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• Raúl Osorio

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PI - F - 61 Código 2 Versión Revisión 01/10/2014 Página 1 de 1 Registrar los controles efectuados en las instalaciones y en las fumigaciones para evitar la proliferación de plagas en los puntos operativos.

FORMATO INSPECCIÓN LOCATIVA PARA EL CONTROL DE PLAGAS OBJETIVO CAMPO DE APLICACIÓN

En el control de las vectores que pueden afectar la inocuidad de los alimentos producidos por ALIMSO CATERING SERVICES

CUMPLIMIENTO DE LA NORMA

NTC ISO 22000:2005 7. Planificación y Obtención de Productos Inocuos 7.2. Programas Prerequisitos (PPRs)

FECHA

DD

MM

AAAA

PUNTO OPERATIVO

ESTADO

ÍTEMS

Cumple

No cumple

OBSERVACIONES

No Aplica

Paredes y techos no presentan grietas o huecos que permitan el anidamiento de plagas. Las puertas de ingreso tienen protección que no permita el ingreso de insectos y roedores Las lámparas están es buenas condiciones y los protectores no presentan agrietamientos que permitan entrada de insectos Las cajas eléctricas se encuentran selladas y se mantienen cerradas para evitar el anidamiento de insectos Las tomacorriente no poseen alrededor grietas que permitan el anidamiento de plagas Los ductos de desagüe tienen rejillas o taponamiento si no están en uso y se encuentran en buen estado . Las basuras se evacuan de tal forma que no generen foco de llegada de plagas. Las tuberias se encuentran herméticas y no permiten el anidamiento de plagas Las ventanas que tengan contacto con el exterior están protegidas con angeos. Los lugares poco visibles se encuentran limpios Se evidencia presencia de insectos voladores o rastreros Se evidencia presencia o evidencias (excremento, encahuchetados roidos, etc) que indiquen la presencia de Roedores. TOTALES PORCENTAJE C=1

NC=0

NA= No aplica

RESPONSABLE INSPECCIÓN:

FIRMA:

CONTROL DE PLAGAS ITEM

FECHA

PROCESO BODEGA

Z. COMÚN ROEDORES

INS. RASTREROS

INS. VOLADORES

RESPONSABLE

VERIFICADOR

APLICACIÓN SEGUIMIENTO AVISTAMIENTO

CORRECIONES FECHA

NO CONFORMIDAD

CORRECION

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RESPONSABILIDAD