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La Dirección Estratégica de la Empresa. Teoría y Aplicaciones L.A. Guerras y J.E. Navas Thomson Reuters-Civitas, 2007, 4ª edición www.guerrasynavas.com

LOS GRUPOS DE INTERÉS EN MERCADONA José Emilio Navas López Universidad Complutense de Madrid Luis Ángel Guerras Martín Universidad Rey Juan Carlos Mercadona es una empresa de distribución española, fundada en Valencia en 1977 por la familia Roig, que ha seguido un espectacular proceso de desarrollo hasta alcanzar, al cierre del ejercicio 2012, una cifra de negocio de 19.077 millones de euros, un beneficio neto de 508, una plantilla de unos 74.000 trabajadores y una capacidad de ventas de 1.411 supermercados. Ello le ha permitido alcanzar el puesto número 44 mundial del comercio minorista, según el 2013 Global Powers of Retailing, siendo la primera empresa española en este ranking por delante de Inditex, El Corte Inglés y Eroski. Para alcanzar este nivel de desarrollo, Mercadona diseñó hace años un modelo de negocio en torno a una filosofía general de “Calidad Total” que le lleva a realinear sus objetivos entre sus distintos grupos de interés, fijando el siguiente orden de prioridad: Clientes, trabajadores, proveedores, sociedad y accionistas. El cliente es considerado como el principal grupo de interés hasta el punto de que es conocido en la empresa como “El Jefe”, es decir, todas las decisiones relevantes van encaminadas a satisfacer las necesidades de alimentación, limpieza e higiene personal de los consumidores bajo el lema general de “precios siempre bajos”, pero manteniendo unos niveles de calidad, amplitud de la gama de productos y servicio al cliente, razonables. El segundo grupo en importancia es el de los trabajadores, a partir de unas condiciones laborales relativamente favorables, basadas en el tipo de contrato (generalmente indefinido), salarios por encima de la media de la industria, conciliación de la vida laboral y familiar, condiciones de salud y seguridad en el trabajo, promoción prioritaria interna, formación del personal (con una inversión de 44 millones de euros, en 2012) y beneficio compartido, manifestado en el reparto entre sus empleados de 240 millones de euros en concepto de primas por objetivos. En cuanto a los proveedores, Mercadona sigue una política de contratos con unos 100 suministradores, a los que denomina “inter-proveedores”, mediante acuerdos de aprovisionamiento a muy largo plazo (normalmente a 15 años, aunque se pueden prolongar hasta los 25) y de fabricación generalmente en exclusiva. Estos productos son distribuidos bajo marcas blancas, siendo las más conocidas Hacendado (alimentación), Bosque Verde (limpieza) o Deliplus (higiene personal). No obstante, siempre aparece el nombre del productor en el envase. Los acuerdos se rigen por la política de “libros abiertos” por la que tanto fabricante como distribuidor conocen sus márgenes de rentabilidad. Respecto a la sociedad, la empresa intenta mantener un compromiso con el desarrollo social y económico de las zonas donde está presente y de ser respetuosa con el medio ambiente. En 2012, su contribución al Producto Interior Bruto nacional se cifraba en 3.570 millones de euros y el impacto respecto al empleo en España por la actividad generada directa o indirectamente por el entorno de Mercadona alcanzaba las 400.000 personas. Por último, el capital, representado por los accionistas, ha visto crecer sistemáticamente tanto la cifra de negocio como la de resultado neto en el periodo 2007-2012, hasta alcanzar en ese último año 508 Aplicación: AN-02.01-ES

Fecha aplicación: Diciembre 2007

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Fecha actualización: Mayo 2013

La Dirección Estratégica de la Empresa. Teoría y Aplicaciones L.A. Guerras y J.E. Navas Thomson Reuters-Civitas, 2007, 4ª edición www.guerrasynavas.com millones de euros. Aunque la política prioritaria es la reinversión de beneficios para financiar nuevas inversiones (en 2012, se invirtieron 650 millones de euros), los razonables niveles de rentabilidad han permitido que los recursos propios alcanzaran en 2012 los 3.000 millones de euros, lo cual significaba una ratio de casi el 50% respecto del activo total. Fuente: www.mercadona.es y www.deloitte,com/globalpowersofretailing

Aplicación: AN-02.01-ES

Fecha aplicación: Diciembre 2007

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Fecha actualización: Mayo 2013