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UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL TEMA:

EL ALCOHOLISMO

CURSO

: TALLER DE DIBUJO TÉCNICO

DOCENTE : Shaili Julie Cavero Pacheco ALUMNOS: Nicole Dávalos Bueno Andrea Valeria Quirita Vargas Khayrell Alejandra Robles Arzubialde

CUSCO – 2015 1

ÍNDICE 1. Las bebidas alcohólicas

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1.1 El alcohol en el cuerpo

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1.1.1 Absorción

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1.1.2 Distribución

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1.2.3 Metabolización

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1.2.4 Eliminación

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2. El alcoholismo 2.1. Síntomas del alcoholismo

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3. Causas del consumo de alcohol___________________________________ _8 4. Consecuencias del consumo de alcohol ______________________________8 5. Tipos de alcoholismo

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5. 1 Alcoholismo Crónico__________________________________9 5.2 Alcoholismo Agudo___________________________________10 6. Clases de bebedores

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6.1 Abstemios_____________________________________________ __ __10 6.2 Bebedores sociales______________________________________ ____ 10 6.3 Alcohólicos sociales_________________________________________ 11 6.4 Alcohólicos____________________________________________ ____ 11 7. Reglamento de la “Universidad Andina del Cusco”_________________ _11 8. Conclusión_____________________________________________________12 9. Bibliografia____________________________________________________13

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PRESENTACIÓN

El presente trabajo de investigación tiene como finalidad conocer acerca de un problema que actualmente aqueja a nuestra sociedad, como lo es el alcoholismo, las causas que producen la ingesta de bebidas alcohólicas, los efectos que este tipo de bebidas generan en nuestro organismo, los tipos de alcohólicos que existen, así como también el reglamento de nuestra universidad con respecto a este tema; teniendo en cuenta que el alcohol es una sustancia depresora del sistema nervioso central, que puede llegar a causar daños irreversibles en la salud del ser humano.

EL ALCOHOLISMO 1. Las bebidas alcohólicas: Son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición. Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre las bebidas producidas simplemente por fermentación alcohólica (vino, cerveza, sidra, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no suele superar los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación previo. Estas últimas se denominan licores, y entre ellas se encuentran bebidas de 3

muy variadas características, que van desde los diferentes tipos de aguardientes, hasta bebidas como el brandy, whisky, anís, tequila, ron, vodka, vermú y ginebra entre otras. 1.1 El alcohol en el cuerpo: Se distinguen 4 etapas básicas desde la ingestión del alcohol hasta su metabolización o eliminación. Son por este orden, los procesos de Absorción, Distribución, Metabolización y Eliminación. El hígado se encargará de asimilar un 90% del alcohol ingerido, el otro 10% se lo repartirán a partes iguales los pulmones y la orina (también a nivel reducido, a través de las lágrimas y por medio de la leche materna y el sudor). 1.1.1 Absorción: Cuando se consume una bebida alcohólica, ésta pasa por el esófago y el estómago antes de llegar hasta el intestino delgado, lugar donde será absorbido. A causa de su bajo peso molecular, el alcohol no requiere de un proceso de digestión. Si bien una pequeña parte se absorbe a través de la membrana de la mucosa y pasa a la sangre, la mayor parte del alcohol ingerido pasa a la corriente sanguínea a través de las paredes del intestino delgado, concretamente, las pertenecientes al Duodeno y Yeyuno. Un factor importante en cuanto a la velocidad de absorción del alcohol en la sangre, es la cantidad de alimento en el estómago. Si el alcohol, en dirección hacia el intestino, encuentra en su camino un estómago con alimentos, éstos obstaculizarán su paso al intestino, retrasando el proceso de absorción del etanol en la sangre. Por un lado, se pondrá en marcha el proceso de digestión que conlleva la mezcla del alcohol con el resto del contenido (el bolo digestivo). Por otro, las enzimas encargadas de degradar tienen a su vez más tiempo para actuar sobre el alcohol, al llegar éste con más dificultad a la sangre. En los hombres, estas enzimas, son más abundantes. El gas carbónico de los refrescos aumenta la velocidad de absorción del alcohol por el organismo, dilatando el píloro, lo cual hace que pase con mayor rapidez al intestino y a la sangre. Las bebidas alcohólicas que pasan más rápidamente a la sangre están entre los 15º y 30º. A mayor concentración de alcohol, el estómago segrega mucina, se cierra más el píloro y se

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dificulta el paso al intestino delgado, y por tanto su absorción por el organismo. El alcohol tarda de 2 a 6 horas en desaparecer del estómago, según la cantidad, la concentración y las características del bolo alimenticio, cuanto más lenta sea la velocidad de absorción del alcohol en sangre, menor será el grado de alcoholemia, que

es la cantidad en gramos de alcohol

concentrada en un litro de sangre. 1.1.2 Distribución: Una vez el alcohol llega al intestino delgado, es absorbido y viaja por la sangre a través de venas y arterias a todos los lugares del organismo. Al ser una sustancia soluble en agua se absorberá fácilmente hacia las células de los distintos órganos y tejidos en proporción a su contenido en agua. El alcohol no absorbido por los tejidos permanecerá en la sangre. La bilis y el líquido cefalorraquídeo absorben más cantidad de alcohol que la sangre. Durante su recorrido el alcohol se distribuye entre los líquidos corporales, excepto en las grasas. Una misma cantidad de alcohol ingerido, puede derivar en distintos niveles de alcoholemia, según la grasa y agua de cada persona. En la mujer, al disponer proporcionalmente de menos volumen de líquido corporal que el hombre, nos encontraremos con que para un mismo volumen de alcohol su nivel de concentración en sangre (alcoholemia) resultará mayor (menor volumen de agua para su disolución). Por otra parte, al tener las mujeres en general más grasa que el hombre, se dificulta la absorción (el alcohol no es soluble en las grasas) con lo que a su vez se provocará que el etanol permanezca más tiempo en la sangre. 1.2.3 Metabolización: La metabolización es el proceso de transformación de una sustancia externa, como el alcohol, en otra que pueda asimilar el organismo. Esta sustancia que el cuerpo ya reconoce se llama Acetaldehído, y pasa posteriormente a convertirse en Ácido Acético (Acetato).La sangre lleva el alcohol diluido en ella hacia el hígado, que realizará la metabolización del 90% del alcohol 5

ingerido. La capacidad de metabolización del hígado es de 8 a 10gramos de alcohol a la hora (de promedio) en el caso de los hombres y algo menos en el de las mujeres. 1.2.4 Eliminación: El 10% del alcohol ingerido no se transforma, eliminándose principalmente a través de la orina, pero también a través del aliento, el sudor. Por ello es posible detectar el nivel de alcoholemia, por ejemplo a través de un alcoholímetro. 2. El alcoholismo: Enfermedad crónica y habitualmente progresiva producida por la ingestión excesiva de alcohol etílico, bien en forma de bebidas alcohólicas o como constituyente de otras sustancias. La OMS define el alcoholismo como la ingestión diaria de alcohol superior a 50 gramos en la mujer y 70 gramos en el hombre (una copa de licor o un combinado tiene aproximadamente 40 gramos de alcohol, un cuarto de litro de vino 30 gramos y un cuarto de litro de cerveza 15 gramos). El alcoholismo parece ser producido, por la combinación de diversos factores fisiológicos, psicológicos y genéticos. Se caracteriza por una dependencia emocional y a veces orgánica del alcohol, y produce un daño cerebral progresivo y finalmente la muerte. El alcoholismo, a diferencia del simple consumo excesivo o irresponsable de alcohol, ha sido considerado en el pasado un síntoma de estrés social o psicológico, o un comportamiento aprendido e inadaptado. El alcoholismo ha pasado a ser definido recientemente, y quizá de forma más acertada, como una enfermedad compleja en sí, con todas sus consecuencias. Se desarrolla a lo largo de años. 2.1. Síntomas del alcoholismo: Las personas que sufren de alcoholismo o de abuso de alcohol con frecuencia:  Siguen bebiendo, a pesar de que ven afectada la salud, el trabajo o la familia.  Beben solos/as.  Se vuelven violentos/as cuando beben.  Se vuelven hostiles cuando se les pregunta por la bebida.  No son capaces de controlar la bebida: son incapaces de suspender o reducir el consumo de   

alcohol. Inventan excusas para beber. Dejan de lado el trabajo o los estudios por beber. Tratan de conseguirlo de cualquier manera. 6

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Dejan de tomar parte en actividades debido al alcohol. Necesitan consumir alcohol la mayoría de los días para lograr "estar bien". Se descuidan para comer o no comen bien. No les importa o ignoran cómo están vestidos o si están limpios. Tratan de ocultar el consumo de alcohol. Tiemblan en las mañanas o después de períodos sin beber. Niegan tener algún problema relacionado con su consumo desmedido de alcohol.

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3. Causas del consumo de alcohol: Las personas consumen alcohol:       

Para sentirse bien y divertirse. Para descansar y olvidar el estrés. Para escapar de los problemas. Porque les gusta el sabor de las bebidas alcohólicas. Para estar más a gusto en reuniones. Para ser parte del grupo. Para emborracharse.

4. Consecuencias del consumo de alcohol: Existen consecuencias físicas como psicológicas:  

Problemas hepáticos de todo tipo, al obligar al hígado a trabajar constantemente. Al encontrarse habitualmente un exceso de alcohol circulando en sangre, se genera un deterioro del Sistema Nervioso Central, provocando temblores, lentitud en el pensamiento, amnesia o falta de memoria, alteraciones en el estado de ánimo, mareos y

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vértigos, entre otros síntomas. Puede hacer también que el corazón sufra de insuficiencia cardiaca: palpitaciones, dificultad para respirar, hinchazón en piernas, abdomen o alrededor de los ojos, dificultad

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para realizar ejercicios y esfuerzo físico en general, taquicardia, infartos, etc. En el estómago se suelen irritar las vías digestivas, provocando gastritis, así como la secreción de ácidos que provocan úlceras. 7

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En el páncreas, el alcohol puede producir inflamación cuyos efectos son: náuseas,

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vómitos, fiebre, malestar general y mucho dolor. El alcohol también puede provocar desnutrición cuando afecta al intestino debido a

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trastornos en la absorción de las vitaminas, los glúcidos y las grasas. Pueden darse trastornos de ansiedad, de la personalidad, aumento de la agresividad, irritabilidad, puede provocar alucinaciones, amnesia, abuso de otras drogas, desencadenar

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enfermedades mentales graves, etc. Provoca disminución del rendimiento en el estudio. La sociedad rechaza a las personas alcohólicas al no considerarlas enfermas y tener una

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visión estereotipada de ellas Esta enfermedad no solo afecta al adicto sino también la vida de todo aquel que se encuentra a su alrededor.

5. Tipos de alcoholismo Existen dos tipos de alcoholismo: 5. 1 Alcoholismo Crónico: Se produce por el consumo habitual de moderadas dosis de alcohol. El alcohólico presenta trastorno del carácter (desconfianza, irritabilidad, con periodos depresivos que pueden llevarlo al suicidio en algunos casos extremos). Todos los órganos resultan afectados, sobre todo el sistema nervioso. Temblor en las manos, alteraciones digestivas que pueden derivar al cáncer, etc. Puede llegar al delirium tremens que lo conduce a la muerte, aunque no sea muy habitual. 5.2 Alcoholismo Agudo:

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Llamado también embriaguez o ebriedad, es transitorio. Consiste en una crisis pasajera que va desde la euforia (bebida alegre) a la tristeza (bebida triste) hasta la perdida de la razón, marcha titubeante mareos, náuseas y vómitos. 6. Clases de bebedores Existen cuatro tipos de bebedores: 6.1 Abstemios: Son aquellas personas que, al probar alcohol, siente desagrado por su gusto y los efectos que produce. Es por esto que se niegan a volver a consumir. Dentro de este grupo se pueden incluir a los no bebedores “preocupados”, que son aquellos que no sólo no beben, sino que buscan persuadir a aquellos que sí para que se vuelvan abstemios también. 6.2 Bebedores sociales: Son los individuos que beben entre amigos, es decir, cuando se juntan en alguna reunión o fiesta. Sólo se embriagan en ocasiones especiales, pero por lo general estas personas no toleran este tipo de estado en exceso.

6.3 Alcohólicos sociales: Son personas que beben y se embriagan frecuentemente, pero mantienen cierto control en su comportamiento. A pesar de esto, siempre busca algún momento para beber algunas copas. 6.4 Alcohólicos:

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Son los individuos con gran dependencia a las bebidas alcohólicas. No pueden controlar su conducta, lo que representa un desajuste tanto en sus vidas como en la de las personas que los rodean. 7. Reglamento de la “Universidad Andina del Cusco” con respecto al alcoholismo: En el Art. 167 del Estatuto de la Universidad Andina del Cusco, que se encuentra en el Capítulo II: Del Proceso Disciplinario y de Sanciones, se menciona la pérdida temporal o definitiva de la condición de estudiante de la Universidad Andina del Cusco por las siguientes causales: 

Presentarse en estado de ebriedad o bajo efecto de drogas a clases o al campus universitario.

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Poseer, usar, ofrecer o vender bebidas alcohólicas, drogas o sustancias ilegales y realizar tráfico ilícito de drogas en el recinto universitario, en viajes de estudios y visitas guiadas con fines académicos.

CONCLUSIONES:

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Este trabajo monográfico nos concientiza sobre los riegos y las consecuencias que pueden traer las decisiones que tomamos; decisiones que son indispensables en nuestra vida rutinaria y que además pueden marcar una gran diferencia en el futuro de nuestras vidas. Por eso es necesario hacer una pausa de nuestras actividades y reflexionar sobre nuestros hábitos y sobre nuestro comportamiento como adolescentes, pensar si estamos sufriendo algún peligro o si nos estamos alejando del camino del bien y así poder erradicar lo que nos hace daño o nos pone en riesgo, para así poder desempañarnos correctamente en el futuro.

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Bibliografía Davila, E. D. (18 de 11 de 2011). academia.edu. Recuperado el 28 de 07 de 2015, de http://www.academia.edu/7533286/ALCOHOLISMO_EN_LA_JU VENTUD Gallavardin. (2002). Alcoholismo Y Su Tratamiento Homeopatico. B. Jain Publishers. Gómez, V. M. (2009). Bases psicosociales del alcoholismo. Real Academia Nacional de Medicina . Villa, R. S. (2006). Alcoholismo juvenil: prevención y tratamiento. Pirámide.

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