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• Claudia C. Romero Muñoz

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ENCUESTA PARA LA APERTURA DE UN RECREO CAMPESTRE Por favor, dedique un momento a completar esta pequeña encuesta sobre la Apertura de un Recreo Campestre. La información que nos proporcione será de mucha utilidad.

Edad: ………….. Sexo: ………………………….

1. ¿Acudiría usted a un restaurante campestre compuesto por comida típica de las 3 regiones del país, y que además ofrece un área familiar con juegos para los niños? o o o

Sí No No sé

2. ¿Si existiera un restaurante campestre compuesto por platos típicos de las 3 regiones con qué frecuencia lo visitaría? o o o o

Nunca Rara vez A menudo Casi siempre

3. ¿Con qué frecuencia asiste usted a un restaurante campestre? o o o o

Una vez a la semana Cada 2 semanas Cada mes Cada 2 meses o más

4. ¿Cuánto suele gastar por salida en un restaurante campestre? o o o

De 100 a 200 soles De 200 a 300 soles De 300 soles a más

5. ¿Qué elementos influyen en la elección de un Recreo Campestre? o o o o o

Precio Buena atención Buena sazón Ambiente agradable Todas las anteriores

6. ¿Considera importante la posibilidad de pagar con tarjeta de crédito?

o o

Sí No

7. ¿Cuáles son los 3 platos típicos de cada región que son sus preferidos o le gustaría encontrar en nuestro restaurante campestre?

…………………………

………………………

………..…………………

8. ¿Qué tipo de entrada suele usted consumir en un Recreo Campestre? o o o o o

Papa a la Huancaína Anticuchos Cebiche Ensaladas Mixtas Tamales

9. ¿Qué tipo de postre suele usted consumir en un Recreo Campestre? o o o o o

Arroz con leche Tortas Ensalada de Frutas Fruta Natural Helados

10. ¿Qué tipo de bebida suele usted consumir en un Recreo Campestre? o o o o o o

Bebidas alcohólicas (cerveza, vino, ron, etc.) Cócteles preparados Gaseosas Jugos o Néctares Chicha de Jora Chicha Morada

11. ¿Qué te gustaría encontrar en un Recreo Campestre para que supere sus expectativas? Por favor indique: …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………….