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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE ZAPOTLANEJO ING EN INNOVACION AGRICOLA SUSTENTABLE DOCENTE: ING LORENA PÉREZ GRACIANO. PARCELA ESCOLAR CICLO 2012-A

INTRODUCCION:

La Parcela Escolar es una extensión de tierra que el ITs asigna dentro de sus instalaciones a la carrera de Innovación agrícola Sustentable para sus cultivos experimentales. Constituye un importante recurso pedagógico que permite fortalecer la formación integral de los alumnos y su incorporación al trabajo productivo de la localidad mediante la experimentación y demostración de cultivos y la práctica de diversas técnicas de labranza.

OBJETIVOS:

Iniciar la preparación de los alumnos de Ing. En Innovación Agrícola Sustentable, para que reciban la educación agrícola apropiada que los capacite para desarrollar todas las labores de producción agrícola. Promover el cuidado del entorno escolar pretendiendo que los alumnos participen en el cultivo de los huertos y hortalizas para favorecer el cuidado del medio ambiente, fomentando la agricultura.

1

METAS:

Cooperar con las comunidades y núcleos ejidales en la práctica de métodos de cultivo y organización de pequeñas industrias agropecuarias. Impulsar los nexos de cooperación de trabajo entre los maestros con alumnos, a través del ITs y las comunidades a las que pertenecen. Obtener, mediante los cultivos emprendidos y las pequeñas industrias que se establezcan, rendimientos económicos que constituyan una fuente de Ingresos suplementaría para beneficio de las labores educativas y mejoramiento del profesorado. Promover el cuidado del entorno escolar pretendiendo que los alumnos participen en el cultivo de los huertos, hortalizas y parcelas escolares para favorecer el cuidado del medio ambiente

2

Rubrica General para la Parcela Demostrativa Carrera: INGENIERÍA EN INNOVACION AGRÍCOLA SUSTENTABLE Nombre del alumno:

Grado: 6to.

Fecha de revisión:

Parcial No.

No. Actividad

1 2 3 4 5

Evidencias

 Designación de parcelas experimentales (Informe)  Elección del cultivo (Justificación)  Cotización de material Biológico (Informe)  Cotización de material físico (Informe) Labranza  Limpieza de la parcela de plantas arvenses 

6

7

Aflojamiento de la tierra

Ponderación

Ponderación asignada

5% 10% 10% 10% 15% 15%

Enriquecimiento con materia orgánica (justificación) 

Elaboración

10%



Aplicación

15%

Sistema de riego (Justificación) 

Montaje

10%

Observaciones: CALIFICACION

3

Docente Ing. Lorena Pérez Graciano Actividad de Evaluación INDICADORES

%

CRITERIOS SUFICIENTE

EXELENTE

Material didáctico  35

Análisis de la parcela



 45 

Actitud, Forma y Coherencia. 20

  

Ponderación

1. Designación de Parcelas experimentales (Informe)

Traer cinta métrica para tomar la medida de la parcela. Utilizar una libreta de apuntes.



Utilizar un material externo para tomar medidas de la parcela.



Describe limitadamente el estado actual de la parcela.

Contar con el material necesario para realizar el análisis de la parcela, Describir el estado actual de la parcela. Medidas necesarias para implementar un cultivo.

Realiza la actividad ordenadamente. Entrega el informe en tiempo y forma Cumple con reglas ortográficas.

INSUFICIENTE



Solo asistir a la parcela y no traer el material didáctico para su análisis.



Describe incorrectamente el estado actual de la parcela No establece las medidas necesarias para la implementación de un cultivo



 

 

Entrega el informe con la falta de alguno de los dos elementos (tiempo y forma) Usó el instrumento adecuado pero con algunas arrugas o tachaduras Presenta el producto con algunas faltas ortográficas.

5%

 

Realiza la actividad desordenadamente No cumple con los dos elementos (tiempo y forma) No usó el instrumento adecuado.

PONDERACIÓN EXELENTE SUFICIENTE INSUFICIENTE

85 A 100 70 A 84 Menos de 70

4

BITACORA GENERAL CICLO 2012-A

Alumno

Especie

Practicas

y

Culturales

Objetivo

(Fecha)

Cultivo Mts

General. EFRAIN BARBA ROMERO

.

Chile

manzano

. Limpieza de plantas

. 4 surcos (4 mts de

Trasplan te/

Sistema de riego

Cosecha.

Control

. Gasolina del

Pendiente.

biológico.

tractor

enfermedad

(Fecha)

(Fecha)

. 20 mts de

19/04/12

(20/04/12)

manguera

Aplicación una

¾”

. Trasplante

largo/

Tamaño de

de

annum)

29/03/12

20 cm de

la planta.

.

ancho)

20 cm.

goteros de

Adaptabilid ad ambiental.

Inversión

plagas y es

arvenses. Arado

(fecha)

Control de

Siembra

. (Capsicum

.

Nutrición

13

02/03/12.

. 4 plantas/

precisión.

. Encamado con

Surco.

. (Riegos

azadón.

. 13 plantas

diarios por

17/03/12

total.

la mañana

mezcla de

=$ 20.oo

tierra de

. Plantas

campo, arena,

=$ 325.00

composta de

. Manguera =$

borrego y tierra

35.00

negra

. Goteros

comercial.

=$ 104.00 .

Composta

. Primer Riego.

de 1 hora.)

25/04/12

=$ 20.00

18/03/12

. Excepto

Bio estimulante

. Tierra negra

sáb. Y

orgánico.

comercial

dom.

1c/planta.

=$ 25.00

Coadyuvante

Coadyuvante

liquido

=$ 30.00

1ml/planta.

. Urea =$ 20.00

30/04/12

TOTAL

Urea 1c/planta.

=$ 579.00

5

Alumno

Especie

Practicas

y

Culturales

Objetivo

(Fecha)

Cultivo Mts

General. JOSE LUIS HERNAN DEZ VAZQUEZ

Arándano Vaccinium myrtillus) Adaptabili dad.

. Limpieza de plantas

. 1 surco (5 mts de

Trasplan te/

Sistema de riego

Control

. Gasolina del

Pendiente.

biológico.

tractor

enfermedad (Fecha)

. Trasplante (20/04/12)

. 6 mts de

19/04/12

manguera

Aplicación una mezcla de

=$ 20.oo

tierra de

. Plantas

campo, arena,

=$ 60.00

composta de

.

borrego y tierra

=$10 .00

negra

. Goteros

comercial.

=$ 45.00

de ¾”

29/03/12

1.50 cm de

la planta.

. 3 goteros

ancho)

70 cm.

de

. 3 plantas.

Cosecha.

(Fecha)

Tamaño de

02/03/12.

Inversión

plagas y es

largo/ Arado

(fecha)

Control de

Siembra

arvenses. .

Nutrición

precisión.

Manguera

. Encamado con

. (Riegos

azadón.

diarios por

17/03/12

la mañana

. Primer Riego.

de 1 hora.)

25/04/12

=$ 20.00

18/03/12

. Excepto

Bio

. Tierra negra

.

sáb. Y

estimulante

comercial

orgánico.

=$ 25.00

1c/planta.

Coadyuvante

Coadyuvante

=$ 30.00

liquido

. Urea

1ml/planta.

=$ 20.00

Acolchado

orgánico 20/04/12

dom.

.

Composta

TOTAL 30/04/12

=$230 .00

Urea 1c/planta.

6

Alumno

Especie

Practicas

y

Culturales

Objetivo

(Fecha)

Cultivo Mts

General.

Trasplan te/

Sistema de riego

Nutrición (fecha)

Control de

Inversión

Cosecha.

plagas y enfermedad

Siembra

es

(Fecha)

(Fecha)

OSCAR

Jamaica

. Limpieza de . 1 cama

. Siembra . (Riegos

19/04/12

Control

. Gasolina Pendient

MACIAS

desambigu ación

plantas

(4 mts de

al voleo

manual

Aplicación

biológico.

del tractor

arvenses.

largo/

(20/04/1

por la

una mezcla

1.5 m de

2)

mañana,

de tierra de

aprox.

campo,

. Semillas

5l.)

arena,

=$ 25.00

GARCIA

Adaptabi lidad ambient al

29/03/12 .

Arado

ancho)

02/03/12. .

Encamado

con azadón. 17/03/12

e.

=$ 20.oo

composta Excepto

de borrego

. Composta

sáb. Y

y tierra

=$ 20.00

dom.

negra comercial.

.

Tierra

negra .

Primer

Riego.

comercial =$ 25.00

18/03/12 TOTAL =$ 85.00

7

Alumno

Especie

Practicas

y

Culturales

Objetivo

(Fecha)

Cultivo Mts

General. VICTOR RENTERIA HERNAND EZ

. Limpieza de Zarzamora (Rubus ulmifolius Schott)

plantas

(5 mts de

te/

Sistema de riego

(fecha)

Control de

Inversión

Cosecha.

Control

. Gasolina del

Pendiente.

biológico.

tractor

plagas y enfermedad es

(Fecha)

(Fecha)

. Trasplante (20/04/12)

. 10 mts de

19/04/12

manguera

Aplicación una mezcla de

=$ 20.oo

tierra de

. Plantas

campo, arena,

=$ 65.00

composta de

. Manguera =$

borrego y tierra

40.00

negra

. Goteros

comercial.

=$ 104.00

largo/

Tamaño de

de ¾”

29/03/12

20 cm de

la planta.

.

ancho)

20 cm.

goteros de

Arado

Nutrición

Siembra

arvenses. .

Adaptabilid ad ambiental.

. 1 surco

Trasplan

13

02/03/12.

. 13 plantas/

precisión.

. Encamado con

Surco.

. (Riegos

azadón.

diarios por

17/03/12

la mañana

. Primer Riego.

de 1 hora.)

25/04/12

=$ 20.00

. Excepto

Bio

. Tierra negra

sáb. Y

estimulante

comercial

orgánico.

=$ 25.00

1c/planta.

Coadyuvante

Coadyuvante

=$ 30.00

liquido

. Urea

1ml/planta.

=$ 20.00

18/03/12

dom.

.

Composta

TOTAL 30/04/12

=$ 324.00

Urea 1c/planta.

8

Alumno

Especie

Practicas

y

Culturales

Objetivo

(Fecha)

Cultivo Mts

General. SALVADOR SALCIDO CARBAJAL

.

Chile

manzano

. Limpieza de plantas

. 4 surcos (4 mts de

Trasplan te/

Sistema de riego

Cosecha.

Control

. Gasolina del

Pendiente.

biológico.

tractor

enfermedad

(Fecha)

(Fecha)

. Trasplante (20/04/12)

. 20 mts de

19/04/12

manguera

Aplicación una mezcla de

=$ 20.oo

tierra de

. Plantas

campo, arena,

=$ 325.00

composta de

. Manguera =$

borrego y tierra

35.00

negra

. Goteros

comercial.

=$ 104.00

largo/

Tamaño de

de ¾”

29/03/12

20 cm de

la planta.

.

Adaptabilid ad ambiental.

.

ancho)

20 cm.

goteros de

13

02/03/12.

. 4 plantas/

precisión.

. Encamado con

Surco.

. (Riegos

azadón.

. 13 plantas

diarios por

17/03/12

total.

la mañana

18/03/12

Inversión

plagas y es

arvenses.

. Primer Riego.

(fecha)

Control de

Siembra

(Capsicum annum)

Arado

Nutrición

.

Composta

de 1 hora.)

25/04/12

=$ 20.00

. Excepto

Bio

. Tierra negra

sáb. Y

estimulante

comercial

orgánico.

=$ 25.00

1c/planta.

Coadyuvante

Coadyuvante

=$ 30.00

liquido

. Urea

1ml/planta.

=$ 20.00

dom.

TOTAL 30/04/12

=$ 579.00

Urea 1c/planta.

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IMÁGENES DE ACTIVIDADES REALIZADAS LABOREO (Arado)

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Elaboración de camas

Foto1. Aplicación de tierra de vivero.

Foto 2: Mojado de las camas previo trasplante.

Foto 3 y 4: Cama para la Jamaica, Arándano y Zarzamora.

11

Foto 5: Acolchado Biológico con esquilmos de Maíz.

TRASPLANTE

Foto 1: Aplicación de Enrraizador comercial

Foto 3: Trasplante de chile Manzano.

Foto2: Trasplante de Arándano.

Foto 4: Trasplante de Zarzamora.

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Semilleros: Jitomate, Chile Ancho y Pepino.

Control biológico: (siembra de ajo, cilantro y rábano en las cabeceras)

Foto 1: Siembra de Ajo.

Foto 2 y 3: Semillas de Cilantro.

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SISTEMA DE RIEGO LOCALIZADO

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CONCLUSION:

Se cumplo con los objetivos de apoyar a la preparación de los alumnos de Ing. En Innovación Agrícola Sustentable, para que reciban la educación agrícola apropiada que los capacite para desarrollar todas las labores de producción agrícola. Promovimos el cuidado del entorno escolar promoviendo la elaboración de cultivo como: La Zarzamora, el Arándano, la Jamaica, el Chile manzano, se promovió la agricultura orgánica, no se aplico estimulantes sintéticos solo orgánicos, se aplico composta de borrego y tierra negra comercial, esto para todos los cultivos. No se elaboro un análisis de suelo, por lo tanto no teníamos los datos exactos de elementos presentes en suelo, por lo tanto solo se opto por mejorar con materia orgánica que está directamente involucrada con la disponibilidad de nutrientes hacia las plantas. En el Arándano se practico el acolchado orgánico, con esquilmos de Maíz de la cosecha pasada, una de las plantas ya contaba con flores, las cuales se les corto para no afectar su adaptabilidad, a los 45 días al trasplante presentaron fruto, cabe mencionar que a comparación al comercial es visiblemente más pequeño, esto porque no se aplico ningún fertilizante extra, solo la materia orgánica inicial. El acolchado con Maíz, a los tres días se observo germinación, por lo cual se habilito un surco para trasplantarlo y se acolcho con plásticos trasparente de desecho de panadería, para generar un ahorro en gastos y comprobar la teoría de que al tener

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residuos de panadería se promovería la aparición de hongos, los cuales descartamos pues las temperaturas ambiental lo esterilizo, pues no se les aplico riegos prolongados por los siguientes 15 días al trasplante, La Zarzamora tuvo poca adaptabilidad, pues presento una serie de inconvenientes, a los 15 días de trasplantada le comieron parte del follaje, por lo tanta detuvo su crecimiento; debido a la aplicación del enrraizador, presento un excesivo aparición de zacate y plantas arvenses que los otros cultivos no presentaron, El Chile manzano presento una muy buena adaptabilidad pues no se detuvo su crecimiento, presento una floración adecuada y un cuajado de fruto por planta. La Jamaica no presento germinación por lo que el alumno opto por participar promoviendo la alelopatía, sembró en una de las 4 camas de chile, semillas de cilantro, en otra cama de chile, 50 dientes de ajo, de los cuales, solo germinaron 2, estos fueron suficientes para expedir un olor fuerte que se percibe desde todas las camas de los demás cultivos. En la tercer cama se sembró alrededor de las 4 plantas de chile semillas de rábanos, estos germinaron, crecieron y pintaron de un rojo intenso, una cama quedo de testigo, en esta las 4 plantas de chile presentaron una floración más temprana y un llenado de fruto mayor que las que tenían competencia por el rábano, cilantro y ajo. En forma grupal se promovió la germinación de semillas de jitomate saladet, chile ancho, y pepino. En 2 semilleros para 100 plantas cada uno, en uno se sembró solo semillas de jitomate, en el otro pepino y chile ancho. Se preparo un sustrato en la combinación de tierra negra de los indios en 70%, 25% composta de borrego, y 5% tierra de jardín comercial; Se humedecieron con agua común de la que la escuela tiene de la presa, los riegos posteriores se realizaron temprano por la mañana, hasta observar que estaban húmedos los semilleros, no se midió la cantidad de agua aplicada. La germinación ocurrió a los 15 días posteriores a la siembra. Las semillas que germinaron fueron las de jitomate, y chile, las de pepino no lo hicieron. Estas plantas se trasplantaran y se utilizaran en el siguiente ciclo escolar 2012-B, para trabajar con ellas el fertirriego.

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