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• Eduardo Zuazo

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ACTIVIDAD CALIFICADA # 03 FUNDAMENTOS DE MARKETING Sesión # 10 VARIABLE PRODUCTO – PRECIO Caso; Aceitunas, Aceites y ahora; Mayonesa Olivos del sur, es una empresa fundada en el año 2000 orientada a la producción, procesamientos, distribución y exportación de aceitunas de mesa, en el año 2005 amplía su cartera de productos incorporando aceite de oliva. En 2016, ya cuentan con 6 categorías, después de una investigación de mercado que realizo la empresa el año pasado encontraron una necesidad insatisfecha, las personas que se cuidan en su alimentación no tenían una alternativa de una mayonesa industrializada que tuviera los beneficios de una mayonesa hecha en casa. Por esta razón Olivos del sur ha decidido lanzar un nuevo producto, es una mayonesa hecha de aceite de oliva. Usted como Gerente de marketing tiene la tarea de desarrollar el nuevo producto y determinar la estrategia de precio adecuada para ingresar al mercado. Ahora deben ingresar a la página de olivos del sur http://olivosdelsur.com/nosotros/ observen y analicen toda la información, antes de desarrollar las preguntas. DESARROLLO: 1.- (4p) Grafique la Cartera completa de Olivos del Sur; Línea, amplitud, profundidad y longitud.

L O N G I T U D / P R O F U N D I D A D

LINEA DE PRODUCTOS: Alimentos (aceites naturales)

ACEITES ACEITES ACEITUNAS Y ALGARROBI PICKLES Y PREMIUM TAPENADES NA, MIEL Y PALMITOS VINAGRE  Aceite de  Clásico  Aceituna  Miel de  Pickles Oliva EXTRA  Extra verde abeja enteros VIRGEN, Virgen  Aceituna  Algarro  Pickles Variedad  Puro botija bina en Manzanilla  Ajonjolí  Daypack  Vinagre rodajas  Aceite de  Virgen de de  Palmitos Oliva EXTRA  Super aceituna manzan enteros VIRGEN, suave verde a  Palmitos Variedad  Coco  Daypack en Arbequina de rodajas  Aceite de aceituna Oliva EXTRA botija VIRGEN,  Tapenade Variedad tradicional Changlot.  Tapenade  Aceite de mix de Chía EXTRA aceitunas VIRGEN  Aceite de Oliva Kids  Aceite de Sacha Inchi

ACTIVIDAD CALIFICADA # 03

2.- (8p) Tome 4 decisiones sobre el nuevo producto (mayonesa hecha de aceite de oliva) y explique cada una de ellas. (Marca, Empaque, Características. Etc.) Decisión Descripción Marca Olivos del Sur – Mayonesa con Aceite de Oliva Caracteristicas Envase y empaque Presentacion

Muy buen sabor y excelentes propiedades como omega 3, con ingredientes de fina calidad, además contiene menos grasa y calorías que la mayonesa común.  Botella de plástico con sello de protección  Doypack para llevar a todos lados. De fácil uso. Diferentes tamaños: 650 ml/300 ml

3.- (2p) Determine por lo menos 2 factores internos, y 2 externos, que debe tomar en cuenta Olivos del Sur para la fijación del precio del nuevo producto. Sustentar. Factores internos  



Factores Externos Factores ambientales: Olivos del Sur debe tomar en cuenta el estilo de vida del mercado al cual está dirigiendo su producto. Como en este caso es mayonesa hecha de aceite de oliva se comprende que está dirigido a personas que desean cuidar su salud y bienestar. Competencia: Debe tomar en cuenta que si bien su producto es único en el mercado peruano, hay otras empresas como Alacena o Delga-c que ofrecen mayonesa con menos calorías, es decir son light, así que están considerados dentro de la misma categoría.

5.- (3p) Determine la estrategia de precio más adecuada para este nuevo producto. Explique Se podría utilizar la estrategia de precio de entrada, ya que Olivos del Sur está ofreciendo un producto nuevo e innovador (en Perú) que llama más la atención a un grupo de personas que buscan vivir una vida saludable, cuidar su salud, consumir productos light, etc. Debido a esto se puede colocar un precio alto (comparado con las mayonesas light de la competencia) considerando que esta marca está bien posicionada en el mercado.

6.- (3p) Señale una estrategia de precio para; DOYPACK DE ACEITUNA VERDE. Sustente su elección. Estrategia de primera: Olivos del Sur tiene ya mucho tiempo en el mercado, así que existe un cierto respaldo; la marca es conocida por el mercado por su buena calidad. A diferencia de la competencia, el Doypack de Aceituna verde de esta empresa puede ofrecerse a un precio similar o más alto dependiendo de la presentación y la cantidad que se vende.

ACTIVIDAD CALIFICADA # 03 Integrantes: Apellidos - Nombre 1. Eduardo Zuazo 2. Gustavo Rodríguez 2. 3. 4. 5 6 OBSERVACION: La presentación, ortografía, redacción y limpieza también son importantes. Se descontarán 2 (dos) puntos, si el profesor lo considera conveniente.