de búsqueda). El objetivo de las técnicas SEO es conseguir que el sitio web aparezca entre las primeras posiciones de Google cuando el usuario teclee las palabras que se identifican con el producto, servicio u oferta que ofrece la empresa. El objetivo ideal es aparecer entre las 10 primeras posiciones («Top 10»). Las técnicas SEO se basan en mejoras internas de la web (on page), basadas en una serie de «palabras clave» que deben incluirse en lo que es el código de PALTA HASS

Página 24

programación de la web y en unas medidas externas (off page), entre las que se encuentra la generación de enlaces hacia un sitio web. POSICIONAMIENTO SMO El SMO es un acrónimo de las palabras inglesas Social media Optimization y hace referencia al posicionamiento en los denominados social media: blogs, redes sociales (Facebook, Google+, LinkedIn, Xing, Tuenti, etc.), sitios populares como YouTube, Twitter, etc. Es el denominado «marketing 2.0» que se trata con profundidad en el último capítulo de este libro. POSICIONAMIENTO SEM La palabra SEM es un acrónimo de las palabras inglesas Search Engine Marketing (marketing de buscadores) y hace referencia a las estrategias para mejorar la visibilidad del sitio web en los buscadores mediante el pago por publicidad. Google Adwords es el sistema más conocido del SEM. Con Adwords, podemos tener nuestro sitio web entre los primeros resultados de búsqueda de Google, concretamente en la sección de pago que existe en el margen derecho de la página de búsquedas de Google. Google Adwords funciona con el sistema de pago por clic (Pay Per Click, en inglés), que se abrevia normalmente como PPC; y significa que sólo se paga cuando alguien hace clic en el anuncio. El sistema Adwords y el SEM constituyen una manera muy rápida de generar tráfico hacia un sitio web ya que se puede tener un anuncio en la primera página de Google desde el mismo día que se contrata el servicio de Adwords.

INFORMACION FAMILIAR: La señora Yolanda Arredondo Quispe de 37 años viuda, identificada con el número de DNI 48025261, cuenta con tres hijos:  Elena de (16 años)  Javier (12 años)  Martin (de 5 años ) De los cuales los 3 son dependientes de su mama porque todos sus hijos están estudiando en colegios nacionales de la ciudad del cusco. Su vivienda es propia ubicada en Mariscal Gamarra-C27 PALTA HASS

Página 25

Cave recalcar que la señora Yolanda recibe S/ 800, cada fin de mes ya que su esposo era docente nombrado.

CAPITULO I INFORMACION DEL NEGOCIO: La señora Yolanda Arredondo Quispe, es una microempresaria que adquiero un restaurante en traspaso y actualmente es dueña del restaurante “BISTRO” En el cual ya tiene 2 años y 6 meses de experiencia, el local es alquilado y como ayudantes tiene 2 cocineros y 3 mozos .consumo de gas 8 balones mensuales as/40 el balón. Y sus impuestos que ella paga es de s/20. FOTO DEL RESTAURANTE:

CROQUIS DE COMO LLEGAR AL RESTAURANTE.

PALTA HASS

Página 26

CAPITULO II

INFORME DE GASTOS DEL RESTAURANTE: 2 COCINEROS (TIEMPO COMPLETO)

3 MOZOS (TIEMPO COMPLETO) CONSUMO GAS (MENSUAL) IMPUESTO(MENSUAL) ALQUILER DEL LOCAL (MENSUAL) TRANSPORTE LUZ,AGUA,CABLE,TELEFONO(MENSUAL)

C/U (800) X2 = 1600 C/U (450) X3 = 1350 C/U (40) X8 = 320 S/.20 S/.5.70 S/.200 S/.80

Al momento de la evaluación de la señora Yolanda tenía en su poder S/.1500 y además presento un documento de haber prestado 700 a su tío Leónidas con el número de DNI 234567.

PALTA HASS

Página 27

Aquí se muestra el dinero que la señora Yolanda tenía en su poder el cual fue de s/.1500 como ella lo afirmo.

DESCRIPCION Vitrinas Vasos Tasas t.V Sillas Refrigeradora Radio Pollo Aceite litro Andamios de metal Arroz Azucar Bancas Tetera Carne Cebolla Cosina industrial Cubiertos Mesas de vidrio mesas de madera Platos soperos Plato para segundo Papa Ollas medianas PALTA HASS

CANTIDAD 1 4 dc 4 dc 2 110 1 1 4 8 1 60 kg 50 kg 110 2 30 kg 1 ahor 1 5 dc 20 20 8 dc 8 dc 2 harro 5

P.COMPRA 220.00 25.00 25.00 300.00 12.00 500.00 200.00 6.00 4.50 120.00 2.80 2.80 12.00 20.00 7.00 10.00 1,180 18.00 38.00 35.00 27.00 27.00 15.00 23.00 Página 28

Ollas grandes 3 28.00 Horno microondas 1 120.00 Zarten 2 45.00 Además la señora Yolanda Arredondo nos informó que trabaja de lunes a viernes es decir todo el mes preparando menús. En el cual el comportamiento de sus ventas es la siguiente: DIAS

N° DE MENUS

PRECIO DEL MENU

TOTAL

Lunes-viernes Sábados-domingos

100 70

S/.8.00 S/.8.00

16.000 4.480

COSTO DE PRODUCCION PARA 100 MENUS SOPA: CHUPE DE CAMARONES INSUMOS CANTIDAD camarones de mediano tamaño cabezas de cojinova arvejas verdes Habas Arroz queso fresco salsa de tomate

tomates cebolla papas amarillas Ajos pimienta SUB TOTAL

PALTA HASS

12 3 1 .1/2 1 3 2 1 2 2 6 2 2

COSTO 5.00 2.50 3.50 1.40 2.80 3.50 1.50 1.20 1.20 1.50 0.50 0.50

TOTAL 60.00 7.50 5.30 1.40 8.40 7.00 1.50 2.40 2.40 9.00 1.00 1.00 106.90

Página 29

SEGUNDOS: ARROZ CON POLLO INSUMOS

CANTIDAD

arroz redondo pollo vino blanco pimiento verde pimiento rojo cebolla Ajos tomates Limón aceite de oliva sal y pimienta SUB TOTAL LOMO SALTADO: INSUMOS Carne Cebolla tomate pimienta Ajos Sillao perejil vinagre Aceite

COSTO 8 10

2.80 5.50

22.40 55.00

1

12.00

12.00

2 1 1

1.00 0.50 1.00

2.00 0.50 1.00

1

1.00

1.00

1 1 1 1

1.20 0.20 3.00 2.00

1.20 0.20 3.00 2.00 100.30

CANTIDAD 5 3 3 1 1 1 1 1 1/2

COSTO 6.00 1.20 1.20 0.50 1.00 0.50 2.00 1.00 3.50

TOTAL 30.00 3.60 3.60 0.50 1.00 0.50 2.00 1.00 3.50 45.70

CANTIDAD 4 1 .1/2 1

COSTO 6.00 2.80 0.30

TOTAL 24.00 4.20 0.30 28.50

SUB TOTAL

REFRESCO INSUMOS maracuyá azúcar Hielo SUB TOTAL COSTO TOTAL

TOTAL

281.40

CR= 0.35175 PALTA HASS

Página 30

PALTA HASS

Página 31