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• CLERIS SERPA

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CULTIVO DE CLIMA MEDIO

cultivo de Yuca. FASES DEL CULTIVO

1.) ESTABLECIMIENTO. Remover el terreno para mejorar la aireación del suelo a una profundidad de aproximadamente 25 cm, luego se debe hacer camellones, realizar una

fumigación para evitar el crecimiento

de malezas, posteriormente seleccionar la semillas, estacas de unos 20-30 cm con 4-6 nudos introduciéndolas a 10 cm en el suelo, y a los 45-70 dias que puedan competir por

fumigar para controlar las arvenses nutirentes.

2.) SOSTENIMIENTO Se debe hacer el control de malezas para evitar el crecimiento de

malezas

que

son

competencia

por

luz,

agua

y

nutrientes

durante los primeros 60 días. Realizar fertilización luego de

la

brotación de las yemas. Control de plagas y enfermedades. constantemente ya que el cultivo es atacado

por plagas, para

esto se emplea insecticidas químicos de baja toxicidad y que no hagan daño a los insectos benéficos

3.) COSECHA Y POSCOSECHA Se hace de forma manual cortando el tallo y dejando unos 20-40 cm para

jalar y

sacar la raíz con cuidado para no causar daños.

se separa la raíz del tallo se lleva a un sitio donde se clasifica, se lava y se empaca. Segun los requerimientos del mercad

4.) COSTOS Y RODUCCIÓN ESPERADA Producción según datos del ministerio de agricultura para el año 2019 la producción esperada de yuca era de 11,34 toneladas por hectárea

costos http://www.almidonesdesucre.com.co/es/gesti%C3%B3nagr%C3%ADcola/costos-de-produccion.html

5.) COMERCIALIZACIÓN se comercializa principalmente en fresco, Del volumen de producción nacional de yuca registrado en 2018 de 2.555.000 toneladas, el 6,3%, es

decir

centrales

160.680

toneladas,

mayoristas

de

se

comercializaron

abastos.

La

yuca

a se

través

de

las

comercializó

mayoritariamente en las centrales mayoristas CORABASTOS – Bogotá (47%), Barranquilla (8%) y Centro abastos (6%).

FASE 2 - ESTUDIO DE CULTIVOS DE CICLO CORTO Y SEMIPERMANENTES Grupo: 303022_21