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Curvas De Calentamiento Y enfriamiento Santiago Lucumi Muñoz (1730801); Michael Stiven Guerrero Iglesias (1735896); Carlos Mario Ramos Calderon (1736264) Departamento de Química, Universidad del Valle Fecha de realización de la práctica: 08/05/2017 Fecha de entrega: 22/05/2017 RESUMEN: Se usó el procedimiento de curvas de calentamiento para determinar el calor específico del agua, agua destilada y alcohol etílico, tomando nota de sus cambios de estados y temperatura, utilizando un termómetro y estabilizando su temperatura con hielo y sal. Palabras Clave: Temperatura °C

1. Datos y Cálculos

100

Curva De Calentamiento Del Agua Masa inicial: 69.10 g Temperatura Inicial: 1.0°C Masa final: 44.31 g Grafica No. 1

80 60 agua

40

Temperatura °C

20

120

0 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27

100 80

Curva De Enfriamiento Del Agua Con Hielo Grafica No. 3

60

agua

40

Temperatura °C

25

20

20

0 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

Curva De Enfriamiento Del Agua Temperatura inicial: 97.2 Grafica No. 2

15 10 5 0 -5 1 3 5 7 9 11131517192123252729313335

agua

Curva De Enfriamiento Del Alcohol Etílico Temperatura Inicial: 65.7 °C Grafica No. 4

En la curva de enfriamiento del agua sin la mezcla frigorífica la temperatura descendió más rápido al principio y poco a poco fue más lento hasta que llego a una temperatura de 34°C (fase No. 27). Cuando se agrego el recipiente con agua en una mezcla frigorífica su temperatura comenzó a descender rápidamente, hasta el punto en que fue negativa y quedo estable, esto se debe a que al mezclar el hielo y la sal ocurre una reacción endotérmica, esto quiere decir que comienza a absorber el calor (energía) del recipiente con agua por lo cual se enfrió más rápido.

Temperatura °C

70 60 50 40 30 20

Alcohol

10 0 1

3

5

7

9

11 13 15 17 19

Curva De Enfriamiento Del Alcohol Con Hielo Grafica No. 5 Temperatura °C

30 25 20 15 10

Alcohol

5 0 -5

aumentando su temperatura en estado liquido en las etapas 11-27, en la etapa 28 llego a su temperatura de ebullición y paso a el estado gaseoso.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

-10

2. Discusión de Resultados. Curva de Calentamiento Del Agua. Se comenzó con unos cubos de hielos los cuales se calentaron a una temperatura constante, se observo que al inicio de la grafica las temperaturas variaron, esto se debe a que al hacer la medición con el termómetro, este tocó el hielo y el agua líquida del recipiente, en las etapas 1-9 el hielo llego a su temperatura de fusión y siguió

Se analizo que el alcohol etílico se enfría más rápidamente que el agua debido a sus enlaces, por eso su punto de ebullición es menor que el agua, ya que cuando este alcanza la temperatura de 70°C se rompen sus enlaces y pasa a estado gaseoso, y cuando se puso en la mezcla frigorífica, se enfrió de una manera rápida, lo que es indagador, ya que su punto de fusión es mucho menor que el del agua.