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Actividad II INFORME EJECUTIVO PARTE 2: MODELO DE VALOR Y DIFERENCIACIÓN

Castillo Díaz Angelica María ID 682318 Herrera Rodríguez Diana Milena ID 652244 Rojas Rodríguez Katerin Lizeth ID 681196

Docente SANDRA MILENA ROJAS MUÑOZ GERENCIA DE MERCADOS NRC 1492

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS Bogotá, D.C. 2020

2 INTRODUCCIÓN Nuestro informe ejecutivo tiene como objetivo reconocer las características fundamentales y la estructura de la organización del marketing, así mismo la caracterización e historia de Productos Ramo S.A.S, mejorar o mantener el sector económico al que pertenece, el tamaño y las características generales, fortalezas y debilidades, ventajas competitivas y factores de éxito de la compañía y cómo ha logrado obtener unas ventas elevadas en el mercado. La compañía cuenta con más de 60 años de experiencia y emplea a 2500 personas en el país, pertenece al sector industrial de panificadora y de pastas de Colombia, se dedica a la fabricación de productos de panadería, es una de las marcas con mayor reconocimiento y tradición en el país, tiene un amplio portafolio de alimentos los cuales por muchas décadas han acompañado a los colombianos. La diversificación de productos ha permitido que su expansión a distintos mercados sea inminente, abriéndose paso en distintas partes del país, cuenta con tres líneas específicas de productos: Ponqués y panes - Pasabocas (donde se encuentran los tostacos, maicítos, achiras y platanitos) - Galletas. Además de su tradicional sabor y sus famosos Chocoramos Su estructura de mercado se encuentra bajo una gran amenaza de competencia, ya que existen una gran cantidad de compañías que han querido copiar su producto estrella que es el ponqué, pero pese a todo esto su receta es lo que ha logrado mantener la empresa en el mercado, es por esto que ahora decidimos innovar y con el objetivo de mantener su posición y competir en el mercado vamos a ofrecer el pan de ajo, garantizando la receta tradicional que caracteriza la compañía pero ofreciendo otro tipo de producto que puede ser éxito en el mercado y un gol para la competencia.

3 1. Descripción de la categoría del producto o servicio escogido Seleccionamos el pan de ajo tajado, por lo que corresponde a un producto perecedero preparado para ser adquirido por el consumidor final, podemos clasificarlo como un producto de conveniencia y de consumo básico ya que hace parte de la canasta familiar, se compra de manera regular y puede ubicarse con facilidad en los puntos de venta.

2. Descripción de la oportunidad de mercado que observan en esa categoría y por qué es importante abordarla. Ramo es una de las marcas con mayor tradición en Colombia, una marca al alcance de todos los colombianos, gracias a su amplia variedad de productos que por muchos años han sido parte de las familias colombianas. Por esta razón consideramos que el pan de ajo es una oportunidad de mercado, para seguir llegando a cada familia, ya que se sale del tradicionalismo para llevar a cada hogar un sabor diferente, con el que se pueden hacer varias recetas y disfrutar de este sabor que hoy en día gusta tanto a las nuevas generaciones, de allí la importancia de abordar este producto para llegar a los más jóvenes que son tan exigentes a la hora de consumir alimentos, es un producto diferente y no todos los competidores han logrado sacar un pan de ajo tajado, adicionando el inigualable sabor de Ramo; por esta razón es de suma importancia seguir abordando el producto creando estrategias para que cada vez más personas lo consuman.

4 3. Descripción de la estructura de mercadeo que desarrollará esa oportunidad y justificación de su diseño La estructura de mercado que tienen la compañía es de competencia perfecta ya que se caracteriza por la presencia de empresas que entablan una competencia en igualdad de condiciones, es decir sin tener algún privilegio y las diferencias entre una marca y otra surgen de las estrategias de marketing, así como comerciales, hay una oferta grande de clientes que solicitan una variedad del producto para satisfacer algunas necesidades. Aquí las empresas carecen de poder para manipular el precio y se da una maximización del bienestar, siendo esto una buena situación ya que la interacción de la oferta y la demanda determinan el precio, es decir que ninguno de los agentes influye en el precio siendo esto un precio-aceptante por parte de los compradores como de los vendedores. En este tipo de mercado encontramos una gran cantidad de productores de pan pero no del tipo que estamos ofreciendo como lo es el pan de ajo tajado empacado, el cual es muy usado por las amas de casa, restaurantes de comidas rápidas y distribuido en supermercados de cadena, grandes y medianas superficies, así como tiendas de menudeo y detal. Lugares donde hay muchos compradores y vendedores ofreciendo pan de forma que ningún comprador o vendedor individual ejerce influencia decisiva sobre el precio, haciendo que sea perfectamente competitivo e incremente las ventas y se obtenga un éxito en el mercado, cosa que es el objetivo de la estrategia que estamos implementando, así mismo queremos innovar en la nueva presentación del empaque del producto haciendo que sea más atractivo a la vista de los compradores.

5 4. Competencias personales y profesionales de los cargos de la estructura diseñada, tanto para beneficio del cliente como de la empresa. Teniendo en cuenta que ofreceremos un producto nuevo con la empresa Ramo, es importante que cada una de las áreas de esta compañía intervengan asertivamente tanto en el desarrollo como en la publicidad y la distribución del mismo para lograr el éxito deseado, así como continuar con el reconocimiento de ofrecer excelentes productos que pueden ser adquiridos a precios razonables y en todo sector. Previo el lanzamiento de cada producto se realiza la investigación pertinente que permite identificar las ventajas que tendremos en el mercado, considerando las características de la competencia con el fin de determinar la viabilidad de éxito y probabilidad de ventas, teniendo siempre como base el cumplir con uno de los objetivos principales; cubrir la necesidad del cliente, por lo cual es vital ofrecer productos desarrollados con los mejores ingredientes y la mejor maquinaria con un sabor inigualable que genere impacto tanto en los potenciales clientes como en los fieles a precios asequibles. De esta manera tanto el cliente obtendrá un excelente beneficio al adquirir un producto de calidad a un precio razonable y Ramo continuará a la vanguardia siendo líder en la venta de gran variedad de productos y para ello es indispensable contar con una estructura en la cual se incluyan herramientas que nos permitan ser partícipes de una competencia perfecta descrita previamente.

6 5. Descripción de las relaciones internas clave en la empresa, para aprovechar la oportunidad de mercado descrita (endomarketing) Las relaciones internas dentro de la empresa Ramo SAS se han caracterizado por enfocar y encaminar en cada uno de sus colaboradores para el crecimiento de la empresa y de esta manera contribuir en la estabilidad económica de cada uno de los integrantes de esta empresa. Por esta razón cada día trabajan para mejorar los productos sin olvidar que el cliente interno debe estar motivado para que su trabajo sea más productivo y de calidad; Ramo se encarga de que cada uno de sus colaboradores pueda desarrollar habilidades como trabajo en equipo, productividad, servicio al cliente que permiten promover relaciones de confianza , de estar más cerca del corazón de los colombianos ya que esto depende del éxito y el crecimiento de la fidelidad de los clientes; no sin dejar de lado la igualdad, el respeto, calidad y la excelencia con la que se tratan a cada uno de sus colaboradores. La empresa Ramo SAS tiene equipos e infraestructura de alto desempeño, en un clima laboral sano, seguro y agradables relaciones personales basadas en el respeto a más 2.500 empleados a nivel nacional. Esto sin duda alguna es una estrategia desde el área de Gestión Humana para motivar internamente al equipo de trabajo, para que día a día, cada colaborador se sienta importante y una pieza fundamental dentro de la organización, esto promueve la motivación de los colaboradores y esto solo ocurre porque la empresa se ve dispuesta a recibir ideas que permitan la mejora continua de cada uno de sus productos, esto ayuda a que la motivación de los empleados aumente al evidenciar que están en un ambiente donde se preocupan por la calidad del trabajo y el bienestar de sus empleados.

7 6. Preparación de la entrevista. comenten brevemente los aspectos tenidos en cuenta para la elaboración de las entrevistas, e incluya la URL del video que evidencia su ejecución. Teniendo en cuenta que Ramo ofrece productos alimenticios, es importante conocer el punto de vista de los consumidores tanto de la marca en general como de los productos que ofrece, por lo que consideramos pertinente realizar una serie de preguntas que nos permitieran identificar qué características de estos son tenidos en cuenta a la hora de seleccionar y adquirir un producto por sobre otro, en primer lugar, quisimos conocer que tan reconocida es la marca Ramo y sus productos, posteriormente consultamos si adquieren alguno de ellos, pues así tenemos la capacidad de comprobar que en efecto cuentan con ventas considerables que los hacen competentes, adicionalmente indagamos acerca su conocimiento y experiencia con el pan tajado de ajo, ya que nos permite reconocer posibles falencias que de mejorarse oportunamente contribuirán al éxito de un nuevo producto, por ultimo nos enfocamos en consultar acerca de sus productos en general y así confirmamos que en efecto su larga trayectoria es en gran parte el secreto de su permanencia en el mercado, pues pese que existen otras marcas con precios y productos similares, Ramo sigue siendo la elegida. Link: https://www.youtube.com/watch?v=jyZKpthB1Qk

7. Modelo de valor. En este apartado incluyan los resultados que represente al grupo de entrevistados y construyan el modelo de valor del producto o servicio seleccionado.

8 De acuerdo a las respuestas obtenidas de nuestros encuestados , con nuestro nuevo producto buscamos ofrecer un pan diferenciador y saludable, al utilizar productos naturales para su elaboración, buscando de esta forma eliminar los paradigmas que tienen algunos compradores en la actualidad como por ejemplo “Pan de ajo?, no debe saber bien y no debe ser tan nutritivo”; para romper estos paradigmas buscamos destacar su delicioso sabor, que aunque es distinto a lo cotidiano sigue conservando la frescura, a través de un toque natural conservando la esencia del pan tradicional, lo anterior con el fin de captar clientes nuevos y fidelizar los que se tienen, con los ingredientes naturales se busca generar una satisfacción del cliente para responder a sus expectativas generando experiencias memorables con su inigualable sabor.

8. Evaluación de herramientas de diferenciación. Realizamos investigación de las compañías que ofrecen el mismo tipo de productos y que compiten en el mercado similar de la compañía Productos Ramo, encontrando que la posición de mercado de la compañía es agresiva, es decir que tiene muy buena posición en sus actividades comerciales, pero debe implementar estrategias de marketing y publicidad que le ayuden a continuar con el crecimiento y expansión y que así mismo logre una mejor penetración en el mercado para que pueda continuar desarrollando nuevos productos como el que estamos ofreciendo, el pan de ajo empacado que satisfagan y cumplan las expectativas de los consumidores. Evaluamos cada producto de acuerdo a los atributos de marketing como ventas, ventas del competidor líder, ventas del sector en los dos últimos años, la participación del mercado y la tasa del crecimiento, con esta información se realizó un comparativo frente a las compañías que se

9 encuentran en el mismo sector de industrias panificadoras que se dedican a la fabricación de la misma clase de productos. Bimbo y Ramo son las compañías con mayor reconocimiento y tradición en el país, existen otras marcas como Comapan que también tienen reconocimiento, aunque no de la misma manera que las anteriores.

10 De acuerdo a nuestra información evidenciamos que el Marketing juega un papel importante ya que los clientes antes de buscar un producto buscan es identificasen con la marca que les brinde confianza, tranquilidad, diferencia e innovación. El mercado panificador es un sector con mucha competencia es por esto que debemos utilizar herramientas que como la publicidad y redes virtuales que ayuden al consumidor a tener conexión con el nuevo producto. Muchas empresas se olvidan de lo importante que es trabajar el marketing y considero que esto es algo que le sucede a Productos Ramo, ya que por ser tan tradicional deja de lado cosas importantes como la comunicación y venta del producto de manera publicitaria, este punto es importante ya que se deben desarrollar estrategias para lograr controlar las estrategias que se requieren para llevar nuestro producto interrogante a la cima, De acuerdo a la matriz evidenciamos que se clasifico el estudio de la siguiente manera. •Producto Estrella: Pan Integral ya que tienen una gran participación en el mercado y un rápido crecimiento, a pesar de su rentabilidad exige grandes inversiones para mantener su competitividad. •Producto Vaca: Pan Tajado Tradicional aquí es importante afirmar que, aunque crece menos que la estrella Pan Integral, es un tipo de producto estable pero que asegura beneficio a la compañía sin necesidad de mayor inversión. •Producto Interrogante: Pan Tajado, aunque es un producto que estamos lanzando y estamos entendiendo como se puede comportar entre los competidores, evidenciamos que tiene una baja participación de los productos y altos índices de crecimiento. Aquí lo importante es que si se invierte y tomamos riesgos el producto estrella puede abrir campo para darle oportunidad al

11 nuevo producto que en este caso es el pan tajado de ajo, si no puede convertirse en un pésimo invento o producto perro con un bajo crecimiento del mercado. •Producto Perro: Pan de panadería, es el resultado de la combinación de bajas tasas de crecimiento y escases de participación en el mercado, esto es una buena idea para revisar si sacamos el producto del mercado o lo mejoramos. Autoevaluación: Estudiante

Nota

Castillo Díaz Angélica María

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Herrera Rodríguez Diana Milena

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Rojas Rodríguez Katerin Lizeth

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Referencias Bibliográficas •

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Muente Gabriela. (29 sep 2019). Aprende cómo puede ayudarte saber cuáles son los tipos de productos para tus estrategias de marketing. rockcontent. Recuperado de https://rockcontent.com/es/blog/tipos-de-productos/