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• Cynthia Mongelos

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Ministerio de Educación y Cultura Colegio Nacional niño Jesús

Tema: Elaboración del Jabón Artesanal Profesora: Ramona Alfonso Curso: 3° Año de la media

2016 J. Augusto Saldivar – Paraguay

Integrantes  Juan David Godoy González  Vanessa Carolina Ullón Torres

 Lizeth Salvadora López Rojas  Andrea Yanina Sanabria Rubio

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Introducción Con este nuevo experimento que realizaremos, estaremos enriqueciendo nuestros conocimientos acerca de cómo fabricar Jabones Artesanales que nos ayudará para la buena limpieza de nuestro cuerpo y probablemente de prevenir enfermedades de la piel. Estaremos aprendiendo de cómo fabricarla, comenzando con los ingredientes que será la soda caustica, agua, grasa de vaca o aceite usado, aroma y el colorante que pueden ser obtenidos fácilmente. Es importante el conocimiento de sus propiedades, métodos de fabricación, los tipos de jabones, sus características y lo más importante su origen que más adelante estaremos ampliando en la presente información.

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Planteamiento del Problema En esta época el jabón artesanal es muy importante debido a que nos permite mantener nuestras manos limpias y además de combatir el virus H1 N1, es un producto mejorado y útil en el mercado. El uso de este producto genera limpieza, suavidad, saca la mugre, y tiene un olor agradable. Permite cuidarnos de enfermedades de la piel, que pueden ser la acné, nos protege de tener la piel seca, al contrario nos ayuda a hidratarla.

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Fundamentación Antiguamente la fabricación de jabón artesanal se hacía en casa, pero hoy es una tradición que se está perdiendo y sin embargo es una actividad sencilla y es muy fácil de realizarla además de eso es una forma útil de reciclar los aceites de frituras, producidos en las casas y no contaminar el ambiente usando productos que no contengan químicos indeseables. La importancia de la higiene personal del vestido, de los alimentos y ambiente familiar y escolar es una necesidad imprescindible para la vida, ya que su ausencia provoca enfermedades. Este proyecto está elaborado para toda la sociedad ya que todos los días nos exponemos a muchas contaminaciones que podrían causar enfermedades en nuestra piel. Lo recomendado es usar jabón artesanal para nuestra higiene personal, ya que tiene una acción imprescindible y por sobre todo es muy natural.

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Objetivo General  Demostrar la eficacia del jabón artesanal en infecciones y enfermedades en la piel que nos permite mantener nuestro cuerpo limpio, fuera de bacterias y con un aroma agradable.

Objetivos específicos  Evitar que las manos como nuestro cuerpo, actúen como “transporte de gérmenes”.  Permitir completar la imagen de seguridad higiénica en los lugares de Elaboración de alimentos.  Fomentar la higiene personal diaria utilizando jabón artesanal natural .

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Jabones Artesanales Jabón El jabón (del latín tardío sapo-Onís, y este del germánico sipón)es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se puede encontrar en pastilla, en polvo, en crema o en líquido. El jabón generalmente son sales sódicas o potásicas resultadas de la reacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o e potasio) y algún lípido; esta reacción se denomina saponificación. El lípido puede ser de origen vegetal (aceite) o animal (grasa), por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar. Tradicionalmente es un material solido. En realidad la forma solida es el compuesto “seco” o sin el agua que está involucrada durante la reacción mediante la cual se obtiene el jabón y la forma líquida es el jabón “disuelto” en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy soluble.

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Origen del jabón Como ocurre con otros muchos productos no está claro cuando ni como se invento el jabón, y diversos pueblos y leyendas se atribuyen su invención. Según la leyenda se descubrió en Italia. Cuentan que en el monte sapo, cerca de roma, se hacían sacrificios ceremoniales de animales. En ese mismo monte ardían fuegos para la realización de esas ceremonias de sacrificio. Cuando llovía el agua arrastraba la grasa animal y las cenizas de esos fuegos, que bajaban por riachuelos hasta la base del monte. Los esclavos que lavaban la ropa de sus amos en las aguas que bajaban desde ese monte descubrieron que esas aguas la limpiaban mejor e indagando en la razón de esto descubrieron como hacer jabón Los restos de jabón más antiguos son de origen babilonio y datan del 2800 a.c

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Tipos         

Jabón de Marsella Jabón de castilla Azul y blanco portugués Jabón de brea Jabón de coche Para afeitar Jabón liquido Jabón de aceite Jabón de glicerina

Acción Detergente Los jabones ejercen su acción limpiadora sobre las grasas en presencia del agua debido a las estructuras de sus moléculas, esas tienen una parte liposoluble u otra hidrosoluble. Las manchas de grasas no se pueden eliminar solo con agua por ser insolubles en ella. El jabón en cambio, que es soluble en ambas, permite que la gras ase diluya en el agua. Por otra parte los grupos hidrofobicos del jabón se disuelven unos en otros; mientras que los grupos hidrofilicos se orientan hacia el agua generando un coloide, es decir, un agregado de muchas moléculas convenientemente orientadas. Como las micelas coloidales están cargadas y se repelen mutuamente, presentan una gran estabilidad.

Métodos de obtención En esencia el proceso de obtención del jabón, sea industrial o artesano, consta de tres fases Saponificación: Se hierve la grasa en grandes calderas, se añade lentamente soda caustica (NaOH) Y se agita continuamente la mezcla hasta que comienza a ponerse pestosa la reacción recibe el nombre de saponificación. Sangrado: El jabón obtenido se deposita en la superficie en forma de de gránulos. Para que cuaje de una manera completa se le añade sal común (NaCI) Esta operación recibe el nombre de sangrado o salado. Moldeado: Ya habiendo realizado el sangrado, el jabón se pasa a otro recipiente o vasija donde se le pueden añadir perfumes, colorantes, productos medicinales Etc. Primer Método 9

En el primer método se produce la saponificación directamente sobre la grasa, se hace como reaccionar el álcali con la grasa, y se obtiene mediante el jabón y glicerina. Segundo Método En este método, primero se produce la ruptura química de la grasa, y se obtiene la glicerina y los ácidos grasos; estos se separan antes. Variantes También se suele agregar colorantes. Farmacéutica En farmacéutica se puede utilizar amoniaco u otro alcalino, o un oxido metálico sobre aceites, grasas o resinas y se mezcla a veces con otra sustancias que no producen saponificación.

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Saponificación La saponificación es un proceso químico por el cual un cuerpo graso, unido a un álcali y agua, da como resultado jabón y glicerina. Grasa + soda caustica: Jabón + Glicerina Este proceso químico igualmente es utilizado como un parámetro de medición de la composición y calidad de los ácidos grasos presentes en los aceites y grasas de origen animal o vegetal, denominándose este análisis como índice de saponificación.

Lípidos Saponificables En primer lugar habría que distinguir entre lípido saponificable e insaponificable; a pesar de que los enlaces son muy similares, existe una diferencia entre los enlaces covalentes de sus elementos. Un líquido saponificable seria todo aquel que este compuesto por un alcohol unido o varios ácidos grasos (iguales o distintos).

Lograr la transparencia del jabón Un acceso de ácidos grasos en el jabón hace que este sea opaco y de consistencia lechosa. El proceso en caliente incorpora el calor de la cocina al calor químico producido por la saponificación. La saponificación es una reacción química que produce, que produce calor y cuanto más calor produzca más completa será la saponificación. Las propiedades del jabón derivan de las características de sus moléculas: Estas contienen dos partes diferenciadas: un grupo hidrófobo (repelente al agua). La longitud de la cadena carbonada determina la fuerza de la porción no polar de la molécula, si el numero de átomos de carbono es menor de 12 esta parte de la molécula es demasiado débil para equilibrar la fuerte acción polar del grupo carboxilato (COO-). SI se sobrepasan los 20 átomos.

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Características    

Lípidos Saponificables Insolubles Sangrado Moldeado

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Anexo

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Conclusión Este jabón artesanal tiene mucha eficacia como el control de limpieza y prevenciones de enfermedades. Este producto es muy importante en la vida diaria porque gracias al jabón artesanal nos podemos proteger de enfermedades e infecciones en nuestra piel, también nos permite mantener nuestras manos y cuerpos suaves. Gracias a este proyecto aprendimos la elaboración del jabón artesanal su importancia, tales como los ingredientes que lo podemos obtener fácilmente. Llegamos a la conclusión de que fabricar jabones caseros es una práctica que beneficia a la economía del hogar porque es una actividad sencilla y entretenida. Tras la realización de este trabajo que es el jabón artesanal logramos comprender que se forman mediante una reacción que recibe el nombre de “Saponificación”.

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Bibliografía   

belleza.uncomo.com www.hacerjabones.es www.ecoagricultor.com/como-elaborar-jabon-artesanal-en-casa/  www.inkanat.com/es/infosalud/jabon-artesanal.

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Índice Introducción Planteamiento del Problema Fundamentación Objetivo General Objetivos específicos Jabones Artesanales Origen del jabón Tipos Acción Detergente Métodos de obtención Saponificación Lípidos Saponificables Lograr la transparencia del jabón Características Anexo Conclusión Bibliografía

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