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• Padys Contreras Mercado

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE “SENA” REGIONAL BOLIVAR

Modelo de Mejora Continua

CINAFLUP TALLER EN CLASE - INSTRUMENTOS DE EVALUACION

Nombre del aprendiz: ____________________________ Numero de ficha:

______________

Nombre quien Revisa:__________________

Fecha. ____________ Lucio Vázquez es el empleado más antiguo de la cadena de Hoteles RICOCH y se desempeña como recepcionista, atiende al público exigente, no le permiten delegar actividades, cumple un horario diurno permanente con un salario bajo, atiende el teléfono, administra y brinda información al cliente. Con frecuencia labora horas extras nocturnas, lo que ha interferido en su vida familiar y social, desde hace 3 meses presenta: angustia, insomnio, irritabilidad, agresividad, desinterés, apatía. Señala otro empleado del hotel que el patrono lo maltrata con comentarios hostiles y humillantes de descalificación profesional expresándolos en presencia de los compañeros de trabajo; Debido a que maneja altas sumas de dinero en efectivo se le ha entregado un arma de fuego para defenderse en caso de atraco o robo.

Tarea: identifica y evalúa los Peligros y riesgos del puesto de trabajo de Lucio, elabora la matriz de requisitos legales referentes al puesto de trabajo.

A Juan le corresponde preparar el menú

¡Que situación tan difícil!

Existe un gran número de personas (20) (en un espacio de 80 metros cuadrados) a su alrededor, las estufas funcionan a 180ºC y los extractores de olor se encuentran fuera de funcionamiento, con acumulación de polvo, basuras y desperdicios, adicional a ello o como para acabar de empeorar la situación la cocina no tiene aireación natural y el aire acondicionado se dañó, laboran 9 horas diarias y todo el tiempo de pie sin que se les permita sentarse en ningún momento y no cuentan con ducha de agua caliente en un ambiente en donde la temperatura exterior es de 12ºC. Las aguas de desechos industriales, y demás residuos líquidos o sólidos procedentes del establecimiento son descargados en fuentes con dirección a las alcantarillas que llevan al Rio; sin ningún proceso residual (medidas necesarias, para evitar perjuicios, molestias o daños a la fauna o flora acuática con destrucción de los procesos bioquímicos naturales)

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¡Qué horror! LLENAR LA TABLA ANEXA