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• Johanna Molina

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CUADRO DE PROCEDIMIENTOS, FRECUENCIA, INSUMOS Y RESPONSABLE LIMPIEZA DE OFICINAS Y SALONES ÁREA DE APLICACIÓN MUEBLES DE OFICINAS Y SALONES

DESINFECCION LIMPIEZA

FRECUENCIA

Humedecer un paño de limpieza con agua potable, y limpiar la superficie evitando el uso de detergentes para evitar daños en la superficie, realizar el proceso 2 veces con el paño previamente limpio y desinfectado. Secar el área con un paño de limpieza seco.

COMPUTADORES TELEFONOS CUADROS

LIMPIEZA AREAS DE COCINA

Diariamente antes del inicio de la jornada.

Humedecer un paño de limpieza con solución desinfectante y limpiar teléfonos, cuadros, etc. El computador se limpiara con un paño de limpieza seco y de esta manera se evitan riesgos y daños en el equipo.

Registrar en el formato

IMPLEMENTOS E INSUMOS

Agua potable Paños de limpieza Detergente Desinfectante ( de acuerdo al equipo)

RESPONSABLE

Auxiliar de servicios generales

ÁREA DE APLICACIÓN

LIMPIEZA

1. 1. Use guantes y tapabocas para iniciar la actividad. 2. 2. Recoja todos los equipos, menaje y elementos que se encuentre en las superficies de la cocina mesón, estufa. 3. 3. Retire el polvo y suciedad con una toalla limpia y húmeda. PAREDES, PUERTAS, 4. 4. Prepare solución de TECHOS, agua con detergente 5. 5. Con cepillo/esponja restriegue hasta remover grasa y suciedad. Para los techos usar escoba y trapero limpio y de uso único para este fin. 6. 6. Enjuague con abundante agua y deje escurrir. Para los techos seque con una toalla limpia y húmeda para retirar el jabón aplicado. MESONES Y 1. Use guantes y COMEDOR tapabocas para iniciar. 2. Recoja todos los equipos, menaje y demás elementos que se encuentre en las superficies del mesón. Así como los elementos del comedor. 3. 4. 5. Recoja los residuos y dispónganlos en una bolsa plástica.

DESINFECCIÓN La desinfección se realiza después de la limpieza, así:

Limpieza y Desinfección una vez por semana.

1. Prepare una solución de hipoclorito de 6 ml por cada litro de agua en un balde plástico. 2. Sumerja una toalla limpia en la solución de hipoclorito 3. Aplique por aspersión en el área y deje actuar por 15 minutos. 4. No enjuague. 5. Registre

Registre la actividad en el formato

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 6 ml por cada litro de agua en un balde plástico. 2. Sumerja una toalla limpia en la solución de hipoclorito. 3. Aplique en el área y deja actuar por 15 minutos.

IMPLEMENTOS E INSUMOS

FRECUENCIA

Diario (constantemente)

Registrar la actividad en el formato

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Tapabocas Guantes multiusos Cepillo Escoba y trapero Agua Detergente. Hipoclorito al 5% 8. Toallas balde

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Tapabocas Guantes de caucho Agua Detergente. Hipoclorito. Toallas. Bolsa plástica Esponja Balde

RESPONSABLE Manipuladora de alimentos

Manipuladora de alimentos

ARMARIO DONDE SE GUARDAN LOS ALIMENTOS

6. Prepare una solución de agua con detergente 7. Restriegue con esponja hasta remover grasa y suciedad. Deje actuar por 5 minutos. 8. Enjuague. 1. Use guantes de caucho para iniciar actividad. 2. Recoja los residuos de grasa y polvo dispóngalos en una bolsa plástica. 3. Prepare una solución de agua con detergente y restriegue el área con esponja. Deje actuar por 5 minutos. 4. Enjuague con abundante agua. NOTA: PARA REALIZAR EL ASEO DE LA BODEGA DE ALIMENTOS DEBE: 1. Retirar los alimentos del armario. 2. Limpiar con un paño húmedo previamente sumergido en la solución de detergente. Deje actuar por 5 minutos. 3. Secar con paño limpio y seco. 4. Una vez la superficie del armario se encuentre totalmente seca, colocar nuevamente los alimentos limpiando el polvo de los empaques y envases. 1. Use guantes y tapabocas para iniciar la actividad. 2. Tome una toalla limpia y seca.

4. No enjuague.

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 6 ml por cada litro agua en un balde plástico. 2. Sumerja una toalla limpia en la solución de hipoclorito. 3. Aplique en el área y deje actuar por 15 minutos. 4. No enjuague.

Limpieza y Desinfección una vez por semana.

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito

Limpieza y Desinfección una vez por semana

1. 2. 3. 4. 5.

Registre la actividad en el formato

1. 2. 3. 4. 5.

Detergente Agua Hipoclorito. Toallas. Bolsa plástica

Manipulador de alimentos

Tapabocas Guantes multiusos Toallas Esponja abrasiva Balde plástico

Manipuladora de alimentos

PAREDES, PUERTAS, TECHOS

PISOS

CANECA DE RECOLECCION DE RESIDUOS ORGANICOS

3. Recoja el polvo. 4. Prepare solución con detergente y con esponja abrasiva restriegue hasta que remueva la mugre y grasa del área. Para los techos usar escoba y trapero limpio y de uso único para este fin. Deje actuar durante 5 minutos. 5. Enjuague con abundante agua y deje escurrir. A los techos pasar una toalla limpia y húmeda para retirar el jabón aplicado. 1. Use guantes y tapabocas para iniciar actividad. 2. Barra de adentro hacia afuera. Moviendo equipos de cocina (estufa y nevera). 3. Recoja los residuos y dispóngalos en bolsa plástica. 4. Prepare solución de agua con detergente y cepille hasta remover grasa y mugre. Deje actuar durante 5 minutos. 5. Enjuagar con abundante agua y dejar escurrir. 1. Use guantes y tapabocas. 2. Prepare una solución con agua y detergente. 3. Agregue la solución a la caneca y refriegue. Deje actuar durante 5 minutos. 4. Enjuague con abundante agua y dejar escurrir.

de 6 ml por cada litro de agua en un balde plástico. 2. Sumerja una toalla limpia en la solución de hipoclorito y aplique en el área y deje actuar por 15 minutos. 3. No enjuague.

Registrar la actividad en el formato

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 6ml por cada litro agua en un balde plástico. 2. Sumerja un trapero limpio en la solución de hipoclorito. 3. Aplique en el área y deje actuar por 30 minutos. 4. No enjuague.

Diario

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 8 ml por cada litro de agua en un balde. 2. Sumerja una toalla en la solución de hipoclorito y aplique

Diario

Registrar la actividad en el formato

Registrar la actividad en el formato

6. 7. 8. 9.

Escoba y trapero Agua Detergente Hipoclorito

1. Tapabocas 2. Guantes de Caucho 3. Escoba 4. Cepillo 5. Trapero 6. Bolsa plástica 7. Detergente 8. Agua 9. Hipoclorito 10. Balde

Manipulador de alimentos

1. Tapabocas 2. Guantes multiusos 3. Cepillo o esponja abrasiva 4. Detergente 5. Atomizador 6. Agua 7. Hipoclorito

Manipulador de alimentos

interna y externamente. Deje actuar durante 20 minutos. 3. No enjuague.

1. Use guantes de caucho

CANECAS PARA ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS INORGANICOS

AMBIENTE

y tapabocas para iniciar la actividad. 2. Amarre la bolsa de los residuos y aísle de manera transitoria evitando posibles focos de contaminación. 3. Prepare una solución de agua con detergente y con una esponja abrasiva o cepillo restriegue piso, paredes internas, externas y tapa de la caneca. Deje actuar durante 5 minutos. 4. Enjuague con abundante agua y se deja escurrir. NOTA: EL MISMO PROCEDIMIENTO SE APLICARÁ PARA EL PUNTO ECOLOGICO No aplica

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 8 ml por cada litro de agua en un balde. 2. Sumerja una toalla en la solución de hipoclorito y aplique interna y externamente. Deje actuar durante 20 minutos. 3. No enjuague.

Limpieza y desinfección 3 veces por semana

La desinfección del colegio se realizará diariamente así:  Prepare una solución de hipoclorito de 2 ml por cada litro agua.  Aplique por aspersión en todas las áreas y superficies.

Dos veces al día 1. Atomizador 2. Agua Desinfectante Registrar la actividad en el formato

Registrar la actividad en el formato

Manipuladora de alimentos

AREA DE COCINA – MENAJE, UTENSILIOS Y EQUIPOS DE COCINA AREA DE APLICACION PLATOS, VASOS, POCILLOS Y CUBIERTOS (CUCHARAS, TENEDORES Y CUCHILLOS)

ESTUFA

LIMPIEZA

DESINFECCION

1. Use guantes La desinfección se multiusos y tapabocas realiza después de la para iniciar esta limpieza, así: actividad. 1. Prepare una solución de 2. Retire los restos hipoclorito de 4 ml de comida y por cada 1litro de dispóngalos en una agua en un balde bolsa plástica de plástico. Residuos orgánicos. 2. Sumerja platos, 3. Prepare una vasos y pocillos y solución de agua con deje actuar por 15 detergente y con una minutos. esponja restriegue 3. Deje escurrir. hasta remover la 4. No enjuagar. mugre y la grasa del utensilio. Deje actuar durante 5 minutos 4. Enjuague con abundante agua y deje escurrir. 1. Desenchufar La desinfección se 2. Utilizar guantes y realiza después de la tapabocas. limpieza, así: 3. Con una esponja en seco retirar los 1. Prepare una residuos de solución de alimentos. hipoclorito de 4 ml 4. Retirar todas las por cada litro de agua piezas. en un balde plástico. 5. Preparar una 2. Aplique en toda la solución con estufa y cada una de detergente. sus piezas deje actuar 6. Limpiar con una por 5 minutos. esponja toda la 3. Deje escurrir. No estufa. Así como las enjuagar piezas. 7. Enjuagar las piezas y retirarles 8. todo el jabón. Escurrir y secar.

FRECUENCIA Diario

Registrar la actividad en el formato

Antes y después de utilizarla Registrar en el formato

IMPLEMENTOS E INSUMOS 1. Tapabocas 2. Guantes multiusos 3. Toallas 4. Esponja y/o Cepillo 5. Balde plástico 6. Agua 7. Detergente. 8. Hipoclorito

1. Guantes 2. Tapabocas 3. Esponja suave 4. Balde plástico 5. Toallas limpias 6. Agua 7. Detergente 8. Desinfectante

RESPONSABLE Manipuladora de alimentos

Manipulador de alimentos

9. Retirar el jabón

NEVERA

LICUADORA

muy bien con una toalla limpia y húmeda por encima y debajo de la estufa. 1. NOTA: DESCONGELAR EL DIA ANTERIOR. 2. Use guantes y tapabocas para iniciar esta actividad. 3. Retire de la nevera todos los alimentos y residuos, estos últimos dispóngalos en una bolsa plástica de residuos orgánicos. 4. Retirar del congelador toda el agua descongelada con una toalla limpia. 5. Prepare una solución de agua con detergente y con una esponja restriegue hasta remover la suciedad del área. Deje actuar durante 5 minutos. 6. Con una toalla limpia y seca retire toda la suciedad y residuos de detergente.

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 4 ml por cada litro de agua en un balde plástico. 2. Sumerja una toalla limpia en solución de hipoclorito y aplique en el área deje actuar por 5 minutos. 3. Deje secar no enjuague

1. Use guantes para La desinfección se iniciar esta actividad. realiza después de la 2. Desenrosque la limpieza, así: base de la licuadora, 3. Retire los restos 1. Prepare una solución de hipoclorito de alimentos y de 4 ml por cada litro dispóngalos en una de agua en un balde 4. bolsa plástica de plástico. residuos orgánicos.

Limpieza y desinfección una vez por semana, el día anterior a la llegada del mercado.

Registrar la actividad en el formato

Diaria

1. 2. 3. Registrar la actividad 4. en el formato 5. 6. 7.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Tapabocas Guantes multiusos Bolsa plástica Toallas Esponja Balde plástico Agua Detergente Hipoclorito

1. Tapabocas 2. Guantes multiusos 3. Bolsa plásticas 4. Toallas 5. Esponja 6. Balde plástico 7. Agua

Manipulador de alimentos

Manipuladora de alimentos

HORNO MICROONDAS

5. Prepare una 2. Sumerja el vaso y solución de agua con la base de la licuadora detergente y frote con en la solución de esponja la base de la hipoclorito y deje licuadora y el vaso. actuar por 5 minutos. Deje actuar por 5 3. Deje escurrir. No minutos. enjuagar 6. Enjuague con abundante agua y deje escurrir. Preparar una 1. Desenchufar solución de 2. Utilizar guantes tapabocas. desinfectante 4 ml por litro de agua en 3. Con una esponja en seco retirar los un balde limpio. residuos de alimentos. Sumergir una toalla 4. Retirar el plato y limpia y aplicar al demás aditamentos horno. del horno. 5. Preparar una No enjuague. Deje solución con secar detergente. 6. Limpiar con una esponja por dentro y por fuera del horno. Deje actuar durante 5 minutos. 7. Retirar el jabón con una toalla limpia y húmeda.

8. 8. Detergente 9. Hipoclorito

Cada vez que sea necesario (después de cada uso)

Registrar en el formato

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Guantes Tapaboca Esponja suave Balde plástico Toallas limpias Detergente Desinfectante

Manipuladora de alimentos

AREA DE BAÑOS ÁREA DE APLICACIÓN

PAREDES, TECHOS Y PUERTAS

LAVAMANOS Y ACCESORIOS

PISOS

LIMPIEZA

DESINFECCIÓN

FRECUENCIA

1. Use guantes y tapabocas para iniciar la actividad. 2. Recoja los elementos de aseo que se encuentren en el baño. 3. Retire la suciedad con una toalla limpia y seca. 4. Prepare una solución de jabón y agua, aplique con una toalla limpia. Deje actuar por 5 minutos. Para los techos use una escoba y un trapero limpio de uso único. 5. Enjuague con abundante agua y deje escurrir. Utilice una toalla limpia y húmeda para retirar el jabón de los techos.

La desinfección se realiza después de la limpieza, así:

Limpieza y Desinfección dos veces a la semana o según la condición en que se encuentren

1. Use guantes y tapabocas para iniciar la actividad. 2. Recoja elementos de aseo que se encuentren en el lavamanos y accesorios. 3. Prepare solución de agua con detergente y restriegue con esponja abrasiva hasta remover la suciedad del lavamanos y sus accesorios. Deje actuar durante 5 minutos. 4. Enjuague con abundante agua y deje escurrir.

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 8 ml por cada litro agua en un balde plástico. 2. Sumerja una toalla limpia en la solución de hipoclorito. 3. Aplique en el área y deje actuar por 15 minutos. 4. No enjuague

1. Use guantes para iniciar esta actividad.

1. Prepare una solución de hipoclorito de 8 ml por cada litro agua en un balde plástico 2. Sumerja una toalla limpia en la solución

La desinfección se realiza después de la limpieza, así:

Registrar la actividad en el formato

Limpieza y desinfección se realiza a diario Registrar la actividad en el formato

Limpieza y desinfección a diario

IMPLEMENTOS E INSUMOS 1. Tapabocas 2. Guante multiusos 3. Cepillo o esponja abrasiva 4. Agua 5. Detergente. 6. Hipoclorito 7. Toallas

RESPONSABLE

Auxiliar de Servicios generales

1. Tapabocas 2. Guantes multiusos 3. Toallas 4. Esponja abrasiva 5. Agua 6. Detergente. 7. Hipoclorito

Auxiliar de Servicios generales

1. Agua 2. Tapabocas

Auxiliar de servicios generales

ESPEJOS

SANITARIOS ORINALES

2. Barra con una escoba de adentro hacia afuera recoja los residuos y dispóngalos en una bolsa plástica de residuos ordinarios. 3. Prepare una solución de agua con detergente. 4. Restriegue con cepillo el piso hasta remover la suciedad. Deje actuar durante 5 minutos. Enjuague con abundante agua y deje escurrir.

1. Prepare una solución de hipoclorito de 8 ml por cada Registrar la litro de agua en un balde actividad en el plástico. formato 2. Sumerja un trapero limpio y seco en la solución de desinfectante y aplique

Preparar la solución de detergente, aplicar mediante el uso de paños de limpieza, dejar actuar máximo 5 minutos y enjuagar adecuadamente.

Aplicar la solución desinfectante mediante el uso de un atomizador y limpiar con un paño seco.

Y 1. Descargar el agua del sanitario antes de realizar los procedimientos de limpieza. 2. Use guantes y tapabocas para iniciar la actividad. 3. Prepare solución de agua con detergente y aplicar la solución detergente en el área externa mediante el uso de un paño húmedo, incluyendo tuberías, base y asiento, dejar actuar por 5 minutos. Realizar el lavado del área externa con el fin de eliminar los residuos de detergente existentes. 4. Aplicar detergente en el área interna y refregar con los cepillos para inodoros dejar actuar por 5 minutos aproximadamente. 5. Enjuague con abundante agua y desinfecte muy bien.

La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 8 ml por cada litro agua en un rociador. 2. Aplicar con un atomizador y un paño de limpieza en el área exterior dejándola actuar por 10 minutos con el fin de eliminar los focos de contaminación y microorganismos existentes. Enjuagar el área externa para evitar la corrosión y secar con un paño de limpieza. 3. Aplicar la solución desinfectante en el área interna para evitar la formación de sarro, dejar actuar por 10

3. Guantes multiusos 4. Bolsa plástica 5. Escoba y trapero 6. Cepillo 7. Balde plástico

Diario 1 vez al día Paños de limpieza Registrar la Detergente actividad en Agua el formato Desinfectante

Auxiliar de servicios generales

Limpieza y desinfección a diario De ser posible dos veces al día

Auxiliar de servicios generales

Registrar la actividad en el formato

1. Agua 2. Tapabocas 3. Guantes multiusos 4. Cepillo para sanitarios 5. Balde plástico 6. Detergente. 7. Hipoclorito

minutos y descargar nuevamente el agua.

DUCHAS

CANECAS

1. Use guantes y tapabocas para iniciar la actividad. 2. Retire los elementos de aseo que encuentre en la ducha. 3. Prepare solución de agua con detergente y con cepillo restriegue hasta que remueva toda la suciedad. 4. Recuerde cepillar bien las uniones de los baldosines y de este con el piso. 5. Elimine con el cepillo las manchas que encuentre. 6. Deje actuar durante 5 minutos. 7. Enjuague con abundante agua y deje escurrir.

La desinfección se realiza después de la limpieza:

1. Use Guantes y tapabocas para la actividad. 2. Retire la bolsa con los residuos de la caneca y ciérrela. 3. Prepare una solución de detergente y lave la caneca restregando con esponjilla o toalla. Por dentro y por fuera retirando cualquier mancha o suciedad incluida la tapa. Deje actuar durante 5 minutos. 4. Enjuague con abundante agua y deje escurrir.

Para el proceso de desinfección:

Limpieza y desinfección a diario

1. Prepare una solución de hipoclorito de 8 ml por cada Registrar la litro agua en un balde. actividad en el 2. Aplique en todas las formato superficies de la ducha incluya los grifos y jaboneras. 3. Deje actuar por 15 minutos. 4. No enjuague

1. Prepare la solución de hipoclorito con 8 mil de hipoclorito por litro de agua. 2. Con un rociador aplique la solución desinfectante en toda la caneca y la tapa. 3. Deje actuar por 15 minutos y seque con un paño limpio y seco.

Limpieza y desinfección a diario y cada vez que sea necesario durante el día.

1. Guantes 2. Tapabocas 3. Detergente 4. Hipoclorito 5. Cepillo 6. Escoba 7. Balde 8. Toalla

Auxiliar de servicios generales

1. Tapabocas 2. Guantes multiusos 3. Cepillo 4. Balde plástico 5. Agua 6. Detergente. 7. Hipoclorito

Auxiliar de servicios generales

NOTA: •

Se debe realizar la limpieza de las ventanas para evitar la acumulación de partículas de polvo, mediante el uso de cepillos húmedos y de esta manera evitar su dispersión.

•

La limpieza de las puertas se realiza mediante el uso de escoba y un paño humedecido con solución detergente, esparciendo uniformemente en línea recta; se enjuaga con agua potable y se deja secar libremente.

Realizar la limpieza de los dispensadores de jabón, toallas de papel, y papel higiénico, con un paño húmedo y solución detergente y desinfectante, secarlos adecuadamente y abastecer el área con los implementos de aseo faltantes.

AREA TIENDA ESCOLAR AREA DE APLICACION

PAREDES

MESA, MESON, ESTANTERIA Y CANASTILLAS

LIMPIEZA 1. Use guantes plásticos y tapabocas para iniciar la actividad. 2. Recoja todos los elementos, mesas, sillas, mobiliario y demás elementos presentes en la tienda y los salones. 3. Retire la suciedad que se encuentre en el área con la escoba. 4. Recoja y deposite los residuos en la bolsa plástica. 5. Prepare solución de a gua con detergente. 6. Con un cepillo restriegue muy bien. Deje actuar durante 5 minutos. 7. Limpie con toalla húmeda y limpia. 1. Use guantes plásticos y tapabocas para iniciar la actividad. 2. Retire los empaques o envases que contienen los alimentos. 3. Tome una toalla limpia y seca recoja los residuos de alimentos y dispóngalos en una bolsa plástica. 4. Prepare solución de agua con detergente y con una esponja abrasiva y cepillo restriegue hasta remover la mugre y grasa del área, tenga en cuenta las patas y superficies internas de cada mueble. 5. Deje actuar durante 5 minutos. 6. Enjuague con abundante agua y deje escurrir.

DESINFECCIÓN

FRECUENCIA

IMPLEMENTOS E RESPONSABLE INSUMOS Auxiliar de Desinfección se realiza después de Limpieza y 1. Tapabocas desinfección una Servicios 2. Guantes la limpieza, así: vez por semana plásticos generales 1. Prepare una solución de 3. Toallas Registrar la hipoclorito de 6 ml por cada litro agua 4. Cepillo/esponja actividad en el en un balde plástico. 5. Agua formato 6. Detergente 2. Sumerja una toalla limpia en la 7. Hipoclorito solución de Hipoclorito. 3. Aplique en el área y deje actuar por 15 minutos. 4. No Enjuague

1. Prepare una solución de hipoclorito de 4 ml por cada litro agua en un balde plástico. 2. Sumerja una toalla limpia en la solución de hipoclorito. 3. Aplique en el área por aspersión y deje actuar por 15 minutos 4. No enjuague.

Limpieza y Desinfección a diario, entre comidas lo que es el mesón y la mesa de trabajo. La estantería y las canastillas cada 8 días a profundidad. Registrar la actividad en el formato

1. Tapabocas 2. Guantes multiusos 3. Toallas 4. Esponja abrasiva 5. Agua 6. Detergente 7. Hipoclorito

Manipulador de alimentos

PISOS

LICUADORA INDUSTRIAL

ESTUFA INDUSTRIAL

1. Use guantes plásticos para iniciar esta actividad. 2. Recoja los residuos con una escoba barriendo de adentro hacia afuera y dispóngalos en una bolsa plástica. 3. Prepare una solución de agua con detergente y restriegue con cepillo el piso hasta remover la suciedad. Deje actuar durante 5 minutos. 4. Enjuague con abundante agua y deje escurrir.

1. Prepare una solución de Limpieza y hipoclorito de 6 ml por cada 1litro Desinfección a agua en un balde plástico. diario 2. Sumerja un trapero limpio en la solución de hipoclorito. 3. Aplique en el área y deje actuar Registrar la por 15 minutos actividad en 4. No enjuague. el formato

1. Desenfuchar. La desinfección se realiza después de Diaria 2. Use guantes para iniciar esta la limpieza, así: actividad. 3. Retire los restos de alimentos y 1. Prepare una solución de Registrar la hipoclorito de 4 ml por cada litro de actividad en el dispóngalos en una bolsa plástica formato agua en un balde plástico. de residuos orgánicos. 2. Aplique en toda la licuadora y 4. Prepare una solución de agua cada una de sus piezas deje actuar con detergente y frote con esponja por 5 minutos. suave la base de la licuadora y las 3. Deje escurrir. No enjuagar demás piezas. 5. Deje actuar durante 5 minutos. Enjuague con abundante agua y deje escurrir. 1. Desenchufar La desinfección se realiza después de Antes y después de utilizarla 2. Utilizar guantes y tapabocas. la limpieza, así: 3. Con una esponja en seco retirar Registrar en el los residuos de alimentos. 1. Prepare una solución de 4. Retirar todas las piezas. hipoclorito de 4 ml por cada litro de formato 5. Preparar una solución con agua en un balde plástico. detergente. 2. Aplique en toda la estufa y cada 6. Limpiar con una esponja por una de sus piezas deje actuar por 5 encima y debajo de la estufa. Así minutos. como las piezas. 3. Deje escurrir. No enjuagar 7. Dejar actuar durante 5 minutos. 8. Enjuagar las piezas y retirarles todo el jabón. Escurrir y secar. Retirar el jabón muy bien con una toalla limpia y húmeda por encima y debajo de la estufa.

1. Tapabocas 2. Guantes multiusos 3. Escoba 4. Cepillo 5. Agua 6. Detergente. 7. Hipoclorito

Auxiliar de servicios generales

1. Tapabocas Manipulador de 2. Guantes alimentos multiusos 3. Bolsa plástica, toallas, 4. Esponja suave 5. Balde plástico 6. Agua 7. Detergente 8. Hipoclorito 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Guantes Manipulador de Tapabocas alimentos Esponja suave Balde plástico Toallas limpias Agua Detergente Desinfectante

CONGELADOR

TERMOMETRO CARNICO

CANECAS

AMBIENTE

1. NOTA: DESCONGELAR EL DIA ANTERIOR. 2. Use guantes y tapabocas para iniciar esta actividad. 3. Retire del congelador todos los alimentos y residuos, estos últimos dispóngalos en una bolsa plástica de residuos orgánicos. 4. Retirar del congelador toda el agua descongelada con una toalla limpia. 5. Prepare una solución de agua con detergente y con una esponja restriegue hasta remover la suciedad del área. Deje actuar durante 5 minutos. 6. Con una toalla limpia y seca retire todo la suciedad y residuos de detergente. Sumergir el termómetro en agua con jabón. Deje actuar durante 5 minutos. Enjuagar con abundante agua.

La desinfección se realiza después de la limpieza, así:

Limpieza y desinfección una vez por 1. Prepare una solución de semana. hipoclorito de 4 ml por cada litro de agua en un balde plástico. 2. Sumerja una toalla limpia en Registrar la solución de hipoclorito y aplique en el actividad en el formato área deje actuar por 5 minutos. 3. Deje secar no enjuague

Preparar la solución desinfectante permitida en el manual del termómetro y sumergir por el tiempo indicado.

1. Use guantes y tapabocas para La desinfección se realiza después de la limpieza, así: iniciar la actividad. 2. Amarre la bolsa de los residuos y aísle de manera transitoria evitando 1. Prepare una solución de hipoclorito de 8 ml por cada litro posibles focos de contaminación. 3. Prepare una solución de agua con agua en un balde plástico. detergente y con una esponja 2. Sumerja una toalla en la abrasiva o cepillo restriegue piso, solución de hipoclorito. paredes internas, externas y tapa de 3. Aplique en el área deje actuar por 10 minutos. la caneca. 4. No enjuague 4. Deje actuar durante 5 minutos. 5. Enjuague con abundante agua se deja escurrir. No aplica La desinfección se realizará diariamente así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 2 ml por cada litro de agua.

1. Tapabocas Manipulador de 2. Guantes alimentos multiusos 3. Bolsa plástica 4. Toalla 5. Esponja suave 6. Balde plástico 7. Agua 8. Detergente 9. Hipoclorito

Antes y después Detergente Paño limpio no de usar abrasivo Agua Hipoclorito Registrar en el formato Limpieza y desinfección a Diario

Manipulador de alimentos

Registrar la actividad en el formato

Auxiliar de 1. Tapabocas servicios 2. Guantes generales multiusos 3. Toallas 4. Esponja abrasiva y/o 5. Cepillo 6. Balde plástico 7. Agua 8. Detergente 9. Hipoclorito

La desinfección se aplica por aspersión y se hace a diario.

Atomizador Agua Hipoclorito

Auxiliar de apoyo

2. Aplique por aspersión (rociar), iniciando desde la parte alta de la tienda escolar, incluyendo las demás superficies.

Mínimo 2 veces al Día (antes de iniciar labores, después de las onces).

PROCEDIMIENTOS ESTANDAR: para el desarrollo de estos procedimientos solo se tendrá en cuenta la frecuencia de limpieza establecida en los cronogramas. AREA DE APLICACION

Pisos, puertas paredes y techos de oficinas y salones. Pasillos, patios y escaleras. Desagües

IMPLEMENTOS E LIMPIEZA

DESINFECCIÓN

Realizar el barrido de Preparar la solución residuos sólidos y desinfectante con agua disponerlos potable, aplicar la solución adecuadamente. Preparar la uniformemente por cada área solución detergente, aplicar y esquina, dejando actuar la solución y refregar entre 10 y 15 minutos, uniformemente, enjuagar el excedente secar especialmente en las con trapero** o dejar secar esquinas, dejando actuar por 5 minutos, enjuagar el libremente. área, retirar el excedente de agua con una escoba eliminando posibles encharcamientos. Verificar que el estado de limpieza sea el adecuado, de lo contrario repetir el procedimiento en la zona afectada. En el caso de las escaleras limpiar desde la zona superior a la zona inferior. La desinfección de los desagües se realizará diariamente así: 1. Prepare una solución de Los desagües se limpian todos los días retirando los hipoclorito de 10 ml por cada litro de agua. residuos sólidos, cada 8 2. Aplique directamente en días se quitan las rejillas, se los desagües, no enjuague. lavan con una solución de

FRECUENCIA De acuerdo a los procedimientos por área. Los pasillos, patios y escaleras se realizan dos veces al día o según la condición.

INSUMOS

RESPONSABLE

Agua potable Detergente Escoba Recogedor Trapero Desinfectante

Registrar la actividad en el formato

Auxiliar de Servicios generales

detergente y se enjuagan muy bien con abundante agua.

AREA DE APLICACION

IMPLEMENTOS E LIMPIEZA

Humedecer un paño húmedo con la solución detergente y con la ayuda VENTANAS DEL de la escoba refregar las ventanas. Luego enjuagar COLEGIO EN el paño de limpieza y GENERAL repasar el área con agua potable.

DESINFECCIÓN Aplicar la solución desinfectante con el atomizador y con el paño de limpieza realizar la desinfección mediante movimientos uniformes que permitan cubrir toda el área, dejar actuar por 5 minutos, lavar el paño de limpieza y repetir el procedimiento con agua potable.

FRECUENCIA

Limpieza y Desinfección 1 vez por semana Registrar la actividad en el formato

AREA DE APLICACION

CUARTO DE BASURAS

INSUMOS

RESPONSABLE

1. Tapabocas 2. Guantes plásticos Auxiliar de 3. Toallas 4. Cepillo/ esponja Servicios generales 5. Agua 6. Detergente 7. Hipoclorito

IMPLEMENTOS E LIMPIEZA Se realiza el barrido del área y se disponen adecuadamente los residuos. Preparar la solución detergente, se aplica uniformemente refregando constantemente, dejando actuar por 5 minutos. Se realiza el enjuague con agua potable mediante el uso de mangueras.

DESINFECCIÓN

FRECUENCIA

Se prepara el desinfectante y se Semanalmente o aplica uniformemente, refregar el según se requiera. área con la escoba y dejar actuar por 15 minutos. Enjuagar con agua potable, y dejar secar Registrar la actividad libremente. en el formato

INSUMOS Escoba Detergente Agua potable Desinfectante Manguera

RESPONSABLE Auxiliar de Servicios generales

AREA DE APLICACION

AMBIENTE

IMPLEMENTOS E LIMPIEZA

No aplica

DESINFECCIÓN La desinfección del colegio se realizará diariamente así:  Prepare una solución de hipoclorito de 2 ml por cada litro agua.  Aplique por aspersión en todas las áreas y superficies.

FRECUENCIA

INSUMOS

Dos veces al día3. Atomizador 4. Agua 5. Desinfectante Registrar la actividad en el formato

RESPONSABLE Manipuladora de alimentos

NOTA: Para el procedimiento de secado con traperos se debe iniciar desde los bordes en movimientos con forma de ocho y no pasar dos veces por la misma área, enjuagar y desinfectar el trapero y repasar de nuevo el área cerciorándose que no queden sitios mojados que favorezcan el crecimiento bacteriano. Se recomienda el uso de recipientes que indiquen el volumen necesario y faciliten la mezcla de la solución. Las oficinas se asearán a diario a primera hora antes de la llegada del personal, haciendo limpieza de pisos, escritorios o puestos de trabajo, estanterías o archivadores, desocupando las canecas y realizando aspersión. Los seis tanques de almacenamiento de agua potable se les realizan limpieza y desinfección cada seis meses a través de una entidad privada y se obtienen los certificados correspondientes. Este formato está contenido en el programa de abastecimiento de agua potable.

PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE FRUTAS Y VERDURAS AREA DE APLICACION

FRUTAS Y VERDURAS

LIMPIEZA 1. Use guantes plásticos y tapabocas para iniciar la actividad. Con agua limpia las frutas/verduras escogidas removiendo completamente la suciedad. 2. Elimine la parte sucia y/o en mal estado con el cuchillo limpio. 3. Enjuague con abundante agua y dejar escurrir. Seleccione las frutas y verduras de acuerdo a su aspecto físico como la apariencia, uniformidad (tamaño, forma, color, madurez) y ausencia de defectos. 4. Sumerja en un recipiente plástico con agua limpia las frutas/verduras escogidas removiendo completamente la suciedad. 5. Elimine la parte sucia y/o en mal estado con el cuchillo limpio. Enjuague con abundante agua se deja escurrir.

DESINFECCIÓN La desinfección se realiza después de la limpieza, así: 1. Prepare una solución de hipoclorito de 1 ml por cada litro agua en un balde plástico. 2. Sumerja las frutas/verduras y dejar actuar por 5 minutos. 3. Enjuagar con abundante agua POTABLE

FRECUENCIA Limpieza y Desinfección se hace a diario, de acuerdo a las preparaciones establecidas en el ciclo de menús. Registrar en el formato

ELEMENTOS 1. Tapabocas 2. Guantes 3. Plásticos 4. Cuchillo 5. Recipiente plástico 6. Agua 7. Hipoclorito

RESPONSAB LE

Manipuladora de alimentos

CONCENTRACIONES DE DESINFECTANTE A EMPLEAR Alimentos, áreas, superficies o equipos a desinfectar

Hipoclorito Comercial ml/L de agua

Tiempo de exposición

Frutas y verduras Baños (superficies y accesorios)

1 ml * 1lt 8 ml* 1lt

5 minutos 15 minutos

Menaje y Cubiertos

4 ml*1lt

15 minutos

Equipos de Cocina (nevera, estufa, etc.) Cocina(superficies y mesones) Salones/tienda escolar (Superficies)

4 ml * 1lt 4 ml * 1lt 4 ml * 1 lt

5 minutos 15 minutos 15 minutos

Mesas y mesones del Comedor

4 ml* 1lt

15 minutos

Material Didáctico y mobiliario Canecas, Traperos y utensilios de aseo

4 ml * 1lt 8 ml*1lt

15 minutos 15 minutos

Cuarto almacenamiento residuos solidos

10 ml*1lt

15 minutos

Ambientes

2 ml * 1lt

N.A

Desagües

10 ml * 1lt

N.A.

OBSERVACIONES: • Usar jeringas sin agujas para la dosificación de la solución de Hipoclorito de forma exclusiva para cada área, conservar en un lugar libre de contaminación y lejos del alcance de los niños y niñas. • Emplear baldes y/o recipientes plásticos exclusivos para cada área, emplear escobas, cepillos, traperos y demás elementos de aseo exclusivos por área.

DOSIFICACIÓN PARA LA PREPARACIÓN DE LA SOLUCIÓN DE DETERGENTE EN POLVO ELEMENTO Estufas

CANTIDAD DE AGUA 1 litro

CANTIDAD DE DETERGENTE 20 g

MEDIDA CASERA 4 cucharadas rasas

Otros Equipos

1 litro

20 g

4 cucharadas rasas

Canastillas

1 litro

10 g

2 cucharadas rasas

Armarios

1 litro

10 g

2 cucharadas rasas

Canecas

1 litro

20 g

4 cucharadas rasas

Paredes

1 litro

10 g

2 cucharadas rasas

Pisos, ventanas

1 litro

20 g

4 cucharadas rasas

Áreas de baño

1 litro

30 g

6 cucharadas rasas

Cuarto de almacenamiento de residuos solidos Desagües

1 litro

40 g

8 cucharadas rasas

1 litro

30 g

6 cucharadas rasas

Traperos, escobas y toallas o paños

1 litro

20 g

4 cucharadas rasas

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Actividades programa de limpieza y desinfección OFICINAS – SALONES Muebles Equipos Ventanas Puertas, techos y paredes Pisos BAÑOS Sanitarios y orinales Lavamanos Duchas Espejos Puertas Paredes y techos Canecas Pisos TIENDA ESCOLAR Mesón, mesa de trabajo Estantería y canastillas Licuadora industrial, estufa industrial y termómetro cárnico. Congelador Superficies (techos, ventanas, lámparas, puertas, desagües) Pisos

Mes Días

L

M

M

J

V S

Diario 1 vez Diario 1 vez

Diario 2 veces

L

Su documentación se hará mensualmente M M J V S L M M J V S

Diario 1 vez Diario 1 vez Diario 1 vez Diario 1 vez 1 vez a la semana según a la condición 1 vez a la semana según la condición Diario 2 veces Diario 2 veces

L

M

M

J

V

Diario 1 vez Diario 1 vez

Diario 2 veces

2 veces al día 2-3 veces al día

2 veces al día 2 veces al día 2 veces al día 2-3 veces al día 2-3 veces al día 2-3 veces al día Diario y a profundidad cada 15 días 1 vez al día 1 vez al día 1 vez al día 1 vez al día 2 veces a la semana 2 veces a la semana o según la condición en que se encuentren Diario Diario Diario Diario 3 veces al día 3 veces al día 3 veces al día 3 veces al día

2 veces al día

2 veces al día 2 veces al día Semanalmente (lunes) Diario (De acuerdo al uso)

2 veces al día

Semanalmente (lunes) Semanalmente (viernes) 2 veces al día

2 veces al día

2 veces al día

2 veces al día

S

Canecas

2 veces al día

2 veces al día

CUARTO DE BASURAS VENTANAS DEL COLEGIO AMBIENTE (ASPERSION SOLUCION HIPOCLORITO 5% + AGUA)

2 veces al día

2 veces al día

SEMANALMENTE (o según se requiera) – viernes SEMANALMENTE (viernes) TODOS LOS DIAS

FUENTE: AUTOR

Actividades programa de limpieza y desinfección

Mes Días

L

M

M

J

V S

PROCEDIMIENTOS ESTANDAR Pisos, puertas, paredes y techos oficinas y salones Pasillos Patios y escaleras

Su documentación se hará mensualmente L M M J V S L M M J V S

L M M

J

V

S

Ver cronograma por área Todos los días (dos veces al día o según la condición) Todos los días (dos veces al día o según la condición)

Desagües

Se retiran los residuos sólidos todos los días y se limpian y desinfectan cada 8 días (viernes)

Fuente: autor

Actividades programa de limpieza y desinfección Área de cocina y comedor Platos, vasos, pocillos y cubiertos Lavaplatos Nevera Estufa Licuadora Horno microondas Lavaplatos Canecas de residuos orgánicos Canecas de residuos inorgánicos Mesones y mesa del comedor Pisos Armario

Mes Días

L

M

M

J

V S

Constantemente

Constantemente 2 veces al día

Su documentación se hará mensualmente L M M J V S L M M J V S

L M M

J

V

Todos los días Todos los días Semanalmente (lunes) Según el uso Constantemente Constantemente Constantemente Según el uso Según el uso A diario 3 veces por semana (lunes, miércoles y viernes) Constantemente Constantemente Constantemente 2 veces al día 2 veces al día 2 veces al día Semanalmente (miércoles)

S

Techos Paredes Puertas

Semanalmente (miércoles) Semanalmente (miércoles) Semanalmente (miércoles)

Fuente: Autor Nota: Se formula el formato a implementar mensualmente por días hábiles siendo estos de (lunes a viernes), especificando los tiempos de acuerdo a las áreas a limpiar y desinfectar.

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

Nº001-3

FORMATO DE LIMPIEZA TIENDA ESCOLAR MARQUE: Limpieza: B (bueno - total cumplimiento del proceso) Desinfección: √ si se realizo R (regular – cumplimiento parcial del proceso) X si no se realizo M (malo – no cumple con el proceso) MES:

SEMANA DEL: _________ AL____________

Área de evaluación

Semana 1 L

Mesón, mesa de Trabajo

L D

Estantería y canastillas

L D

L Licuadora industrial, D estufa industrial y termómetro cárnico. Congelador

M

M

J

QUIEN REVISA:

Semana 2 V

L

M

M

J

VERSIÓN: 2018

Semana 3 V

L

M

M

J

Semana 4 V

L

M

M

J

Responsable V

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L D

Caneca residuos solidos

L D

Pisos

L D

Paredes

Superficies (techos, ventanas, lámparas, puertas, desagües)

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L D

L D

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

Nº001-4

FORMATO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION COCINA Y COMEDOR MARQUE: Limpieza: B (bueno - total cumplimiento del proceso) Desinfección: √ si se realizo R (regular – cumplimiento parcial del proceso) X si no se realizo M (malo – no cumple con el proceso) MES:

SEMANA DEL: _________ AL____________

Área de evaluación

Semana 1 L

Mesones

Lavaplatos

Licuadora

M

J

QUIEN REVISA:

Semana 2 V

L

M

M

J

Semana 3 V

L

M

M

J

Semana 4 V

L

M

M

J

Responsable V

L D

L Utensilios de cocina (platos, D vasos, pocillos, cubiertos)

Estufa

M

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L D

L D

L D

VERSIÓN: 2018

Nevera

Horno microondas

Comedor

Pisos

Superficies (Paredes, techos, puertas, ventanas y desagües) Canecas

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L D

L D

L D

L D

L D

L D

Ítem de evaluación

Ventanas

Pisos

FORMATO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE OFICINAS

VERSIÓN: 2018

Semana 1 L

Equipos

Nº001-5

MARQUE: Desinfección: √ si se realizo Limpieza: B (bueno - total cumplimiento del proceso) X si no se realizo R (regular – cumplimiento parcial del proceso) M (malo – no cumple con el proceso) SEMANA DEL: _________ AL____________ QUIEN REVISA:

MES:

Muebles

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

M

M

J

Semana 2 V

L

M

M

J

Semana 3 V

L

M

M

J

Semana 4 V

L

M

M

J

Responsable V

L D Descripción de la revisión:

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L D

L D

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Puertas, paredes y techos

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GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

Nº001-6

FORMATO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION POR AREA

VERSIÓN: 2018

MARQUE: Limpieza: B (bueno - total cumplimiento del proceso) R (regular – cumplimiento parcial del proceso) M (malo – no cumple con el proceso) MES:

SEMANA DEL: _________ AL____________

Área de evaluación

Semana 1

Mesas o pupitres – muebles

L D

Equipos

L D

Ventanas

Pisos

QUIEN REVISA:

SALONES DE CLASE

L

Canecas

Desinfección: √ si se realizo X si no se realizo

M

M

J

Semana 2 V

L

M

M

J

Semana 3 V

L

M

M

J

Responsable

Semana 4 V

L

M

M

J

V

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L D

L D

Paredes, techos, puertas y ventanas

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L D

AREA GENERAL Patios

Pasillos

Escaleras

Desagües

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L D

L D

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

Nº001-7

FORMATO DE LIMPIEZA CUARTO DE RESIDUOS SOLIDOS

VERSIÓN: 2018

MARQUE: Limpieza: B (bueno - total cumplimiento del proceso) R (regular – cumplimiento parcial del proceso) M (malo – no cumple con el proceso) MES:

SEMANA DEL: _________ AL____________ Semana 1 L

Pisos

Paredes y techos

Desagües

Puertas

M

M

J

QUIEN REVISA:

Semana 2 V

L

M

M

J

Desinfección: √ si se realizo X si no se realizo

Semana 3 V

L

M

M

J

Semana 4 V

L

M

M

J

Responsable V

L D Descripción de la revisión:

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L D

L D

L D

Canecas o contenedores

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GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES Nº001-8 FORMATO PARA SUPERVICION DE LIMPIEZA EN BAÑOS AÑO:

Marque con una x si cumple.

Verifica

Toallas desechabl es

Puertas

Ventanas

Elementos

Pisos y desagües

Canecas

Dispensad ores Paredes

Lavamano s Llaves

Hora

Espejos

Día

Orinales

Quien lo realiza Nombre y firma

Sanitario

Limpieza y desinfección

Papel higiénico Jabón

MES:

VERSIÓN:2018

Hora

Nombre y firma

Observaciones

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

FORMATO DE VERIFICACIÓN DE ÁREAS MES

Nº002-1

VERSIÓN:2018

SUPERVISOR ENCARGADO ÁREAS A VERIFICAR

Distancia entre la puertas exteriores y el piso (1cm) Distancia entre la puertas internas y el piso (1cm) Estado de las ventanas Estado de puertas Estado de paredes y techos Estado de los sifones de baños Estado de los sifones cocina Estado sifones tienda escolar Estado sifones patios Estado de los sifones áreas de lavado Presencia de agua estancada Estado de los recipientes de basura (limpieza y tapas) Estado del Cuarto de basuras Fuente: autor

CUMPLE SI

NO

ACCIONES CORRECTIVAS

RECURSOS

PROGRAMA

TEMA

Manejo idóneo de insumos de limpieza y desinfección

Administración

Implementación de los procedimientos de limpieza

Administración

Implementación de formatos de seguimiento

Administración

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Uso adecuado de la dotación

MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS

RESPONSABLE

Impacto del mal manejo de residuos sólidos en el colegio

Administración

Rectoría

DIRIGIDO A

Capacitador Computador interno video beam

$ 60.000($/h) Salón

Cartillas de Capacitador información y práctica interno

Bonificaciones Beneficios no Áreas de remunerados trabajo

Computador Capacitador (paquete de interno office)

Bonificaciones Oficina Beneficios no remunerados

Capacitado r externo ARL

No aplica

Computador Video beam

Conferencias Capacitador Cartillas interno Posters

Bonificaciones Beneficios no remunerados

Salón

Sala de profesores – cuarto de residuos

TIEMPO ESTIMADO DE CAPACITACIÓN

Personal de servicios

60 horas

Personal de servicios

20 horas

Director

4 horas

Personal de servicios

2 horas

Comunidad educativa

6 Semanas (periódicamente)

Implementación de formatos de seguimiento Implementación MANEJO de formatos de INTEGRAL DE seguimiento PLAGAS

Administración

Computador Capacitador (paquete de interno office)

Administración

Computador Capacitador (paquete de externo office)

Bonificaciones Beneficios no remunerados

$ 60.000 ($/h)

Oficina

Supervisor

4 horas

Oficina

Supervisor

4 horas

Fuente: autor

PROGRAMACIÓN CAPACITACIONES POR PROGRAMA Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Actividades para el desarrollo de capacitaciones por programa Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Desarrollo general Introducción al saneamiento básico

2-3 días

Programa de limpieza y desinfección Manejo de insumos Implementación de formatos Implementación de procedimientos

2-3 días 2-3 días 2-3 días

Programa manejo de residuos sólidos Impacto manejo inadecuado de residuos Implementación de formatos

2-3 días 2-3 días

Programa manejo integral de plagas Manejo de bases de datos y control de registros

2 días

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Mes Actividades Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sep. Octubre Nov. Dic. Semanas programa 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 manejo integral de plagas Verificación preventiva de Cada 2-3 meses Cada 2-3 meses Cada 2-3 meses Cada 2-3 meses zonas Desarrollo medidas correctivas De acuerdo a los resultados de la verificación preventiva Revisión de superficies Diariamente Fumigaciones Fumigación Fumigación Nota: la fumigación se realiza cada seis meses. Entre enero y febrero, julio y agosto.

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES Nº002-2 FORMATO DE FUMIGACION VERSIÓN:2018

FECHA

HORA

AREA

SERVICIO REALIZADO

PERIOCIDAD

PRODUCTO APLICADO

OBSERVACIONES

RESPONSABLE DEL PROCESO

FECHA

HORA INICIO

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

Nº002-3

FORMATO DE CONTROL DE PLAGAS

VERSIÓN:2018

HORA FINAL

ENTIDAD RESPONSABLE

PRODUCTO A APLICAR

INGREDIENTE ACTIVO

DOSIS APLICADA

PLAGA A ERRADICAR

OBSERVACIONES

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Mes Actividades programa manejo de residuos sólidos

Días

Su documentación se hará mensualmente L M M J V

S D L M M

J

V S

D

L M M

J V S D L M M J V S D

Separación de residuos en la fuente

Diariamente

Diariamente

Diariamente

Diariamente

Almacenamiento en el cuarto de basuras

Diariamente

Diariamente

Diariamente

Diariamente

Recolección residuos no aprovechables Recolección residuos aprovechables Residuos peligros (Enfermería) Caracterizaciones

L

M

V

L

M

V

L

M

V

L

M

V

Promedio de 15 a 20 días Primer miércoles de cada mes Semestralmente

Fuente: Autor Nota: Se formula el formato a implementar mensualmente, especificando los tiempos de acuerdo a las actividades correspondientes al manejo integral de residuos sólidos.

MES

Tipo de material

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

Nº003-2

FORMATO DE DISPOSICIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

VERSIÓN:2018

SUPERVISOR Semana 1 Kg material

Semana 2 Kg material

Semana 3 Kg material

Semana 4 Kg material

Observaciones

INSTITUCION: AÑO DEL REPORTE: FECHA DE ACTUALIZACIÓN: ENCARGADO DE REGISTRO:

Mes

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Nº de empleados

Papel y Cartón(kg)

Formato seguimiento y control de residuos sólidos Reciclaje Orgánicos Ordinarios Desechos de Envases Vidrio Plásticos comida y kg (kg) (kg) (kg) frutas (kg)

N°003-3 VERSION: 2018 Otros (kg)

TOTAL (kg/mes)

Total Promedio

---

MES:

GIMNASIO INFANTIL JULIO SIMON BENAVIDES

Nº001-9

FORMATO CONTROL DE DESINFECCION DE AMBIENTE

VERSIÓN:2018

PERSONA QUE VERIFICA:

AREA

FECHA

HORA

COCINA Y COMEDOR

AM PM

BAÑOS 1° PISO

AM PM

BAÑOS 2° PISO

AM PM

OFICINAS Y SALONES

AM PM

TIENDA ESCOLAR

AM PM AM

DOSIS DESINFECTANTE EMPLEADO

FORMA DE APLICACIÓN

TIEMPO DE EXPOSICION

RESPONSABLE

OBSERVACIONES

PATIOS, PASILLOS y ESCALERAS CUARTO DE RESIDUOS SOLIDOS

PM

AM PM