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ELABORACION DEL DIAGNOSTICO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DEL CULTIVO DE FIQUE EN EL RESGUARDO INDIGENA DE SAN FRANCISCO.

TRABAJO PRESENTADO POR JHON JAIRO POTO SECUE

PRESENTADO A: CABILDO INDIGENA DE SAN FRANCISCO PROGRAMA ECONOMICO AMBIENTAL

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA CENTRO AGROPECUARIO TECNOLOGO EN GESTION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

TORIBIO CAUCA 11 DE JULIO DE 2014

ANTECEDENTES El cultivo de fique es un cultivo perenne dentro del Municipio de Toribio Cauca, en especial en los resguardos indígenas de San Francisco, donde familias productoras (indígenas) lo han venido cultivando de forma cultural e empírica siendo una de la economía del sector familiar; a comienzos de los años 1940 el cultivo de fique ha venido ocupando un espacio muy importante dentro del sector agrícola beneficiando a gran parte de familias productoras de fique, en especial estos cultivos se encontraban básicamente sembrados como linderos o surco. Desde los años 1950 la producción de fique en la vereda el Flayo era mínima, debido a que gran parte de las tierras no le habían dado el debido uso agrícola, pocos después los mismos comuneros se animaron a sembrar y entre estos se encontraban el señor Cruz Secue, Tulio Ul, de los cuales lo habían sembrado como lindero, años después el señor Aurelio Mestizo se anima a sembrar como cultivo y en periodo de cosecha alcanzaba una producción de 480@ donde el precio por arroba lo comercializaba a 80 centavos. En estos mismos años en la vereda el Asió ya habían productores los cuales entre estos se encontraban el señor Bolívar Bolaños dueño de las tierras del CECIDIC el cual ya contaba con siembras como linderos en la finca, los señores Lelio Mejía y Plinio Fernández otros de los productores que ya contaban con cultivos en estos años, y fueron unos de los primeros productores que tenían motores para el desfibrado. Anteriormente el desfibrado los productores lo realizaban tanto con motores y manualmente por medio de bastidores o macana, los cuales eran inventos de los mismos “mayores” y la fibra la utilizaban tanto para la venta como también para la elaboración de tejidos artesanales tales como jigras, tendidos para caballos, colchones, ruanas, etc. El número de productores de fique aumento entre los años 1970-1980 y entre estos se encontraban Ceferino Pazu, Ángel Ul, Santiago Ul, Florentino Ul, Serafín Coicue, Marcial Ul, Aurelio Mestizo y otros más donde la recolección de la fibra lo hacían en los centros de acopio, cada quince días sacaban 5 camiones con fibra con destino a Santander de Quilichao - Cauca con destino al comerciante Apolinar Penagos y Empaques del Cauca; estas dos mismas entidades dieron créditos a los productores para la compra de motores para el desfibrado y en cada cosecha abonaban a la deuda con la misma producción de fique, la crisis del fique se vio afectado cuando entro la fibra sintética del polietileno bajando la demanda del producto en el mercado de fique hasta la actualidad.

INTRODUCCION Este diagnóstico se ha desarrollado como un elemento de apoyo para la recopilación de información básica en el sector agrícola del cultivo de fique en cuanto al manejo, la producción y el destino de comercialización a donde va dirigido el producto, brindándoles nuevas alternativas de trabajo al agricultor en caminada a la mejora del campo productivo mediante asesorías técnicas, capacitaciones administrativas, fortalecimiento de los cultivos ya existentes, renovación de siembras. Para el desarrollo del trabajo se contó con el apoyo y coordinación de labores con el Cabildo Económico Ambiental del resguardo indígena de San Francisco, la Alcaldía Municipal de Toribio Cauca a través de la UMATA (Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria), el SENA, y productores de fique de las veredas del Resguardo de San Francisco, con el fin de organizar y retomar la asociación de productores de fique, ejercicio que años atrás se había hecho, pero por diferentes problemas no se le dio continuidad a este proceso, de tal manera se buscó nuevamente, en mejorar la producción de fique puesto que es un renglón más de la economía de esta región y de las familias productoras dentro de los resguardos indígenas de Toribio.

Le falta un poco el panorama del fique a nivel nacional cuales son las expectativas

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En busca de fortalecer y planificar la producción de fique en el municipio de Toribio Cauca, en especial en el resguardo indígena de San Francisco, se hace necesario realizar un diagnóstico general del cultivo de fique para identificar las dificultades o situaciones que se están presentando en la cadena del cultivo, que permitan diseñar e implementar en el mediano plazo estrategias para consolidar y mejorar los procesos de producción hasta el mercadeo y comercialización del producto.

JUSTIFICACION Debido a la problemática que se ha venido presentando desde años anteriores, en la parte de la producción, organización y de comercialización del fique y que los productores ya no ven este cultivo tan rentable y el área de producción se ha ido disminuyendo debido a factores tanto en el cultivo como son las plagas y las enfermedades, la parte de la tecnificación, la falta de cambio de tecnologías y el desconocimiento de las oportunidades que existen para este cultivo ha hecho que muchas familias opten por acabar o abandonar sus cultivos es por esto que el diagnostico de fique ayudara a diseñar estrategias e implementarlas para lograr retomar procesos de la organización y asociatividad y que los productores de fique potencializacien sus unidades productivas con el objetivo de contrarrestar las dificultades, se disponga de información actualizada y detallada, ordenada y organizada referente al cultivo de fique en el resguardo de San Francisco, con el fin de mejorar la producción, comercialización de la fibra de los productores en el resguardo indígena de San Francisco, identificar aliados comerciales que estén dispuestos a comprar la fibra que son actores importantes en los procesos de comercialización, de igual manera con el trabajo en campo se hará seguimientos técnicos a los cultivos, capacitaciones administrativas a productores y se les apoyara con técnicos de la Umata cuando sea necesario, ya que la mayoría de productores realizan las prácticas de producción de manera inadecuada por falta de conocimiento técnico lo que conlleva a producir empíricamente dificultando una producción eficiente y auto sostenible para los canales de mercado.

DESARROLLO DE LA PROPUESTA Este trabajo se ha desarrollado en el resguardo indígena de San Francisco Municipio de Toribio al norte del departamento del Cauca. El diagnostico se realizó en 6 veredas que son: la Primicia, el Flayo, la Estrella, Quinamayo, el Mayo y Santa Rita, se lograron encuestar 90 familias productoras. El trabajo se inició con la socialización de los alcances esperados del diagnóstico ante las respectivas autoridades: presidentes de junta de acción comunal, gobernadores veredales y productores de fique de la región. Se realizaron visitas a fincas en cada vereda, también se contó con el seguimiento de la Umata y el apoyo del coordinador económico ambiental encargado de la línea productiva de fique.

Falta mapa del municipio y del resguardo donde se muestre las veredas fiqueras.

OBJETIVO GENERAL Lograr que la cadena del fique sea reconocida y actué como un motor de desarrollo en la comunidad mediante la realización de un diagnostico que ayude a la identificación de las oportunidades en el sector. Apoyar al cabildo indígena de San Francisco a través del cabildo económico ambiental en la identificación de las potencialidades productivas de fique mediante un diagnóstico, con proyección a mejorar la producción y proyectar la comercialización de la fibra como organización en el Municipio de Toribio Cauca.

OBJETIVO ESPECIFICOS

 Organizar y retomar la asociación de productores de fique en el resguardo de San Francisco.  Identificar aliados comerciales para la producción y comercialización de la fibra.  Fortalecimiento de los cultivos existentes y renovación de siembras.  Hacer seguimientos técnicos a las respectivas fincas productoras de fique.  Planificar la producción.  Realizar intercambio de experiencia con otras comunidades.  Capacitaciones administrativas a productores.

Falta análisis DOFA, ANÁLISIS DIAGNÓSTICO DE FIQUE En coordinación con el cabildo económico ambiental del resguardo indígena de San Francisco y a través de 1 reunión realizada en el centro poblado de San Francisco, con el cabildo indígena de San Francisco con productores de fique de las veredas de la Primicia, Flayo, Mayo, Santa Rita, Quinamayo y la Estrella, gobernadores veredales, presidentes de juntas, y en coordinación con el económico ambiental, pasante del Sena y la umata del municipio de Toribio Cauca, con el objetivo de socializar una propuesta comercial referente al cultivo de fique que es un renglón de la economía de este resguardo y que en algunos años atrás se había organizado con este fin, pero hubieron dificultades para continuar con este proceso, se propuso a los productores volver a retomar esta dinámica de acuerdo a las oportunidades de comercialización que existen del producto, y que otros productores del municipio de Jámbalo lo vienen realizando, por tal motivo se llegó al acuerdo de recopilar información a través de un diagnóstico de los productores de fique del resguardo para saber los volúmenes de producción que actualmente se están comercializado y los canales a dónde va el producto. Se han logrado encuestar, en el resguardo de San Francisco 90 productores en 6 veredas del resguardo de San Francisco;  Primicia;  Quinamayo;  Flayo;  Santa Rita;  Estrella;  Mayo. Con la particularidad que la gran mayoría de los productores encuestados, sus cultivos son de tipo familiar.

PRODUCTORES DE FIQUE POR VEREDA 30

Nº de Productores

25 20 15 10 5 0 Primicia

Flayo

Estrella

Quinamayo

Mayo

Santa Rita

Veredas

Encontramos que en la vereda la primicia existen 25 productores que se dedican al cultivo de fique,en la vereda el Flayo 26 productores, vereda la estrella 20, vereda Quinamayo 10, Mayo 5, Santa Rita con 4.

ASPECTOS FAMILIARES Los productores de esta veredas tiene una edad entre los 35 y 70 años, y núcleos familiares que lo componen de 6-8 aproximadamente, de igual manera el área de tierra que posee cada productor varía entre 1-3 has 52 productores; de 3-5 has 10 productores, de 5-10 has 12 productores, de 10-20 has 6 productores; de 30-40 has 2 productores. Productores que no saben la cantidad de tierra 5, esto para un área total de 400 has aproximadamente.

Área de la finca (Hectáreas)

ÁREA DE LA FINCA POR PRODUCTOR 30 a 40 10 a 20 5 a 10 3a5 1a3 0

10

20

30

Nº de Productores

40

50

60

En cuanto a los servicios básicos se encontró que de los 90 productores 47 cuentan con poso sépticos y 43 no tiene, en acueducto 50 productores tiene acceso a este servicio y 40 aun no lo tienen, en energía 71 productores tiene este servicio y 19 aun no lo tienen.

SERVICIOS PÚBLICOS Nº de Productores

80

71

70 60 50

47

50 43

40

40 30

19

20 10 0 Pozo séptico

Acueducto

Energía

Servicios Básicos Y

La cantidad de población que reúne estos productores es de 466 personas entre niños ancianos y adultos. En vivienda se encontró que existen 49 productores que cuentan con vivienda en ladrillo y 36 que cuentan con vivienda en bareque mientras que 5 no cuentan con una vivienda digna.

MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN DE LA VIVIENDA 5

36

Ladrillo

49

Bahareque

No digna

CULTIVO DE FIQUE Referente al cultivo de fique como tal, los productores no saben el área de este cultivo, estos cultivos se encuentran ya con edades que van desde los 10 hasta los 40 años de edad y la gente no hace la renovación de estos cultivos por diferentes factores como son el precio, que no da margen de ganancia debido a los altos costos de la gasolina, la mano de obra y las enfermedades son otro factor que afectan al cultivo entre ellas tenemos la macana la cual dicen los productores que es la que afecta más las plantas y principalmente las hojas ,el mal rosado es otra enfermedad pero se encuentra que alrededor de fique tienen una diversidad de cultivos debido a que el fique se cosecha cada año, los otros cultivos son café, caña, frijol, maíz, rascadera, trigo, arveja, cebolla, arracacha, yuca, plátano, papa cidra y frutales como mora, granadilla, Gulupa, tomate de árbol.que son productos para el autoconsumo y algunos como frutales y hortalizas café para la comercialización.

PRÁCTICAS TRADICIONALES. En referencia a la fertilización del cultivo de fique, 87 productores no abonan, 7 productores fertilizan con el mismo ripio del fique, 86 productores tienen en cuenta la fase de la luna para siembra, 4 productores no tienen en cuenta la luna para la siembra,46 productores siembran en luna llena, 54 escogen la menguante, 15 de los productores realizan armonizaciones de acuerdo a la cosmovisión y cultura nasa; encontramos que 1-4 veces al año realizan armonizaciones a los cultivos, 75 productores no les hace armonizaciones al cultivo.

PRÁCTICAS TRADICIONALES Armonización

Fase lunar

Fertilización 0

20

40

60

80

100

Nº de productores Y

COSECHA-POSCOSECHA En cuanto a las prácticas de cosecha los productores realizan 1 ves al año los cortes del cultivo de fique, para el desfibrado del fique se ha observado dos clases de motores, el tradicional de gasolina que por su alto consumo y costo de la gasolina lo han venido cambiando por motores diésel y se ha encontrado que de los 90 productores, 39 de ellos si tienen motores, 10 de ellos tienen motores Diésel, 29 motores que son a gasolina, las cuales 19 están en buen estado,15 están regulares, 5 están dañados, 51 finqueros que no tienen motores por lo cual tienen que vender la cosecha en mata y en compañía 19 productores vende en mata el fique, 71 productores lo vende en fibra en compañía.

DESFIBRADO 60

Nº de Productores

50 40 30 20 10 0 Con motor

Sin motor

Recolección de la fibra, se hace usualmente con trabajadores y caballos para trasportarla hasta el sitio de beneficio del producto, en cuanto a la experiencia en el cultivo observamos que hay productores que llevan desde 10-50 años de estar trabajando en este cultivo, también encontramos que 41 productores tienen tanques, 39 finqueros que no tienen, 10 productores que hacen el lavado en pozos de tierra. El destino de las aguas mieles que se hace en el lavado de la fibra desembocan en las mismas fincas, huertas y potreros causando impactos ambientales a algunas quebradas.

LAVADO DE LA FIBRA 45

Nº de Productores

40 35 30 25 20 15 10 5 0 Con tanque

Pozo en tierra

Sin tanque

Sistema de lavado

Manejo del bagazo o ripio. De los 90 productores existentes, 37 de ellos utilizan el bagazo o ripio como abono para los diversos cultivos que tienen dentro de la finca o huerta full, 53 productores que no le dan ningún uso al bagazo o ripio y lo dejan en el lugar del desfibrado.

APROVECHAMIENTO DEL RIPIO

37

53

Si aprovechan

No aprovechan

39 Productores presentan problemas de plaga tales como, cucarrón negro, palomilla blanca, arañas y hormigas, 51 productores que no tienen este problemas de bichos, de los 90 productores de fique todos los cultivos presentan enfermedades como la macana, mal rosado y quemazón de hojas que son factores que inciden mucho, debido a la propagación que se ha generado en los cultivos, afectando la producción y la economía del productor.

PRODUCTORES CON INCIDENCIA DE PLAGAS EN CULTIVOS

39 51

Con Plagas

Sin Plagas

COMERCIAL Del diagnóstico realizados a los 90 productores de fique repartidos en 6 veredas del resguardo de san Francisco municipio de Toribio, se totalizo un volumen de producción de 7.825 @ de fique pasado a toneladas son 97 toneladas anuales, $ 156.500.000 Hugo Penagos SQ 23 productores Heriberto López 42 productores Fanny Escobar 10 productores Heladio Poto 10 productores Janer Yule 5 productores

10 productores cuentan con créditos desde un monto de 1.000.000-10.000.000. 80 productores que no tienen créditos con ninguna organización, 8 productores pertenecen a ASOFROUT, 82 que no tienen vínculos con ninguna organizaciones.

AMBIENTAL 53 productores tienen de 1-14 ojos de agua dentro de sus fincas para un total de 124 ojos de agua, 37 productores que no tienen, disponen de un área de reserva forestal de 1-2 has, 1/4-12 plazas en reserva y desde 10m2-100m2 en reserva.

PRODUCTORES CON FUENTES DE AGUA EN LAS FINCAS 60

Nº de Productores

50 40 30 20 10 0 Ojos de agua

Sin ojos de agua

Imagen 1. Finca de señor pedro coicue vereda el flayo, corte de fique.

Imagen 2. Acopio del fique para desfibrado.

Imagen 3. Instalación motor para el desfibrado

Imagen 4. Desfibrado del fique en motor diésel.

Imagen 5. Acopio en fibra par el amarre.

Imagen 6. Amarre de la fibra.

Imagen 7. Fibra amarrada.

Imagen 8. Recolección de la fibra hasta el sitio de beneficio del producto.

Imagen 9. Transporte de la fibra hasta el sitio del lavado.

Imagen 10. Lavado de la fibra en tanque

Imagen 11. Pozos en tierra para el lavado del fique

CONCLUSIONES Durante el desarrollo del diagnóstico se logró recopilar la información que se pretendía estableceren el resguardo indígena de San Francisco. Para llevar a cabo este plan de trabajo que se había previsto desde las autoridades locales se entrevistó gran parte de productores con el fin de nuevamente retomar la asociaciónde fiqueros ya que es un renglón más a la economía de esta región por lo cual fue un éxito tanto para las autoridades como para los agricultores puesto que habrían mejores posibilidades de mejorar las falencias que se podrían estar presentando en el trascurso de trabajo. ¿RESPECTO A LOS OBJETIVOS ESPECIFICOS PLANTEADOS QUE SE CONCLUYE?

Faltan las recomendaciones.

BIBLIOGRAFIA Autores entrevistados.

Cristóbal Poto Pazu…………………………………Vereda el flayo Aurelio Mestizo………………………………………Vereda el flayo Benjamín Pazu……………………………………Centro Poblado San Francisco Griceldina Ul Casó…………………………………… Vereda la primicia Santiago Dagua……………………………………… Vereda la primicia