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• IngJesusGutierrezZenil

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FERMENTACION FARMACEUTICA

microorgan ismos empleados

objetivo aplicacion

industria farmaceutic a

antibioticos

capaces de inhibir en pequeñas dosis los procesos vitales de ciertos microorganismos, destruyendo o impidiendo su desarrollo y reproducción.

obtener penicilina de forma rentable y viable

disminuir los requerimientos de espacio y, consecuenteme nte, los costos de producción.

penicillum chrysogenu m

sustrato empleado

Penicillium notatum

caldo de maiz

biorreactor utilizado

lactosa

biorreactor sumergido

condiciones de operacion

PH 4-5

temperatur a 23-25 ° C

tiempo de 50 a 90 hrs de operacion

125-127 rpm

producto obtenido

penicilina

RUTA METABOLICA