• Author / Uploaded
• Fernando Kensai Guerrero

Citation preview

INFORME SOBRE LA OBESIDAD PROFESORA: Yasna Ramirez ALUMNA: Angélica Olivares Bonilla CURSO: Estética Integral FECHA: 14 de Junio del 2013

INTRODUCCION TEMA: La Obesidad La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde se asocia con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.

DESARROLLO INVESTIGACION SOBRE LA OBESIDAD.CONTEXTO: La obesidad, es ya una epidemia mundial de nuestro siglo, que está continuamente en ascenso. Ya en nuestro país se manejan cifras alarmantes, en el mapamundi, Chile se ubica en el noveno lugar, con un IMC (Índice de Masa Corporal) promedio de 27,1 para los hombres y de 28,5 Para las mujeres, siendo el promedio nacional de 27,8. MITOS SOBRE LA OBESIDAD: - “Alrededor del gordo existe un gran negocio” - “Es una persona sicológicamente feliz” - “Aun hay personas que consideran que la obesidad es salud” ¿Cuándo se es obeso?: Un individuo presenta sobrepeso cuando el IMC (peso en kilogramos divido al cuadrado de su altura en metros), está comprendido entre 25 y 29.9 kg/m2, y obesidad cuando el IMC es igual o mayor a 30; recordando que en adultos el peso normal corresponde a un IMC entre 18,5 y 24,9. ¿Qué es la obesidad, entonces?: La obesidad se define como la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal, lo que significa un riesgo importante para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía. Varias líneas de investigación han descartado a la sobrealimentación como un hecho constante en los obesos, considerando a la obesidad como una entidad heterogénea, compleja y multifactorial. La obesidad afecta a sujetos de todas las edades y sexos, presentando en Chile una prevalencia elevada, estimada en adultos de un 13% para hombres y 22,7% para mujeres. Su frecuencia aumenta con la edad hasta alrededor de los 60 años en ambos sexos y es constantemente mayor en mujeres en todas las edades, especialmente en las de estrato socioeconómico bajo. Se asocia además a una mayor prevalencia de condiciones patológicas crónicas, tales como hipertensión arterial, diabetes mellitus, cardiopatía coronaria, cáncer, enfermedades respiratorias, psiquiátricas, osteoartriculares y numerosas otras enfermedades crónicas, las cuales limitan las expectativas de vida, con un mayor costo de salud para la población, lo cual representa un serio problema para la salud pública mundial. CLASIFICACION DE LA OBESIDAD: SEGUN TABLA DE GARROW

GRADO 0 GRADO I GRADO II GRADO III

GRADO

IMC

NORMOPESO SOBREPESO OBESIDAD OBES. MORBIDA

20 – 24,9 25 – 29,9 30 – 39,9 > 40

Existen otros métodos para evaluar el grado de obesidad y la cantidad de grasa corporal, con grandes diferencias en el costo, aplicabilidad y exactitud, tales como el índice de peso para la talla o peso relati-

vo, medición de pliegues cutáneos, medición de circunferencias corporales, ultrasonido, tomografía axial computada (es una técnica de imagen medica “escaner” que utiliza radiación X para obtener cortes o secciones de objetos anatómicos con fines diagnósticos), etc. Otros métodos están destinados casi exclusivamente al área de la investigación, tales como la densitometría por inmersión (se basa en el principio de Arquímedes, la densidad del cuerpo está determinado por su masa y volumen y el volumen está determinado por la cantidad de agua desplazada) así es un procedimiento para estimar la composición corporal a partir de la densidad corporal, mediciones de potasio 40 corporal, estudios de conductividad (TOBEC), resonancia nuclear magnética, medición de agua corporal total, etc. ETIOLOGIA DE LA OBESIDAD (ETIOLOGIA: es la ciencia que estudia las causas de las cosas) La mayoría de los casos de obesidad son de origen multifactorial. Se reconocen factores geneticos, metabolicos, endocrinológicos y ambientales. Sin embargo, la obesidad exógena (que se forma o nace en el exterior) o por sobrealimentación, constituyen la principal causa. Entre los factores ambientales destacan tanto el aumento de la ingesta de alimento como la reducción de la actividad física. Los trastornos psicológicos provocados por el mundo moderno, así como el sedentarismo, la presión social y comercial (consumismo globalizado) para ingerir alimentos excesivamente calóricos, parecen ser los factores más importantes en la etiología de la obesidad de hoy en día. Además, existe un desconocimiento global de la población de los conceptos básicos de la nutrición, lo cual agrava aún más el problema. A pesar de que no se ha encontrado aún un marcador genético especifico de obesidad, existen algunos estudios que han intentado determinar la importancia del componente genético en comparación con las influencias del ambiente, con resultados controvertidos en favor de uno u otro, según el estudio. Se sabe que el genotipo (se refiere a la información genética que posee un organismo en particular, en forma de ADN) tiene mayor influencia sobre la grasa visceral (es el tejido graso interno que envuelve el corazón, hígado, los riñones y el páncreas, así como los espacios intramusculares) que sobre el tejido adiposo subcutáneo (o tejido graso es el tejido conformado por la asociación de células que acumulan lípidos. A pesar de que no se ha encontrado aún un marcador genético específico de obesidad, existen algunos estudios que han intentado determinar la importancia del componente genético en comparación con las influencias del ambiente, con resultados controvertidos en favor de uno u otro, según el estudio. Se sabe que el genotipo tiene mayor influencia sobre la grasa visceral que sobre el tejido adiposo subcutáneo. Además, hay estudios que sugieren que el genotipo es responsable de una fracción significativa de las diferencias individuales en el gasto energético de reposo, efecto térmico de los alimentos y el gasto energético por actividad física. Últimamente se ha descubierto una proteína producida en el tejido adiposo, denominada proteína ob o leptina, que tendría un rol regulatorio del apetito y de la actividad física a nivel hipotalámico. Lípidos (son un conjunto de moléculas orgánicas que tienen por característica principal el ser hidrofobias (sustancia que no es miscible con el agua, no se disuelve) en su citoplasma: los adipocitos (son las células que forman el tejido adiposo).

Solo un péquelo porcentaje (entre un 2% y 3%) de los obesos tendrían como causa alguna patología de origen endocrinológico. Entre estas destacan el hipotiroidismo, síndrome de Cushing, hipogonadismo, ovario poli quístico y lesiones hipotalámicas. En los niños, la obesidad puede asociarse a síndromes congénitos.

EDAD DE COMIENZO, DURACION Y PROGRESION DE LA OBESIDAD El comienzo de la obesidad antes de los 40 años pareciera ser de mayor riesgo que a edades posteriores. Algunos estudios han demostrado que la ganancia de peso conlleva a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular que a un nivel estable de obesidad. El sexo es otra variable de importancia, ya que las mujeres tienen un menor riesgo asociado, lo cual, podría estar relacionado con el modelo de distribución de la grasa. PROBABLE CAUSA DEL COMIENZO DE LA OBESIDAD Se considera como factores importantes el hecho de dejar de hacer deporte, cambios sociales como el matrimonio o vida en pareja, los embarazos, comenzar a trabajar en forma estable, problemas familiares, dejar de fumar o comenzar una rehabilitación, etc.

PRESION SOCIAL: La intensa actividad social de algunas personas está a menudo relacionada con una alta ingesta alimentaria. RELACION DEL ESTADO EMOCIONAL: Esto genera periodos de mayor consumo de alimentos, debido a la ansiedad, aburrimiento, enojo, pena, soledad, depresión, etc. HABITOS: Tabaquismo, alcoholismo, sedentarismo. USO DE FARMACOS: Se debe considerar que existen medicamentos que pueden provocar el aumento de la ingesta de alimentos, como algunos antidepresivos, ciertos anticonceptivos, etc. ANTECEDENTES FAMILIARES: De obesidad, enfermedades coronarias, hipertensión arterial, diabetes. GRUPO FAMILIAR: Quienes lo conforman, otros obesos en la familia, tipos de comidas que frecuentemente cocinan, etc.

DIAGRAMAS INVESTIGACION

TECNICAS ESTETICAS PARA ELIMINAR LA OBESIDAD

FOTO OBESIDAD GENERALIZADA

FOTO OBESIDAD ANDROIDE

FOTO OBESIDAD GENOIDE

CONCLUSIONES: ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________