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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

LABORATORIO

CURSO DISEÑO DEL TRABAJO - 212021

PRÁCTICAS PARA IMPLEMENTAR:

Ingeniería de Métodos y Estudio de Tiempos CODIGO DEL CURSO: 212021_62

OSWALDO TRIANA VIZCAYA cc.14253446

TUTOR ALBERTO MARIO PERNETT

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) CEAD LA DORADA (CALDAS) NOVIEMBRE 2019

INTRODUCCIÓN En el presente trabajo podemos entender que por medio del estudio de tiempos y movimientos se pueden determinar los tiempos estándar de cada una de las operaciones que componen un proceso, así como analizar los movimientos que hace el operario para llevar a cabo la operación. De esta forma se evitan movimientos innecesarios que solo incrementan el tiempo de la operación. El estudio de tiempos y movimientos permite detectar operaciones que estén causando retrasos en la producción y mejorar la eficiencia de la línea. Dentro del estudio de tiempos y movimientos, también se toman en cuenta las condiciones del ambiente, ya que estas influyen en el desempeño de los operarios. Es necesario mantener buenas condiciones ambientales para reducir la fatiga. Se debe mantener la calidad en cada operación para evitar pérdidas de tiempo en reproceso de producto terminado.

OBJETIVO PRINCIPAL:

Demostrar que los métodos asignados para desarrollar una actividad productiva, son un factor determinante para la menor o mayor utilización del tiempo y derivado de estas variables la medición y cuantificación de la Productividad del sistema.

OBJETIVOS SECUNDARIOS:

1. Identificar diferentes métodos para desarrollar una actividad.

2. Identificar los factores que intervienen en la operativización de una actividad productiva.

3. Entender cuáles son las variables que participan en mayor proporción en el desarrollo de una actividad. 4. Introducir el tema de las “Teorías de las Curvas de Aprendizaje”, como una manera de aumentar la productividad.

5. Ejercitar el uso adecuado de los cronómetros y/o relojes con segundero, en función de realizar diversas mediciones en un ciclo de estudio.

RECURSOS CAJA PAPEL PUZZLE DE ORIGAMI MATERIALES cantidad hoja de papel bond 90 tijeras 1 regla 1 lápiz 1 

Cronómetro para medición en minutos y segundos



Tutorial para la elaboración de cajas de papel en técnica origami



Papel – hojas de diversos colores

 

Anexo - Hoja de Registro. Elementos para toma de tiempos:



Celular

ACTIVIDADES:

Esta actividad la debe desarrollar cada uno de los integrantes del grupo de estudio de manera individual y luego en reunión virtual deben responder la componente colectiva, con base en la experiencia obtenida en la componente individual. La actividad se refiere a la elaboración de una “caja de papel”, de acuerdo con la técnica “Origami” que se expone en el Video-Tutorial.

ACTIVIDADES A REALIZAR – PRIMERA 1. Ingresar al siguiente Video-Tutorial: https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=G17mmI-MxRc 3. Describir mediante un Diagrama de Flujo y/o Flujo grama, el procedimiento para desarrollar la actividad, en función de obtener una rutina adecuada y adoptar un método de trabajo eficaz y eficiente.

4. Repetir esta actividad durante catorce (14) ocasiones, preferiblemente en días y horarios diferentes, utilizando papel de diversos colores para distinguir la secuencia desarrollada INTENTOS REALIZADOS TIEMPO REGISTARDO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 TIEMPO %

MINUTOS SEGUNDOS 18 15 17 0 15 45 13 10 12 0 11 15 10 15 9 5 8 30 8 0 7 0 6 15 4 0 1 0 10 10,7142857

5. Tomar quince (15) fotografías como evidencia del ejercicio, una en cada una de las catorce (14) actividades y otra general mostrando los catorce (14) elementos elaborados.

6. Medir el tiempo requerido en cada uno de los catorce (14) ejercicios, contabilizando minutos y segundos.

N0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

LISTADO DE ACTIVIDADES

TIEMPO REAL MINUTOS SEGUNDOS 18 15 17 0 15 45 13 10 12 0 11 15 10 15 9 5 ELABORAR UNA CAJA EN TECNICA ORIGAMI 8 30 8 0 7 0 6 15 4 0 1 0

Organizar la información recopilada en una Hoja de Registro con los siguientes datos correspondientes a cada uno de los catorce (14) intentos Tiempo Real utilizado en cada intento. a. Tiempo Estándar con un Tiempo Suplementario del 12% N0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

LISTADO DE ACTIVIDADES

TIEMPO REAL MINUTOS SEGUNDOS 18 15 17 0 15 45 13 10 12 0 11 15 10 15 9 5 ELABORAR UNA CAJA EN TECNICA ORIGAMI 8 30 8 0 7 0 6 15 4 0 1 0

TIEMPO TIEMPO ESTÁNDAR SUPLEMENTARIO % MINUTOS SEGUNDOS 1,12 20 32 1,12 19 4 1,12 17 30 1,12 14 6 1,12 13 44 1,12 12 48 1,12 11 3 1,12 10 6 1,12 9 2 1,12 8 9 1,12 8 8 1,12 7 7 1,12 4 4 1,12 1 3

b. En una jornada de ocho (8) horas, cuál es la producción o número de “cajas de papel” elaboradas. Explicar

N0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

LISTADO DE ACTIVIDADES

ELABORAR UNA CAJA EN TECNICA ORIGAMI

TIEMPO PROMEDIO

TIEMPO REAL MINUTOS SEGUNDOS 18 15 17 0 15 45 13 10 12 0 11 15 10 15 9 5 8 30 8 0 7 0 6 15 4 0 1 0 9,928571429

JORNADA LABORAL/HORAS 420 42,30215827

Cálculos de la Producción en una jornada de ocho (8) horas: 8x60 = 420 m Donde 420m / 9,92m = 42,3 unidades x día laborado de producción c. Graficar la información con las variables tiempo vs. Número del intento y contrastar con la “Curva de Aprendizaje”. Explicar

Análisis: • Se evidencia que a mayor trabajo con las cajas mejor es el resultado se disminuye los tiempos y se realiza un mejor trabajo • En razón a que el operario adquiere pericia y destreza para realizar la tarea de forma más práctica y rápida • Lo que resulta en la disminución de los tiempos y en la calidad de los bocetos de las cajas  En el tiempo estándar los aumentos de los tiempos de ejecución, de la tarea son más amplios que en el promedio, por el porcentaje de dificulta que resulta en más tiempo para la realización del ejercicio

Evaluar las condiciones físicas existentes en el mobiliario del lugar y o los lugares donde ha realizado la elaboración de las figuras en Origami y proponer los cambios que estime adecuados, en términos del Diseño del Trabajo para el adecuado desempeño de la actividad mencionada FACTOR CONDICION ILUMINACION 100% TEMPERATURA 32º RUIDO 48 d CONCENTRACION MAX Impacto observable en los resultados por las distintas condiciones de trabajo (Iluminación, temperatura, ruido y concentración)



Si se evidencia que la concentración es vital para el desarrollo de la tarea de elaboración de las cajas de origami.



La iluminación es indispensable para el desarrollo ya que de esta depende el 100% de la tarea



El ruido es distractor pero no es relevante para el desempeño de esta actividad.



La temperatura no afecta en nada la realización de la tarea su impacto es mínimo para culminar el ejercicio aunque se trata de mantener una temperatura ambiente.

Mejoras en los tiempos de ejecución a partir de las repeticiones. 

Es evidente que las repeticiones muestran que la practica con el ejerció permiten adquirir pericia en la elaboración de las cajas, lo que se ve reflejado en la disminución significativa de tiempo en la operación número 14 y la operación número 1.



Adicional se puede observar la mejora en los pliegues del papel lo que demuestra mayor facilidad en la elaboración de las cajas a medida que se repite la tarea.



Un tema importante para evaluar es la concentración a medida que se avanza en las repeticiones de la tarea se disminuye la concentración, que es remplazada por la agilidad. lo que puede ser un factor peligroso que se identifica como la rutina, al operario llegar al máximo de su pericia para al desarrollar la tarea.

3. Producir un video de tres (3) minutos sobre el desarrollo del Laboratorio – Componente Práctico, para lo cual deben presentar el enlace (YouTube) correspondiente para su reproducción y visualización.

https://www.youtube.com/watch?v=99q24oqtz34

CONCLUSIONES

 En este laboratorio el estudiante puede llevar a cabo la medición de las operaciones dentro de una empresa se utiliza los diferentes métodos de observación ya sea directa o indirecta.  El estudiante podrá utilizar los métodos utilizados es el estudio de tiempo (directa) puesto que su ejecución se la lleva a cabo a través de la observación aleatoria realizada a cada tarea.

 Con los resultados individuales el futuro profesional UNADISTA podrá determinarán un tiempo promedio para cada elemento y un tiempo estándar promedio conjunto de los datos.  Mediante una actividad que implica la técnica de establecer un estándar de tiempo permitido para realizar una tarea determinada, con base en la medición del contenido del trabajo, del método establecido con la debida consideración de la fatiga, tolerancias, las demoras personales y los retrasos inevitables.

 Para finalizar es importante realizar, el estudio de tiempo a través del uso de un cronometro para establecer el tiempo exacto que se necesita en cada proceso productivo.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Freivalds A; Niebel, B. (2014). Ingeniería industrial de Niebel: Métodos, Estándares y Diseño del Trabajo. México. D.F. Mc Graw Hill. 13ª Edición. Pág. 307 - 396 Recuperado de: http://www.ebooks7-24.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?il=749

Palacios, L. (2009). Ingeniería de métodos: movimientos y tiempos. Bogotá. Ed. Ecoediciones. Pág. 182 - 206 Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10552483

Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones. México. D.F. McGrawHill Interamericana. Sexta edición. Pág. 1 - 41 Recuperado de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=287 Niebel, B., & Freivalds, A. (2007). Ingeniería Industrial de Niebel. McGraw-Hill. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=749