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ENSAYO SOBRE EMPAQUES SUSTENTABLES

Diseño de Empaques Profesor: Eduardo Serafín Guevara Melo

Leidy Milena Mendoza López

Cód. 2091502

Universidad Industrial de Santander Escuela de Diseño Industrial Bucaramanga 2013

INTRODUCCION

En el siguiente ensayo se hablará sobre los empaques sustentables y la importancia de éstos en el mundo actual para ahorrar energía, mejorar el manejo de la materia prima utilizada, implementar nuevos materiales o procesos y por qué es necesario hacer cambios en los empaques actuales sin que pierdan su función para llegar así a un ambiente más acorde con la naturaleza.

Este ensayo está basado en diferentes artículos que apoyan la idea de generar cambios en los empaques, en cuál es la meta en sí de diseño y como las empresas actualmente, están realizando cambios que permitan generar un mejor impacto en el medio ambiente. También cabe añadir, que los usuarios aunque están conscientes de que un cambio es necesario, no siempre lo que piensan va acorde con sus acciones, o no tienen en cuenta la importancia de un empaque al adquirir un producto y si éste es amigable con el ambiente o simplemente no lo es.

EMPAQUES SUSTENTABLES

Cuando hablamos de empaques sustentables, entendemos que se relaciona con cómo es utilizado durante todo su ciclo de vida, si es eficaz y seguro para el usuario, si en el proceso de elaboración se utilizó solo energía renovable sin agotar los recursos, los materiales empleados en el desarrollo del empaque, etc. y que cuando éste sea desechado, pueda ser reciclado para que pueda convertirse en un elemento útil. Es por esta razón, que diseñar un empaque con estas cualidades no es siempre sencillo, ya que se deben tener en cuenta muchas cosas al elaborarlo, no solo tiene que cumplir con la función para la que fue diseñado sino también debe ser de agrado para el usuario y debe incentivar a la compra del producto y que por medio de éste se esté contribuyendo con el mejoramiento del medio ambiente y de un mejor manejo de los recursos. Si se aplica el concepto del Triple Balance de la Sostenibilidad que busca tener un equilibrio entre lo social, ambiental y económico, se puede llegar a un desarrollo sostenible óptimo, implementando así en el mercado cada vez más empaques sustentables con un propósito claro, es por esto que: Cualquier empresa que haya hecho a consciencia el ejercicio de desarrollar una posición bien informada sobre envases sostenibles sabe bien que no es tarea fácil. Procede de un trabajo arduo, mucha investigación y desarrollo, y una comprensión real del ciclo de vida basada en la ciencia, y no sólo del empaque, sino también de su producto. 1 No es solo vender el producto, es mostrar que el producto hace parte de algo más grande y tiene más objetivos que solo el de vender. Hoy en día, se puede ver que las empresas están más involucradas en elaborar empaques sustentables generando más valor en el manejo de energía, materia prima y reciclaje, etc. Empresas Colombianas, como Bavaria que se destaca como una de las empresas más comprometidas con el medio ambiente, donde la mayoría de sus productos son envases retornables y cuyo embotellado presenta un porcentaje de sostenibilidad del 86%. La directora de desarrollo sostenible de Bavaria afirma: la necesidad que existe en el actual entorno industrial de fortalecer la convicción de 1

La meta primordial del envase sostenible. Autor: Anne Johnson-Vicepresidenta y consultora senior de Resource Recycling Systems (RRS), Octubre 2012. Disponible en: http://www.elempaque.com/ee/secciones/EE/ES/MAIN/OP/COLUMNISTAS/doc_90155_HTML.html ?idDocumento=90155

que las estrategias de crecimiento económico y competitividad empresarial tienen que estar perfectamente alineadas y en armonía con las estrategias de sostenibilidad ambiental. 2 Enka de Colombia, también hace parte del desarrollo sostenible, como una de las empresas fuertes en cuanto al desarrollo de nuevos empaques sustentables, ésta trabaja con tecnología de punta, convirtiendo contenedores reciclados PET en una nueva resina que sirva para estar en contacto con alimentos y bebidas. Y si hablamos de empresas como Coca- Cola con su envase Plant-Bottle que es 100% reciclable y está elaborada en un 30% con base de plantas, presenta una innovación en el desarrollo de botellas en un futuro; ya que al no ser biodegradable, sus materiales pueden ser utilizados una y otra vez y su energía es recuperable. Diseños como la Plant- Bottle son los que se necesitan para reducir el impacto ambiental que hoy en día se genera, para así proteger los recursos naturales y al mismo tiempo dar a conocer un producto nuevo e innovador que quiere proteger el medio ambiente y que no necesariamente por eso, tenga que cambiar todas las cualidades conocidas anteriormente. Al dar otro ejemplo, como el de Puma que transformó una caja de zapatos en una bolsa de tela reusable para así generar menos emisiones de dióxido de carbono al elaborar una caja de cartón. Claro está, no quiere decir que por ser sustentable sea menos costoso, los costos de producción se pueden elevar pero al mismo tiempo genera consciencia en el usuario e innova en el mundo del Diseño de empaques, Puma da a conocer los atributos de este diseño: El envase cumple una doble función, por un lado sirve para proteger, preservar y transportar la mercancía; por otro lado es la imagen del producto, donde se encuentran los elementos (marca, símbolos, imágenes, colores, texturas, formas) que determinarán su compra. 3 Otra cosa que hay que tener en cuenta, es como llegarle a los consumidores de los productos, como venderles una idea sustentable; ya que muchas veces los usuarios solo desean que el empaque y el producto se vean agradables formalmente y presente un atractivo, acorde al dinero pagado por el producto. Los consumidores desean funcionalidad y estética pero a veces no son conscientes y las propias marcas no les genera esa idea de preservación del 2

4to Seminario Internacional Envase Sostenible. Nuevos paradigmas de sostenibilidad. Diciembre 2012. Disponible en: http://www.elempaque.com/ee/secciones/EE/ES/MAIN/MERCADOS/PREMIOSYEVENTOS/doc_90 598_HTML.html?idDocumento=90598 3 INDUSTRIA: Opciones para empaques sustentables. Junio de 2012. Disponible en: http://www.manufactura.mx/industria/2012/06/05/opciones-para-empaques-sustentables

medio ambiente por medio de sus productos sin perder la función o la forma. La cuestión es que las empresas hoy en día fomenten esas ideas en los usuarios y desarrollen así empaques sustentables. Cabe admitir, que hoy en día se está cambiando la manera de pensar y muchos consumidores tienen presenten estas ideas y cualidades que tiene un producto a la hora de comprarlo. Es decir, ya se está generando un impacto a la hora de comprar un producto, ya las empresas están adquiriendo esa responsabilidad social y ambiental que debe tener su producto, es una manera diferente de vender o de promover el producto. Es por esto que: El Índice de Sustentabilidad es para que de la misma manera en que un cliente llega a un anaquel y compara el valor nutricional de un producto respecto a otro, también tenga un índice que permita medir la huella de sustentabilidad de ese mismo producto. Hoy no existe y lo estamos impulsando. El objetivo es que el consumidor lleve la dinámica del consumo y dirija la economía verde. 4

El empaque sustentable se presenta como una oportunidad novedosa de cambiar los hábitos y procesos antiguos, donde los diseñadores pueden incursionar, investigar, innovar, proponer y promover; entregando un producto no solo de calidad sino donde todo lo que haga parte de éste como lo es el empaque sea de igual importancia o valor como lo es el producto en sí, ya que el empaque es la imagen del producto cuando se compra y si esta imagen se presenta amigable con el medio ambiente, capaz de mantenerse por sí misma y conservando los recursos del planeta, los consumidores adquirirán consciencia y el producto alcanza así un mayor grado emocional para los usuarios ya que se fomenta la responsabilidad ambiental.

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Señalan especialistas que empaques sustentables impactan en decisión de compra. Fuente: Excelsior. Noviembre de 2009. Disponible en: http://www.packaging.enfasis.com/notas/14925-senalan-especialistas-que-empaques-sustentablesimpactan-decision-compra-

CONCLUSIONES

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Las empresas hoy en día están manejando el concepto del desarrollo sustentable, lo que las lleva a diseñar empaques sustentables, para así promover y vender productos que no generen un gran impacto ambiental.

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Diseñar un empaque sustentable, permite trabajar con tecnología novedosa y con nuevos materiales, que permitan conservar los recursos y reutilizarlos una y otra vez, conservando la energía. Esto permite innovar en el producto y llegarle así a los consumidores para que compren con consciencia ambiental.

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Los usuarios, están cambiando su manera de pensar y están adquiriendo responsabilidad ambiental, lo que le permite a las empresas mejorar sus productos y lanzarlos al mercando con empaques que pueden explotar todo su ciclo de vida al máximo, sin tener que dañar más el medio ambiente.

BIBLIOGRAFIA

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http://www.elempaque.com/ee/secciones/EE/ES/MAIN/OP/COLUMNISTAS/ doc_90155_HTML.html?idDocumento=90155 http://www.elempaque.com/ee/secciones/EE/ES/MAIN/MERCADOS/PREMI OSYEVENTOS/doc_90598_HTML.html?idDocumento=90598 http://www.manufactura.mx/industria/2012/06/05/opciones-para-empaquessustentables http://www.expoknews.com/2012/11/20/que-es-un-empaque-sustentable/ http://www.masr.com.mx/coca-cola-plantbottle-un-envase-30-hecho-deplantas/ http://www.packaging.enfasis.com/notas/14925-senalan-especialistas-queempaques-sustentables-impactan-decision-compra-