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• Arian Jimenez

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CURSO: INGENERIA SANITARIA

TEMA: DEFINICIONES – CONSUMO – MAXIMA DEMANDA

ING. CRISTHIAN ALEXANDER LEON PANTA CIP. 120588

1. DEFINICIONES

 1.1 INSTALACIÓN SANITARIA: Conjunto de tuberías, accesorios y equipos de control que nos permiten suministrar agua de calidad a los diferentes puntos de consumo, y a la vez la evacuación de las aguas servidas de una edificación hacia el exterior de forma inmediata y la más rápida posible.  1.2 FINALIDAD DE LA INSTALACION SANITARIA:

A) Suministrar agua en calidad y cantidad. B) Eliminar los desagües del edificio hacia las redes públicas o sistemas de tratamiento indicado.

 1.3 DEFINICIONES IMPORTANTES:

       

CANTIDAD DE AGUA: Representa un determinado volumen de agua (litros. m3). CONSUMO: Volumen de agua consumido en un tiempo determinado, generalmente es un día. GASTO: Cantidad de agua o consumo en la unidad de tiempo (litros/ seg, m3/seg). DOTACIÓN: Cantidad de agua que se asigna para un determinado uso. Se expresa por unidad de producción y por día. DEMANDA: Gasto instantáneo en una edificación (litros/seg) MAXIMA DEMANDA SIMULTANEA (MDS): Caudal máximo probable de agua en una edificación (litros/ seg) PERDIDA DE CARGA: Perdida de presión que se produce en las tuberías, debido al rozamiento del liquido con esta y entre las mismas moléculas del fluido. (lb/pulg, kg/cm2). VELOCIDAD DEL AGUA: Se obtiene dividiendo la cantidad de agua por segundo (gasto o máxima demanda) entre la sección transversal del conducto. V = Q/A Q= Caudal (gasto) (m/seg) A= Área.

2. CONSUMO

2.1CONSUMO: Es una determinada cantidad de agua, que se asigna para cualquier uso

2.2 CLASES DE CONSUMO:  Consumo Doméstico: Compuesto por agua destinada a ser bebida, preparación de alimentos, limpieza (personal o de casa), etc. El consumo doméstico se fija por normas o costumbres y se asigna por persona y por día. Se llama dotación. El Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento establece sus valores en base al clima y los habitantes: Para todo el País

Frio

Templado

2,000 – 10,000 Hab. 10,000 – 50,000 Hab. Más de 50,000 Hab.

120 litros/día 150 litros/día 200 litros/día

150 litros/ día 200 litros/día 250 litros/día

 Consumo Público: Para asignar este consumo, hay que tener en cuenta: riego de jardines, limpieza de calles, de alcantarillados, etc.

 Consumo Industrial: Es muy variable de acuerdo al tipo de industria, como por ejemplo:

Fábrica de Gaseosas: Las bebidas gaseosas necesitan 10 litros de agua por litro de producto. Fábrica de Hielo: La preparación de hielo necesita 2.5 kg de agua por cada kg. De producto. Fábrica de Papel: La preparación de papel necesita 500 m3 de agua por cada tonelada de papel.  Consumo por Desperdicios: Es grande en una red propiamente, y puede ser en la red propiamente dicha o en el predio. En la red pública se produce por el mal funcionamiento de la válvulas, y en los predios debido al mal funcionamiento de los aparatos sanitarios y de los grifos (llaves).

3. MAXIMA DEMANDA SIMULTANEA

3.1 METODO PARA CALCULAR LA MAXIMA DEMANDA SIMULTANEA 3.1.1 Método de la Dotación Percápita: Se define como el caudal máximo probable de agua en una vivienda, edificio o sección de él. Se determina mediante la siguiente fórmula MDS= PxD T

MDS= Máxima Demanda Simultánea. P= Población que hay en el edificio y se asume dos (02) por dormitorio. D= Dotación, se recomienda las siguientes dotaciones  Para edificios de lujo 300 lt/por/día  Para edificios normales 200 lt/por/día  Para Oficinas 50 ó 80 lt/por/día T= Tiempo, oscila entre 2 y 3 horas.

El Reglamento Nacional de Edificaciones nos proporciona dotaciones de agua, sean estos para uso doméstico, comercial, industrial, riego de jardines y otros afines. (IS.010).

Dotación para vivienda Unifamiliar

Dotación para vivienda Multifamiliar

Dotación para hospedajes

Dotación para restaurantes *En establecimientos donde también se elaboren alimentos para ser consumidos fuera del local, se calculará para ese fin una dotación de 8 litros por cubierto preparado.

Dotación para locales educacionales y residenciales estudiantiles

Dotación para locales de espectáculos o centros de reunión

Dotación para piscinas y natatorios * La dotación de agua requerida para aparatos sanitarios en los vestuarios y cuartos de aseo anexos a la piscina, se calculará adicionalmente a razón de 30 L/d por m2 de proyección horizontal de la piscina. En aquellos casos que contemplen otras actividades recreacionales, se aumentará proporcionalmente esta dotación.

 La dotación de agua para oficinas se calculará a razón de 6L/d por m2 de área útil del local.  La dotación de agua para depósitos de materiales, equipos y artículos manufacturados, se calculará a razón de 0,50 L/d por m2 de área útil del local y por cada turno de trabajo de 8 horas o fracción. Para oficinas anexas, el consumo de las mismas se calculará adicionalmente de acuerdo a lo estipulado en esta Norma para cada caso, considerándose una dotación mínima de 500 L/d.  La dotación de agua para locales comerciales dedicados a comercio de mercancías secas, será de 6 L/d por m2 de área útil del local, considerándose una dotación mínima de 500 L /d.  La dotación de agua para mercados y establecimientos, para la venta de carnes, pescados y similares serán de 15 L/d por m2 de área del local. La dotación de agua para locales anexos al mercado, con instalaciones sanitarias separadas, tales como restaurantes y comercios, se calculará adicionalmente de acuerdo con lo estipulado en esta Norma para cada caso.  El agua para consumo industrial deberá calcularse de acuerdo con la naturaleza de la industria y su proceso de manufactura. En los locales industriales la dotación de agua para consumo humano en cualquier tipo de industria, será de 80 litros por trabajador o empleado, por cada turno de trabajo de 8 horas o fracción. La dotación de agua para las oficinas y depósitos propios de la industria, servicios anexos, tales como comercios, restaurantes, y riego de áreas verdes, etc. se calculará adicionalmente de acuerdo con lo estipulado en esta Norma para cada caso.

Dotación para plantas de producción e Industrialización de leche

Dotación para edificaciones destinadas al alojamiento de animales

Dotación para las estaciones de servicio

Dotación para mataderos públicos o privados

Dotación para bares

Dotación para locales de salud

Dotación para lavanderías

 La dotación de agua para áreas verdes será de 2 L/d por m2.

Ejemplo Aplicativo 01: Determinar el caudal promedio que se necesita para abastecer a un colegio , cuyo requerimiento es el siguiente:  Alumnos internos : 150  Personal residente : 20  Alumnos externos : 200  Personal no residente :15  Área para jardines : 300 m2

Ejemplo Aplicativo 02: En un edificio de departamentos, se tiene:  08 Departamentos : 02 Dormitorios en c/u. Determine en el edificio el volumen de consumo diario.

3.1.2 Método de Roy Hunter: Este método se basa en las unidades de gasto. Para aplicar la teoría de la probabilidades en la determinación de los gastos, el Dr. Roy B. Hunter de la oficina nacional de normal de los estados Unidos de América; considero que el funcionamiento de los principales muebles que integran una instalación sanitaria, pueden considerarse como eventos puramente al azar. Hunter definió como “unidad de mueble e unidad de gasto W a la cantidad de agua consumida por un lavabo de tipo doméstico durante un uso del mismo. Habiendo definido la unidad mueble, determinó la equivalencia de unidades mueble para los aparatos sanitarios más usuales y basando en el cálculo de las probabilidades, obtuvo el tiempo de uso simultaneo de los muebles y de aquí los gastos en función del número de unidades mueble.

 Métodos Para Calculo de las Unidades de Gasto: Se hace teniendo en cuenta el tipo de edificación, tal como se indica a continuación: 1.- Si los servicios higiénicos corresponden a aparatos de uso privado.- El cálculo de las Unidades de Hunter o gasto, se hace considerando el baño como un conjunto y no por aparatos individualmente. Es decir, se metran todos los ambientes de baño dándoles sus unidades de Hunter siguiente:

Unidades de Gasto para el cálculo de las tuberías de distribución de agua en los edificios. (Aparatos de uso privado) IS.010

2.- Si los servicios higiénicos corresponden a aparatos de uso público.- En este caso se considera individualmente cada uno de los aparatos sanitarios, dándoles las unidades de Hunter de acuerdo a la siguiente tabla:

Unidades de Gasto para el Cálculo de las tuberías de distribución de agua en los edificios (Aparataos de uso Públicos) IS.010

 Sumando todas las unidades de Hunter y entrando a la tabla anexa, se consigue la máxima demanda simultánea o gasto probable. (El método de Hunter es más exacto, cuando mayor es el número de baños o el número de aparatos).

Gastos Probables para la Aplicación del Método de Hunter (IS.010)

 Número Requerido de Aparatos Sanitarios : El número y tipo de aparatos sanitarios que deberán ser instalados en los baños, cuartos de limpieza, cocinas y otras dependencias de una obra de edificación, serán proporcionales al número de personas servidas de acuerdo a lo que indica en Reglamento Nacional de Edificaciones (IS. 010).

INODORO CON TANQUE /DESCARGA REDUCIDA

INODORO CON VALVULA / DESCARGA REDUCIDA

Ejemplo Aplicativo 01: Se desea dotar de un módulo de servicios higiénicos a un centro educativo secundario, cuya capacidad es de 500 alumnos; el 40% son mujeres y el restante varones. Diseñar solo el sistema de agua fría y calcule la Máxima Demanda Simultánea. Considerando solo aparatos de tanque.