• Author / Uploaded
• omnitic

• Categories
• Incienso
• Perfume
• Nitrato
• Agua
• Color

Citation preview

Como fabricar Sahumerios Materiales: - Varillas de madera: se consiguen en cualquier negocio que venda insumos para sahumerios y son sumamente económicas. Consejo: para que las varillas de madera se quemen mejor cuando enciendan sus sahumerios antes de utilizarlas sumergirlas en un baño de nitrato de potasio. Este producto debe diluirse con cantidad necesaria de agua tibia. La proporcion correcta para diluir este nitrato en agua es de 30 grs. por cada 1/2 litro. - Aromatizantes y colorantes para sahumerios: El aroma y el color se incorporan a los sahumerios una vez que están preparados. El colorante y el aromatizante deben diluirse en alcohol ya que son extremadamente concentrados. Existe una formula para hacer el preparado: 25 cc de colorante + 50 cc de alcohol + 15 cc de fragancia. Si la fragancia elegida es muy suave, se puede agregar un poco más de producto que el que indica la formula. La forma correcta de aromatizar y colorear los sahumerios es la siguientes: primero esperar a que esten completamente secos, y luego sumergirlos en la preparacion hasta que queden bien embebidos. - Polvo blanqueador: este producto se aplica en los sahumerios terminados. La forma de colocarlo es esparciendolo con las yemas de los dedos por toda la varilla. Luego, retirar el excedente con pequeños golpecitos. Secreto: este producto sirve tambien para lograr tonalidades pasteles en los colorantes lí quidos. - Polvo de carbon: este es un polvo indispensable para todos aquellos que prefieran los sahumerios negros y sirve tambien para oscurecer otros colores. Secreto: este polvo favorece notablemente el quemado del sahumerio. - Fijador de fragancia: este producto se aplica en cantidades muy pequeñas y sirve para que el aroma de los sahumerios perdure por mucho más tiempo. - Sustancias químicas: Polvo aglutinante: gracias a el se unen perfectamente todos los ingredientes y sirva también para que el proceso de quemado sea mucho más lento y para disminuir la cantidad de humo que despiden. - Nitrito de potasio: hace más fácil el encendido de los sahumerios. Se debe cuidar de mezclar bien con todos los ingredientes. - Polvo regulador del quemado: evita que el sahumerio despida humo negro. Además regula el buen funcionamiento del proceso de quemado. - Polvo adhesivo. - Harina de madera. - Aceite mineral incoloro. Secreto: el nitrito de potasio, el polvo aglutinante y el polvo regulador del quemado deben ser tamizados antes de integrarlos a la preparacion del polvo para los sahumerios, utilizando algunas malla metálica de tramado fino.

Tecnicas de fabricacion Existen tres formas de realizar sahumerios: una es la de las varillas por metodo de inmersion; otra es la de las varillas "tipo milanesa" Tanto la primera como la segunda son las tecnicas utilizadas para realizar los sahumerios de forma tradicional (los de varilla de madera). SAHUMERIO POR INMERSION Materiales: -55g de harina de madera -6g de nitrito de potasio -550cc de agua -2 cucharaditas de aceite mineral incoloro -1 cucharada de polvo regulador del quemado -1/2 cucharada de polvo adhesivo -22g de polvo aglutinante Procedimiento: - El primer paso es mezclar el polvo aglutinante con el nitrito de potasio, junto con el agua, en la siguiente: proporcion: 30g de nitrito por cada 1/2 litro de agua). - Poner al fuego el resto del agua y cuando empiece a calentarse, echar la preparacion anterior y revolver constantemente hasta que haya pasado un minuto del primer hervor. - A continuacion, se agregará el aceite mineral incoloro, asegurándonos de que la preparacion quede muy bien mezclada. Si es necesario, se puede batir. - Cuando la preparacion ya este en las condiciones necesarias para utilizada, la volcaremos en un recipiente alto y angosto. - Introducir la varilla y dejarla quieta durante unos segundos. - Cuando saquemos la varilla del recipiente... ¡habremos fabricado nuestro primer sahumerio! En caso de que el sahumerio haya quedado más fino de lo deseado, esperar a que seque completamente y repetir toda la operacion. SAHUMERIO TIPO "MILANESA" Materiales: -22g de polvo aglutinante -55g de harina de madera -6g de nitrato de potasio -1/2 cucharada de polvo regulador del quemado -1/2 cucharada sopera de polvo adhesivo -280cc de agua Procedimiento: El primer paso es entibiar la cantidad necesaria de agua y agregarle el nitrato de

potasio. Después, y en otro recipiente, mezclaremos los ingredientes restantes. Luego, tomaremos la varilla de madera y la introduciremos en el recipiente que contiene el nitrito de potasio. Despues trataremos de quitar todo el exceso de agua y apoyaremos la varilla sobre la mezcla seca, haciendola girar suave y lentamente. CONSEJO: Al hacer esto traten de que ambos lados de la varilla de madera queden cubiertos por la mezcla. A continuacion, retiraremos y sacudiremos la varilla para quitar el exceso del producto. Si deseamos que el sahumerio quede más grueso repetiremos la operacion, pero teniendo la precaucion de hacerlo cuando el primer paso este bien seco. SECRETO: hay que asegurarse de que el sahumerio este totalmente seco antes del encendido. De forma contraria no quemará correctamente.

HARINA DE MADERA Para hacer sahumerios en general se utiliza harina de madera, no aserrí n. La harina es más fina, parece talco y actualmente se la puede conseguir en comercios que se especializan en insumos para sahumerios artesanales. De no ser posible llegar a uno de ellos algo parecido se logra pasando aserrí n por una procesadora y luego tamizándolo. Desde ya la tarea es engorrosa y tiene un cierto riesgo, ya que la harina de madera que se comercializa no tiene aroma ni color propio y si procesamos aserrí n es probable que tengamos allí diferentes tipos de maderas, cada una con su propio aroma y color. Por otro lado el costo de la harina de madera comun es muy bajo y no justifica que nosotros utilicemos nuestro precioso tiempo en elaborarla. MEDIO DE UNION Se lo suele llamar tambien aglutinante y/o adhesivo. Es muy importante, ya que es lo que va a transformar todos los elementos que utilicemos en una masa que solidifique con la forma que nosotros decidamos. Para ello debe cumplir ciertas caracterí sticas: De todos los aglutinantes posibles y dependiendo del paí s en que nos encontremos algunos serán caros y otros imposibles de conseguir; cada uno debe elegir la que le convenga de acuerdo a la forma de trabajo y la intencion que tenga con los sahumerios, ya que no es lo mismo fabricarlos para uno que para venderlos. DATOS A TENER EN CUENTA La goma gatthi, la goma guar, el alginato de sodio, y la goma xantan en algunos paí ses solo las venden en cantidades grandes. El agar-agar es caro igual que la gelatina, ya que son utilizadas comunmente para consumo alimenticio humano. La goma arábiga puede ser sucia y pegajosa, pero hay algunos tipos utilizables, de todas maneras suele no ser el mejor aglutinante. Uno de los aglutinantes mas usados por su simplicidad y limpieza es el tragacanto, es muy fuerte su poder de aglutinacion.

La karaya suele ser muy economica, se la debe disolver en agua hirviendo para utilizarla. Existe otro aglutinante que es incomodo para algunas cosas porque se disuelve en alcohol y es pegajoso pero resulta util especialmente cuando se van a realizar pequeñas cantidades de varitas y es la resina copal. Tambien hay artesanos que aglutinan con productos que podemos encontrar en la cocina, como harina de trigo o fecula de maí z, pero son difí ciles de manejar. Detalle: Para que el aglutinante actue y lograr homogeneizar el producto hace falta un medio lí quido. Generalmente se utiliza agua, menos en el caso de la resina copal que ya explicaremos. Siempre averiguar si el aglutinante disuelve en agua frí a o caliente, o en otro medio liquido. COMBUSTIBLE Muchos de los materiales que forman parte de un sahumerio si bien son combustibles no queman parejo. Para solucionar esto se utiliza nitrato de potasio o salitre. No ser generosos con el salitre, respetar las cantidades indicadas o el sahumerio quemara excesivamente rápido y puede soltar chispas y mucho humo. El nitrato de potasio hace que el sahumerio dure menos, no exagerar. Para lograr una distribucion pareja del nitrato se lo disuelve previamente en el agua necesaria para la preparacion que se esta haciendo. COLORANTES En general todos los colorantes sirven para sahumerios, pero los ideales son los especí ficos, ya que tomarán tonos más fuertes porque son concentrados y además no modifican en nada la fragancia. La forma ideal de aplicar el colorante es sumergiendo el sahumerio en una solucion de colorante, fragancia y alcohol, que puede manejarse en partes iguales de colorante y alcohol y luego un porcentaje de fragancia que varia de acuerdo a la concentracion de la fragancia y al gusto personal del elaborador o comprador. FRAGANCIA La eleccion de la fragancia es muy importante. Tengamos en cuenta que si bien no solo de la fragancia depende el exito del sahumerio, esta es una parte fundamental del mismo y debe ser especifica para ellos. Las fragancias se comportan en forma diferente de acuerdo al uso que les demos, por ejemplo: no va a suceder lo mismo si colocamos determinada fragancia en un hornillo, en una vela o en un sahumerio. Además el resultado que espera el usuario tambien es diferente.

Materiales necesarios - harina de madera o aserrí n fino, 4 cuch. soperas - fecula de maí z 1/2 cuchara sopera - carbon vegetal molido 1/2 cucharada sopera

- nitrato de potasio 1 cucharita de cafe - agua 250 cc - resina copal 25 grs. - alcohol 50 c.c. - esencia cantidad necesaria - alcohol 100 cc. - Colorante a gusto Pasos Las varillas de base: Disolver el nitrato de potasio en el agua, sumergir por un rato las varillas, escurrir y dejar secar bien Si las varillas son de buena calidad este paso puede obviarse El aglutinante: Poner en el alcohol con un dí a de anticipacion la resina copal, luego que este disuelta filtrar y pasar a un recipiente en el que se puedan sumergir las varillas sin ensuciarse los dedos ya que se pegotea mucho. Un tubo de ensayo del largo adecuado es muy aconsejable, porque además el vidrio es fácil de limpiar. Los solidos: Mezclar muy bien todos los polvos, tamizarlos y colocarlos en un recipiente en el que quepan. 1. Sumergir una varilla en el lí quido obtenido de la dilucion en alcohol de la resina copal, previamente colado o filtrado. 2. Pasarla por la mezcla de polvos y presionar suavemente, como haciendo una milanesa, sacudir para retirar el polvo que no se adhirio. 3. Repetir la operacion hasta lograr el grosor deseado. 4. Dejar secar muy bien. 5. Preparar una mezcla con el alcohol, el colorante y la fragancia, por ejemplo, 50 cc de alcohol, 50 cc de colorante, 20 cc de fragancia. 6. Pasar por ella las varillas cuando esten bien secas, dejarlas unos segundos para que absorban, se nota que ya no tiene capacidad de absorcion porque se dejan de producir pequeñas burbujas alrededor de las mismas. 7. Dejar secar muy bien No deben ser muy gruesas estas varillas porque podrí an quemar mal

Sahumerios modelados a mano Se debe preparar una masa en la que intervienen los siguientes componentes: harina de madera aglutinante fecula de maí z

nitrato de potasio agua La proporcion puede ser: 8 cucharadas de harina de madera 1 cucharada de aglutinante 1 cucharita de cafe de nitrato de potasio disuelta en un pocillo de agua 1 cucharada de fecula de maí z 1 cucharita de aceite de lino o aceite mineral La forma de preparacion es la siguiente: 1. disolver el nitrato de potasio en el agua 2. tamizar los otros polvos 3. ir agregándoles el salitre obtenido, poco a poco 4. incorporar tambien el aceite de lino o mineral para que elastice la pasta. Si sobra agua no importa, si falta agregar esto se modifica de acuerdo a la cantidad de humedad del ambiente y al tipo de harina y aglutinante usados. Debe quedar una masa plástica, fácil de trabajar. Podemos modelarla con nuestras manos como conos, cilindros, varitas no muy finas pero sin madera interna, o con la madera, depende del resultado que estemos buscando. 5. Obtenido el sahumerio, dejar secar. 6. Cuando este bien seco sumergir en una mezcla de colorante, fragancia y alcohol, de la misma forma explicada para las varitas. 7. Dejar secar nuevamente. A estos sahumerios se les puede dar forma con moldes o estirando la masa y cortándola con cortantes. Sahumerios naturales Le llamamos así a los sahumerios realizados con polvos con aroma propio, en general tambien con color y sin fragancia y colorante. Se realizan reemplazando parte de la harina de madera por harinas de otros materiales fragantes, por ejemplo: -Sándalo -Incienso -Mirra -Eucalipto -Cáscara rallada y seca de cí tricos -Especias -Y muchos otros más. Para saber si algo que vamos a utilizar huele bien, debemos quemar un poco sobre un carboncillo de los que venden en las santerí as, luego si podemos usarlo, tener en cuenta que no todo lo que huele de buena forma lo hará al quemarse, un buen

ejemplo es la menta, hagan la experiencia. Consideraciones generales Tener especialmente en cuenta que la mayorí a de los sahumerios que adquirimos de buena calidad, son elaborados bajo terrible secreto. Las formulas y proporciones varí an muchí simo de acuerdo al aglutinante que se utilice, si se adquieren los productos en algun comercio especializado pedir las formulas, así con una parte de lo aquí volcado mas esas formulas podrán obtener sus propias formulas. La base para obtener un buen sahumerio es la paciencia y la experimentacion. Para que al perfumarlos realmente queden así cuando se los enciende no hacerlo hasta que no esten bien secos. El secado: Este paso es importantí simo, para que el sahumerio huela bien, como se dice en el apartado anterior y para que no se apague. Si no hay mucha humedad en el lugar en que estamos trabajando se pueden secar al sol cuidando entrarlos antes de que caiga, para volver a colocarlos al dí a siguiente, así hasta que hayan secado. Se puede hacer cerca de fuentes de calor suave, estufas, radiadores, caloventores, tiraje de hornos, siempre que sea calor suave, mucho calor de golpe los agrieta. Se puede fabricar un secador casero con una lamparita y unas rejillas, se colocan los sahumerios sobre la rejilla junto a la lámpara y se cubren con una caja, a la misma se le practica un agujerito en el fondo, que será la parte superior, por allí escapara la humedad al actuar el calor de la lámpara. NO PONERLOS A SECAR EN EL HORNO.