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TRABAJO DE INVESTIGACION “CAÑA CARRIZO”

Universidad Alas Peruanas Uuuuu

Ingeniería Civil

II CICLO Informe Técnico PROYECTO DE INVESTIGACION “CAÑA - CARRIZO” FISICA II

TRABAJ O DE INVESTI GACION “CAÑA CARRIZ O” 1

TRABAJO DE INVESTIGACION “CAÑA CARRIZO”

“Año de la Consolidación Económica y Social Del Perú”

Escuela de Ingeniería Civil Curso

:

Tema

:

FISICA II Informe Técnico Proyecto de Investigación “Caña - Carrizo”

Docente

:

Dr. Ing. Carlos Valdez Salazar.

Integrantes : 1. Cancho Taya Vanessa Lizet. 2. Castillo Muñoa Cristhian 3. Mendoza calderón Evelyn. 4. Saravia Huamán Karlos.

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Turno

:

Ciclo

:

Mañana. II

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TRABAJO DE INVESTIGACION “CAÑA CARRIZO”

TRABAJO DE INVESTIGACION “CAÑA CARRIZO” 

INDICE....................................................................................................................1 - 2



RESUMEN ................................................................................................................... 3



ABSTRACT................................................................................................................... 4



PALABARS COLOQUIALES.........................................................................................5 - 6



DEDICATORIA.............................................................................................................. 7



INTRODUCCION .......................................................................................................... 8

CONTENIDO DEL T. DE INVEST. “CAÑA CARRIZO”



DEFINICION .......................................................................................................... 9 - 11



ANTECEDENTES - HISTORIA.................................................................................. 12 - 15



TIPOS ................................................................................................................. 16 - 17



PROPIEDADES DEL CARRIZO................................................................................. 18 - 19



PROCESO DE PRODUCCION (desarrollo del carrizo) ............................................... 20 - 31 ENSAYOS DEL CARRIZO........................................................................................ 32 - 35



NORMAS ESTABLECIDAS DEL CARRIZO.................................................................. 36 - 37



USOS Y APLICACIONES........................................................................................ 38 – 40 Manual de Quincha Prefabricada (construcción). PROYECTO PLANTEADO EN BASE “CAÑA CARRIZO”



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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ....................................................................... 41 – 42

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

HIPOTESIS DEL TRABAJO.............................................................................................42



MARCO TEORICO ................................................................................................ 43 - 44



METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION ........................................................................45



ESTUDIO TEORICO............................................................................................... 46 - 51



DESARROLLO Y VALIDACION DEL PROCESO CONSTRCTIVO..................................... 52 - 55



DISEÑO Y DESARROLLO DE LOS ENSAYOS ............................................................ 56 - 61



APLICACIONES EXPERIMENTALES ........................................................................ 61 - 62



RESULTADOS LOGRADOS ................................................................................... 63 - 64



IMPACTO ALCANZADO ....................................................................................... 64 – 65

INFORME TECNICO “CAÑA CARRIZO”



INFORME DE LA VISITA ...............................................................................................66



SITUACION GEOGRAFICA ..................................................................................... 67 - 69



LEVANTAMIENTO DE CAMPO (productos) ........................................................... 70 - 83



PROCESO PRODUCTIVO ....................................................................................... 84 - 85



PERSONAL ................................................................................................................85



PRUEBAS ...................................................................................................................86



HISTORIA............................................................................................................ 87 - 88



ANEXOS............................................................................................................89 – 113



PENSAMIENTOS ....................................................................................................... 114



CONCLUSIONES........................................................................................................ 115



LISTADO DE FIGURAS....................................................................................... 116 – 119



BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................120 - 122

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La caña común se utilizó el sureste español como material de construcción para la realización de falsos techos, viviendas, cercos, etc. Muchos desconocen la importancia que tiene esta planta, ya que ahora todo está muy actualizado, no saben que pueden disponer de esta materia prima que les proporciona una serie de beneficios, entre las numerosas funciones realizadas destaca la de la elaboración de sus viviendas. Con la modernización cambiaron el material del carrizo por ladrillo o madera en la construcción. En la actualidad existen investigaciones en el campo de la ingeniería pero en el extranjero aquí en América aún no se realizan ningún ensayo ni pruebas sobre el carrizo; se han enfocado en el estudio del comportamiento y aplicación de materiales compuestos constituidos por fibras y hormigón, así como compuestos o mezclas que adquieren otras propiedades. Este trabajo de investigación se está realizando con la finalidad de conocer más sobre este material de construcción importante que es poco usado actualmente. El objetivo general de este trabajo de investigación es hacer un estudio general sobre la caña carrizo propiedades, usos, aplicaciones, reciclaje; para poder emplearlo en nuevas creaciones referentes a nuestra carrera, como en la construcción que ya se dejó de usar pero volverlo a emplear

ya que el carrizo es un material antisísmico y además también es muy

apreciado en decoraciones. Palabras claves: caña común, material de construcción, ensayos, fibras, hormigón, material antisísmico.

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The common reed is used in the southeastern Spanish as construction material for the realization of suspended ceilings, houses, fences and more. Many are unaware of the importance of this plant, as everything is updated now; they know they can have this raw material which provides a range of benefits, among the many functions performed highlights the development of their homes. With the modernization changed the material of the reed by brick or wood construction. Currently there are investigations in the field of engineering abroad but here in America still do not perform any test or tests on the reed, have focused on studying the behavior and application of composite materials made of fibers and concrete, and compounds or mixtures as they acquire other properties. This research is being conducted in order to learn more about this important building material that is rarely used today. The overall objective of this research is to study general properties of the cane reed, uses, applications, recycling, to be able to use it in new creations concerning our race, as in the construction that was left to use but re-use because the reed is an earthquakeproof material and it is also very popular in decoration. Keywords: cane reeds, construction materials, testing, fiber, concrete, earthquakeproof material.

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PALABRAS COLOQUIALES 1. Cara húmeda de los cauces: Llamado así a la zona donde crecen los carrizos en los ríos. 2. Belleza Escénica: Se refiere a los aspectos subjetivos pero ligados a la conservación y disfrute de un patrimonio natural como paisaje atractivo como ver hermosos grupos de carrizos en los ríos. 3. Ramificación: Extensión y división de las raíces del carrizo; mediante estas ramificaciones se reproducen. 4. Canastones: Son las canastas conocidas pero elaboradas con carrizo. 5. Esterones: Son las esteras que conocemos pero elaboradas con carrizo. 6. Sequía: Déficit de lluvia prolongado en una zona en la que suele llover que afecta de forma adversa a los seres vivos que viven en ella y a su actividad. 7. Adobe: Masa de barro mezclado a veces con paja, carrizo; moldeada en forma de ladrillo y secada al sol, que se emplea en la construcción de paredes o muros. 8. Quincha: Trama o enrejado de juncos, cañas, varillas, etc., que suele recubrirse de barro, con que se afianza una construcción.

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9. Mancha: Pedazo de terreno que se distingue de los inmediatos por alguna calidad; los carrizos son dado con el permiso del estado en estas manchas. 10. Rizomas: Tallo horizontal y subterráneo que, por un lado, echa ramas verticales, y, por el otro, raíces ramificadas. 11. Cosecha: Recolección de la producción agrícola 12. Lote: Parcela de tierra. 13. Forestar: Poblar un terreno con plantas forestales. Ejemplo: El río La Achirana poblarla con carrizos. 14. Jornal: Cantidad de dinero que se paga a un trabajador por cada día de trabajo 15. Manualmente: Trabajo que se realiza con las manos 16. INRENA: Instituto Nacional de Recursos Naturales 17. SNIP: Sistema Nacional de Intervención Pública 18. APIA: Asociación Peruana de Ingeniería Agrícola 19. Ley Forestal 27308 : Otorga los permisos con la condición de que se esté organizado

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Este presente trabajo monográfico está destinado hacia nuestros compañeros de clase con quienes día a día en este segundo ciclo hemos podido compartir muchas experiencias. De la misma manera así esperando que la investigación de nuestro proyecto les pueda ser mucha utilidad para que puedan ampliar sus conocimientos; más aún como futuros ingenieros que debemos estar preparados para desarrollarnos en cualquier campo recibiendo la información suficiente que nos haga profesionales capaces y eficientes. Parte del desarrollo como profesionales depende de la buena base que le demos ahora que estamos en formación; para que esta tenga una buena estructura y este bien cimentado.

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En este presente trabajo monográfico, nosotros como estudiantes de Ingeniería Civil - Universidad Alas Peruanas. Plasmamos todos nuestros conocimientos e investigación realizada con mucho esfuerzo; con la finalidad de que a ustedes señores lectores les pueda servir para ampliar sus conocimientos. En esta

oportunidad basamos nuestra investigación en un tema

muy importante, poco conocido a su vez sin tanta espera nos referimos a una planta que habitualmente muchos hemos podido apreciar en nuestra ciudad de Ica “La Caña Carrizo” que se encuentra situada en la riberas de nuestro ríos. El carrizo antiguamente fue utilizado en el Perú, en la época precolombina y después durante el virreinato. Para la construcción de casas de quincha; por generar ahorro en la economía y por ser un material antisísmico, grandes obras se realizaron en base al carrizo como Palacio de torre Tagle: Actual Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú. De la misma manera la elaboración artesanal de esteras y canastas. Una manera muy peculiar de poder generar encomia así también acto muy interesante que hace que la región pueda sobresalir en el aspecto artesanal. Actualmente el carrizo es un material que se puede utilizar para la construcción por tener propiedades que favorecen a la persona dándole la oportunidad al menos de tener un refugio. En este trabajo podrás apreciar muchos aspectos relacionados a la caña carrizo; solo con los deseos investigación sirva de mucho y logre ampliar sus conocimientos.

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TRABAJO DE INVESTIGACION “CAÑA CARRIZO” 1. Definición: El carrizo es una Planta semejante al bambú, del que se diferencia porque de cada nudo sale una única hoja que cubre el tallo. Planta gramínea que crece cerca del agua, con la raíz larga y rastrera, hojas planas que sirven como forraje y flores en panojas anchas. El Carrizo es una planta perenne (arbusto que posee las hojas vivas a lo largo de todo del año) con un rizoma rastrero con capacidad para crecer en la superficie buscando agua. Puede alcanzar los 4metros de altura y 2cm de diámetro, presentando una gran inflorescencia al final del tallo. Es muy parecida a la caña común, pero más esbelta en todas las partes que la componen. El carrizo una planta herbácea de aspecto frágil y desgarbado cuyo papel es esencial en la evolución ecológica de la reserva. Porque es el encargado de retener la materia en suspensión del agua. Con estos sedimentos y con sus propios restos vegetales que caen al fondo irá compactando el suelo hasta convertirlo en una porción de tierra firme.

Fig.1.Caña Carrizo.

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 Clasificación científica: 

Nombre científico o latino: Arundo donax



Género: Arundo.-nombre antiga altino de la caña



Especie: Donax.-nombre latino y griego de una especie de caña, que en principio se usó como nombre genérico, pero que resulto ser sinónimo de arundo.



Reino: Plantae



Familia: poaceae(gramieas)



Origen: Europa meridional, España y Portugal.



Tamaño: Es de 6 m

Fig.2.Caña Carrizo Común.

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Datos Ambientales: a) Biotopo de poblaciones naturales: Habita en riberas inundables, pantanos y otros lugares húmedos; con intensidad lumínica variable. No se encuentra en las riberas de ríos de agua negra, siendo especie pionera en la sucesión primaria inundable de los ríos de agua blanca. En la Amazonia Peruana, forma densos rodales (cañabravales) en las riberas de los ríos. Crece también a orillas de las carreteras con suelos de mediana fertilidad. b) Clima: Zonas tropicales húmedas y secas, con temperatura promedio anual de 22 a 27ºC y precipitación pluvial entre 1 100 y 3 400 mm/año, con niveles latitudinales de hasta 2 400 msnm. c) Suelo: En la Amazonia Peruana prospera en suelos inundables, con pH entre ligeramente alcalino a moderadamente ácido y saturación de aluminio menor a 30%. En terrenos no inundables su proliferación es escasa, asimismo en suelos de tipo inseptisol o ultisol, que tienen pH cercano a 4. d).Componentes químicos: La familia Poaceae presenta: Flavonoides, sustancias cianogenéticas, ácidos fenólicos, saponinas, terpenoides e).Distribución geográfica: Ampliamente distribuida en la América tropical desde el sur de México y las Antillas, hasta Bolivia y Paraguay. En el Perú, en la Amazonía, hasta 1 500 msnm y en la costa hasta 1 300 msnm.

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2. Antecedentes – Histórico: Antecedentes en el Mundo: Desde épocas muy antiguas, el mayor desarrollo de aplicación de las cañas en la construcción, sobretodo la especie conocida como bambú, se ha dado en Asia, desde la India a la China y de Japón a Java. En América, ha alcanzado notables avances en Colombia, Ecuador y Costa Rica, principalmente. Estos países lo utilizan y aplican en políticas y programas de vivienda, pero curiosamente ninguno en un techo con las características de caña. Por constituir una alternativa ante materiales más costosos, más de un billón de personas habitan en viviendas construidas con bambusas; en Bangladesh un 73% y en Guayaquil un 50% vive en este tipo de casas.

Fig.4.Chozas Construidas Con Carrizo.

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 DISTRIBUCION: -

Parece ser originaria de Asia, y ha colonizado el área mediterránea desde antiguo. Región mediterránea y norte de África.

-

Ampliamente distribuida en la América tropical desde el sur de México y las Antillas, hasta Bolivia y Paraguay. En el Perú, en la Amazonía, hasta 1 500 msnm y en la costa hasta 1 300 msnm.

-

Subcosmopolita. Prácticamente en todos los cauces de la Región de Murcia, río Segura y afluentes de toda su cuenca. Pisos termo y meso mediterráneo, umbrático indiferente, especie edafófila. Muy común.

-

Arundo donax, extendida en márgenes de cursos de agua y cultivos de regadío. Ha sido plantada por el aprovechamiento que de sus cañas se obtiene en los huertos tradicionales (soporte de tomateras, etc.), pero se ha convertido en una amenaza por su carácter fuertemente invasivo, aun multiplicándose únicamente por medio de rizomas (sus inflorescencias son estériles). J. A. López Espinosa

Fig.5.Carrizo Distribuido En La Riberas De Los Ríos.

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Antecedentes en el Perú: En el Perú, la caña brava y carrizo se usaron desde la época precolombina y después durante el virreinato. En el museo de sitio de Chan Chan se aprecia el uso de la caña en los muros de adobe, aunque no cumplía una función estructural sino para lograr el alineamiento del muro. En los últimos estudios de grupo arqueológico Caral también se ha encontrado vestigios del uso de cañas en los muros de sus construcciones. En la época del virreinato, luego de sufrir las consecuencias de sismos severos, con pérdida de vidas humanas y edificaciones, los españoles construyeron viviendas y templos con adobe en el primer piso y quincha en el segundo piso, que hasta ahora perduran. Edificaciones de quincha en el centro histórico de la ciudad de Moquegua que tienen más de trescientos años, fueron dañadas en el sismo del año 2000 y están en proceso de rehabilitación.

Fig.6.Palacio de torre Tagle: Actual Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú. (Construido con Caña Carrizo)

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Al retirar el recubrimiento de los muros se pudo apreciar que la caña está en un 90% en perfecto estado. En la sierra se usa sobre tijerales y correas de madera, como base para recibir la cobertura, que puede ser teja cerámica, de microconcreto, planchas d e asbesto cemento o de zinc. En la costa, es el material para pobres, muy usado en sus viviendas primarias, en láminas de estera o como quincha rústica en cerramientos o en techos provisionales. 

CITA CRONISTA:

"...hay muy grandes y espesos cañaverales tanto, que no se puede andar por ellos si no es con muy gran trabajo,.... pero quiso Dios nuestro señor que sobrasen aquí cañas porque los moradores no tuviesen mucho trabajo en hacer sus casas..." Cieza de León (XXIV) "Hecho esto, ponen encima de la sepultura una caña de las gordas que he dicho haber en aquellas partes, y como sean estas cañas huecas tienen cuidado a su tiempo de echarles de este brebaje que estos llaman azúa, hecho de maíz o de otras raíces, porque engañados del demonio, creen y tienen por opinión que el muerto bebe de este vino que por la caña le echan..." Cieza de León (LI).

Fig.7. Paisaje Caña carrizo en la ribera de los ríos. (Río Llobregat situado cerca de Sant Benet de Bages- ASIA)

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3. Tipos: CAÑA (Arundo donax)

 Planta Gramínea vivaz, natural de Europa meridional.  Tallo leñoso, hueco, flexible y de tres a cuatro metros de altura, hojas anchas, alternas, sentadas

y tacto tanto ásperas.

 Flores en panojas muy ramosas.  Crece en parajes húmedos y zonas de aguas remansadas (aunque no es extraño verlas en barranqueras y aparentes secanales) formando densos bosquetes que se expanden con rapidez gracia a la emisión de rizomas.

Fig.8. Caña (Arundo Donax)

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CARRIZO (Phragmites communis)  Se trata de una gramínea perenne de hojas abundantes, planas, anchas y

puntiagudas de aspecto arbustivo, que crece en zonas húmedas o cenagosas, con tallos que pueden superar los 2,5 m. de altura.  Sus rizomas ayudan a prevenir la erosión de las tierras sueltas.  Las flores, de color violáceo, reunidas en espiguillas y en panojas terminales,

forman pompones sumamente decorativos. Sus tallos se utilizan en labores de cestería o para obtener cañas para las zambombas.

Fig.9. Carrizo (phragmites communis)- División por Rizomas.

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4. Propiedades del Carrizo:

 Sirve de protección a la fauna al ser muchas veces la única vegetación densa disponible. Muchas especies de aves, anidan o duermen en los cañaverales. Se emplea para la producción de lengüetas para los instrumentos de viento madera de lengüeta simple (clarinete y saxofón) y doble (oboe y fagot). También para fabricar instrumentos de vientos tal como el Ney de origen Medio Oriente, la Zampoña, entre otros instrumentos Tradicionales. Se ha utilizado como diurético y para disminuir la producción de leche (antigalactogogo). Por vía externa se usa para evitar la caída del cabello. Su consumo excesivo puede producir hipotensión y depresión respiratoria. Arundo donax produce más biomasa por hectárea que cualquier otra planta de biomasa conocida, aparte del bambú. Esta planta desde hace tiempo se reconoce como importante productora de biomasa industrial que pueden cultivarse en una amplia variedad de tipos de suelos y condiciones climáticas. Alcanza la madurez (15 a 25 pies) en aproximadamente un año, puede ser cosechado, dependiendo del clima, de una vez a tres veces al año.

FIG.10. Carrizo como Reserva Natural.

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 A. donax produce un promedio de 25 toneladas de alta calidad de fibra por acre dos veces al año. Muy importante también es la importancia de un cultivo con de 20 a 25 años sin ciclo de cultivo anual de replantación, y la capacidad de excluir a muchos costosos fertilizantes y herbicidas que son también una preocupación ambiental.

 A. donax es un ideal de biocarburantes (8000 BTU / lb), que produce metanol a partir de la difusión gaseosa como subproducto en la fabricación de celulosa. La opción de gasificar este producto es la producción de forma independiente de un valioso producto energético. Es posible utilizar los nuevos sistemas de alta eficiencia para sistemas de gasificación y convertir en diferentes fuentes de energía, como gas de síntesis, la norma de turbina de vapor, la generación eléctrica, el etanol y el biodiesel.

 Propiedades e indicaciones:

El rizoma (tallo subterráneo) y la raíz de la caña común, contiene un azúcar (sacarosa) y abundantes compuestos de sílice. Sus dos propiedades más importantes son:



Diurética: Tiene propiedades medicinales como diurético.

Produce un aumento moderado de la producción de orina, favoreciendo la eliminación de la urea, el ácido úrico y de otras sustancias de desecho. Conviene a los que padecen cólicos renales y también a quienes quieran llevar a cabo una cura depurativa.



Galactófaga: tomada durante unos días, detiene la producción de leche

en las madres que lactan. Es útil para aquellas que por alguna razón deseen destetar a sus lactantes.

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5. Proceso de Producción/Desarrollo de la Planta: Breve descripción botánica :  La caña pertenece a la familia botánica de las Gramíneas (Gramineae).  Presenta un tallo que consta de nudos separados por entrenudos ahuecados, hojas dispuestas en dos hileras a lo largo de dicho tallo formadas por una vaina (que abraza al tallo) y un limbo acintado de márgenes paralelos.  Tiene flores muy pequeñas y poco llamativas, estas se encuentran en la zona apical del tallo en una estructura llamada panoja.  Hasta donde se conoce, las semillas que produce la caña de música no son fértiles. Crece en grupos compactos y en forma rápida durante el verano.

Clima y suelos : 

El carrizo tiene áreas climáticas muy definidas, por un lado, la zona de la cordillera de Los Andes, donde el clima es frío y con abundantes precipitaciones níveas, que luego al derretirse proporcionan el agua para el uso humano y para la agricultura bajo riego y la zona de las llanuras, donde se ubican nuestras plantaciones.



En las llanuras, los inviernos son templados y los veranos cálidos, es en ésta época en que se producen la mayoría de las precipitaciones anuales que rondan los 250mm. Los suelos de nuestros cultivos son derivados de materiales provenientes de la erosión de rocas de la Cordillera de los Andes.

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

El transporte de estos materiales hacia las llanuras se produjo por agentes: eólico (viento), aluvional (agua), coluvial (gravedad) y glaciolacustre (glaciares y antiguas lagunas). Nuestros suelos son considerados, en la escala geológica, como suelos “jóvenes” o de maduración edáfica incipiente



Los materiales fueron aportados en capas sucesivas y en distintas épocas por los agentes antes mencionados. Concretamente, el suelo donde se ubican nuestros cañaverales es de textura franco-arcilloso, con capas de arena. Este suelo se caracteriza por retener la humedad y debido a la riqueza en minerales micáceos y feldespato es rico en potasio.



El potasio, dentro del vegetal, interviene en el transporte, acumulación y conversión de compuestos de alto peso molecular, fundamentalmente celulosa, que es un constituyente de la madera. Por ésta y otras propiedades físico-químicas, las fibras xilemáticas de nuestras cañas son muy resistentes, lo que se traduce en la altísima calidad sonora de nuestras lengüetas de caña.

Fig.11.Carrizo en Clima de Desarrollo.

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Forma de iniciación del cultivo : La implantación del cultivo es realizada una vez en la vida del cañaveral, ya que este se auto renueva con el paso del tiempo debido a su crecimiento lateral. El órgano de iniciación es un trozo de rizoma, este órgano es un tallo subterráneo, que es capaz de emitir tallos aéreos, es decir, las cañas y por la cara inferior raíces. El rizoma actúa como un órgano de reserva de nutrientes y es el “corazón” de la caña. Una vez colocado en el suelo, a la profundidad adecuada y al suministrarle las condiciones apropiadas, el rizoma comienza a crecer. Los rizomas se plantan en líneas, las cuales están separadas entre sí por 10 m. Desde que se inicia la plantación hasta que se obtiene la primera cosecha pueden transcurrir cinco años.

Riego : La humedad atmosférica, donde comienza nuestro ciclo hidrológico, se forma por la evaporación del agua proveniente de los mares, de la tierra y de la misma vegetación. Cuando el vapor de agua contenido en el aire se condensa a temperaturas por debajo del punto de congelamiento, se produce nieve. La nieve que cae anualmente en la Cordillera de los Andes se derrite en verano. Parte de esta agua se infiltra a gran profundidad, constituyendo una importante reserva de agua. Debido a la pendiente desde la montaña hacia el océano Atlántico, esta comienza a descender, formando cauces subterráneos. En este trayecto descendente es que el agua es interceptada para su aprovechamiento. Por medio de perforaciones propias de entre 180 y 200m y el uso de bombas electro sume regables obtenemos agua pura de la Cordillera para regar nuestras cañas. El agua transpirada por las cañas, la evaporada desde el suelo y la percolada en profundidad finalmente vuelven al ambiente y el ciclo comienza nuevamente. Por motivo de que las lluvias anuales son tan escasas, es necesario aportar FISICA II

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cantidades significativas de agua para mantener en el suelo un nivel de humedad que permita el óptimo crecimiento de la caña de música como así también la actividad de organismos benéficos como lombrices, protozoos, hongos y bacterias fijadoras de nitrógeno. El método que utilizamos se denomina riego superficial o por gravedad. En éste método, al lado de cada línea de cultivo se construye un pequeño cauce que recibe el nombre de surco. Se construyen tantos surcos como sea la cantidad de superficie a regar. El sistema entra en operación cuando el agua avanza en forma de lámina por acción de la gravedad por cada surco, ya que éstos presentan una pequeña pendiente longitudinal. El humedecimiento se logra por la infiltración de agua en forma vertical y lateral. La profundidad de penetración del agua y la forma de la sección humedecida dependen de la textura del suelo y del tiempo de aplicación del agua. Los caudales de agua que utilizamos para regar son función de dos factores: la época del año (a mayores temperaturas son necesarios mayores volúmenes de agua) y del estado de desarrollo de las cañas (mientras mayor sea el tamaño y más cantidad de hojas presenten, el requerimiento hídrico será superior).

Fig.12 carrizo tiempo de riego (venida del agua).

Abonos orgánicos:

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La materia orgánica se origina naturalmente por la acción microbiana sobre restos animales y vegetales que se encuentran en el suelo. El resultado final de dicho accionar es la transformación de la materia orgánica en humus, este es un producto amorfo y oscuro que tiene características muy importantes en la fertilidad de los suelos y consecuentemente en la vida vegetal. El humus aumenta la capacidad de retención de humedad, contribuye al drenaje, la permeabilidad, la aireación, etc. Favorece la actividad de microorganismos y la formación de sustancias fitoactivadoras (sustancias que son beneficiosas para las plantas). También provee de fertilidad química ya que aporta nutrientes a los vegetales. Por lo expuesto, se advierte la importancia del papel que desempeña la materia orgánica en la nutrición vegetal y particularmente en nuestros cañaverales. Son cuatro tipos de abonos orgánicos los que utilizamos en nuestras plantaciones. 1. Estiércol de cabra : Es el material formado por el conjunto de las deyecciones sólidas y líquidas del ganado caprino. El estiércol de cabras es un abono óptimo ya que se comporta como mejorador de las características físicas del suelo y simultáneamente incorpora cantidades significativas de nitrógeno, fósforo y otros nutrientes esenciales. En una de nuestras plantaciones poseemos una importante cantidad de cabras que nos proveen parte del estiércol que utilizamos.

2. Abonos verdes : FISICA II

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Son plantas herbáceas, cultivadas por su masa vegetal, que al ser incorporadas al suelo en la época apropiada aportan materia orgánica, que rápidamente se convierte en humus. La utilización de abonos verdes nos acarrea enormes ventajas:

 Una vez incorporado al suelo estimulan en forma inmediata la actividad biológica y mejoran la estructura del suelo.



Se renueva todos los años el humus.

 Las plantas herbáceas absorben y recuperan nutrientes; cuando se las entierra y descomponen, estos se liberan y finalmente se encuentran a disposición de las

cañas.

 Cuando usamos leguminosas (leguminosae) enriquecen el suelo con nitrógeno, por su acción simbiótica con bacterias del género Rhizobium.



Durante el proceso de descomposición liberan sustancias benéficas para las cañas.

3. Humus de lombriz: Es el resultado de la transformación de materiales orgánicos por la lombriz “Roja californiana”. Al pasar por el aparato digestivo del gusano los compuestos orgánicos, estos se mezclan con sustancias minerales y microorganismos, formándose de esta manera, un producto excelente como fuente de materia orgánica y fitoactivadores.

4. Descartes de la Fábrica de Cañas: FISICA II

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Los restos que quedan después de los procesos de fabricación de cañas tales como astillas, aserrín, cañas desechadas, etc., son incorporados en grandes cantidades en el suelo. Se transforman con mayor lentitud en humus que los abonos verdes o el estiércol de cabras, pero igualmente son un recurso inestimable. La incorporación de los descartes de la Fábrica nos permite además cerrar un ciclo, justamente al reciclar la materia orgánica y devolver al cañaveral toda aquella madera que no se convierte en una lengüeta de un instrumento de viento. En la gestión de los abonos orgánicos como también en el uso responsable del agua de riego es donde principalmente

se pone de manifiesto nuestro

compromiso con el objetivo fundamental: producir cañas de música de gran calidad mientras respetamos las leyes de la naturaleza y cuidamos los recursos para las próximas generaciones.

Fig.13.Restos de Caña Carrizo utilizada para su propio Abono.

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Cosecha : En

primavera nace la caña, crece durante el verano, en invierno reposa y se

detiene su crecimiento. La primavera siguiente la caña ya está desarrollada y únicamente hay crecimiento de brotes laterales (simultáneamente están naciendo las cañas de esa primavera); durante el próximo invierno, esa caña será cosechada. El ciclo de la caña, desde el momento de la brotación hasta su cosecha se cumple en 540 a 640 días aproximadamente. Únicamente transcurrido este período de tiempo es que las fibras de la madera, el color del esmalte (epidermis de los entrenudos) y otras sustancias propias del metabolismo de la caña han alcanzado el nivel de concentración óptimo. La cosecha la realizamos durante el invierno porque es el momento en el cual la savia de la planta está en bajas cantidades en el interior de los tallos. La operación está integrada por diferentes etapas:

Fig.14.Caña Carrizo listo para Cosechar.

1. Corte de la caña: FISICA II

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Para realizar el corte de la caña los operarios disponen de un tijerón con el cual cortan las cañas seleccionadas y que hayan cumplido el ciclo (se identifican por color, brote laterales, estado de la panoja o inflorescencia, etc.) Además, disponen de un juego de medidores para seleccionar antes del corte la categoría de caña, es decir, clarinete, saxofón u oboe. Esta clasificación en estas tres simples categorías es de orden práctico durante la cosecha, es posteriormente en la Fábrica donde el material se clasifica adecuadamente para la fabricación de cañas de clarinete, saxofón, diversos tipos de oboe, fagot, contrafagot, roncadores de gaita, corno inglés, etc.

Fig.15.Corte de la Caña Carrizo.

2. Formación de Paquetes:

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Una vez cortadas y clasificadas las cañas, se agrupan en haces y se atan con un cordel suave para no lastimar el esmalte, quedando formados los paquetes de cañas de música.

Fig.15.1.Carrizo Empaquetado.

3. Transporte: Los paquetes de cañas son transportados hasta donde se verificará posteriormente el pelado o “deschalado”.

fig.16. Carrizo siendo transportado para uso.

Pelado: FISICA II

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Esta operación consiste en retirar las hojas secas y vainas que envuelven

los

tallos para facilitar su deshidratación y dejarla en condiciones para la etapa siguiente.

fig.17. Pelado de la caña carrizo.

Asoleado: Es la exposición al sol de las cañas durante un periodo aproximado de 30 días. Las cañas peladas se colocan sobre caballetes y luego de continuas rotaciones adquieren un color ámbar-dorado en toda la superficie externa. Bajo estas condiciones, la luz del sol tiene la virtud de descomponer el pigmento verde (clorofila) de las cañas y poner en evidencia y/o formar pigmentos de colores amarillos y dorados. Por este motivo, la caña cambia de color.

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A lo largo de la temporada de asoleado, la intensidad de la radiación solar, las horas de luz, la presencia de nubes, etc. es variable, por ello esta operación de asoleado no es automática, sino que requiere el ojo atento y vigilante del personal para determinar los momentos oportunos de exposición y rotación, logrando de esta manera la uniformidad de color en todas nuestras cañas.

fig.18. Proceso de asoleado de la caña carrizo.

Almacenaje y Conservación: Una vez que las cañas se han asoleado y presentan el color apropiado se retiran de las playas de asoleado y son almacenadas en depósitos cerrados. Se identifican por el año de cosecha y se conservan en condiciones de oscuridad y baja humedad relativa. El estacionamiento de la caña continúa por al menos dos años para asegurar características de sonido, estabilizar y uniformizar el material. En este estado las cañas de música están finalmente en condiciones de ser enviadas a la Fábrica.

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6. Ensayos Mecánicos Del Carrizo:

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7. Normas Establecidas por las Personas (corte de carrizo): El aprovechamiento de muchos recursos naturales, como del carrizo en los municipios estudiados, existe un número de reglas informales para tener un desempeño más productivo y, por tanto, mejores retribuciones. Generalmente estas reglas son acuerdos de palabra entre las personas que extraen el carrizo (North, 1990; Ostrom, 1990). De acuerdo con las secciones anteriores, queda claro que son pocas las personas y familias que tienen el gusto por trabajar el carrizo y, por tanto, los areros todavía gozan de este recurso en abundancia y prácticamente sin normas estrictas que les dificulten su aprovechamiento. Con respecto al manejo de la planta, tampoco hay normas o medidas que restrinjan las formas de maniobrarlo, cada quien tiene sus procedimientos y pasos definidos de acuerdo con su criterio o experiencia. En relación con las medidas de los aros y las cruces, existen tamaños establecidos, fundamentalmente son dos: los pequeños con un diámetro de 50 cm y una circunferencia de 1.60 m y los grandes con 60 cm de diámetro y circunferencia de 1.80-2.00 m. En lo referente a las cruces, también se tienen establecidos básicamente dos tamaños: de 80 cm de largo y 50 cm de ancho la grande, y de 40 cm de largo con 30 cm de ancho, la chica. Entre las personas existe el acuerdo de no extraer carrizo sin permiso previo de lugares como parcelas agrícolas o de terrenos que se sabe tienen dueño. Por otro lado, la costumbre es tomar el carrizo necesario de las áreas del río o de aquellas partes en que hay acceso libre al haber camino o brechas. En algunas ocasiones, los areros piden permiso a los dueños de las parcelas colindantes con el río para cortar carrizo, y otras veces los propietarios son quienes van con los areros a comunicarles que en su parcela hay bastante planta. De esta manera les facilitan el acceso e incluso los llevan al lugar donde se ubica. Uno de los areros expresó que con la extracción de carrizo del río no hay mayor problema, excepto cuando los ganaderos sacan a sus animales a pastar y estos se comen los retoños tiernos. FISICA II

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La cuestión allí, dice, es buscarle río arriba o río abajo. Pero usualmente es muy sencillo obtenerlo, de hecho, hay quien dice que mochar el carrizo es bueno para el ambiente, pues de este modo contribuye a que la planta se renueve y broten más retoños y que por consecuencia lleguen más aves a hacer sus nidos en la base de plantas. Todos los entrevistados de El Grullo coincidieron en que actualmente no representa ningún problema la recolección y las restricciones prácticamente no existen. Sobre todo por el borde del río Ayuquila que es donde más predomina y donde la mayoría de la gente acude, no sólo quienes manufacturan aros o armazones, sino también quienes lo utilizan para construir techos y altares o meramente como ornato. Los entrevistados argumentan que aunque el margen del río es propiedad federal, ellos creen que no habrá problema con las autoridades, asimismo piensan que con su trabajo están colaborando a renovar el recurso en el río y ello favorece a los animales y al ambiente de ese lugar. En el municipio de El Limón los acuerdos sociales son diferentes en comparación con El Grullo, debido a que el área donde se concentra la mayor parte del carrizo es de propiedad comunal. Además, en este municipio no se cuenta con mucha cantidad y las personas que quieran aprovechar el carrizo primero deben ir con el comisariado ejidal y pedirle autorización. Así, antes de extraer el carrizo, aquellas personas que no son ejidatarias forzosamente deben solicitar permiso. En otros casos, hay quienes buscan la planta en los arroyos del municipio y de manera libre cortan la cantidad que deseen sin mayor problema, o bien, hay otras personas que conocen lugares donde crece el carrizo porque algún amigo que tiene una parcela les informa de su existencia en el desagüe de ésta, y les autoriza la entrada para que acudan a cortarlo.

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8. Usos – Aplicaciones: General: Los usos del carrizo son muy diversos; con los tallos secos se fabrican techumbres, cortavientos, construcción de chozas y tejados, las hojas se emplean como forraje para cesterías y con las inflorescencias, una vez secas, se hacen escobas y adornos florales. Desde hace relativamente poco tiempo se cultiva para la obtención de celulosa, materia prima que se utiliza para la fabricación de la pasta de papel.  Se utilizan las hojas para la elaboración de cestería, tapetes y canceles.  Se obtienen materiales para construcción ligera, utilizada como cortina rompe vientos (cañizos), para construcciones de adobe techadas.  Tiene propiedades medicinales como diuretico.  Es una planta introducida que se ha naturalizado y se mantiene en los alrededores de viviendas y zonas de cultivo. Incluso se siembra en parques y jardines.  Los tallos de caña hueca se utilizan en la fabricación de canastas e instrumentos musicales como antaras y flautas de pan.  Decocción con el rizoma o la raíz de la caña cortado en fragmentos o triturado, a razón de 50 gramos por litro de agua; hervir durante 15 minutos y tomar de 2 a 4 tazas diarias.  Sin embargo, familias que se dedican a la elaboración de piñatas en Nuevo Laredo protestaron por esta medida. Y aunque sólo es un proyecto piloto, piden no se realice porque les afecta.  El carrizo es cortado y después es el material con el que trabajan para realizar las piñatas, incluso lo compran personas que vienen desde Colombia, Nuevo León.  Ante la situación Antonio Alonso Rivera, pidió que no retiren el carrizo, pues ya no tendría trabajo y sería muy difícil conseguir un empleo a sus 40 años de edad. FISICA II

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Específicos: 1. Fabricación de canastas. La fabricación de canastas es una de las formas que se utiliza el carrizo; a su vez es una manera de generar encomia por consecuencia progreso siempre en cuando esta sea bien administrada.

Fig.19.Procesos de Fabricación de la canasta.

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2. Fabricación de Esteras. La fabricación de esteras es otra manera de aprovechar la caña carrizo ya que las personas en forma artesanal la elaboran; para luego comercializarlas y ser usadas de la mejor manera en la que el cliente desee como podría ser las chozas.

Fig.20. Fabricación de Esteras.

3. En la construcción. Una de las mejores maneras de dar un buen uso a la caña carrizo es en la construcción. La cual aparte de dar la oportunidad de que las personas tengan un lugar donde refugiarse y sin gastar mucho dinero es elaborar sus casas en base a caña carrizo.

Fig.21. Caña Carrizo en la construcción.

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PROYECTO PLANTEADO EN BASE A LA CONSTRUCCIÓN CON CARRIZO.

Planteamiento del Problema : Se tomó en cuenta dos premisas iniciales: la realidad peruana descrita anteriormente y la urgente necesidad de atender la cada vez más creciente demanda de vivienda, en especial la de los grupos más desfavorecidos, que por su condición de extrema pobreza no tienen acceso a programas de gobierno. Las soluciones tecnológicas existentes, por su costo, son inaccesibles a las familias de escasos recursos, sector mayoritario en el cual es más agudo el problema. En el afán de reducir dichos costos se ha establecido parámetros cada vez menores, que ponen en peligro la habitabilidad de la vivienda, incidiendo en el desarrollo de sus habitantes. Aun así su alcance es muy limitado y está muy lejos de atender siquiera un 10%

del

déficit

actual,

que

bordea

el

millón

y medio

de

viviendas.

La necesidad e iniciativa popular seguirán “resolviendo” el problema, construyendo con esfuerzo un espacio donde vivir, con graves deficiencia técnicas y de seguridad. Al principio en forma incipiente, utilizando esteras, madera o tierra, ya sea en la ciudad o en el campo. En la ciudad, con el sueño del “material noble”, levanta sus muros en un lapso de varios años y a costos elevados, que no los siente porque es una inversión que hace muy lentamente. Se detiene en el techo, porque para su construcción requiere mano de obra calificada y su construcción es de una sola vez, lo que incide en un desembolso inmediato, casi siempre fuera de su alcance.

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En ese contexto se desarrolló la investigación de un techo que utilice las cañas (las más conocidas en Perú son el carrizo, la caña brava y la caña de Guayaquil o bambú) como refuerzo estructural, por ser un recurso natural renovable, de fácil producción, con excelentes características de resistencia, además de ser un material conocido y usado en el país por familias de escasos recursos, especialmente en la fabricación de esteras.

Hipótesis del Trabajo: La hipótesis de trabajo se orientó a estudiar la posibilidad de obtener un techo fabricado con cañas, malla gallinero y un recubrimiento de mortero cemento – arena o de barro, con características de seguridad, habitabilidad, calidad y costo, como una solución para el sector más desfavorecido. A este techo se denominó DOMOCAÑA. El desarrollo de la investigación estuvo orientado no sólo a comprobar la hipótesis planteada, sino también a verificar si el proceso constructivo era de fácil aprendizaje para ser aplicado por la comunidad beneficiaria o por pequeñas microempresas. Con ese fin se planteó la producción de prototipos para: * Estudiar el proceso constructivo, buscando su racionalización y simplicidad. * Validar el proceso con la participación de alumnos universitarios primero y luego con miembros de una comunidad. * Realizar ensayos de resistencia bajo la acción de cargas estáticas.

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Marco Teórico :  Con relación al Recurso: Las cañas son gramíneas que, por su avidez de agua, crecen cerca de las fuentes de agua. Son abundantes en regiones tropicales y subtropicales, templadas e inclusive a 4,000 m sobre el nivel del mar, siempre y cuando las condiciones ecológicas sean apropiadas. Están distribuidas en todos los continentes, con excepción de Europa. Existen más de mil quinientas especies en el mundo. Su crecimiento es espontáneo, pero hay países en los que se promueve su cultivo, cubriéndose grandes áreas en corto tiempo, por su rapidez de crecimiento. Estas gramíneas, desde comienzos de la humanidad, han sido explotadas por el hombre para todo tipo de usos: como comida, bebida o medicinas y, como material para hacer papel, ropa, canastas, elementos de caza y pesca, instrumentos musicales,

utensilios,

elementos

decorativos,

muebles,

construcción

de

edificaciones, puentes, canales y en otros múltiples usos. En ecosistemas dañados mantienen el ciclo de nutrientes, actuando como cicatrizantes. Es un recurso que se va haciendo indispensable para la construcción, por sus propiedades mecánicas y físicas, su rápido crecimiento en comparación con la madera, su mejor resistencia, en comparación con la madera, ante el ataque de termitas, hongos y otros insectos y por su peso ligero. Estudios realizados en reconocidas instituciones, tales como el Laboratorio Nacional de Materiales de la Universidad de Costa Rica, la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Bogotá y el Centro de Investigación del Bambú y Madera de Bogotá, el Deparment of Civil and Structural Engineering de la Universidad Politécnica de Hong Kong, entre otros. FISICA II

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Sobre las características físicas y mecánicas del bambú y sus aplicaciones en componentes constructivos, confirman las excelentes posibilidades que tienen para su uso en la construcción. Información recogida en el Laboratorio de Ensayo de Materiales de la Facultad de Ingeniería Civil de la Universidad Nacional de Ingeniería de Lima, Perú, donde se llevan a cabo nuevos estudios y ensayos para determinar las propiedades físicas y mecánicas de diversas especies de cañas de varias localidades del interior del país, permitió conocer los siguientes resultados preliminares: 

Resistencia a la compresión varía entre 226 a 748 k/cm2.



Resistencia a la tracción varía entre 155 a 860 k/cm2.



Resistencia al corte entre 75 a 146 k/cm2.



Resistencia a la tracción por flexión entre 540 a 750 k/cm2.

Estos valores dependen de la especie, pero también se presenta gran variabilidad entre especímenes de una misma especie, por lo que es necesario evaluar la influencia de otros factores, como la edad, grado de madurez, defectos y condiciones ambientales en que se han desarrollado. Estudios realizados en la Universidad Nacional Agraria de Lima, Perú mostraron también que el alto contenido de fibra longitudinal de su parte exterior le da una alta resistencia y elasticidad, pudiendo reemplazar al acero ventajosamente porque su costo y bajo peso menores y porque su manipulación y uso es muy fácil. En ensayos de tracción se ha constatado que tiras de cañas pueden soportar encima de 1000 k/cm2.

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Metodología De La Investigación : La metodología comprendió los siguientes pasos:

 Verificación del estado del arte con relación a las actuales soluciones de techos para vivienda de bajo costo.

 Verificación del uso de las cañas en el Perú y en el mundo.  Análisis teórico para definir la formas más adecuada y verificar el comportamiento estructural de las cañas en el techo propuesto.

 Construcción de prototipos para estudiar el proceso constructivo y analizar los costos resultantes.

 Ensayos técnicos de cargas estáticas para conocer el comportamiento estructural del techo. Análisis del resultado.

 Verificación del comportamiento de la caña ante cargas dinámicas.  Validación del proceso constructivo en construcciones experimentales para conocer si su proceso es fácilmente entendido y realizado por la población.

 Divulgación de los resultados para conocer su aceptación en diferentes universos.

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Estudio Teórico : a). La Propuesta: La búsqueda de un techo de bajo costo, para las viviendas de las familias de escasos recursos, planteó las condicionantes que se detallan a continuación:



Seleccionar un material disponible, que no requiera complicados procesamientos para su uso como componente constructivo.



Definir una forma arquitectónica y estructural adecuada al material elegido.



Diseñar un prototipo y desarrollar un proceso constructivo simple y racionalizado.



Ensayar el comportamiento del prototipo ante las diferentes solicitaciones a las que están exigidas las edificaciones destinadas a vivienda.



Llevar a cabo un proyecto de aplicación experimental.

b). El Material: La información obtenida sobre el uso de las cañas en diferentes elementos constructivos (muros y techos) y el comportamiento de éstos ante sismos severos, mostraron que era un material que respondía a las condicionantes planteadas y que, por lo tanto, su uso era una alternativa válida para un techo liviano de bajo costo. Fue esa la principal razón por la cual se decidió utilizar estas gramíneas para la propuesta de la caña.

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Además, las cañas constituyen un recurso ecológico y natural renovable, con propiedades físicas y mecánicas suficientes, comprobadas en difere ntes laboratorios en el mundo. En el país existen diferentes especies, en sus tres regiones y tiene un uso limitado en la construcción; se puede planificar su cultivo para aprovechar sus cualidades y para tener un abastecimiento suficiente, gracias a su rápido crecimiento. Las especies más utilizadas en el Perú (se da su nombre científico) se mencionan a continuación.

 Carrizo (chusquea spp) Es flexible y hueco, con sección cilíndrica, presenta tabiques transversales, distribuidos adecuadamente a lo largo del tallo, que son muy rígidos y le dan una resistencia apreciable; por lo que tiene una buena durabilidad, en comparación con otras gramíneas. Su diámetro varía de ½” a 1.½” y su altura sobrepasa los 6 metros. Su color es amarillo pardo o pardo claro.

Fig.23. Carrizo (chusquea spp)

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 Caña Brava (gynesium sagitatum) Es muy parecida al carrizo, se diferencia por su tallo

carnoso,

casi

sólido;

con

hojas

fuertemente adheridas al tallo, conformando así un conjunto muy denso.

 Su color es amarillo lustroso. 

Existe en las riberas de los ríos de la costa y en la ceja de selva.



Dura menos que el carrizo, pero adecuadamente preservada no tiene problemas.

 Caña De Guayaquil(Guadua Angustifolia) Sus tallos son lisos y casi siempre huecos, con tabiques transversales muy resistentes, espaciados a distancias más o menos iguales. Es flexible y con relación a su peso es muy fuerte. Se la conoce como guadua, paca o bambú. Tiene un rápido desarrollo, se le puede ver crecer, al día alcanza entre 40 cm a 80 cm, llegando a más de 40 m de altura en menos de 2 meses. Para la construcción lo recomendable es esperar de 3 a 4 años después de ser plantada.

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c) La Forma: Los estudios teóricos revisados y realizados sobre esta forma arquitectónica, muestran que, a diferencia de la losa plana, que estructuralmente trabaja tanto a la tracción como a la compresión, la cúpula en todos sus puntos trabaja a la compresión, reduciéndose sus valores cuanto más alta es la flecha. Esa característica permite además tener muros relativamente bajos, haciéndolos más estables y, por consiguiente, más seguros, lo que incide además en un menor costo. Una ventaja adicional de la caña es que reparte la carga sobre los cuatro muros que lo sustentan, lo que no sólo amarra a esos muros, sino también, mejora su comportamiento ante cargas laterales.

Fig.26. Estructuras para techo en caña carrizo.

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d). El Prototipo: Definido el material se diseñó el prototipo del techo propuesto con los siguientes componentes: 

Caña brava o carrizo de 25 mm de diámetro mínimo o tiras de bambú de 25 mm de ancho, formando una retícula.



Malla gallinero con cocada de 12 mm, a colocarse en tres capas, dos sobre la parte superior y una en la inferior, para contribuir a la rigidez y facilitar la adherencia del recubrimiento.



Un mortero como recubrimiento exterior e interior, con 15 mm de espesor por capa. La propuesta consideró ensayar dos tipos de mortero, uno de cemento arena, en proporción 1:2; y, otro de barro, con una capa adicional muy delgada (12 mm) de cemento – arena.



El mortero contribuye a tomar los esfuerzos de compresión y le da el acabado final, tanto exterior como interior.



El prototipo se apoya sobre la viga collar que usualmente debe amarrar los muros, cuyo material dependerá de aquellos. Para confinar y facilitar el montaje de la retícula de caña, se diseñó un bastidor a fijarse en la viga collar.

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En los gráficos se muestran: el bastidor, que puede ser cuadrado o rectangular, según el área del ambiente que se desea techar con la caña; se aprecia también las primeras cañas guías a colocar, en ambos sentidos, situadas a uno y otro lado de los ejes; estas guías se encuentran a 20 cm entre sí, es decir a 10 cm de los ejes; finalmente, la flecha que se da a la cúpula o domo, cuya dimensión depende de la flexibilidad que tenga la caña.

Fig.27.Prototipo de techo de caña carrizo. (Vista de perfil y de frente)

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Desarrollo y Validación del Proceso Constructivo: La primera etapa de la investigación se orientó a la construcción de dos prototipos, para ensayar el procedimiento constructivo.

A. Construcción del primer Prototipo: Dimensiones: 

Superficie: 2,50 m x 2,50 m



Flecha: 0.70 m



Espesor: 80 mm

Herramientas:  Martillo, serrucho, tortol.  llana de madera, guantes de esparto,  lampa, carretilla, mezcladora. Materiales:  Carrizo de 25 mm de diámetro. 

Malla gallinero con una cocada de 12 mm o menor Alambre Nº 16 y clavos.

 Tierra cernida, paja y agua potable.  Arena gruesa, cemento Portland y agua potable.  Aditivo acelerante de fragua.

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El procedimiento constructivo, realizado con estudiantes, tuvo los siguientes pasos:

 Fabricación del bastidor de madera (viga solera) de 100 mm x 100 mm, con columnetas de 100 mm x 100 mm y 590 mm de altura.

 Fabricación del bastidor de madera para confinar la retícula de cañas, de 50 mm x 50 mm, clavado a la viga solera.

 Armado de la retícula de caña con espaciamiento de 20 cm entre cañas, atando con alambre los encuentros de las cañas.

 Fijación de los extremos de la retícula de cañas, con alambre Nº 16, a las cañas longitudinales que forman el marco tangente al marco de confinamiento de la retícula, cuidando que s cañas longitudinales estén encima de la retícula.

 Colocación y fijación, con alambre Nº 16, de la primera capa de malla gallinero sobre la superficie superior de la retícula de cañas.

 Colocación y fijación de la segunda capa de malla gallinero so bre la primera.  Colocación y fijación de la capa de malla gallinero en la cara inferior.  Pañeteo con mortero de barro, a modo de salpicado, de la superficie superior del domotecho, dejándolo secar por 24 horas. Se decidió, para este primer prototipo no revestir la cara inferior del domotecho.

 Revoque de la superficie superior con mortero de barro, dejando secar hasta que se presenten las primeras fisuras.

 Segunda capa de revoque con mortero de cemento – arena, en proporción 1:2. Curado de la superficie de la segunda capa con un salpicado de agua, durante 8 días.

 En los espacios entre las cañas que forman la retícula se colocó retazos sobrantes, con la finalidad de que el mortero del recubrimiento no se deslice entre ellas, evitando desperdiciar la mezcla. Sin embargo, se considera que no es necesario hacerlo, aunque si se desea se puede dejar así por razones estéticas, barnizando las cañas, tiene un aspecto agradable.

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B. Construcción del segundo Prototipo: El segundo prototipo se construyó para validar la simplicidad del proceso constructivo. Con ese fin se hizo con los miembros de una comunidad de escasos recursos, ubicada en la zona marginal de la ciudad de Cochabamba, en Bolivia. Las características del módulo fueron las mismas del primer prototipo, utilizándose una caña típica del lugar. En este caso se colocaron únicamente las cañas, sin rellenar los espacios entre las mismas. La facilidad del proceso constructivo permitió construir el módulo en un día y medio, incluidos los marcos de confinamiento, verificándose que puede ser construido aún por personas que nunca han intervenido en tareas similares.

Construcción y ensayo de prototipos: Revisando estudios teóricos del comportamiento de cúpulas de ferro cemento (mortero de reducido espesor reforzado con acero), se aplicaron en la caña, constatándose que este tipo de estructuras trabajan a compresión y tienen un comportamiento satisfactorio ante la solicitación de cargas de servicio. Por consiguiente, se concluyó que teniendo en cuenta las características físicas y mecánicas de las cañas que se usan en vez del acero, en la caña puede tener también un comportamiento similar ante las mismas solicitaciones de carga. Con el fin de verificar esa hipótesis, se decidió ensayar dos prototipos de la caña, cada una de 3,40 m x 3,40 m y 1,00 m de flecha; uno de ellos utilizando caña brava o carrizo y el otro con tiras de bambú.

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C. Construcción del tercer prototipo (de caña brava con mortero de barro y cobertura de mortero cemento-arena):

En el tercer prototipo, la superficie superior de la retícula enmallada se revocó con una capa de barro de 15 mm de espesor, acabándose con una capa de mortero de cemento – arena, en proporción 1:2, de 20 mm de espesor. Para facilitar el proceso constructivo, el prototipo se construyó sobre el suelo, para luego ser colocado sobre los muros, aprovechando su poco peso. Fue importante ubicar con precisión las cuatro primeras cañas guías, a 10 cm. del eje central cada una y a 1.00 m de altura, fijándolas entre sí con alambre Nº 16. De la correcta ubicación de estas cañas dependía la colocación de las siguientes. La distancia entre cañas fue 20 cm, medida a lo largo de las cañas guía, hacia el marco la distancia fue menor. Al finalizar se colocó un marco de caña, tangente a los bastidores de madera, al que se fijaron los extremos de las cañas de la retícula. Las mallas contribuyen a dar rigidez a la retícula de caña, que tomó la forma de domo o cúpula.

D. Construcción del cuarto prototipo (de bambú con mortero de cemento – arena). El procedimiento constructivo de

la caña fue similar al de caña brava, la única

diferencia fue que la superficie superior de la retícula de bambú enmallada fue revestida con mortero de cemento – arena, en proporción 1:2.La superficie interior, dejándola caravista. La retícula de caña se armó en el piso y luego se colocó en el marco metálico de pruebas. Fue necesario asegurar los bastidores de madera para evitar su desplazamiento del marco de prueba durante el ensayo.

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Diseño y Desarrollo de los Ensayos: Según la Norma E 020 Cargas del Reglamento Nacional de Construcciones, los techos curvos se diseñan para una carga viva repartida de 50 kg/m2. Para el caso específico de los ensayos de la caña (el carrizo) se decidió someterlos a una carga viva de 5 veces ese valor, es decir 250 kg/cm2, con un total de 2880 kilos. Para el ensayo de cargas de servicio de la caña de carrizo (tercer prototipo) se definieron 25 puntos sobre su superficie, con el fin de poder registrar las alturas, con relación a la base, de manera tal que se pueda conocer exactamente la forma adoptada por la caña. Se identificaron 5 puntos para realizar las lecturas de las deflexiones producidas por las cargas y luego, verificar la recuperación de la forma del domo, después de retirar las cargas. Los ensayos se desarrollaron en el CISMID y se explican en los gráficos siguientes: Las lecturas de las deformaciones se programaron para las siguientes etapas:

Fig.28.Tabla de Deformación.

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La máxima deformación alcanzada fue de 2,5 cm y a los cinco días se recuperó la forma, quedando sólo una deformación de 1 cm.

Fig.28.Personas comprobando el punto de deformación. (Resultados de la tabla).

Para el ensayo de cargas de servicio del cuarto prototipo (caña), se definieron 5 puntos sobre su superficie, con el fin de registrar las deflexiones producidas por las cargas y luego, verificar la recuperación de la forma, después de retirar las cargas. Para este caso se usó instrumentos de precisión, con lecturas cada vez que se colocaban las cargas, desde 0 kilos hasta alcanzar un total de 2880 kilos.

Fig.29.Ensayos de cargas para Registrar Deflexiones.

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Los resultados de los ensayos se indican en el Cuadro y Gráfico siguientes.

 En la figura de la izquierda se representan los 5 puntos ubicados sobre la superficie de la caña para realizar las lecturas sucesivas de la deformación que se fue produciendo mientras se colocaban progresivamente las cargas. Se ha tomado las lecturas correspondientes a los números A1, A4, C6, A5 y A7.

 Los diales se ubicaron en cada uno de los cinco puntos previamente definidos, que se indican en el gráfico con los nombres A1, A4, C6, A5 y A7; las lecturas se hicieron cada vez que se colocaban las cargas, progresivamente desde 0 kilos hasta alcanzar un total de 2880 kilos.

Fig.30.Cuadro de Resultados de los Ensayos de Deformación.

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En el gráfico se indica, en forma correlativa, como se fueron colocando las cargas durante el ensayo. Se programaron las siguientes lecturas:

Fig.30.1.Cargas establecidas para el Ensayo de Deformación.



1ra lectura : Cargas del 1 al 10 = 400 kilos



2da lectura : Cargas del 11 al 16 = 240 kilos



3ra lectura : Cargas del 17 al 24 = 320 kilos



4ta lectura : Cargas del 25 al 32 = 320 kilos



5ta lectura : Cargas del 33 al 40 = 320 kilos



6ta lectura : Cargas del 41 al 52 = 480 kilos



7ma lectura : Cargas del 53 al 72 = 800 kilos

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Los resultados de los ensayos se muestran en el gráfico y cuadros siguientes:

Fig.31.Grafico mostrando resultados del Ensayo.



Análisis de los Resultados:

El comportamiento de la caña, está prácticamente en el rango elástico, lo que significa que todavía podía haber soportado un mayor nivel de carga. La caña puede ingresar al rango inelástico (es decir presentar fluencia) sin ningún problema, ya que las cañas aportan un buen nivel de ductilidad lo que hace la caña funcione bastante bien. Es interesante recordar que las cañas, de acuerdo a los estudios de la Facultad de Ingeniería Civil de la UNI, tienen un comportamiento muy alto de resistencia a la compresión; incluso, según la información preliminar, mayor que el concreto (hormigón).

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Sería bueno obtener gráficas de la caña en ensayos de cargas sísmicas para ver su comportamiento inelástico, aunque la verificación de la caña construido en una vivienda experimental de Moquegua y otra en Humay, que sufrieron sismos severos (2003 y 2007, respectivamente) es ya un avance en ese sentido. En conclusión, el techado con de la caña presenta un comportamiento muy bueno ante cargas de servicio y, probablemente, su respuesta también sea adecuada ante cargas sísmicas, principalmente debido a su capacidad para incursionar en el intervalo no lineal.

Aplicaciones Experimentales: Se ubicó la vivienda experimental en la ciudad de Moquegua, en el marco de un convenio entre el CYTED y SENCICO y del Programa 10 x 10 del Proyecto XIV.5 Con Techo del CYTED. Se construyeron 3 ambientes con fondos del proyecto de 4,00 m x 3,00 m; casi inmediatamente, el propietario y su familia construyó un cuarto ambiente, verificándose una vez más que el sistema es fácilmente asimilable por los auto constructores.

Fig.32. Techo experimental elaborado en caña carrizo.

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A solicitud de una ONG, se ha construido un domocaña (el más grande construido hasta ahora: 6,00 m x 6,00 m) en la ciudad de Humay, a 30 km de Pisco. Maestros del lugar, especializados en el uso de la caña en construcciones rurales, aprendieron rápidamente el proceso constructivo y manifestaron su interés de aplicarlo en otras construcciones. Verificación del comportamiento de la caña ante cargas dinámicas. El 27 de Agosto del 2003 sucedió un sismo de grado 5.8º en la escala de Ritcher, en Moquegua. Se registraron daños, como rajaduras y fisuramiento de muros en edificaciones e inclusive colapso total de viviendas de adobe. El 15 de Agosto de 2007 ocurrió un sismo en Ica que alcanzó casi los 9º en la escala de Ritcher. Las ciudades de Pisco y Humay fueron muy afectadas, con una gran destrucción, especialmente de las viviendas de adobe. Fue una oportunidad para verificar el comportamiento de la caña construidos ante la acción de los sismos. Con ese fin se visitó Moquegua y Humay, luego de producido s los sismos. Se constató que las viviendas construidas con la tecnología mejorada del adobe y techadas con los domocaña no presentaban ni el más leve daño, a diferencia de las edificaciones de adobe vecinas que tenían rajaduras y fisuras en los muros o estaban totalmente destruidas, en especial por no tener un diafragma rígido que los amarre y por malos suelos.

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Resultados Logrados: Los resultados alcanzados en la investigación de la caña son muy satisfactorios y confirman la hipótesis inicial:

 La forma de cúpula permite reducir la altura de muros, sin causar sensación de espacio reducido; da mayor estabilidad a los muros y reduce su costo. La forma de la no tiene nada que envidiar a otros techos conocidos como de “material noble”. Fue muy bien recibida por las familias y sus vecinos tanto en Moquegua como en Humay.

 Los ensayos realizados de cargas estáticas sobre la caña, con valores cinco veces más altos que los que establece la norma y el comportamiento de los techos de caña de Moquegua y Humay ante los sismos,

muestran

que

estructuralmente

el

techo

funciona

satisfactoriamente.

 El estudio del procedimiento constructivo de la caña logró una solución muy simple, aún para personas que nunca realizaron antes tareas de construcción (estudiantes e integrantes de comunidades).

 Los costos alcanzados para los modelos construidos están dentro de lo esperado; son muy competitivos con relación a otro tipo de techos, por el uso de materiales locales, los mínimos componentes que se requiere, por su bajo precio, por su facilidad de construcción y porque requiere menor tiempo para su construcción.

 Si se promueve la producción y el comercio de las cañas y su adquisición para construcción de viviendas para familias de escasos recursos, los costos pueden ser aún más competitivos.

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Es también muy positiva la posibilidad de promover la formación de microempresarios, constituyendo una fuente de trabajo importante; afirmación que se deriva del interés manifestado por quienes participaron en las diferentes actividades del proyecto y por los que apreciaron sus resultados, a nivel nacional e internacional.

 El uso de un recurso natural renovable y la promoción de su cultivo, tiende a mejorar el medio ambiente de la vivienda y su entorno. Viviendas construidas con la tecnología mejorada del adobe y techadas con cañas tienen un buen comportamiento ante sismos severos.

 En resumen, la calidad estructural y de habitabilidad de la caña, su reducido costo y la simplicidad de su construcción, hacen de éste una alternativa de solución ventajosa para la construcción de viviendas de bajo costo, accesibles a familias de escasos recursos e inclusive para otros niveles de familias.

Impacto Alcanzado: Aun cuando no se ha desarrollado todavía una divulgación planificada, quienes han estado ligados al desarrollo de la investigación o han tenido la oportunidad de conocer su proceso y resultados, han demostrado especial interés por la caña; lo que hace vislumbrar que puede tener un impacto importante como solución tecnológica para viviendas de bajo costo. Esto permite afirmar que se puede contribuir a facilitar la autoconstrucción que realiza la población y, además, se puede promover la formación de micro empresas en comunidades rurales y en zonas marginales urbanas, creándose así puestos de trabajo.

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Por otro lado, se tuvo la oportunidad de presentar en talleres nacionales e internacionales el proceso constructivo de la caña, en el marco del Proyecto XIV.8 CASA PARTES. El impacto se manifestó de inmediato, despertando el interés de todos los participantes. Los principales usuarios directos son las familias que autoconstruyen sus viviendas, en las zonas donde existe el recurso, tanto a nivel urbano marginal como

a

nivel rural. También son usuarios las organizaciones no

gubernamentales y los microempresarios que trabajan en esos ámbitos, así como

los

organismos

de

cooperación

nacional

e

internacional.

LA CAÑA también puede ser incorporada formalmente en los programas que realizan los gobiernos locales y el gobierno central, porque sus características de calidad y costo lo convierten en una solución tecnológica ventajosa. En cuanto a la actividad privada, las consultorías y firmas industriales y contratistas, cuyo quehacer está en el campo de la construcción, pueden usar la CAÑA como una excelente alternativa de techo de bajo costo. Indirectamente se puede promover el cultivo de las cañas, que tiene un fácil y rápido desarrollo, creándose así una fuente más de trabajo para quienes deseen incursionar en su producción. Por otro lado, el uso de la malla gallinero aumentará la venta de este material.

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INFORME TÉCNICO “CAÑA CARRIZO” El día Miércoles 15 de Diciembre del 2010, comenzamos la investigación en base a la caña carrizo, para poder desarrollar los distintos puntos que nuestro docente Ing. Caros Valdez nos estipulo en nuestra guía de trabajo. Es así que nos reunimos a las 8:30 de la mañana en la Tinguiña, para luego iniciar nuestras investigación, nos dirigimos primero hacia el cauce la Achirana lugar por donde ese puede apreciar el carrizo en la riberas de este cauce; con la sorpresa de que no pasaba agua debido a que estaban construyendo una compuerta. Así decidimos acercarnos para ver cómo es que nace el carrizo aprovechando no había agua, nos tomamos las fotos correspondientes para el trabajo. Pero no conseguimos la información suficiente debido a que las personas del lugar no sabían mucho de este tema. Decidimos ir hacia los lugares donde venden esteras para ver si ellos nos podían dar referencia , es así que llegamos al comercial “RIO” dedicado a la venta de esteras, caña Guayaquil y otros siendo propietario el Sr. Jorge Illanes López el cual nos dio información refiriendo que el distrito de los Aquijes – Pariña Grande se fabrican a esteras. Sin más preámbulos nos dirigimos hacia los Aquijes – Pariña Grande, ubicado a la salida de Ica nos dimos con la sorpresa que efectivamente ahí fabricaban las esteras, pero con la desventaja que no querían brindar suficiente información por proteger derechos y otros motivos según las personas del lugar. Nos dieron la referencia de que en Viña Sunampe también se dedicaban a esto, tuvimos que dirigirnos hacia Sunampe pudiendo apreciar así la cantidad de carrizo que existe en las riberas del cauce. Llegamos hacia Viña Sunampe, donde amablemente el Sr. Antonio Hernández accedió darnos la información correspondiente despejando muchas dudas. Refiero que el Ministerio de Agricultura nos podría dar más información. Luego nos dirigimos hacia el Ministerio de Agricultura siendo ya las 2:00 Pm al llegar nos dieron referencia de que el Ing. Carlos Jayo nos podría ayudar en ese tema (esperar 30 min), luego de la espera nos entrevistamos con el así pudimos despejar algunas dudas que nos quedaban pendientes. Así culmino nuestra investigación dirigiéndose c/u a sus casas a las 5:00 Pm muy agotados.

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Situación Geográfica : a. Localización : El carrizo esta adherido a las riberas de los ríos, debido a que esta necesita del agua para poder desarrollarse. El carrizo siempre se desarrolla en lugares de mucho sol y agua, ello facilita su desarrollo. El carrizo es una planta que se reproduce por rizomas de manera asexual y presenta inflorescencia. b. Datos geográficos: Nos ubicamos en nuestra provincia de Ica.

Fig.33.Mapa de Ica.

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Luego el desarrollo de nuestro proyecto; de da ene l distrito de lo Aquijes Los Aquijes (Pariña Grande – Ica)

Fig.34.Mapa de los Distritos de Ica.

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c.

Datos Económicos (empresas, actividades productivas, productos producidos, etc.) En este caso denominaríamos microempresas dedicadas principalmente al desarrollo de esteras. Presenta una economía de acuerdo a su producción y demanda. Por más que se produzca 1 estera en media hora esta persona tenga más de 4 o 5 trabajadores que trabajan 8 horas diarias lo cual arroja datos tales como :    

1 estera ½ hora x 8 horas diarias. Resultan 16 esteras diarias por un trabajador. 16 esteras x 4 trabajadores = 64 esteras diarias 64 x S8/. Valor de la venta =S/.640.00.

Lo cual refiere que una buena de generar ganancias pero no olvidando el detalle que como toda empresa se necesita de una buena demanda. En este caso fabrican esteras

para s subsistencia por la escasa demanda. Mayor

demanda mayor ganancia. d. Datos Sociales : La población en el distrito de lo Aquijes (Pariña Grande – Sunampe) se dedicada mayormente a la producción de esteras. En el caso de otras personas se dedican mayormente al cultivo de sus chacras. e. Autoridades Política: En el distrito de los Aquijes actualmente ALCALDE: Carlos Enrique Osorio Vargas (2007 - 2011)

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Levantamiento de Datos de Campo: 1. Productos: a) Cantidad de carrizo que se encuentra en los canales en el Distrito: La Cantidad de carrizo que se encuentra en los canales es amplia debido a que estos se encuentran en los bordes del rio, claro es el ejemplo del Cause de la Achirana; en este caso nos hemos situado nos hemos situado en el distrito de los AQUIJIES (Pariña Grande

y

Sunampe) porque es ahí donde hay mayor producción de esteras

artesanales. En si el carrizo en este distrito lo podemos apreciar la caña carrizo porque se encuentran en la riberas de los rio (la Achirana). Usualmente las personas que trabajan con la caña carrizo para poder obtener la caña carrizo desde su origen (planta), firman un contrato con INRENA, institución que protege las reservas naturales del estado. Los artesanos pagan un derecho para que así INRENA les otorgue la facultad de poder cortar caña carrizo. El contrato es de 1 año en la cual según especificaciones de INRENA solo se podrán efectuar 2 cortes al año. El campesino por su inteligencia y la buena manera de aprovechar mejor la materia prima (caña carrizo) efectúa 4 cortes al año lo cual genera mayor ganancia. Entonces INRENA otorga cierto espacio para que el campesino pueda trabajar, el cual ellos denominan cortes.

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b) Descripción y bosquejo del sistema de Producción: Forma de iniciación del cultivo : El órgano de iniciación es un trozo de rizoma, este órgano es un tallo subterráneo, que es capaz de emitir tallos aéreos, es decir, las cañas y por la cara inferior raíces. El rizoma actúa como un órgano de reserva de nutrientes y es el “corazón” de la caña. Una vez colocado en el suelo, a la profundidad adecuada y al suministrarle las condiciones apropiadas, el rizoma comienza a crecer. Los rizomas se plantan en líneas, las cuales están separadas entre sí por 10 m. Desde que se inicia la plantación hasta que se obtiene la primera cosecha pueden transcurrir cinco años.

Fig. 35. Carrizo camino a Viña Sunampe – Raíces de Carrizo.

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Cosecha : En primavera nace la caña, crece durante el verano, en invierno reposa y se detiene su crecimiento. La primavera siguiente la caña ya está desarrollada y únicamente hay crecimiento de brotes laterales (simultáneamente están naciendo las cañas de esa primavera); durante el próximo invierno, esa caña será cosechada. El ciclo de la caña, desde el momento de la brotación hasta su cosecha se cumple en 540 a 640 días aproximadamente. Únicamente transcurrido este período de tiempo es que las fibras de la madera, el color del esmalte (epidermis de los entrenudos) y otras sustancias propias del metabolismo de la caña han alcanzado el nivel de concentración óptimo. La cosecha la realizamos durante el invierno porque es el momento en el cual la savia de la planta está en bajas cantidades en el interior de los tallos. La operación está integrada por diferentes etapas:

Fig.36.Carrizo listo para ser cortado (cosecha).

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1. Corte de la caña: Para realizar el corte de la caña los operarios disponen de un tijerón con el cual cortan las cañas seleccionadas y que hayan cumplido el ciclo (se identifican por color, brote laterales, estado de la panoja o inflorescencia, etc.) Además, disponen de un juego de medidores para seleccionar antes del corte la categoría de caña, es decir, clarinete, saxofón u oboe. Esta clasificación en estas tres simples categorías es de orden práctico durante la cosecha, es posteriormente en la Fábrica donde el material se clasifica adecuadamente para la fabricación de cañas de clarinete, saxofón, diversos tipos de oboe, fagot, contrafagot, roncadores de gaita, corno inglés, etc.

Fig.37.Carrizo Cortado.

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2. Formación de Paquetes: Una vez cortadas y clasificadas las cañas, se agrupan en haces y se atan con un cordel suave para no lastimar el esmalte, quedando formados los paquetes de cañas de música.

Fig.38. Carrizo Empaquetado (C/ Paquete = 1/3)

3. Transporte: Los paquetes de cañas son transportados hasta donde se verificará posteriormente el pelado o “deschalado”.

Fig.39.Carrizo transportado para el pelado.

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Pelado: Esta operación consiste en retirar las hojas secas y vainas que envuelven

los

tallos para facilitar su deshidratación y dejarla en condiciones para la etapa siguiente.

Fig.40.Carrizo sin pelar.

Fig.41.carrizo pelado

Asoleado: Es la exposición al sol de las cañas durante un periodo aproximado de 30 días. Las cañas peladas se colocan sobre caballetes y luego de continuas rotaciones adquieren un color ámbar-dorado en toda la superficie externa. Bajo estas condiciones, la luz del sol tiene la virtud de descomponer el pigmento verde (clorofila) de las cañas y poner en evidencia y/o formar pigmentos de colores amarillos y dorados. Por este motivo, la caña cambia de color.

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A lo largo de la temporada de asoleado, la intensidad de la radiación solar, las horas de luz, la presencia de nubes, etc. es variable, por ello esta operación de asoleado no es automática, sino que requiere el ojo atento y vigilante del personal para determinar los momentos oportunos de exposición y rotación, logrando de esta manera la uniformidad de color en todas nuestras cañas.

Fig.42.Estudiantes de Ing. Civil verificando el sistema de secado.

Almacenaje y Conservación: Una vez que las cañas se han asoleado y presentan el color apropiado se retiran de las playas de asoleado y son almacenadas en depósitos cerrados. Se identifican por el año de cosecha y se conservan en condiciones de oscuridad y baja humedad relativa. El estacionamiento de la caña continúa por al menos dos años para asegurar características de sonido, estabilizar y uniformizar el material. En este estado las cañas de música están finalmente en condiciones de ser enviadas a la Fábrica. Variedad de carrizo que se encuentran en los distritos de Ica. FISICA II

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 Carrizo (chusquea spp) Es flexible y hueco, con sección cilíndrica, presenta

tabiques

transversales,

distribuidos adecuadamente a lo largo del tallo, que son muy rígidos y le dan una resistencia apreciable; por lo que tiene una buena durabilidad, en comparación con otras gramíneas. Su diámetro varía de ½” a 1.½” y su altura sobrepasa los 6 metros. Su color es amarillo pardo o pardo claro.

 Caña brava (gynesium sagitatum) Es muy parecida al carrizo, se diferencia por su tallo carnoso, casi sólido; con hojas fuertemente adheridas al tallo, conformando así un conjunto muy denso.

 Su color es amarillo lustroso.  Existe en las riberas de los ríos de la costa y en la ceja de selva.

 Dura menos que el carrizo, pero adecuadamente preservada no tiene problemas.

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c) Formas de aprovechamiento de la caña. ESTERAS: Una manera muy peculiar de utilizar el carrizo en el distrito de los Aquijes (Pariña Grande -Sunampe) es en la producción de esteras. En cuanto a los artesanos s explican que debemos seguir los siguientes pasos:

 Se extrae la materia prima corte de caña.  Se lleva la materia prima hacia el lugar de producción.  Aquí el carrizo es pelado para luego ser chancada con la maquina chancadora.  Luego se comienza la confección de las esteras.

Fig.43. Esteras Fabricadas.

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PROCESO DE FABRICACION DE LA ESTERA.

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CANASTAS. Otra forma manera de aprovechar el carrizo es en la elaboración de canasta artesanalmente. Las personas utilizan el carrizo para elaborar canastas de diferentes tamañas y modelos para así poder comercializarlas lo cal genera una ganancia. Es así que esto ha logrado que esto incremente su economía y la posibilidad de formas microempresa y a su vez ser su medio de subsistencia. Pasos para la fabricación de la canasta:

 Obtener la materia prima (carrizo cortado).  Chancar el carrizo (maquina chancadora).  Limar las partes ásperas del carrizo para un mejor acabado.  Proceder al armado de la canasta; según el tamaño que se desee de acuerdo a esto se cortara la caña.

 Ésta parte se llama "estrella" y es la más importante para la elaboración de los canastos, ya que de aquí parte para este desarrollo.

 Cuando la estrella está terminada se va tejiendo cada tira de carrizo y se va acomodando hasta ir adoptando la forma redondita; es ahí donde determina el tamaño que se desea hacer el fondo del canasto. Ya que tejió el tamaño del fondo del canasto, entonces empieza a hacer la forma. Es ahí donde doble las tiras de la estrella hacia arriba. Y sigue tejiendo con tiras delgadas de carrizo. Cabe mencionar que para este trabajo se necesita fuerza porque al tejer, tiene que estar muy apretado para que este producto sirva y sea benéfico para las personas.

 Éste es el producto final. Varía en tamaño y forma. El tiempo que la persona se tarda en elaborarlo es de una hora y media a tres horas, dependiendo del tamaño del producto. Así mismo, varía el costo de los canatos, desde 30 pesos en adelante. Los canastos se usan para guardar el pan, el maíz, mazorca. También aquí en el pueblo se les denomina a los canastos "piscadores" p orque sirven para cosechar el maíz.

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PROCESO DE FABRICACION DE LA CANASTA.

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d)

Cantidad de carrizo aprovechado de la Caña.

En nuestra visita a los Aquijes-Viña Sunampe pudimos apreciar que los campesinos para la producción de las esteras; cortan la estera de acuerdo a la producción que ellos deseen tener en este caso una de las microempresas necesita cierta cantidad de estera:  En este caso para la fabricación de una estera necesitaremos un tercio (llamado así por la personas fabricadores) utilizaremos un tercio y medio para la fabricación de una estera. 

1/3=100 cañas



Un tercio y medo = 150 cañas de carrizo



150 cañas de carrizo = 1 estera.

 En este caso los campesinos aprovechan el corte asignado por INRENA según contrato. En este caso al señor Antonia Hernández le asignaron 1 hectárea.

f) Precios (en campo, en la ciudad, por la variedad, por el tamaño, por el tiempo, volumen de ventas/mes). En cuanto a la producción de estera en el campo:

 1 estera: S/.10.00  Medida: 2m ancho x 3 m largo En la ciudad:

 1 estera: S/.15.00  Medida: 2m ancho x 3 m largo

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h) Forma de Pago:  Los de elaboradores de las esteras : Pagan anualmente a INRENA  Vendedores de Estera : Pago es al instante y su empresa paga a la SUNAT de acuerdo a sus ventas en este caso visitamos una empresa llamada “” Paga a la SUNAT S/. 50.00 mensual

Fig.44. comercial dedicada a la Venta de Esteras (La Tinguiña).

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2. Proceso productivo: a) Descripción y flujo grama del sistema de sembrado – acopio – almacenaje – venta-uso intermedio/final.

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b) Uso de fertilizantes/Insecticidas: No utilizan insecticidas. c) Uso de herramientas/Maquinas:  Machete Para poder cortar el carrizo.  Soga Su uso puede ser diverso par amarar el carrizo cuento ya está en paquetes.  Aplastador de rodillos. Sirve para poder aplastar el carrizo para la ejecución de la estera.  Estacas Para la elaboración de la esteras poder partir el carrizo.

3. Personal

NOMBRE

TIEMPO DE

CARGO

EDAD

trabajador

28

2. Carlos espino López.

trabajador

35

8 años

3. Sergio Lara Torres

trabajador

20

3 meses

Dueño

45

1. Antonio Hernández López.

3. José Tarque Flores

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SERVICIO 3 años

15 años

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a) Costo por funcionario

CARGO

PAGO DIARIO

Obrero

20 diario x 8 horas

Supervisor

LIBRE (ganancia propia – dueño)

TAREA

PAGO MENSUAL

16 esteras diarias

S/.480.00

X

X

b) Clientes:  Personales Rurales.  Microempresas. c) Forma de Pago:  Clientes  Proveedores d) Publicidad/Marketing: En cuanto a los microempresarios avisos publicitarios por la radio.

4. Pruebas de control de calidad del producto y sus subproductos En este caso los productores de la caña carrizo no han efectuado pruebas a su producto.

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5. Historia/Anécdotas (problemas y soluciones ejecutadas): HISTORIA: En Cuanto a la Historia de la elaboración de esteras el señor Antonio Hernández refiere que esto viene de generación en generación puesto que sus antepasados ya eran fabricantes de esteras. Señor Antonio refiere esto nace de la idea según le contaron sus antepasados por la necesidad de poder tener un medio de protección donde ellos se puedan alojar sin gastar mucho dinero puesto que en esos tiempos la economía era escasa. Entonces se idearon la manera de construir un refugio en base al carrizo como amigamente lo hicieron los incas. Solo basto pensar que podían usar, se dieron que Tenían suficiente materia prima alrededor y comenzaron con la construcción de casa. Posteriormente pensando así que del carrizo también podían elaborar más productos del carrizo algo que fuese más simple pero y también resistente nace la idea de la fabricación de esteras y luego la fabricación de canastas artesanales con la idea de poder obtener ganancias al poder comercializarlas.

Fig.45. Alumnos de Ing. Civil con el Sr. Antonio Hernández.

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ANECDOTAS : 

Al Inicio de nuestra investigación; nosotros nos enfocamos en el distrito de la Tinguiña pero nos dimos con la sorpresa de que en este distrito así nomás no elaboraban esteras según fuentes de información nos tuvimos que dirigir hacia los Aquijes (Pariña Grande).



Por la escasa información que pudimos obtener en Pariña Grande debido a que los elaboradores no querían brindar mucha información por proteger sus derechos y según ellos no tener problemas con INRENA; hizo que nos dirigiéramos hacia Viña - Sunampe.



Al llegar a viña Sunampe un poco alarmados porque no se puede apreciar muchas personas; situación qué hizo que pensáramos que no vivían muchas personas ahí.



Luego encontramos a una persona que no dio la información necesaria, para el desarrollo de nuestro proyecto sin duda alguna una persona maravillosa que logro esperar muchas dudas.

a) Casos ocurridos dentro de la microempresa. El señor refiere casos ocurridos graves no hay; solo algunos cortes al momento de cortar la caña por la astillas que estas suelen tener y ser punzo cortantes pero nada grave. b) Casos ocurridos con clientes. No muy cuidadoso en la elaboración de la esteras y suelen revisarlas, como no producen en cantidades grandes pocas son la veces que pueden ocurrir accidentes. c) Casos ocurridos sobre seguridad (con la planta, con las herramientas, con el personal, etc.). En cuanto al a seguridad su centro de trabajo está establecido en terreno cerca a su casa lo cual facilita fácil acceso para que ellos puedan fijarse sus productos.

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ANEXOS

Fig.1.Caña carrizo

Figura.2 Carrizos en el campo

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Fig.3 Caña carrizo

Fig.4. Planta Carrizo

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Fig. 5. La Caña Brava - Gynerium Sagittatum

Fig. 6. Caña Hueca o Carrizo (Phragmites communis)

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Fig.7. Órganos vegetativos: Raíz, Tallo y hojas

Fig. 8. Juncos, carrizos, cañas, aneas, álamos, chopos... Pueblan las riberas del río. Sotos fluviales.

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APLICACIONES

Fig. 9. Proceso de fabricación de canastas hechas de caña carrizo

Fig. 10. Canastas fabricadas de carrizo.

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Fig.11. La Casa Tortuga - Propuesta al problema de la vivienda rural costeña.

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Fig.12. Fabricación de la casa tortuga

Fig.13.Tiras de bambú chancado y amarrado con alambres

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Fig.14. Culminación del proyecto

Fig.15.Casa Tortuga terminada

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VISITA AL RIO LA ACHIRANA – LA TINGÜINA

Fig.16. Rio La Achirana

Fig. .17. Caña Carrizo rodeando el río de la Achirana.

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Fig.18. Caña Carrizo en el borde del río de la Achirana

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Fig.19. Carrizo: hojas, tallos.

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Fig.20. Raíces del Carrizo.

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VISIT A AL COMERCIAL RIO DE JANEIRO – LA T INGÜIÑA

Fig.21. Entrevista al Sr. Jorge Illanes. COMERCIAL: “RIO”

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Fig.22.Planchas de esteras

Fig. 23. Cañas de Guayaquil

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VISITA TECNICA A LOS AQUIJES

Fig.24. Carrizo listo para la elaboración de esteras.

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Fig.25. Carrizo para preparar esteras.

Fig.26. Visita al lugar donde realizan las esteras para luego comercializar.

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Fig. 27. Trabajadores en plena jornada de trabajo.

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Herram ientas utilizadas en la elaboración de esteras

Fig. 28. Botella para abrir la caña

Fig.29. Palos para la elaboración de esteras.

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Fig. .30. Rodillos para el chancado de la caña.

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Fig. 31. Carrizo camino a Viña Sunampe.

Fig.32.carrizo quemado para su mayor reproducción.

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Fig.33. Tomando medidas a la longitud del carrizo.

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Fig.34. Carrizos agrupados en 1/3.

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Fig.35. Nuestro guía apoyo en esta visita “VIÑA SUNAMPE” Sr. Antonio Hernández

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Fig.36. Vivienda construida con cañas y abobe VIÑA SUNAMPE.

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VISITA AL MINISTERIO DE AGRICULTURA: Planificación Agraria: Entrevista con el Ing. Carlos Jayo.

Fig.37.Estudiamtes de Ingeniería civil en el Ministerio de Agricultura.

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Pensamientos

"La inspiración existe, pero tiene que encontrarte trabajando." Pablo Picasso

Coberturas en forma de domo hechas con tiras de bambú llamado domo bambú (propuesta que ganó un premio nacional Concytec a la Innovación Tecnológica).

Ing. Raquel Barrionuevo Universidad Nacional de Ingeniería

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TRABAJO DE INVESTIGACION “CAÑA CARRIZO”

CONCLUSIONES

En presente proyecto luego de haber realizado la investigación correspondiente llegamos a la conclusión: El carrizo tuvo muy buena utilidad en tiempos pasados caso que logro que en la actualidad podamos apreciar obras en base a carrizo que hoy se encuentran como patrimonio cultural. Actualmente no existe un sistema de producción de carrizo más sino que las personas la aprovechan porque esta se encuentra en las riberas de los ríos. El carrizo es un recurso natural excepcional conociendo la situación actual por la que atraviesa nuestro planeta desde el punto de vista ambiental, este recurso desde ya vislumbra como u potencial extraordinario desde el punto de vista de sostenibilidad económica. Como estudiantes debemos ser conscientes de la importancia de iniciar un camino que nos pueda conducir hacia la sistematización de procesos constructivos, trabajo que debe involucrar a todos los estudiantes de ingeniería civil, para así en conjunto trazar nuevas políticas y estrategias que permitan que todos en conjunto apostemos por una solo meta.

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Listado de figuras Listado de figuras del Contenido :

 Fig.1.Caña Carrizo  Fig.2.Caña Carrizo Común.  Fig.3.Caña carrizo en su hábitat.  Fig.4.Chozas Construidas Con Carrizo.  Fig.5.Carrizo Distribuido En La Riberas De Los Ríos.  Fig.6.Palacio de torre Tagle: Actual Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú.(Construido con Caña Carrizo)

 Fig.7. Paisaje Caña carrizo en la ribera de los ríos. (Río Llobregat situado cerca de Sant Benet de Bages- ASIA)

 Fig.8. Caña (Arundo Donax)  Fig.9. Carrizo (phragmites communis)- División por Rizomas.  FIG.10. Carrizo como Reserva Natural.  Fig.11.Carrizo en Clima de Desarrollo.  Fig.12 carrizo tiempo de riego (venida del agua).  Fig.13.Restos de Caña Carrizo utilizada para su propio Abono.  Fig.14.Caña Carrizo listo para Cosechar.  Fig.15.Corte de la Caña Carrizo.  Fig.15.1.Carrizo Empaquetado.  Fig.16. Carrizo siendo transportado para uso.  Fig.17. Pelado de la caña carrizo.

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 Fig.18. Proceso de asoleado de la caña carrizo.  Fig.19.Procesos de Fabricación de la canasta.  Fig.20. Fabricación de Esteras.  Fig.21. Caña Carrizo en la construcción.  Fig.23. Carrizo (chusquea spp)  Fig.24. Caña Brava (gynesium sagitatum)  Fig.25. Caña De Guayaquil(Guadua Angustifolia)  Fig.26. Estructuras para techo en caña carrizo  Fig.27.Prototipo de techo de caña carrizo.  (Vista de perfil y de frente)  Fig.28.Personas comprobando el punto de deformación. (Resultados de la tabla).

 Fig.29.Ensayos de cargas para Registrar Deflexiones.  Fig.30.Cuadro de Resultados de los Ensayos de Deformación.  Fig.30.1.Cargas establecidas para el Ensayo de Deformación.  Fig.31.Grafico mostrando resultados del Ensayo.  Fig.32. Techo experimental elaborado en caña carrizo.  Fig.33.Mapa de Ica.  Fig.34.Mapa de los Distritos de Ica.  Fig. 35. Carrizo camino a Viña Sunampe – Raíces de Carrizo.  Fig.36.Carrizo listo para ser cortado (cosecha).  Fig.37.Carrizo Cortado.  Fig.38.Carrizo Empaquetado (C/ Paquete = 1/3)  Fig.39.Carrizo transportado para el pelado.

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 Fig.40.Carrizo sin pelar  Fig.41.carrizo pelado  Fig.42.Estudiantes de Ing. Civil verificando el sistema de secado.  Fig.43. Esteras Fabricadas.  Fig.44. comercial dedicada a la Venta de Esteras (La Tinguiña).  Fig.45. Alumnos de Ing. Civil con el Sr. Antonio Hernández.

Listado de figuras del Anexo:

 Fig.1.Caña carrizo  Fig.2 Carrizos en el campo  Fig.3 Caña carrizo en su hábitat.  Fig.4. Planta Carrizo  Fig. 5. La Caña Brava - Gynerium Sagittatum  Fig.6. Caña Hueca o Carrizo (Phragmites communis)  Fig.7. Órganos vegetativos: Raíz, Tallo y hojas  Fig. 8. Juncos, carrizos, cañas, aneas, álamos, chopos...  Pueblan las riberas del río. Sotos fluviales.  Fig. 9. Proceso de fabricación de canastas hechas de caña carrizo  Fig. 10. Canastas fabricadas de carrizo  Fig.11. La Casa Tortuga - Propuesta al problema de la vivienda rural costeña.

 Fig.12. Fabricación de la casa tortuga  Fig.13.Tiras de bambú chancado y amarrado con alambres  Fig.14. Culminación del proyecto

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 Fig.15.Casa Tortuga terminada  Fig.16. Rio La Achirana  Fig. .17. Caña Carrizo rodeando el río de la Achirana.  Fig.18. Caña Carrizo en el borde del río de la Achirana  Fig19. Carrizo: hojas, tallos.  Fig.20. Raíces del Carrizo.  Fig.21. Entrevista al Sr. Jorge Illanes. COMERCIAL: “RIO”  Fig.22.Planchas de esteras  Fig. 23. Cañas de Guayaquil  Fig.24. Carrizo listo para la elaboración de esteras.  Fig.25. Carrizo para preparar esteras.  Fig.26. Visita al lugar donde realizan las esteras para luego comercializar.  Fig. 27. Trabajadores en plena jornada de trabajo.  Fig. 28. Botella para abrir la caña  Fig.29. Palos para la elaboración de esteras.  Fig. .30. Rodillos para el chancado de la caña.  Fig. 31. Carrizo camino a Viña Sunampe.  Fig.32.carrizo quemado para su mayor reproducción.  Fig.33. Tomando medidas a la longitud del carrizo.  Fig.34. Carrizos agrupados en 1/3.  Fig.35. Nuestro guía apoyo en esta visita “VIÑA SUNAMPE”  Fig.36. Vivienda construida con cañas y abobe - VIÑA SUNAMPE.  Fig.37.Estudiamtes de Ingeniería civil en el Ministerio de Agricultura.

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BIBLIOGRAFÍA 

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Caña Carrizo/Antecedentes históricos Naturaleza, Animales, y Vegetales de Perú http://animalesyplantasdeperu.blogspot.com/2008_11_01_archive.html

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Gerritsen, P. et al.: Usos populares, tradición y Economía, Sociedad y Territorio, vol. IX, núm. 29, 2009, 185-207

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Manualidades del carrizo http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=175265

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Diferentes usos para el carrizo http://me-reuso-a-gastar.blogspot.com/2009/09/diferentes-usos-para-elcarrizo.html

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Artesanías de carrizo http://www.trotamexico.com/es/articulo/hidalgo/ixmiquilpan/artesanias/lu/a rtesanias-de-carrizo/

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El Bambú como material de construcción: Universidad de san Carlos de Guatemala Facultad de Ingeniería-escuela de Ingeniería Civil F.A. McCLURE/1era. EDICION EN ESPAÑOL/1966, IMPRESO EN COLOMBIA [email protected] www.ebf-bamboo.org

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Materiales de construcción: Materiales de construcción: Bambú http://html.rincondelvago.com/materiales-de-construccion_bambu.html

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PONTÍFICA UNIVERSIDAD JAVERIANA – BOGOTÁFacultad de Arquitectura y Diseño http://pujportal.javeriana.edu.co/portal/page/portal/Facultad%20de%20Arqui tectura%20y%20Diseno/dpto_dis_presentacion/dpto_dis_socio_cultural/dpto_dis _socio_cultural_chin

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APROVECHAMIENTO DE LA CAÑA COMUN (ARUNDO DONAX L.) Y SU APLICACION COMO FIBRA DE REFUERZO DEL HORMIGON Autor: ANDREU RODRIGUEZ FRANCISCO JAVIE http://www.mastesis.com/tesis/aprovechamiento+de+la+ca-C3-B1a+comun+28arundo+donax+l.-29+:104199

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Propiedades de la caña carrizo http://www.hipernatural.com/es/pltcana_comun.html

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Instituto de Ciencias Naturales Arundo donax L. – Poaceae http://www.biovirtual.unal.edu.co/ICN/?controlador=ShowObject&accion=show &id=178347

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Caña carrizo Arundo Donax Universidad nacional San Cristóbal de Huamanga Facultad de Ciencias Agrarias-Escuela Profesional de Agronomía http://www.scribd.com/doc/44402452/Trabajo-de-Arundo-Donax

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Video Oaxaca México La artesanía del carrizo en Suchilquitongo http://www.youtube.com/watch?v=r67UX7_t0hY

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