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• Felix Gonzalez

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Guía Digital de Ponche Crema www.VariedadesNice.com

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Guía Digital de Ponche Crema INGREDIENTES PARA PREPARAR 3 LITROS, RECETA BASE: - 4 VASOS Y MEDIO DE AGUA (USAR VASO DE MEDIDAS, EQUIVALE A 400 ML). - 2 VASOS DE LECHE EN POLVO. SI NO TIENES LECHE EN POLVO, SUSTITUYE LOS 4 VASOS DE AGUA Y LOS 2 VASOS DE LECHE POR 2 LITROS DE LECHE LÍQUIDA. - 2 CAJAS DE FLAN ROYAL O SONRISSA DE VAINILLA 10 PORCIONES. - 1/2 LITRO DE RON AÑEJO (TAMBIÉN PUEDES USAR BRANDY O AGUARDIENTE). - 1 LATA DE LECHE CONDENSADA (PUEDE SER CASERA). - 2 CUCHARADAS DE VAINILLA. - 1 PIZCA DE CANELA Y NUEZ MOSCADA.

Vaso de Medidas

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Preparación del Ponche Crema 1 – MEZCLAR EL FLAN CON LA LECHE PREPARADA O LA LECHE LÍQUIDA. 2 – COCINAR A FUEGO MEDIO SIN DEJAR DE REMOVER CON BATIDOR DE MANO O PALETA DE MADERA. AL HERVIR, APAGAR. 3 - DEJAR ENFRIAR Y LLEVAR A LA NEVERA. 4 - UNA VEZ FRÍO, LICUAR JUNTO CON LA LECHE CONDENSADA, VAINILLA, PIZCA DE CANELA, NUEZ MOSCADA Y RON. 5 - ENVASAR EN BOTELLAS DE VIDRIO ESTERILIZADAS. 6 - PARA CONSUMIR ES IMPORTANTE AGITAR BIEN LA BOTELLA, ASÍ SALDRÁ MÁS CREMOSO. NOTA: SI SE USA PUDIN EL QUE VIENE DE 5 PORCIONES, SE USA 4 PARA LA RECETA COMPLETA Y AGREGA MEDIO LITRO MÁS DE LECHE.

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Sabores Variados de Ponche

Usar la receta base + el ingrediente adicional mencionado acá 1- PONCHE CREMA CHOCOLATE: SE PREPARA CON PUDIN DE CHOCOLATE O FLAN DE VAINILLA ADICIONANDOLE 3 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO. 2- PONCHE CREMA FRESA: SE PREPARA CON 4 PUDIN DE FRESA (5 PORCIONES) MÁS 2 LITROS Y MEDIO DE LECHE. 3 - PONCHE CREMA CARAMELO: USAR 4 PUDIN SABOR A CARAMELO MÁS 2 LITROS Y MEDIO DE LECHE. 4 - PONCHE CREMA AREQUIPE: RECETA BASE MÁS MEDIO VASO DE AREQUIPE. NOTA: IMPORTANTE SOLO COLOCAR MEDIA LATA DE LECHE CONDENSADA PORQUE DE LO CONTRARIO QUEDARÁ MUY DULCE. 5 - PONCHE CREMA PIÑA COLADA: PREPARARLO CON 4 PUDIN PIÑA COLADA MÁS 2 LITROS Y MEDIO DE LECHE. 6 - PONCHE CREMA CAFÉ: RECETA BASE SUSTITUIR EL RON POR LICOR DE CAFÉ / O HACER UN CAFÉ FUERTE EN LOS 2 LITROS DE LECHE.

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Sabores Variados de Ponche

Usar la receta base + el ingrediente adicional mencionado acá 7 - PONCHE CREMA COCO: PREPARARLO CON 4 PUDIN DE COCO (5 PORCIONES) MÁS 2 LITROS Y MEDIO DE LECHE. 8 - PONCHE CREMA CHOCO COCO: USAR 2 PUDIN DE COCO (5 PORCIONES) Y 2 PUDIN DE CHOCOLATE (5 PORCIONES) MAS 2 LITROS Y MEDIO DE LECHE. 9 - PONCHE CREMA MENTA: RECETA BASE VAINILLA Y SUSTITUIR EL RON POR LICOR DE MENTA Y AGREGAR UNAS GOTITAS DE COLORANTE VERDE. 10 - PONCHE CREMA COCO MENTA: HACER CON 4 PUDIN DE COCO (5 PORCIONES), 2 LITROS Y MEDIO DE LECHE Y SUSTITUIR EL RON POR LICOR DE MENTA. 11 - PONCHE CREMA CANELA: LLEVAR A FUEGO LA LECHE CON LAS CON 2 RAJAS DE CANELA. DEJAR HERVIR Y APAGAR AL ESTAR TIBIA LA LECHE RETIRAR LA CANELA Y AGREGAR EL FLAN COCINAR A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESPESE. HACER EL PROCEDIMIENTO INDICADO ANTERIORMENTE.

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Sabores Variados de Ponche

Usar la receta base + el ingrediente adicional mencionado acá 12 - PONCHE CREMA CLAVO Y ANÍS: LLEVAR A FUEGO LA LECHE JUNTO CON EL CLAVO Y EL ANIS, LOS 2 SON A GUSTO, YO LE COLOCO 5 CLAVOS Y 1 ESTRELLITA DE ANÍS. DEJAR HERVIR Y APAGAR. AL ESTAR TIBIA LA LECHE, RETIRAR LAS ESPECIES, AGREGAR EL FLAN Y COCINAR HASTA ESPESAR. SEGUIR EL PROCEDIMIENTO INDICADO ANTERIORMENTE. 13 - PONCHE CREMA AUYAMA: RECETA BASE MÁS MEDIO KILO DE AUYAMA EN PURÉ. 14 - PONCHE CREMA MELOCOTÓN: RECETA BASE MÁS 6 MELOCOTONES EN ALMÍBAR PEQUEÑOS. SI DESEA PUEDE AGREGARLE SOLO MEDIA LATA DE LECHE CONDENSADA. 15 - PONCHE CREMA CIRUELA: LICUAR MEDIO VASO DE CIRUELA EN ALMÍBAR CON LA RECETA BASE. SI DESEA PUEDE AGREGARLE SOLO MEDIA LATA DE LECHE CONDENSADA. 16 - PONCHE CREMA COCO FRESA: USAR 2 PUDIN DE FRESA (5 PORCIONES) Y 2 DE COCO (5 PORCIONES) MÁS 2 LITROS Y MEDIO DE LECHE.

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Usar la receta base + el ingrediente adicional mencionado acá 17 - PONCHE CREMA MOKA: RECETA DE PONCHE CAFÉ MAS 2 PUDIN DE CHOCOLATE (5 PORCIONES) MÁS MEDIO LITRO DE LECHE. 18 - PONCHE CREMA AREQUIPE Y CAFÉ: RECETA PONCHE CREMA CAFÉ MÁS MEDIO VASO DE AREQUIPE. 19 - PONCHE CREMA OCUMO: RECETA BASE MÁS MEDIO KILO DE OCUMO EN PURÉ. SI LO REQUIERE, AGREGAR UN POCO MÁS DE LECHE. 20 – PONCHE CREMA EL SABOR QUE DESEES AGREGAR, EL LÍMITE ES EL CIELO Y EN LA COCINA TODO SE VALE  TE INVITO A CREAR.

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MI BELLA AMIGA, ESPERO QUE TE HAYA GUSTADO MI GUÍA, LA HICE CON MUCHO CARIÑO Y DEDICACIÓN PARA QUE LE SAQUES PROVECHO A ESTAS RECETAS, BIEN SEA PARA COMPARTIR CON TU FAMILIA O GENERAR UN INGRESO EXTRA DESDE CASA. DISFRUTA DE RECETAS GRATIS TODOS LOS DÍAS EN FACEBOOK, TWITTER E INSTAGRAM USANDO EL Hashtag:

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