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• Jessica Cely

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UNIDAD 2: PASO 3-ELABORAR INFORME GESTION DE APROVISIONAMIENTO TRABAJO COLABORATIVO

Presentado por: AMANDA NAYIVE GARCIA Cod.1056553738 LAURA YINETH TAVERA Cód. SANDRA LUCIA CAMARGO Cód. JUAN CAMILO MUÑOZ Cód. DANIEL ORLANDO LEON Cód. 1052408990

GRUPO: 102601_88

Presentado a: INGRID MARGARITA DURAN Tutora

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ADMINISTRACION DE EMPRESAS OCTUBRE DE 2018

INTRODUCCIÓN

La logística comercial la entendemos como el conjunto de operaciones encargadas de la previsión, la organización y de la regulación del flujo de materiales necesarios para poder llevar a cabo el proceso de producción y las necesidades de distribución; Para poder beneficiarnos de esta rama de la logística deberemos planificar todas las acciones y operaciones que realice la empresa, que afecten a las áreas de producción y distribución Este trabajo presenta un informe acerca de la gestión de aprovisionamiento, describiendo su planeación, organización y ejecución en cada una de sus funciones como compras, proveedores y stock para la empresa Dulce del día. teniendo en cuenta las características como mención de referencia, la idea es garantizar una correcta aplicación de las actividades y que procure el cumplimiento de los objetivos organizacionales de la empresa.

OBJETIVOS

Objetivo General 

Realizar un informe describiendo su planeación, organización y ejecución de la gestión de aprovisionamiento en cada una de sus funciones.

Objetivos Específicos 

Identificar las necesidades en cuanto a la gestión logística de la empresa Dulce del día.

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Reconocer las limitaciones que presenta la empresa en cuanto a su gestión logística y elaborar un análisis para solución de las mismas.

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Identificar los recursos disponibles para la gestión adecuada y eficiente de cada uno de los subprocesos.

INFORME Nombre de la empresa: Dulce del día La gestión de aprovisionamiento se considera hoy en día una parte estratégica del negocio, y requiere una óptima planificación para alinear las estrategias y sincronizar los esfuerzos para una mejor coordinación proveedor-cliente. Compras El área de compras de la empresa Dulce del día se preocupa por el proceso de localización y selección de proveedores, obtención de materia prima, componentes o artículos terminados, selección del precio y condiciones de pago, es decir, compra para adquirir un producto por un precio en dinero, bien o mercancía como su misma área lo requiere. Planeación: La empresa Dulce del día garantiza una excelente planeación para el tema de las compras con los siguientes aspectos muy bien considerados: 

Identifica la posición del departamento de compras dentro de la empresa, de esta manera tiene claro las líneas de mando en caso de alguna negociación con algún proveedor.

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Establece objetivos, funciones, actividades y reportes para cada persona dentro del departamento de compras, de esta manera tiene un área organizada que permite medir las acciones que se realizan en este departamento.

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Se apoya en la tecnología para tener información clara en tiempo y forma, esto lo hace con un sistema especializado en el control de inventarios que pueden integrarse al proceso de compras.

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Crea tu estrategia de compras de acuerdo a los objetivos a corto y largo plazo de la empresa.

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Analiza diversas opciones que puede utilizar la empresa para las compras, tomando en cuenta el precio, volumen mínimo de compra, tiempo de entrega, tiempo de pago, etc. Organización : La función y la organización del departamento de compras es, de hecho, el órgano de enlace que opera entre la fábrica y sus proveedores externos. Dentro de la empresa Dulce del día existe una organización que se refiere también a la jerarquía del poder de decisión dentro del departamento. 

Director

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Subdirector

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Los compradores mayores Los compradores asistentes Personal de apoyo

Para la empresa Dulce del día es importante establecer claramente la responsabilidad y autoridad que tiene cada persona para desempeñar ciertas funciones. asimismo, es importante que quede evidencia escrita de lo que hace cada quien. Ejecución: Antes de ejecutar cualquier proceso, lo más lógico será planificarlo convenientemente, de ahí que esta sea la primera etapa del proceso. 

Tiene perfectamente controlados los proveedores que más eficientemente pueden cubrir nuestras necesidades de abastecimiento. Información como la calidad de sus productos, precio de los mismos, y fiabilidad en las entregas, es vital para la función de compras.

Proveedores. Planeación: La empresa Dulce del día garantiza una excelente planeación en cuanto al manejo de sus proveedores. Dentro de las actividades que se tienen en cuenta esta:  

 

Selección de posibles proveedores. Evaluación de proveedores, en donde la empresa se encarga de establecer parámetros en donde cada uno se pueda comparar frente a parámetros ya establecidos por la empresa en cuanto a calidad, precios, entregas, garantías. Elección de proveedores. Establecimiento de contrato con el proveedor, estipulando los diferentes acuerdo a los que se llegan.

Es importante aclarar que la empresa maneja proveedores fijo pero tiene proveedores que brindan apoyo de igual manera se manejan políticas de rotación de proveedores en donde esta permite que los precios que manejan los proveedores disminuyan Organización: La empresa Dulce del día para el manejo de sus proveedores lo hace mediante el gerente quien es la persona encargada de entablar las relaciones con los proveedores de igual forma es la persona encargada de dar cumplimento al contrato firmado entre partes, logrando asegurar la calidad total del producto. Ejecución: Se desarrolla mediante el contrato que se establece entre empresa y proveedor en donde se establecen políticas de calidad, entregas, devoluciones, precios, garantías.

Stock Entendiendo como Stock el producto almacenado listo para ser vendido o distribuido.

CONCLUSIONES

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Se realiza un informe acerca de la gestión de aprovisionamiento, teniendo en cuenta las características de la empresa Dulce del día y los contenidos de apoyo de curso que permiten una base fundamental para el desarrollo de esta actividad; este permite revisar cada uno de los aspectos importantes para el plan de trabajo.

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Se establece el plan de trabajo en la gestión de aprovisionamiento durante toda la cadena de suministro, identificando acciones de mejora que permitan garantizar efectividad, productividad y competitividad a la organización en su entorno local, regional y nacional