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PRACTICAS DE LABORATORIO DE BIOLOGIA Nombre: Priscila Zapata

Curso: 5º Paralelo:”D”

Fecha: 06-10-2011 Tema: Observación de células vegetales y animales Objetivos:  

Determinar las estructuras de células animales y vegetales. Diferenciar por ciertas estructuras las células vegetales de los animales.

Materiales

Sustancias



Microscopio compuesto.

–Alcohol etílico

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Hoja de afeitar. Porta y cubre objetos. Gotero. Agua destilada. Vaso de precipitación de 100 ml. Vidrio reloj. Hojas de matacallo. Catáfilos de cebolla. Mondadientes Baja lenguas. Tallo de congona.

–Fijador

Sustento teórico (Bibliografía) A lo largo de muchos años y desde que se inventó el microscopio, los biólogos fueron encontrando un gran número de métodos para profundizar los conocimientos de la estructura de plantas y animales. Fue en el año 1667 que un físico ingles de nombre Robert Hooke, descubrió en delgados fragmentos de corchos unas pequeñísimas “celdas” que les dio el nombre de “células”. Posteriormente se supone, todos los órganos de los vegetales y animales estaban constituidos por células y se pudo decir que todos los organismos en la naturaleza tienen una estructura celular. El componente protoplasmático de plantas y animales superiores, no suele formar una masa continua, sino que consta de numerosas unidades discontinuas. Cada unidad es de tamaño microscópico (un ser humano contiene alrededor de un billón de ellas) y está rodeada de una membrana extremadamente delicada (membrana plasmática), que permite el paso a su través de ciertas sustancias e impide el de otras, las unidades vegetales tienen una pared rígida externa rodeando a la anterior. Ordinariamente cada célula contiene un núcleo y algunas más de uno, rodeado de una membrana nuclear, el núcleo se halla inmerso en una masa líquida compleja y heterogénea el citoplasma.

En el citoplasma, se encuentran diversos corpúsculos o estructuras que generalmente no se observan con el microscopio común, pero si con el microscopio electrónico: mitocondrias, Retículo endoplasmático, centriolos, complejo de golgi, cloroplastos, lisosomas, ribosomas, nucléolos, etc. La CÉLULA, es por lo tanto la unidad estructural y fisiológica básica de todo ser vivo. En esta investigación el estudiante tendrá oportunidad de observar algunos componentes estructurales de células vegetales y animales, utilizando el microscopio común. Además podrá utilizar métodos elementales de corte, preparación, fijación y coloración de células. Cristales: En las células vegetales se encuentran inclusiones cristalinas de formas cristalinas de formas geométricas especiales. La mayoría de los cristales están formados están formados de oxalato de calcio o carbonato de calcio. Entre los cristales más frecuentes tenemos: Rafidios, cuando son finos como agujas y se agrupan en haces, Drusas, cuando están aislados y presentan formas geométricas.

Procedimiento (PROCESO O METODOLOGIA PASO A PASO) Observación de células vivas en el matacallo:

1. Separe la epidermis de las hojas de matacallo (Tejido superficial transparente 2. 3. 4. 5.

6. 7.

1. 2. 3. 4. 5.

de una hoja gruesa y llena de liquido). Corte un pedazo pequeño y extiéndalo perfectamente en el portaobjetos. Use para extender el material los mondadientes, Cúbralo con una gota de agua y luego con el cubreobjetos, evitando la formación de burbujas. Comience la observación con el lente de menor aumento localice la preparación. Cambie a los objetivos de mayor aumento y procure observar las estructuras de las células epidérmicas:  Pared celular que es la estructura externa de naturaleza celulósica.  En la epidermis de matacallo observara fácilmente los estomas que son estructuras formadas por células de forma arriñonada, que permite el intercambio de gases con el medio exterior.  En el citoplasma observará unos pequeños cuerpos de color verde, son los cloroplastos que contienen clorofila.  Es posible que pueda localizar las vacuolas.  El núcleo puede ser visible, pero para mayor facilidad de observación es necesario una coloración específica. Para colorear, ponga un pedazo de epidermis de matacallo o de cebolla en un vidrio de reloj con alcohol etílico por 5” para fijarlas. Luego lávelos con agua. Añada una o dos gotas de azul de metileno. Cubra con el cubreobjetos y observe la posición del núcleo celular. Observación del tallo de congona Con el bisturí. realice un corte transversal de el tallo de congona, adecuadamente delgado Coloque un fragmento en el portaobjetos y cúbralo con una gota de agua y luego con el cubreobjetos. Evitando que se formen burbujas. Coloque en la platina del microscopio y ubique en el microscopio y ubique las células en las cuales se encuentran los cristales en forma de estrella. Haga la observación con los lente de mayor aumento. Además procure observar las vacuolas con pigmentos antocíanicos de color rojo y violeta.

Observación de mucosa 1. Utilice un mondadientes para raspar suavemente la pared interna de la mejilla(mucosa de la boca). 2. Haga un extendido del material sobre un portaobjetos bien limpio. 3. Añada una gota de azul de metileno, cobra con el cubreobjetos y observe en el microscopio.

Gráficos:

Epidermis de congona

Mucosa

Epidermis de matacallo

Epidermis de la cebolla

Conclusiones de la práctica: -

En la observación del matacallo en el citoplasma se encontró unos pequeños cuerpos de color verde llamados cloroplastos. En el tallo de congona se observo unos cristales de una forma muy bonita. En la mucosa se observo un núcleo y sus células están en forma poliédrica.