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• Juan Alexander Santana Rodríguez

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UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

ESCUELA DE NEGOCIOS ASIGNATURA: Metodologia de Analisis de Casos

PARTICIPANTE: MATRÍCULA: FACILITADOR: Puerto Plata REPUBLICA DOMINICANA

12 de marzo de 2019

Para el trabajo final deben investigar una situación de éxito o fracaso de una empresa o producto y realizar los siguientes: Describir la empresa y/o producto investigado. Elaborar un caso de estudio, a partir de la investigación realizada. (Utilizar como guía el plan de elaboración de casos de estudio de la tarea IV). Responder las preguntas de análisis detectadas en el caso. Plan Elaboración caso: Éxito de producto especial K. Nombre de Empresa Seleccionada: MercaSID. Forma de obtención de Informaciones: - Por medio de entrevista, laboro en la empresa/ o Informaciones publicadas en Internet por la empresa o en investigaciones confiables. Información obtenida mediante entrevistas a sus ejecutivos de Marketing. Situación que se presenta en la empresa: La empresa Norte Americana Kellogg, representada en Republica Dominicana por MercaSID. Pretende aumentar sus ventas con una estrategia eficaz de posicionamiento en el mercado. Breve descripción de la problemática que afecta la empresa. La empresa pretende posicionarse en el mercado mediante repuntar sus niveles de ventas y consumo. Pero se ve fuertemente bloqueada por la tendencia actual al uso y consumo de productos saludables. Cada vez mas las góndolas de cereales están sin personas, mientras que las góndolas de vegetales frescos y saludables son mas frecuentadas. Estructura del Caso: El caso de estudio contiene la siguiente estructura: - Acerca de la empresa/ o Historia de la empresa/ o antecedentes dela empresa..... Kellogg fue fundada como la Battle Creek Toasted Corn Flake Company el 19 de febrero de 1906, por Will Keith Kellogg como una consecuencia de su trabajo con su hermano John Harvey Kellogg en el Sanatorio de Battle Creek siguiendo prácticas basadas en la denominación cristiana Adventista del Séptimo Día. La compañía producía y distribuía con enorme éxito las hojuelas de maíz tostado (Corn Flakes) de Kellogg y pasó a llamarse Compañía Kellogg en 1922.

En 1930, la compañía Kellogg anunció que la mayoría de sus fábricas cambiaría a la jornada semanal de 30 horas, en lugar de la habitual de 40. Esta práctica se mantuvo hasta la Segunda Guerra Mundial, y continuó brevemente después de la guerra, aunque algunos departamentos y fábricas se mantuvieron constantes en la jornada semanal de 30 horas hasta 1980. De 1969 a 1977, Kellog's adquirió varias empresas pequeñas incluyendo Salad Foods, Fearn International, Mrs. Smith's Pie, Eggo y Pure Packed Foods, sin embargo, fue más tarde criticado por no diversificarse aún más como General Mills y Quaker Oats lo hicieron. Después de infrautilización de su competencia en el desarrollo y comercialización de productos, la cuota de mercado de los EE.UU. de Kellogg's tocó un mínimo de 76,5% en 1989. Un destacado analista de Wall Street lo llamó "una buena compañía que está más allá de su primer" y el mercado de los cereales se estaba considerado como "maduro". Estos comentarios vigorizado Kellogg presidente William E. LaMothe para mejorar, que todo incluido el acercamiento al demográfica de 80 millones de "baby boomers" en lugar de los cereales de marketing orientado a los niños. Al hacer hincapié en la conveniencia de cereales y el valor nutricional, Kellogg ayudó a persuadir a los consumidores. Edad 25-49 a comer cereales un 26% más que las personas de esa edad se comió cinco años anteriores. El mercado de cereales de los estados unidos. Listo para el consumo, por valor de 3,7 mil millones dólares en las tiendas en 1983, ascendieron a 5,4 mil millones dólares en 1988, y había ampliado tres veces más rápido que el promedio de la categoría de comestibles. También introdujo nuevos productos de Kellogg incluyendo Crispix, cuadrados con pasas de uva, y Nutri-Grain Galletas y extendió a nivel internacional con Just derecho dirigido a los australianos y los copos de Genmai para Japón. Durante este tiempo, la empresa mantuvo el éxito frente a sus competidores principales: General Mills, que en gran medida los cereales comercializados para niños, y el Post, que tuvo dificultades en el mercado de los cereales para adultos. En marzo de 2001, Kellogg hizo su mayor adquisición, la Sociedad Keebler. Con los años también ha pasado a adquirir Morningstar Farms, y Kashi divisiones o filiales. Kellogg también es propietaria de otras empresas, como Bear Naked Inc., Natural Touch, Cheez-It, Murray, Austin, Famous Amos, Gardenburger (adquirido 2007) y Plantation Brands. En febrero de 2012, este gigante de la alimentación Kellogg compró la marca de patatas Pringles a la empresa Procter & Gamble por 2695 millones de dólares, unos 2000 millones de euros. Su objetivo es construir un negocio mundial de aperitivos similar a su negocio de cereales. - Descripción del caso.... Tras la reciente tendencia de productos saludables, la empresa Kelloggs, representada por MercaSID, se enfrentan a la problemática de eliminar los colorantes artificiales y diferentes sabores artificiales en sus cereales y dar inicio a una era light. Kellogg ha gastado gran parte de sus recursos en solidificar el conocimiento científico moderno y base biológica, para el mejoramiento de sus productos.

- # de Preguntas de Análisis. ¿Realmente vale la pena introducir un Snack de cornflakes saludable al mercado Dominicano? ¿El costo de producción, investigación, presentación, logística de distribución e previa introducción de este nuevo producto el cual ha sido denominado Special K, será redituable para crear un volumen de ventas que garantice la funcionalidad del proyecto?

Metodología de Elaboración: -Paso 1: Obtener las informaciones relevantes del caso por medio de entrevistas a...... Usuarios del producto, entrevistados y encuestados mediante una firma reconocida de encuestadores. Intermediarios de la cadena de distribución como; minoristas. Familias que hacen uso cotidiano del cereal en las mañanas. -Paso 2: Describir que hará después de tener las informaciones a mano. Con la información puntual y objetiva que se obtendrá de los procesos de investigación antes estipulados. Se esparcirán muestras gratis, para demostrarle a nuestro publico que el papel de kelloggs es proporcionar a los consumidores la información como también el valor nutricional que ellos requieren. Se introducira el producto mediante un Marketing saludable. Se medirá la efectividad del producto Special K, producto que combinara sabor, nutrición y acción, lo que indica que kelloggs se suma a iniciativa de brindar una mejor calidad de vida y una mejor salud. Con la información a mano también se crearan estrategias de posicionamiento y consolidación en el mercado. Teniendo como fundamento principal no vender, sino en ofrecer valor a la marca, las estrategias se concentraran en buscar contribuir en ofrecer o dar a los clientes un mejor físico y buena alimentación.

-Paso #: Identificar las posibles preguntas de análisis y redactarlas. ¿Es realmente kelloggs un snack saludable, libre de productos y químicos dañinos y perjudiciales a la salud.? ¿Cuál se considera que seria un legado de Marketing saludable? ¿Qué recomendaciones hacen los usuarios para sumarse?