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El Cultivo de la Caña de Azúcar Manual Práctico de Consulta

Información edición Riopaila Industrial S.A. www.riopaila.com.co Oficina principal: Carrera 1 # 24 - 56 Edificio Belmonte, Cali. Teléfonos 57 - 2 883 60 16 al 20 Planta: Km 1 La Paila, Zarzal - Valle del Cauca Teléfono 57 - 2 265 31 00 Proveedores caña: Ext. 3335

Castilla Industrial S.A. www.castilla.com.co Oficina principal: Carrera 1 # 24 - 56 Edificio Belmonte, Cali. Teléfonos (2) 883 60 16 al 20 Planta: Km 30 vía Cali - Florida (Valle del Cauca) Teléfono 57 - 2 260 69 00 Proveedores caña: Ext. 2450

Publicación: Riopaila Industrial S.A. - Castilla Industrial S.A.

Cita bibliográfica: Riopaila Industrial S.A. - Castilla Industrial S.A. 2007. El Cultivo de la caña de azúcar, Manual Práctico de Consulta. 35 p.

Edición: Bernardo Quintero Balcázar Presidente, Riopaila Industrial S.A. - Castilla Industrial S.A. Guillermo Ramírez Vicepresidente de Campo, Riopaila Industrial S.A. - Castilla Industrial S.A. Juan Fernando González Gerencia Campo Riopaila Industrial S.A. Gustavo Barona Gerencia Campo Castilla Industrial S.A.

Coordinación Técnica: Luis Hernández Villegas - M.Sc., Dirección Agronomía, Riopaila Industrial S.A. - Castilla Industrial S.A.

Producción y edición: Gerencia de Recursos Humanos, Oficina de Comunicaciones, Riopaila Industrial S.A. - Castilla Industrial S.A., Periodista Andrés Cadavid.

Diseño y Diagramacion: Juan Pablo Castro - Paola Andréa Rúa

Fotografía: Archivo Riopaila Industrial S.A. - Castilla Industrial S.A. - Cenicaña.

Tiraje: 300 ejemplares Impreso en Colombia, Octubre 2007.

Índice

Glosario. Palabras utilizadas en el cultivo de la caña de azúcar 1.

Las 5 claves del éxito para producir caña

2.

El reglamento de quemas de caña y residuos de cosecha

3. 3.1 3.2

Renovación y seguimiento del cultivo La decisión de renovación Evaluaciones para seguimiento en el desarrollo del cultivo

4. 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7

Labores para una buena producción de caña Cuadro de secuencia de labores en caña Preparación y adecuación del terreno. ¡Haga una buena siembra! Labores después de cosecha ¡Conozca como hacer una buena fertilización! Los riegos son muy importantes para una máxima producción Manejo de malezas, plagas y enfermedades

5. 5.1 5.2 5.3

Lo que se debe saber acerca de la cosecha de caña Evaluación de la cosecha La importancia de los madurantes Muestreo de pre-cosecha para sacarosa

6. 6.1 6.2 6.3

Estudio detallado de suelos y zonas agroecológicas: lo que se debe saber Familia textural Grupos homogéneos de manejo Zona agroecológica

7.

Agricultura de Precisión (AP)

8. 8.1 8.2

Manejando la finca Variedades tradicionales y promisorias adecuadas Labores por zonas agroecológicas. Incremento de producción.

9. 9.1 9.2

Servicio al Cliente en Riopaila Industrial S.A. y Castilla Industrial S.A. Oficina Atención a Proveedores Laboratorio de Suelos

10.

Directorio telefónico e instituciones de la industria azucarera y alcoholera colombiana

11. 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6

Cuadros de manejo de suelos y ubicación de variedades Eficiencia de labores y equipos Variedades y labores mecanizadas Grupos homogéneos de suelos de la parte alta del Valle del río Cauca Grupos de suelos homogéneos de CENICAÑA Producción esperada de variedades por grupo de manejo Producción y rendimiento de variedades de CENICAÑA

Glosario.

Palabras utilizadas en el cultivo de la caña de azúcar Aforar: Medir la cantidad de agua o caudal que corre por acequias, tubos, ríos, entre otros. Alcantarilla: Estructura que permite el paso del agua debajo de vías. Aspersión: Aplicación aérea de líquidos en forma de gotas. Bandereo: Señalar un lote con banderas para siembra de caña o aspersiones aéreas. Bioticón: Bioestimulante compuesto por aminoácidos, ácido giberélico, potasio, melaza, elementos menores, entre otros. Brix: Sólidos contenidos en los tallos de caña (azúcar y minerales), medidos en laboratorio de fábrica. Cachaza: Coproducto resultante de purificar el jugo de caña de azúcar. Cepa: Conjunto de tallos y raíces que brotan de una yema en la semilla. Chorra: Arrume de tallos de caña al momento del corte en hileras paralelas al surco. Chulquín: Rebrote o macollo que aparece tarde en el cultivo. Coadyuvante: Sustancia que mejora la acción de los agroquímicos. Corte: Desprender con machete o máquina los tallos de caña de azúcar. Descepar: Eliminación de cepas de cultivos de caña y otras plantas, para renovar la caña. Descogolle: Eliminación del cogollo de la caña al momento del corte para cosecha. Despaje, encalle: Arrume de los residuos de cosecha o paja en las calles de la suerte. Despoblación: Espacios en los surcos mayores a un metro, con ausencia de plantas. Expresado en porcentaje. GPS: Sistema de ubicación con la ayuda de satélites. Sistema de Posicionamiento Global. Grupo de Manejo: Conjunto de suelos semejantes por textura, humedad, taxonomía, posición y drenaje. Higrómetro: Instrumento para medir la humedad del aire o humedad relativa, dada en porcentaje. HP: Potencia del motor medido en caballos de fuerza (HP= Horse Power = Caballos de Fuerza). Ingrediente activo: El compuesto químico de un producto que actúa en el cultivo. Jarillón: Barreras en tierra que se construyen para reforzar canales. Lalas: Brotes laterales que aparecen en los tallos de caña en crecimiento. Madurador: Bioestimulante o regulador de crecimiento aplicado al follaje para aumentar concentración de sacarosa. Macollo: Rebrote de hijuelos en una cepa de caña de azúcar. Paquete: Grupo de 30 secciones de 60 cm de tallo de caña para semilla. Plantilla: Siembra de caña por primera vez o para primer corte. Plántula: Planta de caña producida a partir de una yema. Población: Número de tallos por metro lineal o por hectárea. Pol: Contenido aparente de sacarosa en el jugo de caña en %, medida en laboratorio de fábrica. Rastra arada: Voltear el terreno para eliminar cepas. Rendimiento: Porcentaje de azúcar contenido en la caña, medido en Laboratorio de Fábrica. Rendimiento teórico: Toneladas de azúcar que puede producir la caña.

Rendimiento real: Porcentaje de azúcar obtenido por tonelada de caña molida, medido en Laboratorio de Fábrica. Resiembra: Sembrar tallos, macollos o plántulas en espacios del surco mayores de un metro donde no hay plantas. Riego: Suministro de agua al cultivo. Riego por aspersión: Aplicación de agua con aspersores. Riego por goteo: Aplicación de agua con goteros en mangueras. Riego por gravedad: Aplicación de agua utilizando trinchos y sifones. Riego por ventanas: Aplicación de agua por gravedad, mediante tubos con ventanas. Roturación: Descompactar el suelo utilizando maquinaria e implementos. Semilla: Trozo de tallo de caña de 60 m, con 3-4 yemas, amarrados en paquetes o atados de 30 trozos y 12 kg. Siembra: Colocar tallos, plántulas o macollos en contacto con el suelo para su cultivo. Sifón: Tubos para trasladar agua de una acequia a un surco. Soca: Rebrote del cultivo de caña después del corte de cosecha. Subsolar: Roturar o romper el suelo. Suerte: Lotes de 5 a 15 has en que se divide una hacienda cultivada en caña. Surfactante: Sustancia que mejora la acción de los agroquímicos. Tablón: Lotes en que se divide una suerte. TCH: Toneladas de Caña por Hectárea. TCHM: Toneladas de Caña por Hectárea por Mes. TAH: Toneladas de Azúcar por Hectárea. TAHM: Toneladas de Azúcar por Hectárea por Mes. Tocón: Trozos de tallo de caña mayores de 5 cm dejados en la cepa al momento del corte. Topo: Bala metálica que se adiciona al subsuelo para formar un conducto de drenaje en el suelo. Variedad: Planta genéticamente estable y con características propias. Variedad siglas: CC: Cenicaña Colombia. CCSP: Cenicaña Colombia Sao Paulo Brasil. Mex: México. PR: Puerto Rico. RD: República Dominicana. V: Venezuela. MZC: Mayagüez Colombia. Co: Coinbatore India. CP: Canal Point USA. Vinaza: Coproducto de las destilerías de alcohol, rico en materia orgánica, potasio, fósforo y elementos menores. Zancudo o Cureña: Remolque para transporte de tubos de riego. Zona Agroecológica: Combinación de Grupos de Manejo y Zonas de Humedad.

1. Las 5 claves del éxito para producir caña 1) Sembrar la VARIEDAD, tradicional o promisoria, más adecuada para el tipo de suelo y clima de su finca, utilizando sólo semilla de buena calidad proveniente de semilleros sanos. 2) CONOCER EL SUELO. Nivelado y drenado, especialmente durante los dos primeros meses de germinación y rebrote. Fertilizar con base en el análisis de suelos y la zona agroecológica, preferiblemente con Tasa Variada en Agricultura de Precisión (AP). 3) POBLACIÓN Y DESPOBLACIÓN. Tener a los 6 meses mínimo 14 tallos de 1.50 m de alto por metro lineal. 4) OPORTUNIDAD Y CALIDAD DE LA LABOR, es decir, en el momento adecuado: despajar, resembrar, roturar, regar y drenar, fertilizar, controlar malezas y madurar. 5) Contar con PERSONAS CAPACITADAS, íntegras y comprometidas con la empresa. “El desarrollo del cultivo de caña de azúcar está influenciado por muchos factores, entre más factores se controlen con labores bien hechas y a tiempo, mayor probabilidad se tiene de obtener producciones altas.”

Desarrollo de la planta de caña de azúcar

0 a 1 meses Germinación

1 a 4 meses Macollamiento

4 a 10 meses 10 a 13 meses Rápido crecimiento Maduración

2. El reglamento de quemas de caña y residuos de cosecha. En el Valle del Cauca la quema de caña y de los residuos de cosecha, son prácticas que facilitan el corte y las labores mecanizadas. Las quemas controladas para cosecha, en esta región, están reguladas por la CVC mediante resolución DG. 058 del 2006. Para evitar incendios accidentales, la caña está vigilada en verano a partir de los 10 meses. Los callejones y zonas debe estar limpios. ¡Ojo!: La requema o quema de residuos de cosecha está PROHIBIDA y puede generar multas millonarias.

Cuadro de principales áreas de restricción de quemas de caña para cosecha Distancia metros 1500 1000 200

100

80 15 50 30 15 32 64 24 6

Área protegida

 Alrededor de los aeropuertos + 8 km de los extremos de la pista.  Cerca de aeropuertossolo se quema hasta 4 hectáreas por quemay el Horario de quema es: de 12 pm a 5 am, cuando no h ay tráfico aéreo.  Del perímetro urbano de municipios.  Del perímetro urbano corregimientos.  De subestaciones eléctricas.  De plantas de combustibles.  Del perímetro de humedales.  De reservas forestales.  De unidades de conservación de biodiversidad.  Del eje de vías intermunicipales.  De las líneas férreas.  De pasos superficiales, válvulas, etc.  De la margen de ríos y corrientes de agua superficial.  Adicionales alrededor de la vegetación protectorade ríos y corrientes.  De las líneas eléctricas de 200 KV.  De las líneas eléctricas de 500 KV.  De las líneas de baja-media tensión.  De las líneas de conducción de servicios públicos.

Nota: La requema o quema de residuos de cosecha está PROHIBIDA.

3. Renovación y seguimiento del cultivo 3.1 La decisión de renovación: es económica y productiva. El incremento esperado en la producción debe justificar la inversión en renovación. Generalmente se renueva en la quinta soca o cuando el TCH se haya caído en más del 18% con respecto al potencial productivo en la plantilla, por cambio de variedad, o cuando hay un daño grande por cosecha en húmedo u otro factor. Si el productor se demora en tomar la decisión de renovar, está dejando de recibir ingresos por conceptos de una mayor producción. Al renovar se debe tener en cuenta las nuevas variedades promisorias de CENICAÑA, las cuales han sido probadas en los diferentes Ingenios mostrando características de mayor producción de toneladas de caña y azúcar por hectárea. 3.2 Evaluaciones para el seguimiento en el desarrollo del cultivo. Durante el ciclo, la tarea a realizar es evaluar el desarrollo del cultivo para tomar acciones correctivas a tiempo y pronosticar la producción de cosecha. Quizás los parámetros más importantes a evaluar son la Población y Despoblación, que indican el número de tallos molinables que se va a tener al momento de la cosecha y que aseguran las toneladas de caña que se esperan cosechar. La población es le número de tallos por metro lineal o por hectárea y la despoblación, es le porcentaje de espacio mayores de un metro que en un momento dado se tiene sin plantas. ¡Espacios vacíos no producen caña! Evaluando despoblación, la resiembra inicia desde los 15 días en soca y 30 días en plantillas.

Evaluaciones de seguimiento Parámetro Despoblación Población Inicial Población Final Barrenadores Pulgones Enfermedades Caña sin cosechar

Edad 15 a 90 días 2° y 3° mes 5° a 6° mes A la cosecha 2° a 7° mes Todo el ciclo A la cosecha

Descripción No debe haber en el surco espacios mayores de un m sin planta 16 y 20 tallos por metro de surco, respectivamente Mínimo 14 tallos/m. Los tallos deben medir 1.5 m ó más Máximo 3% de entrenudos del tallo perforados por barrenadores Máximo 15% de las 4 primeras hojas con cuatro pulgones/hoja Semilla evaluada por CENICAÑA. Presencia de roya, carbón, etc. Porcentaje de tallos dejados en campo sin alzar menor del 2%

4. Labores para una buena producción de caña El cultivo de la caña tiene una serie de labores mecanizadas y manuales para plantillas y socas que permiten un buen desarrollo. A mayor número de labores hechas oportunamente y en forma adecuada, mayor es la probabilidad de una alta producción y rendimiento. En la siguiente tabla se muestra la secuencia de estas labores y las eficiencias de las maquinarias.

4.1 Cuadro de secuencia de labores en el cultivo de caña Labor Descepada Topografía y nivelación Subsolada Rastra arada Rastrillada- Pulida Surcada Siembra Riego germinación 1° Riego germinación 2° Resiembra con tallos Resiembra con macollo Riegos de levante Despaje o encalle Subsuelo Escarificada Fertilización con compost Fertilización sólida o líquida 1° Fertilización sólida o líquida 2° Fertilización Tasa Variada (Riopaila - Castilla) Control químico de malezas Arranque de pastos Madurador Análisis precosecha cada 15 días Cosecha

Plantilla Días después de siembra -30 -13 -4 -3 -2 -1 0 Inmediato 10 a 30 30 a 45 60 a 90 2 a 10 meses 30 a 45 0 a 60 45 a 60 60 a 90 45 a 60 0 y 60 60 a 150 10.5 meses 10 a 11 meses 12.5 meses

Soca Días después de cosecha 0 15 a 30 60 a 90 3 a 10 meses 0-5 5 a 30 10 a 30 0 a 45 30 a 45 60 a 90 30 a 45 45 a 120 60 a 150 10.5 meses 10 a 11 meses 12.5 meses

4.2. Preparación y adecuación del terreno Labores de adecuación y preparación. Descepada: eliminación, con disco y/o cinceles, de rastrojos o cepas anteriores de caña, para renovar o iniciar nueva plantación. Se dan dos pases de rastra así: un pase ligeramente diagonal (15°) al surco y un segundo pase, cruzado o perpendicular al primer pase. Evaluación de la descepada - verificar:

1. Que no queden cepas vivas de cultivos anteriores de caña ni otros rastrojos. 2. Con regla o varilla, que la profundidad de la labor sea de 40 cm, equivalentes a la mitad del diámetro del disco aproximadamente. 3. Que los pases de rastra hayan sido dados en el sentido indicado.

Cuadro de eficiencia de labor y equipos Labor Equipo Desbrozadora / Guadañada Rastra de 10 discos de 36” Rastra de 12 discos de 32” Rastra de 24 discos de 28”

Potencia del tractor Más de 80 caballos de fuerza (HP)

Eficiencia Ha/jornada (de 8 horas) 10

Más de 225 caballos de fuerza (HP)

3a4

 Topografía y Nivelación: La topografía se hace para decidir la dirección de los surcos, la cantidad y sitios de movimiento de tierra; mientras que la nivelación, se realiza para asegurar el riego por gravedad. En un suelo bien nivelado el agua corre a una velocidad que no erosiona, permitiendo infiltración adecuada, además de evitar encharcamientos. Hay macro nivelación con cortes de suelo hasta 20 cm y micro nivelación con marco nivelador para pequeñas ondulaciones. Evaluación de la topografía y nivelación: ¡Ojo! Si los suelos tienen poca profundidad y/o topografía Al nivelar el terreno se verifica que: ondulada y/o pendiente fuerte, NO se deben nivelar, debido 1.El suelo no esté húmedo. al alto costo, a los riesgos de erosión y a la posibilidad de invertir las capas del suelo. 2.Se comience la labor en la parte baja del lote. 3.No se mueva tierra a más de 50 - 60 metros. 4.No se deje el subsuelo en la superficie. 5.Al momento del riego se verifica que el agua corra a baja velocidad y el lote no se inunde.

Cuadro de eficiencia de labor y equipos

Equipo

Eficiencia Ha/jornada (de 8 horas)

Marco nivelador Traíllas láser Buldózer Motoniveladora

0.5 a 0.7 0.6 a 0.8 1.0 2.7 a 8 Subsolada: Consiste en romper el suelo hasta 60 cm de profundidad para mejorar la circulación de aire y agua, eliminando capas compactadas. Para ello, se hace un primer pase ligeramente diagonal al surco (15°) y un segundo pase, cruzado o perpendicular al primero. Los implementos para esta operación constan de 3 a 5 vástagos o cinceles hasta de 60 cm de largo. Los vástagos o cinceles pueden tener topos, que son implementos en forma de bala, los cuales crean un ducto subterráneo para incrementar el drenaje del lote. ¡Ojo! Suelos livianos, superficiales o con arena y/o grava NO se deben subsolar.

Evaluación del subsuelo Se verifica que: 1. La labor se haya hecho en todos los surcos. 2. La profundidad sea de 55 a 60 cm medidas cada 10 metros en una longitud de 400 metros de surco. 3. Las lecturas se hacen de 5 m del borde del lote en adelante. 4. Para subsuelo topo, las mediciones se hacen en las cabeceras cerca de las acequias.

Cuadro de eficiencia de labor y equipos

Labor- Equipo Subsuelo de preparación Cincelado Subsuelo cenitándem Subsuelo con topo

Eficiencia Ha/jornada (de 8 horas) 5 8 10 14 a 16

Rastrillada y pulida: Destrucción de terrones para favorecer la surcada, circulación de aire, agua y que la semilla, entre en contacto con la humedad del suelo. Esto se hace con dos pases de rastrillo, el primero en la dirección del surco y el segundo, perpendicular al primer pase, a una profundidad de 15 a 20 cm. Evaluación de la rastrillada y pulida: Durante la ejecución de la labor se debe verificar que: 1. Se rompan los terrones y cubra el área total de la suerte. Los terrones deben tener menos de 10 cm de diámetro. 2. Los pases están en el sentido indicado: el primero en dirección del surco y el segundo, perpendicular al primer pase. 3. Con una varilla se mide la profundidad que debe ser de 15 a 20 cm. Cuadro de eficiencia de labor y equipos

Labor- Equipo Rastra arada Rastrillada Escarificada Pulida

Eficiencia Ha/jornada (de 8 horas) 7 6 12 6

Surcada: Formación de camas o surcos para sembrar la semilla. El surco debe tener 25-35 cm de profundidad y 1.50 a 1.75 m de separación. En Riopaila y Castilla se está implementando 1.65 m entre surcos. Se usa un implemento con dos o tres vertederas y una guía. En suelos con problemas de drenaje se puede hacer un surco adicional en el lomo o cama. Los surcos deben tener longitudes de 100 m o menos en suelos arenosos y 150 m o más en suelos arcillosos. La pendiente debe ser menor del 1%, o sea bajar menos de 1 m por cada 100 m de longitud. En pie de loma la pendiente puede ir hasta el 2%.

Evaluación de la surcada Antes de iniciar y durante la surcada se verifica que: 1. La suerte este nivelada y el suelo desterronado (terrones de menos de 10 cm de diámetro). 2. Las labores de subsuelo y rastrillo se hayan ejecutado. 3. Al inicio de la surcada el suelo no esté húmedo y no presente encharcamiento. 4. La distancia entre surcos sea la planeada. 5. La profundidad del surco es de 25 a 35 cm.

Cuadro de eficiencia de labor y equipos

Labor- Equipo Surcada/surcador de 3 vertederas

Eficiencia Ha/jornada (de 8 horas)

15

4.3.¡Haga una buena siembra! Sembrar es colocar tallos, plántulas o macollos en el suelo. Una buena siembra NO debe generar resiembra. Una buena siembra es la que se hace en suelo nivelado, sin encharcamientos, con riego inmediato, tapada con máximo 8 cm de suelo y con los surcos descabezados para evitar acumulación de agua que pudra la semilla; además, con semilla libre de enfermedades proveniente de viveros de máximo 3 cortes y 7 a 9 meses de edad, evaluada por CENICAÑA, tratada con fungicida, preferiblemente tratada térmicamente. Semilla: Secciones de tallos de 50-60 cm cada uno, amarrados en paquetes de 30 trozos, con 3 a 4 yemas cada trozo. Pesan entre 12 y 15 kg/paquete. No deben incluir cogollo ni caña enraizada. Preferiblemente tratada con agua caliente y fungicida (Benlate al 0.25%) y venir de viveros sanos, preferiblemente evaluados por CENICAÑA, que tengan 7 a 9 meses de edad y provengan de cultivos máximo de tercer corte. Evaluación de la semilla: Se toman 10 paquetes al azar y se verifican. 1.30 trozos de 60 cm por paquete. 2.Las semillas enraizadas y cogollos sean 0. 3.Las yemas no estén deterioradas. 4.Haya color rojizo en los costados de los trozos, indicio de presencia del fungicida. 5.Corte tipo moneda. El semillero: Suerte donde se corta la semilla. Debe ser evaluado por CENICAÑA, con 0% de enfermedades. Tener menos de 3% de entrenudos con barrenadores, una edad de 7 a 9 meses y ser máximo de tercer corte. La siembra: Se surca el terreno y coloca la semilla alineada y traslapada en el fondo del surco, tapada, con 5 cm de suelo, máximo 8 cm. Los 30 trozos de cada paquete se reparten en el surco en una distancia de 9 a 14 m llamada bandereo, alineados y con un traslape del 27 al 37.5%. A mejor condición para la semilla y su germinación, mayor puede ser la distancia del bandereo. A mayor potencial productivo del suelo, mayor la distancia entre surcos y menor el número de semillas por hectárea. En suelos muy arcillosos y/o húmedos, o sea con mal drenaje, hay la opción de siembra en el lomo de la era o cama para evitar pudrición de semilla. Se debe procurar hacer el mínimo daño a las yemas al manipular semilla.

Siembra mecanizada: Riopaila y Castilla están incursionando en la siembra mecanizada con equipos importados, que cortan, riegan y tapan la semilla, adicionalmente están en capacidad de aplicar enmiendas o fertilizantes. Resiembra con tallos: Se deben resembrar los espacios mayores de 1 m que quedaron sin plantas luego de la germinación. Se hace a 10 cm de profundidad 15 a 30 días después de cosecha (ddc) en socas y 30 a 60 días después de siembra (dds) en plantillas. Se riega inmediatamente en las plantillas. Resiembra con macollo o plántulas: Resembrar los espacios mayores de 1 m que quedaron sin plantas. Se macolla 60 a 90 días después de siembra en plantillas o de cosecha en socas, con el suelo húmedo para asegurar el prendimiento de los macollos. Evaluación de la siembra Se debe vigilar que: 1.La semilla sea colocada en el suelo con suavidad para no dañar las yemas. 2.Sea regada en línea entre banderas y traslapadas del 27 al 37.5% (10-20 cm de traslape). 3.Los surcos no tengan deformaciones causadas por máquinas. 1.Se tape la semilla máximo con 8 cm de suelo. Cuadro de distancias de siembra y cantidad de semilla

¡Una buena siembra NO debe generar resiembras y permite bandereos hasta de 15 metros!

Distancia entre surcos

Bandereo Distancia por paquete)

Cantidad de semilla

Metros

Metros lineales

Paquetes/ha

1.50 1.50

10 12

666 555

1.50 1.65 1.65

15 10 12

444 606 505

1.65 1.75 1.75

15 10 12

403 571 476

1.75

15

380

4.4.Labores después de cosecha Despaje o Encalle: Arrume de los residuos de cosecha o paja en la calle o entresurco para asegurar una buena germinación de la cepa, la emergencia de los rebrotes y facilitar las labores mecánicas y el riego. Se debe hacer inmediatamente después de cosecha, antes que la paja dañe los nuevos rebrotes. En corte en verde se puede trozar la paja con desbrozadora o guadaña. El despaje se hace manual o mecánicamente, generalmente con un accesorio tipo Lilly. Cuando la paja es muy abundante, se debe hacer un reacomodo o aprete manual en la calle. Evaluación del despaje: Se evalúa en 10 sitios por suerte de 10 m cada uno, verificando: 1.El despaje se haya hecho los 5 primeros días después de la cosecha. 2.Las calles y surcos estén despejados 3.La chorra de residuos no tape la cepa de caña. 4.Los surcos libres queden en números pares para permitir las labores mecanizadas. En Riopaila y Castilla se despaja al 5 X 1.

Subsuelo y Escarificada: Su función es asegurar la circulación de aire y agua, eliminar malezas, romper capas compactadas, facilitar el riego por gravedad y la fertilización. Se utiliza un vástago o cincel de 55 a 60 cm de largo en la mitad de la calle. Evaluación del subsuelo y Escarificada: para el subsuelo, en 400 metros de surco representativos de la suerte, se mide con una varilla la profundidad cada 10 metros. Se verifica que: 1.La labor se haya hecho a tiempo, 30 a 45 días en plantilla y 5 a 30 días en soca. 2.La profundidad sea de 55 a 60 cm, o lo recomendado por el técnico. 3.Se haya hecho en todos los surcos. 4.Haya ruptura de las acequias que rodean el lote. Para la escarificada se toman 300 m y cada 10 m se toma la profundidad. Las lecturas se deben hacer de 5 m del borde del surco en adelante, dentro de la suerte. Se verifica que: 1.La profundidad sea 20 a 25 cm. 2.Se haya hecho en todos los surcos. 3.El implemento haya quebrado el suelo y no haya hecho solo una raya debido a la alta humedad.

4.5.¡Conozca cómo hacer una buena fertilización! Fertilización tradicional: se hace con base en el análisis de suelos y/o la producción esperada. También se puede analizar tejidos para verificar la eficiencia de asimilación de nutrientes, mejorar o planificar la fertilización en ciclos futuros de cultivo y/o aplicar correctivos en el ciclo presente.

Cultivo - Aporque: Es el movimiento de suelo entre surcos, desmorone de terrones y acumulación de suelo cerca de la cepa. Facilita la labor de fertilización mecánica, la conducción de agua de riego, el drenaje superficial y el control malezas de la calle. Se hace especialmente en suelos pesados de baja pendiente. Evaluación de Cultivo / Aporque: se verifica que: 1.La labor sea a tiempo, 8-12 semanas en plantilla y 4-8 semanas en soca. 2.Se haya hecho en todos los surcos. 3.Haya ruptura de la acequia de drenaje. 4.El aporque tenga 10-15 cm de altura. 5.Los terrones tengan menos de 10 cm de diámetro.

Para el análisis de tejido se toman 20 hojas representativas de la suerte así: en la hoja TVD se toma el tercio medio sin la vena central. La hoja TVD, es la primera hoja de la planta con tallo visible, de arriba hacia abajo. Para el análisis de suelo se toma una muestra por cada suerte o 10 hectáreas. Cada muestra se compone de 10 submuestras que se mezclan, se toma 1 kg y se envía al laboratorio. En la Agricultura de Precisión (AP) de Riopaila y Castilla se toma por cada 2 hectáreas una muestra de suelo, compuesta de 8 submuestras; estas muestras de suelo son georeferenciadas con GPS.

Las muestras de suelo se toman en sitios no contaminados por estiércol, abonos, productos químicos, caminos y ríos o acequias que se podrían haber desbordado. Se levanta la capa vegetal y se hace un hueco en forma de V. Se toma una porción de suelo de la pared del hueco, desde la superficie hasta 20 cm de profundidad. También se puede usar un barreno o taladro

Esquema de toma de muestras de suelo para el laboratorio

Capa Vegetal

¿A dónde debo enviar la muestra de suelo? La muestra se debe enviar a un laboratorio de suelos acreditado. Riopaila Industraial S.A. y Castilla Industrial S.A. inauguraron su moderno laboratorio que presta el servicio de análisis de suelos y tejidos, tanto a sus proveedores como a terceros, con equipos importados, tecnología de punta y última generación.

Profundidad 20-25 cm

Suelo

Suelo Para laboratorio

Interpretación del análisis de suelos y cálculo de fertilizantes y enmiendas Elemento pH

unidad Acidez activa MO P K Ca Mg Ca/mg

M. orgánica Fósforo Potasio Calcio Magnesio Relación Ca, Mg Relación Ca, Mg, K

log % ppm meq/100gr suelo meq/100gr suelo meq/100gr suelo Í ndice

(Ca+Mg)/K

Boro Zinc Cobre Hierro Manganeso

B Zn Cu Fe Mn

Nivel en el suelo Medio Bajo 6.1-7.1 < 6.1 neutro ácido 2-2.9 < 2.0 10-20 < 10 0.2-0.4 < 0.20 2-15 20 > 0.40 > 15 >1 >2 normal > 100 Alta (mala)

Índice ppm ppm ppm ppm ppm

Cuadro de cálculo de nitrógeno (N) para caña de azúcar Análisis de suelos Permeabilidad

Alta Media Baja

plantilla soca plantilla soca plantilla soca

Alta >3% Urea sulene PH7.5 200 300 250 350 300 400

250 350 300 450 400 500

Materia Orgánica en % Media 2 -2.9% urea sulene PH7.5 kilos por hectárea 250 300 350 450 300 400 400 500 350 450 450 600

Baja < 2% urea sulene PH7.5 300 400 350 450 400 550

Nota: La urea tiene 46% de nitrógeno (N). Se utiliza para suelos ácidos y neutros con pH 7.5

Cuadro de cálculo de fósforo (P) para caña de azúcar Análisis de suelos P en ppm

pH> 6.1 DAP o SFT

Bajo: < 10 Medio: 10 a 20 Alto: > 20

150 100 0

pH 0.40

Relación (Ca+Mg)/K > 100 70 a 100 < 70

Plantilla soca kilos de KCl/ ha 150 100 100 0 0 0

Nota: El Cloruro de potasio tiene 60% de potasio (K2O)

Cuadro de cálculo de elementos menores

Elemento B Cu Fe Mn Zn Ca Mg

Meq/100 gr de suelo Si < 0.3 Si < 2.0 Si < 3.1 Si < 10 Si < 1.0 Si 2 a 12 Si 0,5 a 1

Fertilización Kg/ha 1 kg bórax o 0.7 kg ácido bórico 20 kg sulfato de zinc 20 kg de sulfato de Fe 10 kg sulfato de Mn 10 kg sulfato de Zn 3 a 0.5 ton Cal 500 a 100 kilos cal dolomita

Se pueden usar otras fuentes de estos elementos, simples o compuestas, en cantidad equivalente.

Cuadro Cálculo de Enmiendas Análisis de suelo Si materia orgánica menor a 2% Si pH < 5.5 y presencia de Aluminio Si pH > 7.5 y CE conductividad > 4 ds/m Si pH > 8.4 y 15% de sodio

Enmienda kilos por hectárea 1000 a 5000 kg de compost incorporado o al fondo del surco 15 a 30 ton/ha de cachaza húmeda incorporada 500 a 1000 kg Cal (o equivalente)/meq de alumínio. Brasil 500 kg/meq 500 a 1000 kg de azufre o yeso + riego abundante para lavar sales 500 a 1000 kg de azufre o yeso + riego abundante para lavar sodio

Enmiendas: son productos que se aplican al suelo para mejorar características físico-químicas-biológicas tales como pH, microorganismos, exceso de sales, toxicidad por elementos como aluminio y sodio, etc.

Épocas de aplicación del fertilizante: En las plantillas, en pre-siembra se aplica incorporado al suelo y/o al fondo del surco el fósforo y opcional el potasio y los elementos menores. En socas y plantillas se aplican los fertilizantes nitrógeno, potasio y elementos menores, incorporados en el suelo a los 45-60 días en plantillas y 30 a 45 días en socas, lo más cerca posible de la zona radical. Evaluación de la aplicación del fertilizante: Se debe verificar que: 1.La dosis de fertilizante sea la resultante del análisis de suelos o del potencial de producción. 2.Los fertilizantes queden incorporados lo más cerca de la cepa a 10-15 cm de profundidad. 3.La labor debe ser oportuna, o sea a los 45-60 días en plantillas y 30 a 45 días en socas. 4.El fertilizante esté en el suelo, mediante inspección ocular en un hueco o calicata. Calibración de la abonadora: Se hace quincenalmente así: 1.Se anota las RPM del tractor y el cambio de operación. 2.Se mide la distancia recorrida en 30 segundos. 3.Se descarga abono por 30 segundos y se pesa en cada salida de la abonadora. Se hacen 5 mediciones. 4.Se calcula el área abarcada según la distancia de siembra y la velocidad de la abonadora. 5.Se calcula la descarga, comparándola con la dosis recomendada en kilos por hectárea.

Fertilización con compost: El compost es materia orgánica que ha sido transformada por microorganismos en condiciones favorables de temperatura, oxígeno y humedad en periodos de 30 a 90 días. En la fabricación de compost se puede utilizar cachaza, carbonilla, bagazo, vinaza, lodos y otros residuos vegetales, así como estiércoles; Los microorganismos eficientes (ME) aceleran y mejoran el proceso de compostación, son basterias, hongos, nemátodos y actinomicetos especializados en descomponer bioresiduos. El compost se aplica de 1 a 5 toneladas por hectárea al fondo del surco al momento de la siembra en plantillas, o en socas preferiblemente incorporado. En combinación con el fertilizante químico tiene un efecto potenciador del fertilizante químico que aumenta la producción y disminuye los costos de fertilización, al bajar las dosis del quimico. La cachaza fresca sin compostar se puede aplicar de 5 a 30 ton/ha para mejorar las características físicas, químicas y biológicas del suelo y aumentar la producción y rendimiento. Se debe pensar en aumentar la dosis de nitrógeno cuando se aplican altas cantidades de cachaza, pues los microorganismos compostadores consumen rápidamente grandes cantidades de N y compiten con el cultivo. Micrororganismos: Está en auge la adición de microorganismos al suelo y a los residuos de cosecha. Descomponen la materia orgánica, solubilizan nutrientes como el fósforo, capturan nitrógeno del aire y lo incorporan al suelo, liberan exudados que estimulan el crecimiento de la planta y ayudan a formar agregados dándole una textura que mejora la circulación de aire y agua. Estos microorganismos necesitan nutrientes y son más rápidos y efectivos que las plantas para tomarlos del suelo, por lo tanto al calcular la dosis de fertilizantes, especialmente de nitrógeno, se debe pensar en sus necesidades; Igualmente necesitan materia orgánica para su alimentación. Fertilización líquida: Lo elementos que necesitan la planta también se le pueden suministrar disueltos en agua o vinaza. Se utilizan de 500 a 1500 litros del líquido a los cuales se les puede agregar nitrógeno, fósforo, potasio o elementos menores. La vinaza tiene todos los elementos que necesita una planta para su desarrollo; con dosis altas de vinaza se puede suministrar los elementos menores y aún el potasio que necesita la planta. Los elementos disueltos en vinaza tienen menores pérdidas por volatilización, escorrentía, infiltración, fijación, etc., por lo que la dosis del químico se puede disminuir cuando se combina con Vinaza. Fertilización con Agricultura de Precisión de Riopaila Industrial S.A. y Castilla Industrial S.A.:

gps

Las empresas utilizan la última tecnología de Agricultura de Precisión (AP) para fertilización con la ayuda de GPS (Global Position System), Sistema Georeferenciado que mediante satélites ubica exactamente el sitio de toma de muestras y de fertilización. Se toman muestras de suelo cada 2 ha y con los resultados guardados en una base de datos, se hacen mapas, a nivel de suerte, de fertilidad o

variabilidad de nutrientes u otros parámetros como pH, textura, presencia de sales, etc. El tractor tiene en la cabina un computador y un terminal GPS, los cuales le informan al motor de la abonadora la dosis de fertilizante que debe aplicar en cada sitio del lote a medida que recorre el terreno. La cantidad de fertilizante es calculada mediante fórmulas y ecuaciones de regresión diseñadas por los técnicos de Riopaila Industrial S.A. y Castilla Industrial S.A. (con la asesoría de expertos Brasileños). De esta manera, se hace una fertilización eficiente y efectiva para obtener la máxima producción, al menor costo.

4.6.Los riegos son muy importantes para una máxima producción El agua la necesita la planta de caña para mantener su turgidez y para que los nutrientes y demás sustancias alimenticias se disuelvan en el suelo y puedan ser asimiladas a través de la raíz. Se riegan todos los surcos, a excepción de los que están ocupados por la paja en las socas, o también se riega surco alterno, especialmente a partir del segundo riego, ahorrando agua y disminuyendo costos, sin disminuir la producción. Es económico aplicar solo de 3 a 5 riegos de levante por ciclo del cultivo. ¡Es tan importante regar, como descabezar o despuntar el surco para evitar inundaciones! Riego de germinación: el que se debe hacer inmediatamente después de sembrar. Se puede hace un segundo riego 15 a 30 días después, según la humedad del suelo. Riegos de levante: De los 3 a los 10 meses se debe regar de acuerdo al balance hídrico, o evitando que el suelo se seque a 50% de capacidad de campo. En suelos de textura gruesa (arena) los riegos deben ser mas frecuente que cuando la textura es fina (arcilla).

Agua

Equipos de riego por aspersión

 Motobomba de presión: equipo de bombeo con motor de potencia mayor de 110 HP, para mover al menos dos aspersores simultáneamente con una presión de 110 libras (PSI) en la bomba y 80 libras (PSI) en los aspersores.  Motobomba de caudal: equipo de bombeo con potencia entre 26 y 110 HP, para alimentar agua conducida por gravedad en acequias y surcos. La caída o cabeza debe ser relativamente pequeña, alrededor de 5 m.  Zancudo o Cureña: remolque para transporte de tubos de riego, tirada por un tractor de 100 a 120 caballos de fuerza (HP).  Aspersor o cañón: implemento que distribuye de 12 a 14 mm de agua por hora, en un circunferencia de diámetro de 90 a 120 m. El aspersor permanece de 1 a 1.2 ha en cada sitio, siendo mayor el tiempo en suelos arcillosos y profundos.  Tubo conductor de agua: tubos metálicos en aluminio, de 6” de diámetro y 9 metros de longitud, utilizados para llevar agua de la motobomba hasta el aspersor o cañón o hasta la acequia de riego.

Equipos de riego por aspersión  Motobomba de presión: equipo de bombeo con motor de potencia mayor de 110 HP, para mover al menos dos aspersores simultáneamente con una presión de 110 libras (PSI) en la bomba y 80 libras (PSI) en los aspersores.  Motobomba de caudal: equipo de bombeo con potencia entre 26 y 110 HP, para alimentar agua conducida por gravedad en acequias y surcos. La caída o cabeza debe ser relativamente pequeña, alrededor de 5 m.  Zancudo o Cureña: remolque para transporte de tubos de riego, tirada por un tractor de 100 a 120 caballos de fuerza (HP).  Aspersor o cañón: implemento que distribuye de 12 a 14 mm de agua por hora, en un circunferencia de diámetro de 90 a 120 m. El aspersor permanece de 1 a 1.2 ha en cada sitio, siendo mayor el tiempo en suelos arcillosos y profundos.  Tubo conductor de agua: tubos metálicos en aluminio, de 6” de diámetro y 9 metros de longitud, utilizados para llevar agua de la motobomba hasta el aspersor o cañón o hasta la acequia de riego.

Manipulación de tubos de riego

CORRECTO

INCORRECTO

CORRECTO

INCORRECTO

Tubería de ventanas: Mangueras poli tubulares flexibles o tubos rígidos de PVC de 8” y 10” de diámetro, 9 metros de longitud y 6 ventanas por tubo, que dejan salir un caudal de 2.5 a 3.5 lps/ventana, dependiendo de la apertura de la ventana, el caudal de alimentación, la conformación del surco, el tipo de suelo, la pendiente y las labores culturales (aporque, deshierbas, etc.). Se riegan todos los surcos sin paja. También se recomienda regar surco de por medio, llamado surco alterno.

Evaluación del riego: Se debe verificar la cantidad y velocidad del agua aplicada en las suertes. Se utilizan aforadores como el RBC, el metálico BC, la canaleta Parshal, etc.; en el ingenio se utiliza el aforador sin cuello tipo Utah. El agua se debe mover en un buen riego a una velocidad de un metro por minuto.

Evaluación en riego por ventanas. Se verifica el caudal por ventana. Se recomienda utilizar el siguiente cuadro: Cuadro de control de riego y salida por ventana, según aforo de la fuente y número de ventanas abiertas Aforo de Fuente

Ventana 50% abierta (2.5 l /ventana)

Litros/segundo 60 70 80 90 100 110

24 28 32 36 40 44

Ventana 75% abierta Ventana 100% abierta (3.5 l /ventana) (5.0 l /ventana) Número de ventanas abiertas 17 12 20 14 23 16 26 18 29 20 31 22

Evaluación en riego por acequias. Se verifica: 1.El diámetro de los sifones según la pendiente así: A. Pendientes mayores al 1%, sifón de 1.5” B. Pendientes entre 0.5 y 1 %, sifones de 2” C. Pendientes menores de 0.5%, sifones de 3” o doble sifón de 2” 2.Caudal promedio de cada regador debe estar entre 80 y 100 l/s: A. B. C.

45 a 60 l/s 80 a 100 l/s 26 a 35 l/s

sifones de 2” sifones de 1 1.5” sifones de 3”

Es muy importante controlar el momento de corte de agua en el surco, entre 5 y 10 metros antes que el agua llegue al final del surco. Los surcos deben estar descabezados para un óptimo drenaje a las acequias. Es muy importante controlar el momento de corte de agua en el surco, entre 5 y 10 metros antes que el agua llegue al final del surco. Los surcos deben estar descabezados para un óptimo drenaje a las acequias.

Cuadro de eficiencia de labor y equipos Labor/Equipo Riego por gravedad Riego por tubería compuertas Riego por aspersión Riego por goteo

Eficiencia hectáreas/jornada de 8 horas 2 2.5 2.5 Según equipo y agua disponible

4.7. Manejo de malezas, plagas y enfermedades Malezas (Arvenses) Las malezas se pueden controlar manual o mecánicamente y con la ayuda de productos químicos. Los herbicidas generalmente se aplican con bombas de fumigación adaptadas a tractores o con bombas espalderas, previa visita de evaluación de especies, población y desarrollo de las malezas. Arranque manual de pastos: labor adicional de limpieza, especialmente de pastos guinea y caminadora, efectuada durante los 4 primeros meses del cultivo.

Cuadro general de control químico de malezas Maleza

Dosis L/ha o kg/ha

Epoca según emergencia

Producto

Hojas ancha + angosta Hoja angosta + caminadora

2.0-3.0 2.0-3.0

Pre y post Pre y post

Ametrina Diuron

Hoja ancha solamente

0.75-1.5

Post

Amina

Callejones

1.5-3.0

post

Glifosato Amina

Nota: generalmente se combinan estos productos y dosis según las especies de malezas presentes y su estado de desarrollo.

Calibración de equipos de fumigación 1. Registro de las RPM y el cambio de operación del tractor. 2. Tomar el tiempo en el que el tractor recorre 50 metros. 3. Medir descarga de cada boquilla en el tiempo anterior. 4. Calcular volumen a descargar en una hectárea teniendo en cuenta el número de boquillas y ancho del aguilón. Evaluación del control de malezas Se debe verificar que: 1.La dosis aplicada sea la recomendada por el técnico. 2.La mezcla de los productos sea en el siguiente orden: 1. Regulador de aguas, 2. Surfactante, 3. Polvo mojable (ej. diuron), 4. Concentrados emulsionables (ej. ametrina), y 5. Soluciones (ej. amina). 3.Se use agua limpia. 4.Se mezcle y se aplique en las horas de la mañana y sin lluvia. 5.No se llevan productos sin mezclar al campo para minimizar pérdidas. Antes de la aplicación se verifica que: 1.No haya presencia cultivos vecinos susceptibles al producto. 2.No esté lloviendo. 3.Las malezas estén en crecimiento 4.El suelo este húmedo cerca de capacidad de campo. 5.Las malezas tengan entre 5 y 15 cm de altura y no estén semillando.

Plagas

 Diatraea (Diatraea spp.): larvas de insectos que hacen galerías en los tallos de la caña, primero en los nudos y luego en los entrenudos. En la germinación producen el síntoma de corazones muertos. Produce una disminución en rendimiento hasta de 12%, las pérdidas de azúcar por cada 1% de infestación están entre 60 y 120 kg de azúcar/ha. D. saccharalis (ataca los tres primeros meses del ciclo de cultivo en el norte del Valle del Cauca y Risaralda) y D. indigenella (ataca hacia el séptimo mes, en el sur del Valle del Cauca y norte del Cauca). Otro barrenador menor es Blastobasis gramínea El control de barrenadores es biológico mediante la liberación de moscas parásitas; se evalúa su presencia en la cosecha y cuando el porcentaje de entrenudos perforados es mayor del 2.5%, se liberan moscas parásitas Tachinidae (Paratheresia claripalpis o Metagonistylum minense), en una dosis de 12 a 15 parejas/ha. La liberación se hace al séptimo mes del siguiente ciclo de desarrollo..

Pulgón amarillo (Sipha flava): insecto que ataca el follaje chupando la sabia. Se revisan 17 surcos por suerte, tomando las 4 primeras hojas de 100 tallos representativos. Cuando hay más de 4 pulgones por hoja se considera una colonia. Si el porcentaje de infestación por colonias es mayor del 15%, se debe controlar con químico. Se usa malathion 1 lt/ha o dimetoato 0.5 lt/ha. También se pueden liberar crysopas como control biológico. En Castilla ha dado muy buen resultado la siguiente fórmula: 6 kg de detergente + 3 kg de melaza + 4 lt de azufre elemental + agua hasta completar 200 lt por hectárea.

Enfermedades: CENICAÑA produce variedades resistentes a enfermedades, por lo cual éstas no son un problema limitante en Colombia. Hay que estar atento por la posibilidad de su aparición o nuevas enfermedades.

Carbón

Enfermedad Hongo: Carbón (Ustilago scitaminea) Hongo: Roya (Puccinia melanocephala ) Virus: Mosaico común de la caña (Potyvirus) y Síndrome de hoja amarilla (Polerovirus) Bacteria: escaldadura (Xanthomonas albilineans) Bacteria: Raquitismo de la soca (Leifsonia xyli)

Roya

Escaldadura

Raquitismo

Síntoma Formación de látigo negro en parte superior de la planta Manchas amarillas-marrón. Alarma cuando es severo en hojas jóvenes Áreas verde oscuras y amarillentas en las hojas

Acción correctiva Recoger látigos y sacarlos del cultivo

Planta atrofiada, difícil diagnóstico

Semilleros sanos, tratamiento de la semilla con agua caliente y siembra de variedades resistentes Semilleros sanos, tratamiento de la semilla con agua caliente y siembra de variedades resistentes

Planta raquítica, difícil diagnóstico

Riego y fertilización nitrogenada Semilleros sanos, tratamiento de la semilla con agua caliente y siembra de variedades resistentes

5. Lo que se debe saber acerca de la cosecha de caña. La caña se cosecha cuando tenga la mayor concentración de sacarosa, lo cual ocurre entre los 12 y 14 meses. Para lograr mayores niveles de sacarosa, se deben suspender los riegos 2 meses antes de la cosecha y aplicar madurador donde sea posible.

5.1. Evaluación de la Cosecha Al momento de la cosecha se debe vericar: 1. Corte a ras, es decir, que los tocones o sección de tallo dejados en la cepa, no sean mayores de 5 cm . 2. El cortero descogolle a partir del punto de quiebre natural del tallo. 3. Los tallos queden alineados en chorras o arrumes para un buen alce. 4. La caña dejada en suelo sea menor del 2%.

5.2 La Importancia de los maduradores Son productos aplicados al follaje de la caña dos meses antes de la cosecha para aumentar el rendimiento de sacarosa en los tallos de caña; puede ser un biostimulante o un regulador de crecimiento. Son de toxicidad e impacto ambiental bajos. Hasta el momento el mejor producto madurador es el glifosato (round up, glifolac, glifol, etc.) en dosis de 0.7 a 1.2 l/ha; también se utilizan productos de menor impacto en cultivos vecinos como ciclohexadiona (Fusilade), agroplus, bioticón, compuestos potásicos, etc. Franjas de seguridad

  

No se debe aplicar maduradores a 100 m de: Cuerpos de agua Carreteras troncales Núcleos de población

  

No se debe aplicar maduradores a 200 m de: Otros cultivos Explotación pecuaria Bosques

Se aplican bioestimulantes y reguladores de crecimiento selectivos a 200 m de:  Otros cultivos  Explotaciones pecuarias  Bosques

Nota: la variedad CC 85-92 y algunas promisorias, son más susceptibles al madurador y se deben usar dosis bajas.

Cuadro de condición técnica y equipos de aplicación de maduradores Condición técnica Altura del vuelo Ancho de faja Velocidad de vuelo Aspersor o boquilla Presión de aplicación Tamaño de gotas Número de gotas Volumen de aspersión

m m millas/h tipo psi micras #/cm2 lt/ha

Helicóptero 2-3 20-22 55-60 de cono hueco 25-35 300-400 15-30 10-20

Avioneta 2-3 18-22 90-100 rotatorio (micronair) 20-30 250-300 15-30 6-20

Avión liviano 2-3 16-18 55-60 boquilla rotativa 10-20 250-300 15-30 5

Fuente: CENICAÑA 2003

Cuadro de resultado de trabajo de eficiencia de maduradores en Riopaila y Castilla Área ha

Edad meses

Rendimiento (%)

Glifosato

4625.96 514.32

12.17 12.32

11.56

Fusilade Biológicos

307.74

12.45

11.15

Glifosato + Bioticón

1785.37

12.04

11.81

Glifosato 747

492.28

12.17

11.66

Sin madurante

357.25

12.18

10.67

Producto

Evaluación de aplicación del madurador: se debe tener en cuenta las condiciones metereológicas. Esta información se puede obtener en la página web de CENICAÑA: 1.Temperatura menor de 28°. 2.Humedad relativa mayor 60%. 3.Velocidad del viento menor de 7 km/hora. 4.Dirección del viento contraria a franjas de seguridad y otros cultivos.

11.37

COSECHA CONVENCIONAL 9- 10 Ton/año

9.7 - 10.8 Ton/año

COSECHA CONVENCIONAL + MADURANTES

5.3 Muestreo de precosecha para sacarosa: Los ingenios Castilla y Riopaila Industrial hacen en cañas propias y de sus proveedores que cumplen 10 meses de edad, determinación del rendimiento teórico cada 15 días, con el fin de cosecharlas cuando su rendimiento sea óptimo.

6. Estudio detallado de suelos y los grupos homogéneos de manejo de la finca: Lo que se debe saber. El IGAC, CENICAÑA, Castilla, Riopaila Industrial y otros ingenios y agricultores o proveedores de caña hicieron un estudio detallado de suelos (escala 1:10.000) del valle del río Cauca y como uno de los resultados, se agruparon los suelos según sus características agro climáticas y potencial de producción de caña. Se agrupó con base en los siguientes factores: Familia textural, régimen de humedad del suelo, clasificación taxonómica, posición geomorfológica y drenaje natural. Se identificaron 227 suelos de acuerdo con el Sistema del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Al combinar los diferentes factores, especialmente los 11 grupos homogéneos de familia textural, resultaron 25 grupos de manejo para caña de azúcar. Ejemplo de la nomenclatura de un suelo: RL8jkn. Las letras y números siempre se presentan en el mismo orden de izquierda a derecha. RL: Nombre común: Consociación Río La Paila 8: Textura de la capa arable: Fina j: Profundidad del suelo: Moderadamente profunda k: Presencia de pedregosidad superficial n: Pendiente: Plana (0-1%)

6.1 Familia textural: se refiere a los contenidos proporcionales de arena, arcilla y limo en la sección control del suelo o en los primeros 75 cm. Grupo

Grupo Homogéneo de Familia Textural

Área

1

Fina - Muy fina

74.637

2

Ar/Es Ar - Es Ar

2.976

3

Ar/F - Ar/Es F - Ar/Es - Ar/A

4.533

4

Es Ar/Es F - Es Ar/Es A

12

5

L fina - L gr- L fina/Ar

3.822

6

F fina - F fina/Ar

56.486

7

F fina/Es A - F fina/A - F fina/Frag - F fina/Es F.

6.226

8

F gr/Ar - Fgr/L

9

F gr - F gr/Frag - F gr/A - F gr/Es A - F gr/Es F – F - Frag.

10.124

10

A - A/F - A/Ar - Es F/Ar

2.481

11

Es F - Es A

2.368

-

Misceláneas

-

Área total en hectáreas

506

2 164.172

6.2 Grupos Homogéneos de Manejo: son suelos semejantes que se pueden laborar en forma similar y sembrar con las mismas variedades de caña. Resultaron de coincidencias en su familia textural, régimen de humedad del suelo, clasificación taxonómica, posición geomorfológica y drenaje natural.

6.3 Zona Agroecológica: Son áreas relativamente homogéneas y estables en sus características físicas, químicas, climáticas y biológicas, en las cuales ciertas variedades tienen comportamientos similares y por lo tanto, se puede esperar de ellas una producción homogénea. Para crear estas zonas agroecológicas se cruza la información del estudio detallado de suelos, las familias texturales presentes, los grupos de manejo y la humedad. En el segundo semestre del 2007 CENICAÑA entrega a los ingenios y agricultores una nueva zonificación, herramienta valiosa para ubicar con mayor precisión las mejores variedades en cada suerte y dar un manejo agronómico que asegure la mayor productividad.

7. Agricultura de Precisión La Agricultura y específicamente la cañicultura, ha evolucionado en búsqueda de mayor eficiencia y productividad. Hasta finales del siglo pasado se tenía la agricultura convencional, donde a cada finca o máximo a cada suerte se la cultivaba como un ente homogéneo con labores estandarizadas de fertilización, riego y prácticas culturales, entre otros. En los últimos años el sector incursionó en la agricultura específica por sitio en un proceso liderado por CENICAÑA, con una visión de heterogeneidad del suelo, de las condiciones climáticas y de humedad. Se crearon zonas agroecológicas con la información del estudio semi-detallado de suelos. Algunas de las herramientas utilizadas han sido el SIG (sistema de información geofgráfica), GPS (sistema de posicionamiento global) y el SAS. En esta etapa, uno de los principales logros ha sido el de disponer de variedades y prácticas específicas de manejo agronómico para las diferentes zonas agroecológicas. A partir del 2006 los ingenios Castilla y Riopaila se colocaron al nivel de los países más desarrollados en la agricultura y entraron en la tecnología, equipos y prácticas de la Agricultura de Precisión AP. Este proceso continúa con la visión de heterogeneidad del suelo, de las condiciones climáticas y de la humedad. Cada metro del terreno es tratado en forma diferenciada de acuerdo a sus características únicas, logrando una producción altamente precisa e intensiva. Debido a su heterogeneidad, el suelo es estudiado detalladamente mediante análisis de muestras en el laboratorio y procesamiento estadístico de la información. Los puntos de muestreo de suelos

son georeferenciados satelitalmente con la ayuda del GPS, para así crear mapas de variabilidad dentro de las suertes y hacer las recomendaciones de precisión. Con toda la información se procede a fertilizar el cultivo dándole a cada metro de suelo la cantidad de fertilizante que la planta necesita para maximizar la producción. El GPS ayuda a ubicar la dosis precisa en el lugar adecuado. Con esta tecnología y los equipos e implementos utilizados se logra una mayor producción y una racionalización y reducción de los costos.

A partir del 2006 los ingenios Castilla y Riopaila se colocaron al nivel de los países más desarrollados en la agricultura y entraron en la tecnología, equipos y prácticas de la Agricultura de Precisión AP. Este proceso continúa con la visión de heterogeneidad del suelo, de las condiciones climáticas y de la humedad. Cada metro del terreno es tratado en forma diferenciada de acuerdo a sus características únicas, logrando una producción altamente precisa e intensiva. Debido a su heterogeneidad, el suelo es estudiado detalladamente mediante análisis de muestras en el laboratorio y procesamiento estadístico de la información. Los puntos de muestreo de suelos son georeferenciados satelitalmente con la ayuda del GPS, para así crear mapas de variabilidad dentro de las suertes y hacer las recomendaciones de precisión. Siguiendo con el liderazgo tecnológico, los dos ingenios entran en un nuevo tema de Agricultura de Precisión. Se trata de los mapas de producción, mediante los cuales se conoce el potencial productivo de cada punto de la suerte. Las alzadoras de cosecha están equipadas con sensores, básculas y terminales de GPS que permiten conocer la producción en cada punto de alce. Con esta información se crean los mapas que son la herramienta para el manejo futuro del cultivo, tanto en las labores mecanizadas como en la fertilización con tasa variada

8. Manejando la finca 8.1 Variedades tradicionales y promisorias adecuadas: Seleccione las variedades tradicionales y promisorias más adecuadas para su finca según grupo de suelo: CENICAÑA produce variedades para el Valle del río Cauca desde 1982, inicialmente se importaron del exterior y luego se produjeron mediante cruzamientos hechos en Colombia. Siglas de variedades: CC: Cenicaña Colombia, CCSP (Cenicaña Colombia Sao Paulo Brasil), Mex (México), PR (Puerto Rico), RD (República Dominicana), V (Venezuela), MZC (Mayagüez Colombia), Co (Coinbatore India), CP (Canal Point USA), etc. Las principales variedades usadas como testigos para comparar los nuevos cruzamientos son CP 57-603, MZC 74-275, CC 84-75 y CC 85-92.

Variedades más sembradas en el valle del río Cauca y Risaralda: CC 85-92: cruzamiento de Co 775 x ? (padre desconocido). Vigorosa y erecta, de germinación excelente. Tallos morados largos y reclinados que en la madurez se tornan amarillo verdoso. Produce 10 a 12 tallos por cepa y poca floración, entrenudos de 13 a 16 cm. Hoja larga, angosta y con punta doblada. Prefiere zona secas y suelos buenos. Hasta el 2003 los mejores resultados se obtuvieron en las zonas agroecológicas 2C1, 3C2, 6C0, 8C0 y 9C3.

CC 84-75: cruzamiento de NA 56-79 x ? (padre desconocido). Caña vigorosa de germinación excelente. Tallo morado que en la madurez se torna violáceo verdoso cuando no está expuesto al sol; Produce de 14 a 16 tallos por cepa con entrenudos de 15 a 18 cm. Tiene tendencia al volcamiento y poca floración. Hojas erectas, largas, con la punta doblada y color verde intenso. Se adapta a zonas húmedas y suelos limitados. Hasta el 2003 los mejores resultados fueron en las zonas agroecológicas 2C0,

Cuadro de producción esperada de variedades por grupo de manejo (2007) en Riopaila y Castilla Grupo Manejo

variedad

TCH

TCHM

Rdto.

KAHM

2

CC 85-92

133.4

11

12.2

1.352

CC 93-7513

128.1

10.6

12.2

1.295

CC 93-7513

126.3

10.7

11.7

1.298

CC 85-92

117.6

10

12.3

1.216

6A

CC 85-92

128.6

10.7

12.1

1.245

V 71-51

117.7

10

12.1

1.234

7

CC 84-75

114.1

9.5

11.8

1.123

CC-92-2198

108.8

8.9

12.4

1.106

CC 93-3826

155.4

13.2

12.8

1.685

CC 85-92

125.8

10.7

11.9

1.268

6B

8

9A

9B

10

12

CC 85-92

125

10.4

12.2

1.269

CC-92-2198

123.6

10.1

11.8

1.183

CC 93-7513

133.5

11

12.3

1.355

CC 85-92

126.5

10.6

12.3

1.308

CC 85-92

130.6

8.1

12.1

1.121

CC 84-75

132.3

7.7

11.6

1.121

CC 92 2198

100.8

11

13.9

1.333

CC 85-92

95.4

10.8

14.6

1.258

Fuente: Riopaila Industrial S.A. y Castilla Industrial S.A.

8.2. Labores por grupos de manejo hasta 2007: Identifique su grupo y maximice la producción de su finca Cuadro de labores por grupos de manejo Grupos de manejo Hasta 2006

1, 2 y 5: Mollisol 2: Inceptisol

3 y 4:

Mollisol

Manejo                    

6: 8:

Vertisol Inceptisol

       

7: 9:

Vertisol Inceptisol y Entisol Alfisols



10:

      

Suelos francos, profundos y moderadamente profundos. Preparación media a 30-35 cm de profundidad, con cincel y discos medianos de 28”- 32”. Surcada a 1.65m. Siembra en el fondo del surco. Fertilización sólida o líquida con opción de fraccionamiento. Aporque suave solo para asegurar la guía de riego. Roturación suave según cosecha con equipo integrado en todos los casos. Dosis de herbicida y madurante normales. Riego normal. Suelos livianos, arenosos muy superficiales. Preparación superficial a 20-25 cm de profundidad, con cinceles y discos de 24” a 28”. Cultivo con discos. Surcada a 1.5 m. Siembra en el fondo del surco. Aplicación de materia orgánica al fondo del surco de 1 a 5 ton/ha. Abono sólido o líquido, fraccionado en 2 aplicaciones. Corte en verde. 75% de la dosis recomendada de herbicida y madurante. Riegos frecuentes y con bajos volúmenes. Arcillosos, húmedos, finos, moderadamente profundos. Exceso de retención de humedad, poco permeables. Preparación media a 30-35 cm de profundidad, con cincel y disco mediano de 26” a 28”. Uso de subsuelo con topo. Surcada a 1.65m. Aporque alto según grupo de humedad, a mayor humedad mayor profundidad (20-25cm). Siembra en el lomo. Dosis de herbicida y madurante normal. Riego normal. Arcillosos, pobremente drenados, fino superficiales a moderadamente profundos. Exceso de retención de humedad, poco permeables. Adecuación, preparación y siembra superficial a 20 a 25 cm de profundidad, con cinceles y discos de 24” a 28”. Cultivo con discos. Surcada a 1.5 m. Roturación profunda para asegurar el drenaje interno. Siembra en el lomo opcional, aporque alto. Dosis de herbicida y madurante normal. Corte en verde. Riego normal.

9. Servicio al Cliente en Riopaila y Castilla 9.1 Oficina Atención a Proveedores: Riopaila y Castilla en sus sedes tienen confortables oficinas para atender a sus agricultores y estrechar las relaciones comerciales. Al Proveedor de Caña el ingenio le presta asistencia técnica gratuita personalizada y es partícipe de los últimos desarrollos tecnológicos, de los cuales el ingenio es líder innovador. Otra herramienta que está a disposición de los agricultores es la Página Web. Allí, se tiene la posibilidad de consultar en línea la información de sus cosechas sobre TCH, impurezas y rendimiento entre otras, así como datos históricos de producción, liquidaciones, mapas; adicionalmente, pueden solicitar por esta vía los diferentes servicios que les ofrece el Ingenio, tales como ejecución de labores, análisis de suelos, fertilización y suministro de insumos. Como complemento y con maquinaria de dedicación exclusiva, el ingenio les ofrece el servicio de fertilización con tasa variada, con modernos equipos de última tecnología y dosis calculadas con base en análisis de suelos hechos en su Laboratorio de Suelos. La tasa variada implica que a cada metro de suerte se le aplica una dosis de fertilizante de acuerdo a las características químicas, físicas y de humedad.

9.2 Laboratorio de Suelos: En la sede de Castilla Industrial S.A. está ubicado un moderno laboratorio donde se hacen los análisis de suelos y de tejidos. Este servicio se extiende a proveedores y a terceros. Este lugar posee la más moderna tecnología y un personal de analistas expertos. Adicional al análisis se presta el servicio de recomendación de fertilizantes y enmiendas. La fertilización puede ser en tasa constante o tasa variada. Se adecuó una amplia edificación en la cual se ubicaron los equipos de las mejores especificaciones técnicas. El laboratorio está dotado con equipos con tecnología de punta entre los cuales está el espectrofotómetro de absorción atómica. Para el análisis de suelo se necesita 1 kg de suelo, recolectado como se describió. Para análisis foliar se toman 20 hojas representativas de la suerte. En la hoja TVD se toman el tercio medio sin la vena central. La hoja TVD, es la primera hoja con tallo visible, de arriba hacia abajo. Principales equipos del laboratorio: Espectrofotómetro de Absorción Atómica Equipo Kjeldahl (Destilador, digestor- Scrubber) Cabina Extractora de Gases Equipo Secador de muestras de suelos Espectrofotómetro Genesys 10 uv 6 Celdas Desionizador Simplicity Horno Convección Forzada Computador Laboratorio de suelos y tejido foliar (2) Conductímetro de mesa S30K pHmetro de mesa S20K Bomba de Vacio

Digestor Bureta Digital

Tarifa análisis de suelos Labor

Análisis

546

Toma muestra

Valor (2007) $ 9.000

422 422 422

Caracterización Completo AP Abono Integrado TV

$ 30.000 $ 52.000 $ 19.500 $ 105.000

10. Directorio telefónico y Extensiones Riopaila y Castilla Dependencia PBX fax Conmutador Presidencia Vicepresidencia campo Gerencia campo Agronomía Campo Agricultura de precisión AP Sistema de información geográfica SIG Servicio proveedores Laboratorio de suelos Cosecha Seguridad

Riopaila 2653100 2205352 - 2653106 93 1020-1090 3116 3127 3106 3065 3063 3063 3160 2435 3056 3044

Instituciones la industria azucarera y alcoholera Institución ASOCAÑA: Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia (ingenios) CENICAÑA: Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia CIAMSA: Sociedad de Comercialización Internacional de Azúcares y Mieles S.A. CVC: Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca EPSA: Empresa de Energía Eléctrica del Pacífico FEPA: Fondo de Estabilización del Precio del Azúcar ICA: Instituto Colombiano Agropecuario ISSCT: Sociedad Internacional de Técnicos de la Caña de Azúcar PROCAÑA: Asociación Colombiana de Productores y Proveedores de Caña de Azúcar TECNICAÑA: Sociedad Colombiana de Técnicos de la Caña de Azúcar

11. Cuadros de manejo de suelos y ubicación de variedades 11.1. Cuadro de eficiencia de labores y equipos Descripción de Labor Nivelación en suertes Descepada. (Tractor de + de 225 HP) Subsuelo de preparación (Tractor de + de 225 HP) Cincelada. (Tractor de de 150-200) Subsuelo con topo, cada 10-20 m Rastra arada. (Tractor de + de 150 HP) Rastrillada pulida. (Tractor de + de 120 HP) Surcada. (Tractor de + de 120 HP) Siembra cuadrilla de 30 jornales Resiembra plantillas Despaje mecánico(Tractor + de 100 HP)

Ha/jornada (de 8 horas) 1 3a4 5 8 14 a 16 7 6 15 7 8 12-18

Subsuelo de roturación. (Tractor + de 150 HP)

12

Escarificación (Tractor + de 120 HP)

12

Subsuelo cenitanden. (Tractor de + de 230 HP)

10

Fertilización foliar terrestre mecánica

14

Fertilización foliar terrestre manual, 10 jornales Fertilización liquida al suelo Abono aporque (Tractor de + de 170)

15 14-16 8

Abono segunda aplicación manual, 10 jornales

20-25

Integrado (abono, aporque, roturación, subsuelo) 310 HP

10-12

Aplicación enmienda correctivo suelos

8

Control químico suertes

16

Cultivo aporque (Tractor de + de 100 HP)

12

Riego por gravedad

2

Riego tubería compuertas

2.5

Riego por aspersión

2.5

Riego por goteo

20

Castilla 2606900 2606912 92 1020-1090 2445 2453 2663 2456 2436 2457 2667 2435 2662 2520

CC 92 2198

12

13.9

12.2 11.7 12.1 11.8 12.8 12.2 12.3 12.1

Rdto.

tallos/m

> 16 > 20

> 14

2 3

6

150

20 30

cm

altura tallo

Tallos

población

Mes

Edad

INDICADORES DE DESARROLLO

Según análisis de suelos

133.4 CC 93 7513 126.3 128.6 CC 85-92 114.1 CC 84 75 CC 93-3826 155.4 125 CC 85 92 CC 93 7513 133.5 130.6 CC 85-92

100.8

CC 85-92

2 6B 6A 7 8 9A 9B 10

TCH

variedad

No.

Manejo

1

TCH

2

95.4

14.6

12.2 12.3 12.1 12.4 11.9 11.8 12.3 11.6

Rdto.

Si

Si Si Si Si Si Si Si Si No

No No No Opc. No Opc. No No No

No No Si Si No Si No No

FERTILIZACIÓN

No

No No No Opc. No Opc. No No

Subesca Subsuelo Escarif. Topo

Soca

No

Si No Si No Si No No Si

aporque

Abono -

subesca

Plantilla

Oruga

llantas Oruga Oruga Oruga llantas Oruga Oruga llantas No

No No No No No No No No 1

No 1 2 2 1 2 2 1

#

Pases

Arada

Rastrillo

2p x 32"

2p x 32" 2p x 32" 3p x 32" 3p x 32" 3p x 32" 3p x 32" 3p x 32" 2p x 32"

1p x 32"

4 5 6

3

(Tractor: mas de 170 HP)

Abono aporque

(Tractor: mas de 150 HP) (Tractor: mas de 120 HP) (Tractor: mas de 100 HP)

Surcada Despaje mecánico

Rastra arada

8 ha

15 ha 15 ha

7 ha

EFICIENCIA DE MAQUINARIA - HECTAREAS POR JORNADA DE 8 HORAS 1 Descepada (Tractor: mas de 225 HP) 3 a 4 ha 2 Subsuelo preparación (Tractor: mas de 225 HP) 5 ha

1.75

1.5 1.65

m

entre surcos

Siembra

por paquete 10 10 10

metros de surco

Bandereo

Semilla paquetes

Si

Si Si Si Lomo Si Lomo Lomo Si

Surcar

571

666 606

por hectárea

DISTANCIAS DE SIEMBRA

2. Sistema Agricultura de precisión Castilla Riopaila usando el sistema integrado, con Tasa Variable según mapa de fertilidad de suelos por sitio

2p x 24"

No 2p x 24" 1p x 32" 2p x 24" 1p x 32" 2-3p x 24" 1p x 36" 3p x 32" 1p x 36" 3p x 24" 1p x 36" 3p x 32" 1p x 36" 3p x 32" 1p x 32" 2p x 24"

x diámetro de discos

Número de pases (p)

Tractor Cincel S/suelo Descepe

LABORES MECANIZADAS Integrado

1. Sistema tradicional de fertilización, según tablas de recomendaciones de la cartilla, con Tasa Constante para cada suerte

CC 85 92

128.1 117.6 CC 85 92 117.7 V 71-51 CC 92 2198 108.8 125.8 CC 85-92 CC 92 2198 123.6 126.5 CC 85 92 132.3 CC 84-75

CC 93-7513

variedad

Opción

Grupo

de

VARIEDADES

GRUPO

11.2 Cuadro de variedades y labores mecanizadas (2007)

11.3 Cuadro de grupos homogéneos de suelos de la parte alta del Valle del río Cauca (2da aproximación) Grupo

Suelo

Símbolo

Grupo

Suelo

1

Corinto

KT

5

Machín

Símbolo MJ

1

Puente Esclavos

PW

5

Guachené

GA

1

Ingenio

IG

5

Villa Rica

VR

1

Samán

SA

6

Potoco

PK

1

Palmito

PX

6

Cascajal

KJ

1

Desbaratado

DS

6

Ciénaga Honda

HC

1

Chamburo

CM

6

Japiodos

JJ

1

Palmiche

PA

6

Lomitas

LO

1

Cantarina

CN

6

Mónaco

MK

1

Chontaduro

CD

6

La Floresta

FO

1

Troja

TR

6

Juanchito

JN

2

Naranjos

NJ

6

Zanjón Cochinito

ZC

2

Normandía

NO

6

La Suiza

SU

2

Sillero

SL

7

Egipto

EG

2

Asombro

AS

7

Zanjón Rosario

ZJ

2

Ceibal

CB

7

Catorce

CA

2

Castillo

KS

7

Vista Hermosa

VH

2

Victoria

VC

7

Río de Janeiro

RJ

2

Margarita

MA

7

Tibet

TB

2

Isabela

IS

7

Jamundí

JU

2

Zumbamicos

ZM

7

La Luisa

LL

2

Arroyo

AY

7

Ballesteros

BL

2

Argelia

AR

7

Burrigá

BU

2

Pindo

PN

7

Barney

BY

2

Piedras

PI

8

Santa Elena

SE

2

Brasil

BP

8

Villa Nueva

VN

2

Retiro

RI

9

El Alto

EO

2

Galpón

GL

9

Italia

IT

2

San Pablo

SP

9

Pichichí

PC

2

Canaima

KN

9

Pichindé

PD

2

Corintias

CT

9

Miraflores

MF

2

Nuevo Pichichí

NP

9

Esneda

ES

2

Taula

TL

10

Trinidad

TI

3

Timba

TM

10

India

IN

3

Quinamayó

QM

10

Delpalo

DP

3

San Jorge

SG

10

Yumbo

YM

3

Corozo

CO

10

Villalba

VL

3

Guayabo

GY

10

Morgan

MO

3

Japiogrande

JG

11

Lote Llano

LY

3

Cañas

KA

11

Guabal

GO

3

San Nicolás

SN

11

Calamar

KL

3

Cachimbalito

CC

11

Dalia

DA

4

Nilo

NI

11

Refugio

RF

4

Loma

LM

11

Santa Rosa

SH

4

Tiftón

TF

11

Jerusalen

JE

4

Echeverry

EC

12

Basuro

BA

4

Caloto

KC

12

La Flor

LR

4

Granadita

GR

12

Aranjuez

AG

4

Cuprecia

CU

Grupo

Símbolo

Grupo

13

Joya

Suelo

JO

19

Cachimbo

Suelo

Símbolo KK

13

Josepilla

JP

19

Coke

CK

13

Tupia

TU

19

La Julia

LJ

13

Meléndez

ME

19

San Marcos

SM

13

Esmeralda

EM

19

Alfaguara

AL

13

San Lorenzo

SS

19

Chontal

CX

13

Guachal

GH

19

Judea

JD

13

Britania

BR

19

Cali

CI

13

San Miguel

SI

19

La Paz

LZ

13

El Blancal

EB

19

Chundular

CH

13

La Selva

LS

19

Nima

NM

13

Ricaurte

RT

19

Unión

UN

14

Zanjón Rozo

ZR

19

Porce Blum

PB

14

Acequia

AC

19

Párraga

PR

14

Zanjón de Piedra

ZP

19

Buga

BG

15

Vega

VG

19

Oriente

OR

15

Guabito

GB

19

Pasoancho

PH

15

Diamante

DI

19

Atenea

AT

15

Jamaica

JA

19

Minga

MG

15

Villa

VI

19

América

AA

15

Delicias

DL

19

Quebrada Seca

QS

15

Micoarmel

MI

19

Espinal

EP

15

Ines

IE

20

Ovejera

OV

15

Balta

BT

20

Padilla

PY

15

Franciscano

FR

20

Escalita

EL

15

Palmirita

PT

20

Escalera

EA

15

Escocia

EZ

21

Amaime

AM

15

Guadual

GD

21

Mil Hojas

MH

15

Guacarí

GI

21

Brisas

BB

15

Manuelita

MN

21

Limar

LA

15

Palmira

PL

21

Marsella

MS

15

La Cabaña

LC

21

La Habana

LH

15

Jordán

JR

21

Rio Palo

RB

15

Cámbulos

KM

21

Hormiguero

HR

15

El Tet illo

TO

21

Paraiso

PS

15

Sinaí

SK

21

Santa Rita

ST

15

Manolo

ML

21

Carlina

CR

15

Palmeras

PM

21

Génova

GN

16

San José

JS

21

Tesoro

TE

16

Baltica

BC

21

Guadualito

GU

16

Rita

RR

21

Esperanza

EE

16

Diana

DD

21

Palmas

PP

16

San Marino

SB

21

Rio Paila

RL

16

San Rafael

SR

21

Genovez

GV

16

San Camilo

SC

21

Holanda

HO

17

Villa Paz

VP

21

Nariño

NA

17

Rio Teta

RS

21

Ranchos

RN

17

Arrendo

RD

22

Cabal

KB

17

Bahía

BH

22

Crucero

KR

17

Campiña

KP

22

Jardín

JM

18

Canelo

CL

22

Rio Fraile

FF

18

Corozal

KZ

22

Rafaela

RA

18

Laguneta

LG

22

Zanjón Rico

ZI

18

San Pedro

SD

Grupo

Símbolo

Grupo

23

San Felipe

Suelo

SF

25

Esquina

EQ

23

Caucagrande

CG

25

Acuario

AQ

23

Zanjón Oscuro

ZO

25

Alto Miraflores

AF

23

Florida

FL

25

Cairo

CZ

23

Fraile

FA

25

Piedechinche

PF

24

Margarita Cruz

MC

25

Sajonia

SJ

24

Chance

EH

25

Ukrania

UK

24

Real

RE

25

Pedregal

PG

25

Piedechinche

PF

25

Cerrito

CE

25

Sajonia

SJ

25

San Cristobal

CS

25

Ukrania

UK

25

Estadio

EF

25

Pedregal

PG

25

Esquina

EQ

25

Cerrito

CE

25

Acuario

AQ

25

San Cristobal

CS

25

Alto Miraflores

AF

25

Estadio

EF

25

Cairo

CZ

Fuente: CENICAÑA

Suelo

Símbolo

Órdenes (# suelos) Mollisols (7), Inceptisols (4) Vertisols (8), Inceptisols (3), Mollisols (5), Alfisols (4) Inceptisols (8), Mollisols (1) Alfisols (3), Vertisols (4), Ultisols (3), Inceptisols (1) Inceptisols (2), Alfisols (1), Ultisols (1) Inceptisols (8), Mollisols (1), Entisols (1) Vertisols (9), Alfisols (2) Mollisols (2) Mollisols (3), Vertisols (1), Alfisols (1), Ultisols (1) Inceptisols (4), Mollisols (2) Vertisols (3), Inceptisols (2), Mollisols (2) Inceptisols (2), Vertisols (1) Mollisols (8), Inceptisols (4) Inceptisols (2), Mollisols (1) Mollisols (16), Inceptisols (6), Entisols (1) Mollisols (3), Vertisols (3), Alfisol (1) Inceptisols (4), Entisols (1) Inceptisols (2), Mollisols (1), Vertisols (1) Mollisols (17), Inceptisols (4), Entisols (1) Mollisols (4) Mollisols (12), Inceptisols (7), Entisols (2) Mollisols (3), Entisols (1), Inceptisols (1), Histosols (1) Mollisols (3), Inceptisols (1), Entisols (1) Entisols (2), Inceptisols (1) Mollisols (7), Entisols (3), Inceptisols (1)

Fuente: CENICAÑA

24 25

23

22

20 21

19

17 18

16

12 13 14 15

10 11

7 8 9

6

5

3 4

Gr. 1 2

muy fina o fina, ácuicos, moderadamente profundos ubicados en el píe abanicos y cubetas de desborde. esquelética arcillosa, secos, superficiales o moderadamente profundos ubicados en el ápice de abanicos. arcillosa sobre esquelética arcillosa, secos, superficiales ubicados en el ápice y cuerpo de abanicos y planos de terraza

fina o muy fina, ácuicos, moderadamente profundos y superficiales ubicados en el cuerpo y píe de abanicos, planos de terraza y cubetas

de de de de

textura textura textura textura

arcillosa sobre franca, ácuicos, moderadamente profundos ubicados cubetas de desborde y en cuerpo de abanicos. limosa fina, secos, profundos ubicados en napas de desborde y cuerpo de abanicos. limosa fina, ácuicos, moderadamente profundos ubicados en las cubetas de desborde o napas de desborde. franca fina, secos, profundos o moderadamente profundos ubicados en cuerpo de abanicos y en napas de explayamiento y de desborde.

Suelos de textura arenosa o franca sobre arcillosa, secos, superficiales ubicados en albardones y cauces abandonados. Suelos de textura esquelética franca y esquelética arenosa, secos, superficiales ubicados en ápices y planos de terraza.

Suelo de textura arenosa, secos, profundos ubicados en napas de desborde y albardones.

Suelos de textura franca gruesa, ácuicos, moderadamente profundos ubicados en napas de desborde y cauces abandonados.

Suelos de textura franca fina sobre arenosa o sobre esquelética arenosa, secos, superficiales y moderadamente profundos ubicados en el cuerpo de abanicos, vallecitos y albardones. Suelos de textura franca gruesa sobre arcillosa, secos, moderadamente profundos y superficiales ubicados en napas de desborde. Suelos de franca gruesa o franca gruesa sobre arenosa, secos, profundos y moderadamente profundos ubicados en napas de desborde y albardones.

Suelos de textura franca fina, húmedos, profundos y moderadamente profundos ubicados en planos de terraza y napas de desborde. Suelos de textura franca fina, ácuicos, moderadamente profundos y superficiales ubicados en cubetas de desborde y de terrazas.

Suelos de textura franca fina, secos, profundos con grietas ubicados en cuerpo de abanicos y napas de explayamiento y de desborde.

Suelos Suelos Suelos Suelos

Suelos de textura arcillosa sobre franca, secos, moderadamente profundos ubicados en napas de desborde. Suelos de textura arcillosa sobre franca arenosa, secos, moderadamente profundos ubicados en el cuerpo y ápice de abanicos.

Suelos de textura de desborde. Suelos de textura Suelos de textura Suelos de textura

Suelos de textura fina o muy fina, húmedos, superficiales ubicados en planos de terraza y píe de abanicos.

Suelos de textura fina o muy fina, húmedos, profundos y moderadamente profundos ubicados en cuerpo de abanicos y planos de terraza. Suelos de textura fina, húmedos, profundos y moderadamente profundos ubicados en cuerpo y píe de abanicos y planos de terraza.

Características principales de los grupos homogéneos de suelo Suelos de textura fina, secos, profundos o moderadamente profundos ubicados en el cuerpo y ápice de abanicos. Suelos de textura fina o muy fina, secos, profundos y moderadamente profundos ubicados en el cuerpo y píe de abanicos.

11.4 Cuadro de grupos homogéneos de suelos de CENICAÑA, órdenes de suelos y características principales de los grupos conformados en la parte plana del valle del río Cauca (segunda aproximación)

11.5

Cuadro de producción esperada de variedades por grupo de manejo de suelos Grupo Manejo Hasta 2006

variedad

TCH

TCHM

Rdto.

KAHM

2

CC 85-92

133.4

11

12.2

1.352

CC 93-7513

128.1

10.6

12.2

1.295

CC 93-7513

126.3

10.7

11.7

1.298

CC 85-92

117.6

10

12.3

1.216

CC 85-92

128.6

10.7

12.1

1.245

V 71-51

117.7

10

12.1

1.234

CC 84-75

114.1

9.5

11.8

1.123

CC-92-2198

108.8

8.9

12.4

1.106

CC 93-3826

155.4

13.2

12.8

1.685

CC 85 92

125.8

10.7

11.9

1.268

CC 85-92

125

10.4

12.2

1.269

CC-92-2198

123.6

10.1

11.8

1.183

CC 93-7513

133.5

11

12.3

1.355

CC 85 92

126.5

10.6

12.3

1.308

CC 85-92

130.6

8.1

12.1

1.121

CC 84-75

132.3

7.7

11.6

1.121

CC 92 2198

100.8

11

13.9

1.333

CC 85-92

95.4

10.8

14.6

1.258

6B

6A

7

8

9A

9B

10

12

Fuente: Riopaila 11.6 Cuadros de producción y rendimiento de variedades CENICAÑA por zona agroecológica hasta 2006. Zona Agroecológica 10C0

10C4

1C0

1C1

2C0

Variedad

# de suertes

Área

TCH

RDTO

TAH

Edad

# de corte

CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2198 CC 84-75 CC 85-92 CC 93-3895 CCSP 92-3191 CC 84-75 CC 85-63 CC 93-3826 CC 93-744 CC 84-75 CC 85-92 CC 93-744 CC 93-7513 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2804 CC 93-7510 CC 93-7513

19 45 3 18 24 2 3 29 2 2 2 61 257 2 2 72 810 5 3 2

177.6 506.5 14.7 149.2 250.0 2.5 34.1 295.3 41.9 16.9 33.5 643.6 2575.8 5.9 10.0 746.1 9505.0 20.0 38.1 13.8

114.7 125.2 133.3 97.6 81.4 101.6 106.6 136.6 130.7 153.2 128.2 127.2 128.0 131.1 121.3 140.6 140.2 142.2 144.8 134.5

11.3 11.6 11.6 11.6 12.6 13.5 13.2 10.9 11.4 11.3 13.3 11.3 12.0 12.6 12.7 11.1 11.8 12.4 11.1 12.3

13.0 14.5 15.5 11.3 10.2 13.7 14.1 14.8 14.9 17.3 17.0 14.3 15.4 16.6 15.4 15.6 16.6 17.7 16.0 16.6

12.7 13.3 13.3 14.0 13.1 11.6 17.3 13.2 13.6 13.6 12.7 12.9 12.9 13.3 13.5 13.2 13.0 12.5 13.8 13.0

5.4 3.8 3.5 3.7 2.7 2.0 1.1 7.7 12.0 1.1 1.0 3.7 4.3 1.0 1.0 5.8 4.4 2.0 1.1 3.9

Zona Agroecológica 2C1

2C2

2C3

3C0

3C1

3C2

4C0

Variedad CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2198 CC 84-75 CC 85-92 CC 93-4223 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2198 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2804 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2198 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2198 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2198

# de suertes

Área

TCH

RDTO

TAH

Edad

# de corte

145 697 3 35 326 2 36 131 3 4 5 2 88 91 10 28 82 2 8 156 2

1533.8 6915.5 28.4 275.5 2319.2 7.8 234.5 942.0 10.3 26.7 75.1 26.2 853.9 690.1 61.7 257.1 682.5 28.1 42.5 1621.6 21.0

126.1 130.6 120.3 115.8 126.0 105.7 106.7 121.0 138.3 142.1 119.2 119.3 89.8 105.8 106.5 99.2 115.3 108.4 128.4 137.9 166.0

11.4 11.6 12.2 11.7 11.9 13.2 11.2 11.6 10.9 11.1 12.2 12.6 12.0 12.0 11.7 12.1 12.4 13.6 11.6 11.9 11.6

14.4 15.2 14.7 13.6 15.0 13.9 12.0 14.1 15.1 15.8 14.5 15.0 10.8 12.7 12.5 12.1 14.3 14.7 14.9 16.4 19.3

13.2 13.2 12.5 12.8 13.5 11.3 12.8 12.6 12.4 12.9 13.0 12.0 13.0 12.7 12.8 12.7 13.3 13.5 12.6 12.9 13.4

4.8 4.6 4.4 6.5 4.6 4.0 6.2 5.0 1.3 5.5 4.5 2.4 3.8 4.7 1.6 5.3 4.2 1.0 6.1 4.1 1.0

Fuente: CENICAÑA

Cuadros de producción y rendimiento de variedades CENICAÑA por zona Zona Agroecológica 4C1

5C1

5C2

6C0

6C1

Variedad CC 84-75 CC 85-92 CC 93-7510 CC 84-75 CC 85-92 CC 93-744 CC 84-75 CC 85-92 CC 93-3826 CC 93-3895 CC 84-75 CC 92-2198 CC 93-7510 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2198 CC 92-2804 CC 93-3826 CC 93-3895 CC 93-7510

# de suertes

Área

TCH

RDTO

TAH

Edad

# de corte

28 110 2 136 746 5 93 629 3 14 137 11 4 293 772 14 6 3 6 9

288.6 1067.7 24.3 1124.5 6222.1 43.5 399.1 3446.7 10.1 67.5 1382.2 98.1 45.8 2965.0 8103.0 116.2 41.6 19.8 33.3 92.4

99.4 122.2 117.1 114.4 118.2 127.9 114.8 114.1 116.5 113.7 125.2 153.3 123.4 118.0 122.9 125.1 135.5 144.9 137.1 117.2

12.2 11.6 11.6 11.6 11.7 11.0 11.1 11.5 11.7 11.6 11.7 11.9 11.9 11.8 12.2 11.5 12.4 12.4 12.0 12.3

12.1 14.2 13.6 13.3 13.8 14.0 12.7 13.2 13.6 13.2 14.6 18.2 14.7 13.9 15.0 14.3 16.9 17.9 16.4 14.4

12.9 12.9 12.6 12.9 12.6 13.5 12.7 12.5 13.3 12.3 13.1 14.4 13.9 13.1 13.2 12.7 12.9 12.8 13.3 13.1

6.1 4.6 3.1 6.1 4.6 3.1 6.4 4.9 2.0 1.9 5.0 1.9 1.6 4.1 4.2 1.9 1.7 2.2 1.6 2.3

Zona Agroecológica 6C2

8C1

9C3

9C5

Variedad

# de suertes

Área

TCH

RDTO

TAH

Edad

# de corte

CC 84-75 CC 85-92 CC 93-3895 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2804 CC 93-3895 CC 93-4223 CC 84-75 CC 85-92 CC 92-2188 CC 92-2198 CC 93-3895 CC 93-744 CC 84-75 CC 85-92 CC 93-7510 CCSP 92-3191

59 308 4 74 219 2 3 2 311 789 3 5 3 6 21 40 2 4

554.0 2810.2 18.1 688.6 1780.8 15.4 20.9 11.6 2276.2 5140.6 24.3 53.2 5.1 22.7 283.4 321.2 16.8 24.5

118.5 120.7 134.3 115.7 119.5 123.9 145.5 110.2 96.6 105.7 120.9 116.5 106.1 107.6 93.2 99.3 111.8 109.7

11.7 12.2 13.7 11.6 12.0 12.9 11.2 12.3 11.8 12.0 11.6 10.6 12.5 11.8 12.2 12.1 11.0 12.1

13.9 14.8 18.5 13.4 14.4 15.9 16.2 13.6 11.4 12.7 14.0 12.4 13.3 12.7 11.4 12.0 12.3 13.3

13.5 13.7 14.8 12.9 13.0 12.2 12.9 12.0 12.9 12.9 13.2 13.3 13.2 12.0 13.9 13.6 12.2 14.1

4.9 4.3 2.1 5.7 4.6 1.6 1.4 2.0 4.9 4.3 1.3 1.9 2.0 3.1 4.1 4.6 1.0 1.5

Fuente: CENICAÑA