Caldos

www.agrocejo.com 14/08/2019 Historia 2800 a.c. Pueblo chino Peu-Tsao 700 sustancias 1550 a.c. 1000 a.c. siglo XVII

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14/08/2019

Historia 2800 a.c.

Pueblo chino Peu-Tsao 700 sustancias

1550 a.c. 1000 a.c. siglo XVII

farmacopea egipcia: Papiro Ebers. 700 sustancias

El azufre

la nicotina

siglo XIX

1930

Romanos y chinos: Arsenito de cobre impuro o verde parís y Caldo bordelés. La rotenona y las piretrinas

Era moderna pesticidas orgánicos sintéticos

Ing. José Alfredo Santillán Domínguez www.agrocejo.com

Tipos de efectos que ejercen los plaguicidas botánicos  Repelencia en larvas y adultos  Suspensión de la alimentación  Reducción de la movilidad del insecto  Impedimento de la formación de quitina  Bloqueo de la muda en estados inmaduros  Reducción del desarrollo y crecimiento  Toxicidad en larvas y adultos  Interferencia de la comunicación sexual en la cópula  Suspensión de la ovipositura  Esterilización de adultos  Interferencia en los mecanismos de respiración celular

Desventajas del uso de productos botánicos » » » » »

Poca información en pruebas tóxicas Variabilidad en cantidad de ingrediente activo Mayor requerimiento de mano de obre Se necesita equipo de procesamiento No muy buena estabilidad en los extractos

Ventajas del uso de productos botánicos Material renovable Biodegradable Alta disponibilidad Bajos costos Menor efecto negativo en enemigos naturales

Principales familias botánicas Se han inventariado más de 2000 especies vegetales con propiedades biocidas y con un amplio potencial para su uso como plaguicidas. Las principales familias botánicas son: Meliaceae, Asteraceae, Solanaceae, Euphorbiaceae, Rutaceae, Fabaceae, Labiatae, Umbelliferae, Cruciferae, Verbenaceae, Piperaceae, Chenopodiaceae y Liliaceae

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TABACO (Nicotiana Nicotiana tabacum) tabacum) Principios activos: Alcaloides piridínicos (2-15%). El principal es la nicotina, líquido oleoso, volátil, soluble en agua y solventes orgánicos

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Insecticida de contacto no persistente Insecticida respiratorio Insecticida de ingestión Ovicida

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Crisantemo (Chrysanthemum (Chrysanthemum sp.) sp.) compuestos activos piretrinas Las piretrinas atacan el sistema nervioso de todos los insectos

CHILE (Capsicum (Capsicum sp.) sp.) Aparte de la capsaicina, contiene otro compuestos picantes de naturaleza fenólica: dihidrocapsaicina, norhidrocapsaicina, homocapsaicina; Carotenoides: capsantina, capsorrubina. Flavonoides: apiósido, luteína.

• Insecticidas de contacto • Atacan Sistema Nervioso Central y periférico

AJO (Allium (Allium sativum) sativum) Es una alternativa natural contra plagas de ácaros, babosas, minadores, chupadores, barrenadores, masticadores, áfidos, pulgones, bacterias, hongos y nematodos.

COLA DE CABALLO(Equisetum CABALLO(Equisetum arvense) arvense) Rico en minerales silicatos (10%), potasio y calcio En agricultura ecológica se utiliza como remedio natural contra hongos y plagas

repelente, irritante, disuasivo de la alimentación

HIGUERILLA (Ricinus communis) communis) Las semillas son muy tóxicas, por la presencia de una albúmina llamada ricina. Contra ácaros enfermedades bacterianas y fungosas

MANZANILLA (Matricaria chamomilla). Contiene una sustancia altamente toxica, que detiene las enfermedades provocadas por hongos y bacterias

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PLANTA DE CHICALOTE (Argemone mexicana) La planta contiene algunas sustancias tóxicas que pueden provocar daños a humanos y animales Efecto sobre varias plagas ejemplo: Gusanos, mosquita blanca, pulgón , gorgojo, etc.

NEEM (Azadirachta (Azadirachta indica A. Juss) Juss) Tóxico agudo, esterilizante, repelente, disuasivo de alimentación y de oviposición; regulador del crecimiento de los insectos. Se reporta el efecto sobre cientos de especies de insectos plaga como mosca blanca, gusanos, minador de las hojas, gorgojos, ácaros (araña roja y otros), cucarachas, mosquitos y nematodos. También tiene acción bactericida y fungicida.

ÁRBOL DEL PARAÍSO (Melia azedarach) Es sumamente tóxica para el ser humano y otros mamíferos Contiene neurotoxinas en especial tetranortriterpeno

PLANTA DE CEMPAZUCHIL (Tagetes (Tagetes erecta), erecta), Como repelente de nematodos Larvas, Mosca blanca, Minador de la hoja y Pulgones. Así como a las plagas que dañan las raíces

• Insecticida • Inhibición de la alimentación • Disminución del crecimiento y desarrollo • Emergencia de adultos deformes • Inhibición de la oviposición

CEBOLLA ( Allium cepa L.) Principio activo: Bisulfuro de alipropilo, flavonas PLAGAS QUE CONTROLA: *Mosquita blanca *Pulgones *Ácaros *Larvas *Hongos y bacterias

EPAZOTE (Chenopodius ambrosioides) PROPIEDADES Y APLICACIONES: Tiene actividad insecticida, nematicida, fungicida, antiviral y repelente. Repelente de plagas que dañan al follaje como afidios, larvas de lepidópteros, ácaros y otras.

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CALÉNDULA (Calendula (Calendula officinalis) officinalis)

ALBAHACA (Ocimum (Ocimum basilicum) basilicum) Propiedades y aplicaciones: Posee acción repelente, insecticida y acaricida.

Propiedades y aplicaciones: La caléndula atrae, debido al colorido de sus flores, insectos benéficos por lo que puede ser empleada en siembras asociadas;

Afecta a organismos tales como moscas, escarabajos, pulgones, gusanos y ácaros.

es excelente para el control de nemátodos y moscas blancas

CILANTRO (Coriandrum (Coriandrum sativum) sativum)

DIENTE DE LEÓN (Taraxacum (Taraxacum officinale) officinale) Propiedades y aplicaciones: Actúa como insecticida, fungicida, nematicida, y repelente

Tiene acción insecticida y repelente principalmente contra ácaros y pulgones

Especie de planta Géneros de hongos

Principios activos

Allium sativum L.

Alternaria, Botrytis, Colletotrichum, Alicina (dialiltiosulfinato) Helminthosporium, Cladosporium, Dreschslera, Fusarium, Monilia, Pyricularia, Pseudoperonospora, Claviceps, Glomerella, Ustilago, Uromyces

Allium cepa L.

Alternaria, Botrytis, Ceratocystis Colletotrichum, n-propil disulfuro Fusarium, Verticillium, Uromyces.

Thymus vulgaris L.

Alternaria, Aspergillus, Botrytis, Ceratocystis Cladosporium, laviceps, Diplodia, Fusarium, Fusicladium, Giberella, Lentinus, Lenzites, Polyporus, Verticillium, Ustilago.

Anagallis arvensis L.

Bipolaris, Fusarium Exserohilum, Helminthosporium Alcaloides Pythium, Rhizopus, Ustilago.

Avena sativa L.

Alternaria, Bipolaris, Ceratocystis, Colletotrichum, Ophiobolus, Rhizoctonia, Verticillium.

Timol, carvacrol, ápineno, limoneno, 1-8 cineol, linalol

Avenacina

Especie de planta Géneros de hongos

Principios activos

Cinnamomum zeylanicum Blume

Aldehido cinnámico, eugenol, camfor, ometilcinamaldehido

Alternaria, Aspergillus, Curvularia, Dreschlera, Fusarium, Lentinus, Lenzites, Polyporus.

Azadirachta indica A. Alternaria, Aphanomyces, Ascochyta, Aspergillus, Juss. Botrytis, Cercospora, Colletotrichum, Curvularia, Dreschlera, Diplocarpon, Erysiphe, Fusarium, Helminthosporium, Macrophomina, Penicillium Phytophthora, Plasmopara, Puccinia, Pythium, Rhizoctonia, Rhizopus, Sclerotinia, Sclerotium, Septoria, Sphaerotheca, Uromyces, Verticillium.

Azadarictina

Ricinus communis L.

Alcaloide (ricina)

Colletotrichum, Fusarium, Rhizoctonia, Pythium, Sphaerotheca.

Grainge y Ahmed 1988 , Rai y Mares 2003, citados por Montes B. R 2009

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Extractos vegetales probados para el control de enfermedades causadas por Fusarium spp. Especie de Fusarium

Enfermedad y cultivo

Fusarium oxysporum

Enfermedad de Panamá o fusariosis del banano

Fusarium oxysporum Marchitez de f. sp. raíz de Lupino lupine y F. oxysporum f. sp. lupini Snyder y Hansen

Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici (con el nemátodo Meloidogyne incognita)

Marchitez y nudo de raíz del tomate

Especie vegetal y tipo de extracto

Resultados obtenidos

Referencia

(Etanólicos) Capparis decidua , Lantana camara y Tridax procumbens

Inhibición en un 100% la germinación de esporas

Sharma et al., 2009

(Acuosos y butanólicos) Calotropis procera, Nerium oleander, Eugenia jambolana, Citrullus colocynthis, Ambrosia maritime, Acacia nilotica y Ocimum basilicum

Reducción de severidad de enfermedad; mejoramiento de parámetros de crecimiento de planta

Abdel-Monahim et al., 2010

Polvo) Azadirachta indica

Nematicida y antifúngico; aumento de peso y longitud en planta de tomate

Hadian et al., 2011

Especie de Fusarium

Enfermedad y cultivo

Especie vegetal y tipo de extracto

Resultados obtenidos

Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici

Marchitez del tomate

Cloroformo crudo) Piper betlew

Reducción de la Singha et al., población de hongo en el 2011 suelo y de síntomas; bajo desarrollo de enfermedad

Fusarium verticillioides

Contaminación micotoxigénica del maíz

(Hidro-alcohólico) Equisetum arvense

Efecto antioxidante y reducción de crecimiento del hongo

Fusarium oxysporum

Aceites esenciales probados para el control de enfermedades causadas por Fusarium spp.

Extractos fermentados Alta actividad inhibitoria y no fermentados de Flourensia cernua

Referencia

García et al., 2012 De León et al., 2013

Vila M.A., et al. 2015

Metabolitos secundarios, probados para el control de enfermedades causadas por Fusarium spp.

Vila M.A., et al. 2015 Vila M.A., et al. 2015

Caldo Bordelés 1% Materiales: • 1 kg de cal • 1 Kg de sulfato de cobre • 100 Litros de agua • 1 Recipiente de 100 L • 1 Cubeta de 20 litros • 1 Palo

Dosis de aplicación: • El caldo bordelés se aplica de forma foliar de preferencia con boquilla de plástico en los cultivos a las dosis siguientes: • Al 100% (como se preparo). • Al 75% (3 partes de caldo bordelés 1% con 1 parte de agua). • Al 50% (1 parte de caldo bordelés 1% con 1 parte de agua). • Al 25% (1 Parte de caldo bordelés 1% con 3 partes de agua). • Al 5% (1 parte de caldo bordelés 1% con 19 parte de agua).

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Caldo Uva (Caldo bordelés enriquecido con permanganato de potasio) Materiales: • 100 litros de caldo bordelés 1% • 100 a 125 gr de permanganato de potasio

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Caldo de Permanganato de potasio Materiales: • 125 gr de permanganato de potasio • 1 Kg de cal • 100 litros de agua • 1 Recipiente de 100 litros • 1 Cubeta de 20 litros • 1 Palo Dosis de aplicación: • Se aplica de forma foliar en los cultivos al 100

Caldo sulfocalcico Materiales: • 20 kg de Azufre en polvo • 10 Kg de cal • 100 Litros de agua • 1 Recipiente metálico de 100 litros • 1 Palo

Dosis de aplicación: • El caldo sulfocalcico se aplica de forma foliar de preferencia con boquilla de plástico en los cultivos a las dosis siguientes: • 1 litro de caldo sulfocalcico en 20 litros de agua. • Mínimo ½ litro de caldo sulfocalcico en 20 litros de agua.

Caldo Bicarbonato de sodio

Preparados de ajo

Materiales: • 1 a 1½ Kg de bicarbonato de sodio • 100 litros de agua • 1 recipiente de 100 litros

Materiales: • 1 kg de ajo picado finamente o molido • 100 gr de Jabón Zote • 4 Litros de agua

Dosis de aplicación: • El caldo bicarbonato de sodio se aplica de forma foliar en los cultivos al 100% % (como se preparo).

Preparación: • Mezclar todos los ingredientes en un recipiente de plástico. • Dejar reposar la mezcla tapada mínimo 4 horas. • Colar la mezcla. Dosis de aplicación: • Se aplica de forma foliar en los cultivos agregando 1 litro de la mezcla a 19 litros de agua

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Preparado de cebolla

Preparado de ruda

Materiales: • 1 Kg de cebolla finamente picada • 10 litros de agua

Materiales: • 800 gr de planta • 10 litros de agua

Preparación: • Mezclar los ingredientes en un recipiente de plástico o vidrio • Dejar reposar la mezcla tapada mínimo una semana • Después de la semana de reposo colar la mezcla.

Preparación: • Mezclar los ingredientes picando finamente la ruda. • Dejar reposar la mezcla tapada por 10 días, después de este tiempo colar.

Dosis de aplicación: • Se aplica de forma foliar en los cultivos agregando 1 litro de la mezcla en 3 litros de agua.

Dosis de aplicación: • Se aplica de forma foliar en los cultivos aplicándolo al 20% (1 litro de la mezcla en 4 de agua).

Preparado de higuerilla

Preparado de cempasúchil (flor de muerto)

Materiales: • 1 kg de hojas y/o semillas • 150 ml de alcohol • Agua suficiente para cubrir el kg de hojas y/o semillas

Materiales: • ½ kg de flor de muerto • 3 litros de agua

Preparación: • Poner el agua a hervir • Cuando este hirviendo el agua agregar las hojas y/o semillas y dejarla hervir menos de 5 minutos tapado el recipiente. • Mientras se va enfriando la infusión hay que agitar ocasionalmente para que se liberen las sustancias de la planta. • Cuando este fría la infusión agregarle el alcohol y tapar. • Dejar reposar la mezcla por un periodo de 10 días y después de este tiempo colar y almacenar en un recipiente de color ámbar.

Preparación: • Macerar las flores en aceite de oliva o agua. • Poner los 3 litros de agua a hervir. Cuando este hirviendo agregar las flores maceradas y retirar del fuego. Mantener tapado el recipiente • Agitar ocasionalmente mientras se va enfriando la mezcla. • Una vez fría la mezcla colar.

Dosis de aplicación: • Aplicación de forma foliar en los cultivos agregando de 150 a 300 ml de la mezcla en 16 litros de agua. • Aplicación en la base de la planta o en el sistema de riego agregando hasta 1litro de la mezcla en 5 litros de agua.

Dosis de aplicación: • Se aplica de forma foliar en los cultivos agregando 1 litro de la mezcla en 20 litros de agua.

Preparado de manzanilla Materiales: • 6 sobres de te • 1 litro de agua • 50ml de leche entera • • • •

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Preparación: Poner el agua a hervir Cuando el agua este hirviendo agregar los sobres de te. Cuando este tibió el te agregar la leche.

Dosis de aplicación: • Se aplica de forma foliar en los cultivos agregando 1litro de las mezcla en 10 litros de agua

Literatura consultada Mareggiani G. 2001, Manejo de insectos plaga mediante sustancias semioquímicas de origen vegetal, manejo integrado de plagas No. 60 p.2230 Montes B.R. 2009, Diversidad de compuestos químicos producidos por las plantas contra hongos fitopatógenos, Revista mexicana de micología 29 Montesino V. M. et al. 2009, Insecticidas botánicos como alternativas para el manejo de plagas en sistemas agroforestales. Agricultura orgánica 1 Munro O.D. 2014, Plantas con propiedades insecticidas, Dirección de sanidad e inocuidad alimentaria , estado de Colima. Vila M.A., et al. 2015, Situación actual en el control de Fusarium spp. y evaluación de la actividad antifúngica de extractos vegetales, Acta Agronómica. 64(2) 2015, p 194-205

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Ing. José Alfredo Santillán Domínguez www.agrocejo.com

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